Panasonic KYB84BG Le manuel du propriétaire

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62 63

CI (Chauffage par Induction)

fait référence au chauffage

électromagnétique par induction.

Des lignes de force magnétique

sont produites en présence

d’électricité dans les bobines

magnétiques situées en-dessous

de la plaque supérieure.

Lorsque les lignes de force

magnétique passent par une

batterie de cuisine en métal, un

courant de Foucault est induit et la

chaleur générée par la résistance

électrique de la batterie de cuisine

sert au chauffage.

■ Mécanisme de cuisson par CI

Nous souhaiterions tout d’abord vous remercier d’avoir acheter

cet appareil Panasonic.

Nous vous demandons bien vouloir lire attentivement ces

instructions avant toute utilisation de l’appareil.

Veillez à bien conserver le mode d’emploi ainsi que la notice

d’installation et le certicat de garantie pour toute référence future.

* La notice d’installation est jointe.

Cet appareil est uniquement destiné à un usage domestique.

Contenu

Mesures de sécurité ........................................................... 63

Précautions générales ........................................................ 71

Élimination des déchets ...................................................... 72

Principales fonctionnalités .................................................. 73

Dénomination des pièces ................................................... 74

Types de batterie de cuisine utilisables .............................. 76

Cuisson par CI .................................................................... 78

Indications sur le réglage du niveau de cuisson ................. 83

Instructions sur le réglage de la température ..................... 84

Nettoyage ........................................................................... 85

Dépannage ......................................................................... 86

Indications d’erreur ............................................................. 89

Spécications ..................................................................... 91

Plaque

supérieure

Courant

de Foucault

Bobine générant

une force

magnétique

Lignes de force

magnétique

La partie inférieure de

la batterie de cuisine est

elle-même chauffée.

AVERTISSEMENT : Le non-respect de ces instructions

peut entraîner la mort ou de graves blessures.

- Les enfants de 8 ans et plus, les

personnes aux capacités physiques,

sensorielles ou mentales réduites,

inexpérimentées ou n’ayant pas les

connaissances requises peuvent

utiliser cet appareil uniquement

sous surveillance ou après avoir

été informés de la manière d’utiliser

l’appareil et avoir compris les

dangers encourus. Veillez également

à ce que les enfants ne jouent

avec l’appareil. Le nettoyage et

l’entretien d’usage ne doivent pas

être effectués par des enfants sans

la supervision d’un adulte.

-

Ne placez jamais de matériaux

combustibles à proximité de l’appareil.

Ils pourraient engendrer un incendie.

-

Ne surchauffez jamais votre casserole

lors du préchauffage de la plaque pour

la friture ou une cuisson à feu moyen.

Veillez à bien observer l’intégralité des mesures de sécurité suivantes.

Mesures de sécurité

Français

64 65

AVERTISSEMENT : Le non-respect de ces instructions

peut entraîner la mort ou de graves blessures.

- Veillez à bien respecter les

avertissements suivants an de

garantir le bon fonctionnement du

capteur IR.

- Veillez à ce que votre batterie de cuisine

couvre complètement le capteur IR ( ).

- Sélectionnez et utilisez la plaque de

cuisson par induction avant gauche

avec le capteur de commande de

température de friture ( ) pour vos

fritures. N’utilisez jamais l’autre plaque

de cuisson par CI. Veillez à bien

observer les instructions sur la quantité

et la profondeur d’huile à utiliser.

Quantité : 200 g minimum (0,22 l)

Profondeur : 1 cm minimum

-

Veillez à bien essuyez l’eau présente sur

la plaque supérieure, sur l’intérieur et sur

l’extérieur de votre batterie de cuisine.

En cas de non-respect de ces

avertissements, le capteur IR risque de

ne pas fonctionner correctement, l’huile

risque de surchauffer, ce qui pourrait

engendrer un incendie.

-

Veillez à remuer les liquides (soupes,

compotes) avant de les chauffer. Dans

le cas contraire, les liquides risqueraient

de gicler, de vous brûler ou de vous

blesser et la casserole de sauter et

d’endommager la plaque supérieure.

- Ne touchez jamais la plaque

supérieure ou le cadre supérieur

pendant ou après utilisation.

Redoublez d’attention lorsque le

voyant d’avertissement de

haute température ( ) s’allume

ou clignote sur l’afchage d’une

des plaques de cuisson par CI.

- Veillez à ne pas appliquer de haute

pression ou à faire tomber d’objets

sur la plaque supérieure. Elle

risquerait de se ssurer et de produire

une décharge électrique.

