Amana AMV5206AA Mode d'emploi

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Guide d’utilisation et d’entretien

Modèle AMV5206AA

Instructions de sécurité importantes ....... 30-32

Caractéristiques ........................................... 33-34

Utilisation ....................................................... 35-50

Entretien et nettoyage ................................. 51-52

Ustensiles recommandés .................................. 53

Guide de dépannage ................................... 54-55

Garantie ................................................................. 56

Guía de uso y cuidado ........................................ 57

Conserver ces instructions comme références.

Ce guide doit être rangé près du four.

Four à micro-ondes

à hotte intégrée

30

Instructions de sécurité importantes

Installateur : Remettre ce guide au propriétaire.

Consommateur : Lire le guide et le conserver comme

référence.

Conserver la facture d’achat ou le chèque encaissé comme

preuve de l’achat.

Numéro de modèle ___________________________________

Numéro de série______________________________________

Date d’achat _________________________________________

Dans le cadre de nos pratiques d’amélioration constante de la

qualité et de la performance de nos produits de cuisson, des

modifications de l’appareil qui ne sont pas mentionnées dans

ce guide ont pu être introduites.

Pour toute question, nous écrire ou nous contacter (indiquer

le numéro de modèle et le numéro de téléphone) à :

Maytag Services

SM

Attn : CAIR

®

Center

P.O. Box 2370

Cleveland, TN 37320-2370

1-800-843-0304 É.-U.

1-866-587-2002 Canada

Internet : http://www.amana.com

Ce qu’il faut savoir sur les

instructions de sécurité

Les instructions de sécurité importantes et les avertissements

paraissant dans ce guide ne sont pas destinés à couvrir toutes les

situations et conditions éventuelles qui peuvent se présenter. Il

faut faire preuve de bon sens et de prudence lors de l’installation,

de l’entretien ou de l’utilisation d’un four à micro-ondes.

Toujours prendre contact avec le détaillant, le distributeur ou

l’agent de service, au sujet de problèmes ou conditions que l’on

ne comprend pas.

Reconnaître les étiquettes, phrases ou

symboles sur la sécurité

DANGER

DANGER – risques immédiats qui RÉSULTERONT en de

graves blessures ou même la mort.

AVERTISSEMENT

AVERTISSEMENT – risques ou pratiques non sûres, qui

POURRAIENT résulter en de graves blessures ou même la mort.

ATTENTION

ATTENTION – risques ou pratiques non sûres qui POURRAIENT

résulter en blessures mineures.

Pour éviter blessures ou dommages matériels, observer les

précautions suivantes :

1. NE PAS faire frire à grande friture dans le four à micro-

ondes. La graisse pourrait surchauffer et présenter un

risque à manipuler.

2. NE PAS faire cuire ou réchauffer des œufs dans leur

coquille ou avec un jaune entier dans un four à micro-

ondes. La pression pourrait s’accumuler et faire exploser

l’œuf. Percer le jaune d’œuf à l’aide d’une fourchette ou

d’un couteau avant de le faire cuire.

3. Percer la peau des pommes de terre, tomates et aliments

semblables avant de les faire cuire au four à micro-

ondes. Lorsque la peau est percée, la vapeur s’échappe

uniformément.

4. NE PAS faire fonctionner le four sans aliment présent

dans la cavité.

5. N’utiliser que du maïs à éclater dans des emballages

prévus pour être utilisés dans un four à micro-ondes. La

durée de préparation varie selon la puissance du four.

Ne pas continuer à chauffer si l’éclatement du maïs est

terminé. Le maïs risquerait de brûler ou de se ratatiner. Ne

pas laisser le four sans surveillance.

6. NE PAS utiliser de thermomètre à cuisson standard

dans le four à micro-ondes. La plupart des thermomètres

contiennent du mercure, ce qui peut entraîner la formation

d’un arc électrique, le mauvais fonctionnement ou encore

l’endommagement du four.

7. NE PAS utiliser d’ustensile métallique dans le four.

8. Ne pas utiliser de papier, plastique ou autres matériaux

combustibles non prévus pour la cuisson.

9. Lors de la cuisson avec du papier, plastique ou autres

matériaux combustibles, suivre les recommandations du

fabricant sur l’utilisation du produit.

10. NE PAS utiliser de papier essuie-tout qui contient du

nylon ou autres fibres synthétiques. Les matériaux

synthétiques chauffés pourraient fondre et faire

s’enflammer le papier.

11. NE PAS faire chauffer dans le four de sac plastique ou

contenant fermé. Le liquide ou l’aliment pourrait se dilater

rapidement et faire casser le sachet ou le contenant.

Percer ou ouvrir le contenant ou le sachet avant de le faire

chauffer aux micro-ondes.

12. Pour éviter le mauvais fonctionnement d’un stimulateur

cardiaque, consulter un médecin ou le fabricant de ce

stimulateur pour connaître les effets potentiels de l’énergie

des micro-ondes sur celui-ci.

ATTENTION

31

AVERTISSEMENT

• Pour éviter tout risque de choc électrique ou même la

mort, ce four doit être mis à la terre.

• Pour éviter tout risque de choc électrique ou même la

mort, la fiche ne doit pas être modifiée.

AVERTISSEMENT

Les liquides comme eau, café ou thé peuvent surchauffer au-

delà du point d’ébullition sans paraître bouillir, en raison de

la tension superficielle du liquide. Lorsque le contenant est

retiré du four à micro-ondes, il n’y a pas toujours présence

d’ébullition ou de bulles visibles. CECI PEUT ENTRAÎNER

L’ÉBULLITION SOUDAINE ET LA PROJECTION DE

LIQUIDES TRÈS CHAUDS LORSQU’UNE CUILLÈRE OU

AUTRE USTENSILE EST PLACÉ DANS LE LIQUIDE.

Pour réduire le risque de blessures :

1. NE PAS surchauffer le liquide.

2. Remuer le liquide avant de le faire chauffer et au milieu du

temps de chauffage.

3. NE PAS utiliser de contenants à côtés rectilignes avec goulots

étroits.

4. Après le chauffage, prévoir un temps d’attente et laisser le

contenant dans le four à micro-ondes avant de l’en retirer.

5. User de prudence en mettant une cuillère ou autre

ustensile dans le contenant.

Instructions de liaison à la terre

Il FAUT que ce four soit relié à la terre.

La liaison à la terre permet l’évacuation du

courant vers la terre, ce qui réduit le risque

de choc électrique. Ce four est doté d’un

cordon avec fiche de branchement à

trois broches, pour liaison à la terre. On

doit brancher la fiche sur une prise de courant convenablement

installée et reliée à la terre. Voir les instructions d’installation.

En cas de non-compréhension des instructions de liaison à

la terre ou en cas d’incertitude quant à la qualité de la liaison

à la terre de l’appareil, consulter un technicien ou électricien

qualifié.

Ne pas utiliser de rallonge électrique. Si le cordon de

l’appareil est trop court, faire installer une prise de courant

à trois alvéoles. Ce four doit être branché sur un circuit

indépendant de 60 hertz aux caractéristiques nominales

indiquées dans le tableau des spécifications. Si le four est

branché sur le même circuit qu’un autre équipement, il pourrait

en résulter une augmentation des durées de cuisson avec

risque que les fusibles ne grillent.

Le four à micro-ondes fonctionne sur un courant domestique

standard de 110-120 V.

Énoncé sur les interférences avec

les fréquences radio – Commission

fédérale des communications

(É.-U. seulement)

Ce four à micro-ondes génère de l’énergie à des fréquences

élevées; s’il n’est pas installé et utilisé correctement, c’est-à-

dire en stricte conformité avec les instructions du fabricant, le

four peut susciter des interférences perturbant la réception des

ondes de radio et télévision. Cet appareil a été testé et il a été

trouvé conforme aux limites imposées par les spécifications

de la partie 18 des règlements de la Commission fédérale des

communications (FCC) – portant sur les équipements ISM, et

qui sont conçus pour offrir une protection raisonnable à de

telles interférences dans une installation résidentielle.

Cependant, il n’y a aucune garantie qu’aucune interférence

ne se produira dans une installation en particulier. Si cet

équipement n’entraîne pas d’interférence avec la réception des

ondes de radio et de télévision (effet qui peut être diagnostiqué

par l’arrêt puis la mise en marche de l’équipement), l’utilisateur

est encouragé à essayer de corriger la situation au moyen

d’une ou de plusieurs des mesures suivantes :

• Réorienter l’antenne de réception de télévision ou de radio.

• Modifier la position du four à micro-ondes par rapport au

récepteur de radio ou de télévision.

• Éloigner le four à micro-ondes du récepteur.

• Brancher le four à micro-ondes dans une prise différente

de sorte que le four à micro-ondes et le récepteur soient

alimentés par des circuits différents.

Le fabricant n’est pas responsable des interférences

aux ondes de radio et de de télévision causées par une

modification non autorisée du four à micro-ondes. Il revient

à l’utilisateur d’éliminer de telles interférences.

Précautions à observer pour

éviter une exposition excessive à

l’énergie des micro-ondes

A. NE PAS tenter de faire fonctionner ce four lorsque la porte

est ouverte; le fonctionnement du four lorsque la porte

est ouverte pourrait susciter une exposition dangereuse

à l’énergie des micro-ondes. Il est important de ne pas

circonvenir ou modifier les dispositifs d’interverrouillage de

sécurité.

