Brandt SOR15ER Manuel utilisateur

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Chère Cliente, Cher Client,

Vous venez d’acquérir un produit BRANDT et nous vous remercions de la confiance que

vous nous accordez.

Nous avons conçu et fabriqué ce produit en pensant à vous, à votre mode de vie, à vos

besoins, pour qu’il réponde au mieux à vos attentes. Nous y avons mis notre savoir-

faire, notre esprit d’innovation et toute la passion qui nous anime depuis plus de 60 ans.

Dans un souci permanent de toujours mieux satisfaire vos exigences, notre service

consommateurs est à votre disposition et à votre écoute pour répondre à toutes vos

questions ou suggestions.

Connectez-vous aussi sur notre site www.brandt.com où vous trouverez nos dernières

innovations, ainsi que des informations utiles et complémentaires.

BRANDT est heureux de vous accompagner au quotidien et vous souhaite de profiter

pleinement de votre achat.

Important : Avant de mettre votre appareil en marche, veuillez lire attentivement ce

guide d’installation et d’utilisation afin de vous familiariser plus rapidement avec son

fonctionnement

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SOMMAIRE

1) A L’ATTENTION DE L’UTILISATEUR ................................................................................ 4

a) Consignes de sécurité ................................................................................................ 4

b) Données Techniques .................................................................................................. 7

c) Protection de l'environnement ..................................................................................... 7

1) DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL ............................................................................... 8

a) Description de la sorbetière ........................................................................................ 8

b) Avant la première utilisation ....................................................................................... 8

2) UTILISATION DE VOTRE APPAREIL ................................................................................ 9

a) Fonctionnement ......................................................................................................... 9

b) Recettes ................................................................................................................... 9

3) ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE APPAREIL ......................................................... 13

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1) A L’ATTENTION DE L’UTILISATEUR

Conservez ce mode d’emploi avec votre appareil. En

cas de vente ou de cession de cet appareil à une

autre personne, assurez vous de transmettre ce mode

d’emploi au nouveau

propriétaire. Merci de prendre

connaissance de ces conseils avant d’installer et

d’utiliser votre appareil. Ils ont été rédigés pour votre

sécurité et celle d’autrui.

a) Consignes de sécurité

Installation et branchement:

 Cet appareil est exclusivement destiné à un usage

domestique. Il ne peut être utilisé qu'en milieu couvert,

fermé et chauffé tel qu'une cuisine ou toute autre pièce

répondant aux mêmes spécifications.

 Après avoir retiré votre produit de son emballage, vérifiez

que l'appareil soit en parfait état et particulièrement que la

fiche ou le câble d'alimentation ne soient pas endommagés.

En cas de doute, s'adresser au service après-vente de votre

revendeur.

 Avant de brancher l'appareil, s'assurer que la tension du

secteur corresponde bien à celle indiquée sur la plaque

signalétique de l'appareil.

 L'utilisation d'adaptateurs et/ou de rallonges est

déconseillée. Si ces éléments s'avéraient indispensables,

utiliser seulement des adaptateurs et des rallonges qui

respectent les normes de sécurité en vigueur.

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 Cet appareil n'est pas destiné à être mis en fonctionnement

au moyen d'une minuterie extérieure ou par un système de

commande à distance séparé.

 Avant d'utiliser cet appareil, placez-le sur une surface sèche,

lisse et stable.

 Gardez l'appareil et son cordon d'alimentation hors de

portée des enfants de moins de 8 ans.

 Les enfants doivent être surveillés afin de s'assurer qu'ils ne

jouent pas avec l'appareil.

Utilisation de l'appareil :

 Cet appareil n'est pas conçu pour être utilisé par des

enfants à moins qu'ils aient plus de 8 ans et qu'ils soient

supervisés ou formés à l'utilisation de l'appareil par une

personne responsable de leur sécurité.

 Cet appareil peut être utilisé par des personnes à capacité

physique, sensorielle ou mentales réduites, seulement après

leur avoir donné les informations nécessaires concernant

l'utilisation de l'appareil, afin qu'elles aient conscience des

dangers encourus.

 Ne pas utiliser l'appareil et ne placer aucune de ses parties

sur des surfaces chaudes ou près de celles-ci (plaques de

cuisson à gaz ou électriques ou fours).

 Ne jamais débrancher le cordon d'alimentation lorsque

l'appareil est en marche.

 Avant d'utiliser l'appareil, congelez toujours le bol vide

pendant au moins 12 heures.

 Ne recongelez pas une glace qui a été décongelée.

 Ne versez pas d'eau ni d'ingrédients chauds dans le bol.

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 Ne remplissez pas le bol à plus de la moitié de sa

contenance.

