Kenwood FDP645 Le manuel du propriétaire

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Ekkgmij 250 - 268

Slovenčina 269 - 286

Українська 287 - 304

´¸∂w

503 - 023

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sécurité

l



Lisez et conservez soigneusement ces instructions pour

pouvoir vous y référer ultérieurement.

l



Retirez tous les éléments d’emballage et les étiquettes.

l

Si le cordon est endommagé, il doit être remplacé, pour des

raisons de sécurité, par Kenwood ou par un réparateur agréé

Kenwood.

l

Éteignez et débranchez l’appareil :

avant d’installer ou de retirer des pièces ;

lorsque vous ne l’utilisez pas ;

avant de le nettoyer.

l

Mettez la commande de vitesse sur la position ‘O’ (Arrêt)

et débranchez avant d’installer ou de retirer des ustensiles

/ accessoires, après utilisation et avant toute opération de

nettoyage.

l

N’approchez jamais vos doigts des éléments ou des

accessoires installés en mouvement.

l

Ne laissez jamais le robot pâtissier multifonction sans

surveillance lorsqu’il fonctionne.

l

N’utilisez jamais un appareil endommagé. Faites-le vérifier ou

réparer : reportez-vous à la rubrique “ service après-vente “.

l

Ne laissez jamais le cordon pendre de telle façon qu’un enfant

puisse s’en saisir.

l

Veillez à ne jamais mouiller le bloc moteur, le cordon

d’alimentation ou la prise.

l

Veillez à ce qu’aucun ustensile du bol ne soit

installé ou remisé dans le bol lorsque vous utilisez

la sortie à double entraînement.

l

N’utilisez jamais un accessoire non agréé ou plus d’un seul

accessoire à la fois.

l

Ne dépassez jamais les quantités stipulées dans le tableau

indiquant les quantités maximales.

l

Faites attention lorsque vous soulevez cet appareil. Assurez-

vous que la tête est correctement disposée en position de

35

Français

Veuillez déplier les illustrations de la première page

fermeture vers le bas et que le bol, les ustensiles, le cache-

sortie et le cordon sont sécurisés avant de soulever l’appareil.

l

Veillez à ce que le cordon soit totalement déroulé et sorti du

compartiment de rangement du cordon

4

avant d’utiliser

votre robot pâtissier multifonction.

l

Les enfants doivent être sous surveillance pour veiller à ce

qu’ils ne jouent pas avec l’appareil.

l

Ne bougez pas la tête du robot, et ne la soulevez pas

lorsqu’un accessoire est installé car cela pourrait rendre le

robot pâtissier multifonction instable.

l

Ne faites pas fonctionner votre appareil près du bord d’un

plan de travail.

l



Les appareils peuvent être utilisés par des personnes dont

les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont

diminuées, ou qui ne disposent pas des connaissances

ou de l’expérience nécessaires, si elles ont été formées

et encadrées pour l’utilisation des appareils, et si elles ont

conscience des risques encourus.

l



Toute mauvaise utilisation de votre appareil peut être source

de blessures.

l



Cet appareil ne doit pas être utilisé par des enfants. Veuillez

garder l’appareil et le cordon hors de portée des enfants.

l



N’employez l’appareil qu’à des fins domestiques. Kenwood

décline toute responsabilité dans les cas où l’appareil est

utilisé incorrectement ou que les présentes instructions ne

sont pas respectées.

l

La puissance maximale est basée sur l’accessoire qui

supporte la plus grande charge. Les autres accessoires sont

susceptibles de supporter une charge moindre.

l

Si le mécanisme de verrouillage est soumis à une

force excessive, cela risque d’endommager les

accessoires et de provoquer des blessures.

Accessoire du robot

l

La lame couteau du robot et les disques sont extrêmement

coupants, manipulez-les avec précaution. Lorsque vous

manipulez et nettoyez les accessoires, tenez-les

toujours par le haut, par la partie anti-glisse, en

36

veillant à ne pas toucher les bords tranchants.

l

Retirez toujours la lame couteau avant de verser le contenu

du bol.

l

Veillez à maintenir vos mains et tout ustensile de cuisine

éloignés du bol du robot tant que l’appareil demeure branché.

l

N’utilisez jamais vos doigts pour faire descendre les aliments

dans le tube d’alimentation. Utilisez toujours le poussoir fourni

à cet effet.

l

Avant de retirer le couvercle du bol du robot :

éteignez l’appareil ;

attendez que les accessoires / les lames soient totalement

à l’arrêt.

l

Ne retirez jamais le couvercle du robot tant que

les lames / les disques de découpe ne sont pas

totalement à l’arrêt.

l



VEUILLEZ NE PAS MIXER les ingrédients

chauds.

l



RISQUE DE BRÛLURE : laissez les ingrédients chauds

refroidir à température ambiante avant de les verser dans le

gobelet ou de les mixer.

l

N’utilisez pas le couvercle pour faire fonctionner le robot,

utilisez toujours le variateur de vitesse / la commande pulse.

Accessoire du blender

l

Veillez à maintenir vos mains et les ustensiles en-dehors du

gobelet du blender tant que l’appareil demeure branché.

l

Ne placez jamais le porte-lames sur le bloc moteur

sans avoir au préalable installé le gobelet du

blender.

l



VEUILLEZ NE PAS MIXER les ingrédients

chauds.

l



RISQUE DE BRÛLURE : laissez les ingrédients chauds

refroidir à température ambiante avant de les verser dans le

gobelet ou de les mixer.

l

Faites toujours fonctionner le blender avec le couvercle mis en

place.

37

l

Utilisez exclusivement le gobelet avec l’ensemble porte-lames

fourni.

l

Ne faites jamais fonctionner le blender à vide.

l

Pour prolonger la durée de vie de votre blender, ne le faites

jamais fonctionner plus de 60 secondes. Éteignez-le dès que

vous avez obtenu la consistance souhaitée.

l

Il n’est pas recommandé de mixer des épices car cela

pourrait endommager les pièces en plastique.

l

Recettes pour smoothies – ne mélangez jamais des

ingrédients ayant formé un bloc solide lors de la congélation ;

disloquez-le avant de l’insérer dans le gobelet.