B. Veiller à NE placer AUCUN objet entre la face avant du four

et la porte, et à NE PAS laisser des souillures ou résidus

de produits de nettoyage s’accumuler sur les surfaces de

contact porte/châssis.

C. NE PAS faire fonctionner le four s’il est endommagé. Il

est particulièrement important que la porte du four puisse

fermer parfaitement et qu’il n’y ait aucune détérioration de :

1. porte (déformation),

2. charnières et loquets (brisés ou desserrés),

3. joints de porte et surfaces de contact.

D. Seul un personnel qualifié est habilité à exécuter des

réglages ou réparations sur le four à micro-ondes.

CONSERVER CES INSTRUCTIONS

Instructions de sécurité importantes

32

AVERTISSEMENT

Lors de l’utilisation d’appareils électriques, des précautions

de sécurité de base doivent être suivies pour réduire le

risque de brûlure, choc électrique, incendie ou blessure

ainsi que le risque d’exposition excessive à l’énergie des

micro-ondes.

1. LIRE la totalité des instructions avant d’utiliser l’appareil.

2. LIRE ET RESPECTER les instructions spécifiques

« PRÉCAUTIONS À OBSERVER POUR ÉVITER UNE

EXPOSITION EXCESSIVE À L’ÉNERGIE DES MICRO-

ONDES », page 31.

3. Installer l’appareil UNIQUEMENT conformément aux

instructions d’installation fournies dans ce guide.

4. Certains produits, comme œufs entiers et contenants

scellés, par exemple bocaux fermés, peuvent exploser. Il

NE FAUT PAS les faire CHAUFFER dans ce four.

5. Utiliser cet appareil UNIQUEMENT dans les applications

prévues dans ce guide. Ne pas utiliser dans cet appareil

un produit émetteur de vapeur ou composé chimique

corrosif. Ce type de four est spécifiquement conçu pour

les opérations de chauffage, cuisson ou dessiccation

d’aliments. Il n’est pas conçu pour une utilisation

industrielle ou de laboratoire.

6. Comme pour tout appareil ménager, il est nécessaire

de SUPERVISER ÉTROITEMENT les ENFANTS

ou PERSONNES INFIRMES lors de l’utilisation de

l’appareil.

7. Consulter les instructions de nettoyage données dans la

section Entretien et nettoyage du guide.

8. Les petits pots pour bébé doivent être ouverts lorsqu’ils

sont chauffés au four à micro-ondes, et leur contenu

mélangé ou agité avant d’être consommé, pour éviter

toute brûlure.

9. NE PAS utiliser ce four à des fins commerciales. Il n’est

destiné qu’à un usage domestique.

10. NE PAS faire réchauffer de biberons dans le four.

11. NE PAS faire fonctionner ce four si le cordon ou la fiche

de branchement ont été endommagés, s’il ne fonctionne

pas correctement ou s’il a subi des dommages ou une

chute.

12. SEUL un technicien est habilité à exécuter des travaux

d’entretien sur cet appareil. Des outils spéciaux sont

nécessaires pour ce faire. Prendre contact avec

l’établissement de service agréé le plus proche pour

permettre l’inspection, la réparation ou le réglage.

13. NE PAS recouvrir ou obstruer un filtre ou une ouverture

de l’appareil.

14. NE PAS remiser cet appareil à l’extérieur. NE PAS

l’utiliser à proximité d’eau, par exemple près d’un évier

de cuisine, dans un sous-sol humide ou à proximité

d’une piscine ou endroit semblable.

15. NE PAS immerger le cordon ou la fiche de branchement

dans de l’eau.

16. Maintenir le cordon d’alimentation À DISTANCE de

toute surface CHAUFFÉE.

17. NE PAS laisser le cordon d’alimentation pendre sur le

rebord d’une table ou d’un plan de travail.

18. Nettoyer fréquemment la hotte d’extraction.

19. NE PAS laisser la graisse s’accumuler sur la hotte ou les

filtres.

20. Procéder avec prudence lors du nettoyage du filtre de

la hotte d’extraction. Un produit de nettoyage corrosif

comme un nettoyant pour le four à base de potasse,

peut endommager le filtre.

21. Faire fonctionner le ventilateur, lors du flambage

d’aliments sous la hotte.

22. Peut être utilisé au-dessus d’un appareil de cuisson à

gaz ou électrique, de 36 po (91,44 cm) de largeur ou

moins.

ATTENTION

Pour réduire le risque de feu dans la cavité du four :

a. NE PAS cuire excessivement un aliment. Surveiller

attentivement l’appareil si on a placé un article en papier,

plastique ou autre matériau combustible dans la cavité

pour faciliter la cuisson.

b. Enlever les attaches métalliques des sachets en papier

ou en plastique avant de les placer dans le four.

c. Advenant l’inflammation d’un article à l’intérieur du four,

maintenir la porte FERMÉE, arrêter le four et débrancher

le cordon d’alimentation, ou interrompre l’alimentation du

circuit au niveau du tableau de fusibles ou de disjoncteurs.

d. NE RIEN remiser dans la cavité du four. NE PAS placer

des produits en papier, aliments ou ustensiles de cuisine

dans la cavité du four lorsqu’il n’est pas utilisé.

CONSERVER CES INSTRUCTIONS

Instructions de sécurité importantes

Plateau tournant

en verre

Filtre à

graisse

Lampe

d’éclairage

Plaque signalétique (numéro

de modèle et numéro de série)

Grille d’évent

Poignée de

la porte

Système de

verrouillage de

sécurité

Tableau de

commande

Hublot avec

écran métallique

Grille

métallique

Guide de cuisson

1

2

5

11

14

18

8

21

24

27

26

23

9

13

6

3

4

7

10

12

15

16

17

20

22

25

29

28

19

AMV5206AA

33

Caractéristiques

SPÉCIFICATIONS DU FOUR

Alimentation

électrique

Puissance absorbée

Puissance de

cuisson

Fréquence

Courant nominal

Dimensions externes

(l x h x p)

Volume de la cavité

Poids net

120 V CA,

60 Hz

1 700 W

1 150 W

(Norme C.E.I. 60705)

2 450 MHz

14,5 A

29

15

⁄16 po (76 cm)

x 16

7

⁄16 po (41,8 cm)

x 15

5

⁄8 po (39,7 cm)

2,0 pi

3

(0,042 m

3

)

65 lb (29,5 kg)

34

CARACTÉRISTIQUES

REMARQUE : Style et caractéristiques

variables selon le modèle.

1. AFFICHEUR : L’afficheur inclut une

horloge et des indicateurs; ils affichent

l’heure, les durées de cuisson et les

fonctions de cuisson sélectionnées.

2. POPCORN (MAÏS À ÉCLATER) :

Appuyer sur cette touche pour

commander une opération

d’éclatement de maïs dans le four à

micro-ondes. La durée de chauffage

sera déterminée par le capteur en

fonction de la quantité d’humidité

émise par le maïs.

3. COOK (CUISSON) : Appuyer sur

cette touche pour commander la

cuisson de divers mets : pommes de

terre, légumes, mets en sauce, riz et

mets surgelé. La durée de chauffage

sera déterminée par le capteur en

fonction de la quantité d’humidité

émise par le mets.

4. REHEAT (RÉCHAUFFAGE) : Appuyer

sur cette touche pour commander le

réchauffage de divers mets : pizza,

assiette de dîner, soupe/sauce et mets

en sauce. La durée de chauffage sera

déterminée par le capteur en fonction

de la quantité d’humidité émise par le

mets.

5. POULTRY (VOLAILLE) : Appuyer

sur cette touche pour commander la

cuisson d’ailes de poulet, de pépites

de poulet, de poulet épicé et de poulet

à la mexicaine.

6. SOFTEN (AMOLLISSEMENT) :

Appuyer sur cette touche pour amollir

le beurre, la crème glacée, le fromage à

la crème et les jus congelés.

7. MELT (FUSION) : Appuyer sur cette

touche pour commander la fusion du

beurre/margarine, du chocolat, du

fromage et des guimauves.

8. CUSTOM PROGRAM

(PROGRAMME PERSONNALISÉ) :

Appuyer sur cette touche pour

commander l’exécution d’une

opération de cuisson antérieurement

programmée dans la mémoire de

l’appareil.

9. ADD 30 SEC.

(ADDITION 30 SECONDES) :

Appuyer sur cette touche pour

commander le déclenchement

instantané d’une opération de cuisson

au niveau de puissance 100 %.

10. TURNTABLE ON/OFF (PLATEAU

TOURNANT – MARCHE/ARRÊT) :

Appuyer sur cette touche pour

commander la mise en marche ou

l’arrêt du plateau tournant. Cette

option n’est pas disponible pour

les modes de décongélation et de

cuisson avec capteur.

11. AUTO DEFROST (DÉCONGÉLATION

AUTOMATIQUE) : Pour viande,

volaille, poisson et pain. Appuyer

sur cette touche pour sélectionner

le type d’aliment et commander la

décongélation en fonction du poids.

12. RAPID DEFROST

(DÉCONGÉLATION RAPIDE) :

Cette touche commande une

opération de décongélation RAPIDE

pour 1 lb (454 g) d’aliments surgelés.

13. TIME DEFROST

(DÉCONGÉLATION MINUTÉE) :

Appuyer sur cette touche pour

commander la décongélation de la

plupart des autres aliments surgelés.

