Gorenje EC6353XPA Le manuel du propriétaire

NOTICE D'UTILISATION

DÉTAILLÉE POUR

CUISINIÈRE ÉLECTRIQUE

POSE LIBRE

www.gorenje.comwww.gorenje.com

FR BE LU

Nous vous remercions

de la confiance que vous nous avez

manifestée en achetant un appareil

de notre marque.

Nous vous fournissons une notice

détaillée qui vous facilitera l’utilisation

de cet appareil et vous permettra de

vous familiariser rapidement avec lui.

Vérifiez d'abord que l'appareil n'a

subi aucun dommage durant le

transport. Si vous constatez une

quelconque avarie, veuillez contacter

immédiatement le détaillant chez

qui vous l'avez acheté ou l'entrepôt

régional dont il provient. Vous

trouverez le numéro de téléphone sur

la facture ou le bon de livraison.

La notice d'utilisation est également

disponible sur notre site web :

http://www.gorenje.com

Information importante

Conseil, note

3

SOMMAIRE

623263

PRÉSENTATION

UTILISATION DE

L'APPAREIL

ENTRETIEN

& NETTOYAGE

GUIDE DE

DÉPANNAGE

4 CONSIGNES DE SECURITE

8 Avant de raccorder l'appareil

9 CUISINIÈRE ÉLECTRIQUE POSE LIBRE

14 Bandeau de commandes

15 Caractéristiques de l'appareil – plaque signalétique

16 UTILISATION DE L'APPAREIL

16 Avant la première utilisation

16 Plan de cuisson (selon le modèle)

19 Four

22 Choix des réglages

24 Sélection des fonctions complémentaires / extras

26 Démarrage de la cuisson

26 Arrêt du four

27 Description des modes de cuisson & tableaux de cuisson

45 ENTRETIEN & NETTOYAGE

46 Nettoyage conventionnel du four

46 Nettoyage de la surface en vitrocéramique

49 Nettoyage du four avec la

fonction aqua clean

50 Démontage et nettoyage des gradins en fil et des glissières

télescopiques

51 Nettoyage et installation des parois catalytiques amovibles

52 Nettoyage de la voûte du four

53 Démontage et remontage de la porte du four (selon le modèle)

56 Démontage et remontage des vitres de la porte

58 Remplacement de l'ampoule

59 MISE EN GARDE ET SIGNALISATION DES ERREURS

61 INSTALLATION ET RACCORDEMENT

64 MISE AU REBUT

DIVERS

4

623263

CONSIGNES DE

SECURITE

VEUILLEZ LIRE ATTENTIVEMENT CETTE NOTICE ET

GARDEZ-LA À PORTÉE DE MAIN POUR LA CONSULTER

ULTÉRIEUREMENT.

Les enfants a partir de 8 ans et les personnes a capacités

physiques, sensorielles ou mentales réduites ou manquant

d’expérience ou de connaissances peuvent utiliser cet

appareil a condition de rester sous la surveillance d'un

adulte responsable, d'avoir reçu des instructions préalables

sur la maniere de s'en servir en toute sécurité, et d'avoir

compris les risques auxquels ils s'exposent. Ne laissez

pas les enfants jouer avec l'appareil ; surveillez-les s'ils

procedent a son nettoyage ou a son entretien.

ATTENTION : durant la cuisson, l'appareil et certains de

ses éléments accessibles peuvent etre brulants. Faites tres

attention a ne pas toucher les résistances. Maintenez les

enfants de moins de 8 ans a l'écart de l'appareil a moins de

les surveiller en permanence.

ATTENTION : les parties accessibles de l'appareil peuvent etre

tres chaudes durant l'utilisation. Maintenez les jeunes enfants a

l'écart du four.

ATTENTION : durant la cuisson, certains éléments

accessibles de l'appareil peuvent etre brulants. Empechez

les enfants de s'approcher du four.

ATTENTION : risque d'incendie : ne laissez aucun objet sur

le plan de cuisson.

5

623263

ATTENTION : sur une table de cuisson, les fritures peuvent

présenter un risque d'incendie si vous ne les surveillez pas.

Ne tentez JAMAIS d'éteindre le feu avec de l’eau, mais

mettez immédiatement l'appareil a l'arret, puis posez un

couvercle sur le récipient et essayez d'étouffer les flammes

avec une couverture antifeu.