Hachoir et Appareil à pâtes

l

Veillez toujours à ce que la viande que vous êtes en passe de

hacher ne comporte plus d’os ni de couenne.

l

Lorsque vous hachez des noix, n’en insérez qu’une petite

quantité à la fois et laissez la spirale les attraper avant d’en

rajouter.

l

Utilisez toujours le manche de la clé ou le poussoir du hachoir

fourni(e) à cet effet. N’insérez jamais vos doigts ou des

ustensiles dans le tube d’alimentation.

l

Mise en garde – La lame est très coupante, manipulez-la avec

précaution lorsque vous l’utilisez ou la nettoyez.

l

Assurez-vous que l’accessoire est en position sécurisée avant

d’allumer l’appareil.

l

Veillez à ce que votre recette pour la préparation de pâtes

comporte toujours au minimum 45 % de liquide. Sachez que

si le mélange est sec ou passé trop rapidement, vous risquez

d’abîmer votre appareil à pâtes et/ou votre robot.

l

Utilisez uniquement le manche de la clé pour pousser la pâte

dans le tube d’alimentation et ne poussez pas trop fort.

l

Faites passer la pâte en petites quantités et régulièrement. Ne

laissez pas le tube d’alimentation se remplir.

Accessoires de la centrifugeuse

l

N’utilisez pas la centrifugeuse si le filtre est

endommagé.

l

Les lames de découpe sur la base du filtre sont très

38

coupantes, faites attention lorsque vous manipulez ou

nettoyez le filtre.

l

N’utilisez pas le couvercle pour faire fonctionner la

centrifugeuse, utilisez toujours le variateur de vitesse / la

commande pulse.

l

Si une vibration excessive se produit lorsque vous utilisez

cet accessoire, vous devez soit régler la vitesse, soit arrêter

l’appareil, le débrancher et retirer du tambour toute la pulpe

présente (la centrifugeuse vibre si la pulpe n’est pas répartie

uniformément).

Accessoire du Hachoir / Moulin compact

l

Ne touchez pas les lames tranchantes. Tenez l’unité porte-

lames hors de portée des enfants.

l

Avant de retirer le hachoir / moulin compact du robot :

éteignez l’appareil ;

attendez que les lames soient totalement à l’arrêt ;

faites attention de ne pas dévisser le bocal du bloc-lames.

l

Utilisez uniquement le bocal et l’unité porte-lames fournis

avec le hachoir / moulin compact.

l

Ne mélangez jamais des liquides chauds dans le hachoir /

moulin compact.

l

N’essayez jamais d’installer l’unité porte-lames sans avoir au

préalable installé le bocal.

l

Pour prolonger la durée de vie de votre hachoir / moulin

compact, ne le faites jamais fonctionner plus de 30 secondes.

Éteignez-le dès que vous avez obtenu la consistance

souhaitée.

l

Il n’est pas recommandé de mixer des épices car cela

pourrait endommager les pièces en plastique.

l

L’appareil ne fonctionnera pas si le hachoir / moulin compact

n’est pas correctement installé.

l

Utilisez uniquement des ingrédients secs.

avant de brancher l’appareil

l

Assurez-vous que votre alimentation électrique

correspond à celle qui est indiquée sur la partie

inférieure de votre appareil.

l

Cet appareil est conforme au règlement 1935/2004

de la CE sur les matériaux et les articles destinés

au contact alimentaire.

avant d’utiliser votre appareil pour la

première fois

l

Lavez les pièces : reportez-vous à la section “

entretien et nettoyage “.

39

légende

1

couvercle de la sortie

2

sortie à double entraînement (vitesse moyenne et

élevée)

3

verrouillages

4

compartiment de rangement du cordon

5

variateur de vitesse / pulse.

6

bloc d’alimentation

7

sortie du bol

8

bol

9

tête du robot

bk

manette d’ouverture de la tête

bl

batteur- K

bm

fouet

bn

pétrin à spirale

bo

batteur à crème (si fourni)

bp

pétrin

accessoires

Les accessoires présentés ne sont pas

nécessairement tous fournis avec votre

robot de cuisine. Les accessoires varient

en fonction du modèle.

bq

robot (si fourni)

br

presse-agrumes (si fourni)

bs

blender en verre (si fourni)

bt

centrifugeuse (si fourni)

ck

hachoir (si fourni)

cl

appareil à pâtes (accessoire pour hachoir) (si

fourni)

cm

hachoir / moulin compact (si fourni)

Se reporter au tableau des vitesses recommandées

pour chaque accessoire.

les ustensiles de mixage et

certaines de leurs utilisations

bl

batteur-K

l

Pour réaliser des gâteaux, des biscuits, de la

pâtisserie, des glaçages, des crèmes, des éclairs

et des écrasés de pommes de terre.

bm

fouet

l

Pour battre des œufs, confectionner des crèmes,

des préparations, des génoises, des meringues,

des cheesecakes, des mousses, des soufflés.

N’utilisez pas le fouet pour les mélanges épais (par

exemple, pour monter en crème du sucre et des

matières grasses) - vous risqueriez d’endommager

votre robot.

bn

pétrin à spirale

l

Uniquement pour les mélanges à base de levure.

bo

batteur à crème (si fourni)

l

Le batteur à crème est conçu pour monter en

crème et mélanger des ingrédients mous. Ne

l’utilisez pas pour des recettes impliquant des

pâtes épaisses ou des aliments durs tels que des

fruits à noyaux, des os ou des coquilles.

Installer la lame fouet

l

La lame fouet est fournie déjà installée et doit

toujours être retirée pour le nettoyage

bk

.

1 Installez délicatement la lame fouet souple sur

l’ustensile en disposant la base de la lame fouet

dans la fente

5

, puis positionnez un bord dans

l’encoche avant de délicatement enclencher

l’extrémité en place

6

. Répétez l’opération avec

l’autre bord

7

.

Vérifiez la hauteur du batteur

l

Le réglage de la hauteur du batteur a été effectuée

en usine et ne devrait pas être ajustée. Toutefois,

si vous devez régler la hauteur, veuillez suivre la

procédure ci-dessous.

1 Avec le mixeur éteint, insérez le batteur à crème et

abaissez la tête du mixeur.

Vérifiez la position du batteur dans le bol

8

.

Idéalement, elle devrait être en contact avec la

surface du bol de sorte qu’il fouette délicatement le

bol en cours de mixage.

2 Si la position nécessite d’être ajustée, levez la tête

du mixeur et retirez le batteur.

