Weston 16-0501-W Mode d'emploi

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Weston Brands LLC garantit à l’ACHETEUR AU DÉTAIL D’ORIGINE de ce produit contre tout défaut en matériau

et en main-d’œuvre pendant un (1) an a partir de la date d’achat à condition qu’il soit utilisé conformément aux

directives imprimées qui y sont jointes.

La Carte de Garantie, avec une copie du reçu original, doivent être reçus par Weston Brands LLC dans les trente

(30) jours à partir de la date d’achat pour que la garantie puisse s’appliquer. Le manque d’envoyer la Carte de

Garantie complètement remplie avec une copie du reçu original annulera la garantie.

Le produit doit être livré à ou expédié franco de port à Weston Brands LLC pour les services de garantie, soit dans

son emballage d’origine ou un emballage similaire offrant un degré de protection équivalent. Les dommages causés

par l’expédition ne sont pas la responsabilité de la société. Weston Brands LLC charge 35,00 $ par heure pour frais

de service. REMARQUE : Aucune réparation ne sera commencée sans l’autorisation du client. Les frais d’expédition

de retour seront ajoutés à la facture de réparation.

Avant de renvoyer le produit pour une réparation sous garantie, bien nettoyer le produit pour qu’il soit exempt de

toute particule alimentaire ou autres débris. Si l’acheteur ne respecte pas cette consigne, le produit lui sera renvoyé

sans avoir été réparé. Dans certains, la somme de 50 dollars sera facturée pour le nettoyage.

Weston Brands LLC réparera (ou à sa discrétion, remplacera) le produit sans frais, si à l’opinion de la société, il a

été prouvé être défectueux en matériau et en main d’œuvre dans la période de garantie.

Des remplacements neufs ou remis en état pour les pièces d’usine défectueuses seront fournis pendant un (1)

an à partir de la date d’achat. Les pièces de remplacement sont garanties pour le reste de la période de garantie

originale.

Pour les réparations non garanties, veuillez contacter le Service à la clientèle de Weston Brands LLC au numéro

sans frais 1-800-814-4895, du lundi au vendredi, de 8h00 à 17h00 ET (en dehors des États-Unis : 001-440-638-

3131) pour obtenir une Autorisation de retour d’article (Numéro RMA). Weston Brands LLC refusera tous les retours

qui ne contiennent pas ce numéro. NE PAS RENVOYER CET APPAREIL SANS L’AUTORISATION CORRECTE

DE Weston Brands LLC.

LIMITATIONS : La garantie est annulée si le produit est utilisé pour toute raison autre que pour laquelle il est

conçu. Le produit ne doit pas avoir été antérieurement modié, réparé, ou entretenu par quelqu’un autre que

Weston Brands LLC. Le cas échéant, le numéro de série ne doit pas être modié ou enlevé. Le produit ne doit pas

avoir été soumis à un accident en transit ou pendant qu’il est en la possession du client, mal utilisé, mal traité, ou

utilisé contrairement aux directives contenues dans le manuel d’utilisation. Ceci comprend la défaillance causée

par la négligence d’un entretien raisonnable et nécessaire, une tension de secteur incorrecte et des catastrophes

naturelles. Cette garantie n’est pas transférable et s’applique seulement aux ventes américaines et canadiennes.

À l’exception des cas où la loi en vigueur l’interdit, aucune autre garantie, expresse ou implicite, y compris les

garanties relatives au caractère adéquat pour la commercialisation ou un usage particulier, ne s’appliquera à ce

produit. Weston Brands LLC ne sera en aucun cas responsable des dommages indirects liés au dit produit et

Weston Brands LLC n’a aucune obligation ni responsabilité autre que celles expressément établies dans la présente,

et n’autorise aucun représentant ou autre personne à les assumer pour lui. Toutes garanties implicites applicables

sont aussi limitées à la période d’un (1) an de la garantie limitée.

Cette garantie couvre seulement le produit et ses pièces spéciques, pas les aliments ou autres produits traités

dans celui-ci. Weston n’est pas responsable des pièces manquantes ou endommagées pour les articles réduits/

en solde ou les articles naux de vente où le vendeur peut ne pas être en mesure de garantir l’ensemble de la

fonctionnalité ou l’intégralité de l’unité.

