KitchenAid KCO273QBU0 Le manuel du propriétaire

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BIENVENUE DANS LE MONDE DE KITCHENAID.

Nous nous engageons &vous aider &cr6er

de d61icieux repas pour votre famille et

vos amJs, et ce durant toute la vie. Pour

contribuer & la Iong_vJt6 et & une bonne

performance de votre appareil, conserver

ce guide &port6e de main.

II vous permettra d'utJliser et d'entretenir

votre produit de la meilleure maniere qui

soJt. Votre satisfaction est notre objectif

num6ro I. Ne pas oublier d'enregistrer

votre produit en ligne sur

www.kJtchenaid.ca ou par courrJer

I'aJde de la carte d'enregistrement

du produit Jncluse.

TABLE DES MATIERES

SECURITE DU FOUR POSABLE ....................................................................... 25

Consignes de s6curit_ importantes .................................................................. 26

Sp6cifications 61ectriques ................................................................................. 27

PIF:CES ET CARACTF:R|STIQUES

Pieces et accessoires ........................................................................................ 28

Caract_ristiques du tableau de commande ...................................................... 29

S_lection des position de grille ......................................................................... 29

GUIDE DES HODES DE CUISSON

Modes de cuisson ............................................................................................. 30

Modes Toast (toastage) et Bagel ....................................................................... 30

MODES DE CUISSON ......................................................................................... 3 I

MODES DE TOASTAGE ...................................................................................... 34

AUTRES FONCTIONS

Option Convection ........................................................................................... 35

Option Frozen (produits surgel_s) ................................................................... 35

Affichage Fahrenheit ou Celsius ...................................................................... 35

HISE EN PLACE

Avant la premiere utilisation ............................................................................. 36

Utilisation du four posable ................................................................................ 36

UTILISATION DU FOUR POSABLE

Ajustement de la position de grille ................................................................... 37

R6glage d'un mode de cuisson ......................................................................... 37

Pr6chauffage ..................................................................................................... 38

CONSEILS POUR DE BONS RESULTAT$

Conseils pour I'utilisation du four posable ........................................................ 39

Conseils de cuisson ........................................................................................... 39

Choix des ustensiles de cuisson au four _ utiliser avec le four posable ............ 40

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

Retrait et nettoyage du ramasse-miettes ......................................................... 4 I

Nettoyage du four posable .............................................................................. 4 I

DEPANNAGE

Si le four posable fonctionne mal oune fonctionne pas .................................. 42

GARANTIE ............................................................................................................. 43

24

Toujours conserver une copie d6taill6e du ticket de caisse indiquant la date d'achat de la four

posable. La preuve d'achat vous garantit le b6n6fice du service sous garantie. Avant d'utilJser

la four posable, remplJr et poster la carte d'enregistrement du produit fournie avec celui-ci,

ou enregistrer le produit en IJgne sur www.kitchenaid.ca. Grace _ cette carte, nous pourrons

vous contacter dans I'eventualit6 improbable d'un avis de s6curit6 concernant le produit; cela

nous aidera aussJ _ nous conformer aux dispositions du Consumer Product Safety Act. II n'est

pas n6cessaire d'avoir envoy6 les renseignements concernant I'enregJstrement du produit pour

b6n6ficJer de la garantJe du produit. Veuillez remplir ce qui sot pour vos dossiers personnels :

Nurn_ro de rnodele

Nurn_ro de serie

Date d'achat

Norn du rnagasin

Votre s curit6 et celle des autres est tr s importante,

Nous donnons de nombreux messages de securit6 importants dans ce

manuel et sur votre appareil menager. Assurez-vous de toujours lire tousles

messages de securit6et de vous y conformer.

Voici le symbole d'alerte de securit6.

Ce symbole d'alerte de securit6 vous signale I,e,sdangers potentiels

de deces et de blessures graves & vous et & d autres.

Tous les messages de s6curit6 suivront le symbole d'alerte de

securit6 et le mot "DANGER" ou "AVERTISSEMENT".

Ces mots signifient "

Risque possible de d_c_s ou de

blessure grave sivous ne suivez pas

irnrn6diaternent les instructions.

Risque possibJe de d_c_s ou de

blessure grave si vous ne suivez

pas les instructions,

Tous les messages de securit6 vous diront quel est le danger potentiel

et vous aisent comment reauire le risque de blessure et ce qu_peut se

produire en cas de non=respect des instructions.

Avertissements de la proposition 65 de I'letat de Californie :

AVERTISSEMENT : Ce produit contient au moins un produit chimique connu

par I'Etat de Californie pour 6tre & I'origine de cancers.

AVERTISSEMENT : Ce produit contient au moins un produit chimique connu

par I'letat de Californie pour 6tre & I'origine de malformations et autres d6ficiences

de naissance.

25

CONSlGNES DE Si CURIT[ IMPORTANTES

Lots de I'udEsadon d'appareiis electriclues, i[ faut toujours observer certaines

precautions _l_mentaires de s_curite, y compris les suivantes :

I. Lire routes les instructions.

2. Ne pas toucher de surface chaude. Utiliser les poign_es ou les boutons.

3. Pour _viter route d_charge 61ectrique, ne pas immerger le cordon, les prises ou un

composant clu four dans de I'eau ou dans tout autre liquide.

4. Une surveillance attentive s'impose Iorsqu'un appareil m_nager est utilis_ par ou

proximit_ d'enfants.

5. D6brancher la prise Iorsque I'appareil n'est pas utJlis6 et avant le nettoyage. Attendre que

l'appareil air refroidi avant d'installer ou de retirer des pieces.

