ECG PCB 815 Recipes

Taper
Recipes
PCB 815
CZ
DOMÁCÍ PEKÁRNA CHLEBA
RECEPTY
SR/MNE
KUĆNI APARAT ZA PEČENJE HLEBA
RECEPTI
SK
DOMÁCA PEKÁREŇ CHLEBA
RECEPTY
FR
MACHINE À PAIN MAISON
RECETTES
PL
WYPIEKACZ DO CHLEBA
PRZEPISY
IT
MACCHINA PER IL PANE
RICETTE
HU
KENYÉRSÜ
RECEPTEK
ES
HORNO DE PAN
RECE TAS
DE
BROTBACKAUTOMAT FÜR DEN HAUSHALT
REZEPTE
ET
LEIVAKÜPSETAJA
RETSEPTID
GB
BREAD MAKER
RECIPES
LT
DUONKEPĖ
RECEPTA I
HR/BIH
KUĆNI PEKAČ KRUHA
RECEPTI
LV
MAIZES KRĀSNS
RECEPTES
SI
DOMAČI APARAT ZA PEKO KRUHA
RECEPTI
CZ
DOMÁCÍ PEKÁRNA CHLEBA
3
3
RECEPTY
Program Přísady Množství Množství Množství Poznámka
1
Základní
chléb
váha chleba 1125 g 1350 g 1600 g
pořadí čas 2:25 3:00 3:05
1 voda 430 ml 520 ml 610 ml
2 sůl 2 lžičky 3 lžičky 3 lžičky vložte do rohu
3 cukr 4 lžíce 5 lžíce 6 lžic vložte do rohu
4 olej 3 lžíce 4 lžíce 4 lžíce
5 chlebová mouka 5 šálků/700 g 6 šálků/840 g 7 šálků/980 g
6 sušené mléko 4 lžíce 5 lžic 6 lžic
7 instantní droždí 0,8 lžičky 1 lžička 1,25 lžičky na suchou mouku, bez
styku stekutinami
2
Francouzský
chléb
váha chleba 1125 g 1350 g 1600 g
pořadí čas 3:10 3:15 3:20
1 voda 430 ml 520 ml 610 ml
2 sůl 2 lžičky 3 lžičky 3 lžičky vložte do rohu
3 cukr 3 lžíce 4 lžíce 5 lžic vložte do rohu
4 olej 3 lžíce 4 lžíce 4 lžíce
5 chlebová mouka 5 šálků/700 g 6 šálků/840 g 7 šálků/980 g
6 instantní droždí 0,8 lžičky 1 lžička 1,25 lžičky na suchou mouku, bez
styku stekutinami
3
Celozrnný
chléb
váha chleba 1125 g 1350 g 1600 g
pořadí čas 3:25 3:30 3:35
1 voda 430 ml 520 ml 610 ml
2 sůl 2 lžičky 3 lžičky 3 lžičky vložte do rohu
3 cukr 3 lžíce 4 lžíce 5 lžic vložte do rohu
4 olej
3 lžíce 4 lžíce 4 lžíce
5 chlebová mouka 2,5 šálku/350 g 3 šálky/420 g 3,5 šálku/490 g
6 celozrnná mouka 2,5 šálku/350 g 3 šálky/420 g 3,5 šálku/490 g
7 instantní droždí 1,5 lžičky 1,75 lžičky 2 lžičky na suchou mouku, bez
styku stekutinami
8 sušené mléko 4 lžíce 4 lžíce 5 lžic
CZ
4
4
4
Sladký chléb
váha chleba 1125 g 1350 g 1600 g
pořadí čas 2:50 2:55 3:00
1 voda 420 ml 510 ml 600 ml
2 sůl 1 lžička 1,5 lžičky 2 lžičky vložte do rohu
3 cukr 0,5 šálku 0,75 šálku 1 šálek vložte do rohu
4 olej 3 lžíce 4 lžíce 5 lžic
5 sušené mléko 4 lžíce 4 lžíce 5 lžic
6 chlebová mouka 5 šálků/700g 6 šálků/840g 7 šálků/980g
7 instantní droždí 0,8 lžičky 1 lžička 1,25 lžičky na suchou mouku, bez
styku stekutinami
5
žový
chléb
váha chleba 1125 g 1350 g 1600 g
pořadí čas 2:55 3:00 3:05
1 voda 260 ml 320 ml 380 ml
2 olej 3 lžíce 3 lžíce 4 lžíce
3 sůl 1 lžička 1 lžička 1,5 lžičky vložte do rohu
4 cukr 0,5 šálku 0,75 šálku 1 šálek vložte do rohu
5 vařená rýže 2,5 lžíce 3 lžíce 3,5 lžíce
6 chlebová mouka 2,5 šálku 3 šálky 3,5 šálku
7 instantní droždí 1,5 lžíce 1,75 lžíce 2 lžíce na suchou mouku, bez
styku stekutinami
6
Bezlepkový
chléb
váha chleba 1125 g 1350 g 1600 g
pořadí čas 3:30 3:35 3:40
1 voda 430 ml 520 ml 610 ml
2 sůl 2 lžičky 3 lžičky 3 lžičky vložte do rohu
3 cukr 3 lžíce 4 lžíce 5 lžic vložte do rohu
4 olej 3 lžíce 4 lžíce
4 lžíce
5 bezlepková mouka 2,5 šálku/350 g 3 šálky/420 g 3,5 šálku/490 g