ATTENTION : la cuisson doit etre surveillée. Meme une

cuisson breve doit etre surveillée en permanence.

ATTENTION : avant de remplacer l'ampoule, mettez

l'appareil hors tension afin de prévenir tout risque de choc

électrique.

Cet appareil est destiné exclusivement a la cuisson des

aliments. Ne vous en servez pas pour un autre usage, par

exemple pour chauffer la piece.

ATTENTION : employez exclusivement les protections

prévues par le fabricant de l'appareil de cuisson, ou

recommandées par le fabricant dans la notice d'utilisation,

ou encore intégrées a l'appareil. L'utilisation d'un dispositif

de protection inapproprié peut provoquer des accidents.

ATTENTION : si la surface est felée, coupez l'alimentation

électrique de l'appareil afin d'éviter le risque d'un choc

électrique.

Pour raccorder l'appareil, utilisez un câble de 5 x 1,5 mm

2

de type H05VV-F5G1,5 ou supérieur. Ce câble doit etre

installé par un technicien du service apres-vente ou un

professionnel qualifié.

L’appareil est prévu pour etre installé directement sur le

sol,sans aucun socle ni support supplémentaire.

6

623263

Ne placez pas d'objets métalliques tels que

couteaux,cuilleres, fourchettes ou couvercle sur les foyers,

car ces ustensiles peuvent devenir extremement chauds.

Apres utilisation, mettez les foyers a l'arret en activant leurs

commandes et ne vous reposez pas uniquement sur le

détecteur de récipient.

N'utilisez pas de détergents fortement abrasifs ou de

raclettes métalliques tranchantes pour nettoyer la porte en

verre du four / le couvercle en verre de la cuisiniere (selon

le cas) car ils pourraient rayer la surface. Ces dommages

pourraient entraîner des felures sur le verre.

N'installez pas l'appareil derriere une porte décorative afin

d'éviter la surchauffe.

Ne nettoyez jamais la table de cuisson avec un appareil

a vapeur ou a haute pression : vous vous exposeriez a un

risque de choc électrique.

Si le câble d'alimentation est endommagé, faites le

remplacer par le fabricant ou un technicien du service

apres-vente agréé afin d'éviter tout risque éventuel.

- ATTENTION : risque de basculement

7

623263

Utilisez exclusivement la sonde thermométrique prévue

pour ce four.

Avant de soulever le couvercle, vérifiez qu'il est propre et ne

comporte aucun résidu liquide. Le couvercle peut etre laqué

ou en verre ; ne le rabattez pas tant que les foyers n’ont pas

completement refroidi.

L'appareil doit etre raccordé par un câblage fixe conforme

aux normes électriques en vigueur.

L'appareil doit etre raccordé par un câblage fixe

comportant un dispositif de déconnexion. Le câblage fixe

doit etre conforme aux normes électriques en vigueur.

Cet appareil est destiné exclusivement

à la cuisson des aliments. Ne vous en

servez pas a d'autres fins, par exemple

pour chauffer la piece, sécher les animaux

(de compagnie ou autres), le papier, les

textiles, les herbes aromatiques, etc. Car

cela pourrait entraîner des blessures ou un

incendie.

Les interventions et réparations effectuées

par des personnes non qualifiées

présentent un risque d’explosion, de choc

électrique ou de court-circuit qui peuvent

provoquer des blessures aux personnes ou

des dommages a l’appareil. Confiez toute

intervention a un professionnel agréé.

Les conditions de raccordement de votre

appareil figurent sur sa plaque signalétique.

L'appareil n'est pas raccordé a un tuyau

d'évacuation des fumées de combustion. Il

doit etre installé et raccordé conformément

a la réglementation et aux normes régissant

le raccordement. Vous devez preter

une attention particuliere aux exigences

concernant l'aération.

- ATTENTION : afin d'éviter que

l'appareil bascule, il faut installer un

dispositif de stabilisation. Consultez la

notice d'installation.

8

623263

AVANT DE RACCORDER L'APPAREIL

Lisez attentivement la présente notice d'utilisation avant de

raccorder l'appareil. Les réparations ou réclamations résultant

d'une utilisation ou d'un raccordement non conforme ne sont pas

couvertes par la garantie.