6. Ne pas faire fonctionner un appareil si le cordon ou la prise est endommag_(e), si

I'appareil ne fonctionne pas correctement, s'il tombe ou s'il est endommag_ d'une

quelconque fa_on Retourner I'appareil au centre de d_pannage agr_ le plus proche pour

examen, r_paration ou r6glage.

7. IJutilisation d'accessoires de fixation non recommand_s par le fabricant de I'appareil peut

causer des blessures

8. Ne pas laisser le cordon pendre sur le c6t_ d'une table ou d'un comptoir, ou toucher une

surface chaude

9. Ne pas placer sur ou pres d'un br01eur 61ectrique ou A gaz chaud, ou dans un four chaud

10. Prendre d'extr_mes pr6cautions Iorsqu'on d_place un appareil m_nager contenant de

I'huile chaude ou d'autres liquides chauds

I I. La plus grande prudence s'impose Iorsqu'on d6place le plateau de r_cup_ration du plat

multifonction ou que I'on d_verse de la graisse chaude

12. On ne doit insurer ni aliments surdimensionn_s, ni ustensiles en m_tal dans le four

posable car ils peuvent pr6senter un risque d'incendie ou de d6charge 61ectrique

13. Lorsque le four posable est en cours de fonctionnement, un incendie peut se produire

si le four posable est recouvert par un mat6riau inflammable ou en contact avec celui-ci,

notamment des rideaux, draperies, parois et autres objets assimil_s. Ne pas entreposer

d'objet sur le dessus de I'appareil pendant son fonctionnement

14. Ne pas nettoyer avec des tampons Ar_curer m_taltiques Des morceaux pourraient se

d6tacher et toucher les pi&ces 61ectriques, cr_ant un risque de d_charge 61ectrique.

15. La plus grande prudence s'impose Iors de I'utilisation de r_cipients con_us Abase de

mat6riaux autres que le m_tal ou le verre.

16. Ne pas entreposer dans ce four de mat6riel autre que les accessoires recommand_s par

le fabricant pendant son fonctionnement.

17. Ne placer aucun des mat_riaux suivants dans le four : papier, carton, plastique ou tout

mat_riau similaire.

18. Ne pas couvrir le ramasse-miettes ou toute partie du four avec du papier aluminium. Ced

entra_'nera la surchauffe du four. On peut utiliser de I'aluminium dans le plat multifonction

pour r_cup_rer les graisses.

19. Pour d_connecter I'appareil, _teindre le four en appuyant sur le bouton Start/Cancel

(mise en marche/annulation), puis d_brancher la fiche de la prise murale.

20. Ne pas utiliser A I'ext_rieur.

21. Ne pas utiliser I'appareil pour un autre usage que celui pour lequel il est con_u.

22. Ce produit est con_u uniquement pour un usage domestique.

CONSERVER CES INSTRUCTIONS

26

Risque de choc _lectrique

Brancher sur une prise b 3

alveoles reli_e b la terre.

Nepas enlever la broche de

liaison b laterre.

Ne pas utiliser un adaptateur.

Ne pas utiliser un c_ble de

rallonge.

Le non=respect de ces

instructions peut causer

un d_ces, un incendie ou un

choc _lectrique.

Volts : 120 V CA

Hertz : 60 Hz

Puissance: 1800 Watts

REMARQUE : Le four posable comporte

une prise A3 broches reli_e A la terre. Pour

r6duire le risque de choc 61ectrique, cette

fiche ne peut &tre ins6r6e dans une prise que

dans un seul sens. Si cette fiche ne convient

pas _ la prise, contacter un _lectricien qualifi&

Ne pas modifier la prise de quelque maniere

que ce soit.

Ne pas utiliser de cable de rallonge. Si le

cordon d'alimentation 61ectrique est trop

court, faire installer une prise pres de

I'appareil 61ectrom_nager par un _lectricien

ou un techniden de service qualifi_.

On doit utiliser un cordon d'alimentation

court (ou d_tachable) afin de r_duire le risque

qu'une personne s'emm&le dans un cordon

d'alimentation qui serait plus long

ou tr6buche dessus.

Des cordons d'alimentation ou rallonges

amovibles plus longs existent et peuvent

&tre utilis6s.

Si on utilise un cordon d'alimentation

amovible ou de raltonge plus long :

[] Les caract_ristiques _lectriques indiqu_es

de I'ensemble de cordon ou de rallonge

doivent &tre au moins aussi 61ev6es que les

caract_ristiques _lectriques de I'appareil.

[] Le cordon doit &tre dispos_ de sorte qu'il

ne pende pas par dessus le plan de travail

ou la table de cuisine, o_ des enfants

pourraient tirer dessus ou tr_bucher

dessus involontairement.

Si I'appareil comporte une mise Ala terre,

la raltonge doit correspondre Aun cordon

de type mise Ala terre A3 conducteurs.

27

Grille de four et

de refroidissement

en acier chrom&

Surface de refroidissement

pour grille de refroidissement

amovible

Affichage

ACL _ fort

contraste

i Commandes

Manettes de

saisie int_gr_es

(non illustr_es)

_rnasse=rniettes

amovible (non illustr_)

Grille de cuisson au gril

en acier chrom_

Plat antiadh(_sif

multifonction

28

Bouten de Convection

Le ventilateur de

convectionfait circuJer

['air plus rapidement et

plus uniform_ment pour

faire croustiIIer et doter

[a surface des aliments

plus eMcacement,

Reheat Keep Warm

Temp

Temp&rature

R6glable en degr_s Fahrenheit ou

Celsius par tranches de 5° Ala plupart

des modes de cuisson.

