Hamilton Beach 32507S Manuel utilisateur
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- Hachoirs électriques
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- Manuel utilisateur
Plats amovibles pour rôtissoire
840117700
Roaster Oven Insert Pans
English........................................ 2
USA: 1-800-851-8900
Français...................................... 9
Canada : 1-800-267-2826
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Pièces et caractéristiques
1. Plats amovibles (quantité : 3)
Utilisation de vos plats amovibles
pour rôtissoire
1. Laver tous les plats à l’eau chaude savonneuse.
2. Retirer le plat amovible pour rôtissoire de la cavité du four
(le cas échéant). Remplir la cavité du four de 2 gallons
d’eau.
3. Utiliser un vaporisateur de cuisson non adhésif sur les plats
amovibles avant chaque utilisation. Placer les plats amovibles
vides sur le bord de la cavité. S’assurer que les plats sont
bien en place. Les plats ne devraient pas flotter.
4. Couvrir avec le couvercle de la rôtissoire et brancher la
rôtissoire dans une prise de courant. Préchauffer à 350°F
pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que l’eau soit très chaude.
5. Découvrir et placer délicatement les aliments cuits chauds
dans les plats amovibles.
6. Couvrir et réduire le réglage de chaleur à 200°F pour garder
les aliments au chaud. Ajuster la température au besoin.
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Pour obtenir les meilleurs résultats
MISE EN GARDE : La température interne des aliments
devrait être maintenue à 150°F ou plus.
• Tous les plats amovibles doivent être en place lorsqu’on
les utilise.
• Utiliser les plats amovibles seulement pour garder les
aliments cuits au chaud.
• Les plats amovibles ne doivent pas être utilisés sur une
table de cuisson ou au four à micro-ondes. Les plats
amovibles peuvent être utilisés dans un four
conventionnel.
• Lorsqu’on remplit les plats amovibles avec des aliments
qui peuvent coller, vaporiser l’intérieur des plats avec un
vaporisateur de cuisson non-adhésif.
• Si les aliments sont trop secs, ajouter du bouillon ou du jus
pour que les aliments restent humides lors du réchauffage.
1. Laisser les plats amovibles pour rôtissoire refroidir
complètement avant de les nettoyer.
2. Pour retirer plus facilement les plats
amovibles de la cavité, insérer une cuil-
lère en bois sous la lèvre de l’un des
encadrements latéraux.
3. Nettoyer les plats amovibles à l’eau
chaude savonneuse. Rincer et sécher
complètement. Les plats amovibles
peuvent également passer au lave-vaisselle.
REMARQUE : On peut utiliser des nettoyants non abrasifs et
des tampons à récurer en nylon plastique au besoin.
Nettoyage de vos plats amovibles pour rôtissoire
Utilisation (suite)
7. Remuer les aliments de temps en temps et laisser les
aliments sous couvercle pour maintenir la température.
8. Ajouter délicatement plus d’eau chaude si nécessaire.
REMARQUES :
• Ne pas essayer de transporter les trois plats amovibles de
rôtissoire lorsqu’ils sont bloqués ensemble.
• Ne pas transporter les plats amovibles de rôtissoire sans
mitaines de four.
w MISE EN GARDE
Risque de brûlures
• La vapeur qui s’échappe peut causer des brûlures.
• Utiliser des mitaines de four pour se protéger les
mains lors de l’ouverture de la rôtissoire chaude.
• Les plats insérés sont chauds. Les prendre
prudemment.
