Zanussi ZCV65301WA Manuel utilisateur

NL

Gebruiksaanwijzing 2

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Notice d'utilisation 22

Fornuis

Cuisinière

ZCV660M

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Sommaire

Consignes de sécurité _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 22

Instructions de sécurité _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 23

Description de l'appareil _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 26

Avant la première utilisation _ _ _ _ _ _ _ _ _ 27

Table de cuisson - Utilisation quotidienne _ 28

Table de cuisson - Conseils _ _ _ _ _ _ _ _ 28

Table de cuisson - Entretien et nettoyage _ 29

Four - Utilisation quotidienne _ _ _ _ _ _ _ _ 30

Four - Fonctions de l'horloge _ _ _ _ _ _ _ _ 31

Four - Conseils _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 32

Four - Entretien et nettoyage _ _ _ _ _ _ _ _ 37

En cas d'anomalie de fonctionnement _ _ _ 39

Installation _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 40

En matière de protection de l'environnement

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 42

Sous réserve de modifications.

Consignes de sécurité

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les

instructions fournies. Le fabricant ne peut être tenu pour responsa-

ble des dommages et blessures liés à une mauvaise installation ou

utilisation. Conservez toujours cette notice avec votre appareil pour

vous y référer ultérieurement.

Sécurité des enfants et des personnes vulnérables

Avertissement Risque d'asphyxie, de blessure ou d'invalidité

permanente.

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans,

ainsi que des personnes dont les capacités physiques, sensoriel-

les et mentales sont réduites ou dont les connaissances et l'expé-

rience sont insuffisantes, à condition d'être surveillés par une per-

sonne responsable de leur sécurité.

• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.

• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsqu'il est

en cours de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit. Les parties ac-

cessibles sont chaudes.

• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants, nous

vous recommandons de l'activer.

• Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre une opération

de maintenance sur l'appareil sans surveillance.

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Sécurité générale

• L'appareil et ses parties accessibles deviennent chauds pendant

son fonctionnement. Ne touchez pas les éléments chauffants.

• Ne faites pas fonctionner l'appareil avec un minuteur externe ou

un système de commande à distance.

• Il peut être dangereux de laisser chauffer de la graisse ou de l'hui-

le sans surveillance sur une table de cuisson car cela pourrait

provoquer un incendie.

• N'essayez jamais d'éteindre un feu avec de l'eau. Mettez à l'arrêt

l'appareil puis couvrez les flammes, par exemple avec un couver-

cle ou une couverture ignifuge.

• N'entreposez rien sur les surfaces de cuisson.

• N’utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil.

• Ne posez pas d'objets métalliques tels que couteaux, fourchettes,

cuillères ou couvercles sur la table de cuisson car ils pourraient

chauffer.

• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en métal

pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent rayer sa surface, ce

qui peut briser le verre.

• Si la surface vitrocéramique est fissurée, mettez à l'arrêt l'appareil

pour éviter tout risque d'électrocution.

Instructions de sécurité

Installation

Avertissement L'appareil doit être

installé uniquement par un professionnel

qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.

• N'installez pas et ne branchez pas un appa-

reil endommagé.

• Suivez scrupuleusement les instructions

d'installation fournies avec l'appareil.

• Soyez toujours vigilants lorsque vous dépla-

cez l'appareil car il est lourd. Portez toujours

des gants de sécurité.

• Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.

• Respectez l'espacement minimal requis par

rapport aux autres appareils et éléments.

• Vérifiez que l'appareil est installé sous et à

proximité de structures sûres.

• Les côtés de l'appareil doivent rester à côté

d'appareils ou d'éléments ayant la même

hauteur.

• N'installez pas l'appareil sur un socle.

• N'installez pas l'appareil près d'une porte ou

sous une fenêtre. Les récipients chauds ris-

queraient de tomber de l'appareil lors de l'ou-

verture de celles-ci.

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Avertissement Veillez toujours à installer

des stabilisateurs afin d'éviter que

l'appareil ne bascule. Reportez-vous au

chapitre « Installation ».

Branchement électrique

Avertissement Risque d'incendie ou

d'électrocution.

• L'ensemble des branchements électriques

doit être effectué par un technicien qualifié.

• L'appareil doit être relié à la terre.

• Vérifiez que les données électriques figurant

sur la plaque signalétique correspondent à

celles de votre réseau. Si ce n'est pas le cas,

contactez un électricien.

• Utilisez toujours une prise antichoc correcte-

ment installée.

• L'appareil ne doit pas être raccordé à l'aide

d'un prolongateur, d'une prise multiple ou

d'un raccordement multiple (risque d'incen-

die).

• Veillez à ne pas endommager la fiche secteur

ni le câble d'alimentation. Contactez un pro-

fessionnel qualifié ou un électricien pour

remplacer le câble d'alimentation s'il est en-

dommagé.

• Ne laissez pas les câbles d'alimentation sec-

teur entrer en contact avec la porte de l'ap-

pareil, particulièrement lorsque la porte est

chaude.

• La protection contre les chocs des parties

sous tension et isolées doit être fixée de telle

manière qu'elle ne peut pas être enlevée

sans outils.

• Ne branchez la fiche d'alimentation à la prise

de courant qu'à la fin de l'installation. Assu-

rez-vous que la prise de courant est acces-

sible une fois l'appareil installé.

• Si la prise de courant est lâche, ne branchez

pas la fiche d'alimentation secteur.

• Ne tirez jamais sur le câble d'alimentation

pour débrancher l'appareil. Tirez toujours sur

la fiche.

• N'utilisez que des systèmes d'isolation ap-

propriés : des coupe-circuits, des fusibles

(les fusibles à visser doivent être retirés du

support), un disjoncteur différentiel et des

contacteurs.