DÉCOUPEZ LE LONG DE LA LIGNE POINTILLÉE ET ENVOYEZ CETTE CARTE DE GARANTIE AVEC UNE

COPIE DE VOTRE REÇU D’ACHAT ORIGINAL À :

Weston Brands LLC / WARRANTY

20365 Progress Drive, Strongsville, OH 44149 USA

INFORMATION SUR LA GARANTIE

CONSERVEZ CETTE INFORMATION SUR LA GARANTIE POUR VOS DOSSIERS!

Nom du Client:

Adresse:

Province/Code postal/Région:

Numéro de téléphone:

Adresse de courrier électronique:

Date d’achat d’origine:

No de modèle du produit:

No de série (s’il y a lieu):

J’ai lu les informations relatives à la garantie. Initiales ici:

CARTE DE GARANTIE

ENVOYEZ CETTE CARTE DE GARANTIE AVEC UNE COPIE DE VOTRE REÇU D’ACHAT ORIGINAL À:

WESTON BRANDS LLC / WARRANTY, 20365 PROGRESS DRIVE, STRONGSVILLE, OH 44149 USA

Copie du reçu incluse

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INSTRUCTIONS EN FRANÇAIS

24

1. TOUJOURS TENIR LES DOIGTS À L’ÉCART de la lame. NE JAMAIS

pousser le produit avec les mains dans la ligne des lames pendant

l’opération. TOUJOURS utiliser le poussoir d’aliments.

2. NE JAMAIS utiliser les doigts pour gratter la nourriture loin de la lame.

VOUS RISQUEZ DE VOUS BLESSER SÉRIEUSEMENT.

3. NE JAMAIS LAISSER LA TRANCHEUSE MANDOLINE SANS

SURVEILLANCE. Toujours superviser les appareils en présence d’enfants.

TOUJOURS verrouiller la lame lorsqu’elle n’est pas utilisée. La trancheuse

Mandoline NE DOIT PAS être utilisée par des enfants.

4. INSPECTER POUR DÉTECTER TOUTE TRACE DE DOMMAGES DES

PIÈCES. Avant d’utiliser la trancheuse, assurez-vous que toutes les pièces

fonctionnent correctement et effectuent les fonctions pour lesquelles elle est

destinée.

5. Le fabricant décline toute responsabilité en cas d’utilisation inappropriée de

cette unité.

6. NE JAMAIS utiliser des accessoires ou des pièces d’autres fabricants. Si

vous les utilisez, non seulement VOTRE GARANTIE SERA ANNULÉE mais

vous risquez de vous blesser.

7. Assurez-vous que la trancheuse Mandoline est bien stable pendant

l’utilisation. Both Front and Rear Stand should be securely on the work surface.

8. NE PAS utiliser la trancheuse Mandoline pour les aliments congelés et

l’utiliser uniquement pour les produits alimentaires.

9. Retirer et nettoyer la lame après chaque utilisation. Nettoyer à l’eau chaude

savonneuse. Sécher soigneusement. Il est conseillé de porter des gants de

protection résistants aux coupures lors de la manipulation des lames.

10. NE PAS utiliser la trancheuse Mandoline sous l’inuence de l’alcool ou

d’une drogue quelconque.

IMPORTANTES RÈGLES DE SÉCURITÉ

LIRE ET COMPRENDRE COMPLÈTEMENT TOUTES LES DIRECTIVES

ET AVERTISSEMENTS AVANT D’UTILISER CE PRODUIT. LE PLUS

IMPORTANT EST VOTRE SÉCURITÉ! LE DÉFAUT D’OBSERVER LES

PROCÉDURES ET MISES EN GARDE PEUT ENTRAINER DES BLESSURES

GRAVES OU DES DOMMAGES MATÉRIELS. N’OUBLIEZ PAS : VOTRE

SÉCURITÉ PERSONNELLE EST VOTRE RESPONSABILITÉ!

CONSERVER CES DIRECTIVES!