6 kukuřičná mouka 2,5 šálku/350 g 3 šálky/420 g 3,5 šálku/490 g lze nahradit ovesnou
7 instantní droždí 0,8 lžičky 1 lžička 1,25 lžičky na suchou mouku, bez
styku stekutinami
7
Rychlý chléb
váha chleba 1125 g 1350 g 1600 g
pořadí čas 1:25 1:30 1:35
1 voda 430 ml 520 ml 610 ml teplota vody 40–50°C
2 sůl 2 lžičky 2,5 lžičky 3 lžičky vložte do rohu
3 cukr 4 lžíce 5 lžic 6 lžic vložte do rohu
4 olej 4 lžíce 5 lžic 5 lžic
5 chlebová mouka 5 šálků/ 700 g 6 šálků/ 840 g 7 šálků/ 980 g
6 instantní droždí 2 lžičky 2,5 lžičky 2,5 lžičky na suchou mouku, bez
styku stekutinami
CZ
5
5
8
Koláč
pořadí čas 1:35 Cukr rozmíchejte ve
vejcích avodě, dobře
našlehejte elektrickým
šlehačem, poté do pečicí
nádoby přidejte ostatní
ingredience aspuste
program.
1 voda 30ml
2 vejce 8 ks
3 cukr 1 šálek
4 máslo 2 lžíce
5 samokynoucí m. 4 šálky/560 g
6 instantní droždí 1 lžička
9
Hnětení
pořadí čas 0:15
1 voda 330 ml
2 sůl 1 lžička vložte do rohu
3 olej 3 lžíce
4 chlebová mouka 4 šálky/560 g
10
Těsto
pořadí čas 1:50
1 voda 610ml
2 sůl 3 lžičky vložte do rohu
3 olej 5 lžic
4 chlebová mouka 7 šálků/ 890 g
5 instantní droždí 2 lžičky na suchou mouku, bez
styku stekutinami
11
Těsto na
těstoviny
pořadí čas 0:10
1 voda 620 ml
2 sůl 1 lžička
3 olej 3 lžíce
4 chlebová mouka 8 šálků
12
Jogurt
pořadí čas 8:00
1 mléko 1800 ml
2 jogurtová kultura 180 ml
13
Džem
pořadí čas 1:20
1 ovocná dř 5 šálků Rozmíchejte na kaši, lze
přidat trochu vody
2 škrob 1 šálek
3 cukr 1 šálek podle chuti
14
Peče
pořadí čas 1:00
1 Teplotu pečení nastavte tlačítkem COLOR: 100°C (LIGHT), 150°C (MEDIUM), 200°C (DARK), výchozí
nastavení je 150°C.
15
Vlastní program
Stiskněte tlačítko HOMEMADE pro vytvoření vlastního programu, ve kterém můžete přizpůsobit
každou fázi procesu (hnětení, kynutí, pečení).
SK
DOMÁCA PEKÁREŇ CHLEBA
6
6
RECEPTY
Program Prísady Množstvo Množstvo Množstvo Poznámka
1
Základný
chlieb
hmotnosť chleba 1125 g 1350 g 1600 g
poradie čas 2:25 3:00 3:05
1 voda 430 ml 520 ml 610 ml
2 soľ 2 lyžičky 3 lyžičky 3 lyžičky vložte do rohu
3 cukor 4 lyžice 5 lyžice 6 lyžíc vložte do rohu
4 olej 3 lyžice 4 lyžice 4 lyžice
5 chlebová múka 5 šálok/700 g 6 šálok/840 g 7 šálok/980 g
6 sušené mlieko 4 lyžice 5 lyžíc 6 lyžíc
7 instantné droždie 0,8 lyžičky 1 lyžička 1,25 lyžičky na suchú múku, bez styku
stekutinami
2
Francúzsky
chlieb
hmotnosť chleba 1125 g 1350 g 1600 g
poradie čas 3:10 3:15 3:20
1 voda 430 ml 520 ml 610 ml
2 soľ 2 lyžičky 3 lyžičky 3 lyžičky vložte do rohu
3 cukor 3 lyžice 4 lyžice 5 lyžíc vložte do rohu
4 olej 3 lyžice 4 lyžice 4 lyžice
5 chlebová múka 5 šálok/700 g 6 šálok/840 g 7 šálok/980 g
6 instantné droždie 0,8 lyžičky 1 lyžička 1,25 lyžičky na suchú múku, bez styku
stekutinami
3
Celozrnný
chlieb
hmotnosť chleba 1125 g 1350 g 1600 g
poradie čas 3:25 3:30 3:35
1 voda 430 ml 520 ml 610 ml
2 soľ 2 lyžičky 3 lyžičky 3 lyžičky vložte do rohu
3 cukor 3 lyžice 4 lyžice 5 lyžíc vložte do rohu
4 olej
3 lyžice 4 lyžice 4 lyžice
5 chlebová múka 2,5 šálky/350 g 3 šálky/420 g 3,5 šálky/490 g
6 celozrnná múka 2,5 šálky/350 g 3 šálky/420 g 3,5 šálky/490 g
