CZ
4
4
4
Sladký chléb
váha chleba 1125 g 1350 g 1600 g
pořadí čas 2:50 2:55 3:00
1 voda 420 ml 510 ml 600 ml
2 sůl 1 lžička 1,5 lžičky 2 lžičky vložte do rohu
3 cukr 0,5 šálku 0,75 šálku 1 šálek vložte do rohu
4 olej 3 lžíce 4 lžíce 5 lžic
5 sušené mléko 4 lžíce 4 lžíce 5 lžic
6 chlebová mouka 5 šálků/700g 6 šálků/840g 7 šálků/980g
7 instantní droždí 0,8 lžičky 1 lžička 1,25 lžičky na suchou mouku, bez
styku stekutinami
5
Rýžový
chléb
váha chleba 1125 g 1350 g 1600 g
pořadí čas 2:55 3:00 3:05
1 voda 260 ml 320 ml 380 ml
2 olej 3 lžíce 3 lžíce 4 lžíce
3 sůl 1 lžička 1 lžička 1,5 lžičky vložte do rohu
4 cukr 0,5 šálku 0,75 šálku 1 šálek vložte do rohu
5 vařená rýže 2,5 lžíce 3 lžíce 3,5 lžíce
6 chlebová mouka 2,5 šálku 3 šálky 3,5 šálku
7 instantní droždí 1,5 lžíce 1,75 lžíce 2 lžíce na suchou mouku, bez
styku stekutinami
6
Bezlepkový
chléb
váha chleba 1125 g 1350 g 1600 g
pořadí čas 3:30 3:35 3:40
1 voda 430 ml 520 ml 610 ml
2 sůl 2 lžičky 3 lžičky 3 lžičky vložte do rohu
3 cukr 3 lžíce 4 lžíce 5 lžic vložte do rohu
4 olej 3 lžíce 4 lžíce
4 lžíce
5 bezlepková mouka 2,5 šálku/350 g 3 šálky/420 g 3,5 šálku/490 g
6 kukuřičná mouka 2,5 šálku/350 g 3 šálky/420 g 3,5 šálku/490 g lze nahradit ovesnou
7 instantní droždí 0,8 lžičky 1 lžička 1,25 lžičky na suchou mouku, bez
styku stekutinami
7
Rychlý chléb
váha chleba 1125 g 1350 g 1600 g
pořadí čas 1:25 1:30 1:35
1 voda 430 ml 520 ml 610 ml teplota vody 40–50°C
2 sůl 2 lžičky 2,5 lžičky 3 lžičky vložte do rohu
3 cukr 4 lžíce 5 lžic 6 lžic vložte do rohu
4 olej 4 lžíce 5 lžic 5 lžic
5 chlebová mouka 5 šálků/ 700 g 6 šálků/ 840 g 7 šálků/ 980 g
6 instantní droždí 2 lžičky 2,5 lžičky 2,5 lžičky na suchou mouku, bez
styku stekutinami