3 Pour desserrer et pouvoir régler l’axe

9

, faites

tourner l’écrou dans le sens des aiguilles d’une

montre à l’aide d’une clé de 15 mm (non fournie

avec l’ensemble).

l

Pour rapprocher le batteur du fond du bol, tournez

l’axe du batteur dans le sens des aiguilles d’une

montre.

l

Pour relever le batteur du fond du bol, tournez l’axe

du batteur dans le sens inverse des aiguilles d’une

montre.

4 Resserrez l’écrou en le tournant dans le sens

inverse des aiguilles d’une montre.

5 Installez le batteur et abaissez la tête du mixeur.

Vérifiez sa position (voir le point 2). Répétez les

étapes ci-dessus jusqu’à ce que le batteur soit

correctement positionné. Une fois le bon réglage

obtenu, resserrez fermement l’écrou.

Remarque : si le mixeur vibre fortement

lorsque la vitesse augmente, cela signifie

que le batteur est réglé trop près du fond

du bol et doit donc être ajusté.

40

pour utiliser les ustensiles de

votre bol

1 Poussez la manette d’ouverture de la tête

1

vers

le bas et levez la tête du robot jusqu’à ce qu’elle

soit verrouillée en place.

2 Installez le bol sur la base et tournez-le dans le

sens des aiguilles d’une montre pour le mettre en

place

2

.

3 Sélectionnez un ustensile et insérez-le dans son

axe jusqu’à ce qu’il se clique en place

3

.

4 Poussez la manette d’ouverture de la tête vers le

bas et abaissez la tête du robot jusqu’à ce qu’elle

soit verrouillée en place.

5 Branchez le cordon d’alimentation. Pour mettre

en marche, tournez le variateur de vitesse sur le

réglage souhaité. Pour éteindre, tournez sur la

position ‘O’ (Arrêt).

Si la tête du robot se trouve en position

relevée ou si le cache-sortie n’est pas

installé, le témoin lumineux Marche

clignote et l’appareil ne fonctionne pas.

l

Passez sur la commande pulse

P

pour de courtes

impulsions.

6 Débranchez le cordon d’alimentation.

7 Relevez la tête du robot et tout en la tenant

immobile, retirez l’ustensile de l’axe.

important

l

Si la tête du robot est relevée en cours d’opération,

l’appareil s’arrête de suite. Pour le remettre en

marche, abaissez la tête du robot, mettez le

variateur de vitesse sur la position ‘O’ (Arrêt),

attendez quelques secondes et sélectionnez une

nouvelle fois la vitesse. L’appareil doit redémarrer

de suite.

l

Si pour une quelconque raison l’alimentation

électrique est interrompue et l’appareil cesse de

fonctionner, tournez le variateur de vitesse sur la

position ‘O’ (Arrêt), attendez quelques secondes et

sélectionnez une nouvelle fois la vitesse. L’appareil

devrait redémarrer de suite.

l

L’appareil ne fonctionnera pas tant que

le cache-sortie n’est pas correctement

installé.

l

Si vous entendez que votre robot peine à tourner,

éteignez-le, puis retirez une partie du mélange ou

augmentez la vitesse.

l

Retirez toujours les accessoires installés sur la

sortie à double entraînement avant de relever la

tête du robot.

l

Veillez à ce qu’aucun ustensile du bol

ne soit installé ou remisé dans le bol

lorsque vous utilisez la sortie à double

entraînement.

conseils

l

Éteignez et raclez les parois du bol avec une

spatule lorsque cela s’avère nécessaire.

l

Lorsque vous utilisez le fouet, il est préférable

d’utiliser des œufs à température ambiante.

l

Avant de travailler au fouet des blancs d’œuf,

vérifiez qu’il n’y ait aucune trace de matière grasse

ou de jaune d’œuf sur le fouet ou à l’intérieur du

bol.

l

Utilisez des ingrédients froids pour la pâtisserie,

hormis si la recette que vous suivez mentionne qu’il

faut faire autrement.

l

Lorsque vous montez en crème du sucre et des

matières grasses pour des pâtes à gâteau, utilisez

toujours des matières grasses à température

ambiante ou ramollissez-les d’abord.

l

Votre appareil a été équipé d’une fonction

‘démarrage lent’ pour minimiser les éclaboussures.

Toutefois, si l’appareil est allumé avec un mélange

épais dans le bol comme de la pâte à pain, il se

peut que cela prenne quelques secondes pour

atteindre la vitesse sélectionnée.

quelques éléments à prendre en

compte pour faire du pain

Important

l

Ne dépassez jamais les capacités maximales

mentionnées - vous pourriez surcharger votre

robot.

l

Certains mouvements de la tête du robot

sont normaux lorsque vous mélangez des

mélanges épais comme de la pâte à pain.

l

Les ingrédients se mélangent mieux si vous insérez

en premier les ingrédients liquides.

l

Arrêtez plusieurs fois l’appareil et raclez le mélange

sur le pétrin.

l

La différence entre certaines farines fait que les

quantités de liquide nécessaires et l’épaisseur

de la pâte peuvent avoir des répercussions

différentes sur la charge que subit l’appareil. Il

est recommandé de surveiller votre robot lors du

mélange de la pâte ; l’opération ne devrait pas

prendre plus de 6 à 8 minutes.

41

installation et utilisation de votre

couvercle anti-éclaboussures

1 Installez le bol sur la base et ajoutez les ingrédients

2 Installez le couvercle anti-éclaboussures

bp

en

alignant les ergots sur la prise de l’ustensile du bol

7

et tournez dans le sens contraire des aiguilles

d’une montre pour verrouiller en place

4

.

3 Installez l’ustensile puis abaissez la tête du robot.

4 Pour retirer le couvercle anti-éclaboussures,

effectuez l’opération indiquée dans le sens inverse.

l

Pendant le mixage, les ingrédients peuvent être

ajoutés directement dans le bol via la chute.

capteur du variateur de vitesse

électronique

Votre robot est équipé d’un capteur de variateur de

vitesse électronique conçu pour maintenir la vitesse

dans différentes conditions de charge, comme lors

du pétrissage de pâte à pain, l’ajout d’œufs à une

préparation pour gâteau. Il se peut dès lors que

vous entendiez certaines variations au niveau de

la vitesse en cours de fonctionnement au fur et à

mesure que le robot s’adapte à la charge et à la

vitesse sélectionnées - ceci est normal.

bq

robot (si fourni)

A

poussoir

B

tube d’alimentation

C

couvercle

D

lame couteau

E

bol avec axe d’entraînement

F

disque à découper / râper épais

G

disque à découper / râper fin

H

disque à râper extra fin

I

axe d’entraînement amovible

pour utiliser votre robot

1 Retirez le cache-sortie en le tournant dans le sens

inverse des aiguilles d’une montre et soulevez-le

bl

.