- Ne placez jamais d’objets explosifs

(brûleurs à gaz portatifs, cylindres

en acier et conserves, par exemple)

sur ou à proximité de l’appareil. Il

pourraient chauffer par mégarde et

exploser.

Mesures de sécurité

Français

66 67

AVERTISSEMENT : Le non-respect de ces instructions

peut entraîner la mort ou de graves blessures.

- Ne laissez jamais d’objets

métalliques (couteaux, fourchettes,

cuillères, couvercles, papier / plats

en aluminium, bocaux pasteurisés,

anneaux magnétiques, montres ou

accessoires) sur ou à proximité de

la plaque supérieure ou toucher la

batterie de cuisine lorsque la plaque

de cuisson par CI est en marche.

Ils risqueraient de chauffer et de vous

brûler ou vous blesser.

-

Ne démontez, réparez ou modiez

jamais l’appareil. Pour toute réparation,

veuillez contacter le vendeur chez qui

vous avez acheter l’appareil.

- Une fois que avez ni, utilisez les

commandes pour éteindre l’appareil

(l’interrupteur principal), ne vous

ez pas au détecteur de casserole

(fonctionnalités de sécurité). Si

prévoyez de ne pas utiliser l’appareil

pendant longtemps, éteignez le

disjoncteur.

-

En cas de dysfonctionnement ou

de panne, arrêtez immédiatement

d’utiliser l’appareil. Éteignez

l’interrupteur principal et le disjoncteur

puis contactez le service après-vente.

Dans le cas contraire, l’appareil risque de

dégager de la fumée, vous risqueriez de

vous brûler ou de vous électrocuter.

Exemples de pannes :

-

Émissions d’odeurs de brûlé par l’appareil.

- Sensation de présence courant

électrique en touchant la plaque

supérieure ou le cadre supérieur.

- Fissuration de la plaque supérieure.

- Surchauffe du cordon d’alimentation.

- Arrêt de l’alimentation électrique au

mouvement du cordon d’alimentation.

En cas d’endommagement du cordon

d’alimentation à xation en Y, veillez à ce

que son remplacement soit effectué par le

fabricant, le service après-vente ou toute

autre personne possédant des qualications

similaires an d’éviter tout danger.

- Cet appareil doit être mis à la terre

pour empêcher toute électrocution

ou tout incendie.

Mesures de sécurité

Français

68 69

AVERTISSEMENT : L’appareil et les pièces

accessibles qui le composent chauffent au

cours de l’utilisation. Veillez donc à ne pas

toucher les éléments de chauffage. Veillez

également à éloigner les enfants de moins

de 8 ans, sans surveillance continue.

AVERTISSEMENT : Toute cuisson sans

surveillance sur une plaque de cuisson

avec de la graisse ou de l’huile peut

être dangereuse et présente un risque

d’incendie. Ne tentez JAMAIS d’éteindre

un incendie avec de l’eau. Éteignez

plutôt l’appareil puis recouvrez la amme

avec, par exemple, un couvercle ou une

couverture anti-feu.

AVERTISSEMENT : Danger d’incendie :

ne stockez jamais d’objets sur les

surfaces de cuisson.

AVERTISSEMENT : Si la plaque

supérieure est ssurée, ne la

touchez pas. Éteignez l’interrupteur

principal pour éviter toute éventuelle

électrocution. Contactez le vendeur chez

qui vous avez acheter l’appareil.

ATTENTION : Le non-respect de ces instructions peut

engendrer des lésions corporelles ou l’endommagement de

propriété.

- Si l’huile émet de la fumée, éteignez

immédiatement l’interrupteur

principal. Dans le cas contraire, elle

risquerait de prendre feu.

- Attention aux éclaboussures

d’huile chaude. N’approchez jamais

votre visage de la cuisinière. Cela

représente un risque d’incendie.

- N’utilisez jamais d’huile préalablement

chauffée sur d’autres appareils, comme

une cuisinière à gaz. Le « système de

contrôle de haute température » ne

fonctionnera alors pas correctement, ce

qui présente un risque d’incendie.

- Redoublez d’attention lors du

préchauffage d’une casserole ne

contenant qu’une petite quantité

d’huile. La casserole risque de

surchauffer et d’être endommagée.

- Veillez à ce que la batterie de cuisine

reste stable. Sinon, elle risquerait de

vous blesser ou de vous brûler.

