Electrolux EOC5654TAX Manuel utilisateur

Marque: Electrolux

Modèle: EOC5654TAX

Catégorie: Robots culinaires

Taper: Manuel utilisateur

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TABLE DES MATIÈRES

1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉ..................................................................... 40

2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ........................................................................... 42

3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL......................................................................45

4. BANDEAU DE COMMANDE............................................................................ 46

5. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION............................................................. 46

6. UTILISATION QUOTIDIENNE..........................................................................47

7. FONCTIONS DE L'HORLOGE.........................................................................49

8. UTILISATION DES ACCESSOIRES................................................................ 51

9. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES................................................................ 53

10. CONSEILS......................................................................................................55

11. ENTRETIEN ET NETTOYAGE.......................................................................67

12. EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT...........................................71

13. INSTALLATION.............................................................................................. 75

14. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE......................................................................76

NOUS PENSONS À VOUS

Merci d'avoir choisi ce produit Electrolux. Avec ce produit, vous bénéficiez de

dizaines d'années d'expérience professionnelle et d'innovation. Ingénieux et

élégant, il a été conçu sur mesure pour vous. Grâce à cet appareil, vous savez

que chaque utilisation vous apportera satisfaction.

Bienvenue chez Electrolux.

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Obtenir des conseils d'utilisation, des brochures, de l'aide, des informations :

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votre appareil :

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SERVICE APRÈS-VENTE

Utilisez toujours des pièces d'origine.

Avant de contacter le service après-vente, assurez-vous de disposer des

informations suivantes : Modèle, PNC, numéro de série.

Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique.

Avertissement/Consignes de sécurité

Informations générales et conseils

Informations en matière de protection de l'environnement

Sous réserve de modifications.

FRANÇAIS 39

1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉ

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez

soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne

pourra être tenu pour responsable des blessures et

dégâts résultant d'une mauvaise installation ou

utilisation. Conservez toujours les instructions dans un

lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement.

1.1 Sécurité des enfants et des personnes

vulnérables

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus

de 8 ans, ainsi que des personnes dont les capacités

physiques, sensorielles et mentales sont réduites ou

dont les connaissances et l'expérience sont

insuffisantes, à condition d'être surveillés ou d'avoir

reçu des instructions concernant l'utilisation sécurisée

de l'appareil et de comprendre les risques encourus.

• Les enfants entre 3 et 8 ans et les personnes ayant un

handicap très important et complexe doivent être

tenus à l'écart, à moins d'être surveillés en

permanence.

• Les enfants de moins de 3 ans doivent être tenus à

l'écart, à moins d'être surveillés en permanence.

• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil .

• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants

et jetez-les convenablement.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés de

l'appareil lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou

lorsqu'il refroidit. Les parties accessibles sont

chaudes.

• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité

enfants, nous vous recommandons de l'activer.

• Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre

une opération de maintenance sur l'appareil sans

surveillance.

www.electrolux.com40

1.2 Sécurité générale

• L'appareil doit être installé et le câble remplacé

uniquement par un professionnel qualifié .

• AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties

accessibles deviennent chauds pendant son

fonctionnement. Veillez à ne pas toucher les éléments

chauffants.

• Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou

enfourner des accessoires ou des plats allant au four.

• Avant d'effectuer une opération de maintenance,

débranchez l'appareil de la prise secteur.

• Assurez-vous que l'appareil est éteint et débranché

avant de remplacer l'éclairage afin d'éviter tout risque

de choc électrique.

• N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer

l'appareil.

• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs

pointus en métal pour nettoyer la porte en verre car ils

peuvent rayer sa surface, ce qui peut briser le verre.

• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être

remplacé par le fabricant, un service de maintenance

agréé ou un technicien qualifié afin d'éviter tout

danger lié à l'électricité.

• Retirez le plus gros des salissures avant le nettoyage

par pyrolyse. Retirez tous les accessoires du four.

• Pour retirer les supports de grille, tirez d'abord sur

l'avant de ceux-ci, puis sur l'arrière, pour les écarter

des parois latérales. Réinstallez les supports de grille

en répétant cette procédure dans l'ordre inverse.

• Utilisez uniquement la sonde à viande recommandée

pour cet appareil.

FRANÇAIS 41

2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ

2.1 Installation

AVERTISSEMENT!

L'appareil doit être installé

uniquement par un

professionnel qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.

• N'installez pas et ne branchez pas un

appareil endommagé.

• Suivez scrupuleusement les

instructions d'installation fournies

avec l'appareil.

• Soyez toujours vigilants lorsque vous

déplacez l'appareil car il est lourd.

Utilisez toujours des gants de sécurité

et des chaussures fermées.

• Ne tirez jamais l'appareil par la

poignée.

• Respectez l'espacement minimal

requis par rapport aux autres

appareils et éléments.

• Vérifiez que l'appareil est installé sous

et à proximité de structures sûres.

• Les côtés de l'appareil doivent rester

à côté d'appareils ou d'éléments

ayant la même hauteur.

• Cet appareil est équipé d'un système

de refroidissement électrique. Il doit

être utilisé lorsque l'appareil est

raccordé à une prise secteur.

2.2 Branchement électrique

AVERTISSEMENT!

Risque d'incendie ou

d'électrocution.

• L'ensemble des branchements

électriques doit être effectué par un

technicien qualifié.

• L'appareil doit être relié à la terre.

• Vérifiez que les paramètres figurant

sur la plaque signalétique

correspondent aux données

électriques de votre réseau.

• Utilisez toujours une prise de courant

de sécurité correctement installée.

• N'utilisez pas d'adaptateurs

multiprises ni de rallonges.

