Waring Commercial WSB65 Manuel utilisateur

The BIG STIX

®

Heavy Duty Immersion Blenders

Licuadoras de mano de servicio pesado BIG STIX

®

Mélangeurs à main à usage intensif BIG STIX

®

WSB50, WSB55, WSB60, WSB65, WSB70

OPERATING MANUAL

MANUAL DE INSTRUCCIONES/GUIDE D'UTILISATION

This immersion blender is for commercial use only.

Para uso profesional solamente.

Réservés à l'usage professionnel.

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IMPORTANTES CONSIGNES

DE SÉCURITÉ

L'utilisation d'appareils électriques requiert la prise de précautions

élémentaires, parmi lesquelles les suivantes :

1.

LIRE TOUTES LES INSTRUCTIONS.

2. Afin de prévenir tout risque de choc électrique, ne jamais placer le bloc-

moteur dans l’eau ou tout autre liquide. Seuls le pied-mélangeur et le

protège-lames sont conçus pour être immergés dans l'eau et autres

liquides. Ne jamais immerger le reste de l'appareil.

3. Cet appareil ne devrait pas être utilisé par des enfants. Faire preuve de

vigilance lorsque des enfants sont à proximité.

4. Débrancher l'appareil après usage et avant toute manipulation ou entretien.

5. Éviter tout contact avec les éléments en mouvement.

6. Garder les mains et les ustensiles éloignés du couteau et du récipient

pendant l'utilisation afin d'éviter tout risque de blessure ou de dommages.

7. Vous pouvez utiliser une spatule en plastique une fois que l’appareil est

arrêté.

8. Ne pas utiliser l'appareil si le cordon d’alimentation ou la fiche sont

endommagés, s’il ne fonctionne pas correctement, s'il est abîmé ou après

qu'il soit tombé ; le renvoyer à un service après-vente autorisé afin qu’il soit

inspecté, réparé ou réglé au besoin.

9. L’utilisation d’accessoires non recommandés ou vendus par Waring peut

présenter un risque d'incendie, d'électrocution ou de blessure.

10. Ne pas utiliser l'appareil à l'air libre.

11. Ne pas laisser le cordon pendre au bord d'une table ou d'un plan de travail,

ni entrer en contact avec des surfaces chaudes.

12. Les lames sont très coupantes. les manipuler avec précaution.

13. Lorsque vous mixez des liquides, particulièrement s’il s’agit de liquides

chauds, utiliser un récipient à bords hauts afin d'éviter les risques de

débordement ou de brûlure.

* CONFORME À LA NORME ANSI/UL STD.763

GARDER CES INSTRUCTIONS

Pour votre protection, les mélangeurs Waring Pro sont équipés d'une

fiche à trois broches. Cette fiche doit être branchée dans une prise de

terre correctement configurée (Fig. 1). Vous pouvez utiliser un adaptateur

temporaire (Fig. 2) pour brancher l’appareil dans une prise polarisée jusqu’à

ce que vous fassiez installer une prise de terre par un électricien.

Afin d'assurer la mise à la terre, la languette de l’adaptateur doit être fixée au

boîtier par une vis en métal (Fig. 3).

ATTENTION: vérifier que le boîtier est mis à la terre avant d'utiliser

l'adaptateur. En cas de doute, demander conseil à un électricien.

Ne jamais utiliser un adaptateur, à moins qu'il ne soit correctement mis à la

terre.

REMARQUE: l’utilisation d’un adaptateur comme celui mentionné ci-dessus

est interdite au Canada.

AVANT DE COMMENCER

REMARQUE: toujours débrancher l'appareil avant de nettoyer le couteau.

Il est conseillé de nettoyer l'appareil à l’aide d’un chiffon humide avant de

l’utiliser pour la première fois. Rincer le couteau sous l'eau du robinet.

Bien sécher avec un chiffon doux et absorbant. Lire attentivement les

instructions avant d’utiliser l'appareil.

DIRECTIVES D'UTILISATION

UTILISATION

Les mélangeurs à main Waring

®

, conçus à l'usage des restaurants, petites

cuisines et petits établissements, sont parfaits pour mixer/liquéfier les soupes

et les sauces. Utilisables directement dans la casserole ou le récipient de

votre choix, ils sont parfaits pour mélanger/mixer les soupes, ragoûts, crèmes,

sauces à salades, sauces, mayonnaises, pâtes à crêpe, et plus encore. On

peut aussi les utiliser pour préparer des bouillies, purées de légume/fruit,

porridge, etc. pour les crèches et régimes spéciaux.