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Barbecue de porc de la Caroline du Nord
Rôti de soc de porc de 10 à 12 lb
2 btes de 28 oz de tomates entières
1
1
⁄2 tasse de vinaigre
1
⁄2 tasse de sauce Worcestershire
1
⁄2 tasse d’eau
1 c. à soupe de poivre noir
2 c. à soupe de sel
3 c. à soupe de sucre
1-2 c. à soupe de poivre de Cayenne broyé
Placer le porc dans le plat amovible. Dans un grand bol à
mélanger, combiner le reste des ingrédients. Mélanger en remuant
et briser les tomates entières. Verser le mélange de tomate et
vinaigre sur le porc. Couvrir et rôtir à 250ºF. Cuire pendant 5
heures ou jusqu’à ce que la viande se détache de l’os. Ôter la
viande et la trancher ou l’émincer. Mettre en purée le reste de la
sauce dans laquelle le porc a cuit. Servir sur de petits pains avec
de la sauce et de la salade de chou.
Donne 24 portions.
“Fèves au lard” à la mode du Sud
1 lb de boeuf haché maigre
1 enveloppe de mélange de soupe à l’oignon
2 btes de 16 oz de “fèves au lard”
1 bte de 16 oz de haricots rouges
3
⁄4 tasse de ketchup
2 c. à soupe de moutarde préparée
1 c. à soupe de vinaigre
Ne pas égoutter les fèves. Dans une grande poêle, faire brunir le
boeuf haché jusqu’à ce qu’il soit bien cuit. Jeter la graisse. Placer
le boeuf haché bruni, le mélange à soupe, les fèves au lard, les
haricots rouges, le ketchup, la moutarde et le vinaigre dans une
cocotte de 3 pintes. Bien mélanger. Placer dans la rôtissoire et
cuire à 350ºF pendant 35 à 45 minutes. Donne 10 portions.
Recettes
REMARQUE : Toutes les recettes doivent être cuites dans
un four conventionnel ou une rôtissoire puis placées dans
les plats amovibles pour les garder au chaud et servir.
Boulettes de viande
5 lb de boulettes de viande précuites surgelées
Bocal de 12 oz de gelée de raisin
Bocal de 12 oz de gelée de groseilles
Bouteille de 12 oz de sauce chili
Bouteille de 12 oz de sauce cocktail
Laisser les boulettes de viande décongeler pendant la nuit au
réfrigérateur. Placer les boulettes dans la rôtissoire. Dans un grand
bol à mélanger, battre ensemble les gelées et sauces. Les verser
sur les boulettes. Cuire à 250°F pendant 2 heures ou jusqu’à ce
qu’elles soient bien chauffées.
Pommes de terre au four
10 lb de pommes de terre au four
Laver les pommes de terre et les nettoyer à la brosse. Percer
toutes les pommes de terre plusieurs fois. Les empiler dans la
rôtissoire de manière à ce qu’elles ne touchent pas les côtés du
plat amovible. Cuire à 400ºF pendant 1 heure, ou jusqu’à ce
qu’elles soient bien cuites. Vérifier la cuisson en perçant avec une
fourchette.
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Service à la clientèle
Si vous avez une question au sujet de votre plat amovible de
rôtissoire, composez le numéro d’appel sans frais du service à
la clientèle. Avant de faire un appel, veuillez noter les numéros
de modèle, de type et de série, et fournir ces renseignements
ci-dessous. Ces numéros se trouvent au fond de votre
appareil. Ces renseignements nous aideront à répondre beau-
coup plus vite à toute question.
MODÈLE :____________ TYPE :____________ SÉRIE : _____________
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Riz assaisonné
8 tasses de riz blanc ordinaire ou étuvé (non cuit)
2 c. à soupe d’oignon séché émincé
8 tasses de bouillon de boeuf ou de poulet
8 tasses d’eau bouillante
1
⁄2 tasse de margarine ou de beurre, fondu
Sortir le plat amovible de la rôtissoire. Préchauffer la rôtissoire à
350ºF. Placer tous les ingrédients dans le plat amovible. Mélanger
en remuant. Placer le plat amovible dans la rôtissoire. Couvrir et
cuire à 350ºF pendant 1
1
⁄2 h. Donne 30 portions.