• Veillez à ne pas endommager la fiche

secteur ni le câble d'alimentation. Le

remplacement du câble d'alimentation

de l'appareil doit être effectué par

notre service après-vente agréé.

• Ne laissez pas les câbles

d'alimentation entrer en contact avec

la porte de l'appareil, particulièrement

lorsque la porte est chaude.

• La protection contre les chocs des

parties sous tension et isolées doit

être fixée de telle manière qu'elle ne

peut pas être enlevée sans outils.

• Ne branchez la fiche d'alimentation à

la prise de courant qu'à la fin de

l'installation. Assurez-vous que la

prise de courant est accessible une

fois l'appareil installé.

• Si la prise de courant est lâche, ne

branchez pas la fiche d'alimentation

secteur.

• Ne tirez jamais sur le câble

d'alimentation pour débrancher

l'appareil. Tirez toujours sur la fiche.

• N'utilisez que des systèmes

d'isolation appropriés : des coupe-

circuits, des fusibles (les fusibles à

visser doivent être retirés du support),

un disjoncteur différentiel et des

contacteurs.

• L'installation électrique doit être

équipée d'un dispositif d'isolement à

coupure omnipolaire. Le dispositif

d'isolement doit présenter une

distance d'ouverture des contacts

d'au moins 3 mm.

• Fermez bien la porte de l'appareil

avant de brancher la fiche à la prise

secteur.

• Cet appareil est conforme aux

directives CEE.

2.3 Utilisation

AVERTISSEMENT!

Risque de blessures, de

brûlures, d'électrocution ou

d'explosion.

• Cet appareil est exclusivement

destiné à une utilisation domestique.

• Ne modifiez pas les caractéristiques

de cet appareil.

• Assurez-vous que les orifices de

ventilation ne sont pas bouchés.

www.electrolux.com42

• Ne laissez jamais l'appareil sans

surveillance pendant son

fonctionnement.

• Éteignez l'appareil après chaque

utilisation.

• Soyez prudent lors de l'ouverture de

la porte de l'appareil lorsque celui-ci

est en fonctionnement. De l'air brûlant

peut s'en échapper.

• N'utilisez jamais cet appareil avec les

mains mouillées ou lorsqu'il est en

contact avec de l'eau.

• N'exercez jamais de pression sur la

porte ouverte.

• N'utilisez jamais l'appareil comme

plan de travail ou comme plan de

stockage.

• Ouvrez prudemment la porte de

l'appareil. Si vous utilisez des

ingrédients contenant de l'alcool, un

mélange d'alcool et d'air facilement

inflammable peut éventuellement se

former.

• Ne laissez pas des étincelles ou des

flammes nues entrer en contact avec

l'appareil lorsque vous ouvrez la

porte.

• Ne placez pas de produits

inflammables ou d'éléments imbibés

de produits inflammables à l'intérieur

ou à proximité de l'appareil, ni sur

celui-ci.

AVERTISSEMENT!

Risque d'endommagement

de l'appareil.

• Pour éviter tout endommagement ou

décoloration de l'émail :

– ne posez pas de plats allant au

four ni aucun autre objet

directement sur le fond de

l'appareil.

– ne placez jamais de feuilles

d'aluminium directement sur le

fond de la cavité de l'appareil.

– ne versez jamais d'eau

directement dans l'appareil

lorsqu'il est chaud.

– une fois la cuisson terminée, ne

laissez jamais d'aliments ou de

plats humides à l'intérieur de

l'appareil.

– faites attention lorsque vous

retirez ou remettez en place les

accessoires.

• La décoloration de l'émail ou de l'acier

inoxydable est sans effet sur les

performances de l'appareil.

• Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des

gâteaux moelleux. Les jus de fruits

causent des taches qui peuvent être

permanentes.

• Cet appareil est exclusivement

destiné à un usage culinaire. Ne

l'utilisez pas pour des usages autres

que celui pour lequel il a été conçu, à

des fins de chauffage par exemple.

• La porte du four doit toujours être

fermée pendant la cuisson.

• Si l'appareil est installé derrière la

paroi d'un meuble (par ex. une porte),

veuillez à ce que la porte ne soit

jamais fermée lorsque l'appareil est

en marche. La chaleur et l'humidité

peuvent s'accumuler derrière la porte

fermée du meuble et provoquer

d'importants dégâts sur l'appareil, le

meuble ou le sol. Ne fermez pas la

paroi du meuble tant que l'appareil n'a

pas complètement refroidi.

2.4 Entretien et nettoyage

AVERTISSEMENT!

Risque de blessure,

d'incendie ou de dommages

matériels sur l'appareil.

• Avant toute opération d'entretien,

éteignez l'appareil et débranchez la

fiche de la prise secteur.

• Vérifiez que l'appareil est froid. Les

panneaux de verre risquent de se

briser.

• Remplacez immédiatement les vitres

de la porte si elles sont

endommagées. Contactez votre

service après-vente agréé.

• Soyez prudent lorsque vous

démontez la porte de l'appareil. Elle

est lourde !

• Nettoyez régulièrement l'appareil afin

de maintenir le revêtement en bon

état.

• Nettoyez l'appareil avec un chiffon

doux humide. Utilisez uniquement des

produits de lavage neutres. N'utilisez

pas de produits abrasifs, de tampons

à récurer, de solvants ni d'objets

métalliques.

FRANÇAIS 43

• Si vous utilisez un spray pour four,

suivez les consignes de sécurité

figurant sur l'emballage.

• N'utilisez aucun produit détergent

pour nettoyer l'émail catalytique (le

cas échéant).

2.5 Nettoyage par pyrolyse

AVERTISSEMENT!