 Une fois le bol congelé, tenez-le avec un linge sec. Ne

touchez pas l'intérieur du bol congelé avec les mains

mouillées ou humides : vos doigts peuvent coller au métal.

 Pour éviter les courts-circuits, ne pas brancher un autre

appareil nécessitant une forte puissance sur la même prise.

 L'utilisation d'accessoires non recommandés par le fabricant

de l'appareil peut entraîner des dangers ou des blessures.

Entretien et nettoyage :

 Avant tout nettoyage, s'assurer que le cordon d'alimentation

de l'appareil soit débranché.

 Le cordon d'alimentation ne peut être remplacé. Si celui-ci

est abîmé, il convient de mettre l'appareil au rebut par votre

distributeur. Pour plus de détails, veuillez vous reporter aux

conditions de garantie fournies par celui-ci.

 Pour vous protéger des risques de choc électrique,

n'immergez jamais la base de l'appareil dans l'eau ou dans

un autre liquide.

 Ne pas utiliser de produits chimiques, de laine d'acier ou de

nettoyants abrasifs pour nettoyer l'extérieur de l'appareil,

cela risque de le détériorer.

 Le nettoyage et l'entretien de l'appareil ne doivent pas être

faits par des enfants.

Utilisation non conforme :

 Utilisez cet appareil uniquement pour les usages décrits

dans ce manuel.

 Le fabricant se dégage de toute responsabilité en cas

d'utilisations non conformes.

7

 Cet appareil est exclusivement destiné à un usage

domestique dans des habitations privées. L'utilisation de ce

produit dans des locaux communs ou professionnels tels

que local de pause de bureau ou atelier, local de camping,

hôtel etc. ne répond pas à une utilisation conforme telle que

définie par le constructeur.

b) Données Techniques

Modèle SOR15E

Alimentation 220V-240V / 50Hz

Consommation 9.5 W

Dimensions L208mm x P200mm x H234mm

Poids net 2.80 kg

c) Protection de l'environnement

Arrivé en fin de vie, ce produit ne doit pas être jeté avec les ordures

ménagères. Il doit être apporté dans une déchetterie ou à votre revendeur.

Cela permet d'éviter les conséquences néfastes pour l'environnement et la santé

découlant d'une élimination inappropriée et de recycler les matériaux en vue de

réaliser des économies d'énergie et de ressources significatives.

Un logo vous rappelant que vous ne devez pas le jeter avec les ordures ménagères

apparaît sur le produit. Pour de plus amples informations, contacter votre mairie

ou le magasin où vous avez acheté ce produit.

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1) DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL

a) Description de la sorbetière

Numéro Nom

1 Moteur

2 Couvercle

3 Mélangeur

4 Cube amovible

5 Bol extérieur

6 Bouton « Power »

7 Bouton « Reset »

b) Avant la première utilisation

 Avant d'utiliser l'appareil pour la première fois, lavez la base, le couvercle, le mélangeur et

le bol à l'eau tiède et avec du savon liquide. N'utilisez pas de produits abrasifs ni

d'éponges métalliques. Ne plongez pas le moteur dans l'eau ni dans aucun autre liquide.

 Le liquide intérieur du bol doit être congelé avant de commencer à faire de la glace.

Mettez le bol dans le congélateur durant au moins 8 heures pour congeler le liquide

intérieur du récipient et monter la sorbetière.

Avertissement: Une fois le bol congelé, ne touchez pas l'intérieur du bol congelé avec

les mains mouillées ou humides, vos doigts peuvent coller au métal. Il est important de

prendre le bol avec un linge sec.

 Placez la base sur une surface plane et stable.

 Insérez le moteur dans la cavité du couvercle en appuyant fermement pour qu'il s'encastre

bien.

 Introduisez l'axe dans le trou du moteur et enclenchez le mélangeur dans l'axe.

 Placez le bol réfrigérant dans le bol extérieur.

 Puis placez le couvercle sur le bol. Le tournez dans le sens des aiguilles d'une montre pour

le fermer.

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2) UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

a) Fonctionnement

 Branchez l'appareil sur la prise de courant. Vous entendrez un signal sonore

immédiatement. La durée 20min est indiquée automatiquement sur l'écran. Si vous

souhaitez régler le temps, appuyez sur le bouton « Reset ». Chaque fois que vous

appuyez, le temps augmente d'une minute. Vous pouvez choisir une durée comprise entre

20 et 40 minutes.

 Appuyer sur le bouton « Power » après avoir réglé la durée.

 Une fois que vous aurez congelé le bol et monté la sorbetière, versez les ingrédients froids

par l'entrée des ingrédients, comme il est indiqué dans les recettes. Ne remplissez pas le

bol à plus de la moitié de sa contenance, car la sorbetière, ne mélangera pas les

ingrédients correctement.

