Groupe Brandt FP229BS1 Le manuel du propriétaire

U

sing your oven

Le guide d’utilisation de votre four

O guia de utilização do seu forno

Ï ïäçãüò ÷ñÞóçòôïõ öïýñíïõ óáò

Gebruiksaanwijzing van uw oven

FP 229

GB

FR

PT

NL

GR

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Throughout this manual,

indicates safety recommendations,

indicates advice to help you make the

best use of your oven

Introduction P.3

Your oven

O

ven features P.4

A

ccessories

P.5

Safety recommendations

P.6

How to install your oven

Electrical connections P.7-8

Dimensions for installation use P.9

How to use your oven P.10-19

The oven programmer

P.10

How to set the clock

P.11

How to cook straightaway

P.12

How to programme the cooking

P.13-14

How to delay cooking (pre-selected end time)

P.14

How to cook economically

P.15

How to use the Grill+ feature

P.16

How to use the timer

P.17

How to adjust the brightness of the display panel

P.17

Cooking methods

P.18-19

Cleaning the oven cavity P.20-22

Pyrolysis explained P.20

When to clean by pyrolysis P.20

Starting pyrolysis straightway P.21

Delaying cleaning by pyrolysis P.22

Changing a bulb

P.22

Troubleshooting

P.23

2

C

ontents

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T˚

c

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Your oven

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3

4

Method selector

Programme selector

Control knob

Function selector

Light

Shelf positions

Hole for rotisserie

Door-open detector

plate

OVEN FEATURES

8

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5

Accessories (Depending on model)

Anti-tip safety shelf

Food can either be placed on the shelf in a

dish or cake tin for cooking or browning, or

may be placed directly on the shelf itself.

Multi-purpose baking tray

This tray has a raised edge and can be used

for baking pastries (choux buns, meringues,

small cakes, flaky pasties, etc).

Joints should not be cooked in this tray

uncovered because fat could spit all over the oven sides.

Grill pan

With special trivet for grilling

The pan can be used for collecting juices

when cooking with the grill element by itself

or with the oven set to pulsed grill (grill and

fan) orwhen roasting on Easycook.

It is particularly useful as a large roasting tray for meat and vegetables.

When using Easycook or a function with a base element never cook with the grill

tray sitting on the bottom of the oven as this could the enamel

BACK

FRONT

Grill pan handle

7

8

9

10

GB

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7

Electricity meter (mains)

(20A, single-phase

220-240 V alternating

current 50 Hz)

Socket

2 -pin with earth

220-240 V single phase

alternating current supply

Electrical connections

Connecting cable

approx 1.50 m.

long

Fused 16A or differential

circuit breaker

Before connecting your oven, make sure you are using the cor-

rect size cable. The cross-section should be the same as the cable

connected to the oven. Use a 16-amp fuse.

How to install your oven

GB

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1. The oven programmer

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8

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6

2

4

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12

Temperature increase indicator

ECO (economical) cooking indicator

Recommended shelf position for dish

EASY COOK indicator

Time display (time of day and timer)

Grill+ indicator

1

3

4

5

6

2

Length of cooking time

End of cooking time

EASY COOK dishes indicator

Control knob

Oven temperature and

pyrolysis indicator

Door locked indicator

7

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8

11

12

Your oven

+

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Tout au long de la notice,

vous signale les consignes de sécurité,

vous signale les conseils et les astuces

Edito

P.25

Comment se présente votre four ?

D

escriptif de l’appareil P.26

A

ccessoires P.27

Conseils de sécurité

P.28

Comment installer votre four ?

Raccordement électrique P.29-30

Dimensions utiles pour encastrer votre four P.31

Comment utiliser votre four ?

Le détail de votre programmateur P.32

Comment mettre à l’heure l’horloge du four ? P.33

Comment faire une cuisson immédiate ?

P.34

Comment faire une cuisson programmée ?

P.35

Comment faire une cuisson différée ? (heure de fin choisie)

P.36

Comment faire une cuisson Economique ?

P.37

Comment utiliser la fonction “Grill

+

” ?

P.38

Comment utiliser la minuterie ?