2 Installez le bol

E

sur la sortie

2

avec la poignée

positionnée du côté droit et tournez dans le sens

des aiguilles d’une montre jusqu’à ce qu’il soit

verrouillé en place

bm

.

3 Ajoutez la lame couteau ou l’axe d’entraînement

amovible avec l’accessoire souhaité.

Remarque : L’axe d’entraînement

amovible

I

ne doit être installé que

lorsque vous utilisez les disques et le

presse-agrumes.

l

Installez toujours le bol et l’accessoire sur la sortie

avant d’ajouter les ingrédients.

4 Installez le couvercle

bn

– en veillant à ce que les le

haut de la lame couteau / l’axe d’entraînement soit

positionné au centre du couvercle.

l

N’utilisez pas le couvercle pour faire

fonctionner le robot, utilisez toujours le

variateur de vitesse / la commande pulse.

5 Branchez, allumez et choisissez une vitesse

(reportez-vous au tableau des vitesses

recommandées).

l

Le robot ne fonctionnera pas si le bol ou

le couvercle n’est pas bien installé sur les

systèmes de verrouillage. Vérifiez que le

tube d’alimentation et la poignée du bol

sont bien positionnés vers l’avant.

l

Utilisez la commande pulse

P

pour de courtes

impulsions. La commande “ pulse ” fonctionnera

tant que vous tenez le variateur.

6 Effectuez en sens inverse la procédure indiquée

ci-dessus pour retirer le couvercle, les accessoires

et le bol.

l

Éteignez et débranchez toujours l’appareil

avant de retirer le couvercle. .

important

l

Votre robot n’est pas adapté pour concasser ou

moudre des grains de café, ni pour transformer des

morceaux de sucre en sucre en poudre.

l

Lorsque vous ajoutez de l’essence d’amande ou

des arômes aux mélanges, évitez tout contact

avec le plastique car cela pour laisser des traces

permanentes.

l

Ne mixez pas des ingrédients chauds.

lame couteau

D

La lame couteau est l’élément le plus polyvalent

de tous les accessoires. De la durée du mixage

dépendra la texture obtenue.

Pour des textures plus épaisses, utilisez la

commande pulse.

Utilisez la lame couteau pour réaliser des gâteaux

et de la pâtisserie, hacher de la viande crue et

cuite, des légumes, des noix, faire des pâtés, des

sauces, des soupes épaisses, et faire également

de la chapelure à partir de biscuits et de pain.

42

conseils

l

Découpez les aliments comme la viande, le pain et

les légumes en cubes d’environ 2 cm avant de les

traiter.

l

Les biscuits doivent être cassés en morceaux et

ajoutés à travers le tube d’alimentation tandis que

l’appareil fonctionne.

l

Lorsque vous faites de la pâtisserie, utilisez la

matière grasse sortie directement du réfrigérateur

et découpez-la en cubes de 2 cm.

l

Faites en sorte de ne pas mixer outre mesure.

l

N’utilisez pas la lame couteau pour

mélanger des charges lourdes comme la

pâte à pain.

l

N’utilisez pas la lame couteau pour concasser

des cubes de glace ou d’autres aliments solides,

comme des épices, car cela pourrait endommager

l’accessoire.

disques à émincer / à râper

utilisation des disques

disques à émincer / à râper réversibles -

épais

F

, fin

G

Utilisez la partie râpe pour le fromage, les carottes,

pommes de terre et autres aliments de nature

similaire.

Utilisez la partie éminceur pour le fromage, les

carottes, pommes de terre, choux, concombre,

betterave et oignons.

Disque à râper extra fin

H

Râpe le parmesan et les pommes de terre pour

boulettes de pommes de terre à l’allemande

utilisation des disques de coupe

1 Installez le bol sur le bloc moteur, ajoutez l’axe

d’entraînement amovible.

2 En le tenant par l’encoche pour les doigts,

positionnez le disque sur l’axe d’entraînement avec

le coté approprié face vers le haut.

3 Installez le couvercle.

4 Insérez les aliments dans le tube d’alimentation.

5 Mettez en marche, puis poussez uniformément à

l’aide du poussoir – ne mettez jamais vos doigts

dans le tube d’alimentation.

conseils

l

Utilisez des ingrédients frais.

l

Ne découpez pas les aliments en cubes trop

petits. Remplissez la largeur du tube d’alimentation

presque intégralement. Cela permet d’éviter

aux aliments de glisser sur les bords pendant

l’opération.

l

Les aliments insérés de manière verticale ressortent

plus courts que ceux insérés horizontalement.

l

Il subsistera toujours une petite quantité d’aliments

perdus sur le disque ou dans le bol après le

traitement.

br

presse-agrumes (si fourni)

Utilisez le presse-agrumes pour presser le jus des

agrumes (par ex. des oranges, citrons, limes et

pamplemousses).

A

cône

B

tamis

pour utiliser le presse-agrumes

1 Installez le bol sur la sortie

2

, ajoutez l’axe

d’entraînement détachable.

2 Installez le bol sur le bloc d’alimentation – veillez à

ce que le tamis soit verrouillé en place directement

sur la poignée du bol

bo

.

3 Installez le cône sur l’axe d’entraînement, en le

tournant jusqu’à ce qu’il descende tout du long

bp

.

4 Coupez le fruit en deux. Puis allumez le presse-

agrumes et pressez le fruit sur le cône.

l

Le presse-agrumes ne fonctionnera pas si

le tamis est mal mis en place.

l

Pour de meilleurs résultats, conservez les fruits et

pressez-les à température ambiante ; roulez-les

sur le plan de travail avant de les presser.

l

Pour mieux extraire le jus des fruits, bougez les

fruits d’un côté puis de l’autre lorsque vous les

pressez.

l

Lorsque vous pressez de grandes quantités, videz

le filtre régulièrement pour éviter la formation d’un

amas de pulpe et de pépins.

