West Bend IC13886WB Manuel utilisateur

Marque: West Bend

Modèle: IC13886WB

Catégorie: Fabricants de crème glacée

Taper: Manuel utilisateur

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 2015 West Bend

, une Marque de Focus Products Group International, LLC.

www.westbend.com

MACHINE À GLACE MOLLE

Mode d’Emploi

Veuillez enregistrer cet appareil ainsi que tout autre produit de Focus Products

Group International sur notre site Internet: www.registerfocus.com.

L’enregistrement du produit n’est pas nécessaire pour activer la garantie.

Mises en Garde Importantes .................................................................................... 2

Avant la Première Utilisation ................................................................................... 3

Utilisation de Votre Machine à Glace ..................................................................... 4

Conseils Utiles ......................................................................................................... 5

Nettoyage de Votre Machine à Glace ...................................................................... 7

Recette .................................................................................................................... 7

Garantie .................................................................................................................. 8

CONSERVEZ CE MODE D’EMPLOI POUR UNE CONSULTATION ULTÉRIEURE

Française - 2

PRECAUTIONS IMPORTANTES

Afin de prévenir toute blessure ou tout dégât matériel, veuillez lire la totalité

des instructions et des mises en garde.

Lorsque vous utilisez des appareils électriques, les précautions de sécurité

élémentaires devraient toujours être prises, notamment:

 Lisez la totalité des instructions.

 Débranchez toujours la machine de la prise secteur lorsque vous ne l’utilisez pas

et avant de la nettoyer. Laissez refroidir avant de mettre ou de retirer des

éléments et avant le nettoyage.

 Une surveillance attentive est nécessaire lors de l’utilisation de cette machine par

des enfants ou à proximité de ces derniers.

 En cas de fuite, cessez d’utiliser la machine immédiatement et contactez le

service clientèle.

 N’utilisez aucun appareil électrique ayant un cordon d’alimentation ou une fiche en

mauvais état, après un dysfonctionnement de l’appareil, ou toute autre

détérioration. Pour consulter les informations sur les réparations, se référer à la

page concernant la garantie.

 L’utilisation d’accessoires non recommandés par Focus Products Group

International risque de provoquer un incendie, une électrocution ou une blessure.

 N’utilisez pas cette machine en extérieur.

 Ne laissez pas le cordon d’alimentation pendre depuis l’extrémité d’une table ou

d’un plan de travail, ni entrer en contact avec des surfaces chaudes.

 Ne placez pas l’appareil sur, ou à proximité, d’une gazinière chaude ou d’une

plaque électrique, ou dans un four chaud.

 N’utilisez pas l’appareil pour un autre usage que celui pour lequel il a été conçu.

 Afin de vous protéger contre tout risque d’électrocution, ne plongez pas le cordon,

les fiches, ni toute autre pièce électrique dans de l’eau, ni dans d’autres liquides.

 Ne tentez pas de réparer cet appareil vous-même.

 Un cordon d’alimentation électrique court est fourni afin d’éviter les risques de se

prendre les pieds ou de trébucher sur un cordon d’alimentation plus long.

 Des cordons d’alimentation plus longs sont disponibles, mais il convient de faire

preuve de prudence pendant leur utilisation. Bien que l’utilisation d’une rallonge ne

soit pas recommandée, si vous devez en utiliser une, assurez-vous que la

puissance nominale indiquée sur la rallonge soit supérieure ou égale à celle de

l’appareil. Si la fiche est raccordée à la terre, la rallonge doit avoir un cordon à 3

brins, raccordé à la terre. Afin d’éviter que le cordon ne soit tiré ou que quelqu’un

ne s’y prenne les pieds, positionnez la rallonge afin qu’elle ne pende pas depuis

l’extrémité du plan de travail, de la table ou de toute autre surface d’où elle

pourrait être tirée par des enfants ou faire trébucher quelqu’un.

 Cette machine est pourvue d’une fiche polarisée (l’une des lames est plus large

que l’autre). Afin de réduire le risque d’électrocution, cette fiche est conçue pour

s’adapter dans une prise secteur polarisée dans un seul sens. Si la fiche ne

s’enfonce pas complètement dans la prise secteur, retournez la fiche. Si elle ne

s’encastre toujours pas, veuillez contacter un électricien qualifié. Ne tentez pas de

modifier la fiche de quelque manière que ce soit.

Française - 3

 N’utilisez pas une prise secteur ou une rallonge si la fiche a du jeu ou si la prise

secteur ou la rallonge vous semble chaude.