7 instantné droždie 1,5 lyžičky 1,75 lyžičky 2 lyžičky na suchú múku, bez styku
stekutinami
8 sušené mlieko 4 lyžice 4 lyžice 5 lyžíc
SK
7
7
4
Sladký chlieb
hmotnosť chleba 1125 g 1350 g 1600 g
poradie čas 2:50 2:55 3:00
1 voda 420 ml 510 ml 600 ml
2 soľ 1 lyžička 1,5 lyžičky 2 lyžičky vložte do rohu
3 cukor 0,5 šálky 0,75 šálky 1 šálka vložte do rohu
4 olej 3 lyžice 4 lyžice 5 lyžíc
5 sušené mlieko 4 lyžice 4 lyžice 5 lyžíc
6 chlebová múka 5 šálok/700g 6 šálok/840g 7 šálok/980g
7 instantné droždie 0,8 lyžičky 1 lyžička 1,25 lyžičky na suchú múku, bez styku
stekutinami
5
Ryžový chlieb
hmotnosť chleba 1125 g 1350 g 1600 g
poradie čas 2:55 3:00 3:05
1 voda 260 ml 320 ml 380 ml
2 olej 3 lyžice 3 lyžice 4 lyžice
3 soľ 1 lyžička 1 lyžička 1,5 lyžičky vložte do rohu
4 cukor 0,5 šálky 0,75 šálky 1 šálka vložte do rohu
5 varená ryža 2,5 lyžice 3 lyžice 3,5 lyžice
6 chlebová múka 2,5 šálky 3 šálky 3,5 šálky
7 instantné droždie 1,5 lyžice 1,75 lyžice 2 lyžice na suchú múku, bez styku
stekutinami
6
Bezlepkový
chlieb
hmotnosť chleba 1125 g 1350 g 1600 g
poradie čas 3:30 3:35 3:40
1 voda 430 ml 520 ml 610 ml
2 soľ 2 lyžičky 3 lyžičky 3 lyžičky vložte do rohu
3 cukor 3 lyžice 4 lyžice 5 lyžíc vložte do rohu
4 olej 3 lyžice 4 lyžice 4 lyžice
5 bezlepková múka 2,5 šálky/350 g 3 šálky/420 g 3,5 šálky/490 g
6 kukuričná múka 2,5 šálky/350 g 3 šálky/420 g 3,5 šálky/490 g je možné nahradiť
ovsenou
7 instantné droždie 0,8 lyžičky 1 lyžička 1,25 lyžičky na suchú múku, bez styku
stekutinami
SK
8
8
7
Rýchly chlieb
hmotnosť chleba 1125 g 1350 g 1600 g
poradie čas 1:25 1:30 1:35
1 voda 430 ml 520 ml 610 ml teplota vody 40 – 50 °C
2 soľ 2 lyžičky 2,5 lyžičky 3 lyžičky vložte do rohu
3 cukor 4 lyžice 5 lyžíc 6 lyžíc vložte do rohu
4 olej 4 lyžice 5 lyžíc 5 lyžíc
5 chlebová múka 5 šálok/700 g 6 šálok/840 g 7 šálok/980 g
6 instantné droždie 2 lyžičky 2,5 lyžičky 2,5 lyžičky na suchú múku, bez styku
stekutinami
8
Koláč
poradie čas 1:35 Cukor rozmiešajte vo
vajciach avode, dobre
našľahajte elektrickým
šľahačom, potom do
nádoby na pečenie
pridajte ostatné
ingrediencie aspustite
program.
1 voda 30 ml
2 vajce 8 ks
3 cukor 1 šálka
4 maslo 2 lyžice
5 samokysnúca m. 4 šálky/560 g
6 instantné droždie 1 lyžička
9
Hnetenie
poradie čas 0:15
1 voda 330 ml
2 soľ 1 lyžička vložte do rohu
3 olej 3 lyžice
4 chlebová múka 4 šálky/560 g
10
Cesto
poradie čas 1:50
1 voda 610 ml
2 soľ 3 lyžičky vložte do rohu
3 olej 5 lyžíc
4 chlebová múka 7 šálok/890 g
5 instantné droždie 2 lyžičky na suchú múku, bez styku
stekutinami
11
Cesto na
cestoviny
poradie čas 0:10
1 voda 620 ml
2 soľ 1 lyžička
3 olej 3 lyžice
4
chlebová múka 8 šálok
12
Jogurt
poradie čas 8:00
1 mlieko 1800 ml
2 jogurtová kultúra 180 ml
SK
9
9
13
Džem
poradie čas 1:20
1 ovocná dr 5 šálok Rozmiešajte na kašu, je
možné pridať trochu vody
2 škrob 1 šálka
3 cukor 1 šálka podľa chuti
14
Pečenie
poradie čas 1:00
1 Teplotu pečenia nastavte tlačidlom COLOR: 100 °C (LIGHT), 150 °C (MEDIUM), 200 °C (DARK), východiskové
nastavenie je 150 °C.