43

bs

blender en verre (si fourni)

A

bouton de remplissage

B

couvercle

C

gobelet

D

bague d’étanchéité

E

unité porte-lame

pour utiliser votre blender en

verre

1 Installez la bague d’étanchéité

D

sur l’unité

porte-lame

E

- Veillez à ce que la bague soit

correctement installée sur la partie rainurée.

l

Si la bague d’étanchéité est endommagée

ou mal installée, des fuites se produiront.

2 Vissez le gobelet sur le bloc lame

bq

.

Reportez-vous aux dessins sur la partie inférieure

de l’unité porte-lames comme suit :

- position déverrouillée

- position verrouillée

Le blender ne fonctionnera pas s’il n’est

pas correctement assemblé.

3 Insérez les ingrédients dans le gobelet.

4 Introduisez le bouchon de remplissage dans le

couvercle et appuyez dessus pour qu’il soit bien

inséré

br

. Introduisez le bouchon de remplissage.

5 Retirez le cache-sortie de l’entraînement double en

le tournant dans le sens inverse des aiguilles d’une

montre et soulevez-le.

6 Placez le blender sur le bloc moteur et tournez

dans le sens des aiguilles d’une montre

bs

jusqu’à

ce qu’il se clipe en place.

l

L’appareil ne fonctionnera pas si le

blender est mal enclenché dans le

système de verrouillage.

7 Sélectionnez une vitesse (reportez-vous au

tableau des vitesses recommandées) ou utilisez la

commande pulse

P

pour de courtes impulsions.

conseils

l

Lorsque vous faites de la mayonnaise, mettez tous

les ingrédients, hormis l’huile, dans le blender.

Retirez le bouchon du filtre. Puis lorsque l’appareil

fonctionne, ajoutez l’huile lentement à travers le

trou prévu à cet effet dans le couvercle.

l

Les mélanges épais, comme les pâtés et les

sauces, peuvent nécessiter d’être racler vers le

bas. Si le mélange est trop difficile à mixer, ajoutez

plus de liquide.

l

Piler de la glace – faites fonctionner par courtes

impulsions jusqu’à obtenir la consistance

souhaitée.

l

Il est déconseillé de mixer des épices car cela

pourrait endommager les parties en plastique.

l

L’appareil ne fonctionnera pas si le

blender est mal installé.

l

Pour mélanger des ingrédients secs – découpez-

les en morceaux, retirez le capuchon de

remplissage puis avec l’appareil en marche, faites

descendre les morceaux un par un. Placez votre

main sur l’ouverture. Pour de meilleurs résultats,

videz régulièrement.

l

N’utilisez pas le blender comme récipient de

stockage. Conservez-le vide avant et après

utilisation.

l

Ne mélangez jamais plus d’1,2 litres – moins pour

les liquides moussants comme les milkshakes.

bt

centrifugeuse (si fourni)

Utilisez la centrifugeuse pour faire des jus à partir

de fruits fermes et de légumes

A

poussoir

B

couvercle de la centrifugeuse

C

récupérateur de pulpe

D

tambour filtrant

E

bol de la centrifugeuse

F

bec verseur

pour utiliser votre centrifugeuse

1 Installez le bol de la centrifugeuse

E

sur la sortie

d’entraînement double

2

avec le bec verseur

positionné

F

vers la droite et tournez dans le sens

des aiguilles d’une montre jusqu’à ce qu’il soit

verrouillé en place

bt

.

2 Placez le collecteur de pulpe

C

sur le tambour

filtrant

D

– en veillant à ce que les onglets se

positionnent sur les encoches sur le fond du

tambour

ck

.

3 Installez le tambour filtrant

cl

.

4 Placez le couvercle de la centrifugeuse

B

sur

le bol et tournez jusqu’à ce qu’il soit verrouillé

cm

. Votre centrifugeuse ne pourra pas

fonctionner si le couvercle ou le bol

est mal enclenché dans le système de

verrouillage.

5 Placez un récipient adapté sous la sortie de la

centrifugeuse.

6 Coupez les aliments pour qu’ils puissent passer

dans le tube d’alimentation.

44

7 Passez sur la vitesse maximum, puis insérez les

aliments à travers le tube d’alimentation. Poussez

uniformément vers le bas à l’aide du poussoir -

n’insérez jamais vos doigts dans le tube

d’alimentations. Veillez à ce que les aliments

insérés soient totalement passés et traités avant

d’en rajouter.

l

Une fois le dernier morceau inséré, laissez la

centrifugeuse fonctionner pendant 30 secondes de

plus pour extraire le jus du tambour filtrant.

important

l

Si la centrifugeuse commence à vibrer, éteignez-

la et videz la pulpe accumulée sur le filtre. (La

centrifugeuse vibre si la pulpe n’est pas répartie de

façon uniforme).

l

Vous pouvez traiter une quantité maximale à la fois

de 800 g de fruits ou de légumes.

l

Certains aliments très durs peuvent ralentir, voire

arrêter votre appareil. Si cela se produit, éteignez

l’appareil et déverrouillez le filtre.

l

Éteignez et videz régulièrement la pulpe et le jus

des récipients en cours d’utilisation.

conseils

l

Insérez les aliments lentement pour obtenir le plus

de jus possible.

l

Les vitamines disparaissent rapidement - plus tôt

vous buverez votre jus, plus vous profiterez des

vitamines.

l

Si vous devez conserver le jus quelques heures,

mettez-le au réfrigérateur. Il se conservera mieux si

vous y ajoutez quelques gouttes de citron.

l

Ne buvez pas plus de trois verres de 230 ml de jus

par jour, hormis si vous en avez l’habitude.

l

Diluez le jus avec une quantité équivalente d’eau

pour les enfants.

l

Les jus à base de légumes verts (brocoli, épinard,

etc.) ou de légumes rouges (betteraves, choux

rouge) sont très forts, il est donc préférable de les

diluer.

l

Les jus de fruit comportent une teneur élevée

en fructose (sucre des fruits) ; par conséquent,

les personnes diabétiques ou hypoglycémiques

doivent veiller à ne pas en boire trop.

ck

hachoir (si fourni)

Utilisez le hachoir pour hacher de la viande, de la

volaille et du poisson.