Heure

R6glable par tranches d'une ( I) minute

[a p[upart des modes de cuisson.

S&lecteur du mode de cuisson

Bouton de commande de

temp&rature/dur&e (appuyer

pour s&lectionner)

(produits surgel&s)

Bouton Start/Cancem (raise

en marche/annulation)

Pour le positionnement de grille, suivre les

directives suivantes :

I (sommet)

Utiliser pour la cuisson au gril de la plupart

des viandes.

2 (milieu)

[d6al pour la plupart des cuissons standard et

cuissons au four, y compris pour la cuisson

des pizzas, le r6chauffage, les cuissons

traditionneltes et la cuisson au four par

convection. Ce r6glage doit &tre udlis_ pour

le toastage. Convient pour la cuisson au gril

de certains articles plus grands.

3 (has)

La grille du bas laisse beaucoup d'espace

pour la cuisson d'articles plus grands.

Utiliser cette position de grille pour le mode

Asado Roast (r_tissage Asado) et pour le

r6chauffage et le chauffage d'aliments.

29

Le four posable comporte 9 modes de cuisson

sp_dalement con_us pour plusieurs types de

cuisson. Chacun des modes utilise le syst_me

KitchenAid's Even-Heat TM afin de contr61er

plusieurs _l_ments et de fournir de la chaleur I_

o_ c'est necessaire pour des r_sultats optimaux.

Les r_glages peuvent _tre sauvegardes,

permettant ainsi _ rutilisateur de personnaliser

la dur_e et la temperature _ chaque mode

pour un appareil adapt_ aux besoins de chacun.

Le four posable garde en memo!re tousles

r_glages effectu6s en vue de rutilisation suivante

(jusqu'_ ce que ['appareii soit debranch_).

Grace aux fonctions supplementaires

Convection et Frozen (produits surgeles)

(disponibles _ certains modes de cuisson),

I'utilisateur peut desormais repousser les limites

de la cuisson sur plan de travail.

Consulter [e guide rap!de ci-dessous pour [es options de mode de cuisson ou voir les explications et

conseiis detailles pour chaque mode de cuisson dans les pages suivantes.

MODES DE CUISSON

La {onction Preheat (pr_chauffage) n'est pas necessaire pour les modes Keep Warm

maintien aU chaud), Reheat (rechauffage) et Broil (cuisson au gril).

Mode de cuisson Position Pr_r_gler la

de grille temp. en°F(°C)

Bake(cuissonaufour) 2 ou 3 350°F(177°C)

Asado Roast

(r6tissage Asado)

Etape 1 3 450°F (232°C)

Etape 2 325°F (163°C)

3

Broil (cuisson au gril)* 1 ou 2 450°F (232°C)

Keep Warm (maintien 2 ou 3 170°F (77°C)

au chaud)

Reheat (r_chauffage) 2 ou 3 300°F (149°C)

Cookie (biscuit) 1 375°F (190°C)

Pizza*** 1 ou 2 400°F (204°C)

Plage de

temperature

en °F (°C)

150-450°F

(66-232°C)

450 °F (232°C)

150-450°F

(66-230°C)

350°F (170°C) ou

450°F (232°C)

150-200°F

(66-93°C)

150-450°F

(66-232°C)

150-450°F

(66-232°C)

150-450°F

(66-232°C)

Dur_e

pr_r_gl_e

(en minutes)

3O

Convection

disponible

Oui

Le mode Broi! (cuisson au gril) permet de s_lectionner uniquement des options

est comprise entre 350% (I 77°C) et 450°F (232°C).

÷÷Lorsqu'on utilise Ia fonction Convection avec le mode Cookie (biscuit), la temperature de cuisson est automatiquement

ajust_e par tranches de 25°E

÷÷÷Le mode Pizza comprend une dur_e de cuisson au gril de 30 secondes _ la fin du programme de cuisson pour faire dorer

Ie fromage.

MODES TOAST (TOASTAGE) ET BAGEL

Le prechauffage n'est pas n_cessaire pour les modes Toast (toastage) OU Bagel.

10 Auto

45 N/A

8 Oui

60 N/A

15 Auto

10 Oui**

17 Oui

pourlesquelles la temperature decuisson

Mode de Position Degr_ de

cuisson de grille brunissement

pr_r_gl_

Toast (toastage) 2 4

Bagel 2 4

Degr_ de

brunissement (de

clair _ fonc_)

I-8

Tranches

pr&d_coup_es

2

Plage

(Nombre de

tranches)

1-6

3O

Le syst&me Even-Heat TM de KitchenAid aide

fournir des r&sultats de cuisson r&guliers -

sans endroits froids ni surcuisson. En alternant

I'activation de dill&rents &l&ments de chauffage

et en utilisant certains &l&ments pour une partie

du programme de cuisson uniquement, Even-

Heat TM permet d'obtenir des r6tis tendres et

juteux ou des pizzas au fromage d&lideusement

grill& - et ce automatiquement.

Marche

l_l&ments sup&rieurs

El&ments inf&rieurs

-- Off

Convection

(illustr_e

actJv_e)

Au mode Bake (cuisson au four), le syst&me

Even-Heat TM r&partit la puissance de cuisson

entre les &l&ments de chauffage sup&rieur et

inf&rieur afin de maintenir la temp&rature de

four souhait&e. I'&l&ment central sup&rieur

s'&teint.