ASSEMBLAGE

Ne pas brancher l'appareil. Introduire le haut du pied dans le bloc-moteur et

tourner un quart de tour pour bloquer. Suivre les flèches sur le pied.

FONCTIONNEMENT

1. Brancher le cordon dans une prise électrique.

2. Plonger le pied mixeur dans la casserole. NE PAS PLONGER PLUS DES ¾

DU PIED DANS LE LIQUIDE.

3. L’appareil a deux interrupteurs: un interrupteur de sécurité, situé sur le

dessus de la poignée, et un interrupteur marche/arrêt, situé sur la poignée.

Pour mettre l'appareil en marche, appuyer simultanément sur l'interrupteur

marche/arrêt et l'interrupteur de sécurité. Il ne faudra appuyer sur

l'interrupteur de sécurité qu'une seule fois pour mettre l'appareil en

marche ; il n'est pas nécessaire de continuer à appuyer dessus pour que

l’appareil reste allumé. Par contre, il faudra continuer à appuyer sur le

bouton marche/arrêt.

4. Tourner le cadran pour choisir la vitesse désirée, de 1 (la plus lente) à 9 (la

plus rapide).

5. Utiliser la poignée pour enrouler le cordon comme poignée auxiliaire pour

plus de stabilité et de sécurité.

6. Introduire le pied dans le liquide, pencher légèrement le mélangeur et

commencer à mélanger. Maintenir le protège-lame éloigné du fond du

récipient pour éviter qu'il n'y adhère comme une ventouse à cause du

vortex créé par les lames.

7. Attendre que le moteur se soit complètement arrêté avant de retirer le pied

de la casserole ou du récipient.

REMARQUES : toujours débrancher l'appareil après chaque utilisation.

Garder l'appareil hors de portée des enfants.

• Afin d'éviter les éclaboussures, veiller à ne pas retirer le couteau du

liquide pendant le fonctionnement.

• Quand une recette inclut de la glace, utiliser de la glace pilée au lieu de

glaçons pour obtenir de meilleurs résultats.

REMARQUE : suivre les instructions suivantes si des aliments restent

coincés entre le couteau et le protège-lames.

1. Éteindre et débrancher l’appareil.

2. Retirer le pied du bloc-moteur.

3. Déloger les aliments coincés avec précaution à l’aide d’une spatule.

La lame est très coupante. NE PAS DÉLOGER LES ALIMENTS COINCÉS

AVEC LES DOIGTS.

4. Réassembler le pied, rebrancher l'appareil et continuer à mixer/mélanger.

DISPOSITIF DE PROTECTION DU MOTEUR

Votre appareil est équipé d’un dispositif de protection thermique qui arrête le

moteur automatiquement en cas de surchauffe. Si cela se produisait, éteindre

(“OFF”) l’appareil, le débrancher, et laisser le moteur refroidir pendant environ 5

minutes. Une fois le moteur refroidi, rebrancher l'appareil et continuer.

LAVER ET SÉCHER L'APPAREIL APRÈS CHAQUE UTILISATION, SELON LES

INSTRUCTIONS SUIVANTES.

DIRECTIVES DE NETTOYAGE

Applications alimentaires

• Nettoyer, rincer, désinfecter et sécher les éléments en acier inoxydable de

l'appareil avant de l'utiliser pour la première fois et après chaque utilisation,

à moins que vous ne le réutilisiez dans l'heure qui suit.

• Nous recommandons l'utilisation d'une solution de nettoyage à base de

détergent non moussant et d'une solution désinfectante à base de chlore,

avec une concentration minimum de 100 ppm.

Vous pouvez utiliser les solutions suivantes ou leur équivalent:

SOLUTION PRODUIT PROPORTIONS TEMPÉRATURE

Lavage Diversey Wyandotte 4 c. à table/ Chaude 46°C (115°F)

Diversol BX/A ou CX/A 3,8L d'eau

Rinçage Eau claire Tiède 35°C (95°F)

Désinfection Eau de javel 1 c. à table/3,8 L Froide 10–21°C

ordinaire (50–70°F)

ou Clorox

®

• Le nettoyage régulier de l'appareil prolongera sa durée de vie.

Lavage et désinfection

1. Rincer l’intérieur et l’extérieur des éléments en acier inoxydable sous

l’eau du robinet. Nettoyer l’intérieur et l’extérieur des éléments en acier

inoxydable à l’aide d’une brosse pour déloger les résidus.