Les charnieres de la porte du four peuvent

s'abîmer en cas de surcharge ; ne posez

aucun récipient lourd sur la porte ouverte

et ne vous y appuyez pas quand vous

nettoyez l’intérieur du four. Ne montez pas

sur la porte ouverte et ne laissez pas les

enfants s’y asseoir dessus.

Le fonctionnement de l'appareil est sur

avec ou sans glissieres.

Si le câble d'alimentation est

endommagé,faites le remplacer par le

fabricant ou un technicien du service

apres-vente agréé afin d'éviter tout risque

éventuel.

Ne tapissez pas le four avec des feuilles

d'aluminium et évitez de poser des

plats ou des moules directement sur la

sole. En empechant l'air de circuler, la

feuille d'aluminium nuirait a une cuisson

convenable et abîmerait le revetement en

émail.

Lorsque le four est en service, la porte

chauffe. Pour améliorer la protection

et réduire la température de la face

externe de la porte, une troisieme vitre

a été intégrée (uniquement sur certains

modeles).

Les charnieres de la porte du four peuvent

s'abîmer en cas de surcharge ; ne posez

aucun récipient lourd sur la porte ouverte

et ne vous y appuyez pas quand vous

nettoyez l’intérieur du four. Ne montez pas

sur la porte ouverte et ne laissez pas les

enfants s’y asseoir dessus.

Veillez a ce que les fentes d'aérations ne

soient jamais recouvertes ni obstruées

d'aucune maniere.

L'appareil est lourd. Il faut deux personnes

pour le transporter.

9

4

3

2

1

Plan de cuisson

Porte

Tiroir/Tiroir à clapet

Gradins

(niveaux)

Bandeau de

commandes

Pieds réglables

Poignée de la porte

Couvercle

Plinthe

Interrupteur sur la

porte

Le symbole sur le produit ou sur son emballage indique que le

couvercle en verre peut se briser si on l'expose à la chaleur. Avant

de le rabattre, éteignez tous les brûleurs.

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COUVERCLE DE LA CUISINIÈRE

Avant de soulever le couvercle, vérifiez qu'il est propre et ne comporte aucun résidu

liquide. Le couvercle de la cuisinière peut être laqué ou en verre ; ne le rabattez pas tant

que les foyers n’ont pas complètement refroidi.

CUISINIÈRE ÉLECTRIQUE POSE

LIBRE

DESCRIPTION DU FOUR ET DE SES ÉQUIPEMENTS (selon le modèle)

Cette notice a été rédigée pour plusieurs appareils ayant des équipements différents

; il est donc possible qu’elle décrive des fonctions et des équipements qui ne sont pas

disponibles sur votre modèle.

10

623263

TIROIR DE L'APPAREIL

Ne rangez pas dans le tiroir, situé sous le four, des produits explosifs,

volatiles, ou peu résistants à la chaleur (papier, torchons, sacs en

plastique, détergents, aérosols) car ils peuvent prendre feu lorsque

le four est en marche et provoquer un incendie.

BOUTONS RÉTRACTABLES

Appuyez d’abord légèrement sur le bouton pour le faire ressortir du bandeau de

commandes, puis tournez-le.

Après chaque utilisation, tournez le bouton sur la position "Arrêt" et enfoncez-

le légèrement pour qu’il reprenne sa position initiale. Le bouton ne peut se mettre en

position rétractée que s'il est réglé sur "Arrêt".

VOYANTS DE CONTRÔLE

Lorsque le four est en marche, le voyant jaune est allumé.

Le voyant jaune est allumé quand une fonction quelconque de l'appareil est active (selon

le modèle).

Le voyant rouge est allumé lorsque les résistances du four montent en température ; il

s’éteint lorsque la température réglée est atteinte.

Le pourtour du bouton actif s’illumine lorsque l’une des fonctions qu’il commande est

sélectionnée.

L'éclairage intérieur du four s'allume automatiquement une fois que le mode de cuisson

est sélectionné.

GRADINS EN FIL

Les gradins en fil permettent de cuire les préparations sur quatre niveaux (veuillez noter

que les gradins sont numérotés à partir du bas).

GLISSIÈRES TÉLESCOPIQUES EXTRACTIBLES

On peut insérer les glissières télescopiques aux 2ème, 3ème et 4ème niveaux. Elles

peuvent être partiellement ou totalement extensibles.