A

clé

B

écrou

C

grilles : moyenne et épaisse

D

lame

E

spatule du hachoir (en métal)

F

corps

G

tube d’alimentation

H

plateau

I

poussoir du hachoir

cl

accessoire à pâtes

J

spirale à pâtes (en plastique)

K

matrice à spaghetti

L

matrice à tagliatelle

M

matrice à rigatoni

N

matrice à macaroni

O

outil de nettoyage

Remarque : les matrices en métal ne peuvent

être installées que sur la spirale en métal et

les matrices en plastique que sur la spirale

en plastique ; les spirales ne sont pas

interchangeables.

pour assembler le hachoir

1 Installez la spirale du hachoir

E

à l’intérieur du

corps du hachoir

F

.

2 Installez la râpe

D

– partie coupante vers

l’extérieur. Veillez à ce qu’elle soit correctement en

place, autrement vous risqueriez d’endommager le

hachoir.

3 Installez une matrice

C

. Disposez l’encoche sur

l’ergot de repérage

cn

.

4 Insérez l’écrou de fixation en le laissant lâche

B

.

pour assembler l’appareil à pâtes

Optionnel : pour simplifier la fabrication des pâtes,

mettez les pièces de l’appareil dans de l’eau

chaude avant de les assembler. Puis séchez-les

complétement avant d’assembler l’appareil.

1 Placez la spirale à pâtes

J

à l’intérieur du corps

du hachoir

F

.

2 Installez une matrice

K

,

L

,

M

ou

N

. Disposez

l’encoche sur l’ergot de repérage

co

.

3 Emboitez l’écrou de fixation sans pour autant le

serrer

B

.

45

pour fixer l’accessoire au robot

1 Relevez la tête du mixeur.

2 L’accessoire en place tel qu’indiqué, alignez les

ergots à l’extrémité de la spirale avec les encoches

correspondantes dans la prise de l’ustensile du bol

cp

.

3 Enfoncez l’accessoire sur la prise et tournez dans

le sens inverse des aiguilles d’une montre jusqu’à

ce qu’il soit verrouillé en place.

4 Tenez le tube d’alimentation en place et serrez

l’écrou de fixation à la main.

5 Installez le plateau

cq

.

important

l

Ne faites jamais fonctionner plus de 10 minutes car

cela pourrait endommager votre appareil.

l

L’accessoire ne fonctionnera pas tant que

le couvercle de la sortie double vitesse

n’est pas installé.

pour utiliser votre hachoir

l

Faites décongeler les aliments congelés

avant de les hacher. Coupez la viande en

larges bandes de 2,5 cm.

1 Allumez l’appareil sur vitesse maximum. À l’aide du

poussoir

I

, poussez délicatement les aliments au

travers, un morceau à la fois. Ne forcez pas –

vous pourriez endommager votre hachoir.

2 Une fois tous les ingrédients hachés, éteignez

l’appareil et débranchez-le.

3 Retirez le hachoir. Utilisez la clé

A

pour desserrer

l’écrou si ce dernier est trop serré.

pour utiliser votre appareil à pâtes

1 Préparez votre pâte destinée à faire des pâtes. –

si la mixture est trop sèche elle risque

d’endommager sérieusement votre

appareil à pâtes.

2 Allumez l’appareil sur vitesse maximum.

3 Passez une petite quantité de préparation dans le

tube d’alimentation à la fois. Laissez la spirale se

vider avant de continuer. Si le tube d’alimentation

se bouche, utilisez l’extrémité du manche de la

clé

A

pour pousser la préparation sur la spirale.

Ne poussez pas trop fort ou utilisez le

poussoir du hachoir – vous risqueriez

d’endommager l’appareil à pâtes. Ne laissez

jamais le tube d’alimentation se remplir.

4 Lorsque la pâte est suffisamment longue, coupez à

la longueur souhaitée.

5 Retirez l’appareil à pâtes. Utilisez la clé

A

pour

retirer l’écrou de fixation s’il est trop serré.

l

Cuisinez les rigatoni dans les 4 heures. Autrement

elles risquent de durcir et de s’effriter.

pour cuire vos pâtes

1 Remplissez au trois-quarts d’eau une grosse

casserole et portez à ébullition. Ajoutez une pincée

de sel.

2 Ajoutez vos pâtes et faites délicatement bouillir

pendant 3 à 8 minutes, remuez de temps en

temps.

cm

accessoire du moulin / mixeur

compact

A

bocal

B

joint d’étanchéité

C

unité porte-lames

pour utiliser votre moulin / mixeur

compact

Utilisez le moulin / mixeur compact pour mixer des

herbes, des noix et des grains de café.

1 Insérez les ingrédients dans le bocal

A

.

2 Installez le joint d’étanchéité

B

sur l’unité porte-

lames

C

.

l

Des fuites se produiront si le joint est

endommagé ou mal mis.

3 Retournez l’unité porte-lames. Abaissez-la dans le

bocal, lames tournées vers le bas.

4 Vissez fermement l’unité porte-lames dans le bocal

à la main

cr

. Se reporter aux graphiques figurant

sur le dessous de l’unité porte-lame comme suit :

– position déverrouillée

– position verrouillée

5 Retirez le couvercle en le tournant dans le sens

inverse des aiguilles d’une montre et en le

soulevant

cs

.

6 Insérez le moulin / mixeur compact sur l’axe et

tournez dans le sens des aiguilles d’une montre

ct

jusqu’à ce qu’il se clipe en place.

7 Allumez l’appareil sur vitesse maximum ou utilisez

la commande pulse.

astuces

Les herbes aromatiques sont mieux mixées une

fois propres et sèches.

46

entretien et nettoyage

l

Éteignez toujours l’appareil et débranchez-le avant

de le nettoyer.

l

Démontez totalement les accessoires avant le

nettoyage.

bloc moteur

l

Essuyez avec un chiffon humide, puis séchez.

l

N’utilisez jamais de produits abrasifs ; n’immergez

jamais dans l’eau.

l

Rangez l’excédent de cordon dans le

compartiment de stockage du cordon

4

situé au

dos de l’appareil.

l

Veillez à ce que les pieds à la base du robot

demeurent propres.

bol, ustensiles, anti-éclaboussures

l

Lavez à la main, puis séchez intégralement.

l

N’utilisez jamais une brosse métallique, de la laine

d’acier ou de la javel pour nettoyer le bol en acier

inoxydable. Utilisez du vinaigre pour retirer les

traces de calcaire.

l

Tenez éloignés de toute source de chaleur (tables

de cuisson, fours, micro-ondes).

batteur à crème

1 Retirez toujours la lame fouet flexible de l’ustensile

avant le nettoyage

bk

.