• L'installation électrique doit être équipée d'un

dispositif d'isolement à coupure omnipolaire.

Le dispositif d'isolement doit présenter une

distance d'ouverture des contacts d'au moins

3 mm.

Utilisation

Avertissement Risque de blessures, de

brûlures ou d'électrocution.

• Utilisez cet appareil dans un environnement

domestique.

• Ne modifiez pas les caractéristiques de cet

appareil.

• Assurez-vous que les orifices de ventilation

ne sont pas bouchés.

• Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance

pendant son fonctionnement.

• Éteignez l'appareil après chaque utilisation.

• L'intérieur de l'appareil devient chaud lorsqu'il

est en fonctionnement. Ne touchez pas les

éléments chauffants se trouvant dans l'appa-

reil. Utilisez toujours des gants de cuisine

pour retirer ou enfourner des accessoires ou

des plats allant au four.

• Soyez prudent lors de l'ouverture de la porte

de l'appareil lorsque celui-ci est en fonction-

nement. De l'air brûlant peut s'en échapper.

• N'utilisez jamais cet appareil avec les mains

mouillées ou lorsqu'il est en contact avec de

l'eau.

• N'exercez jamais de pression sur la porte ou-

verte.

• Ne faites pas fonctionner l'appareil avec un

minuteur externe ou un système de comman-

de à distance.

• Maintenez toujours la porte de l'appareil fer-

mée lorsque l'appareil est en fonctionnement.

• Ne posez pas de couverts ou de couvercles

sur les zones de cuisson. Elles sont chaudes.

• Éteignez les zones de cuisson après chaque

utilisation.

• N'utilisez jamais l'appareil comme plan de

travail ou comme plan de stockage.

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• Si la surface de l'appareil présente des fêlu-

res, débranchez immédiatement l'appareil

pour éviter tout risque d'électrocution.

Avertissement Risque d'explosion ou

d'incendie.

• Les graisses et l'huile chaudes peuvent dé-

gager des vapeurs inflammables. Tenez les

flammes ou les objets chauds éloignés des

graisses et de l'huile lorsque vous vous en

servez pour cuisiner.

• Les vapeurs dégagées par l'huile très chaude

peuvent provoquer une combustion sponta-

née.

• L'huile qui a servi contient des restes d'ali-

ments pouvant provoquer un incendie à tem-

pérature plus faible que l'huile n'ayant jamais

servi.

• Ne placez pas de produits inflammables ou

d'éléments imbibés de produits inflammables

à l'intérieur ou à proximité de l'appareil, ni sur

celui-ci.

• Ne laissez pas des étincelles ou des flammes

nues entrer en contact avec l'appareil lors-

que vous ouvrez la porte.

• Ouvrez prudemment la porte de l'appareil. Si

vous utilisez des ingrédients contenant de

l'alcool, un mélange d'alcool et d'air facile-

ment inflammable peut éventuellement se

former.

• Ne tentez pas d'éteindre un incendie avec de

l'eau. Débranchez l'appareil et couvrez les

flammes à l'aide d'un couvercle ou d'une

couverture à incendie.

Avertissement Risque

d'endommagement de l'appareil.

• Pour éviter tout endommagement ou décolo-

ration de l'émail :

– Ne mettez pas de plats allant au four ni au-

cun autre objet directement sur le fond de

l'appareil.

– Ne placez jamais de feuilles d'aluminium

directement sur le fond de l'appareil.

– ne versez jamais d'eau directement dans

l'appareil lorsqu'il est chaud.

– une fois la cuisson terminée, ne laissez ja-

mais d'aliments ou de plats humides à l'in-

térieur de l'appareil.

– faites attention lorsque vous retirez ou re-

mettez en place les accessoires.

• La décoloration de l'émail est sans effet sur

les performances de l'appareil. Il ne s'agit

pas d'un défaut dans le cadre de la garantie.

• Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des gâ-

teaux moelleux. Les jus de fruits causent des

taches qui peuvent être permanentes.

• Ne laissez pas de récipients chauds sur le

bandeau de commande.

• Ne laissez pas le contenu des récipients de

cuisson s'évaporer complètement.

• Prenez soin de ne pas laisser tomber d'ob-

jets ou de récipients sur l'appareil. Sa surfa-

ce risque d'être endommagée.

• Ne faites jamais fonctionner les zones de

cuisson avec des récipients de cuisson vides

ou sans aucun récipient de cuisson.

• Ne placez jamais de papier aluminium sur

l'appareil.

• N'utilisez pas de récipients en fonte ou en

aluminium, ni de récipients dont le fond est

endommagé et rugueux. Ils risqueraient de

rayer la surface vitrocéramique. Soulevez

toujours ces objets lorsque vous devez les

déplacer sur la surface de cuisson.

Entretien et nettoyage

Avertissement Risque de blessure

corporelle, d'incendie ou de dommage

matériel à l'appareil.

• Avant toute opération d'entretien, mettez à

l'arrêt l'appareil et débranchez la fiche de la

prise secteur.

• Vérifiez que l'appareil est froid. Les panneaux

de verre risquent de se briser.

• Remplacez immédiatement les vitres de la

porte si elles sont endommagées. Contactez

le service de maintenance.

• Soyez prudent lorsque vous ôtez la porte de

l'appareil. Elle est lourde.

• Nettoyez régulièrement l'appareil afin de

maintenir le revêtement en bon état.

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• Des graisses ou de la nourriture restant dans

l'appareil peuvent provoquer un incendie.

• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux hu-

mide. Utilisez uniquement des produits de la-

vage neutres. N'utilisez pas de produits abra-

sifs, de tampons à récurer, de solvants ou

d'objets métalliques.