15
Vlastný program
Stlačte tlačidlo HOMEMADE na vytvorenie vlastného programu, vktorom môžete prispôsobiť každú fázu
procesu (hnetenie, kysnutie, pečenie).
PL
WYPIEKACZ DO CHLEBA
10
10
PRZEPISY
Program Składniki Ilość Ilość Ilość Uwaga
1
Chleb
podstawowy
waga chleba 1125 g 1350 g 1600 g
kolejność czas 02:25 03:00 03:05
1 woda 430 ml 520 ml 610 ml
2 sól 2 łyżeczki 3 łyżeczki 3 łyżeczki umieść wrogu
3 cukier 4 łyżki 5 łyżki 6 łyżek umieść wrogu
4 olej 3 łki 4 łki 4 łki
5 mąka chlebowa 5 liżanek/
700 g
6 liżanek/
840 g
7 liżanek/
980 g
6 mleko wproszku 4 łki 5 łyżek 6 łyżek
7 drożdże instant 0,8 łyżeczki 1 łyżeczka 1,25 łyżeczki na suchą mąkę, bez
kontaktu zcieczami
2
Chleb francuski
waga chleba 1125 g 1350 g 1600 g
kolejność czas 03:10 03:15 3:20
1 woda 430 ml 520 ml 610 ml
2 sól 2 łyżeczki 3 łyżeczki 3 łyżeczki umieść wrogu
3 cukier 3 łyżki 4 łyżki 5 łyżek umieść wrogu
4 olej 3 łki 4 łki 4 łki
5 mąka chlebowa 5 liżanek/
700 g
6 liżanek/
840 g
7 liżanek/
980 g
6 drożdże instant 0,8 łyżeczki 1 łyżeczka 1,25 łyżeczki na suchą mąkę, bez
kontaktu zcieczami
3
Chleb
pełnoziarnisty
waga chleba 1125 g 1350 g 1600 g
kolejność czas 03:25 03:30 03:35
1 woda 430 ml 520 ml 610 ml
2 sól 2 łyżeczki 3 łyżeczki 3 łyżeczki umieść wrogu
3 cukier 3 łyżki
4 łyżki 5 łyżek umieść wrogu
4 olej 3 łki 4 łki 4 łki
5 mąka chlebowa 2,5 liżanki/
350 g
3 liżanki/
420 g
3,5 liżanki/
490 g
6 mąka
pełnoziarnista
2,5 liżanki/
350 g
3 liżanki/420 g 3,5 liżanki/
490 g
7 drożdże instant 1,5 łyżeczki 1,75 łyżeczki 2 łyżeczki na suchą mąkę, bez
kontaktu zcieczami
8 mleko wproszku 4 łki 4 łki 5 łyżek
PL
11
11
4
Chleb słodki
waga chleba 1125 g 1350 g 1600 g
kolejność czas 02:50 02:55 03:00
1 woda 420 ml 510 ml 600 ml
2 sól 1 łyżeczka 1,5 łyżeczki 2 łyżeczki umieść wrogu
3 cukier 0,5 liżanki 0,75 liżanki 1 liżanka umieść wrogu
4 olej 3 łki 4 łki 5 łek
5 mleko wproszku 4 łki 4 łki 5 łyżek
6 mąka chlebowa 5
liżanek/700g
6
liżanek/840g
7
liżanek/980g
7 drożdże instant 0,8 łyżeczki 1 łyżeczka 1,25 łyżeczki na suchą mąkę, bez
kontaktu zcieczami
5
Chleb ryżowy
waga chleba 1125 g 1350 g 1600 g
kolejność czas 02:55 03:00 03:05
1 woda 260 ml 320 ml 380 ml
2 olej 3 łki 3 łki 4 łki
3 sól 1 łyżeczka 1 łyżeczka 1,5 łyżeczki umieść wrogu
4 cukier 0,5 liżanki 0,75 liżanki 1 liżanka umieść wrogu
5 gotowany ryż 2,5 łyżki 3 łyżki 3,5 łki
6 mąka chlebowa 2,5 liżanki 3 liżanki 3,5 liżanki
7 drożdże instant 1,5 łyżki 1,75 łyżki 2 łyżki na suchą mąkę, bez
kontaktu zcieczami
6
Chleb
bezglutenowy
waga chleba 1125 g 1350 g 1600 g
kolejność czas 03:30 03:35 03:40
1 woda 430 ml 520 ml 610 ml
2 sól 2 łyżeczki 3 łyżeczki 3 łyżeczki umieść wrogu
3 cukier 3 łyżki 4 łyżki 5 łyżek umieść wrogu
4 olej
3 łyżki 4 łyżki 4 łyżki
5 mąka
bezglutenowa
2,5 liżanki/
350 g
3 liżanki/420 g 3,5 liżanki/
490 g
6 mąka
kukurydziana
2,5 liżanki/
350 g
3 liżanki/420 g 3,5 liżanki/
490 g
można zastąpić