Conseil pour I'utilisation du mode Baize

• Les aliments peuvent cuire jusqu'& 30% plus

vite avec le mode Convection. V&rifier la

cuisson d'articles de boulangerie (comme les

g_teaux, muffins et p&tisseries) avant la fin de

la cuisson pr&vue afin d'&viter leur surcuisson.

Bagel

Reheat KeepWarm

REMARQUE ; Pour les r&glageset options de

temp&rature et de dur&e au mode Bake (cuisson

au four), voir le tableau "Modes de cuisson".

Le mode Asado Roast (r6tissage Asado) utilise

une cuisson &talonn&e afin de permettre aux

articles les plus gros comme les poulets entiers

ou r6tis de porc d'avoir une enveloppe plus

croustillante tandis que I'int&rieur cuit plus

lentement. Le syst&me Even-Heat TM r&partit

la puissance de cuisson entre les &l&ments

de chauffage sup&rieur et inf&rieur afin de

maintenir la temp&rature de four souhait&e. Le

ventilateur de convection fonctionne au cours

de la premi&re &tape pour permettre de faire

croustiller I'ext&rieur du r6ti et s'&teint ensuite

pour &viter de dess&cher I'aliment.

Temperature et duree

Au mode Asado Roast (r6tissage Asado), la

dur&e et latemp&rature sont programm&es en

2 &tapes.

l'=tape I (faire croustiller) Au cours de I'&tape

i, la surface du r6ti est croustillante tandis que

I'int&rieur commence &chauffer. Le ventilateur

de convection est activ& par d&faut pour aider

&faire croustiller I'ext&rieur du r6ti - mais

il peut &tre d&sactiv& si on le souhaite. II est

Sagel

Broil

Reheat KeepWarm

possible que les coupes de viande plus petites

croustillent plus rapidement que les r6tis de

plus grande taille - consulter la recette.

l'tape 2 (r6tissage) _, I'&tape 2, la temp&rature

est r&duite afin de permettre Ala chaleur

d'atteindre le centre de I'aliment lentement et

uniform&ment, jusqu'A ce que I'aliment atteigne

la temp&rature fnale souhait&e. Le ventilateur

de convection s'&teint pour &viter de dess&cher

I'ext&rieur de I'aliment.

REMARQUE ; Pour les r&glages et options de

temp&rature et de dur&e au mode Asado Roast

(r6tissage Asado), voir le tableau "Modes de

cuisson".

31

La cuisson au gril utilise [a chaleur radiante

directe pour cuire [es aliments _ partir du

dessus. Le syst&me Even-Heat TM r&partit [a

puissance de cuisson entre [es trois (_[ements

de chauffage superieurs pour deux niveaux

d'efficadt_ avec une cuisson au gri[. Les

&i6ments inf(_rieurs ne fonctionnent pas.

Le mode Convection peut &tre utilis_ avec [es

morceaux minces de poisson et permet ainsi

d'_viter d'avoir _ les retourner.

Conseil pour I'utilisation du mode Broil

* Pour de meilleurs r&suitats, utiliser ie plat

multifonction de 12" (30 cm) et [agrille. La

grille est con_ue pour [aisser s'_couler [es jus

et aider _ _viter [es (_claboussures et [afumee.

• Pour que I'&coulement puisse se faire

correctement, ne pas recouvrir la grille de

papier aluminium. On peut en revanche

garnir [e fond du plat multifonction de papier

aluminium pour en faciliter [e nettoyage.

Si ['on ne survei[le pas [eur cuisson, [es

aliments cults au gril pourront rapidement

brOler vers [afin de [eur cuisson.

P_zza

_bast Bake

Bagel

Reheat KeepWarm

• Retirer la grille du four avant de tourner ou

de retirer les aliments. Utiliser une pince

pour tourner [es ahments et _viter [a perte de

jus. IIest possible qu'il ne soit pas n6cessaire

de tourner les coupes tr&s minces de poisson,

de volaille ou de viande.

• Apr_s [a cuisson au gri[, retirer [e plat et [es

aliments du four. Les lus de cuisson cuiront

sur [e plat multifonction si on le [aisse dans

le four encore chaud ce qui rendra

[e nettoyage plus difficile.

REMARQUE : Pour les r_glages et options

de temp6rature et de dur6e au mode Broil

(cuisson au gril), voir le tableau "Modes de

cuisson'.

Au mode Keep Warm (maintien au chaud),

le syst&me Even-Heat TM r6partit [a puissance

de cuisson entre les _lements de chauffage

superieur et inf&rieur pour que les aliments

restent chauds avant d'&tre servis.

Conseils pour I'utilisation de Keep Warm

* La temperature pr(_r_glee par defaut est

de [70°F, mais ['utiiisateur devra peut-&tre

I'ajuster en fonction de ['aliment _ r_chauffer.

IMPORTANT : Les aliments doivent &tre

la temperature de service avant d'&tre places

dans le four pour &tre maintenus au chaud.

Reheat Keep \_]arm

REHARQUE : Pour ies r%lages et options de

temp&rature et de dur_e au mode Keep Warm

(maintien au chaud), voir le tableau "Modes de

cuisson".

Le syst&me Even-Heat TM r6partit la puissance

de cuisson entre les _[ements de chauffage

sup_rieur et inf_rieur afin d'amener [es aliments

la temperature de service. (L'6lement central

sup_rieur est 6teint.)

Conseils pour ['utilisation du mode Reheat

• La temperature pr_r&glee sugger_e est

de 300°F,maJs['utilisateur devra peut-&tre

['aluster en fonction de ['aliment &r_chauffer.

• Un r&chauffage trop long pourrait surcuire ou

dess_cher ['aliment.