P.39

Comment régler la luminosité de l’afficheur ?

P.39

Modes de cuisson du four

P.40-41

Comment nettoyer la cavité de votre four ?

Qu’est-ce une pyrolyse ? P.42

Dans quel cas faut-il effectuer une pyrolyse ? P.42

Comment faire une pyrolyse immédiate ? P.43

Comment faire une pyrolyse différée ? P.44

Comment changer l’ampoule ?

P.44

Que faire en cas d’anomalies de fonctionnement ?

P.45

24

Sommaire

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25

Edito

Chère Cliente, Cher Client,

Vous venez d'acquérir un four BRANDT et nous vous en remercions.

Nos équipes de recherche ont conçu pour vous une nouvelle génération

d'appareils pour cuisiner chaque jour avec plaisir.

Avec des lignes pures et une esthétique moderne, votre nouveau four

Brandt s'intègre harmonieusement dans votre cuisine et allie parfaite-

ment facilité d'utilisation et performances de cuisson.

Vous trouverez également dans la gamme des produits Brandt, un vaste

choix de tables de cuisson, de hottes aspirantes, de lave-vaisselle et de

réfrigérateurs intégrables, que vous pourrez coordonner à votre nouveau

four Brandt.

Bien entendu, dans un souci permanent de satisfaire au mieux vos exi-

gences vis à vis de nos produits, notre service consommateurs est à

votre disposition et à votre écoute pour répondre à toutes vos questions

ou suggestions (coordonnées à la fin de ce livret).

A la pointe de l'innovation, Brandt contribue ainsi à l'amélioration de la

qualité de la vie quotidienne en vous apportant des produits toujours plus

performants, simples d'utilisation, respectueux de l'environnement, esthé-

tiques et fiables.

La Marque BRANDT.

FR

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c

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4

Comment se présente votre four ?

1

2

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6

7

3

4

Sélecteur de mode

Programmateur

Bouton de réglage

Sélecteur de fonctions

Lampe

Indicateut de gradin

Trou pour tourne broche

Contact de détection

d’ouverture de porte

DESCRIPTIF APPAREIL

8

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27

Accessoires (selon modèle)

Grille sécurité

anti basculement

La grille peut être utilisée pour supporter tous

les plats et moules contenant des aliments à

cuire ou à gratiner. Elle sera utilisée pour les

grillades (à poser directement dessus).

Plat multi usages

(pâtisserie)

Il sert de plat à gâteaux et dispose d'un

rebord incliné. Il s'utilise pour la cuisson de

pâtisseries telles que choux à la crème, merin-

gues, madeleines, pâtes feuilletées...

Evitez de poser directement dans ce plat des rôtis ou des viandes car vous aurez

automatiquement d'importantes projections sur les parois du four.

Plat creux

équipé d'une grille support

spéciale grillades

Il sert à recueillir le jus et les graisses de cuis-

son réalisées en gril fort ou gril pulsé.

Il peut être utilisé comme plat de cuisson en

appropriant la taille du morceau à cuire (ex: une volaille avec les légumes autour,

à température modérée).

Ne jamais poser ce plat directement sur la sole, sauf en position GRIL.

AR

AV

Poignée pour plat creux

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8

9

10

FR

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28

Conseils de sécurité

Merci de prendre connaissance de ces conseils avant d’installer et

d’utiliser votre four. Ce four a été conçu pour être utlilisé par des particuliers

dans leur lieu d’habitation. Il est destiné exclusivement à la cuisson des denrées

alimentaires. Ce four ne contient aucun composant à base d’amiante.

PREMIERE UTILISATION :

Avant d’utiliser votre four pour la première fois, chauffer le à vide, porte fermée,

pendant 15 minutes environ sur la position maxi afin de “roder” l’appareil. La laine

minérale qui entoure la cavité du four peut dégager, au début, une odeur particu-

lière due à sa composition. De même, vous constaterez peut-être un dégagement

de fumée. Tout ceci est normal.

UTILISATIONS SUIVANTES :

- Assurez vous que votre porte de four est bien fermée afin que le joint d’étan-

chéité remplisse correctement sa fonction.