INSTRUCTIONS EN FRANÇAIS

25

DESCRIPTION DE LA PIÈCE

NUMÉRO DE SCHÉMA DESCRIPTION DE LA PIÉCE NUMÉRO DE LA PIÉCE

1 CORPS DE LA TRANCHEUSE N/A

2 COUVERCLE DE LAMES N/A

3 LAMES ET ÉTUI À LAMES (3B) 16-0503

BIEN SÛR RÂPE LAME

AMENDE LAME DE RÂPE

LAME DE RÂPE MOYENNE

LAME DE COUPE PLATE

LAME À COUPE ONDULÉE/GAUFRÉE

4 POUSSOIR N/A

N’hésitez pas à visiter notre site Web WestonProduct.com/support si un composant est cassé, l’outil

fonctionne mal, ou pour commander un nouveau mode d’emploi.

WestonProducts.com

Veuillez appeler Weston Brands, LLC au numéro sans frais : 1-800-814-4895

Du lundi au vendredi: de 8h00 à 17h00 ET. En dehors des États-Unis, veuillez

appeler le 001-440-638-3131

Bouton de

réglage d’épaisseur

Support

arrière

Vue

inférieure

du

poussoir

1

4

Aiguilles

Bouton des

lames pour

julienne

RÂPE

(7mm)

Lame pour

râper finement

(2.5mm)

Lame

pour râper

grossiére-

ment (6mm)

Lame de

coupe

plate

Lame à

coupe

ondulée

2

(Dessous)

3

Assortiment de

lames illustré

ci-dessous

Plateau

de réglage

d’épaisseur

3B

INSTRUCTIONS EN FRANÇAIS

26

DIRECTIVES D’ASSEMBLAGE ET MODE D’EMPLOI

Nous conseillons de bien

nettoyer la trancheuse avant

son utilisation. Voir la rubrique

Instructions de nettoyage du

présent livret.

1. S’assurer que les lames

pour julienne sont verrouillées

à l’intérieur de la trancheuse en

tirant sur le bouton des lames

pour julienne et en le tournant.

Conrmer que le couvercle de

lames est correctement fermé

FIGURES A ET B

2. Conrmer que le plateau

de réglage d’épaisseur est à

la position la plus élevée en

tirant sur le bouton de réglage

d’épaisseur et en le tournant

dans le sens anti-horaire

jusqu’à ce que le plateau

atteigne sa hauteur maximale

FIGURES A ET B

3. Poser la trancheuse

mandoline sur une surface de

travail plate solide et déployer

le support arrière du corps de

la trancheuse. Positionner la

trancheuse avec le support

arrière situé du côté le plus

éloigné de vous.

4. Pour insérer la lame

sélectionnée, retirer

soigneusement la lame de l’étui

à lames en la saisissant par la

portion en plastique, les doigts

éloignés du tranchant.

5. Insérer les tiges de la lame

dans les encoches du corps

de la trancheuse FIGURES D1

ET D

6. Appuyer sur la portion en

plastique de la lame pour

l’enclencher en position.

FIGURE A

FIGURE B

FACE INFÉRIEURE DE LA TRANCHEUSE

FIGURE D1

FIGURE D

Bouton des lames

pour julienne

Bouton de

réglage d’épaisseur

FIGURE C

Appui-pouce

de la lame

Support

arrière

Lame

Julienne

Plateau

de réglage

d’épaisseur

CAUTION SHARP!

Couvercle

de lames

CAUTION SHARP!

Tiges de

la lame

AVERTISSEMENT

LAMES SHARP!

Gants résistants aux coupures sont

recommandés lors de la manipulation

de la lames

INSTRUCTIONS EN FRANÇAIS

27

DIRECTIVES D’ASSEMBLAGE ET MODE D’EMPLOI

Couvercle

de lames

FIGURE G

FIGURE E

FIGURE H

FIGURE I

FIGURE F

7. Piquer l’aliment à trancher sur les

aiguilles du poussoir. FIGURE E

Il faut TOUJOURS utiliser le poussoir!