14. TOUCHES NUMÉRIQUES : Utiliser

les touches numériques pour entrer les

valeurs de durée de cuisson, puissance

de chauffage, quantité ou poids.

15. CLOCK (HORLOGE) : Appuyer sur

cette touche pour entrer l’heure exacte.

16. COOK TIME (DURÉE DE CUISSON) :

Appuyer sur cette touche pour définir

la durée de cuisson.

17. POWER LEVEL (NIVEAU DE

PUISSANCE) : Appuyer sur cette

touche pour sélectionner le niveau de

puissance de chauffage.

18. MORE+ (PLUS+) : Appuyer sur cette

touche pour ajouter 10 secondes de

durée de cuisson (chaque pression).

19. LESS- (MOINS-) : Appuyer sur cette

touche pour réduire de 10 secondes

(chaque pression) la durée de cuisson

déjà programmée.

20. HOLD WARM (MAINTIEN AU

CHAUD) : Appuyer sur cette touche

pour maintenir la température d’un

mets cuit dans le four à micro-

ondes, pendant une période qui peut

atteindre 90 minutes.

21. STOP/CLEAR (ARRÊT/

EFFACEMENT) : Appuyer sur cette

touche pour arrêter le four ou effacer

toute l’information entrée.

22. ENTER/START (ENTRÉE/MISE

EN MARCHE) : Appuyer sur cette

touche pour commander l’exécution

d’une fonction. Si on ouvre la porte

du four après le déclenchement

d’une cuisson, appuyer de nouveau

sur ENTER /START pour reprendre la

cuisson.

23. CONTROL SETUP (SÉLECTION

DES PARAMÈTRES) : Appuyer

sur cette touche pour modifier les

paramètres de programmation

utilisés par le four pour signaux

sonores, horloge, vitesse d’affichage

et poids pour décongélation.

24. LIGHT HI/LO/OFF (LAMPE –

JOUR/NUIT/ARRÊT) : Appuyer

sur cette touche pour commander

l’allumage ou l’extinction de la lampe

d’éclairage.

25. LIGHT TIMER (MINUTERIE

D’ÉCLAIRAGE) : Appuyer sur cette

touche pour régler la minuterie

d’éclairage.

26. KITCHEN TIMER (MINUTERIE) :

Appuyer sur cette touche pour la

programmation de la minuterie.

27. VENT ON/OFF (VENTILATEUR –

MARCHE/ARRÊT) : Appuyer

sur cette touche pour commander

la mise en marche ou l’arrêt du

ventilateur.

28. VENT 5-SPEED (VENTILATEUR –

5 VITESSES) : Appuyer sur cette

touche pour choisir l’une des

5 vitesses de ventilateur.

29. VENT AUTO TIME SET (DURÉE

AUTOM. DE VENTILATION) :

Appuyer sur cette touche pour la

programmation d’une durée de

ventilation (1, 3, 5, 10, 30 minutes).

Caractéristiques

LE FOUR À MICRO-ONDES

On décrit dans cette section les principes

de fonctionnement du four à micro-

ondes ainsi que les connaissances de

base qui permettront de l’utiliser. Lire

cette information avant d’utiliser le four.

CLOCK (HORLOGE)

L’appareil est doté d’une horloge (format

12 heures).

Exemple : Pour régler l’horloge sur

8 h 00.

1. Appuyer sur la

touche CLOCK.

2. Entrer la durée

de décompte à

l’aide des touches

numériques.

3. Appuyer sur

ENTER/START.

(Appuyer sur 1

pour AM/matin

et sur 2 pour PM/

soir.)

4. Appuyer sur

ENTER/START.

KITCHEN TIMER

(MINUTERIE)

On peut utiliser l’horloge du four à micro-

ondes comme minuterie, pour décompter

une période qui peut atteindre 99 minutes,

99 secondes.

Exemple : Réglage pour une période

de décompte de 3 minutes.

1. Appuyer sur la

touche KITCHEN

TIMER.

2. Entrer la durée

de décompte à

l’aide des touches

numériques.

3. Appuyer sur

ENTER/START.

Lorsque la période

de décompte est

écoulée, l’appareil

émet des signaux

sonores et affiche

END (FIN).

CONTROL SETUP

(SÉLECTION DES

PARAMÈTRES)

Il est possible de modifier les paramètres

utilisés par le four pour : signaux sonores,

horloge, vitesse d’affichage et poids de

décongélation.

Voir le tableau qui suit.

Exemple : Pour permuter le mode

de sélection du poids pour la

décongélation (entre lb et kg).

1. Appuyer sur la

touche CONTROL

SETUP.

2. Appuyer sur la

touche 4.

3. Appuyer sur la

touche 2.

VENTILATEUR

Le ventilateur permet d’évacuer la vapeur

d’eau et d’autres vapeurs émises par

les aliments sur la table de cuisson. Il

possède 5 vitesses.

Exemple pour le niveau 4 :

1. Appuyer sur la

touche ON/OFF.

L’afficheur indique le

dernier niveau avant

de choisir un autre

niveau de vitesse du

ventilateur.

2. Appuyer sur cette

touche jusqu’à

l’apparition du

niveau 4 à l’afficheur.

Appuyer sur la touche ON/OFF pour

arrêter le ventilateur lorsqu’on le désire.

REMARQUE : Si la température

augmente excessivement à partir

de la cuisinière ou de la table de

cuisson sous le four, le ventilateur de

la hotte d’extraction se met en marche

automatiquement au NIVEAU 4, pour

protéger le four.

Il peut rester en marche pendant

une heure au maximum pour refroidir le

four. Lorsque ceci se produit, on ne peut

commander l’arrêt du ventilateur avec la

touche ON/OFF.

VENT AUTO TIME SET

(DURÉE AUTOMATIQUE DE

VENTILATION)

Exemple : Arrêt du ventilateur après

30 minutes au niveau 4.

1. Appuyer sur la

touche ON/OFF.

2. Appuyer sur cette

touche jusqu’à

l’apparition du

niveau 4 à l’afficheur.

3. Appuyer 5 fois sur la

touche AUTO TIME

SET.

LIGHT HI/LO/OFF (LAMPE –

JOUR/NUIT/ARRÊT)

Appuyer une fois sur

LIGHT HI/LO/OFF

pour commander

l’allumage avec l’intensité maximale;

appuyer une seconde fois sur la touche

pour passer à l’intensité d’illumination

nocturne; appuyer une troisième fois

pour commander l’extinction.

35

Utilisation

Touche Fonction

1 Signal sonore – 1 ACTIF

ACTIF/INACTIF 2 INACTIF

2 Affichage de 1 ACTIF

l’horloge 2 INACTIF

3 Vitesse de 1 Basse

défilement de 2 Normale

l’afficheur 3 Haute

4 Poids pour 1 lb

décongélation 2 kg

Touche Résultat

➣ Pour éviter tout risque de

dommages matériels ou

corporels, ne pas faire

fonctionner le four sans avoir

placé un aliment dans la cavité.

➣ Pour éviter tout risque de

dommages matériels ou

corporels, ne pas placer dans

le four les articles suivants :

vaisselle ou ustensile en grès,

feuille d’aluminium, ustensile

métallique ou ustensile avec

garniture métallique.

ATTENTION

36

VERROUILLAGE POUR

ENFANTS

Il est possible de désactiver le tableau

de commande pour empêcher la mise

en marche du four à micro-ondes,

accidentellement ou par des enfants.

La fonction de verrouillage est également

utile lorsqu’on doit nettoyer le tableau

de commande; ceci empêche l’entrée

accidentelle de commandes durant le

nettoyage.

Exemple : Verrouillage du tableau de

commande.

1. Appuyer sur

STOP/CLEAR.

2. Maintenir la

pression sur

ENTER/START

pendant

4 secondes ou

plus. LOCKED

(VERROUILLÉ)

apparaît sur

l’afficheur et

l’appareil émet

2 signaux sonores.

Exemple : Déverrouillage du tableau

de commande.

1. Maintenir la

pression sur

ENTER/START

pendant

4 secondes ou

plus. LOCKED

(VERROUILLÉ)

disparaît de

l’afficheur et

l’appareil émet

2 signaux sonores.

ADD 30 SEC. (ADDITION

30 SECONDES)

Cette touche de commande rapide

permet de commander la mise en

marche du four à micro-ondes sans qu’il

soit nécessaire d’appuyer sur la touche

ENTER/START.

Exemple : Sélection d’une période de

cuisson de 2 minutes.

1. Appuyer 4 fois

sur la touche

ADD 30 SEC. Le

four se met en

marche et affiche

le décompte de la

durée de cuisson.

LIGHT TIMER (MINUTERIE

D’ÉCLAIRAGE)

On peut programmer l’appareil pour

que la LAMPE s’allume et s’éteigne

automatiquement à l’heure choisie.

La lampe s’allumera ensuite à la

même heure chaque jour, jusqu’à une

modification de la programmation.

Exemple : Allumage à 2 h 00,

extinction à 7 h 00.

1. Appuyer sur la

touche LIGHT

TIMER.

2. Entrer l’heure

d’ALLUMAGE

désirée.

3. Appuyer sur

ENTER/START.

(Appuyer sur 1

pour AM/matin

et sur 2 pour PM/

soir.)

4. Appuyer de

nouveau sur

ENTER/START.

5. Entrer l’heure

d’EXTINCTION

désirée.

6. Appuyer sur

ENTER/START.