Risque de blessures,

d'incendie, d'émissions

chimiques (fumées) en

mode pyrolyse.

Ne lancez pas la fonction

Pyrolyse si la touche Vapeur

plus est enfoncée.

• Avant d'utiliser la fonction de

nettoyage par pyrolyse ou la fonction

Première utilisation, retirez de la

cavité du four :

– tout résidu excessif de nourriture,

tout dépôt ou toute éclaboussure

de graisse ou d'huile.

– tout objet amovible (y compris les

grilles, les rails, etc., fournis avec

le produit), en particulier les

récipients, plateaux, plaques,

ustensiles, etc. anti-adhésifs.

• Lisez attentivement toutes les

instructions relatives au nettoyage par

pyrolyse.

• Tenez les enfants éloignés de

l'appareil lorsque le nettoyage par

pyrolyse est en cours.

L'appareil devient très chaud et de

l'air chaud s'échappe des fentes

d'aération avant.

• Le nettoyage par pyrolyse est un

processus à haute température qui

peut dégager de la fumée provenant

des résidus alimentaires et des

matériaux dont est fait le four. Par

conséquent, nous recommandons à

nos clients de suivre les conseils ci-

dessous :

– assurez-vous que la ventilation de

l'appareil est adéquate pendant et

après chaque phase de nettoyage

par pyrolyse.

– assurez-vous que la ventilation de

l'appareil est adéquate pendant et

après la première utilisation à

température maximale.

• Contrairement aux humains, certains

oiseaux et reptiles sont extrêmement

sensibles aux fumées pouvant se

dégager lors du processus de

nettoyage des fours à pyrolyse.

– Ne laissez aucun animal, en

particulier aucun oiseau, à

proximité de l'appareil pendant et

après un nettoyage par pyrolyse ;

la première fois, utilisez la

température de fonctionnement

maximale dans une pièce bien

ventilée.

• Les animaux de petite taille peuvent

également être très sensibles aux

changements de température

survenant à proximité d'un four à

pyrolyse lorsque le processus de

nettoyage est en cours.

• Les surfaces antiadhésives des

ustensiles de cuisine (poêles,

casseroles, plaques de cuisson, etc.)

peuvent être endommagées par la

très haute température nécessaire au

nettoyage par pyrolyse et peuvent

également dégager, dans une

moindre mesure, des fumées nocives.

• Les fumées dégagées par les fours à

pyrolyse / les résidus de cuisson sont

décrites comme étant non novices

pour les êtres humains, y compris

pour les enfants en bas âgé et les

personnes à la santé fragile.

2.6 Éclairage intérieur

AVERTISSEMENT!

Risque d'électrocution !

• Les ampoules classiques ou

halogènes utilisées dans cet appareil

sont destinées uniquement à un

usage avec des appareils ménagers.

Ne les utilisez pas pour éclairer votre

logement.

• Avant de changer l'ampoule,

débranchez l'appareil de la prise

secteur.

• N'utilisez que des ampoules ayant les

mêmes spécifications .

2.7 Maintenance

• Pour réparer l'appareil, contactez un

service après-vente agréé.

www.electrolux.com44

• Utilisez exclusivement des pièces

d'origine.

2.8 Mise au rebut

AVERTISSEMENT!

Risque de blessure ou

d'asphyxie.

• Débranchez l'appareil de

l'alimentation électrique.

• Coupez le câble d'alimentation au ras

de l'appareil et mettez-le au rebut.

• Retirez le dispositif de verrouillage du

hublot pour empêcher les enfants et

les animaux de s'enfermer dans

l'appareil.

3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL

3.1 Vue d'ensemble

31 64 752

Bandeau de commande

Manette de sélection des modes de

cuisson

Voyant/symbole de mise sous

tension

Affichage

Thermostat

Indicateur / symbole de température

Touche Vapeur Plus

Prise pour la sonde à viande

Résistance

Éclairage

Ventilateur

Bac de la cavité

Support de grille amovible

Position des grilles

3.2 Accessoires

• Grille métallique

Permet de poser des plats à rôti, à

gratin et des moules à gâteau/

pâtisserie.

• Plateau de cuisson

Pour la cuisson de gâteaux et de

biscuits/gâteaux secs.

• Plat à rôtir

Pour cuire et griller ou à utiliser

comme plat pour recueillir la graisse.

• Sonde à viande

Pour mesurer le degré de cuisson des

aliments.

• Rails télescopiques

Pour les grilles et plateaux de

cuisson.

FRANÇAIS 45

4. BANDEAU DE COMMANDE

4.1 Touches

Touche sensitive Fonction Description

MINUTEUR Pour régler le MINUTEUR. Maintenez

la touche enfoncée pendant plus de

3 secondes pour activer ou désactiver

l'éclairage du four.

HORLOGE Pour régler une fonction de l'horloge.

TEMPÉRATU‐

Pour vérifier la température du four ou

la température de la sonde à viande (si

présente). Utilisez-la uniquement lors‐

qu'un mode de cuisson est en cours.

VAPEUR

PLUS

Pour activer la fonction Chaleur tour‐

nante PLUS.

4.2 Affichage

A B

DG EF C

A. Minuteur / Température

B. Voyant de chauffe et de chaleur

résiduelle

C. Sonde à viande (sur certains

modèles uniquement)

D. Verrouillage de la porte (sur certains

modèles uniquement)

E. Heures/minutes

F. Mode Démo (certains modèles

uniquement)

G. Fonctions de l'horloge

5. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

Pour modifier l'heure,

reportez-vous au chapitre

« Fonctions de l'horloge ».