• Si vous utilisez un spray pour four, suivez les

consignes de sécurité figurant sur l'emballa-

ge.

• N'utilisez aucun produit détergent pour net-

toyer l'émail catalytique (le cas échéant).

Éclairage interne

• Les ampoules classiques ou halogènes utili-

sées dans cet appareil sont destinées uni-

quement à un usage avec des appareils mé-

nagers. Ne l'utilisez pas pour éclairer votre

logement.

Avertissement Risque d'électrocution.

• Avant de changer l'ampoule, débranchez

l'appareil de la prise secteur.

• N'utilisez que des ampoules ayant les mêmes

spécifications.

Maintenance

• Contactez le service après-vente pour faire

réparer l'appareil. N'utilisez que des pièces

de rechange d'origine.

Mise au rebut

Avertissement Risque de blessure ou

d'asphyxie.

• Débranchez l'appareil de l'alimentation élec-

trique.

• Coupez le câble d'alimentation au ras de

l'appareil et mettez-le au rebut.

• Retirez le dispositif de verrouillage de la por-

te pour empêcher les enfants et les animaux

de s'enfermer dans l'appareil.

Description de l'appareil

Vue d'ensemble

1

12

2 4 5

7

6

8

9

10

11

1

2

3

4

3

1

Bandeau de commande

2

Manettes de la table de cuisson

3

Programmateur électronique

4

Manette du thermostat

5

Indicateur de température

6

Voyant de commande de la table de cuis-

son

7

Manette de sélection des fonctions du four

8

Gril

9

Éclairage du four

10

Ventilateur

11

Plaque signalétique

12

Position des gradins

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Description de la table de cuisson

120 mm

180 mm

120 mm

180 mm

140 mm

5 4

1 2

3

1

Zone de cuisson simple à 1 200 W

2

Zone de cuisson double à 1 700/700 W

3

Zone de cuisson simple à 1 200 W

4

Voyant de chaleur résiduelle

5

Zone de cuisson double à 1 700/700 W

Accessoires

• Grille du four

Elle permet de poser les plats (rôtis, gratins),

les moules à pâtisserie et de faire des grilla-

des.

• Plateau multi-usages

Pour gâteaux et biscuits.

• Compartiment de rangement

Un compartiment de rangement se trouve

sous le four.

Pour utiliser ce compartiment, soulevez la

porte inférieure située à l'avant puis tirez-la

vers le bas.

Avertissement Le compartiment de

rangement est susceptible de chauffer

lorsque l'appareil est en fonctionnement.

Avant la première utilisation

Avertissement Reportez-vous aux

chapitres concernant la sécurité.

Attention Pour ouvrir la porte du four,

saisissez toujours la poignée au centre.

Premier nettoyage

• Retirez tous les accessoires de l'appareil.

• Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour la

première fois.

Attention N'utilisez pas de détergents

abrasifs ! Vous risqueriez d'endommager la

surface. Reportez-vous au chapitre "Entretien

et nettoyage".

Réglage de l'heure

Le four ne fonctionne que si l'heure est ré-

glée.

Lorsque vous branchez le four sur le secteur ou

après une coupure de courant, l'écran clignote

automatiquement.

Appuyez sur la touche Sélection. Le symbole

d'activation du minuteur s'allume. Réglez l'heure

du jour à l'aide de la touche « + » ou « - ».

Au bout d'environ 5 secondes, le clignotement

s'arrête et l'écran indique l'heure réglée.

Pour modifier l'heure, aucune fonction au-

tomatique (Durée ou Fin) ne doit être acti-

vée en même temps.

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Préchauffage

1.

Sélectionnez la fonction

et la tempéra-

ture maximale.

2. Faites fonctionner le four à vide pendant

45 minutes.

3.

Sélectionnez la fonction

et la tempéra-

ture maximale.

4. Faites fonctionner le four à vide pendant

15 minutes.

Cela permet de brûler les résidus déposés

dans l'enceinte du four. Les accessoires peu-

vent chauffer davantage que dans les condi-

tions normales d'utilisation. Au cours de cette

période, il peut se dégager une odeur et une

fumée désagréables. Ce phénomène est nor-

mal. Vérifiez que la ventilation environnante est

suffisante.

Table de cuisson - Utilisation quotidienne

Avertissement Reportez-vous aux

chapitres concernant la sécurité.

Niveaux de cuisson

Manette de

commande

Fonction

Position Arrêt

1 - 9

Niveaux de cuisson

(1 - niveau de puissance mini-

mal ; 9 - niveau de puissance

maximal)

1. Tournez la manette sur le niveau de cuis-

son souhaité. Le voyant de commande de

la table de cuisson s'allume.

2. Pour terminer le processus de cuisson,

tournez la manette sur la position

. Si

toutes les zones de cuisson sont désacti-

vées, le voyant de contrôle de la table de

cuisson s'éteint.

Utilisez la chaleur résiduelle pour réduire la

consommation d'énergie. Désactivez la zo-

ne de cuisson environ 5 à 10 minutes avant la

fin de la cuisson.

Utilisation de la zone de cuisson à double

circuit

Avertissement Pour sélectionner la zone

de cuisson à double circuit, tournez le

sélecteur de fonctions de la zone de cuisson à

double circuit vers la droite (ne le tournez pas

au-delà de la butée de fin de course).

1. Tournez le sélecteur de fonctions vers la

droite en position « 9 ».

2. Tournez lentement le sélecteur de fonc-

tions sur le symbole

jusqu'à ce que

vous entendiez un clic.

Les deux zones de cuisson sont alors allu-

mées.

3. Pour ajuster le niveau de puissance sou-

haité, reportez-vous au chapitre « Niveaux

de cuisson ».