(Appuyer sur 1

pour AM/matin

et sur 2 pour PM/

soir.)

7. Appuyer sur

ENTER/START.

REMARQUE :

• Pour modifier la programmation de la

minuterie d’ÉCLAIRAGE, répéter les

étapes 1 à 7.

Exemple : Désactivation de la

MINUTERIE D’ÉCLAIRAGE.

1. Appuyer sur la

touche LIGHT

TIMER .

2. Appuyer sur

STOP/CLEAR.

REMARQUE :

• Pour désactiver la MINUTERIE

D’ÉCLAIRAGE alors qu’elle est

programmée, appuyer sur

la touche .

HOLD WARM (MAINTIEN

AU CHAUD)

Il est possible de maintenir au chaud

un mets cuit dans le four, pendant une

période qui peut atteindre 90 minutes.

On peut utiliser la fonction de MAINTIEN

AU CHAUD indépendamment, ou

automatiquement après l’exécution d’un

programme de cuisson.

Exemple : Utilisation de la fonction de

MAINTIEN AU CHAUD.

1. Appuyer sur la

touche HOLD

WARM.

2. Appuyer sur

ENTER/START.

REMARQUES :

• La durée de MAINTIEN AU CHAUD

peut atteindre 90 minutes.

• Durant cette période, maintenir couvert

un mets qui a été cuit couvert.

• Ne pas couvrir un article de pâtisserie

(tarte, chausson, etc.) durant son

MAINTIEN AU CHAUD.

• Un repas complet qu’on MAINTIENT

AU CHAUD sur une assiette peut être

couvert durant cette période.

Pour activer automatiquement la

fonction de MAINTIEN AU CHAUD

après un autre programme de

cuisson :

• Durant la programmation des

instructions de cuisson, appuyer sur la

touche HOLD WARM avant d’appuyer

sur la touche ENTER/START.

• Après l’exécution de la dernière

opération du programme de cuisson,

l’appareil émet 2 signaux sonores, et

HOLD WARM apparaît sur l’afficheur.

• On peut commander une durée

de MAINTIEN AU CHAUD après

une période de DÉCONGÉLATION

AUTOMATIQUE ou après un programme

de cuisson en plusieurs phases.

Utilisation

Liquide 1 à 2 tasses (237 à 474 mL)

Sec 5 à 10 oz (142 à 284 g)

Type Quantité

d’aliment recommandée

37

TURNTABLE ON/OFF

(PLATEAU TOURNANT –

MARCHE/ARRÊT)

Pour obtenir les meilleurs

résultats de cuisson,

laisser le plateau tournant

fonctionner en permanence. On peut

commander l’arrêt du plateau tournant

pour la cuisson d’une grande quantité

d’aliments.

Appuyer sur TURNTABLE ON/OFF pour

commander la mise en marche ou l’arrêt

du plateau tournant.

REMARQUES :

• Cette option n’est pas disponible pour

les modes de décongélation et de

cuisson avec capteur.

• Le plateau tournant peut parfois

s’échauffer considérablement. On

doit être prudent s’il est nécessaire de

toucher le plateau tournant durant ou

après la cuisson.

• Ne pas faire fonctionner le four sans

y avoir placé des aliments.

CUSTOM PROGRAM

(PROGRAMME

PERSONNALISÉ)

Cette touche permet de déclencher

immédiatement un programme de

cuisson dont les instructions ont

été antérieurement programmées et

mémorisées.

Exemple : Période de cuisson de

2 minutes.

1. Appuyer sur la

touche CUSTOM

PROGRAM .

2. Entrer la durée de

cuisson désirée.

3. Appuyer sur

ENTER/START.

Exemple : Rappel du programme

personnalisé.

1. Appuyer sur la

touche CUSTOM

PROGRAM .

2. Appuyer sur

ENTER/START.

Lorsque la durée

de cuisson est

écoulée, l’appareil

émet 4 signaux

sonores et affiche

COOK END (FIN

DE CUISSON).

MORE+/LESS-

(PLUS+/MOINS-)

Les touches MORE+ et LESS- permettent

de modifier la durée de cuisson pour une

opération de cuisson préprogrammée ou

pour une période de cuisson minutée.

Chaque pression sur la touche MORE+

ajoute 10 secondes à la durée de cuisson.

Chaque pression de la touche LESS-

enlève 10 secondes à la durée de cuisson.

CUISSON AUX NIVEAUX

DE PUISSANCE ÉLEVÉS

Exemple : Période de cuisson de

8 minutes 30 secondes au niveau de

puissance 100 %.

1. Entrer la durée de

cuisson désirée.

2. Appuyer sur

ENTER/START.

Lorsque la durée de cuisson est écoulée,

l’appareil émet 4 signaux sonores et

affiche COOK END (FIN DE CUISSON).

CUISSON AUX NIVEAUX DE

PUISSANCE INFÉRIEURS

L’emploi de la puissance de chauffage

ÉLEVÉE ne produit pas toujours les

meilleurs résultats avec les aliments qui

nécessitent une cuisson lente, comme :

rôti, mets à cuire au four ou entremets.

En plus de la puissance ÉLEVÉE, le

four offre un choix de 10 niveaux de

puissance de chauffage.

Exemple : Période de cuisson de

7 minutes 30 secondes, au niveau de

puissance 70 %.

1. Entrer la durée de

cuisson désirée.

2. Appuyer sur la

touche POWER

LEVEL.

3. Entrer le niveau de

puissance.

4. Appuyer sur

ENTER/START.

Lorsque la durée de cuisson est écoulée,

l’appareil émet 4 signaux sonores et

affiche COOK END (FIN DE CUISSON).

Pour le choix des niveaux de puissance,

voir le guide de cuisson à la page 38.

PROGRAMME DE CUISSON

À PLUSIEURS PHASES

Pour l’obtention des meilleurs résultats,

certaines recettes stipulent l’emploi

d’un niveau de puissance de chauffage

pendant une certaine période, puis d’un

autre niveau de puissance de chauffage

durant une autre période. On peut

programmer le four pour qu’il exécute

successivement jusqu’à trois périodes de

chauffage si la première période est une

opération de décongélation.

Exemple : Cuisson d’un mets pendant

3 minutes au niveau de puissance

100 %, puis durant 7 minutes

30 secondes au niveau de puissance

70 %.

1. Entrer la durée de

cuisson pour la

première période.

2. Appuyer sur la

touche COOK

TIME.

3. Entrer la durée de

cuisson pour la

seconde période.

4. Appuyer sur la

touche POWER

LEVEL.

5. Entrer le niveau de

puissance.

6. Appuyer sur

ENTER/START.

Lorsque la durée de cuisson est écoulée,

l’appareil émet 4 signaux sonores et

affiche COOK END (FIN DE CUISSON).

Utilisation

GUIDE DE CUISSON – TOUS NIVEAUX DE PUISSANCE

L’appareil offre un choix de 10 niveaux de puissance de chauffage en plus de la puissance HIGH (ÉLEVÉE); on peut ainsi choisir

le niveau de puissance le plus approprié pour l’aliment à cuire. Le tableau ci-dessous permet de choisir le niveau de puissance

approprié pour divers aliments.

10 100 % • Ébullition d’eau.

(Puissance élevée) • Cuisson de bœuf haché.

• Préparation de bonbons/confiserie.

• Cuisson de légumes et fruits frais.

• Cuisson de poisson ou volaille.

• Préchauffage d’un plat de brunissage.

• Réchauffage de liquide.

• Tranches de bacon.

9 90 % • Réchauffage rapide de tranches de viande.

• Cuisson d’oignons, de céleri et poivrons verts (sautés).

8 80 % • Réchauffage.

• Cuisson d’œufs brouillés.

7 70 % • Cuisson de pains et de produits de céréales.

• Cuisson de mets à base de fromage, veau.

• Cuisson de gâteaux, muffins, biscuits, etc.

6 60 % • Cuisson de pâtes.

5 50 % • Cuisson de viande, volaille entière.

• Cuisson d’entremets.

• Cuisson de poulet entier, dinde, côtes de porc, rôti de côtes, rôti de longe.

4 40 % • Toute cuisson de pièces de viande moins tendres.

• Réchauffage de mets préparé surgelé.

3 30 % • Décongélation de viande, volaille et produits de la mer.

• Cuisson d’une petite quantité d’aliments.

• Fin de cuisson pour mets en sauce, ragoûts et certaines sauces.

2 20 % • Amollissement de beurre et fromage à la crème.

• Chauffage d’une petite quantité d’aliments.

1 10 % • Amollissement de crème glacée.

• Levée de pâte à pain (avec levure).

0 • Période d’attente.

NIVEAU DE PUISS. PUISSANCE DU FOUR UTILISATION

38

Utilisation

39

INSTRUCTIONS DE

CUISSON AVEC CAPTEUR

La fonction de cuisson avec capteur

permet de commander la cuisson d’un

mets favori sans devoir sélectionner une

durée de cuisson et une puissance de

chauffage. L’appareil affiche la catégorie

d’aliment durant la période de détection

initiale. Le four à micro-ondes détermine

automatiquement la durée de cuisson

nécessaire pour chaque mets ou aliment.

Lorsque le capteur interne détecte une

certaine quantité d’humidité émise par

l’aliment, il détermine la durée de cuisson

restante; l’afficheur présente alors la

durée de cuisson restante. Observer la

recommandation suivante pour obtenir

les meilleurs résultats pour une cuisson

avec capteur :

1. Entreprendre la cuisson sur des

aliments qui se trouvent à une

température de conservation normale.