5.1 Premier nettoyage

Retirez les supports de grille amovibles

et tous les accessoires du four.

Reportez-vous au chapitre

« Entretien et nettoyage ».

Nettoyez le four et les accessoires avant

de les utiliser pour la première fois.

Remettez les accessoires et les supports

de grille en place.

5.2 Préchauffage

Préchauffez l'appareil à vide avant de

l'utiliser pour la première fois.

La fonction: Chaleur

tournante PLUS reportez-

vous au chapitre « Fonction

Chaleur tournante PLUS ».

1. Sélectionnez la fonction et la

température maximale.

www.electrolux.com46

2. Laissez four en fonctionnement

pendant 1 heure.

3. Sélectionnez la fonction ,

appuyez sur la touche Plus Steam

et réglez la température maximale.

4. Laissez le four en fonctionnement

pendant 15 minutes.

5. Éteignez le four puis laissez-le

refroidir.

Les accessoires peuvent chauffer plus

que d'habitude. L'appareil peut émettre

une odeur et de la fumée. Assurez-vous

que la ventilation dans la pièce est

suffisante.

6. UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

6.1 Manettes rétractables

Pour utiliser l'appareil, appuyez sur la

manette de commande. La manette de

commande sort de son logement.

6.2 Modes de cuisson

Fonction du

four

Utilisation

Position Arrêt

Le four est éteint.

Préchauffage

Rapide

Pour diminuer le temps

de préchauffage.

Chaleur tour‐

nante PLUS

Pour faire cuire sur

trois niveaux en même

temps et pour déshy‐

drater des aliments.Di‐

minuez les températu‐

res de 20 à 40 °C par

rapport à la Convection

naturelle.

Pour ajouter de l'humi‐

dité en cours de cuis‐

son. Pour obtenir une

belle couleur et une

croûte croustillante en

cours de cuisson. Pour

rester plus juteux en

cours de réchauffage.

Fonction du

four

Utilisation

Sole Pulsée

Pour cuire des aliments

sur un seul niveau et

leur donner un brunis‐

sement plus intense et

une pâte bien croustil‐

lante. Diminuez les tem‐

pératures de 20 à 40 °C

par rapport à la Con‐

vection naturelle.

Convection

naturelle

(Voûte)

Pour cuire et rôtir des

aliments sur un seul ni‐

veau.

Sole

Pour cuire des gâteaux

à fond croustillant et

pour stériliser des ali‐

ments.

Décongéla‐

tion

Vous pouvez utiliser

cette fonction pour dé‐

congeler des aliments

surgelés comme des lé‐

gumes et des fruits. Le

temps de décongélation

dépend de la quantité et

de l'épaisseur des ali‐

ments surgelés.

FRANÇAIS 47

Fonction du

four

Utilisation

Chaleur Tour‐

nante Humide

Cette fonction est con‐

çue pour économiser de

l'énergie en cours de

cuisson. Pour plus d'in‐

formations, reportez-

vous au paragraphe

« Chaleur tournante hu‐

mide » du chapitre

« Conseils ». Durant

cette cuisson, la porte

du four doit rester fer‐

mée pour éviter d'inter‐

rompre la fonction, et

pour garantir une con‐

sommation d'énergie

optimale. Lorsque vous

utilisez cette fonction, la

température à l'intérieur

de la cavité peut différer

de la température sé‐

lectionnée. Grâce à l'uti‐

lisation de la chaleur ré‐

siduelle, le niveau de

chaleur peut être réduit.

Pour obtenir des recom‐

mandations générales

sur les économies

d'énergie, reportez-vous

au paragraphe « Éco‐

nomies d'énergie » du

chapitre « Efficacité

énergétique ».Cette

fonction est utilisée

pour définir la classe

d'efficacité énergétique

selon la norme EN

60350-1.

Gril Fort

Pour griller des aliments

peu épais en grandes

quantités et pour griller

du pain.

Turbo Gril

Pour rôtir de grosses

pièces de viande ou de

la volaille sur un seul ni‐

veau. Également pour

gratiner et faire dorer.

Fonction du

four

Utilisation

Pyrolyse

Pour activer le nettoya‐

ge par pyrolyse auto‐

matique du four. Cette

fonction permet de brû‐

ler les salissures rési‐

duelles à l'intérieur du

four.

6.3 Activation et désactivation

du four

1. Tournez la manette des fonctions du

four pour sélectionner une fonction.

2. Tournez la manette du thermostat

pour sélectionner la température

souhaitée.

3. Pour éteindre le four, tournez la

manette des fonctions du four et le

thermostat sur la position Arrêt.

L'éclairage s'allume lorsque l'appareil est

en marche.

6.4 Réglage de la

fonction :Chaleur tournante

PLUS

Cette fonction vous permet d'apporter

plus d'humidité en cours de cuisson.

AVERTISSEMENT!

Risque de brûlures et de

dommages matériels à

l'appareil.

L'humidité qui s'échappe peut provoquer

des brûlures :

• N'ouvrez pas la porte du four lorsque

cette fonction est activée.

• Soyez prudent en ouvrant la porte du

four après l'arrêt de la fonction.

Reportez-vous au chapitre

« Conseils ».

1. Remplissez le bac de la cavité avec

de l'eau du robinet.

Le bac de la cavité a une contenance

maximale de 250 ml.

Remplissez le bac de la cavité d'eau

uniquement lorsque le four est froid.

www.electrolux.com48

ATTENTION!

Ne remplissez pas le

bac de la cavité d'eau en

cours de cuisson, ou

lorsque le four est

chaud.

2. Placez les aliments dans le four et

fermez la porte.