Voyant de chaleur résiduelle

Le voyant de chaleur résiduelle s'allume lors-

qu'une zone de cuisson est chaude.

Avertissement La chaleur résiduelle peut

être source de brûlures !

Table de cuisson - Conseils

Plats de cuisson

• Le fond du récipient de cuisson doit

être lisse, propre et sec, aussi plat et

épais que possible avant chaque utilisa-

tion.

• Les récipients de cuisson avec un fond

en émail, en aluminium ou en cuivre

peuvent laisser des traces sur les zones

de cuisson vitrocéramiques.

Économie d'énergie

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• Si possible, couvrez toujours les réci-

pients de cuisson avec un couvercle

pendant la cuisson.

• Déposez toujours le récipient sur la zo-

ne de cuisson avant de mettre celle-ci

en fonctionnement.

• Mettez à l'arrêt les zones de cuisson

avant la fin du temps de cuisson pour

utiliser la chaleur résiduelle.

• Sur la table de cuisson, utilisez des réci-

pients de cuisson dont le diamètre cor-

respond au diamètre de la zone de cuis-

son utilisée.

Exemples de cuisson

Les valeurs figurant dans le tableau suivant sont

fournies à titre indicatif.

Niveau

de

cuis-

son

Utilisation : Durée Conseils

1 Maintenir les aliments cuits au chaud selon les

besoins

Couvrez

1-2 Sauce hollandaise, faire fondre : beurre,

chocolat, gélatine

5-25 min Remuez de temps en temps

1-2 Solidifier : omelettes baveuses, œufs cocot-

te

10-40 mi

n

Couvrez pendant la cuisson

2-3 Faire mijoter du riz et des plats à base de

lait, faire réchauffer des plats préparés

25-50 mi

n

Ajoutez au moins deux fois le volume

du riz en liquide, mélangez les plats à

base de produits laitiers à mi-cuisson

3-4 Faire cuire des légumes, du poisson, de la

viande à la vapeur

20-45 mi

n

Ajoutez quelques cuillères à soupe de

liquide

4-5 Faire bouillir des pommes de terre 20-60 mi

n

Utilisez max. ¼ l d'eau pour 750 g de

pommes de terre

4-5 Faire cuire de grandes quantités d'aliments,

des ragoûts et des soupes

60-150

min

Ajoutez jusqu'à 3 l de liquide en plus

des ingrédients

6-7 Faire revenir : escalopes, cordons bleus de

veau, côtelettes, rissoles, saucisses, foie,

roux, œufs, crêpes, beignets

selon les

besoins

Retournez à la moitié du temps

7-8 Poêler à feu vif des galettes de pommes de

terre, des filets, des steaks

5-15 min Retournez à la moitié du temps

9 Faire bouillir de grandes quantités d'eau, cuire des pâtes, saisir de la viande (goulasch, bœuf brai-

sé), cuire des frites

Table de cuisson - Entretien et nettoyage

Avertissement Reportez-vous aux

chapitres concernant la sécurité.

Nettoyez l'appareil après chaque utilisation.

Utilisez toujours des récipients de cuisson dont

le fond est propre et sec, lisse et plat.

Les égratignures ou les taches sombres

sur la vitrocéramique n'ont aucune influen-

ce sur le fonctionnement de l'appareil.

Retrait des salissures :

1. – Retirez immédiatement : plastique

fondu, feuilles plastiques et aliments su-

crés. En cas de non-respect de cette

29

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consigne, la salissure risque d'endom-

mager l'appareil. Utilisez un racloir spé-

cial pour la vitre. Tenez le racloir incliné

sur la surface vitrée et faites glisser la la-

me du racloir pour enlever les salissures.

– Une fois que l'appareil s'est suffi-

samment refroidi, enlevez :les cer-

nes de calcaire, traces d'eau, projections

de graisse, décolorations métalliques lui-

santes. Utilisez un agent de nettoyage

spécial pour vitrocéramique ou acier ino-

xydable.

2. Nettoyez l'appareil à l'aide d'un chiffon hu-

mide et un peu de détergent.

3. Et enfin, essuyez l'appareil à l'aide d'un

chiffon propre.

Four - Utilisation quotidienne

Avertissement Reportez-vous aux

chapitres concernant la sécurité.

Activation et désactivation de l'appareil

1. Mettez le sélecteur du four sur la fonction

du four désirée.

2. Tournez le thermostat sur la température

désirée.

L'indicateur de température s'allume lors-

que la température du four augmente.

3. Pour désactiver l'appareil, tournez la ma-

nette de commande du four et le thermos-

tat sur la position Arrêt (« OFF »).

Thermostat de sécurité

Le thermostat de sécurité est un interrup-

teur dans un thermostat de fonctionne-

ment.

Pour éviter d'endommager le thermostat du four

à cause d'une surchauffe dangereuse, le four

dispose d'un thermostat de sécurité interrom-

pant l'alimentation électrique. Le four se remet

automatiquement en marche lors de la baisse

de la température.

Avertissement Le thermostat de sécurité

ne fonctionne que si le thermostat du four

ne fonctionne pas correctement. Lorsque cela

se produit, la température du four est très

élevée et peut brûler tous les plats. Vous devez

appeler immédiatement le service après-vente

pour remplacer le thermostat du four.

Fonctions du four

Fonctions du four Utilisation

Position Arrêt

Le four est éteint.

Cuisson traditionnelle

Pour cuire et rôtir sur un seul niveau du four. Les résistan-

ces supérieure et inférieure fonctionnent en même temps.

Gril complet

Pour faire griller des aliments peu épais en petites quantités

au centre de la grille. Pour faire griller du pain. Le gril com-

plet fonctionne. La température maximale pour cette

fonction est de 210 °C.