Ne JAMAIS utiliser les doigts, les

mains ou d’autres objets pour faire

glisser l’aliment sur la trancheuse! Le

poussoir est conçu de manière à ne

pas entrer en contact avec les lames

lorsqu’on le fait glisser de haut en bas

sur la surface de la trancheuse.

REMARQUE : Il peut être nécessaire

de couper à plat un petit morceau de

l’aliment an de procurer au poussoir

une zone stable pour agripper

l’aliment.

8. Pour régler l’épaisseur des

tranches, tirer sur le bouton de

réglage d’épaisseur et le tourner

dans le sens horaire. Ceci abaissera

le plateau de réglage d’épaisseur et

produira des tranches plus épaisses.

Tourner le bouton de réglage

d’épaisseur dans le sens anti-horaire

soulèvera le plateau de réglage

d’épaisseur et produira des tranches

plus minces. FIGURE F

9. Saisir la poignée du support arrière et

déplacer le poussoir empalant l’aliment.

Trancher en glissant le poussoir vers le

bas. FIGURES F ET G

10. Maintenir une pression constante

an que les aiguilles du poussoir

continuent de retenir le légume ou le

fruit.

11. Alternativement, replier le support

arrière et placer la trancheuse sur

un bol. Vérier que les bords du bol

s’alignent avec les encoches de la

trancheuse, à l’avant aussi bien

qu’à l’arrière, an que la trancheuse

demeure stable pendant le tranchage

FIGURE H

12. Pour le tranchage en julienne,

tirer sur et tourner le bouton des

lames pour julienne an de déployer

les lames pour julienne de 1/4 po

(0,64 cm) ou de 3/8 po (0,95 cm)

FIGURE I

Aiguilles

Support arrière

Poignée

de support

arrière

Plateau de réglage

d’épaisseur

Bouton de réglage

d’épaisseur

Encoches de

la trancheuse

Bouton des lames

pour julienne

Lame Julienne

Poussoir

d’aliments

INSTRUCTIONS EN FRANÇAIS

28

INSTRUCTIONS DE NETTOYAGE

Le nettoyage de la trancheuse

Mandoline doit être effectué

immédiatement après avoir utilisé le

produit pour éviter que les aliments ne

sèchent sur les pièces.

Laver la base de la trancheuse

Mandoline et le poussoir d’aliments

à la main dans de l’eau chaude et

savonneuse, rincer à l’eau courante et

sécher immédiatement.

La base de la trancheuse Mandoline

et le poussoir d’aliments peuvent

être lavés en machine (panier

supérieur uniquement). Positionner

soigneusement la trancheuse

Mandoline de manière à ne pas briser

ni endommager les autres ustensiles

1. Au terme du tranchage, éliminer tout débris d’aliment restant dans le poussoir

et les lames à l’aide d’une brosse.

AVERTISSEMENT! TENIR LES DOIGTS ÉLOIGNÉS de la lame en tout temps.

NE JAMAIS retirer les débris d’une lame avec les mains.

2. Tirer sur et tourner le bouton de réglage d’épaisseur dans le sens anti-horaire

pour soulever le plateau de réglage d’épaisseur à sa hauteur maximale.

3. Tirer sur et tourner le bouton des lames pour julienne an de rabattre les lames

pour julienne sous la base de la trancheuse.

4. Retirer la lame de coupe en la soulevant et la retirant de l’appui-pouce. Saisir

uniquement la portion en plastique de la lame.

MISE EN GARDE: Après avoir retiré le hachoir à lames ou les lames de la

mandoline, NE PAS les immerger dans l’eau! Les lames devraient être nettoyées

dans le panier supérieur du lave-vaisselle ou en les tenant par l’embout de

plastique de la lame. À l’aide d’une serviette imbibée d’eau savonneuse, essuyer

en vous ÉLOIGNANT des bords tranchants. Rincer la lame en la tenant par le

manche et l’essuyer à l’aide d’une serviette propre et humide ou en la passant

sous l’eau courante. Sécher soigneusement.