Mesures de sécurité

Français

70 71

- Cet appareil n’a pas été conçu

pour être utilisé avec une minuterie

externe ou un système de

commande à distance indépendant.

- L’appareil émet des lignes de force magnétique. Ne placez

jamais d’objets à proximité de l’appareil qui seraient affectés

par le magnétisme.

- Les radios, téléviseurs, aides auriculaires, par exemple, sont

susceptibles de percevoir des interférences sonores.

- Vos tickets magnétiques et cartes bancaires, par exemple,

pourraient être effacés ou endommagés.

- N’utilisez jamais d’autres appareils de cuisson par CI,

comme un cuiseur de riz par CI ou une table de cuisson

par CI portative sur la plaque supérieure. Les ondes

électromagnétiques générées par ces appareils pourraient

endommager l’appareil.

- Ne mettez jamais vos condiments ou aliments dans l’armoire

située en-dessous de l’appareil. La chaleur dégagée risquerait

de les abimer.

- Si la plaque supérieure ou le cadre supérieur venaient à

être tachés par des aliments acides, comme du vinaigre,

de la conture ou du jus de citron, veillez à les essuyer

immédiatement. Sinon, la plaque supérieure ou le cadre

supérieur risqueraient de se décolorer.

- Veillez à ne pas égratigner le cadre supérieur avec le fond de

votre casserole ou de la placer chaude sur ce dernier. Ceci

risquerait d’endommager le cadre supérieur.

- Ne mettez jamais d’eau ou autre objet sur le pupitre de

commande. Ceci risquerait d’engendrer un dysfonctionnement

des touches du pupitre de commande.

- N’obstruez pas les bouches d’entrée ou de sortie. Ceci

risquerait d’actionner le système de détection d’obstruction du ltre

des bouches d’entrée et de sortie et de couper automatiquement

l’alimentation générale.

- Étant donné que les plaques de cuisson par CI peuvent

atteindre un niveau élevé de chaleur, veillez à vérier et à le

régler ce niveau fréquemment.

ATTENTION : Le non-respect de ces instructions peut

engendrer des lésions corporelles ou l’endommagement de

propriété.

- Ne placez jamais de papier ou de

chiffon sous la batterie de cuisine.

Ils pourraient être brûlés par la chaleur

de la batterie de cuisine.

- Ne faites jamais chauffer la batterie

de cuisine à vide ou surchauffer

vos aliments. Les aliments pourraient

brûler et la batterie de cuisine risquerait

d’être endommagée.

- Utilisez cet appareil uniquement

pour cuisiner. Sinon, vous risqueriez

d’engendrer la surchauffe ou le

dysfonctionnement de l’appareil et de

déclencher un incendie.

- Veuillez consulter votre médecin

si vous portez un appareil médical

(un pacemaker, par exemple). Le

fonctionnement de cet appareil risque

d’affecter le fonctionnement d’un

appareil médical.

- N’utilisez jamais de nettoyeur à la

vapeur.

Mesures de sécurité

Français

Précautions générales

72 73

Sans amme

Favorable à un usage domestique Pour maisons isolées et

cuisines équipées

Écologique N’émet aucun dioxyde de carbone dans les maisons et

est économe en énergie

■ Sûre, propre, grande efcacité

■ Technologie de capteur IR de Panasonic

Cuisson efcace

Plaque supérieure plate

et facile d’entretien

Le capteur IR de Panasonic (système de contrôle

de température) permet de maintenir la température

à celle réglée en détectant rapidement les

températures sur le fond de la batterie de cuisine, ce

qui facilite la préparation de bons petits plats.

- Capteur de contrôle de température de

cuisson à feu moyen

- Capteur de contrôle de température de

friture, etc.

Capteur IR

Élimination des déchets

Ce symbole présent sur les produits et / ou dans

la documentation jointe signie que les produits

électriques et électroniques ne doivent être mélangés

avec les déchets domestiques usuels.

An qu’ils puissent être correctement traités,

récupérés et recyclés, nous vous demandons de bien

vouloir les déposer aux points de collection désignés,

où ils seront repris gratuitement.

Alternativement, dans certains pays, vous pourrez

retourner vos équipements à votre revendeur lors de

l’achat d’un nouveau produit similaire.

En éliminant correctement ce produit , vous

contribuerez à la sauvegarde de précieuses

ressources et empêcherez ainsi la propagation

éventuelle des effets négatifs que pourrait avoir le

mauvais traitement des déchets sur la santé humaine

et l’environnement. Veuillez contacter les autorités

locales de votre région pour en savoir plus sur le point

de collection désigné le plus proche.