Cuisson par la sole

Pour la cuisson de gâteaux à fond croustillant. Seule la ré-

sistance inférieure fonctionne.

Cuisson à ventilation forcée

Pour cuire ou rôtir simultanément sur plusieurs niveaux des

aliments nécessitant une température de cuisson identique,

sans que les saveurs ne se mélangent.

30

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Fonctions du four Utilisation

Décongélation

Pour décongeler des aliments surgelés. La manette du ther-

mostat doit être sur la position « Arrêt ».

Insertion de la plaque

Placez la plaque au milieu de la cavité du four,

entre la paroi avant et arrière afin de garantir

une circulation de la chaleur devant et derrière

la plaque. Assurez-vous que la plaque est posi-

tionnée comme sur l'image, l'angle droit dans le

fond.

Avertissement Ne poussez pas la plaque

jusqu'au fond de la paroi arrière de la

cavité du four, ce qui empêcherait la chaleur de

circuler autour de la plaque. Les aliments

pourraient être brûlés, particulièrement sur la

partie arrière de la plaque.

Four - Fonctions de l'horloge

Programmateur électronique

1 32 4

567

1

Indicateur de durée et de fin

2

Affichage du temps

3

Indicateur actif du minuteur

4

Indicateur du minuteur

5

Touche « + »

6

Touche de sélection

7

Touche « - »

31

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Fonction de l'horloge Utilisation

Minuteur Pour régler un décompte (de 1 minute à 23 heures 59 minutes).

Un signal sonore retentit lorsque la durée s'est écoulée.

Cette fonction est sans effet sur le fonctionnement du four.

dur Durée Pour régler la durée de fonctionnement du four (de 1 minute à 10 heures).

End Fin Pour régler l'heure d'arrêt d'une fonction du four (de 1 minute à 10 heures).

Les fonctions Durée et Fin peuvent être

utilisées simultanément, pour que le four

se mette en marche et s'arrête automatique-

ment à une heure différée. Dans ce cas, réglez

d'abord la fonction Durée, puis la fonction Fin.

Réglage des fonctions de l'horloge

1. Appuyez plusieurs fois sur la touche Sé-

lection jusqu'à ce que le voyant de fonction

approprié clignote.

2.

Pour régler les fonctions Minuteur

, Du-

rée dur ou Fin End, utilisez la touche « + »

ou « - ».

Le symbole de la fonction correspondante

s'allume. Pour les fonctions Durée et Fin, A

s'allume également.

Dès que la durée s'est écoulée, le voyant

de la fonction clignote et un signal sonore

retentit pendant 2 minutes.

Avec les fonctions Durée et Fin, le four

s'éteint automatiquement.

3. Appuyez sur n'importe quelle touche pour

arrêter le signal.

Annulation des fonctions de l'horloge

1. Appuyez plusieurs fois sur la touche Sélec-

tion jusqu'à ce que le symbole de fonction

approprié s'allume.

2. Appuyez sur les touches « - » et « + » si-

multanément.

La fonction de l'horloge s'éteint au bout de

quelques secondes.

Modification du signal sonore

1. Pour entendre le signal sonore actuel, main-

tenez enfoncée la touche « - ».

2. Appuyez sur « - » à plusieurs reprises pour

modifier le signal.

3. Relâchez la touche « - ». Le dernier son en-

tendu est celui qui est sélectionné.

Lorsque l'appareil est déconnecté du secteur

ou après une coupure de courant, le signal so-

nore par défaut est de nouveau actif.

Four - Conseils

32

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Attention Pour faire cuire des gâteaux

très juteux, utilisez une lèchefrite. Les jus

de fruits laissent des taches qui sont ensuite

indélébiles sur l'émail.

• Le four dispose de quatre niveaux de gra-

dins. Comptez les niveaux de gradins à partir

du bas de l'appareil.

• De l'humidité peut se déposer dans l'encein-

te de l'appareil ou sur les vitres de la porte.

Ce phénomène est normal. Veillez à reculer

un peu lorsque vous ouvrez la porte du four

en fonctionnement. Pour diminuer la conden-

sation, faites fonctionner l'appareil 10 minu-

tes avant d'enfourner vos aliments.

• Essuyez la vapeur avant et après l'utilisation

de l'appareil.

• Ne placez jamais d'aluminium ou tout autre

ustensile, plat et accessoire directement en

contact avec le bas de votre four (sole). Ceci

entraînerait une détérioration de l'émail et

modifierait les résultats de cuisson.

Pâtisseries

• Avant toute cuisson, faites préchauffer le four

pendant environ 10 minutes.

• N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du

temps de cuisson

• Si vous utilisez deux plaques de cuisson en

même temps, laissez un gradin libre entre les

deux.

Cuisson de la viande et du poisson

• Ne cuisez pas de morceaux de viande pesant

moins de 1 kg. Faire cuire de trop petits mor-

ceaux risque de donner des viandes trop sè-

ches.

• Pour les aliments très gras, utilisez une lè-

chefrite pour éviter de salir le four de manière

irréversible.

• Avant de couper la viande, laissez-la reposer

pendant environ 15 minutes afin d'éviter que

le jus ne s'écoule.

• Pour éviter qu'une trop grande quantité de

fumée ne se forme dans le four, ajoutez de

l'eau dans la lèchefrite. Pour éviter que la fu-

mée ne se condense, ajoutez à nouveau de

l'eau à la lèchefrite à chaque fois qu'elle n'en

contient plus.

Temps de cuisson

Les temps de cuisson varient en fonction de la

composition, des ingrédients et de la quantité

de liquide que contient chaque plat.