owsianą
7 drożdże instant 0,8 łyżeczki 1 łyżeczka 1,25 łyżeczki na suchą mąkę, bez
kontaktu zcieczami
PL
12
12
7
Szybki chleb
waga chleba 1125 g 1350 g 1600 g
kolejność czas 01:25 01:30 01:35
1 woda 430 ml 520 ml 610 ml temperatura wody
40–50°C
2 sól 2 łyżeczki 2,5 łeczki 3 łyżeczki umieść wrogu
3 cukier 4 łyżki 5 łyżek 6 łyżek umieść wrogu
4 olej 4 łki 5 łek 5 łyżek
5 mąka chlebowa 5 liżanek/
700 g
6 liżanek/
840 g
7 liżanek/
980 g
6 drożdże instant 2 łyżeczki 2,5 łeczki 2,5 łyżeczki na suchą mąkę, bez
kontaktu zcieczami
8
Ciasto
kolejność czas 01:35 Wymieszaj cukier
wjajku iwodzie,
zmiksuj mikserem
elektrycznym,
następnie dodaj
pozostałe składniki do
naczynia do pieczenia
iuruchom program.
1 woda 30ml
2 vejce 8 szt.
3 cukier 1 liżanka
4 máslo 2 łyżki
5 mąka
samorosnąca
4 liżanki/
560 g
6 drożdże instant 1 łyżeczka
9
Ugniatanie
kolejność czas 00:15
1 woda 330 ml
2 sól 1 łyżeczka umieść wrogu
3 olej 3 łki
4 mąka chlebowa 4 liżanki/
560 g
10
Ciasto
kolejność czas 01:50
1 woda 610ml
2 sól 3 łyżeczki umieść wrogu
3 olej 5 łyżek
4 mąka chlebowa 7 liżanek/
890 g
5 drożdże instant 2 łyżeczki na suchą mąkę, bez
kontaktu zcieczami
11
Ciasto na
makaron
kolejność czas 00:10
1 woda
620 ml
2 sól 1 łyżeczka
3 olej 3 łki
4 mąka chlebowa 8 liżanek
PL
13
13
12
Jogurt
kolejność czas 08:00
1 mleko 1800 ml
2 kultura jogurtowa 180 ml
13
Dżem
kolejność czas 01:20
1 miąższ owocowy 5 liżanek Wymieszaj do
uzyskania konsystencji
kaszy, można dodać
trochę wody
2 skrobia 1 liżanka
3 cukier 1 liżanka w zależności od
preferowanego smaku
14
Pieczenie
kolejność czas 01:00
1 Ustaw temperaturę pieczenia za pomocą przycisku COLOR: 100°C (LIGHT), 150°C (MEDIUM), 200°C
(DARK), ustawienie domyślne to 150°C.
15
Program własny
Naciśnij przycisk HOMEMADE, aby stworzyć własny program, wktórym można dostosować każdą
fazę procesu (ugniatanie, rośnięcie, pieczenie).
HU
KENYÉRSÜTŐ
14
14
RECEPTEK
Program Alapanyagok Mennyiség Mennyiség Mennyiség Megjegyzés
1
Alap kenyér
kenyér súlya 1125 g 1350 g 1600 g
sorrend idő 2:25 3:00 3:05
1 víz 430 ml 520 ml 610 ml
2 2 teáskanál 3 teáskanál 3 teáskanál az edény sarkába adagolja
3 cukor 4 evőkanál 5 evőkanál 6 evőkanál az edény sarkába adagolja
4 olaj 3 evőkanál 4 evőkanál 4 evőkanál
5 kenyérliszt 5 csésze / 700 g 6 csésze / 840 g 7 csésze / 980 g
6 tejpor 4 evőkanál 5 evőkanál 6 evőkanál
7 instant élesztő 0,8 teáskanál 1 teáskanál 1,25 teáskanál a száraz lisztre,
afolyadékkal nem
kerülhet kapcsolatba
2
Francia kenyér
kenyér súlya 1125 g 1350 g 1600 g
sorrend idő 3:10 3:15 3:20
1 víz 430 ml 520 ml 610 ml
2 2 teáskanál 3 teáskanál 3 teáskanál az edény sarkába adagolja
3 cukor 3 evőkanál 4 evőkanál 5 evőkanál az edény sarkába adagolja
4 olaj 3 evőkanál 4 evőkanál 4 evőkanál
5 kenyérliszt 5 csésze / 700 g 6 csésze / 840 g 7 csésze / 980 g
6 instant élesztő 0,8 teáskanál 1 teáskanál 1,25 teáskanál a száraz lisztre,