2. Veiller à ce que le plateau en verre et la

surface extérieure du récipient soient

secs.

3. Recouvrir de manière lâche les

aliments avec un couvercle, du papier

paraffiné ou une feuille de plastique

(pour four à micro-ondes).

4. Ne pas ouvrir la porte du four ni

appuyer sur la touche STOP/CLEAR

durant la période de détection. Lorsque

la période de détection est écoulée,

le four émet deux signaux sonores, et

la durée de cuisson restante apparaît

sur l’afficheur. À partir de ce moment,

on peut ouvrir la porte du four pour

remuer ou retourner les aliments ou

pour modifier leur répartition.

GUIDE DE CUISSON AVEC

CAPTEUR

Pour obtenir les meilleurs résultats lors

d’une cuisson avec capteur, employer

les récipients appropriés et recouvrir les

aliments.

1. Toujours utiliser un récipient pour four

à micro-ondes et recouvrir avec un

couvercle ou une feuille de plastique

(avec évent).

2. Ne jamais placer un couvercle ou film

de plastique étanche sur un récipient;

ceci empêche l’évacuation de la

vapeur et peut provoquer une cuisson

excessive.

3. Adapter la quantité de nourriture à

la taille du récipient. Pour obtenir les

meilleurs résultats, remplir un récipient

à 50 % ou plus.

4. Avant de placer les aliments dans

le four, vérifier que les surfaces

internes du four et les surfaces

externes du récipient sont sèches. La

transformation en vapeur des résidus

d’eau peut provoquer une détection

incorrecte par le capteur.

AUGMENTATION/

DIMINUTION DE LA

DURÉE DE CUISSON

Avec les touches MORE+ ou LESS-, tous

les réglages pour une cuisson minutée et

pour une cuisson avec capteur peuvent

être modifiés pour donner une durée plus

longue ou plus courte. En appuyant sur la

touche MORE+, on ajoute 10 secondes

de durée de cuisson à chaque pression.

En appuyant sur LESS-, on soustrait

10 secondes de durée de cuisson à

chaque pression.

MAÏS À ÉCLATER AVEC

CAPTEUR

Cette fonction permet de faire éclater au

four à micro-ondes les grains de maïs

des sachets de 3 et 3,5 oz (85 et 99 g)

vendus dans le commerce. Exécuter le

processus sur un seul sachet à la fois.

Dans le cas de l’emploi d’un dispositif

spécial pour éclatement de maïs au four

à micro-ondes, observer les instructions

du fabricant.

Exemple : Préparation de popcorn.

1. Appuyer sur

la touche

POPCORN.

Lorsque la durée

de cuisson est

écoulée, l’appareil

émet 4 signaux

sonores et affiche

COOK END (FIN

DE CUISSON).

•

Quantité recommandée : 3 à 3,5 oz

(85 à 99 g).

➣ NE PAS laisser le four à micro-

ondes sans surveillance durant

une opération d’éclatement de

maïs.

➣ Lors de l’éclatement de maïs

en sachet vendu dans le

commerce, retirer la grille du

four; ne pas placer le sachet

de maïs à éclater sur ou sous la

grille.

ATTENTION

Utilisation

40

CUISSON AVEC CAPTEUR

La CUISSON AVEC CAPTEUR permet

de commander une cuisson aux micro-

ondes d’aliments courants, sans devoir

sélectionner d’abord la durée de cuisson

et la puissance de chauffage. La

fonction CUISSON AVEC CAPTEUR est

associée à des puissances de chauffage

présélectionnées pour 7 catégories

d’aliment.

Exemple : Cuisson du riz.

1. Appuyer sur la

touche COOK.

2. Choisir la catégorie

d’aliment.

TABLEAU DE CUISSON

AVEC CAPTEUR*

* 1 tasse = 227 g ou 237 mL

1 oz = 28 g ou 30 mL env.

Lorsque la durée de cuisson est écoulée,

l’appareil émet 4 signaux sonores et

affiche COOK END (FIN DE CUISSON).

RÉCHAUFFAGE AVEC

CAPTEUR

Le RÉCHAUFFAGE AVEC CAPTEUR

permet de commander une cuisson aux

micro-ondes d’aliments courants, sans

devoir sélectionner d’abord la durée de

cuisson et le niveau de puissance.

Exemple : Réchauffage de 2 parts de

pizza.

1. Appuyer sur la

touche REHEAT.

2. Choisir la catégorie

d’aliment.

TABLEAU DE RÉCHAUFFFAGE

AVEC CAPTEUR*

* 1 tasse = 227 g ou 237 mL

POULTRY (VOLAILLE)

Le four utilise une puissance basse pour

la cuisson de mets à base de volaille

(ailes, pépites, poulet épicé et à la

mexicaine). Voir le tableau suivant.

Exemple : Cuisson de 6 oz (170 g)

d’ailes de poulet.

1. Appuyer sur la

touche POULTRY.

2. Choisir la catégorie

d’aliment. Appuyer

sur la touche 1

pour « ailes de

poulets ».

3. Choisir la quantité.

Appuyer sur la

touche 1 pour 6 oz

(170 g).

4. Appuyer sur

ENTER/START.

TABLEAU POUR VOLAILLE*

* 1 oz = 28 g ou 30 mL env.

SOFTEN

(AMOLLISSEMENT)

Le four utilise une puissance basse pour

amollir les aliments comme le beurre, la

crème glacée, le fromage à la crème et

les jus congelés. Voir le tableau suivant.

Exemple : Amollissement d’1 pinte

(0,95 L) de crème glacée.

1. Appuyer sur la

touche SOFTEN.

2. Choisir la catégorie

d’aliment. Appuyer

sur la touche 2

pour « crème

glacée ».

3. Choisir la quantité.

Appuyer sur la

touche 2 pour

1 pinte (0,95 L).

4. Appuyer sur

ENTER/START.

TABLEAU D’AMOLLISSEMENT*

* 1 chopine = 0,5 L; 1 pinte = 0,95 L;

½ gal. = 1,9 L; 1 oz = 28 g ou 30 mL env.

MELT (FUSION)

Le four utilise une puissance basse pour la

fusion d’aliments (comme le beurre ou la

margarine, le chocolat, les guimauves ou

les préparations à partir de fromage fondu).

Voir le tableau suivant.

Exemple : Fusion de 8 oz (227 g) de

chocolat.

1. Appuyer sur la

touche MELT.

2. Choisir la catégorie

d’aliment. Appuyer

sur la touche 2

pour « chocolat ».

3. Choisir la quantité.

Appuyer sur la

touche 2 pour 8 oz

(227 g).

4. Appuyer sur

ENTER/START.

TABLEAU DE FUSION*

* 1 oz = 28 g ou 30 mL env.

Part de pizza 1 1 à 3 parts

Assiette de dîner 2 1 - 2 portions

Soupe/sauce 3 1 à 4 tasses

Mets en sauce 4 1 à 4 tasses

Catégorie Touche Quantité

Beurre/margarine 1 1/2/3 bâtonnets

Chocolat 2 4, 8 oz

Fromage 3 8, 16 oz

Guimauves 4 5, 10 oz

Catégorie Touche Quantité

Beurre 1 1/2/3 bâtonnets

Crème glacée 2 Chopine, pinte,

demi-gallon

Fromage à la crème 3 3, 8 oz

Jus congelés 4 6, 12, 16 oz

Catégorie Touche Quantité

Ailes de poulet 1 6, 12 oz

Pépites de poulet 2 4, 8 oz

Poulet épicé 3 2, 4 portions

Poulet à la mexicaine 4 2, 4 portions

Catégorie Touche Quantité

Pommes de terre au four 1 1 à 4

Légumes frais 2 1 à 4 tasses

Légumes surgelés 3 1 à 4 tasses

Légumes en conserve 4 1 à 4 tasses

Mets en sauce 5 1 à 4 tasses

Riz 6 ½ à 2 tasses

Mets surgelé 7 10 à 21 oz

Catégorie Touche Quantité

Utilisation

41

TABLEAU DE CUISSON AVEC CAPTEUR

CATÉGORIE DIRECTIVES QUANTITÉ

Percer chaque pomme de terre à l’aide d’une fourchette et les placer sur le pourtour du

plateau, en les espaçant d’au moins 1 pouce (2,5 cm).

Les préparer comme on le désire, les laver et laisser un peu d’eau sur les légumes.

Les placer dans un récipient pour four à micro-ondes de dimensions appropriées et

recouvert d’une pellicule plastique, avec évent.

Les retirer du paquet, les rincer sous l’eau courante pour éliminer le givre. Les placer

dans un récipient pour four à micro-ondes de dimensions appropriées et recouvert

d’une pellicule plastique, avec évent.

Les retirer de leur boîte.

Les placer dans un récipient pour four à micro-ondes de dimensions appropriées et

recouvert d’une pellicule plastique, avec évent.

Après la cuisson, remuer le contenu et laisser reposer 3 minutes.

Réunir les ingrédients selon la recette, dans un plat de 1 à 2 pintes (1 à 2 L).

Faire cuire en mettant une pellicule plastique avec évent.

Après la cuisson, remuer le contenu et laisser reposer 3 minutes.

Ajouter deux fois la quantité d’eau au riz.

Choisir un récipient pour four à micro-ondes suffisamment grand pour empêcher

l’eau de déborder à l’ébullition. Recouvrir le récipient d’une pellicule plastique ou d’un

couvercle.