3. Réglez la fonction : .

4. Appuyez sur la touche Vapeur Plus

La touche Vapeur Plus fonctionne

uniquement avec cette fonction.

Le voyant s'allume.

5. Tournez la manette pour sélectionner

une température.

6. Pour éteindre le four, appuyez sur la

touche Vapeur Plus , tournez les

manettes sur la position Arrêt.

Le voyant de la touche Vapeur Plus

s'éteint.

7. Videz l'eau du bac de la cavité.

AVERTISSEMENT!

Assurez-vous que le four

a refroidi avant de vider

l'eau du bac de la cavité.

6.5 Préchauffage Rapide

La fonction Préchauffage rapide diminue

le temps de chauffe.

Ne placez pas d'aliments

dans le four lorsque la

fonction Préchauffage rapide

est en cours.

1. Tournez la manette des fonctions du

four pour sélectionner le

préchauffage rapide.

2. Tournez la manette du thermostat

pour sélectionner la température.

Lorsque l'appareil atteint la température

réglée, le signal sonore retentit.

3. Réglez une fonction du four.

6.6 Indicateur de chauffe

Lorsque la fonction du four est activée,

les barres de l'affichage apparaissent

une par une à mesure que la

température du four augmente, et

disparaissent à mesure que la

température diminue.

7. FONCTIONS DE L'HORLOGE

7.1 Tableau des fonctions de

l'horloge

Fonction de

l'horloge

Utilisation

HEURE

Pour indiquer ou chan‐

ger l'heure. Vous ne

pouvez régler l'heure

que lorsque le four est

éteint.

DURÉE

Pour régler la durée de

fonctionnement du four.

Ne l'utilisez que si un

mode de cuisson est ré‐

glé.

FIN

Pour régler l'heure d'ar‐

rêt du four. Ne l'utilisez

que si un mode de cuis‐

son est réglé.

Fonction de

l'horloge

Utilisation

DÉPART

DIFFÉRÉ

Pour combiner les fonc‐

tion DURÉE et FIN.

MINUTEUR

Utilisez-le pour régler

un compte à rebours.

Cette fonction est sans

effet sur le fonctionne‐

ment du four. Vous pou‐

vez utiliser le MINU‐

TEUR à tout moment,

même lorsque le four

est éteint.

FRANÇAIS 49

7.2 Réglage et modification de

l'heure

Lorsque vous branchez l'appareil pour la

première fois à l'alimentation électrique,

attendez que

et « 12:00 » s'affichent.

"« 12 » clignote.

1. Tournez la manette de température

vers la droite ou la gauche pour

régler les heures.

2. Appuyez sur pour confirmer et

passer au réglage des minutes.

L'affichage indique

et l'heure

réglée. "« 00 » clignote.

3. Appuyez sur pour confirmer, ou

l'heure réglée sera enregistrée

automatiquement au bout de

5 secondes.

L'affichage indique la nouvelle heure.

Pour changer l'heure, appuyez à

plusieurs reprises sur jusqu'à ce que

l'indicateur de l'heure clignote sur

l'affichage.

7.3 Réglage de la fonction

DURÉE

1. Réglez une fonction du four.

2. Appuyez sur

à plusieurs reprises

jusqu'à ce que clignote.

3. Tournez le thermostat / manette des

micro-ondes vers la droite ou la

gauche pour définir les valeurs, puis

appuyez sur pour confirmer.

Tournez le thermostat / manette des

micro-ondes vers la droite ou la

gauche pour définir les valeurs, puis

appuyez surt pour confirmer.

Lorsque le temps de durée réglé se

termine, le signal sonne pendant 2

minutes et le réglage de l'heure

clignote à l'écran. Le four s'arrête

automatiquement.

4. Appuyez sur n'importe quelle touche

ou ouvrez la porte du four pour

arrêter l'alarme sonore.

5. Tournez la manette des fonctions du

four sur la position Arrêt.

7.4 Réglage de la fonction FIN

1. Réglez une fonction du four.

2. Appuyez sur

à plusieurs reprises

jusqu'à ce que clignote.

3. Tournez le thermostat / manette des

micro-ondes vers la droite ou la

gauche pour définir les valeurs, puis

appuyez sur pour confirmer.

Tournez le thermostat / manette des

micro-ondes vers la droite ou la

gauche pour définir les valeurs, puis

appuyez sur

pour confirmer.

À l'heure réglée fin, le signal sonne

pendant 2 minutes. et le réglage de

l'heure clignote à l'écran. Le four s'arrête

automatiquement.

4. Appuyez sur n'importe quelle touche

ou ouvrez la porte du four pour

arrêter l'alarme sonore.

5. Tournez la manette des fonctions du

four sur la position Arrêt.

7.5 Réglage de la fonction

DÉPART DIFFÉRÉ

1. Réglez une fonction du four.

2. Appuyez sur à plusieurs reprises

jusqu'à ce que clignote.

3. Tournez le thermostat / manette des

micro-ondes vers la droite ou la

gauche pour définir les minutes pour

la DURÉE, puis appuyez sur

pour

confirmer. Tournez le thermostat /

manette des micro-ondes vers la

droite ou la gauche pour définir les

heures pour la DURÉE, puis appuyez

sur pour confirmer.

clignote sur l'affichage.

4. Tournez le thermostat / manette des

micro-ondes vers la droite ou la

gauche pour régler les heures pour la

FIN puis appuyez sur pour

confirmer. Tournez le

thermostat / manette des micro-

ondes vers la droite ou la gauche

pour régler les minutes pour la FIN

puis appuyez sur pour confirmer.

Le four s'allume automatiquement plus

tard, fonctionne pendant la DURÉE

www.electrolux.com50

réglée, et s'arrête à l'heure de FIN

choisie.