GRADINS EMBOUTIS

Le four est équipé de gradins emboutis sur trois niveaux ; ils permettent d'insérer la grille.

INTERRUPTEUR SUR LA PORTE DU FOUR

L’interrupteur désactive les résistances et le ventilateur lorsqu’on ouvre la porte pendant

la cuisson ; il les remet en marche quand on la referme.

VENTILATEUR DE REFROIDISSEMENT

L'appareil est équipé d'un ventilateur qui refroidit la carrosserie, la porte du four et le

bandeau de commandes.

Le ventilateur fonctionne encore quelque temps après l'arrêt du four pour accélérer le

refroidissement de l'appareil.

11

623263

ÉQUIPEMENTS ET ACCESSOIRES DU FOUR (selon le modèle)

Le PLAT À RÔTIR EN VERRE peut être

utilisé avec tous les modes de cuisson ; il

peut aussi faire office de plat de service.

La GRILLE est prévue pour la cuisson

au gril. Vous pouvez aussi y poser les

plats, cocottes ou moules contenant les

préparations à cuire.

La grille comporte un taquet de

sécurité. Il faut donc la soulever légèrement

à l'avant pour la sortir du four.

La PLAQUE À PÂTISSERIE est prévue pour

la cuisson des gâteaux.

Le PLAT MULTI-USAGE PROFOND sert

à la cuisson de la viande et des gâteaux

contenant beaucoup de liquide. Vous

pouvez aussi l’utiliser en tant que lèchefrite.

Lorsque vous cuisez vos préparations

dans le plat multi-usage, ne le placez

jamais sur le premier gradin, en bas du four.

Vous pouvez le mettre au premier niveau

uniquement lorsqu'il vous sert de lèchefrite

durant la cuisson au gril ou à la broche.

Comme les accessoires du four

chauffent, leur forme est susceptible

de changer. Ceci n'affecte pas leur

fonctionnalité et ils reprennent leur forme

d'origine en refroidissant.

12

623263

Vous devez insérer la grille, la plaque à

pâtisserie, le plat en verre et la lèchefrite

dans l'espace situé entre les deux fils

formant le gradin.

Si votre four est équipé de glissières

télescopiques extensibles, faites d’abord

coulisser une paire de glissières (la gauche

et la droite) hors du four, puis posez la

grille ou la plaque à pâtisserie sur les deux

glissières. Ensuite, poussez l’ensemble à

l’intérieur du four avec votre main, aussi loin

que possible.

Refermez la porte du four lorsque les

glissières télescopiques sont bien enfoncées

jusqu’au fond.

Les PLAQUES CATALYTIQUES

AMOVIBLES empêchent les projections de

graisse d’atteindre les parois latérales du

four.

Le TOURNEBROCHE sert à rôtir la viande.

Il se compose d'une broche avec manche

amovible et de deux fourches avec vis.

2

3

4

13

623263

Durant la cuisson, l'appareil et certains de ses éléments

accessibles sont très chauds. Mettez des gants de cuisine ou

utilisez une manique.

SONDE THERMOMÉTRIQUE pour rôtir les

grosses pièces de viande.

14

BANDEAU DE COMMANDES

(selon le modèle)

NOTE :

Les icônes représentant le mode de cuisson peuvent être gravées sur le sélecteur de

fonction ou sur le bandeau de commandes (selon le modèle).

Les touches réagiront mieux si vous les effleurez avec une surface large de votre doigt.

Chaque fois que vous en effleurez une, un signal sonore bref retentit.

4a 4b 4c

12

35

67

1 BOUTON DU FOYER AVANT GAUCHE

2 BOUTON DU FOYER ARRIERE GAUCHE

3 SELECTEUR DE FONCTIONS DU FOUR

4a TOUCHE SÉCURITE ENFANTS

4b TOUCHE DE SELECTION DE L'HORLOGE ET DU PROGRAMMATEUR

4c TOUCHE DEPART/STOP

5 SELECTEUR DE TEMPERATURE DU FOUR

6 BOUTON DU FOYER ARRIERE DROIT

7 BOUTON DU FOYER AVANT DROIT

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15

CARACTÉRISTIQUES DE L'APPAREIL –

PLAQUE SIGNALÉTIQUE

(selon le modèle)

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La plaque signalétique indiquant les

principales caractéristiques de l'appareil

est apposée sur le bord intérieur du four.