2 Lavez la lame fouet flexible et l’ustensile à l’eau

chaude savonneuse, puis séchez-les intégralement.

Les pièces peuvent également être passées au

lave-vaisselle.

Remarque : Veuillez inspecter l’état du corps de

l’ustensile avant et après utilisation, et inspecter

régulièrement l’état de la lame fouet, et la

remplacer en cas de signes d’usure.

robot

l

Manipulez les lames et les disques

avec délicatesse – ils sont extrémement

coupants.

l

Certains aliments décolorent le plastique. Ce

phénomène est parfaitement normal. Cela

n’endommage pas le plastique et n’altère pas le

goût des aliments. Frottez-le à l’aide d’un chiffon

imbibé d’huile végétale pour faire disparaître la

décoloration.

presse-agrumes

l

Lavez à la main, puis séchez intégralement.

mixeur / moulin compact

1 Videz le bocal / gobelet avant de le dévissez de

l’unité porte-lames.

2 Lavez le gobelet / bocal à la main.

3 Retirez et lavez les joints.

4 Ne touchez pas les lames tranchantes : brossez-

les à l’eau chaude savonneuse pour les nettoyer,

puis rincez-les soigneusement sous l’eau du

robinet. N’immergez pas l’unité porte-lames

dans l’eau.

5 Laissez sécher à l’envers.

centrifugeuse

l

Pour un nettoyage plus facile, nettoyez toujours les

pièces immédiatement après usage.

l

Certains aliments, comme les carottes, provoquent

une décoloration du plastique. Le fait de frotter

les parties décolorées avec une chiffon imprégné

d’huile végétale permet de supprimer les traces de

coloration.

l

Nettoyez le filtre à l’aide d’une brosse souple.

l

Vérifiez régulièrement si le filtre

présente des traces d’endommagement.

Ne l’utilisez pas si le filtre est abîmé.

Reportez-vous à la section “ service

après-vente ”.

hachoir

l

Lavez toutes les pièces à l’eau chaude savonneuse

et séchez-les soigneusement. Ne lavez aucune

pièce au lave-vaisselle. N’utilisez jamais un produit

contenant de la soude.

l

Essuyez les grilles avec de l’huile végétale, puis

emballez-les dans du papier sulfurisé pour éviter

qu’elles rouillent ou se décolorent.

appareil à pâtes

matrices

l

Utilisez l’outil de nettoyage

O

pour retirer toute la

pâte des matrices.

l

Laissez la pâte sécher sur les matrices avant

d’utiliser l’outil de nettoyage.

l

Si la pâte est difficile à retirer de la matrice, mettez

cette dernière au réfrigérateur pendant 10 minutes

et tapotez légèrement la matrice sur le plan de

travail pour enlever la pâte.

l

Lavez-les matrices à l’eau chaude savonneuse,

puis séchez-les.

Spirale à pâtes en plastique

l

Ne l’immergez pas dans l’eau.

l

Essuyez-la pour la nettoyer puis séchez-

la.

47

toutes les autres pièces

l

Lavez-les à la main, puis séchez-les.

l

Vous pouvez également vous reporter au tableau

du lave-vaisselle pour connaître les pièces qui

peuvent passer au lave-vaisselle dans le panier

supérieur. Évitez de placer des articles directement

dans le panier du bas, directement sur l’élément de

chauffe. Il est recommandé d’utiliser un programme

court, basse température (maximum 50°C).

service après-vente

l

Si vous rencontrez des problèmes lors de

l’utilisation de votre appareil, reportez-vous à la

section « guide de dépannage » de ce manuel ou

consultez la page www.kenwoodworld.com avant

de contacter le service après-vente.

l

N’oubliez pas que votre appareil est couvert par

une garantie, qui respecte toutes les dispositions

légales concernant les garanties existantes et les

droits du consommateur dans le pays où vous

avez acheté le produit.

l

Si votre appareil Kenwood fonctionne mal ou

si vous trouvez un quelconque défaut, veuillez

l’envoyer ou l’apporter à un centre de réparation

KENWOOD autorisé. Pour trouver des détails

actualisés sur votre centre de réparation

KENWOOD le plus proche, veuillez consulter

www.kenwoodworld.com ou le site internet

spécifique à votre pays.

l

Conçu et développé par Kenwood au Royaume-

Uni.

l

Fabriqué en Chine.

AVERTISSEMENTS POUR L’ÉLIMINATION

CORRECTE DU PRODUIT CONFORMÉMENT

AUX TERMES DE LA DIRECTIVE

EUROPÉENNE RELATIVE AUX DÉCHETS

D’ÉQUIPEMENTS ÉLECTRIQUES ET

ÉLECTRONIQUES (DEEE).

Au terme de son utilisation, le produit ne doit pas être

éliminé avec les déchets urbains.

Le produit doit être remis à l’un des centres de

collecte sélective prévus par l’administration

communale ou auprès des revendeurs assurant ce

service.

Éliminer séparément un appareil électroménager

permet d’éviter les retombées négatives pour

l’environnement et la santé dérivant d’une élimination

incorrecte, et permet de récupérer les matériaux qui

le composent dans le but d’une économie importante

en termes d’énergie et de ressources. Pour rappeler

l’obligation d’éliminer séparément les appareils

électroménagers, le produit porte le symbole d’un

caisson à ordures barré.

48

pièce lavables en

machine

Robot pâtissier

Bol 4

Fouet, batteur et pétrin 4

Batteur à crème et lame fouet 4

Anti-éclaboussures 4

Cache sortie 8

Robot de cuisine

Bol principal, couvercle et poussoir 4

Lame couteau 4

Axe d’entraînement amovible 4

Disques 4

Presse-agrumes

Cône, tamis 4

Blender

Gobelet, couvercle et bouchon

4

de remplissage

Unité porte-lames et bague

8

d’étanchéité

Centrifugeuse

Bol, poussoir, couvercle, tambour

4

de filtration et récolteur de pulpe

Hachoir et Appareil à pâtes

Écrou de fixation, matrices,

8

couteau, spirales et corps

Plateau et poussoir 4

Matrices à pâtes 4

Clé 4

Hachoir / moulin compact

Bocal 4

Unité porte-lames et bague

8

d’étanchéité

49

tableau des vitesses recommandées et capacités maximales

Ces informations sont données à titre indicatif uniquement et varient en fonction de la quantité de mélange, du

bol et des ingrédients en cours de mixage.