- Ne laissez personne s’appuyer ou s’asseoir sur la porte du four ouverte.

- Lors de l’utilisation du gril porte entreouverte, les parties accessibles

ou les surfaces peuvent devenir chaudes. Eloignez les jeunes enfants.

- Lors de son utilisation, l’appareil devient chaud. Veillez à ne pas toucher les élé-

ments chauffants situés à l’intérieur du four.

- Après une cuisson, ne prenez pas à main nue la casserolerie (grille,

tourne broche, léchefrite, berceau de tournebroche...), utilisez une manique ou un

tissu isolant.

- Ne garnissez pas votre four de feuilles en aluminium. Sinon, il en

résulterait une accumulation de chaleur qui influencerait désavantageusement le

résultat de la cuisson et du rôtissage et endommagerait l’émail.

- Avant de procéder au nettoyage pyrolyse de votre four, retirez tous les éléments

de casserolerie et enlevez les débordements importants.

- Ne pas utiliser de nettoyeur vapeur ou à haute pression.

- Pendant une pyrolyse, les surfaces accessibles deviennent plus chaudes qu’en

usage normal. Eloigner les jeunes enfants.

- Pour toute intervention de nettoyage dans la cavité du four, le four doit

être arrêté.

- Pour votre sécurité votre four est équipé d’un ARRÊT AUTOMATIQUE

si par mégarde vous oubliez d’éteindre votre four. Après 10 heures de fonction-

nement , la fonction AS (Automatique Stop) s’active et votre four s’arrête de

chauffer. AS s’affiche à la place de l’heure et une série de 2 bips successifs est

émise pendant un certain temps.

Remettez impérativement le sélecteur de fonction sur 0 pour

réutiliser votre four.

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Compteur 20A Mono

220-240 V ~ 50 Hz

Prise de courant

2 pôles + terre

norme CEI 83

Ligne Mono 220-240 V ~

Raccordement électrique

Câble

d'alimentation

longueur 1,50 m

environ

Disjoncteur différentiel

ou fusible 16A

Avant d'effectuer le branchement, s'assurer que les fils de votre

installation électrique sont d'une section suffisante pour alimen-

ter normalement l'appareil (section au minimum égale à celle du

câble d'alimentation).

Le fusible de votre installation doit être de 16 Ampères.

Comment installer votre four?

FR

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30

Comment install

Notre responsabilité ne saurait être engagée en cas d'accident

consécutif à une mise à la terre inexistante, défectueuse ou

incorrecte.

• Le câble d’alimentation (H05 RR-F, H05 RN-F ou H05 VV-F) doit avoir une longueur

suffisante pour être raccordé au four à encastrer posé au sol devant le meuble.

Pour cela l’appareil doit être déconnecté du réseau :

• Ouvrez la trappe située en bas à droite du capot arrière en dévissant les 2 vis,

puis faîtes pivoter la trappe.

• Dénudez chaque fil du nouveau câble d’alimentation sur 12mm.

• Torsadez soigneusement les brins.

• Desserrez les vis du bornier et retirez le cordon d’alimentation à changer.

• Introduire le câble d’alimentation par le côté du capot dans le serre-câble situé à

droite du bornier.

• Raccordez les fils du câble conformément au(x) repère(s) écrit(s) sur le bornier.

• Tous les brins des fils d’alimentation doivent être emprisonnés sous les vis.

• Le fil de la phase sur la borne L.

• Le fil de terre couleur vert-jaune doit être relié à la borne .

• Le fil du neutre (bleu) sur la borne N.

• Vissez à fond les vis du bornier et vérifiez le branchement en tirant sur chaque fil.

• Fixez le câble au moyen du serre-câble situé à droite du bornier.

• Refermez la trappe à l’aide des 2 vis.

Mise en place et/ou changement du câble d’alimentation

Le raccordement électrique est à réaliser avant la mise en place de l'appareil dans

le meuble.