4. Ranger les lames dans l’étui à lames fourni. Ranger la trancheuse et tous

ses composants dans l’emballage d’origine. Entreposer dans un endroit frais

et sec. PRENDRE SOIN DE RANGER L’APPAREIL HORS DE PORTÉE DES

ENFANTS!

Appui-pouce

de la lame

Bouton de

réglage

d’épaisseur

Bouton des

lames pour

julienne

Lame

Julienne

Plateau

de réglage

d’épaisseur

AVERTISSEMENT!

Des gants en (bre aramide), résistants aux

coupures, sont recommandés lorsque l’on

manipule les rouleaux de lames !

INSTRUCTIONS EN FRANÇAIS

29

INSTRUCTIONS DE NETTOYAGE GENRES DE TRANCHES

LAME POUR JULIENNES

La trancheuse mandoline possède 2 jeux

de lames pour julienne, 1/4 po (0,64 cm)

(14 lames) et 3/8 po (0,95 cm) (10 lames).

Plus il y a de lames plus les bâtonnets/

tranches sont minces. Moins il y a de lames

plus les bâtonnets/tranches sont épais.

Pour le tranchage en julienne, tirer sur et

tourner le bouton des lames pour julienne

an de déployer les lames pour julienne

FIGURES J ET K

• Utiliser les lames pour julienne conjointement

avec la lame à coupe plate.

• Couper les aliments en sections correspondant

à la longueur de julienne voulue [entre 3 et 6 po

(7,6 et 15,2 cm) de long].

• Piquer l’aliment dans le sens de la longueur

sur les aiguilles du poussoir.

Pour dés: Faire une passe sur la julienne &

combinaison de lame plate. Ensuite, tournez la

nourriture de 90 degrés et faire un deuxième

passage sur la lame pour terminer la coupe.

Lame de coupe plate FIGURE L

Ceci est la lame principale de la trancheuse;

elle présente un tranchant plat pour le

tranchage de base. Le tranchant plat est

parfait pour le tranchage de divers aliments

allant de carottes et choux à citrons et

pommes de terre.

Lame à coupe ondulée/gaufrée FIGURE M

La lame à coupe ondulée/gaufrée produit

des tranches ondulées ou gaufrées. Une

coupe ondulée n’exige qu’un seul passage

sur la lame.

Pour une coupe gaufrée, vous devez régler

la hauteur du plateau de réglage d’épaisseur

de façon à ce que les tranches ne soient que

légèrement plus épaisses que le tranchant

dentelé de la lame à coupe ondulée/gaufrée.

• Utilice el empujador de alimentos para hacer

un pase al centro del máquina de cortar la

lámina ondulada / Wafe.

• Tourner ensuite l’aliment de 90° et

passer une seconde fois sur la lame

pour terminer la coupe.

Râpe FIGURE N

La lame râpe est grande pour râper

fromages à pâte dure, chocolat et

gingembre.

Lame pour râper nement

et grossièrement FIGURES O ET P

Les lames à eflochage n ou grossier

permettent d’eflocher fromages, fruits et

légumes.

FIGURE J

FIGURE K

FIGURE L

FIGURE M

FIGURE N

FIGURE O

FIGURE P

Bouton des lames

pour julienne

Lame Julienne

INSTRUCTIONS EN FRANÇAIS

30

Il y a des règles fondamentales à suivre lors de la manipulation d’aliments.

Elles sont CUIRE, SÉPARER, NETTOYER, et REFROIDIR RAPIDEMENT.

CUIRE

Il est crucial de cuire les aliments à une température interne sûre pour détruire les bactéries qui sont

présentes. La sécurité des hamburgers et autres aliments faits avec de la viande hachée a reçu

dernièrement beaucoup d’attention, et pour une bonne raison. Quand la viande est hachée, les bactéries

présentes sur la surface sont mélangées dans l’ensemble du mélange haché. Si cette viande hachée n’est

pas cuite jusqu’à au moins 71oC à 74oC (160oF à 165oF), les bactéries ne seront pas détruites et il y a

une forte chance que cela vous rendra malade.