Le retirer de l’emballage. Faire une fente dans le couvercle. Si le récipient n’est pas prévu

pour four à micro-ondes, placer le contenu sur une assiette recouverte d’une pellicule

plastique, avec évent.

1 à 4, moy., approx.

8 à 10 oz/227 à 284 g chacune

1 à 4 tasses (227 à 908 g)

½ à 2 tasses (114 à 454 g)

10 à 21 oz (284 à 595 g)

Pommes de

terre au four

Mets en sauce

Riz

Mets

surgelés

Légumes

frais

Légumes

surgelés

Légumes

en conserve

LÉGUMES

TABLEAU DE RÉCHAUFFAGE AVEC CAPTEUR

CATÉGORIE DIRECTIVES QUANTITÉ

Ceci est une fonction de réchauffage pour un reste de pizza.

Placer la pizza sur du papier essuie-tout, sur une assiette compatible avec les micro-ondes.

Placer les aliments sur une assiette plate.

Recouvrir avec une feuille en plastique (avec évent).

Ajouter une période d’attente de 3 minutes.

Placer dans un récipient peu profond, pour four à micro-ondes.

Recouvrir avec une feuille en plastique (avec évent).

Après la cuisson, remuer le contenu et laisser reposer 3 minutes.

Couvrir le plat contenant le mets avec une pellicule plastique, avec évent.

Après la cuisson, remuer le contenu et laisser reposer 3 minutes.

1 à 3 parts

(3 à 5 oz/85 à 142 g chacune)

1 à 2 portions

1 à 4 tasses (237 à 946 mL)

1 à 4 tasses (227 à 908 g)

Part de pizza

Assiette de

dîner

Soupe/sauce

Mets en sauce

Utilisation

42

TABLEAU POUR VOLAILLE

CATÉGORIE DIRECTIVES QUANTITÉ

Les disposer en couche simple sur le pourtour d’une assiette à dîner ou d’un plat.

Les disposer en couche simple sur le pourtour d’une assiette à dîner.

- 2 portions (doubler les ingrédients pour 4 portions)

• 1 ½ lb (680 g) de morceaux de poulet, sans peau

• 1 cuillère à thé de poivre de Cayenne

• 1 ½ cuillère à soupe de paprika

• ½ cuillère à thé de poivre

• ½ tasse (118 mL) de sauce forte ou 1 cuillère à soupe de sauce Tabasco

• ½ tasse (118 mL) de sauce barbecue de son choix

Mélanger le tout dans un plat en verre de 8 x 8 po (20 x 20 cm) ou équivalent et

recouvrir d’une pellicule plastique.

Faire cuire au réglage « Spicy Chicken ». Remuer et servir tel quel ou placer sous un

gril quelques minutes, pour améliorer la couleur.

- 2 portions (doubler les ingrédients pour 4 portions)

• ½ oignon moyen, haché

• ½ poivron vert, en dés

• ½ tasse (114 g) de petits pois congelés

• ½ tasse (114 g) de riz à grains longs

• 1 tasse (237 mL) d’eau

• ½ tasse (118 mL) de salsa

• 1 ½ lb (680 g) de morceaux de poulet, pattes, cuisses, poitrines, ailes ou une

combinaison de tous les morceaux, sans peau

• 1 cuillère à thé de cumin

• Sel et poivre au goût

• ½ tasse (114 g) d’olives vertes avec piments

Placer les oignons et les poivrons dans un plat en verre de 8 x 8 pouces (20 x 20 cm)

ou équivalent, et faire cuire aux micro-ondes pendant 3 minutes.

Ajouter les petits pois, le riz, l’eau, la salsa, le poulet et le cumin.

Assaisonner de sel et de poivre.

Recouvrir d’une pellicule plastique et faire cuire au réglage « Mexican Chicken ».

Ajouter les olives et servir tel quel ou placer sous un gril quelques minutes, pour

améliorer la couleur.

6 ou 12 oz (170 ou 340 g)

4 ou 8 oz (114 ou 227 g)

2 ou 4 portions

Ailes de poulet

surgelées, précuites

Pépites de poulet

surgelées, précuites

Poulet épicé

Poulet à la

mexicaine

Utilisation

43

TABLEAU DE FUSION

CATÉGORIE DIRECTIVES QUANTITÉ

Le sortir de son emballage et le placer dans un récipient pour four à micro-ondes.

Il n’est pas nécessaire de recouvrir le beurre.

Remuer à la fin de la cuisson pour parfaire la fusion.

On peut utiliser des pépites de chocolat ou des carrés de chocolat à cuire.

Sortir les carrés de leur emballage et les placer dans un récipient pour four à micro-

ondes. Remuer à la fin de la cuisson pour parfaire la fusion.

Utiliser des préparations à base de fromage fondu seulement. Les découper en cubes.

Les placer en une seule couche dans un récipient pour four à micro-ondes.

Remuer à la fin de la cuisson pour parfaire la fusion.

On peut utiliser des guimauves ordinaires ou miniatures. Les placer dans un récipient

pour four à micro-ondes.

Remuer à la fin de la cuisson pour parfaire la fusion.

1, 2 ou 3 bâtonnets

4 ou 8 oz (114 ou 227 g)

8 ou 16 oz (227 ou 454 g)

5 ou 10 oz (142 ou 284 g)

Beurre ou

margarine

Chocolat

Fromage

Guimauves

TABLEAU D’AMOLLISSEMENT

CATÉGORIE DIRECTIVES QUANTITÉ

Le sortir de son emballage et le placer dans un récipient pour four à micro-ondes.

Le beurre sera à la température ambiante et prêt à être utilisé dans une recette.

Placer le contenant au four.

La crème glacée sera assez molle pour pouvoir s’en servir facilement.

Le sortir de son emballage et le placer dans un récipient pour four à micro-ondes.

Le fromage à la crème sera à la température ambiante et prêt à être utilisé dans une

recette.

Enlever le dessus.

Le placer dans le four.

Le jus congelé sera assez mou pour être facilement mélangé avec de l’eau.

1, 2 ou 3 bâtonnets

1 chopine, pinte ou ½ gal.

(0,5 L, 0,95 L, 1,9 L)

3 ou 8 oz (85 ou 227 g)

6, 12 ou 16 oz

(180, 355 ou 475 mL)

Beurre

Crème glacée

Fromage à la

crème

Jus

surgelés

Utilisation

44

AUTO DEFROST

(DÉCONGÉLATION

AUTOMATIQUE)

Quatre choix de décongélation sont

présélectionnés dans le four. La fonction

décongélation offre la meilleure méthode

de décongélation des aliments surgelés,

le four choisissant automatiquement

les durées nécessaires selon chaque

aliment, en fonction du poids entré. De

plus, la fonction de DÉCONGÉLATION

AUTOMATIQUE comprend un

mécanisme de signalisation incorporé

qui rappelle à l’utilisateur de vérifier, de

retourner, de séparer ou de redisposer

la nourriture pendant le cycle de

décongélation. Quatre options sont

disponibles :

1. VIANDE

2. VOLAILLE

3. POISSON

4. PAIN

Après avoir appuyé une fois sur la

touche AUTO DEFROST, sélectionner

la catégorie d’aliment. Les gammes de

poids vont de 0,1 à 6 lb (45 g à 2,7 kg)

pour la viande, la volaille et le poisson.

Les gammes de poids vont de 0,1 à 1 lb

(45 à 454 g) pour le pain.

Exemple : Décongélation de 1,2 lb

(0,5 kg) de viande.

1. Appuyer sur la

touche AUTO

DEFROST.

2. Choisir la catégorie

d’aliment.

3. Entrer le poids.

4. Appuyer sur

ENTER/START.

REMARQUE : Après avoir appuyé sur

la touche ENTER/START, l’afficheur

décompte la durée de décongélation. Le

four émettra un signal sonore durant le

cycle de décongélation. À ce moment,

ouvrir la porte et tourner, séparer ou

redisposer l’aliment selon le besoin.

Retirer toutes les portions qui ont

décongelé, puis remettre les portions

encore congelées dans le four et appuyer

sur la touche ENTER/START pour

poursuivre le cycle de décongélation.

Le four ne s’arrêtera pas pendant

l’émission du SIGNAL SONORE, à

moins que la porte ne soit ouverte.

Pour de meilleurs résultats :

• Retirer le poisson, les mollusques/

crustacés, la viande et la volaille de leur

emballage plastique ou papier fermé

d’origine. L’emballage retient la vapeur

et les jus près de l’aliment, ce qui

peut entraîner la cuisson de la surface

extérieure de l’aliment.

• Façonner la viande en forme de

beignes avant de la congeler. Lors de

la décongélation, enlever la viande déjà

décongelée sur l’extérieur lorsque le

signal sonore retentit, et continuer la

décongélation.

• Placer l’aliment dans un plat de cuisson

en verre peu profond ou sur une grille

de rôtissage aux micro-ondes, afin de

récolter les jus.

• L’aliment comportera encore des

parties congelées au centre, lorsqu’il

sera retiré du four.

TABLEAU DE DÉCONGÉLATION

AUTOMATIQUE

CONSEILS POUR LA

DÉCONGÉLATION

• Pour l’utilisation de la fonction de la

DÉCONGÉLATION AUTOMATIQUE,

on doit entrer le poids net de l’aliment

en livres et dixièmes de livres (le poids

du récipient plein moins le poids du

récipient vide).

