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Consignes de sécurité
Pour l’installateur de meubles de
cuisine
Attention: L’air aspiré ne doit pas être évacué par
une cheminée à fumées ou à gaz. L’évacuation de
l’air aspiré par une cheminée servant à la
ventilation de locaux où se trouvent des systèmes
de chauffage est interdite.
● Le tuyau d’extraction de l’air doit présenter un
diamètre de 150 mm en mode d’extraction de
l’air. Dans le cas où il existe déjà un tuyau
d’extraction de l’air d’un diamètre de 120 mm
dans le mur ou sur le toit, on pourra utiliser le
manchon de réduction 150/120 mm. Le bruit de
fonctionnement sera un peu plus élevé. Le tuyau
d’écoulement 120 pourra être monté conjointement
avec le manchon de réduction.
● Lors du montage de la hotte aspirante, respecter
les distances minimales suivantes entre la
surface de cuisson et le bord inférieur de la hotte
aspirante :
Cuisinière électrique 600 mm
Cuisinière à gaz 750 mm
Cuisinière au charbon
ou au mazout min. 850 mm
● La dépression de l’air dans la pièce où se trouvent
des systèmes de chauffage ne doit pas être
supérieure à 4 Pa (4x10
-5
bar) lors du
fonctionnement simultané de la hotte aspirante en
mode d’extraction de l’air et des systèmes de
chauffage.
● L’air aspiré ne doit pas être évacué par une
cheminée à fumées ou à gaz. L’évacuation de
l’air aspiré par une cheminée servant à la
ventilation de locaux où se trouvent des
systèmes de chauffage est interdite.
La hotte ne doit pas être branchée à des tuyaux
d’évacuation d’autres appareils utilisant des
sources d’énergie autres que l’électricité.
● Il est impératif d’obtenir l’agrément d’un maître
ramoneur si l’évacuation de l’air aspiré doit se
produire dans une cheminée à fumées ou à gaz
hors service. L’évacuation de l’air aspiré doit se
faire selon les prescriptions locales en vigueur.
● Lors du fonctionnement en mode d’extraction
de l’air, il faudra veiller à réaliser une ouverture
d’entrée d’air suffisante, environ de la taille de
l’ouverture d’extraction de l’air.
● Selon les prescriptions de construction locales,
des restrictions sont imposées à l’utilisation
simultanée dans une même pièce de hottes
aspirantes et de systèmes de chauffage reliés à
une cheminée tels que des poêles à charbon, à
mazout ou à gaz.
● Comme dans les pièces sans systèmes de
chauffage la règle suivante est de mise :
«Ouverture d’entrée d’air aussi importante que
l’ouverture d’extraction», le rendement de
l’installation d’extraction de l’air peut être
réduit si l’entrée d’air est supérieure à 500 à 600
cm
2
.
● Le fonctionnement de la hotte en recyclage d’air
ne présente aucun danger dans des conditions
connues et n’est donc pas soumis aux
prescriptions mentionnées ci-dessus.
● Le fonctionnement de la hotte aspirante en
mode d’extraction de l’air n’est optimal que si
les conditions suivantes sont respectées :
— parcours d’extraction court et direct
— nombre de coudes minimal sur les tuyaux
— pose des tuyaux avec des courbes plutôt
que des angles nets
— diamètres des tuyaux les plus grands
possibles (min. 150 mm Ø).
● Le non respect de ces règles de base entraînera des
pertes de puissance significatives et une augmentation
du niveau sonore.
Pour l’utilisateur
● Il est recommandé de ne jamais laisser les feux
de cuisson sans qu'il n'y ait une casserole ou
autre, pour éviter qu'une trop forte chaleur
puisse endommager l'appareil. En cas de
cuisinières à gaz, à mazout ou à charbon il faut
absolument éviter toute flamme libre.
● Par ailleurs, en cas de friture il faut faire
attention à la friteuse placée sur la cuisinière ou
sur le plan de cuisson.
● En effet l'huile pourrait prendre feu à cause d'un
surchauffement.
● Le risque augmente si l'on utilise de l'huile
usagée.
● Il faut noter qu’il y a risque d’incendie en cas de
surchauffe.
● Flamber est strictement interdit sous la hotte
aspirante.
● Pour toute intervention sur la hotte
aspirante, y compris pour le remplacement
d’une ampoule électrique, il faudra mettre
l’appareil hors tension (extraire les fusibles de
leur douille ou ouvrir les disjoncteurs).
● Il est très important de respecter les intervalles
de remplacement du filtre et de nettoyage.
Le non respect peut entraîner un risque
d’incendie suite à l’accumulation de graisse
dans le filtre.