Elle est visible lorsque la porte est ouverte.

A Numéro de série

B Modèle

C Type

D Marque commerciale

E Code

F FCaractéristiques techniques

G Mentions/symboles de conformité

H Réglages usine pour le type de gaz concerné

16

1

2

4

3

623263

PLAN DE CUISSON (selon le modèle)

1 Foyer arrière gauche

2 Foyer arrière droit

3 Foyer avant gauche

4 Foyer avant droit

UTILISATION DE L'APPAREIL

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

Après avoir reçu l'appareil, enlevez tout ce qui est à l'intérieur, y compris les protections

de transport.

Nettoyez tous les accessoires et ustensiles à l'eau chaude avec un détergent usuel.

N'utilisez pas de produits abrasifs.

Lorsque le four chauffe pour la première fois, il dégage l'odeur caractéristique d'un

produit neuf. Aérez bien la pièce lors de la première utilisation.

Après réception de votre appareil, nettoyez avec un linge humide la totalité de la table de

cuisson, y compris les foyers.

Si votre plan de cuisson est équipée de foyers conventionnels, réglez-les à la puissance

maximale et laissez-les chauffer à vide (sans aucun récipient) pendant 3 à 5 minutes.

Durant cette opération, il est possible que de la fumée se dégage des foyers ; le

revêtement protecteur des plaques électriques parviendra ainsi à sa solidité maximale.

Si votre plan de cuisson est en vitrocéramique, nettoyez la surface avec une éponge

humide et un détergent usuel. N'utilisez jamais de nettoyants agressifs ou abrasifs,

ni d’éponges grattantes qui pourraient rayer la surface ; n'employez pas non plus de

produits détachants.

17

623263

COMMANDE DES FOYERS À EXTENSION

Avec leur extension circulaire ou ovale, ces

foyers s’adaptent à la taille et à la forme de

vos récipients.

Pour activer l’extension, tournez le bouton

du foyer voulu aussi loin que possible,

jusqu’à ce que vous entendiez un "clic".

Réglez ensuite l’allure de chauffe.

PLAN DE CUISSON EN VITROCÉRAMIQUE

- Le foyer atteint rapidement la température réglée, alors que la surface autour reste

relativement froide.

- La table de cuisson résiste aux changements de température.

- N’utilisez pas le plan de cuisson comme espace de rangement, vous pourriez le rayer ou

lui causer d'autres dommages.

- N’utilisez pas de récipients en aluminium ou en plastique sur les foyers chauds. Ne

déposez ni objet en plastique, ni feuille d'aluminium sur la surface en vitrocéramique.

- N’utilisez pas votre table de cuisson si elle est fêlée. La chute d'un objet pointu peut la

briser. Les conséquences se voient immédiatement ou au bout d'un certain temps. Si

une fente visible apparaît, couper immédiatement l'alimentation électrique de l'appareil.

TÉMOIN DE CHALEUR RÉSIDUELLE

Chaque foyer comporte un voyant qui reste

allumé tant que la surface de cuisson reste

chaude. Quand le foyer a refroidi, le voyant

s’éteint. Le témoin de chaleur résiduelle

peut également s’allumer si vous placez un

récipient chaud sur un foyer froid.

COMMANDES D'UN DOMINO À UN SEUL

FOYER

18

623263

- L’utilisation des récipients avec le fond

propre et lisse évite l’égratignure de la

plaque vitrocéramique.

- Le diamètre du fond du récipient utilisé

devrait correspondre au diamètre de la

zone de cuisson choisie.

- La chaleur créée au niveau du fond d’un

pot dépend du diamètre du pot. Si le

pot est plus petit, la puissance est aussi

plus petite. Si la zone de cuisson n’est

pas couverte par le pot, le gaspillage

d’énergie ne se produit pas.

Mais il faut positionner le pot toujours au

centre de la zone de cuisson.

- Lorsque vous utilisez une cocotte à pression, surveillez-là en permanence jusqu’à

l’obtention de la pression adéquate. Réglez d’abord le foyer sur l’allure maximale, puis

suivez les instructions du fabricant de la cocotte pour réduire la puissance à temps avec

le bouton convenable.