2. Essuyer les éléments en acier inoxydable à l’aide d’un chiffon doux ou

d’une éponge imprégnée de solution de nettoyage.

3. Plonger les ¾ du pied-mélangeur en acier inoxydable dans la solution de

nettoyage et mettre l'appareil en marche. Faire fonctionner à pleine vitesse

pendant 2 minutes.

4. Répéter les étapes 2 et 3 avec de l'eau claire.

REMARQUE – IMPORTANT

AFIN D’ÉVITER LES RISQUES DE BRÛLURE, LA TEMPÉRATURE DE LA

SOLUTION DE NETTOYAGE ET DE L’EAU DE RINÇAGE NE DEVRAIT PAS

DÉPASSER 46°C (115°F).

5. NE PAS RINCER L’APPAREIL APRÈS L’AVOIR DÉSINFECTÉ. Laisser sécher

à l’air libre avant de l'utiliser à nouveau.

*Clorox

®

est une marque déposée de Clorox Company.

IMPORTANT

NE PAS PLONGER LE BLOC-MOTEUR DANS LA SOLUTION DE NETTOYAGE,

L'EAU OU LA SOLUTION DÉSINFECTANTE. BIEN ESSORER LE CHIFFON OU

L'ÉPONGE POUR ÉVITER QUE LE LIQUIDE NE PÉNÈTRE DANS LE BOÎTIER.

Série BIG STIX

™

WSB50

Bloc-moteur et pied de 12 po. (30,5 cm)

WSB55

Bloc-moteur et pied de 14 po. (35,5 cm)

WSB60

Bloc-moteur et pied de 16 po. (40,5 cm)

WSB65

Bloc-moteur et pied de 18 po. (45,5 cm)

WSB70

Bloc-moteur et pied de 21 po. (53,5 cm)

WSB50ST

Pied de 12 po. (30,5 cm)

WSB55ST

Pied de 14 po. (35,5 cm)

WSB60ST

Pied de 16 po. (40,5 cm)

WSB65ST

Pied de 18 po. (45,5 cm)

WSB70ST

Pied de 21 po. (53,5 cm)

WSBPP

Bloc-moteur seulement

WSB01

Support mural

GARANTIE

Waring garantit tout nouvel APPAREIL COMMERCIAL contre tout vice de

matière ou de fabrication pendant une période d'un an suivant sa date d’achat,

à condition qu’il ait été utilisé uniquement avec des produits alimentaires,

des liquides non-abrasifs (autres que des détergents) et des semi-liquides

non-abrasifs, à condition que l'appareil n'ait pas été soumis à des charges

excédant sa capacité maximale.

Au titre de cette garantie, Waring réparera ou remplacera toute pièce nous

paraissant afficher un vice de matière ou de fabrication. Pour un service au

titre de cette garantie, envoyez l'appareil, port payé, à l'adresse suivante ou

amenez-le à un centre de réparation agréé : Waring Service Center, 314 Ella T.

Grasso Ave., Torrington, CT 06790.

Cette garantie a) n’est pas valable si l’appareil est endommagé, cassé,

détérioré ou s’il affiche un vice ou défaut résultant de l’utilisation, de l’entretien

ou de la réparation par des personnes non autorisées, ou consécutif à l’usage

abusif ou inapproprié, à la surcharge ou à la modification de l'appareil ; b) ne

couvre aucun dommage accessoire ou indirect.

Cette garantie d’un an n’est valable que sur les appareils utilisés aux États-

Unis et au Canada. Cette garantie abroge toute autre garantie formelle ou tout

autre accord de garantie. La garantie des produits Waring vendus en dehors

des États-Unis et du Canada est à la charge de l'importateur ou du distributeur

local.

Les droits de garantie peuvent varier d’un pays ou d’une région à l’autre.

AVERTISSEMENT: brancher cet appareil sur Courant Continu (C.C.) annulera

la garantie.

SERVICE APRÈS-VENTE

Afin de faire réparer ou de remplacer cet appareil aux États-Unis ou au Canada,

contacter:

WARING Service Center

314 Ella T. Grasso Avenue

Torrington, CT 06790

Tel. (800) 492-7464

Fax. (860) 496-9017

ou bien adressez-vous au service après-vente le plus proche.

Les pièces détachées pour réparations “hors garantie” sont également

disponibles à l’adresse ci-dessus.

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