• Utiliser la DÉCONGÉLATION

AUTOMATIQUE uniquement pour un

aliment cru. Elle produit les meilleurs

résultats lorsque l’aliment à décongeler

sort du congélateur (température de

0 °F/-18 °C). Si l’aliment a été conservé

dans le compartiment de congélation

d’un réfrigérateur, qui ne maintient pas

une température de 5 °F (-15 °C) ou

moins, on doit toujours programmer un

poids inférieur (correspondant à une

durée de décongélation plus courte)

pour éviter une cuisson partielle de

l’aliment.

• Si l’aliment a été conservé hors du

congélateur pendant quelque temps

(jusqu’à 20 minutes), entrer un poids

inférieur.

• La forme du paquet a une influence

sur la durée de décongélation. Un

paquet peu épais se décongèle plus

rapidement qu’un bloc épais.

• Séparer les morceaux après le début de

la décongélation. Les morceaux séparés

décongèlent plus facilement.

• On peut utiliser de petits morceaux

de feuille d’aluminium pour protéger

certaines parties d’un aliment (ailes et

extrémité des pattes de poulet, queue

de poisson) mais on doit veiller à ce

qu’aucun morceau d’aluminium n’entre

en contact avec une paroi du four; ceci

pourrait provoquer la formation d’arcs/

étincelles qui détérioreraient la surface

interne du four.

• Protéger avec des morceaux de feuille

d’aluminium les parties d’un aliment ou

mets qui s’échauffent plus rapidement.

• Pour la production des meilleurs

résultats, la durée de décongélation

sélectionnée par le four inclut une

période d’attente prédéfinie.

• Pour l’obtention des meilleurs résultats,

placer un aliment à décongeler sur une

grille de rôtissage aux micro-ondes;

ceci évitera que les jus de viande

chauffés durant la décongélation ne

provoquent une cuisson partielle de

l’aliment.

Catégorie Aliment

VIANDE

0,1 à 6 lb

(45 g à

2,7 kg)

VOLAILLE

0,1 à 6 lb

(45 g à

2,7 kg)

POISSON

0,1 à 6 lb

(45 g à

2,7 kg)

PAIN

0,1 à 1 lb

(45 g à

454 g)

BŒUF

Bœuf haché, steak de ronde,

cubes de viande à ragoût,

steak de filet, viande pour pot

au feu, rôti de côtes, rôti de

croupe roulé, rôti de palette,

steakette (hamburger).

AGNEAU

Côtelettes (1 po/2,5 cm

d’épaisseur), rôti roulé.

PORC

Côtelettes (½ po/1,25 cm

d’épaisseur), hot dogs, côtes

levées, travers.

Rôti roulé, saucisses.

VOLAILLE

Poulet entier (moins de 4 lb/

1,8 kg), viande de poitrine

coupée (sans os).

POULET DE CORNOUAILLES

Entier.

DINDE

Poitrine (moins de 6 lb/2,7 kg).

POISSON

Filets, darnes, entier

CRUSTACÉS/MOLLUSQUES

Chair de crabe, queues de

homard, crevettes, pétoncles.

MUFFINS

PETITS PAINS

Utilisation

45

RAPID DEFROST

(DÉCONGÉLATION RAPIDE)

Cette fonction permet de commander une

période de décongélation rapide pour

1 lb (454 g) d’aliments surgelés. Le four

sélectionne automatiquement la durée de

décongélation pour le bœuf haché.

Exemple : Décongélation de 1 lb

(454 g) de bœuf haché.

1. Appuyer sur la

touche RAPID

DEFROST.

2. Appuyer sur

ENTER/START.

TIME DEFROST

(DÉCONGÉLATION

MINUTÉE)

Cette fonction permet à l’utilisateur de

choisir la durée de décongélation désirée.

Exemple : Période de décongélation

de 2 minutes.

1. Appuyer sur la

touche TIME

DEFROST.

2. Entrer la durée

de décongélation

désirée.

3. Appuyer sur

la touche

ENTER/START.

(La période de

décongélation

débute.)

Lorsque la durée de cuisson est écoulée,

l’appareil émet 4 signaux sonores et

affiche COOK END (FIN DE CUISSON).

GRILLE MÉTALLIQUE

La grille métallique offre un espace

supplémentaire lors de la cuisson de

plusieurs aliments en même temps.

Utilisation de la grille :

1. Placer la grille en bon appui sur les

4 supports de plastique.

• Il NE FAUT PAS que la grille touche

les parois métalliques ou la paroi

arrière de la cavité du four.

2. Placer des quantités égales d’aliments

AU-DESSUS et AU-DESSOUS de la

grille.

• Il faut que les quantités d’aliments

soient approximativement identiques,

pour une bonne répartition de

l’énergie absorbée.

Pour éviter un risque de

dommages matériels :

• Ne pas utiliser la grille pour une

opération d’éclatement de maïs.

• Lors de l’utilisation, la grille doit

toujours reposer sur les

4 supports de plastique.

• Utiliser la grille uniquement pour

faire cuire à cette position.

• Ne pas effectuer une cuisson

alors que la grille repose sur la

sole du four.

ATTENTION

Utilisation

46

POUR OBTENIR LES

MEILLEURS RÉSULTATS DE

CUISSON

Lire et observer les directives ci-dessous

pour obtenir les meilleurs résultats lors

de l’utilisation du four à micro-ondes.

• Température initiale : Il faut plus de

temps pour cuire un aliment qui sort du

réfrigérateur ou du congélateur que s’il

était à la température ambiante.

Les durées de cuisson indiquées dans

ce guide sont celles qui correspondent

à des aliments qui se trouvent à la

température de conservation normale.

• Taille : Les morceaux d’aliment de

petite taille cuisent plus rapidement que

les morceaux de plus grosse taille; des

morceaux de taille et de forme similaire

cuisent plus uniformément. Pour une

cuisson uniforme, réduire la puissance

pour la cuisson d’aliments en morceaux

de grande taille.

• Humidité naturelle : Un aliment qui

contient beaucoup d’eau cuit plus

uniformément, parce que les molécules

d’eau absorbent l’énergie des micro-

ondes.

• Remuer les aliments comme mets en

sauce et légumes, depuis l’extérieur

vers le centre du récipient, pour répartir

uniformément la chaleur; ceci accélère

la cuisson. Il n’est pas nécessaire de

remuer constamment.

• Retourner les aliments comme

côtelettes de porc, pommes de terre,

rôti ou chou-fleur entier, vers la mi-

cuisson, pour exposer uniformément

toutes les faces à l’énergie des micro-

ondes.

• Orienter vers le centre du plat les

parties délicates des aliments (pointes

d’asperges, par exemple).

• Orienter vers l’extérieur du plat les

parties épaisses des morceaux non

uniformes (morceaux de poulet, darnes

de saumon).

• Protéger, avec des petits morceaux

de feuille d’aluminium les parties

d’un aliment qui peuvent cuire plus

rapidement, comme : extrémité d’aile et

extrémité de pilon de volaille.

• Période d’attente : Après avoir retiré

le plat du four à micro-ondes, recouvrir

avec un couvercle ou une feuille de

plastique et laisser reposer; la cuisson

se poursuit vers le centre durant cette

période d’attente, sans risque de

cuisson excessive des parties externes.

La durée de la période d’attente

dépendra de la densité de l’aliment et

de la surface exposée.

• Enveloppement dans du papier

paraffiné ou dans un essuie-tout :

Pour éviter un assèchement, on devrait

envelopper avant le réchauffage aux

micro-ondes les sandwichs et de

nombreux autres aliments contenant du

pain précuit.

POISSONS ET

CRUSTACÉS/MOLLUSQUES

Cuisson des poissons et crustacés/

mollusques : directives générales

• Préparation du poisson pour la cuisson :

- Décongeler complètement.

- Orienter vers l’extérieur du plat les

parties épaisses des morceaux non

uniformes. Répartir les crustacés et

les mollusques en une seule couche

pour obtenir une cuisson uniforme.

- Le type d’article de couverture à

utiliser dépend de la méthode de

cuisson. Pour un poisson poché,

utiliser un récipient recouvert d’un

couvercle ou d’un film de plastique

(avec évent) compatible avec les

micro-ondes.

- Pour poisson au four, poisson pané ou

poisson en sauce : recouvrir avec une

feuille de papier paraffiné pour éviter

la dilution par l’eau.

- Toujours sélectionner la durée de

cuisson la plus courte. Le poisson est

cuit lorsque sa chair devient opaque

et qu’il est possible de séparer les

couches de chair de la partie la plus

épaisse. Un crustacé est cuit lorsque

la couleur de sa carapace passe

de rose à rouge et que sa chair est

opaque et ferme.

TABLEAU DE CUISSON POUR POISSONS ET CRUSTACÉS/MOLLUSQUES

POISSON NIVEAU DE PUISS. DURÉE DE CUISSON DIRECTIVES

Filets de poisson HI 3 ½ - 4 ½ minutes

(puissance élevée)

Darnes de poisson HI 4 ½ - 5 ½ minutes

Poisson entier 7 4 ½ - 6 minutes

Pétoncles HI 3 ½ - 5 minutes

Crevettes, décortiquées HI 3 ½ - 5 minutes

Répartir en une seule couche; placer la partie la plus

épaisse vers le bord externe d’un ustensile de 1,5 pinte

(1,5 L) pour four à micro-ondes. Badigeonner avec du

beurre fondu et assaisonner au goût. Recouvrir avec une

feuille de plastique (avec évent).