32

Reheat Keep Warm

REHARQUE : Pour les r6glages et options

de temp6rature et de dur_e au mode Reheat

(r6chauffage), voir le tableau "Modes de

cuisson".

Au mode Cookie (biscuit), le syst_me Even-

Heat TM r_partit la puissance de cuisson entre les

_]ements de chauffage superieur et inf_rieur afin

de maintenir la temperature de four souhait_e.

L'61ement central superieur s'_teint.

Lorsqu'on utilise la fonction Convection avec

le mode Cookie (biscuit), EasyConvect TM

Conversion r_duit automatiquement la

temperature de cuisson par tranches de 25°F

(14°C) pour emp&cher une surcuisson.

Conseils d'udlisadon pour la fonction

Convection avec le mode Cookie

• Les biscuits cuisent plus rapidement et plus

efficacement au mode Convection car leur

surface est relativement r_duite.

• Eviter au maximum ]a perte de chaleur en

ouvrant la porte du four uniquement Iorsque

c'est necessaJre.

Bagel

Reheat KeepWarm

• Les biscuits peuvent cuire jusqu'_ 30 % plus

vite avec le mode Convection. V_rifier ]a

cuisson des biscuits avant ]'heure estimee de

fin de ]a cuisson afin d'_viter une surcuisson.

REHARQUE : Pour ies r_glages et options

de temperature et de dur_e au mode Cookie

(biscuit), voir le tableau "Modes de cuisson'.

Au mode Pizza, le syst&me Even-Heat TM r_partit

la puissance de cuisson entre [es _[ements

de chauffage superieur et inf_rieur afin de

maintenir [a temperature de four souhait_e.

Avec ce mode, ['_[ement central superieur reste

_teint jusqu'_ la fin de [a cuisson. Ace mode de

cuisson, [a derni_re _tape consiste _ faire griller

le fromage _ forte chaleur.

Option Frozen (produits surgeies)

Par defaut, ]e r_glage Pizza passeau mode

Frozen (produits surgeles). On peut utiliser le

bouton Frozen (produits surgeles) pour donner

plus de temps aux pizzas surgelees pour cuire

mais on peut aussi [edese[ectionner pour cuire

les pizzas frafchement pr_par_es.

Conseils pour I'utilisation du mode Pizza

" Pour les pizzas surgelees, ilest recommande

de suivre les instructions de temperature et

de temps de cuisson indiquees sur I'emballage

de I'aliment.

• Les pizzas Apate fine cuisent plus rapidement

et plus efficacement au mode Convection

car leur surface est re]ativement r_duite.

Placer les pizzas Ap_te fine directement sur

la grille du four pour que la croQte soit plus

croustillante. Ne pas oublier que ]a cuisson

par convection peut r_duire jusqu'A 30 %

du temps de cuisson. IIfaut donc surveiller

fr_quemment la cuisson de ]a pizza au

cours des derni_res minutes de cuisson afin

d'obtenir des r_su]tats ideaux avec cette

P_zza

Toast Bake

Bagel Asado

Roast

Broil

Reheat KeepWarm

Etape de cuisson Etape de

brunissement

caract_ristique. Apr&s avoir d6termin6 la

duree de cuisson optimale, modifier le r6glage

sauvegarde en programmant la nouvelle dur_e

souhait6e.

• Les pizzas Ap&te _paisse, Ap&te levante ou

pizzas pour t6]e _ pizza creuse n6cessitent

un temps de cuisson superieur. Utiliser le plat

antiadh6sif de 12" (30 cm) pour ]es pizzas

fratches ou pizzas pour t61e _ pizza creuse afin

que ]es sauces tiennent bien et ne soient pas

trop coulantes.

• IIfaudra peut-&tre faire pivoter les pizzas

durant la cuisson pour un r_sultat plus

uniforme.

REHARQUE : Pour ies r_glages et options

de temperature et de dur6e au mode Cookie

(biscuit), voir le tableau "Modes de cuisson'.

33

Au mode Toast (toastage), le syst_me Even-

Heat TM r_partit la puissance de cuisson entre

les _lements de chauffage superieur et inf_rieur

pour un toastage rapide et uniforme.

Utiliser le mode Toast (toastage) pour [e pain, [es

p_tisseries _ faire griller et les gaufres surgel6es.

Pour r_chauffer des p_tisseries, utiliser la

fonction Reheat (r_chauffage).

Conseils pour I'utilisation du mode Toast

• Placer [e pain directement sur [agrille du

milieu. I1n'est pas necessaire de [e retourner

au cours du programme de toastage.

• Selectionner ['option Frozen (produits

surgeles) pour donner plus de temps au

pain surgele ou &des articles similaires pour

decongeler tout en cuisant.

Reheat Keep Warm

REHARQUE : Pour ies r_glages et options

de temperature et de dur_e au mode Toast

(toastage), voir [e tableau "Modes de Toast

(toastage) et Bagel".

Au mode Bagel, [e syst_me Even-Heat TM r_partit

la puissance de cuisson entre les (_[ements de

chauffage superieur et inf(_rieur pour loire dorer

le dessus des moities de bagels tout en chauffant

leg_rement I'ext(_rieur.

Conseils pour I'utilisation du mode Bagel

" Placer les bagels

directement sur [a grille

du four en p[a_ant

['int_rieur des tranches

coupees en deux vers [e

HAUT. I1n'est pas n_cessaire de [es retourner

au cours du programme Bagel.

• Se[ectionner ['option Frozen (produits

surgeles) pour donner plus de temps aux

bagels pour decongeler tout en cuisant.