 Pour une utilisation domestique uniquement.

CONSERVEZ CES CONSIGNES

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

Veuillez vérifier la totalité de l’emballage avec soin, avant de le jeter. Des

pièces peuvent se trouver dans l’emballage.

Retirez le ensemble de distribution à partir de la bol externe en tournent dans le

sens horaire. Lavez le bol externe, le bidon de congélation, le couvercle, la spatule

pour le mélange, et la ensemble de distribution dans de l’eau chaude savonneuse.

Rincez et séchez soigneusement. Assemblez la spatule pour le mélange. Ne mettez

pas le bidon de congélation dans le congélateur s’il est mouillé.

VEUILLEZ NE JAMAIS IMMERGER LE MOTEUR DANS DE L’EAU NI DANS

AUCUN AUTRE LIQUIDE.

Bouton de Dégagement

du Moteur

Moteur

Couvercle

Spatule pour le

Mélange

Vis sans Fin

Bidon de

Congélation

Bol Externe

Ensemble de Distribution

Pied

Française - 4

UTILISATION DE VOTRE MACHINE À GLACE

Préparation du Bidon de Congélation - Le bidon de congélation doit être

complètement gelé avant de préparer votre recette. La durée nécessaire pour geler le

bidon de congélation varie en fonction de la température de votre congélateur. Pour

plus de commodité, laisser toujours le bidon de congélation dans le congélateur.

En général, la durée de congélation est comprise entre 16 et 24 heures. Mettez le

bidon de congélation dans un sac de congélation en plastique pour éviter les

brûlures du congélateur, placez-le vertical au fond de votre congélateur, là où c’est

le plus froid. Le bidon de congélation est rempli de liquide. Pour déterminer si le

bidon de congélation est complètement gelé, secouez et écouter le mouvement du

liquide. Vous ne devriez pas entendre de liquide bouger dans le bidon. Ne

recongelez jamais un bidon partiellement décongelé et décongelez-le toujours

complètement avant de le recongeler.

Confectionner des Desserts Glacés

Remarque: Assurez-vous toujours que la machine ne soit pas branchée lors de son

montage, démontage, ou de son nettoyage.

1. Préparez les ingrédients de la recette mentionnée dans ce manuel ou utiliser vos

propres recettes avant d’assembler la machine à glace. Les liquides augmentent

de volume au cours du processus de congélation; par conséquent, le montant

maximal de liquide utilisé ne doit pas dépasser 2 tasses.

IMPORTANT: NE sortez PAS le bidon du congélateur tant que la préparation

n’est pas réalisée. Il est essentiel de maintenir le bidon de congélation aussi froid

que possible avant de monter la Machine à Glace.

2. Assemblez la Machine à Glace:

a. Poussez le bol externe sur le pied.

b. Retirez le bidon de congélation du congélateur. Placez le bidon de

congélation à l’intérieur du bol externe.

c. Placer la spatule pour le mélange dans le bidon de congélation, avec la vis

sans fin dans le trou qui se trouve au fond du bidon de congélation.

d. Placez le couvercle sur le bol externe. Alignez la flèche se trouvant sur le

couvercle avec la flèche se trouvant sur le bol extérieur, puis tournez le

couvercle dans le sens des aiguilles d’une montre pour le verrouiller

fermement.

e. Placez le moteur dans le couvercle. Vous entendrez un déclic lorsque le tout

sera correctement assemblé.

f. L’ensemble de distribution en position ouverte, placez-le en dessous du bol

externe, la poignée à gauche. Alignez les onglets, se trouvant sur le dessus

du mécanisme de distribution, sur les repères du bol externe. Poussez

fermement vers le haut pour vous assurer que le mécanisme de distribution

soit bien placé sur le joint d’étanchéité et tournez le mécanisme de

distribution dans le sens horaire jusqu’à ce que la poignée se trouve à

l’avant de la machine. Soulevez la poignée de manière à la placer

complètement en position fermée.

g. Branchez le cordon d’alimentation sur une prise secteur 120 volts CA

UNIQUEMENT.

3. Tournez le bouton « ON / OFF » (marche / arrêt) sur « ON » (marche). Remarque:

La machine à glace doit être mise en route avant l’ajout d’ingrédients. Cela

empêche les ingrédients de geler immédiatement à l’intérieur du bidon de

congélation, ce qui pourrait arrêter le mouvement de la spatule pour le mélange.