Après la cuisson, ajouter une période d’attente de

2 minutes sous couvert. Pour la cuisson d’une quantité de

plus de 1 lb (0,45 kg), retourner le poisson à mi-cuisson.

Répartir en une seule couche. Préparer selon les

instructions ci-dessus, mais remuer au lieu de retourner.

Utilisation

47

AMUSE-GUEULE/

SAUCES/SOUPES

Cuisson des amuse-gueule : Conseils

et techniques

Recommandations

• Les biscuits croustillants (toast melba,

biscuits de blé en filaments ou de

seigle) conviennent le mieux pour

l’utilisation au four à micro-ondes.

Attendre que les invités soient présents

avant d’ajouter les garnitures. Placer

un papier essuie-tout sous les biscuits

pendant la cuisson dans le four à

micro-ondes pour l’absorption de

l’excès d’humidité.

• Répartir en cercle pour une cuisson

uniforme.

• Remuer les trempettes pour répartir

la chaleur et minimiser la durée de

cuisson.

Cuisson de sauces : Conseils et

techniques

• Utiliser un ustensile pour four à micro-

ondes, ou une tasse à mesurer en verre

dont le volume est 2 à 3 fois le volume

de la sauce.

• Une sauce à base de fécule de maïs

épaissit plus rapidement qu’une sauce

préparée à base de farine.

• Cuire une sauce à base de fécule de

maïs ou de farine dans un récipient non

couvert, pour pouvoir la remuer 2 ou

3 fois durant la période de cuisson,

pour éviter la formation de grumeaux.

• Pour adapter une recette de sauce

classique, réduire légèrement la

quantité de liquide.

Cuisson des soupes : Conseils et

techniques

• Pour éviter un débordement,

particulièrement si la soupe contient de

la crème ou du lait, utiliser un récipient

pour four à micro-ondes dont le volume

est le double de celui des ingrédients

de la recette.

• D’une manière générale, recouvrir avec

un couvercle ou une feuille de plastique

(avec ÉVENT).

• Recouvrir pour retenir l’humidité.

Ne pas recouvrir lorsqu’on souhaite

préserver l’aspect croustillant.

• Sélectionner la durée de cuisson

minimum suggérée, pour éviter un

excès de cuisson. Augmenter la durée

de cuisson seulement après avoir

évalué l’avancement de la cuisson des

aliments.

• Remuer occasionnellement pour

répartir uniformément les saveurs et la

chaleur; ceci réduit également la durée

de cuisson nécessaire.

• Lors de la conversion d’une recette de

soupe conventionnelle pour la cuisson

au four à micro-ondes, réduire les

quantités de liquide, sel et épices fortes.

Erreurs à éviter :

• Il est préférable d’employer la chaleur

sèche d’un four conventionnel pour

les amuse-gueule croustillants ou

pâtisseries de pâte feuilletée.

• On peut réchauffer des produits panés

au four à micro-ondes, mais la panure

ne sera pas croustillante.

VIANDE

Cuisson des viandes : directives

générales

• Préparation de la viande pour la cuisson :

- Décongeler complètement.

- Enlever l’excès de graisse pour éviter

la formation d’éclaboussures.

- Placer la pièce de viande sur une

grille dans un récipient pour four à

micro-ondes, côté gras vers le bas.

- Utiliser un sachet de cuisson au four

pour une pièce de viande moins

tendre.

- Orienter les morceaux de telle

manière que les parties épaisses

soient vers l’extérieur du plat.

- Recouvrir avec du papier paraffiné qui

retiendra les éclaboussures.

• Surveiller la pièce de viande durant la

cuisson.

- Drainer le jus à mesure qu’il apparaît

pour minimiser les projections et pour

éviter une cuisson excessive de la

partie inférieure de la pièce de viande.

- Protéger avec de la feuille d’aluminium

les parties minces ou osseuses, pour

éviter une cuisson excessive.

REMARQUE : Maintenir un espace de

1 po (2,5 cm) ou plus entre les

morceaux d’aluminium et les parois du

four, et ne jamais recouvrir plus de

1

/3 du

mets avec de la feuille d’aluminium.

• Après avoir retiré le plat du four, ajouter

une période d’attente de 10 à 15 minutes

(le mets étant recouvert d’une feuille

d’aluminium). La température interne

pourra encore augmenter de 5 à 10 °F

(3 à 5 °C) durant la période d’attente.

Le tableau de cuisson (page suivante)

présente des directives spécifiques,

avec durée de cuisson et puissance de

chauffage, pour la plupart des pièces de

viande.

Utilisation

48

TABLEAU DE CUISSON DES VIANDES

VIANDE

BŒUF

Hamburgers,

frais ou décongelés

(4 oz/114 g chacun)

1 steakette

2 steakettes

4 steakettes

Rôti – pointe de

surlonge

(3 à 4 lb/1,4 à 1,8 kg)

AGNEAU

Rôti roulé, sans os

(3 à 4 lb/1,4 à 1,8 kg)

PORC

Tranches de bacon

2 tranches

4 tranches

6 tranches

10 tranches

Côtelettes

(5 à 7 oz/142 à 198 g

chacune)

2 côtelettes

4 côtelettes

Rôti de longe

roulé, sans os

(3 ½ à 4 ½ lb/1,6 à

2 kg)

Saucisses,

fraîches ou surgelées,

décongelées

(1 à 2 oz/28 à 57 g

chacune)

2 saucisses

4 saucisses

6 saucisses

10 saucisses

1 - 1 ½ minutes

1 ½ - 2 minutes

2 ½ - 3 ½ minutes

8 - 10 minutes

par lb (454 g)

SAIGNANT

(135 °F/57 °C)

11 - 13 minutes

par lb (454 g)

À POINT (155 °F/68 °C)

11 - 12 minutes

par lb (454 g)

SAIGNANT

(135 °F/57 °C)

12 - 13 minutes

par lb (454 g)

À POINT (145 °F/63 °C)

13 - 14 minutes

par lb (454 g)

BIEN CUIT

(155 °F/68 °C)

1 ½ - 2 minutes

2 - 3 minutes

4 - 5 minutes

7 - 8 minutes

18 - 20 minutes

par lb (454 g)

15 - 17 minutes

par lb (454 g)

25 - 27 minutes

par lb (454 g)

45 - 60 secondes

1 - 1 ½ minutes

1 ½ - 2 minutes

1 ¾ - 2 minutes

Former une dépression au centre de chaque steakette.

Placer sur une grille de rôtissage aux micro-ondes. Badigeonner avec un

agent de brunissage (le cas échéant). Recouvrir avec du papier paraffiné.

Retourner à mi-cuisson.

Ajouter une période d’attente d’une minute, sous couvert.

Placer le rôti sur une grille de rôtissage aux micro-ondes (côté gras vers le

bas). Assaisonner au goût et recouvrir avec du papier paraffiné.

Retourner la pièce de viande à mi-cuisson si nécessaire. Retirer le rôti du

four à micro-ondes lorsque la température désirée est atteinte. Ajouter une

période d’attente de 15 minutes, sous une feuille d’aluminium.

(la température pourra augmenter d’environ 10 °F/5 °C).

Placer le rôti sur une grille de rôtissage aux micro-ondes (côté gras vers le bas).

Badigeonner avec la marinade ou assaisonner au goût (romarin, thym,

marjolaine). Recouvrir avec du papier paraffiné. Retourner le rôti après

15 minutes de cuisson, puis de nouveau après 30 minutes de cuisson.

Si nécessaire, protéger les parties qui cuisent plus rapidement. Retirer le rôti

du four à micro-ondes lorsque la température désirée est atteinte. Ajouter

une période d’attente de 15 minutes, sous une feuille d’aluminium.

(La température pourra augmenter d’environ 10 °F/5 °C.)

Placer les tranches de bacon sur une grille de rôtissage aux micro-ondes.

Recouvrir avec du papier essuie-tout.

Ajouter une période d’attente d’une minute après la cuisson.

Placer les côtelettes dans un plat pour cuisson aux micro-ondes.

Assaisonner au goût et recouvrir avec une feuille de plastique (avec évent).

Cuire jusqu’à ce que la teinte rose disparaisse ou que la température interne

atteigne 170 °F (77 °C). Retourner les côtelettes à mi-cuisson.

Ajouter une période d’attente de 5 minutes.

(La température pourra augmenter d’environ 10 °F/5 °C.)

Placer le rôti dans un sachet de cuisson, dans un ustensile pour four à

micro-ondes. Assaisonner au goût et ajouter éventuellement un agent de

brunissage. Fermer le sac sans serrer. Ajouter une période d’attente de

15 minutes dans le sachet après la cuisson. (La température pourra

augmenter d’environ 10 °F/5 °C.) La viande de porc doit atteindre une

température de 170 °F (77 °C) pour être servie.

Percer la peau des saucisses avant de les placer sur une grille de rôtissage

aux micro-ondes.

Recouvrir avec du papier paraffiné ou du papier essuie-tout.

Retourner à mi-cuisson.

Après la cuisson, ajouter une période d’attente d’une minute, sous couvert.

HI

(puissance

élevée)

5

HI

3

HI

NIVEAU DE

PUISS.

DURÉE DE

CUISSON

DIRECTIVES

Utilisation

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