Surveillez toujours l'appareil pendant son fonc-

tionnement. Annotez les meilleurs réglages (ni-

veau de cuisson, temps de cuisson, etc.) en

fonction des ustensiles et des recettes lors de

vos expériences de cuisson.

Cuisson traditionnelle

Plat

Type de plaque et ni-

veau d'enfournement

Temps de pré-

chauffage

(min)

Température

(°C)

Temps de cuis-

son (min)

Tresses feuilletées

(250 g)

plaque émaillée au ni-

veau 3

- 150 25 - 30

Gâteau plat

(1 000 g)

plaque émaillée au ni-

veau 2

10 160 - 170 30 - 35

Brioche aux pom-

mes (2 000 g)

plaque émaillée au ni-

veau 3

- 170 - 190 40 - 50

Tourte aux pommes

(1 200 + 1 200 g)

2 plaques rondes alumi-

nées (diamètre : 20 cm)

au niveau 1

15 180 - 200 50 - 60

Petits gâteaux

(500 g)

plaque émaillée au ni-

veau 2

10 160 - 180 25 - 30

33

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Plat

Type de plaque et ni-

veau d'enfournement

Temps de pré-

chauffage

(min)

Température

(°C)

Temps de cuis-

son (min)

Génoise allégée

(350 g)

1 plaque ronde aluminée

(diamètre : 26 cm) au ni-

veau 1

10 160 - 170 25 - 30

Gâteau couronne

(1 500 g)

plaque émaillée au ni-

veau 2

- 160 - 170

45 - 55

1)

Poulet, entier

(1 350 g)

grille au niveau 2, plaque

au niveau 1

- 200 - 220 60 - 70

Poulet, moitié

(1 300 g)

grille au niveau 3, plaque

au niveau 1

- 190 - 210 30 - 35

Côtelettes de porc

(600 g)

grille au niveau 3, plaque

au niveau 1

- 190 - 210 30 - 35

Flan pâtissier

(800 g)

plaque émaillée au ni-

veau 2

20 230 - 250 10 - 15

Gâteau levé fourré

(1 200 g)

plaque émaillée au ni-

veau 2

10 - 15 170 - 180 25 - 35

Pizza (1 000 g) plaque émaillée au ni-

veau 2

10 - 15 200 - 220 30 - 40

Gâteau au fromage

(2 600 g)

plaque émaillée au ni-

veau 2

- 170 - 190 60 - 70

Flan pâtissier aux

pommes (1 900 g)

plaque émaillée au ni-

veau 1

10 - 15 200 - 220 30 - 40

Gâteau de Noël

(2 400 g)

plaque émaillée au ni-

veau 2

10 - 15 170 - 180

55 - 65

2)

Quiche lorraine

(1 000 g)

1 plaque ronde (diamè-

tre : 26 cm) au niveau 1

10 - 15 220 - 230 40 - 50

Pain paysan

(750 + 750 g)

2 plaques rondes alumi-

nées (diamètre : 20 cm)

au niveau 1

18

3)

180 - 200 60 - 70

Génoise roumaine

(600 + 600 g)

2 plaques rondes alumi-

nées (diamètre : 25 cm)

au niveau 2

10 160 - 170 40 - 50

Génoise roumaine

traditionnelle

(600 + 600 g)

2 plaques rondes alumi-

nées (diamètre : 20 cm)

au niveau 2

- 160 - 170 30 - 40

Petits pains levés

(800 g)

plaque émaillée au ni-

veau 2

10 - 15 200 - 210 10 - 15

Gâteau roulé

(500 g)

plaque émaillée au ni-

veau 1

10 150 - 170 15 - 20

Meringue (400 g) plaque émaillée au ni-

veau 2

- 100 - 120 40 - 50

Crumble (1 500 g) plaque émaillée au ni-

veau 3

10 - 15 180 - 190 25 - 35

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Plat

Type de plaque et ni-

veau d'enfournement

Temps de pré-

chauffage

(min)

Température

(°C)

Temps de cuis-

son (min)

Génoise (600 g) plaque émaillée au ni-

veau 3

10 160 - 170 25 - 35

Gâteau au beurre

(600 g)

plaque émaillée au ni-

veau 2

10 180 - 200 20 - 25

1) Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 7 minutes.

2) Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 10 minutes.

3) Pour préchauffer le four, réglez sa température sur 250 °C.

Cuisson à ventilation forcée

Plat

Type de plateau

et niveau d'en-

fournement

Temps de pré-

chauffage (en

minutes)

Température (°C)

Temps de cuis-

son (en minutes)

Tresses feuilletées

(250 g)

plaque émaillée au

niveau 3

10 140 - 150 20 - 30

Tresses feuilletées

(250 + 250 g)

plaques émaillées

aux niveaux 1 et 3

10 140 - 150 25 - 30

Tresses feuilletées

(250 + 250 +

250 g)

plaques émaillées

aux niveaux 1, 2 et

3

10 150 - 160 30 - 40

Gâteau plat (500 g) plaque émaillée au

niveau 2

10 150 - 160 30 - 35

Gâteau plat (500 +

500 g)

plaques émaillées

aux niveaux 1 et 3

10 150 - 160 35 - 45

Gâteau plat (500 +

500 + 500 g)

plaques émaillées

aux niveaux 1, 2 et

4

1)

10 155 - 165 40 - 50

Brioche aux pom-

mes (2 000 g)

plaque émaillée au

niveau 3

- 170 - 180 40 - 50

Tourte aux pommes

(1 200 + 1 200 g)

2 plaques rondes

aluminées (diamè-

tre : 20 cm) au ni-

veau 2

- 165 - 175 50 - 60

Petits gâteaux

(500 g)

plaque émaillée au

niveau 2

10 150 - 160 20 - 30

Petits gâteaux (500

+ 500 g)

plaques émaillées

aux niveaux 1 et 3

10 150 - 160 30 - 40

Petits gâteaux (500

+ 500 + 500 g)

plaques émaillées

aux niveaux 1, 2 et

4

1)