Française - 5

4. Versez lentement les ingrédients préparés pour la glace dans le bidon de

congélation, à travers l’ouverture à l’avant du couvercle. Remarque: ne

remplissez pas au-dessus du niveau « MAX » de remplissage, soit deux tasses

de liquide. Ceci prévient les débordements au cours de l’expansion de la crème

glacée.

5. Laissez la machine en route pendant environ 15 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que

les ingrédients aient la consistance désirée. N’arrêtez PAS la machine à glace

pendant l’utilisation car le mélange peut geler et arrêter le mouvement de la

spatule pour le mélange.

6. Une fois prêt, placez une tasse, une jatte ou un cornet directement sous le

mécanisme de distribution. Poussez le levier de distribution vers le bas.

Remarque: un peu de liquide peut sortir lors de la première distribution. Utilisez

une tasse ou une jatte pour recueillir le liquide puis continuez à remplir la tasse

ou le cône. Une fois la tasse remplie, relevez le levier pour arrêter la distribution.

7. Lorsque le service est terminé, ou après 40 minutes d’utilisation continue, ou si

le moteur s’arrête pendant le service, tournez le bouton « ON / OFF » (marche /

arrêt) sur « OFF » (arrêt) et retirez le couvercle. S’il reste de la glace dans le

bidon de congélation, utilisez une spatule en caoutchouc, en plastique, ou en

bois pour l’enlever. NE PAS utiliser d’ustensiles en métal, y compris les cuillères

à glace, car ils peuvent endommager la surface intérieure du bidon de

congélation. Pour une consistance plus ferme, placez la crème glacée dans un

récipient hermétique et placez ce dernier au congélateur jusqu’à obtenir la

consistance souhaitée.

CONSEILS UTILES

 Rangez le bidon de congélation dans le congélateur de sorte qu’il soit toujours

prêt à être utilisé. Conservez-le enveloppé dans un sac en plastique pour éviter

les brûlures de congélation et mettez-le en position verticale.

 Pour faciliter le rangement de l’appareil lorsqu’il n’est pas utilisé, le bol externe

peut être retiré du pied. Cependant, l’ajustement est serré et ils peuvent être

difficiles à séparer. Pour les séparer plus facilement, passez un peu de savon à

vaisselle sur l’axe du pied avant d’assembler le bol externe.

 Les recettes de glace faites maison ne contiennent que des ingrédients frais; par

conséquent, elles n’ont pas la même consistance que les glaces achetées en

magasin qui elles, contiennent des gommes et des conservateurs afin de les

rendre plus ferme. Si vous préférez une consistance plus ferme, placer la glace

congelée dans un récipient hermétique et placez-le dans le congélateur pendant

une ou plusieurs heures jusqu’à ce que vous obteniez la consistance désirée.

 Pour les recettes qui nécessitent une pré-cuisson, préparer les ingrédients la veille

et placez-les toute une nuit au réfrigérateur. Cela permettra aux ingrédients de

refroidir complètement et au volume d’augmenter.

 Les ingrédients de la glace peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu’à 3 jours

avant la congélation. Assurez-vous de bien mélanger les ingrédients avant de les

mettre dans le bidon de congélation.

 Les ingrédients les plus communs utilisés pour confectionner des glaces sont la

crème, le sucre, les œufs et le lait. Pour obtenir la saveur la plus riche et la texture

la plus crémeuse, utilisez une crème contenant le plus grand pourcentage de

matière grasse. La crème épaisse a la plus haute teneur en matières grasses

(environ 36 %), la crème à fouetter (30 %), la crème à café / légère (18 %), et Half

& Half - moitié & moitié (10 %). Des produits de substitution aux produits laitiers (à

Française - 6

la fois pour la crème et pour le lait) peuvent être utilisés pour réduire la teneur en

matières grasses. Toutefois, cela peut changer le goût, la consistance et la texture

de la glace. En cas de substitution de certains ingrédients, assurez-vous que la

quantité totale de liquide soit identique à celui de la recette originale.

 Des édulcorants artificiels peuvent être utilisés pour remplacer le sucre dans la

recette. Ajoutez-les seulement à un mélange refroidi car la chaleur modifie le goût

sucré.

 Ne remplissez pas au-dessus du niveau « MAX » de remplissage, soit deux

tasses de liquide. Ceci prévient les débordements au cours de l’expansion de la

crème glacée.

 Pour les recettes contenant de l’alcool, ajouter l’alcool au cours des 2 dernières

minutes du processus de congélation. L’alcool peut nuire au processus de

congélation si il est ajouté plus tôt.