ustensile / Type de recette vitesse durée capacités maximales

accessoire

Robot pâtissier multifunction

Fouet Blancs d’œuf Min - Max 2 minutes 2-8 (70 g - 280 g)

Crème Min - Max 1½ minute 125 ml

600 ml

Batteur Préparations pour gâteau tout-en-un Min à Max 1½ minute poids total de 1,6 kg

mélange à base de 8 œufs

Intégrer de la matière grasse à Min à 5 minutes 450 g de farine

de la farine Vitesse 2

Ajouter de l’eau pour lier la pâte et Min 30 secondes

les ingrédients

Pétrin Pâte à pain (à la levure sèche) Min à 4 minutes 500 g de farine

Vitesse 2 poids total de 800 g

Batteur à crème Cake aux fruits poids total de 1,8 Kg

Matière grasse v et sucre Vitesse 4 - 1½ – 3½ 6 œufs

max minutes

Ajouter les œufs Vitesse 3 1 – 2

minutes

Insérer la farine, les fruits, etc. Vitesse mini 30 secondes

sur 1

Robot

Lame couteau Préparations pour gâteau tout-en-un Max 15 secondes poids total de 600 g

mélange à base de

3 œufs

maximum

Intégrer de la matière grasse à Max Jusqu’à 340 g de farine

de la farine 1 minute

Ajouter de l’eau pour lier la pâte Max 10 secondes

ingrédients

Émincer / réduire en purée / Max jusqu’à émincer un poids total de

faire des pâtés 30 secondes 400 g de viande maigre

Disques – Aliments fermes tels que carrottes, Max –

à émincer / fromages à pâte dure, etc.

à râper

Aliments plus tendres tels que Vitesse 3 –

concombres, tomates, etc.

Disque à râper Parmesan, pommes de terre pour Max –

extra fin faire des boulettes de pommes de

terre à l’allemande

Presse- Agrumes Vitesse 2 – –

agrumes

Blender Tous les mélanges Max Jusqu’à 1,2 litres

1 minute

*Tailles des œufs utilisés = taille moyenne (poids variant de 53 à – 63 g)

Ne dépassez pas la

capacité maximale

indiquée sur le bol.

50

tableau des vitesses recommandées et capacités maximales

Ces informations sont données à titre indicatif uniquement et varient en fonction de la quantité de mélange, du

bol et des ingrédients en cours de mixage.

ustensile / Type de recette vitesse durée capacités maximales

accessoire

Hachoir Viande, volaille, poisson découpés Max – –

en bandes larges de –2,5 cm (1”)

Appareil à Pâtes pour faire des pâtes et Max – 500 g de farine

pâtes des noodles 220 de liquide

(au minimum 45 %

de liquide)

Hachoir / Herbes aromatiques Max – 10 g

Moulin Noix, grains de café Max – 50 g

compact Marinade au piment : Max

Miel liquide (entreposé au (5 secs) – 200 g

réfrigérateur toute la nuit)

Beurre de cacahuètes croquant 20 g

Piment 1

Problème Cause Solution

L’appareil ne fonctionne pas avec Le témoin lumineux marche ne Vérifiez si l’appareil est branché.

les ustensiles à mélanger. s’allume pas.

La tête du blender est mal verrouillée Vérifiez que la tête du blender

dans sa position. soit correctement abaissée et

verrouillée.

Le cache sortie est mal installé. Vérifiez que le cache sortie soit

correctement installé.

L’appareil ne fonctionnera

pas si le cache sortie n’est

pas correctement installé.

La tête du robot a été relevée Vérifiez que le variateur de

pendant l’opération et de nouveau vitesse est bien remis sur la

abaissée sans repasser le variateur position ‘O’ (Arrêt).

de vitesse sur la position ‘O’ (Arrêt).

L’appareil s’arrête en cours Le couvercle de l’appareil ou Vérifiez que les accessoires

d’utilisation et le voyant lumineux l’accessoire s’est déverrouillé. et/ou le couvercle de l’appareil

clignote. sont correctement attachés.

Remettez le bouton en

position ‘O’ (Arrêt) puis

redémarrez l’appareil.

Si l’accessoire est correctement Vérifiez les capacités maximales

fixé, l’appareil est en surcharge ou la indiquées dans le tableau des

capacité maximale a été dépassée. vitesses. Réduisez la quantité si

nécessaire.

Eteignez et débranchez l’appareil

et laissez-le reposer 30 minutes.

Guide de dépannage

51

Problème Cause Solution

L’accessoire à double L’accessoire à double entraînement Vérifiez que l’accessoire à

entraînement ne fonctionnera pas. est mal verrouillé. double entraînement est bien

installé.

Le couvercle de la centrifugeuse / Vérifiez que l’accessoire est bien

du robot ou le tamis du presse- installé.

agrumes est mal installé.

Mouvement au niveau de la Les pieds de la partie inférieure de Vérifiez régulièrement la propreté

surface de travail. l’appareil sont sales ou mouillés. des pieds et s’ils sont secs.

Faible performance des Reportez-vous aux conseils dans la section appropriée “ utilisation des

ustensiles / accessoires. accessoires ”. Vérifiez le bon assemblage des accessoires.

Le témoin lumineux Marche Fonctionnement normal. Si vous utilisez un accessoire,

clignote rapidement. Le témoin lumineux clignote si un vérifiez qu’il est bien verrouillé

ou plusieurs des systèmes de en place.

verrouillage ne sont pas Vérifiez que la tête du robot se

correctement engagés. trouve totalement en position

abaissée, hormis si vous utilisez

l’accessoire du hachoir.

Vérifiez que le variateur de

vitesse se trouve bien sur la

position ‘O’ (Arrêt).

Le témoin lumineux Marche L’appareil est en mode Pause. Le robot pâtissier multifonction

clignote lentement. Si le robot pâtissier multifonction recommence à fonctionner

demeure branché plus de 30 minutes normalement une fois le

sans fonctionner, il passe dès lors en variateur de vitesse remis sur la

mode Pause pour réduire la position ‘O’ (Arrêt).

consommation d’énergie. Le témoin

est constamment allumé dès lors

que l’appareil est prêt à être utilisé.

Si aucune des solutions susmentionnées ne permet de résoudre le problème, consultez alors la rubrique

“ service après-vente “.

Guide de dépannage

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305 306

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