P_zza

Toast Bake

Bagel Asado

Roast

Broil

Reheat KeepWarm

REHARQUE : Pour ies r_glages et options de

temperature et de dur_e au mode Bagel, voir le

tableau "Modes de Toast (toastage) et Bagel".

34

La cuisson par convection utilise

un ventilateur pour faire drculer

I'air A I'int_rieur du four pour une

cuisson plus rapide et plus uniforme.

co°v0_t_o.LJoption Convection est disponible

avec la plupart des modes de cuisson. Au

mode Reheat (r_chauffage) et AI'etape I de

Asado Roast (r6tissage Asado), la convection

est automatiquement activ_e. La fonction

Convection n'est PAS disponible avec les modes

de toastage.

Lorsqu'on utilise la fonction Convection avec

le mode Cookie (biscuit), EasyConvect TM

Conversion r_duit automatiquement la

temperature de cuisson par tranches de 25°F

(14°C) pour emp_cher une surcuisson.

Conseils pour I'utilisation du mode

Convection

• Les aliments plus fins cuisent plus rapidement

et plus efficacement au mode Convection car

leur surface est relativement r_duite.

• Les aliments peuvent cuire jusqu'_ 30 % plus

vite avec le mode Convection. V_rifier la

cuisson d'articles de boulangerie (comme les

g_teaux, muffins et p_tisseries) avant la fin de

la cuisson pr_vue afin d'_viter leur surcuisson.

• Ne pas couvrir les aliments avec un couvercle

ou du papier aluminium. L_ext_rieur des

aliments restera ainsi expos_ AI'air en

deplacement, ce qui leur permettra de dorer

et de croustiller.

• Utiliser des plats avec des rebords plus bas

afin de permettre une meilleure circulation

de I'air.

Uoption Frozen (produits surgeles)prolonge la dur_e du programme avec

le mode de cuisson s61ectionn6 afn de

permettre une decong61ation adequate

Frozen

et une bonne cuisson. La dur6e

supplementaire varie selon le mode de cuisson

s61ectionne.

REMARQUE : L_option Frozen (produits

surgeles) n'est PAS disponible avec Broil

(cuisson au gril), Asado Roast (r6tissage Asado),

Reheat (r_chauffage) ou Keep Warm (maintien

au chaud).

Pour passer des degr6s Fahrenheit en degr_s

Celsius, appuyer simultan_ment sur les

boutons Convection et Frozen (produits

surgel_s) pendant 3 secondes.

o0o

Convection Start Frozen

Cancel

35

I. Placer le four posable sur une surface plate,

s_che et de niveau tel un plan de travail ou

une table.

2. S'assurer que [es c6t_s, ['arri&re et le

sommet du four se trouvent A au moins 4"

( [0 cm) de n'importe quelie paroi,

n'importe que[ placard ou objet plac_

sur [e comptoir ou [atable.

3. Retirer tous[es accessoires et [es laver

['eau chaude et savonneuse. S_cher

soigneusement avant de [es placer dans

le four.

4. Retirer tous[es mat_riaux d'emballage et

toutes les _tiquettes, le cas _ch_ant.

4 II

(I Ocm)

REHARQUE : Lors de la premiere utiiisation,

i[ est possible que [e four g_n_re un peu de

fum6e. Ceci est normal

Risque de choc electrique

[}rancher sur une prise _ 3

aiv6oles reii6e _ [a terre.

Ne pas enlever la broche de

liaison _ [a terre.

Ne pas utiiiser un adaptateur.

Ne pas utiiiser un cable de

rallonge.

Le non=respect de ces

instructions peut causer

un d_ces, un incendie ou un

choc eiectrique.

Brancher la fiche Sur une prise de

courant _ 3 alv_oles,rel!_e_ laterre.Le

four posabJe doit &ire[eseulapparel!

fonctionner sur lecircuit,Le four posabie

peut d_sormais _tre utiiis_.

36

m

Pouraj_sterlapositiondelag.,e,retirer

Compl_tement la grille.

Aligner les C6t_s de !a gril!e avec les

_lJssieres de la position s0uhaJt_e puis la

reinserer,

Slassurer qu'H 7 a sumsamment d'espa_e

entre le sommet de l'a!irnent _ cuire et

les _I_ments Sup_rieurs. Si n_cessaJre,

ajuster la position de lagrille Fermer

porte.

toastage et bagel) s'affichent.

Sid_sir_, ajuster le bouton de €0mmande

de temp_ratureidur_e(voir les tableaux

'!Modes de Cuisson" et "Modes Toast

[toastage] et Bage!!! pour !es options):

_puyer sur!e bouton pour alterner

entre temperature et duffel Le champ

s_lectionn_ dignote dans I'affichage.

o0o

Convection Start Frozen

----o---

Cancel

S_leCtionner les options CONVECTION

ou FROZEN (produits surgel_s), si d_sir_:

REMARQUE : Les options ne sont pas

disponibles avec tousles modes de cuisson.

Voir le tableau "Modes de cuisson" et le tableau

"Modes Toast (toastage) et Bagel" pour plus

d'information.

37

Routpr_chauf_eruefour,appuyersur

START/CANCEL (mise en marchei

annu!ati0n). Lorsqu e le four at_eint la

temp6rature souhait_el un signal sonore

retentit.

REHARQUE : La fonction de pr_chauffage

n'est pas disponJble avec les modes Broil

(cuisson au gril), Keep Warm (maintien au

chaud), Reheat (r_chauffage), Toast (toastage)

ou Bagel.