• Le four doit être branché avec un câble d'alimentation (normalisé) à 3 conduc-

teurs de 1,5 mm

2

(1 ph +1 N + terre ) qui doivent être raccordés sur réseau

220-

240 V ~ monophasé par l'intermédiaire d'une prise de courant 1 ph +1 N + terre

normalisée CEI 83 ou d'un dispositif à coupure omnipolaire ayant une distance

d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm. Le fil de protection (vert-jaune) est relié

à la borne de l'appareil et doit être relié à la terre de l'installation.

• Dans le cas d’un branchement avec prise de courant, celle-ci doit rester

accessible après l’installation de l’appareil.

• Le neutre du four (fil bleu) doit être raccordé au neutre du réseau.

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31

ler votre four ?

Pour être assuré d’avoir une installation conforme, n’hésitez

pas à faire appel à un spécialiste électroménager.

Dimensions utiles pour encastrer votre four

Le four peut indifféremment être installé sous un plan de travail ou dans

un meuble en colonne (ouvert* ou fermé) ayant les dimensions d’encas-

trement adaptées (voir schéma ci-contre).

Votre four possède une circulation d’air optimisée qui permet d’obtenir des résultats

de cuisson et de nettoyage remarquables en respectant les éléments suivants :

• Centrez le four dans le meuble de façon à garantir une distance mini de 5 mm

avec le meuble voisin.

• La matière du meuble d’encastrement doit résister à la chaleur (ou être revêtu

d’une telle matière).

• Pour plus de stabilité, fixez le four dans le meuble par 2 vis au travers des trous

prévus à cet effet sur les montants latéraux (cf schéma).

Pour ce faire :

1) Retirez les cache vis en caoutchouc pour accéder aux trous de fixation.

2) Effectuez un trou de Ø 3 mm dans la paroi du meuble pour éviter l’éclatement du bois.

3) Fixez le four avec les 2 vis.

4) Remettez les cache vis en caoutchouc (ceux-ci servent également à amortir la

fermeture de la porte du four).

(*) si le meuble est ouvert, son ouverture doit être de 70 mm (maxi).

FR

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1. Le détail de votre programmateur

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7

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2

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11

12

Indicateur de montée en température

Indicateur de la fonction ECO

Numéro du gradin sur lequel il est

recommandé d’enfourner son plat

Indicateur de la fonction EASY COOK

Affichage des temps (heure/minutes)

Indicateur GRILL

+

1

3

4

5

6

2

Durée de cuisson

Heure de fin de cuisson

Indicateur des plats EASY-

COOK disponibles

Bouton de réglage

Température du four

/indicateur pyrolyse

Indicateur de porte

verrouillée

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Comment se présente votre four ?

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33

a) A la mise sous tension

• Réglez l’heure en tournant le bouton.( La vitesse

de rotation du bouton fait varier la vitesse de

réglage de l’heure).

• L’enregistrement de l’heure ajustée est automa-

tique au bout de quelques secondes -> l’affichage

de l’heure ne clignote plus.

Exemple:12h30.

b) Remise à l’heure de l’horloge

• Positonnez le sélecteur de programme sur la

position “Mise à l’heure”

• L’affichage de l’heure clignote pour vous indiquer

que le réglage est alors possible.

• Pour le réglage, tournez le bouton de façon à

augmenter ou diminuer l’heure affichée.

• Après avoir réglé l’heure de votre choix,

positionnez le sélecteur sur la position ”T°c” (régla-

ge de température) -> l’affichage de l’heure ne

clignote plus.

T˚

c

T˚

c

S’il n’y a pas de validation, l’enregistrement est automatique au bout

de quelques secondes.

2. Comment mettre à l'heure l’horloge du four ?

Minuterie

Durée de

cuisson

Fin de

cuisson

Mise à

l’heure

Descriptif de la manette

FR

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34

Comment utiliser votre four

Le programmateur ne doit afficher que

l'heure; celle-ci ne doit pas clignoter.

• Choisissez le mode de cuisson :

Tournez le sélecteur de fonctions sur la position

de votre choix.

Exemple : position " ".

• Placez votre plat dans le four selon la préco-

nisation indiquée dans l’afficheur.

Exemple : position " " -> gradins 1 ou

2 conseillés.