afolyadékkal nem
kerülhet kapcsolatba
3
Teljes kiőrlésű
kenyér
kenyér súlya 1125 g 1350 g 1600 g
sorrend idő 3:25 3:30 3:35
1 víz 430 ml 520 ml 610 ml
2 2 teáskanál 3 teáskanál 3 teáskanál az edény sarkába adagolja
3 cukor 3 evőkanál 4 evőkanál 5 evőkanál az edény sarkába adagolja
4 olaj
3 evőkanál 4 evőkanál 4 evőkanál
5 kenyérliszt 2,5 csésze /
350 g
3 csésze / 420 g 3,5 csésze /
490 g
6 teljes kiőrlésű liszt 2,5 csésze /
350 g
3 csésze / 420 g 3,5 csésze /
490 g
7 instant élesztő 1,5 teáskanál 1,75 teáskanál 2 teáskanál a száraz lisztre,
afolyadékkal nem
kerülhet kapcsolatba
8 tejpor 4 evőkanál 4 evőkanál 5 evőkanál
HU
15
15
4
Édes kenyér
kenyér súlya 1125 g 1350 g 1600 g
sorrend idő 2:50 2:55 3:00
1 víz 420 ml 510 ml 600 ml
2 1 teáskanál 1,5 teáskanál 2 teáskanál az edény sarkába adagolja
3 cukor 0,5 csésze 0,75 csésze 1 csésze az edény sarkába adagolja
4 olaj 3 evőkanál 4 evőkanál 5 evőkanál
5 tejpor 4 evőkanál 4 evőkanál 5 evőkanál
6 kenyérliszt 5 csésze / 700g 6 csésze / 840g 7 csésze / 980g
7 instant élesztő 0,8 teáskanál 1 teáskanál 1,25 teáskanál a száraz lisztre,
afolyadékkal nem
kerülhet kapcsolatba
5
Rizskenyér
kenyér súlya 1125 g 1350 g 1600 g
sorrend idő 2:55 3:00 3:05
1 víz 260 ml 320 ml 380 ml
2 olaj 3 evőkanál 3 evőkanál 4 evőkanál
3 1 teáskanál 1 teáskanál 1,5 teáskanál az edény sarkába adagolja
4 cukor 0,5 csésze 0,75 csésze 1 csésze az edény sarkába adagolja
5 főtt rizs 2,5 evőkanál 3 evőkanál 3,5 evőkanál
6 kenyérliszt 2,5 csésze 3 csésze 3,5 csésze
7 instant élesztő 1,5 evőkanál 1,75 evőkanál 2 evőkanál a száraz lisztre,
afolyadékkal nem
kerülhet kapcsolatba
6
Gluténmentes
kenyér
kenyér súlya 1125 g 1350 g 1600 g
sorrend idő 3:30 3:35 3:40
1 víz 430 ml 520 ml 610 ml
2 2 teáskanál 3 teáskanál 3 teáskanál az edény sarkába adagolja
3 cukor 3 evőkanál 4 evőkanál 5 evőkanál az edény sarkába adagolja
4 olaj 3 evőkanál
4 evőkanál 4 evőkanál
5 sikérmentes liszt 2,5 csésze /
350 g
3 csésze / 420 g 3,5 csésze /
490 g
6 kukoricaliszt 2,5 csésze /
350 g
3 csésze / 420 g 3,5 csésze /
490 g
zabliszttel is
helyettesíthető
7 instant élesztő 0,8 teáskanál 1 teáskanál 1,25 teáskanál a száraz lisztre,
afolyadékkal nem
kerülhet kapcsolatba
HU
16
16
7
Gyors kenyér
kenyér súlya 1125 g 1350 g 1600 g
sorrend idő 1:25 1:30 1:35
1 víz 430 ml 520 ml 610 ml víz hőmérséklete 40–50°C
2 2 teáskanál 2,5 teáskanál 3 teáskanál az edény sarkába adagolja
3 cukor 4 evőkanál 5 evőkanál 6 evőkanál az edény sarkába adagolja
4 olaj 4 evőkanál 5 evőkanál 5 evőkanál
5 kenyérliszt 5 csésze / 700 g 6 csésze / 840 g 7 csésze / 980 g
6 instant élesztő 2 teáskanál 2,5 teáskanál 2,5 teáskanál a száraz lisztre,
afolyadékkal nem
kerülhet kapcsolatba
8
Kalács
sorrend idő 1:35 A cukrot atojással és
avízzel keverje össze, majd
elektromos habverővel
keverje habosra. Öntse
az edénybe, tegye hozzá
atöbbi alapanyagot és
aprogramot indítsa el.