(raise en marche!annu!atJon); !aminuterie

entame le compte _ rebours:

REHARQUE : Si on n'appuie pas sur START/

CANCEL (mise en marche/annulation) dans les S

minutes qui suivent 1'6mission du signal sonore de

pr6chauffage, le four s'6teint automatJquement.

Lorsque le programme de Cuisson est

terrnin_, un signal sonore retentit.

Le pr6chauffage du four posable est

important pour un r6suttat r6gulier et

uniforme. Une lois que I'utJlisateur a

s_lectionn_ le mode de cuisson et tout autre

r6glage souhaJt_, et qu'Jl a appuy6 sur START

(mise en marche), le pr6chauffage Even-

Heat TM applique aux parois du four et aux

grilles de cuisson une temp6rature sup6rieure

Ala temperature de cuisson programm6e afin

d'_liminer les endroits froids qui provoquent

une d6perditJon de chaleur AI'int_rieur des

aliments. Cela permet aussi d'aJder le four A

rester A la temp6rature souhaJt_e Iorsqu'on

ouvre la porte pour de courtes p6riodes.

38

Durant le pr6chauffage, la zone circulaire

lumineuse autour du bouton Start/Cancel

(mise en marche/annulation) sera allum_e et

le t6moin de Preheat (pr6chauffage) appara_t

sur 1'6cran ACL Lorsque le four atteint la

temperature programm_e, un signal sonore

retentit pour Jndiquer AI'utJlisateur qu'il doit

insurer les aliments et commencer la cuisson.

Le pr6chauffage n'est PAS n6cessaire Atous

les modes de cuisson.

Peut-on estimer la dur_e de cuisson au

mode de toastage?

Avec I'exp_rJence, vous conna_trez la dur_e

que vous devez r6gler pour faire griller

diff_rentes sores de pain. Les pains surgel6s,

fonc6s ou entiers n6cessitent plus de temps.

Le pain de seigle est le type de pain le plus

susceptible de griller excessivement ou de

brQter. Les pains frais, souples ou blancs

n6cessitent moins de temps.

Pour les aliments qui fondent

Pour la cuisson d'aliments en petits morceaux

ou d'aliments qui fondent, utiliser le plat

multifonction. Ceci emp_chera les aliments

de tomber sur les 616ments de cuisson.

Pour un nettoyage plus facil

Vaporiser le plat multifonction avec un

a_rosol de cuisson anti-adh_sif pour faciliter

le nettoyage lots de lacuisson d'aliments

humides ou collants. Laver soigneusement le

plat multifonction apres chaque utilisation pour

6viter une accumulation d'huile d'a6rosol de

cuisson.

Limites de taille pour les r6cipients

alimentaires et r&cipients de cuisson

Pour de meilleurs r6sultats, les aliments et/

ou les r6dpients pouvant aller au four (voir la

section "Conseils de cuisson") doivent pouvoir

6tre plac6s dans le four posable sans toucher

les _16ments de cuisson ou les parois internes

du four. La porte doit 6tre compl&tement

ferm_e. Cela permet & I'air de circuler autour

des aliments et permet de maintenir une

temp6rature de cuisson uniforme.

Pour un usage de Iongue dur&e

Lots d'une cuisson de Iongue dur6e & haute

temperature, il est possible que les mat_daux

isolants du four posable d6gagent une 16gere

odeur. Ceci est normal.

• Surveiller I'_volution de la cuisson Atravers

le hublot transparent en verre trempe. Le

four posable sera plus performant et plus

_conergique si I'on ouvre laporte moins

souvent.

• Si le sommet des aliments dore trop

rapidement, baJsserla position de la grille ou

r6duire la temperature du four. Si le fond des

aliments dote trop rapidement, augmenter la

position de la grille ou r_duire la temperature

du four. Ne pas oublier que I'utilisation de

I'option de convection pourrait r6duire la

dur6e de cuisson n6cessaire jusqu'& 30 %.

• Retirer tout emballage plastique et/ou papier

des aliments avant la cuisson.

• Utiliser uniquement des r_cipients pouvant

aller au four et ne pas fermer leur couvercle.

Des r6cipients hermetiques peuvent faire

bouillir iesaliments ou provoquer des

_claboussures.

Bien que le four posable soit plus 6conergique

et plus rapide qu'un four traditionnel, ses

surfaces peuvent devenir chaudes pendant la

cuisson. Durant le fonctionnement du four, ne

rien toucher d'autre que lapoignee de porte

ou les boutons.

• Ne pas placer d'articles sur iefour posabie ou

proximit6 pendant son utilisation. Utiliser

uniquement lagrille de refroidissement fournie

pour refroidir ieg_rement ies aliments en les

pia_ant au-dessus de ce four.

Remplacer tout couvercle en carton, verre

ou plastique destine &&tre utilis6 dans le four

posable par du papier aluminium.

39

• Le plat multifonction fourni avec le four

posable convient aux articles tels que les

biscuits, roul&s, nachos et c6tes de porc.

• On peut utiliser divers plats de cuisson au

four, teJs un mouJe _.g_teau cJrcuJaJre ou

carr6 de 9" (2.3 cm), un moule _ muffins

de 6 tasses ( J,5 L), de petites plaques

p_,tJsserJes et des plats cJrcuiaJres, carr6s et

rectanguJaJres pour mets en sauce de Iet 2

ptes (0,95 mE et [,9 L). La porte doit &tre

compl&tement ferm_e.

" Choisir des ustensJles de cuisson au four

en m_tal, en verre r_sistant au four, en

c_ramique ou en silicone.