Conformément à la législation nationale, vous seriez

susceptibles d’être pénalisé pour toute mauvaise

élimination de ces déchets.

■ Informations sur l’élimination des équipements

électroniques & électriques (ménages privés)

■ Informations sur l’élimination dans les autres pays

situés en-dehors de l’Union Européenne

Ce symbole est uniquement valable au sein de l’Union

Européenne.

Dans le cas où vous souhaiteriez vous débarrasser

de ce produit, nous vous invitons à contacter les

autorités locales de votre région ou à un revendeur

an d’en savoir plus sur la méthode d’élimination à

suivre.

Français

Principales fonctionnalités

74 75

Capteur de contrôle

de température de

friture

(voir page 80.)

Voyants de

préchauffage

(Voir page 81.)

Minuterie

(Voir page 82.)

Capteur de contrôle

de température de

cuisson à feu moyen

(Voir page 80.)

Voyants de

préchauffage

(Voir page 80.)

■ Unité principale et pupitre de commande

Menu de chauffage (voir page 79.)

Disponible sur toutes les plaques de cuisson par CI.

■ Commandes d’usage

■ Zones de cuisson

Dénomination des pièces

Touches et

voyants

Modèle : KY-B84BX

Plaque de

cuisson par CI

avant droite

Plaque de

cuisson par CI

arrière droite

Plaque de

cuisson par CI

arrière gauche

Plaque de

cuisson par CI

avant gauche

Zone de cuisson

KY-B84BX / KY-B64BX

Avant : ø 210 mm

Arrière : ø 150 mm

Utilisez les lignes blanches en

pointillés comme référence.

KY-B84BG / KY-B64BG

Avant : ø 210 mm

Arrière : ø 150 mm

Utilisez les zones imprimées

en blanc comme référence.

Cercle lumineux

(Pour les modèles

KY-B84BX / KY-B64BX

uniquement)

Lorsque l’interrupteur d’alimentation générale est

allumé, les cercles lumineux rayonnent en bleu. Les

cercles lumineux sont encore plus lumineux autour des

plaques cuisson par CI utilisées.

Voyant d’avertissement de haute température

-

Ce voyant s’allume lorsque la plaque supérieure devient chaude.

- Même après mis l’appareil hors tension, reste allumé

tant que la plaque supérieure est encore chaude et

clignote sur les pupitres de commande pour indiquer

que les plaques de cuisson par CI sont chaudes.

Interrupteur et voyant d’alimentation générale

- Le voyant d’alimentation principale s’allume lorsque

l’appareil est sous tension.

- Si l’appareil n’est pas utilisé pendant 1 minute ou plus,

l’alimentation principale se coupe automatiquement.

Touche et voyant de verrouillage de sécurité enfant

-

Cette touche sert à verrouiller toutes les opérations de chauffage

pour empêcher toute mauvaise utilisation de l’appareil.

- Une fois que vous avez mis l’appareil sous tension, touchez

puis maintenez la touche enfoncée pendant 3 secondes.

Pour désactiver cette protection, touchez et maintenez à

nouveau la touche enfoncée pendant 3 secondes.

Minuterie

- La minuterie peut être utilisée avec le menu de

Chauffage de toutes les plaques de cuisson par CI.

- Elle ne peut cependant pas être utilisée avec le Capteur

de contrôle de température de cuisson à feu moyen

ou le Capteur de contrôle de température de friture.

- Veuillez vous référer à la page 82 pour de plus

amples informations sur le réglage de la minuterie.

Français

Plaque

supérieure

Cercle

lumineux

Capteur IR

Zone de

cuisson

Cadre

supérieur

76 77

Types de batterie de cuisine utilisables

■ Comment vérier la compatibilité de la batterie de

cuisson des plaques de cuisson par CI

1.

Remplissez votre batterie de cuisine avec environ une

tasse d’eau et placez-la sur la plaque de cuisson par CI.

2. Efeurez la touche servant à mettre l’appareil sous

tension.

3.

Efeurez la touche de la plaque de cuisson par CI que vous

souhaitez utiliser et vériez l’état du voyant d’alimentation.

(Pour une utilisation de la plaque de cuisson par CI avant gauche)

- Si la batterie de cuisine est compatible, le voyant

d’alimentation restera allumé.

- Si elle ne l’est pas, le voyant d’alimentation clignotera.

4. Efeurez la touche que vous avez actionné à l’étape 3 pour éteindre

la plaque de cuisson par CI.