Chili
2 c. à soupe d’huile
2 lb de bas de palette de boeuf, coupée en petits morceaux
1 lb de saucisses italiennes épicées, sorties des boyaux
1 lb de saucisses italiennes douces, sorties des boyaux
2 gros oignons, hachés
1 gros poivron vert, épépiné et haché
4 c. à soupe de piment jalapeno en boîte, tranché (environ la
moitié d’une bte de 4 oz)
1 c. à soupe d’ail émincé
4 c. à soupe de poudre de chili
2 c. à soupe de cumin moulu
1 c. à thé de poivre noir
2 btes (16 oz) de haricots rouges
1 bte de 28 oz de tomates en dés, non égouttées
1 bte de 12 oz de purée de tomate
2 btes de 15 oz de bouillon de poulet
Régler le cadran de la température à 400ºF. Faire chauffer l’huile
dans le plat amovible. Ajouter le boeuf et la saucisse et cuire
environ 20 minutes. Ajouter les oignons, le poivron, le piment et
l’ail, et cuire 5 minutes. Ajouter le reste des ingrédients en
remuant. Réduire la température à 275ºF. Couvrir et cuire pendant
2 heures, en remuant au bout d’une heure. Donne 5 pintes.
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H
AMILTON
B
EACH
P
ROCTOR
-S
ILEX
,I
NC
.P
ROCTOR
-S
ILEX
C
ANADA
,I
NC
.
263 Yadkin Road
Southern Pines, NC 28387
Picton, Ontario K0K 2T0
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GARANTIE LIMITÉE
Ce produit est garanti exempt de vices de matériau et de fabrication pendant une
période de deux (2) ans pour les produits Hamilton Beach Portfolio ou pendant un
(1) an pour les produits Hamilton Beach à partir de la date de l'achat original,
excepté ce qui est noté ci-dessous. Au cours de cette période, nous réparerons ou
remplacerons ce produit sans frais, à notre discrétion. LA GARANTIE CI-DESSUS
REMPLACE TOUTE AUTRE GARANTIE EXPRESSE OU IMPLICITE, ÉCRITE OU
ORALE, Y COMPRIS TOUTE GARANTIE DE QUALITÉ MARCHANDE OU DE
CONFORMITÉ À UNE FIN PARTICULIÈRE. TOUTE RESPONSABILITÉ EST
EXPRESSÉMENT LIMITÉE À UN MONTANT ÉGAL AU PRIX D’ACHAT PAYÉ ET
TOUTES LES RÉCLAMATIONS POUR DOMMAGES SPÉCIAUX ET INDIRECTS SONT
PAR LES PRÉSENTES EXCLUES. La garantie ne s’applique pas aux accessoires
suivants qui pourraient être vendus avec ce produit : pièces en verre, récipients en
verre, couteau/tamis, lames et/ou agitateurs. Cette garantie ne s’applique qu’à
l’acheteur d’origine et ne couvre pas un vice causé par l’abus, le mésusage, la
négligence, l’usage à des fins commerciales ou tout autre usage non prescrit dans le
mode d’emploi. Cette garantie vous confère des droits juridiques spécifiques et vous
pouvez aussi jouir d’autres droits juridiques qui peuvent varier d’un État à un autre
ou d’une province à une autre. Certains États ou provinces ne permettent pas les
limitations sur les garanties implicites ou les dommages spéciaux ou indirects de telle
sorte que les limitations ci-dessus ne s’appliquent peut-être pas dans votre cas.
Si vous désirez procéder à une réclamation en vertu de cette garantie, NE
RETOURNEZ PAS L’APPAREIL AU MAGASIN! Veuillez téléphoner au NUMÉRO DU
SERVICE À LA CLIENTÈLE. (Pour un service plus rapide, ayez à portée de la main
les numéros de série et de modèle et de type de votre appareil lorsque vous
communiquez avec un représentant.)
NUMÉROS DU SERVICE À LA CLIENTÈLE
Aux États-Unis 1-800-851-8900
Au Canada 1-800-267-2826
Adresse du site Web : www.hamiltonbeach.com
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