À l'heure réglée FIN, le signal sonne

pendant 2 minutes et le réglage de

l'heure clignote à l'écran. Le four s'arrête.

5. Appuyez sur n'importe quelle touche

ou ouvrez la porte du four pour

arrêter l'alarme sonore.

6. Tournez la manette des fonctions du

four sur la position Arrêt.

7.6 Réglage du MINUTE

MINDER (réglage de minuterie)

Le rappel de minuterie peut être réglée

lorsque le four est allumé ou éteint.

1. Appuyez sur .

et « 00 » clignote sur l’écran.

2. Tournez le bouton de réglage de la

température à gauche ou à droite

pour régler les secondes puis les

minutes.

Lorsque la durée définie est

supérieure à 60 minutes,

clignote

sur l’affichage.

3. Réglez les heures.

4. Le MINUTE MINDER démarre

automatiquement après 5 secondes.

Après 90 % du temps défini, le signal

retentit.

5. Lorsque la durée définie se termine,

le signal retentit pendant 2 minutes.

« 00:00 » et clignotent dans

l'écran. Appuyez sur n’importe quel

bouton pour arrêter le signal.

8. UTILISATION DES ACCESSOIRES

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

8.1 Utilisation de la sonde à

viande

La sonde à viande permet de mesurer la

température à cœur de la viande. Le four

s'éteint lorsque la viande atteint la

température réglée.

Vous devez régler deux températures :

• La température du four. Reportez-

vous au tableau de rôtissage.

• La température à cœur. Reportez-

vous au tableau de la sonde à viande.

ATTENTION!

N'utilisez que la sonde à

viande fournie avec le four

ou des pièces de rechange

d'origine.

1. Sélectionnez la température et la

fonction du four.

2. Placez la pointe de la sonde à viande

(avec le symbole sur la poignée)

au centre de la viande.

3. Insérez la pointe de la sonde à

viande dans la prise, en haut de la

cavité.

Assurez-vous que la sonde à viande

est bien insérée dans la viande et

que la fiche est bien branchée dans

la prise de l'appareil durant la

cuisson.

Lorsque vous utilisez la sonde à

viande pour la première fois, la

température à cœur par défaut est de

60 °C. Lorsque clignote, vous

pouvez utiliser la manette de

température pour modifier la

température à cœur par défaut.

L'affichage indique le symbole de la

sonde à viande et la température à cœur

par défaut.

FRANÇAIS 51

4. Appuyez sur pour sauvegarder la

nouvelle température à cœur ou

attendez 10 secondes pour que ce

réglage soit automatiquement

sauvegardé.

La nouvelle température à cœur par

défaut s'affiche lors de la prochaine

utilisation de la sonde à viande.

Lorsque la viande atteint la température

à cœur réglée, le symbole de la sonde à

viande et la température à cœur par

défaut clignotent. Le signal sonore

retentit pendant 2 minutes.

5. Appuyez sur n'importe quelle touche

ou ouvrez la porte du four pour

arrêter le signal sonore.

6. Retirez la fiche de la sonde à viande

de la prise. Enlevez la viande du

four.

7. Mettez le four à l'arrêt.

AVERTISSEMENT!

Soyez prudent lorsque vous

retirez la pointe et la fiche de

la sonde à viande. Attention,

la sonde à viande est très

chaude. Risque de brûlure.

À chaque fois que vous branchez la

sonde à viande dans la prise, il vous faut

de nouveau régler la température à

cœur. Vous ne pouvez pas sélectionner

les fonctions durée et fin.

Lorsque le four calcule pour la première

fois la durée provisoire, le symbole

clignote sur l'affichage. Une fois le calcul

effectué, l'affichage indique la durée de

la cuisson. Le calcul est effectué en

tâche de fond durant la cuisson et la

durée est mise à jour sur l'affichage si

nécessaire.

Vous pouvez modifier à tout moment la

température durant la cuisson :

1. Appuyez sur :

• une fois : la température à cœur

réglée s'affiche : si nécessaire,

elle peut être modifiée dans les

5 secondes.

• deux fois : l'affichage indique la

température actuelle du four.

• trois fois : la température réglée

du four s'affiche : si nécessaire,

elle peut être modifiée dans les

5 secondes. Cette info est

uniquement disponible durant la

phase de préchauffage.

2. Tournez la manette de température

pour modifier la température.

8.2 Installation des accessoires

Grille métallique :

Poussez la grille entre les barres de

guidage des supports de grille et

assurez-vous que les pieds sont orientés

vers le bas.

Plateau de cuisson/ Plat à rôtir :

Poussez le plateau de cuisson /plat à

rôtir entre les rails du support de grille.

Grille métallique et plateau de cuisson /

plat à rôtir ensemble :

Poussez le plateau de cuisson /plat à

rôtir entre les rails du support de grille et

glissez la grille métallique entre les rails

se trouvant juste au-dessus.

www.electrolux.com52

Les petites indentations sur

le dessus apportent plus de

sécurité. Les indentations

sont également des

dispositifs anti-bascule. Le

rebord élevé de la grille

empêche les ustensiles de

cuisine de glisser.

8.3 Rails télescopiques

Conservez les instructions

d'installation des rails

télescopiques pour une

utilisation ultérieure.

Grâce aux rails télescopiques, les grilles

du four peuvent être insérées et retirées

plus facilement.

ATTENTION!

Les rails télescopiques ne

passent pas au lave-

vaisselle. Ne lubrifiez pas les

rails télescopiques.

1. Tirez sur les rails télescopiques de

droite et de gauche pour les sortir.