1 víz 30ml
2 tojás 8 db
3 cukor 1 csésze
4 vaj 2 evőkanál
5 önkelő liszt 4 csésze / 560 g
6 instant élesztő 1 teáskanál
9
Gyúrás
sorrend idő 0:15
1 víz 330 ml
2 1 teáskanál az edény sarkába adagolja
3 olaj 3 evőkanál
4 kenyérliszt 4 csésze / 560 g
10
Kelt tészta
sorrend idő 1:50
1 víz 610ml
2 3 teáskanál az edény sarkába adagolja
3 olaj 5 evőkanál
4 kenyérliszt 7 csésze / 890 g
5 instant élesztő 2 teáskanál a száraz lisztre,
afolyadékkal nem
kerülhet kapcsolatba
11
Gyúrt házi
tészta
sorrend idő 0:10
1 víz 620 ml
2 1 teáskanál
3 olaj 3 evőkanál
4 kenyérliszt 8 csésze
12
Joghurt
sorrend idő 8:00
1 tej 1800 ml
2 joghurt kultúra 180 ml
HU
17
17
13
Dzsem
sorrend idő 1:20
1 gyümölcspép 5 csésze A gyümölcsöt nyomkodja
pépessé, ha túl sűrű egy
kis vizet is adhat hozzá.
2 keményítő 1 csésze
3 cukor 1 csésze ízlés szerint
14
Sütés
sorrend idő 1:00
1 A sütési hőmérsékletet aCOLOR gombbal állítsa be: 100°C (LIGHT), 150°C (MEDIUM), 200°C (DARK), az
alapértelmezett beállítás 150°C.
15
Egyedi program
A saját, egyedi beállítású sütési program beállításához nyomja meg aHOMEMADE gombot, és állítsa be
asaját igényei szerint az egyes programfázisokat (dagasztás, kelesztés, sütés).
DE
BROTBACKAUTOMAT FÜR DEN HAUSHALT
18
18
REZEPTE
Programm Zutaten Menge Menge Menge Bemerkung
1
Basisbrot
Brotgewicht 1125 g 1350 g 1600 g
Reihenfolge Zeit 2:25 3:00 3:05
1 Wasser 430 ml 520 ml 610 ml
2 Salz 2 Löel 3 Löel 3 Löel in die Ecke geben
3 Zucker 4 Löel 5 Löel 6 Löel in die Ecke geben
4 Öl 3 Löel 4 Löel 4 Löel
5 Brotmehl 5 Tassen/700 g 6 Tassen/840 g 7 Tassen/980 g
6 Trockenmilch 4 Löel 5 Löel 6 Löel
7 Instante Backhefe 0.8 Löel 1 Löel 1.25 Löel für trockenes Mehl, darf
nicht in Berührung mit
Flüssigkeiten kommen
2
Französisches
Brot
Brotgewicht 1125 g 1350 g 1600 g
Reihenfolge Zeit 3:10 3:15 3:20
1 Wasser 430 ml 520 ml 610 ml
2 Salz 2 Löel 3 Löel 3 Löel in die Ecke geben
3 Zucker 3 Löel 4 Löel 5 Löel in die Ecke geben
4 Öl 3 Löel 4 Löel 4 Löel
5 Brotmehl 5 Tassen/700 g 6 Tassen/840 g 7 Tassen/980 g
6 Instante Backhefe 0.8 Löel 1 Löel 1.25 Löel für trockenes Mehl, darf
nicht in Berührung mit
Flüssigkeiten kommen
3
Vollkornbrot
Brotgewicht 1125 g 1350 g 1600 g
Reihenfolge Zeit 3:25 3:30 3:35
1 Wasser 430 ml 520 ml 610 ml
2 Salz 2 Löel 3 Löel 3 Löel in die Ecke geben
3 Zucker 3 Löel 4 Löel 5 Löel in die Ecke geben
4 Öl
3 Löel 4 Löel 4 Löel
5 Brotmehl 2.5 Tassen/350
g
3 Tassen/420 g 3.5 Tassen/490 g
6 Vollkornmehl 2.5 Tassen/350
g
3 Tassen/420 g 3.5 Tassen/490 g
7 Instante Backhefe 1.5 Löel 1.75 Löel 2 Löel für trockenes Mehl, darf
nicht in Berührung mit
Flüssigkeiten kommen
8 Trockenmilch 4 Löel 4 Löel 5 Löel
DE
19
19
4
Süßes Brot
Brotgewicht 1125 g 1350 g 1600 g
Reihenfolge Zeit 2:50 2:55 3:00
1 Wasser 420 ml 510 ml 600 ml
2 Salz 1 Löel 1.5 Löel 2 Löel in die Ecke geben
3 Zucker 0.5 Tasse 0.75 Tasse 1 Tasse in die Ecke geben
4 Öl 3 Löel 4 Löel 5 Löel
5 Trockenmilch 4 Löel 4 Löel 5 Löel
6 Brotmehl 5 Tassen/700g 6 Tassen/840g 7 Tassen/980g
7 Instante Backhefe 0.8 Löel 1 Löel 1.25 Löel für trockenes Mehl, darf
nicht in Berührung mit
Flüssigkeiten kommen
5
Reisbrot
Brotgewicht 1125 g 1350 g 1600 g