 L'appareil doit être en marche avant d'ajouter les ingrédients afin d'éviter que ceux-ci ne

gèlent immédiatement.

 Dans les 10 dernières secondes, vous entendrez une alarme à chaque seconde jusqu'à ce

que le temps soit écoulé. La machine s'arrête au même moment. Déconnectez et enlevez

le moteur. La glace est prête à servir.

Important: Ne pas arrêter et démarrer la sorbetière pendant le processus de congélation

sinon le mélange peut se geler au contact du bol ce qui empêcherait le fonctionnement du

mélangeur.

Pour éviter de surchauffer le moteur, la direction de rotation changera si le mélange devient

trop épais. Si la direction de rotation continue à changer, arrêtez la machine lorsque le mélange

est prêt.

Si jamais le moteur vient à surchauffer, une sécurité se mettra en marche afin d'arrêter celui-ci.

Si cela arrive, éteindre, déconnecter la machine et laisser le moteur se refroidir.

La glace doit avoir une consistance douce. Si vous voulez que la glace ait plus de consistance,

gardez-la dans le congélateur durant ½ - 1 heure jusqu'à ce qu'elle soit bien congelée.

Conservez la glace dans un récipient en plastique bien fermé pour que les odeurs du

congélateur ne nuisent pas à sa saveur.

b) Recettes

Conseil pour une glace consistante :

 Assurez-vous que le sucre soit dissout dans le mélange et que tous les ingrédients soient

bien mélangés.

 Utilisez des fruits frais. Lavez-les, retirez-en la peau, les pépins, les cœurs, etc., et coupez-

les en très petits morceaux.

 Utilisez des jus 100% naturels pour avoir le maximum de saveur

 Il est recommandé que les ingrédients à mélanger, soient à moins de 10°C.

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Sorbet au citron

Ingrédients :

Jus de 6 citrons

290 gr de sucre

435 ml d'eau

Préparation :

Râpez la peau de 5 citrons et pressez les six citrons. Laissez le sucre se dissoudre dans l'eau

chaude durant 10 minutes et ajoutez les zestes de la peau de citron. Ajoutez le jus des citrons

et laissez refroidir. Versez le mélange dans la sorbetière et faites-la fonctionner durant 30

minutes. Lorsque la glace est prête, conservez-la dans le congélateur durant une demi-heure.

Sorbet à la fraise

Ingrédients :

435gr de fraises

90g de sucre

145ml d'eau

½ cuillère de jus de citron

Préparation :

Lavez les fraises et enlevez les queues. Mélangez tous les ingrédients. Mettez l'eau à bouillir et

ajoutez-y le sucre. Faites bouillir l'eau jusqu'à dissoudre tout le sucre. Laissez refroidir un peu le

sirop. Versez le jus de citron et le sirop sur la purée de fraises. Mettez le mélange dans la

sorbetière et faites-la fonctionner durant 30 minutes. Ensuite, placez le mélange final dans le

congélateur durant une demi-heure.

Glace à la vanille

Ingrédients:

180ml de lait

180ml de crème à fouetter

1,5 gousse de vanille ouverte

4 jaunes d'œufs

65 grammes de sucre

Préparation:

Faites bouillir le lait avec la crème à fouetter et les gousses de vanille et laissez refroidir. Battez

les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que cela change de couleur et double de volume. Grattez

l'intérieur de la gousse de vanille et ajoutez-la au lait. Chauffez jusqu'à ébullition et ajoutez aux

jaunes. Versez le mélange dans la sorbetière et faites la fonctionner pendant 30 minutes. Puis

placez la préparation dans le congélateur durant une demi-heure.

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Glace à la pistache

Ingrédients:

180ml de lait entier

73g de sucre

1 œuf

110g de pistaches décortiquées

325g de crème à fouetter

1,5 petite cuillère d'essence de vanille

Préparation:

Chauffez le lait et battez l'œuf avec le sucre. Versez lentement le lait chaud dans le mélange

d'œuf et de sucre tout en continuant à battre. Versez cette pâte dans une marmite et chauffez-

la tout en continuant à remuer fermement, jusqu'à ce que qu'elle commence à épaissir. Mais ne

la laissez pas bouillir ! Laissez refroidir à température ambiante. Versez la crème à fouetter et

l'essence de vanille et laissez-la dans le réfrigérateur jusqu'à ce qu'elle refroidisse. Versez-la

dans la sorbetière et laissez-la en marche durant 30 minutes. Lorsque la glace est prête,

ajoutez les pistaches broyées par l'entrée des ingrédients (3) du couvercle. Après la préparation

dans la sorbetière, mettez le mélange final dans le congélateur durant une demi-heure.