°C

2. Placez la grille métallique sur les rails

télescopiques et poussez-les dans le

four.

°C

Assurez-vous d'avoir poussé

complètement les rails télescopiques

dans le four avant de fermer la porte du

four.

9. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES

9.1 Utilisation de la Sécurité

enfants

Lorsque la sécurité enfants du four est

activée, le four ne peut être allumé

accidentellement.

1. Assurez-vous que la manette de

sélection des fonctions du four est

sur la position Arrêt.

2. Maintenez les touches

enfoncées simultanément pendant

2 secondes.

Le signal sonore se déclenche. SAFE et

s'affichent.

Les symboles s'affichent,

tout comme lorsque la

fonction Pyrolyse est en

cours d'utilisation.

Pour désactiver la Sécurité enfants,

répétez l'étape 2.

FRANÇAIS 53

9.2 Utilisation de la fonction

Touches Verrouil

Vous ne pouvez activer la fonction

Touches Verrouil que lorsque l'appareil

est en fonctionnement.

Lorsque la fonction Touches verrouil est

activée, la température et la durée de la

fonction du four en cours ne peuvent pas

être changées accidentellement.

1. Sélectionnez une fonction du four et

réglez-la selon vos préférences

2. Appuyez simultanément sur les

touches

et et maintenez-les

enfoncées pendant au moins

2 secondes.

Le signal sonore se déclenche. Loc

s'affiche pendant 5 secondes.

Si la fonction Touches

verrouil est activée, Loc

s'affiche lorsque vous

tournez la manette du

thermostat ou que vous

appuyez sur une touche.

Lorsque vous tournez la manette de

sélection des fonctions du four, le four

s'arrête.

Si vous éteignez le four alors que la

fonction Touches Verrouil est activée, la

fonction Touches Verrouil passe

automatiquement à la fonction Sécurité

enfants. Reportez-vous à la section

« Utilisation de la sécurité enfants ».

Si la fonction Pyrolyse est en

cours, la porte est verrouillée

et s'affiche.

Pour désactiver la fonction Touches

verrouil, répétez l'étape 2.

9.3 Voyant de chaleur

résiduelle

Lorsque vous éteignez le four,

l'indicateur de chaleur résiduelle s'affiche

si la température du four est

supérieure à 40 °C.Tournez le

thermostat vers la gauche ou la droite

pour vérifier la température du four.

9.4 Arrêt automatique

Pour des raisons de sécurité, le four

s'éteint automatiquement au bout d'un

certain temps si un mode de cuisson est

en cours et que vous ne modifiez pas la

température du four.

Température (°C) Arrêt automati‐

que au bout de

(h)

30 - 115 12.5

120 - 195 8.5

200 - 245 5.5

250 - Maximum 1.5

Après un arrêt automatique, appuyez sur

une touche pour faire de nouveau

fonctionner le four.

L'arrêt automatique ne

fonctionne pas avec les

fonctions : Sonde à viande,

Éclairage, Durée, Fin.

9.5 Ventilateur de

refroidissement

Lorsque le four fonctionne, le ventilateur

de refroidissement se met

automatiquement en marche pour

refroidir les surfaces du four. Si vous

éteignez le four, le ventilateur de

refroidissement continue à fonctionner

jusqu'à ce que le four refroidisse.

9.6 Thermostat de sécurité

Un mauvais fonctionnement du four ou

des composants défectueux peuvent

causer une surchauffe dangereuse. Pour

éviter cela, le four dispose d'un

thermostat de sécurité interrompant

l'alimentation électrique. Le four se remet

automatiquement en fonctionnement

lorsque la température baisse.

www.electrolux.com54

10. CONSEILS

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

La température et les temps

de cuisson indiqués sont

fournis uniquement à titre

indicatif. Ils varient en

fonction des recettes ainsi

que de la qualité et de la

quantité des ingrédients

utilisés.

10.1 Conseils de cuisson

Le four dispose de cinq niveaux de grille.

Comptez les niveaux de grille à partir du

bas du four.

Votre four peut cuire les aliments d'une

manière complètement différente de

celle de votre ancien four. Les tableaux

ci-dessous vous indiquent les réglages

standard pour la température, le temps

de cuisson et le niveau du four.

Si vous ne trouvez pas les réglages

appropriés pour une recette spécifique,

cherchez-en une qui s'en rapproche.

Le four est doté d'un système spécial qui

permet à l'air de circuler et qui recycle

perpétuellement la vapeur. Dans cet

environnement, ce système permet de

cuisiner des plats tout en maintenant

ceux-ci tendres à l'intérieur et croquants

à l'extérieur, ce qui permet de réduire à

la fois le temps de cuisson et la

consommation d'énergie.

Cuisson de gâteaux

N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du

temps de cuisson.

Si vous utilisez deux plateaux multi-

usages en même temps, laissez un

gradin libre entre les deux.

Cuisson de viande et de poisson

Pour les aliments très gras, utilisez un

plat à rôtir pour éviter de salir le four de

manière irréversible.

Avant de couper la viande, laissez-la

reposer pendant environ 15 minutes afin

d'éviter que le jus ne s'écoule.

Pour éviter qu'une trop grande quantité

de fumée ne se forme dans le four,

ajoutez de l'eau dans le plat à rôtir. Pour

éviter que la fumée ne se condense,

ajoutez à nouveau de l'eau dans le plat à

rôtir à chaque fois qu'il n'en contient plus.

10.2 Intérieur de la porte

Vous trouverez à l'intérieur de la porte

du four :

• les numéros des niveaux

d'enfournement.

• des informations sur les fonctions du

four, les niveaux d'enfournement et

les températures recommandés pour

certains plats.