Des morceaux solides de viande comme des steaks et côtelettes n’ont pas de bactéries dangereuses

comme E. coli à l’intérieur, donc ils peuvent être servis plus saignants. Quand même, tout morceau de

bœuf doit être cuit à une température interne d’au moins 63oC (145oF) (mi-saignant).La température

sûre pour la volaille est 75oC (165oF) et les morceaux de viande entier de porc doivent être cuits à 71oC

(160oF).

SÉPARER

Les aliments qui seront mangés crus et les aliments qui seront cuits avant d’être mangés DOIVENT

TOUJOURS être séparés. La contamination croisée se produit quand des viandes crues ou des œufs

viennent en contact avec des aliments qui seront mangés crus. Ceci est une source principale d’intoxication

alimentaire. Enveloppez toujours deux fois les viandes crues et placez-les sur l’étagère la plus basse dans

le réfrigérateur de manière qu’aucun jus ne puisse goutter sur les fruits et légumes crus. Puis utilisez

les viandes crues entre 1 et 2 jours après l’achat, ou congelez-les pour les conserver plus longtemps.

Décongelez les viandes congelées dans le réfrigérateur, pas sur le comptoir.

Quand vous grillez ou cuisez des viandes ou des poissons crus, assurez-vous de mettre la viande cuite

sur un plat propre. N’utilisez pas le même plat que vous avez utilisé pour transporter les aliments avant de

les mettre sur le grill. Lavez les ustensiles utilisés pour griller après que les aliments sont tournés pour la

dernière fois sur le grill, aussi bien que les spatules et cuillers utilisées pour faire sauter à feu vif en remuant

ou pour tourner la viande au fur et à mesure qu’elle cuit.

Assurez-vous de bien laver vos mains après avoir manipulé des viandes crues ou des œufs crus. Se laver

les mains avec du savon et de l’eau, ou utiliser une lingette antibactérienne pré-humidiée est absolument

nécessaire après avoir touché de la viande crue ou des œufs crus. Ne pas se laver les mains et les

surfaces pendant la cuisine est une cause majeure de contamination croisée.

NETTOYER

Lavez fréquemment vos mains et les surfaces de travail lorsque vous cuisinez. Lavez avec du savon et de

l’eau chaude pendant au moins 15 seconds, puis séchez avec une serviette en papier.

REFROIDIR RAPIDEMENT

La réfrigération rapide des aliments est très importante. La zone de danger où les bactéries se multiplient

est entre 4oC et 60oC (40oF et 140oF). Votre réfrigérateur doit être réglé à 4oC (40oF) ou en-dessous;

votre congélateur doit être à -17oC (0oF) ou en-dessous. Une règle simple : servir chaud les aliments

chauds, servir froid les aliments froids. Utilisez des réchauds ou plaques chauffantes pour garder les

aliments chauds pendant le service. Utilisez des bains d’eau glacée pour garder au froid les aliments

froids. Ne jamais laisser des aliments à la température ambiante pendant plus de deux (2) heures - 1 heure

si la température ambiante est 32oC (90oF) ou au-dessus. Lorsque vous emballez les aliments pour un

pique-nique, assurez-vous que les aliments sont déjà refroidis rapidement lorsqu’ils sont mis dans le panier

à pique-nique isotherme. Le panier à pique-nique ne refroidira pas les aliments – il garde simplement les

aliments froids lorsqu’il est emballé correctement avec de la glace. Les aliments cuits chauds doivent

être placés dans des conteneurs peu profonds et immédiatement réfrigérés pour qu’ils se refroidissent

rapidement. Assurez-vous de bien couvrir les aliments après qu’ils sont froids.

REMARQUE : Des considérations particulières doivent prises lors de l’utilisation de venaison ou d’autre

gibier sauvage, puisqu’ils peuvent devenir très contaminés durant l’opération de dépouille. La venaison est

souvent gardée à des températures qui pourraient potentiellement permettre la croissance de bactéries,

tel que lorsque celle-ci est transportée. Se référer au Département de la viande et de la volaille de l’USDA

(USDA Meat and Poultry Department) pour d’autres questions ou informations sur la sécurité de la viande

et des aliments.

SÉCURITÉ ALIMENTAIRE