Glace au citron

Ingrédients:

180ml de crème à fouetter

180ml de lait entier

3 jaunes d'œufs

150g de sucre

1,5 petite cuillère de zeste de citron

Préparation:

Faites bouillir la crème à fouetter avec le lait, ajoutez le sucre. Battez les jaunes d'œufs et

ajoutez un peu du mélange de crème réchauffée. Battez ce mélange et ajoutez-le au reste du

lait avec la crème dans la casserole et cuisez le tout au bain Marie tout en continuant à remuer,

chauffez jusqu'à ce qu'il ait pris la consistance d'une bouillie. À présent ajoutez le zeste de

citron. Laissez refroidir dans le réfrigérateur. Ensuite, versez le mélange dans la sorbetière et

faites-la fonctionner durant 30 minutes. Après la préparation dans le réfrigérateur, mettez le

mélange dans le congélateur durant une demi-heure.

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Glace à la fraise

Ingrédients:

220g de fraises fraîches

90g de sucre semoule

1 jaune d'œuf

¾ cuillerées de jus de citron

220ml de lait entier

1dl de crème à fouetter

Préparation:

Lavez les fraises et ôtez les queues. Faites une purée avec le jus de citron et le lait. Battez le

jaune d'œuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. Battez la crème jusqu'à ce

qu'elle soit ferme. Mélanger les fraises avec la crème à fouetter et le jaune d'œuf. Assurez-vous

que cette pâte soit bien mélangée. Mettez le mélange dans la sorbetière durant 30 minutes.

Après la préparation dans la sorbetière, mettez le mélange dans le congélateur durant une

demi-heure.

Glace à la banane

Ingrédients:

220g de bananes mûres

95g de sucre semoule

1 jus de citron

1 jaune d'œuf

¾ dl de crème à fouetter

220ml de lait entier

Préparation:

Faites une purée avec les bananes et le jaune d'œuf, le sucre et le jus de citron. Battez la purée

de bananes avec la crème à fouetter et le lait, (ne montez pas la crème). Mettez le mélange

dans la sorbetière durant 30 minutes. Après la préparation dans la sorbetière, mettez le

mélange dans le congélateur durant une demi-heure.

Glace à la myrtille

Ingrédients:

510g de myrtilles

580ml d'eau minérale gazeuse

75g de sucre glace

Préparation:

Mélangez les myrtilles, l'eau gazeuse et le sucre glace jusqu'à obtenir une douce purée. Vous

pouvez passer le mélange au batteur si vous le souhaitez. Mettez dans la sorbetière durant 30

minutes. Ensuite mettez le mélange dans le congélateur durant une demi-heure.

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Glace au soia et à la fraise

Ingrédients:

220g de fraises

110g de sucre

6 jaunes d'œufs

3 cuillerées de miel

0,75 l de lait de soja

Préparation:

Faites bouillir le lait de soja avec le miel. Réduisez les fraises en purée et ajoutez ce mélange au

lait de soja et au miel. Battez les jaunes d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient bien mousseux. Versez

le lait bouillant sur les jaunes d'œufs et remuez bien. Laissez refroidir et mettez-le dans la

sorbetière durant 30 minutes. Ensuite, mettez le mélange dans le congélateur durant une demi-

heure. Décorez avec des morceaux de fraises avant de servir.

Glace au yaourt

Ingrédients:

510g de yaourt entier (turc)

75g de lait entier

130g de sucre fin

22g de dextrose

22g de lait écrémé en poudre

Préparation:

Dissoudre le sucre, le dextrose et le lait écrémé en poudre dans le lait chaud. Laissez refroidir.

Remuez bien le yaourt avec le lait. Placez dans la sorbetière en marche pendant 30 minutes. (Si

vous désirez un résultat plus doux, vous pouvez ajouter 100g de crème à moitié battue avant

de congeler). Mettez dans le congélateur durant une demi-heure.

3) ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE APPAREIL

Avant de procéder au nettoyage de la sorbetière, assurez-vous que l'appareil est débranché et

démontez la sorbetière. Lavez le bol, le couvercle, l'axe et le mélangeur à l'eau savonneuse

tiède, nettoyez et séchez bien toutes les pièces avant de les assembler à nouveau. Ces pièces

ne sont pas adaptées pour le lave-vaisselle. Nettoyez le moteur de la sorbetière avec un linge

humide. N'utilisez pas de lessives ni de produits abrasifs pour son nettoyage. Ne plongez pas le

moteur dans l'eau ni dans aucun autre liquide.

BRANDT FRANCE – SAS au capital de 1.000.000 euros

89/91 Boulevard Franklin Roosevelt – 92500 Rueil-Malmaison (France)

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