- Veillez à ce qu’il y ait toujours assez de liquide dans la cocotte à pression ou les autres

récipients. Si une casserole reste vide sur le foyer, la surchau e peut endommager la

casserole et le foyer.

- Lorsque vous utilisez des récipients spéciaux, suivez les instructions de leur fabricant.

CONSEILS POUR LES ÉCONOMIES D'ÉNERGIE

- Le diamètre du fond du récipient doit correspondre à celui du foyer. L’utilisation d’un

petit récipient sur un grand foyer entraîne un gaspillage d’énergie et peut en outre

endommager la table de cuisson.

- Mettez toujours un couvercle sur les récipients si cela est compatible avec votre recette.

- Choisissez des récipients dont les dimensions sont adaptées à la quantité d’aliments à

cuire. La cuisson d’une petite quantité dans un grand récipient entraîne un gaspillage

d’énergie.

- Utilisez de préférence une cocotte à pression pour les recettes exigeant une cuisson

longue.

- Divers légumes et les pommes de terre peuvent cuire dans très peu d’eau, à condition

de couvrir le récipient. Lorsque l’eau boue, réduisez l’allure de chau e de façon à tout

juste maintenir l’ébullition.

CONSEILS SUR LA BATTERIE DE CUISINE

19

1

Réglez l'horloge en effleurant les

touches ou puis validez en appuyant

sur la touche .

Si vous maintenez votre doigt sur la

touche de réglage des valeurs, les chiffres

défilent plus vite.

MODIFICATION DU RÉGLAGE DE L'HORLOGE

Vous pouvez modifier le réglage de l'horloge si aucune fonction du programmateur n'est

en cours. Appuyez plusieurs fois sur la touche Horloge pour sélectionner l'icône .

FOUR

MISE EN MARCHE ET RÉGLAGES

Dès que le four est raccordé au réseau électrique, ou après une coupure de courant

prolongée, 12:00 clignote à l'écran et l'icône s'allume.

Mettez l'horloge à l'heure.

MISE À L'HEURE DE L'HORLOGE

623263

20

CHOIX DU MODE DE CUISSON (selon le modèle)

MODE DESCRIPTION TEMPÉRATURE

PRÉCONISÉE (°C)

MODES DE CUISSON

PRÉCHAUFFAGE RAPIDE

Utilisez cette fonction pour faire chauffer le four le plus

rapidement possible à la température désirée. Cette fonction

ne convient pas à la cuisson des aliments. Lorsque l'appareil

a atteint la température voulue, il s'arrête de chauffer.

160

CONVECTION NATURELLE

Les résistances de voûte (en haut) et de sole (en bas)

chauffent simultanément, et la chaleur irradie à l'intérieur du

four en se répartissant régulièrement. La cuisson des viandes

ou des gâteaux n’est possible que sur un seul niveau.

200

VOÛTE

Seule la résistance de voûte, en haut du four, diffuse

la chaleur sur les aliments. Utilisez-la pour dorer vos

préparations sur le dessus (en fin de cuisson).

180

SOLE

Seule la résistance de sole, en bas du four, diffuse la chaleur.

Utilisez ce mode pour cuire le fond de vos préparations.

180

GRIL

Seul le gril (qui est un élément du gril double) est en marche.

Ce mode de cuisson sert à faire griller les toasts, garnis ou

non, et les saucisses en petites

La température maximale autorisée est de 230°C

220

GRIL DOUBLE

La résistance de voûte et le gril sont en marche. La chaleur

provient directement du gril installé en haut du four. Le

fonctionnement simultané de la résistance de voûte permet

d’augmenter l’effet de la chaleur.

Ce mode de cuisson sert à faire griller la viande, les toasts

(garnis ou non) et les saucisses.

La température maximale autorisée est de 230°C

220

GRIL VENTILÉ

Le gril et le ventilateur fonctionnent simultanément. Ce mode

est surtout adapté à la cuisson de grosses pièces de viande

et des volailles, sur un seul niveau. Il est aussi conseillé pour

les gratins ou pour obtenir une croûte dorée.

170

Tournez le sélecteur (vers la droite ou la gauche) pour sélectionner

le mode de cuisson (voir le tableau des programmes, selon le

modèle).

Vous pouvez aussi rectifier vos réglages pendant la cuisson.

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