10.3 Chaleur tournante PLUS

Gâteaux/pâtisseries/pains

Préchauffez toujours le four à vide

pendant 5 minutes.

Utilisez le plateau de cuisson.

Utilisez le deuxième niveau de la grille.

Utilisez 150 ml d'eau.

Plat Tem‐

péra‐

ture

(°C)

Durée

(min)

Biscuits, scones, crois‐

sants

150 -

180

10 -

Focaccia 200 -

210

10 -

Pizza 230 10 -

Petits pains 200 20 -

Pain 180 35 -

Gâteau aux prunes,

tarte aux pommes, pe‐

tits pains à la cannelle

cuits dans un moule à

cake.

160 -

180

30 -

FRANÇAIS 55

Plats préparés surgelés

Préchauffez toujours le four à vide

pendant 10 minutes.

Utilisez le deuxième niveau de la grille.

Utilisez 200 ml d'eau.

Plat Tem‐

péra‐

ture

(°C)

Du‐

rée

(min

)

Pizza 200 -

210

10 -

Croissants 170 -

180

15 -

Lasagnes 180 -

200

35 -

Régénération des aliments

Utilisez le deuxième niveau de la grille.

Utilisez 100 ml d'eau.

Réglez la température sur 110 °C.

Plat Durée

(min)

Petits pains 10 - 20

Pain 15 - 25

Plat Durée

(min)

Focaccia 15 - 25

Viande 15 - 25

Gratin De Pâtes 15 - 25

Pizza 15 - 25

Riz 15 - 25

Légumes 15 - 25

Rôtissage

Utilisez le plat de cuisson en verre.

Utilisez le deuxième niveau de la grille.

Utilisez 200 ml d'eau.

Plat Tem‐

péra‐

ture

(°C)

Du‐

rée

(min

)

Rôti de bœuf 200 50 -

Poulet 210 60 -

Rôti de porc 180 65 -

10.4 Tableau de rôtissage et de cuisson des gâteaux

Gâteaux

Plat Voûte Chaleur Tournante Durée

(min)

Remar‐

ques

Tempéra‐

ture (°C)

Positions

des gril‐

les

Tempéra‐

ture (°C)

Positions

des gril‐

les

Pâtes à

gâteaux

170 2 160 3 (2 et 4) 45 - 60 Dans un

moule à

gâteau

Pâte sa‐

blée

170 2 160 3 (2 et 4) 20 - 30 Dans un

moule à

gâteau

Gâteau au

fromage

170 1 165 2 80 - 100 Dans un

moule à

gâteau de

26 cm

www.electrolux.com56

Plat Voûte Chaleur Tournante Durée

(min)

Remar‐

ques

Tempéra‐

ture (°C)

Positions

des gril‐

les

Tempéra‐

ture (°C)

Positions

des gril‐

les

Tarte aux

pommes

170 2 160 2 (gauche

et droit)

80 - 100 Dans deux

moules à

gâteau de

20 cm sur

une grille

métallique

Strudel 175 3 150 2 60 - 80 Sur un

plateau de

cuisson

Tarte à la

confiture

170 2 165 2 (gauche

et droit)

30 - 40 Dans un

moule à

gâteau de

26 cm

Génoise/

Gâteau

Savoie

170 2 150 2 40 - 50 Dans un

moule à

gâteau de

26 cm

Gâteau de

Noël/Cake

aux

fruits

160 2 150 2 90 - 120 Dans un

moule à

gâteau de

20 cm

Gâteau

aux pru‐

nes

175 1 160 2 50 - 60 Dans un

moule à

pain

Petits gâ‐

teaux - sur

un seul ni‐

veau

170 3 150 - 160 3 20 - 30 Sur un

plateau de

cuisson

Petits gâ‐

teaux - sur

deux ni‐

veaux

- - 140 - 150 2 et 4 25 - 35 Sur un

plateau de

cuisson

Petits gâ‐

teaux - sur

trois ni‐

veaux

- - 140 - 150 1, 3 et 5 30 - 45 Sur un

plateau de

cuisson

FRANÇAIS 57

Plat Voûte Chaleur Tournante Durée

(min)

Remar‐

ques

Tempéra‐

ture (°C)

Positions

des gril‐

les

Tempéra‐

ture (°C)

Positions

des gril‐

les

Biscuits/

Gâteaux

secs/Tres‐

ses feuille‐

tées - sur

un seul ni‐

veau

140 3 140 - 150 3 25 - 45 Sur un

plateau de

cuisson

Biscuits/

Gâteaux

secs/Tres‐

ses feuille‐

tées - sur

deux ni‐

veaux

- - 140 - 150 2 et 4 35 - 40 Sur un

plateau de

cuisson

Biscuits/

Gâteaux

secs/Tres‐

ses feuille‐

tées - sur

trois ni‐

veaux

- - 140 - 150 1, 3 et 5 35 - 45 Sur un

plateau de

cuisson

Meringues

- sur un

seul ni‐

veau

120 3 120 3 80 - 100 Sur un

plateau de

cuisson

Meringues

- sur deux

niveaux

- - 120 2 et 4 80 - 100 Sur un

plateau de

cuisson

Petits

pains

190 3 190 3 12 - 20 Sur un

plateau de

cuisson

Éclairs -

sur un

seul ni‐

veau

190 3 170 3 25 - 35 Sur un

plateau de

cuisson

Éclairs -

sur deux

niveaux

- - 170 2 et 4 35 - 45 Sur un

plateau de

cuisson

Tourtes 180 2 170 2 45 - 70 Dans un

moule à

gâteau de

20 cm

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Modèle: EOC5654TAX

Catégorie: Robots culinaires

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