• Utiliser la position de grille de four la

plus basse Iorsqu'on utilise des r_cipients

profonds, en verre r6sistant au four ou en

c_ramique et laisser un espace d'au moins I"

(2,5 cm) entre le sommet du r6cipient et les

_l_ments de cuisson sup6rieurs.

Ne pas utiliser de couvercles en verre. Si

I'on souhaite utiliser un couvercle, utiliser

une feuille d'aluminium qui ne soit pas

compl&tement ferm_e sur le r6cipient, c6t6

brillant vers le haut ou vers le bas.

Beaucoup de plats cuisin6s sont emball_s

dans des r6cipients non m6talliques pouvant

&tre utilis6s uniquement dans un four

micro-ondes. V6rJfier sur les instructions de

I'embaltage que le r6cJpient utilis6 convient

pour un four ordinaire.

40

Le ramasse-miettes doit _tre retir_ et nettoy_ au minimum apres quelques programmes de cuisson

ou apres des renversements.

Pour retirer le ramasse'miettes, Saisir la

zone de saisie situ_e sous Fappareil et

faire glisser le ramasse,miettes en [igne

droite vers Fext_rieur.

D_brancher le four posable de la prise murale

avant de le nettoyer.

• Laisser [e four posable et [es accessoires

refroidir compl&tement avant de les nettoyer.

• Ne pas utiliser de nettoyants abrasifs ou de

tampons Ar6curer m_talliques. IIs pourraient

rayer [a surface.

• Essuyer I'ext6rieur du four posable avec

un [inge propre et humide puis s6cher

soigneusement. On peut utiliser un nettoyant

liquide non abrasif pour les taches tenaces.

Pour le nettoyage de toutes les surfaces en

acier inox'/dable de I'appareil, KitchenAid

recommande I'utilisation d'un nettoyant

affresh '_)pour ader inoxydable.

On recommande 6galement I'usage d'un

nettoyant pour table de cuisson et de

tampons A r6curer affresh ®pour le nettoyage

des r6sidus les plustenaces ayant adh6r6 Ala

cuisson sur les surfaces en verre et en ader

inoxydable. S'assurer que toutes les surfaces

sont compl&tement s&chesavant d'utiliser le

four. Pour en savoir plus, consulter

www.affresh.com.

• Un lavage Alamain est recommande pour les

grilles et le plat multifonction. Retirer tousles

le r6ins&rer dans Son Iogement.

articles du four posable. Laver la grille, le plat

et sagrille dans de reau chaude et savonneuse.

Rincer et secher soigneusement.

REMARQUE : La grille du four, le plat

multifonction, le ramasse-miettes, la grille et

le plateau de refroidissement sont lavables au

lave-vaisselle mais un nettoyage manuel est

recommand&

• Pour _[iminer [es taches de nourriture ayant

adh_r_ &[a cuisson, si ['on ne dispose pas

de nettoyant pour table de cuisson affresh _,

frotter [a surface avec une p&te pr6par6e

partir de bicarbonate de soude et d'eau. Rincer

et s6cher soigneusement.

• Les parois internes du four posable

poss&dent un rev&tement antiadh6sif pour un

nettoyage facile. Retirer [es traces de grosses

_claboussures avec un tampon ou une _ponge

r6curer en nylon ou en polyester ou encore

un chiffon humidifi6 &['eau ti&de. S6cher avec

un essuie-tout ou un chiffon doux et sec.

IMPORTANT : Ne pas utiliser d'agents

nettoyants, de nettoyants ou de tampons &

r6curer en metal sur le rev&tement int6rieur

du four car ils peuvent r_duire son efficacit&

41

Risque de choc 6[ectrique

Brancher sur une prise b 3

aiv6oles reliee _ [a terre.

Ne pas enlever [a broche de

liaison _ la terre.

Ne pas utiiiser un adaptateur.

Ne pas utiiiser un c_ble de

rallonge.

Le non=respect de ces

instructions peut causer

un d6c_s, un incendie ou un

choc 6iectrique.

• Le four posable est-il branch_ darts une

prise a 3 alveoles reliee a Jaterre?

Brancher le four posable dans une prise _ 3

alv_oles reli_e _ la terre.

Le fusible du circuit relic au four

posable fonctionne-t-i[?

Si I'on possede un disjoncteur, s'assurer que

le circuit est fermi. Essayer de d6brancher

le four posable puis de le rebrancher.

Les elements de cuisson sup_rieurs

sont nettement allumes_ mais pas les

elements de cuisson inf_rieurs.

Les 61_ments de cuisson sup6rieurs utilisent

un niveau de puissance sup_rieur pour faire

doter les aliments plus efficacement. Les

_l_ments de cuisson inf_rieurs sont activ_s

mais il est possible qu'Jl soit moins facile de

voir qu'J]s sont activ_s que pour ]es 61_ments

de cuisson sup_rieurs. CecJ est normal; ]e

four posable fonctionne correctement.

Le t_moin [umineux d'aiimentation

ciignote rapidement.

Le four posable comporte une

caract6ristique d'arr_t automatique au bout

de 2 heures. Si ['on utJ[ise [a caract_ristique

de fonctJonnement continu, [e four posab[e

s'_teint automatiquement apres 2 heures et

[e t6moin [umineux d'aJimentation c[ignote

rapJdement.

Si le probleme ne peut &tre r6solu :

Voir les sections "Garantie KitchenAid

et d6pannage". Ne pas renvoyer le four

posable au d6taillant - [esd6taillants n'offrent

pas de service d'entretien ou

de r_paration.

42

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KitchenAid KCO273QBU0 Le manuel du propriétaire

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