Reihenfolge Zeit 2:55 3:00 3:05
1 Wasser 260 ml 320 ml 380 ml
2 Öl 3 Löel 3 Löel 4 Löel
3 Salz 1 Löel 1 Löel 1.5 Löel in die Ecke geben
4 Zucker 0.5 Tasse 0.75 Tasse 1 Tasse in die Ecke geben
5 gekochter Reis 2.5 Löel 3 Löel 3.5 Löel
6 Brotmehl 2.5 Tassen 3 Tassen 3.5 Tassen
7 Instante Backhefe 1.5 Löel 1.75 Löel 2 Löel für trockenes Mehl, darf
nicht in Berührung mit
Flüssigkeiten kommen
6
Glutenfreies
Brot
Brotgewicht 1125 g 1350 g 1600 g
Reihenfolge Zeit 3:30 3:35 3:40
1 Wasser 430 ml 520 ml 610 ml
2 Salz 2 Löel 3 Löel 3 Löel in die Ecke geben
3 Zucker 3 Löel 4 Löel 5 Löel in die Ecke geben
4 Öl 3 Löel
4 Löel 4 Löel
5 glutenfreies Mehl 2.5 Tassen/350
g
3 Tassen/420 g 3.5 Tassen/490 g
6 Maismehl 2.5 Tassen/350
g
3 Tassen/420 g 3.5 Tassen/490 g kann durch Hafermehl
ersetzt werdem
7 Instante Backhefe 0.8 Löel 1 Löel 1.25 Löel für trockenes Mehl, darf
nicht in Berührung mit
Flüssigkeiten kommen
DE
20
20
7
Schnelles Brot
Brotgewicht 1125 g 1350 g 1600 g
Reihenfolge Zeit 1:25 1:30 1:35
1 Wasser 430 ml 520 ml 610 ml Wassertemperatur
40–50°C
2 Salz 2 Löel 2.5 Löel 3 Löel in die Ecke geben
3 Zucker 4 Löel 5 Löel 6 Löel in die Ecke geben
4 Öl 4 Löel 5 Löel 5 Löel
5 Brotmehl 5 Tassen/
700 g
6 Tassen/
840 g
7 Tassen/ 980 g
6 Instante Backhefe 2 Löel 2.5 Löel 2.5 Löel für trockenes Mehl, darf
nicht in Berührung mit
Flüssigkeiten kommen
8
Kolatsche
Reihenfolge Zeit 1:35 Zucker mit Ei und
Wasser verrühren, mit
einem elektrischen
Schaumschläger
auspeitschen, restliche
Ingredienzen in den
Backbehälter geben
und Programm starten.
1 Wasser 30 ml
2 Eier 8 Stk.
3 Zucker 1 Tasse
4 Butter 2 Löel
5 selbstgärendes
Mehl
4 Tassen/560 g
6 Instante Backhefe 1 Löel
9
Kneten
Reihenfolge Zeit 0:15
1 Wasser 330 ml
2 Salz 1 Löel in die Ecke geben
3 Öl 3 Löel
4 Brotmehl 4 Tassen/560 g
10
Teig
Reihenfolge Zeit 1:50
1 Wasser 610ml
2 Salz 3 Löel in die Ecke geben
3 Öl 5 Löel
4 Brotmehl 7 Tassen/
890 g
5 Instante Backhefe 2 Löel für trockenes Mehl, darf
nicht in Berührung mit
Flüssigkeiten kommen
11
Pastateig
Reihenfolge Zeit 0:10
1 Wasser 620 ml
2
Salz 1 Löel
3 Öl 3 Löel
4 Brotmehl 8 Tassen
  • Page 1 1
  • Page 2 2
  • Page 3 3
  • Page 4 4
  • Page 5 5
  • Page 6 6
  • Page 7 7
  • Page 8 8
  • Page 9 9
  • Page 10 10
  • Page 11 11
  • Page 12 12
  • Page 13 13
  • Page 14 14
  • Page 15 15
  • Page 16 16
  • Page 17 17
  • Page 18 18
  • Page 19 19
  • Page 20 20
  • Page 21 21
  • Page 22 22
  • Page 23 23
  • Page 24 24
  • Page 25 25
  • Page 26 26
  • Page 27 27
  • Page 28 28
  • Page 29 29
  • Page 30 30
  • Page 31 31
  • Page 32 32
  • Page 33 33
  • Page 34 34
  • Page 35 35
  • Page 36 36
  • Page 37 37
  • Page 38 38
  • Page 39 39
  • Page 40 40
  • Page 41 41
  • Page 42 42
  • Page 43 43
  • Page 44 44
  • Page 45 45
  • Page 46 46
  • Page 47 47
  • Page 48 48
  • Page 49 49
  • Page 50 50
  • Page 51 51
  • Page 52 52
  • Page 53 53
  • Page 54 54
  • Page 55 55
  • Page 56 56
  • Page 57 57
  • Page 58 58
  • Page 59 59
  • Page 60 60
  • Page 61 61
  • Page 62 62
  • Page 63 63
  • Page 64 64

ECG PCB 815 Recipes

Taper
Recipes

dans d''autres langues