• Votre four vous propose la température opti-

male pour le mode de cuisson choisi : 200°C.

Il vous est cependant possible d’ajuster celle-ci

en utilisant le bouton situé sous l’afficheur.

Exemple : position " " ajustée à 190°C.

Après ces actions le four chauffe :

L’indicateur de montée en température s’anime et signale la progression de la

température à l’intérieur du four.

3 bips vous indiqueront que la température de consigne est atteinte.

Après un cycle de cuisson, le ventilateur du four continue de

fonctionner pendant un certain temps, afin de garantir un bon

refroidissement des éléments.

3. Comment faire une cuisson immédiate ?

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35

Comment utiliser votre four

a) Faire une cuisson avec une durée

définie?

• Réglez le mode de cuisson choisi et

éventuellement ajustez la température.

Exemple : position " "

température 200°C

• Positionnez le sélecteur de programme sur la

position

“”

La durée de cuisson clignote à 0h00 pour

indiquer que le réglage est alors possible.

•

Tournez le bouton pour régler le temps de

cuisson souhaité.

Exemple : 25 min

L’enregistrement de l’heure ajustée est

automatique au bout de quelques secondes

-> l’afficheur ne clignote plus.

Le décomptage de la durée se fait

immédiatement après le réglage.

L’heure de fin de cuisson (heure de départ +

heure de cuisson s’affiche automatiquement.

Dans cet exemple :

fin de cuisson à 12h55min

Après ces actions le four chauffe :

L’indicateur de montée en température s’anime et signale la progression

de la température à l’intérieur du four.

3 bips vous indiqueront que la température de consigne est atteinte.

En fin de cuisson, une série de bips sonores est émise durant quelques minutes.

L’arrêt des bips se fait en positionnant le sélecteur sur le réglage sur “T°c” et en

ramenant la manette sur “0”.

T˚

c

4. Comment programmer une cuisson ?

FR

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36

b) Différer une cuisson avec une durée définie?

(heure de fin choisie)

• Procédez comme en a) puis,après le réglage

de la durée de cuisson,

Positionnez le sélecteur de mode sur la

position “ ”.

L’heure de fin de cuisson clignote pour indiquer

que le réglage est alors possible.

• Ajustez l'heure de fin de cuisson souhaitée en

tournant le bouton sous l’afficheur.

Exemple ci-contre : fin de cuisson

souhaitée à 13h00.

Après ces actions, le départ de la chauffe est différé pour que la cuisson soit

finie à 13h00. Quand votre cuisson est terminée, une série de bips est émise,

remettre le sélecteur de cuisson sur “0”.

Comment utiliser votre four

T˚

c

Il est possible

- de modifier à tout moment la durée de cuisson.

- d’annuler à tout moment la programmation en remettant la

valeur de la durée à 0.00.

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Comment utiliser votre four

5. C

omment faire une cuisson économique ?*

37

Le programmateur ne doit afficher que

l'heure; celle-ci ne doit pas clignoter.

• Tournez le sélecteur de fonctions sur la

position " ". L’indicateur “ECO” s’allume

dans l’afficheur.

• Placez votre plat dans le four selon la préco-

nisation indiquée dans l’afficheur.

Exemple : position " " -> gradins 1 ou

2 conseillés.

• Votre four vous propose la température opti-

male pour le mode de cuisson choisi 200°C.

Il vous est cependant possible d’ajuster celle-ci

en utilisant le bouton situé sous l’afficheur.

Exemple : position " " ajustée à 190°C.

Après ces actions le four chauffe :

L’indicateur de montée en température s’anime et signale la progression

de la température à l’intérieur du four.

3 bips vous indiqueront que la température de réglage est atteinte.

Pour optimiser la cuisson ECO, ne pas faire de préchauffage et ne pas ouvrir la

porte.

*Cette position permet de faire un gain d’énergie jusqu’à 20% tout en

conservant les résultats de cuisson identiques.

La position ECO est utilisée pour l’étiquettage énergétique.

Après un cycle de cuisson, le ventilateur du four continue de

fonctionner pendant un certain temps, afin de garantir un bon

refroidissement des éléments.

FR

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