 La saveur des sorbets dépend beaucoup de la maturité et de la douceur des fruits

ou du jus de fruit utilisé, assurez-vous de goûter avant de les congeler. Si le goût

est trop acide, ajouter du sucre. Si les fruits sont très mûrs et doux, diminuez la

quantité de sucre. Remarque: La congélation atténue la douceur/le goût sucré.

 Les ingrédients pour confectionner la glace ou le sorbet doivent être liquides avant

d’être congelés. Ne pas utiliser des ingrédients durs ou congelés comme la crème

fouettée ou des liquides ou des jus congelés.

 Il vaut mieux utiliser des fruits écrasés avec cet appareil et les ajouter au cours

des trois dernières minutes de mélange. La consistance finale de la crème glacée

peut être modifiée par l’ajout des fruits écrasés.

 Pour servir une portion molle, maintenez votre bol ou votre cône prêt de

l’ensemble de distribution et tournez la glace au moment où elle est servie.

 N’utilisez PAS cette machine pendant plus de 40 secondes de suite. Si le mélange

n’est pas gelé ou a commencé à fondre, ne continuez pas. Les raisons possibles

pour lesquelles les ingrédients ne congèlent pas sont:

o Le bidon de congélation n’était pas assez froid. Vérifiez la température de votre

congélateur et assurez-vous qu’elle soit de 0 ° F (-18 ° C) ou plus basse.

Assurez-vous que le bidon de congélation soit complètement gelé (vous ne

deviez entendre aucun bruit de liquide lorsque vous le secouez) et qu’il a été

laissé dans le congélateur pendant un minimum de 16 à 24 heures.

o Le mélange d’ingrédient était trop chaud. Les ingrédients doivent être refroidis

avant de les mélanger et doivent être conservés au réfrigérateur jusqu’au

moment de les geler dans la machine à glace.

o La proportion des ingrédients est incorrecte. Vérifiez votre recette avec soin et si

des substitutions ont été faites, assurez-vous que le total des ingrédients

liquides soit égal à celui de la recette originale.

Française - 7

NETTOYAGE DE VOTRE MACHINE À GLACE

1. Assurez-vous que le bouton « ON / OFF » (marche / arrêt) soit sur la position

« OFF » (arrêt) et débranchez la machine de la prise murale.

2. Retirez le moteur du couvercle en appuyant sur le bouton de déverrouillage sur le

devant du moteur puis en soulevant le moteur. Ne PAS immerger le moteur dans

de l’eau. Pour nettoyer, essuyez doucement avec un chiffon humide.

3. Démontez la palette de mélange en dévissant la vis sans fin. Tournez la vis dans

le sens antihoraire pour la desserrer.

4. Laissez toujours le bidon de congélation décongeler complètement avant de le

laver. Lavez le bol externe, le bidon de congélation, le couvercle, la spatule pour

le mélange, et la vis de la spatule, dans de l’eau chaude savonneuse. Rincez et

séchez soigneusement. Réassemblez la spatule pour le mélange. Remarque:

Ne jamais utiliser des ustensiles tranchants, des tampons à récurer ou des

nettoyants abrasifs pour nettoyer le bidon de congélation.

5. Ne jamais placer le bidon de congélation dans le congélateur lorsqu’il est mouillé;

assurez-vous qu’il ait été complètement séché. Mettez le bidon de congélation

dans un sac de congélation en plastique pour éviter les brûlures du congélateur,

placez-le au fond de votre congélateur là où c’est le plus froid.

6. Si nécessaire, essuyez le pied avec un chiffon humide puis séchez.

Remarque: Ne lavez aucune partie de l’appareil dans le lave-vaisselle.

Cet appareil ne contient aucune pièce réparable par l’utilisateur.

RECETTES

Cette recette à la vanille constitue la base de vos crèmes glacées. Avant de servir,

nappez de sirop ou saupoudrez de vos bonbons favoris concassés pour la

personnaliser.

Glace à la Vanille

1½ tasse de Crème Épaisse

½ tasse de Lait Entier

¼ tasse + 2 cuillères à soupe de Sucre

1 cuillères à café de Vanille

Une pincée de Sel (optionnel)

Bien mélanger les ingrédients dans un grand bol. Réfrigérer pendant une à deux

heures.

Suivez les instructions de base pour confectionner les glaces, servez la glace

lorsqu’elle est prête.