10 150 - 160 35 - 45

Génoise allégée

(350 g)

1 plaque ronde alu-

minée (diamètre :

26 cm) au niveau 1

10 150 - 160 20 - 30

35

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Plat

Type de plateau

et niveau d'en-

fournement

Temps de pré-

chauffage (en

minutes)

Température (°C)

Temps de cuis-

son (en minutes)

Gâteau couronne

(1 200 g)

plaque émaillée au

niveau 2

- 150 - 160

30 - 35

2)

Poulet, entier

(1 300 g)

grille au niveau 2,

plaque au niveau 1

- 170 - 180 40 - 50

Rôti de porc

(800 g)

grille au niveau 2,

plaque au niveau 1

- 170 - 180 45 - 50

Gâteau levé fourré

(1 200 g)

plaque émaillée au

niveau 2

20 - 30 150 - 160 20 - 30

Pizza (1 000 +

1 000 g)

plaques émaillées

aux niveaux 1 et 3

- 180 - 200 30 - 40

Pizza (1 000 g) plaque émaillée au

niveau 2

- 190 - 200 25 - 35

Gâteau au fromage

(2 600 g)

plaque émaillée au

niveau 1

- 160 - 170 40 - 50

Flan pâtissier aux

pommes (1 900 g)

plaque émaillée au

niveau 2

10 - 15 180 - 200 30 - 40

Gâteau de Noël

(2 400 g)

plaque émaillée au

niveau 2

10 150 - 160

35 - 40

2)

Quiche lorraine

(1 000 g)

1 plaque ronde

(diamètre : 26 cm)

au niveau 2

10 - 15 190 - 210 30 - 40

Pain paysan (750 +

750 g)

2 plaques rondes

aluminées (diamè-

tre : 20 cm) au ni-

veau 1

15 - 20

3)

160 - 170 40 - 50

Génoise roumaine

(600 + 600 g)

2 plaques rondes

aluminées (diamè-

tre : 25 cm) au ni-

veau 2

10 - 15 155 - 165 40 - 50

Génoise roumaine

traditionnelle (600

+ 600 g)

2 plaques rondes

aluminées (diamè-

tre : 20 cm) au ni-

veau 2

- 150 - 160 30 - 40

Petits pains levés

(800 g)

plaque émaillée au

niveau 3

15 180 - 200 10 - 15

Petits pains levés

(800 + 800 g)

plaques émaillées

aux niveaux 1 et 3

15 180 - 200 15 - 20

Gâteau roulé

(500 g)

plaque émaillée au

niveau 3

10 150 - 160 15 - 25

Meringue (400 g) plaque émaillée au

niveau 2

- 110 - 120 30 - 40

Meringue (400 +

400 g)

plaques émaillées

aux niveaux 1 et 3

- 110 - 120 45 - 55

36

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Plat

Type de plateau

et niveau d'en-

fournement

Temps de pré-

chauffage (en

minutes)

Température (°C)

Temps de cuis-

son (en minutes)

Meringue (400 +

400 + 400 g)

plaques émaillées

aux niveaux 1, 2 et

4

1)

- 115 - 125 55 - 65

Crumble (1 500 g) plaque émaillée au

niveau 3

- 160 - 170 25 - 35

Génoise (600 g) plaque émaillée au

niveau 2

10 150 - 160 25 - 35

Gâteau au beurre

(600 + 600 g)

plaques émaillées

aux niveaux 1 et 3

10 160 - 170 25 - 35

1) Lorsque le gâteau du niveau 4 est cuit, sortez-le du four et placez le gâteau du niveau 1 au niveau 4. Faites

cuire pendant 10 minutes supplémentaires.

2) Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 7 minutes.

3) Pour préchauffer le four, réglez sa température sur 250 °C.

Four - Entretien et nettoyage

Avertissement Reportez-vous aux

chapitres concernant la sécurité.

• Nettoyez la façade du four à l'aide d'une

éponge humide additionné d'eau savonneu-

se.

• Utilisez les produits spécifiques vendus dans

le commerce pour l'entretien des surfaces en

métal.

• Nettoyez l'appareil après chaque utilisation.

Les salissures s'éliminent alors plus facile-

ment et ne risquent pas de brûler.

• En cas de salissures importantes, nettoyez à

l'aide de produits spécifiques pour four.

• Lavez tous les accessoires du four avec un

chiffon doux humide additionné d'eau savon-

neuse après chaque utilisation et séchez-les.

• Si vous avez des accessoires anti-adhérents,

ne les nettoyez pas avec des produits agres-

sifs, des objets pointus, ou en lave-vaisselle.

Vous risqueriez de détruire le revêtement an-

ti-adhérent !

Nettoyage de la porte du four

La porte du four est équipée de deux vitres ap-

pliquées l’une derrière l’autre. Pour rendre son

nettoyage plus facile, démontez la porte du

four.

Avertissement Si vous tentez d'extraire la

vitre intérieure alors que la porte du four

est encore installée, celle-ci pourrait se

refermer.

Avertissement Vérifiez que les vitres sont

froides, avant de nettoyer la porte. Le verre

risquerait de se briser.

Avertissement Lorsque les vitres de la

porte sont endommagées ou si elles

présentent des rainures, la vitre s'affaiblit et

peut se briser. Pour éviter cela, vous devez

alors les remplacer. Pour plus d'instructions,

veuillez contacter votre service après-vente.

37

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Retrait de la porte du four et de la vitre

1

Ouvrez complète-

ment la porte et sai-

sissez les 2 charniè-

res de porte.