Yaourt Glacés de 2 Ingrédients

2 tasses de Yaourt à la Vanille

½ tasse de Sucre

Bien mélanger les ingrédients dans un grand bol. Réfrigérer pendant une à deux

heures.

Suivez les instructions de base pour confectionner les glaces, servez la glace

lorsqu’elle est prête. Remarque: Yaourt glacé va geler plus vite que la crème

glacée; surveiller attentivement.

Vous trouverez d’autres recettes sur www.westbend.com.

Française - 8

L5917A 05/15 West Bend

, une Marque de Focus Products Group International, LLC.

Printed in China

GARANTIE DU PRODUIT

Garantie Limitée de 1 An de l’Appareil

Focus Products Group International, LLC (“la société”) garantit “pièces et main d’œuvre” que

cet appareil est, et demeurera, exempt de défauts, pendant une durée d’un (1) an, à compter

de la date originelle d’achat, en fonction d’une preuve d’achat, si ce dernier est utilisé et

entretenu conformément au mode d’emploi. Toute pièce défectueuse de l’appareil sera

réparée ou remplacée sans frais, et à la discrétion de la société. Cette garantie ne s’applique

qu’à une utilisation domestique en intérieur.

Cette garantit ne couvre pas les dégâts, notamment toute décoloration, causés à toute surface

non collante de l’appareil. Cette garantie sera annulée, à la seule discrétion de la société, si

l’appareil est endommagé suite à un accident, à une mauvaise utilisation, à un abus, à une

négligence, par des rayures, ou si l’appareil est modifié de quelle que façon que ce soit.

CETTE GARANTIE SUPPLANTE TOUTES GARANTIES SOUS-ENTENDUES, NOTAMMENT

TOUTES GARANTIES DE VALEUR MARCHANGE, D’ADEQUATION A UN OBJET

PARTICULIER, DE PERFORMANCES OU AUTRES, QUI SONT ICI EXCLUES. EN AUCUN

CAS, LA SOCIETE NE POURRA ETRE TENUE RESPONSABLE DE TOUS DEGATS,

DIRECTS OU INDIRECTS, FORTUITS, PREVISIBLES, CONSECUTIFS OU SPECIAUX,

SURVENANT DE L’UTILISATION DE CE PRODUIT

Si vous pensez que l’appareil est tombé en panne ou devrait être réparé en étant couvert par

sa garantie, veuillez contacter le service d’assistance à la clientèle au (866) 290-1851, ou

envoyer un e-mail à l’adresse customercare@focuspg.com. Un reçu, prouvant la date

originelle de l’achat, sera demandé pour toutes les demandes faites sous garantie; les reçus

rédigés à la main ne seront pas acceptés. Il se peut également que l’on vous demande de

renvoyer l’appareil pour qu’il soit vérifié et évalué. Les frais de renvoi ne sont pas

remboursables. La société n’est pas responsable de la perte en transit de tout appareil

renvoyé.

Valide uniquement aux USA et au Canada

PIÈCES DE RECHANGE

Les pièces détachées / de rechange, si disponibles, peuvent être commandées directement à

la société de plusieurs façons. En les commandant en ligne sur le lien www.westbend.com, par

e-mail au customercare@focuspg.com, par téléphone en appelant au (866)290-1851, ou en

écrivant à:

Focus Products Group International, LLC.

Attn: Customer Care Dept.

P. O. Box 53

West Bend, WI 53095

Pour commander à l’aide d’un chèque ou d’un mandat, veuillez commencer par contacter le

service d’assistance à la clientèle pour obtenir un total de commande. Envoyez par courrier

votre commande, accompagnée d’une lettre mentionnant le modèle et le numéro de catalogue

de votre appareil, que vous pourrez trouver en bas ou à l’arrière de l’appareil, une description

de la pièce ou des pièces que vous voulez commander, ainsi que la quantité désirée. Votre

chèque devra être libellé à l’ordre de Focus Products Group International, LLC.

La TVA de votre province et les frais d’envoi, seront ajoutés au montant total. Veuille patienter

deux semaines pour que la livraison et le traitement puissent avoir lieu.

Ce manuel contient des informations utiles et importantes, sur l’utilisation et l’entretien

sécurisés de votre appareil. A titre de référence future, attachez le reçu daté qui vous tiendra

lieu de preuve d’achat pour la garantie, et consignez les informations suivantes:

Date d’achat ou de réception en cadeau: ___________________________________________

Lieu d’achat et prix, si connus: ___________________________________________________

Numéro de l’article et Code de date (dessous/arrière de l’appareil):______________________

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