2

Soulevez et faites

tourner les leviers sur

les 2 charnières.

3

Fermez la porte

du four à la première

position d'ouverture

(mi-parcours). Tirez la

porte vers l'avant et

retirez-la de son loge-

ment.

1

4

Placez la porte sur

une surface stable

protégée par un chif-

fon doux.

Utilisez un tournevis

pour démonter les

2 vis du bord inférieur

de la porte.

Important Ne per-

dez pas les vis.

3

2

5

Utilisez une spatu-

le en bois ou en plas-

tique ou un outil équi-

valent pour ouvrir la

porte intérieure.

Maintenez la porte

extérieure, et poussez

la porte intérieure

contre le bord supéri-

eur de la porte.

6

Soulevez la porte

intérieure.

7

Nettoyez le côté

intérieur de la porte.

Lavez la vitre avec un

chiffon humidifié

d'eau savonneuse.

Séchez-la soigneuse-

ment.

Avertissement Lavez la vitre uniquement

à l'eau et au savon. Les produits de

nettoyage abrasifs, les détachants et les objets

tranchants (couteaux ou grattoirs) peuvent

endommager le verre.

Insertion de la porte et de la vitre

Quand la procédure de nettoyage est terminée,

insérez la porte du four. Pour ce faire, suivez la

même procédure dans l'ordre inverse.

4

5

6

Éclairage du four

Avertissement Soyez prudent lorsque

vous changez l'éclairage du four. Éteignez

toujours l'appareil avant de remplacer

l'ampoule. Risque d'électrocution.

38

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Avertissement Les ampoules utilisées

dans cet appareil sont des ampoules

spéciales, destinées uniquement à des

appareils ménagers. Ne les utilisez pas pour

éclairer les pièces de votre habitation ou

certaines parties d'une pièce. Si vous devez

changer une ampoule, remplacez-la par une

ampoule de puissance similaire et destinée

uniquement à être utilisée sur des appareils

ménagers..

Avant de remplacer l'éclairage du four :

• Éteignez l'appareil.

• Retirez les fusibles de la boîte à fusibles ou

coupez le disjoncteur.

• Placez un chiffon sur la sole du four. Cela

évite d'endommager l'éclairage du four et le

diffuseur en verre.

Remplacement de l'éclairage du four :

1. Le diffuseur en verre de l'ampoule se trou-

ve à l'arrière de la cavité du four.

Retirez le diffuseur en verre de l'ampoule

en le tournant vers la gauche.

2. Nettoyez le diffuseur en verre.

3. Remplacez l'éclairage du four par une am-

poule résistante à une température de

300 °C.

Utilisez uniquement le même type d'am-

poule que celle que vous remplacez. Elle

doit avoir une puissance similaire et être

utilisée uniquement sur des appareils mé-

nagers.

4. Remettez en place le diffuseur en verre.

En cas d'anomalie de fonctionnement

Problème Cause possible Solution

L'appareil ne fonctionne pas du

tout.

Le fusible dans la boîte à fusibles

a grillé.

Vérifiez le fusible. Si les fusibles

disjonctent plusieurs fois, faites

appel à un électricien qualifié.

La table de cuisson ne fonctionne

pas.

Le niveau de cuisson n'est pas ré-

glé.

Réglez le niveau de cuisson.

Le four ne chauffe pas. L'horloge n'est pas réglée. Réglez l'horloge.

Le four ne chauffe pas. Le four est éteint. Mettez le four en marche.

Le four ne chauffe pas. Les réglages nécessaires n'ont

pas été effectués.

Vérifiez que les réglages sont cor-

rects.

L'éclairage du four ne fonctionne

pas.

L'éclairage du four est défectueux. Remplacez l'éclairage du four.

L'affichage indique « 0.00 » et

« LED ».

Il y a eu une coupure de courant. Réglez de nouveau l'horloge.

Le voyant de chaleur résiduelle ne

s'allume pas.

La zone de cuisson n'est pas

chaude parce qu'elle n'a fonction-

né que peu de temps.

Si la zone de cuisson devrait être

très chaude, contactez votre servi-

ce après-vente.

De la vapeur et de la condensation

se déposent sur les aliments et

dans le four.

Le plat est resté trop longtemps

dans le four.

Une fois la cuisson terminée, ne

laissez pas les plats dans le four

plus de 15-20 minutes.

Si vous ne trouvez pas de solution au problè-

me, veuillez contacter votre revendeur ou le

service après-vente.

Les informations nécessaires au service après-

vente figurent sur la plaque signalétique. La

plaque signalétique se trouve sur l'encadrement

avant de la cavité du four.

39

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Nous vous recommandons de noter ces informations ici :

Modèle (MOD.) .........................................

Numéro du produit (PNC) .........................................

Numéro de série (S.N.) .........................................

Installation

Avertissement Reportez-vous aux

chapitres concernant la sécurité.

Emplacement de l'appareil

Vous pouvez installer votre appareil pose libre

près d'un, ou entre deux meubles ou dans un

angle.

B

A

Distances minimum

Dimensions mm

A 690

B 150

Caractéristiques techniques

Dimensions

Hauteur 858 mm

Largeur 600 mm

Profondeur 600 mm

Dimensions

Puissance électrique to-

tale

7635 W

Tension 230 V

Fréquence 50 Hz

Mise à niveau

Utilisez les petits pieds au bas de l'appareil

pour mettre la surface supérieure de la cuisiniè-

re de niveau avec les autres surfaces

Protection anti-bascule

Avertissement Vous devez installer la

protection anti-bascule. Installez la

protection anti-bascule pour empêcher que

l'appareil ne tombe avec des charges

inappropriées.

40

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