(Pour une utilisation de la plaque de cuisson par CI avant gauche)

ATTENTION

-

Ne chauffez jamais votre batterie de cuisine en émail à vide. Veillez à ne

pas écorcher votre batterie de cuisine en émail au cours de la cuisson. Le

revêtement en émail risquerait de fondre et d’endommager la plaque supérieure.

- N’utilisez jamais de batterie de cuisine en céramique ou en terre,

même si elle est destinée à la cuisson par induction.

- En fonction de la taille, certaines batteries de cuisson en céramique et

en terre risquent d’endommager les plaques de cuisson par CI.

- Une fois que la plaque de cuisson par CI atteint une température élevée,

la puissance de chauffage sera contrôlée an de réduire le niveau de

cuisson. La cuisson ne fera pas correctement, ce qui affectera donc la

performance de cuisson. Les fonctions de sécurité risquent également

d’arrêter automatiquement le réchauffement de la plaque de cuisson.

REMARQUE

En utilisant le capteur de contrôle de température de friture ou le

capteur de contrôle de température de cuisson à feu moyen, vous serez

susceptibles d’être confronté aux situations suivantes en fonction du type,

du matériau, de la forme ou de la taille du fond de la batterie de cuisine.

-

La température réelle de l’huile varie en fonction de la température d’huile réglée.

- La durée de préchauffage se rallonge.

-

La batterie de cuisine n’est pas chauffée suite à la détection d’une anomalie.

Matériau

Batterie de cuisine compatible

Fer / fonte Fonte émaillée Acier inoxydable

magnétique

(bâton

d’aimants sur le fond.)

* Il se peut que la puissance de chauffage ne soit pas aussi forte

pour certaines batteries de cuisine en acier inoxydable.

Batterie de cuisine incompatible

- Aluminium / cuivre

- Verre réfractaire

- Batterie de cuisine en céramique et en terre

Forme

du fond

Batterie de cuisine compatible

Le fond est plat et entre uniformément en contact avec la plaque

supérieure.

Batterie de cuisine incompatible

Batterie de cuisine

à fond rond

Batterie de cuisine avec

pieds ou protusions

Batterie de cuisine

à fond n

* N’utilisez jamais de batterie de cuisine

à fond incurvé de 3 mm ou plus, car les

fonctionnalités de sécurité risquent de ne

pas s’activer correctement, la puissance

de chauffage d’être diminuée ou la batterie

de cuisson de ne pas être chauffée.

Batterie de cuisine à

fond incurvé

Taille

(diamètre

du fond)

Batterie de cuisine compatible

Pour les plaques de cuisson par CI avant :

14,5 cm ou plus

Pour les plaques de cuisson par CI

arrière : 12 cm ou plus

* Utilisez la batterie de cuisson qui

correspond à la taille de la zone de

cuisson.

Français

78 79

■ Préparation

1. Placez la batterie de cuisson au centre de la

plaque de cuisson par CI.

- Pour les plaques de cuisson par CI avant,

positionnez la batterie de cuisson de sorte à ce

qu’elle recouvre les capteurs IR.

- Pour faire frire ou cuire vos aliments à feu moyen,

veillez à essuyer l’eau et les tâches qui se

trouvent sur la plaque supérieure ainsi que sur

l’intérieur et l’extérieur de la batterie de cuisson an que l’appareil puisse

correctement détecter la température de la batterie de cuisine.

* Le capteur IR sert à détecter et à réguler la température sur le fond

de la batterie de cuisine. Il empêche toute surchauffe et renvoie la

température à celle réglée si la température venait à descendre après

que vous ayez ajouté des ingrédients.

2. Efeurez (maintenez légèrement enfoncée) cette touche pour mettre

l’appareil sous tension.

Si l’appareil n’est pas utilisé pendant 1 minute ou plus, l’alimentation

principale se coupe automatiquement.

Le cas échéant, veuillez remettre l’appareil sous tension.

3. Procédez à l’opération souhaitée.

- Pour le menu de chauffage, voir page 79.

- Pour le menu de cuisson à feu moyen, voir page 80.

- Pour le menu de friture, voir page 80.

Fonctionnalités de sécurité

■ Menu de chauffage

Pour cuire à feu doux, bouillir, chauffer, cuire à la vapeur, frire et cuire à

feu moyen vos aliments

Disponible sur toutes les plaques de cuisson par CI.

1. Efeurez la touche de la plaque de cuisson par CI que vous souhaitez

utiliser pour commencer à la faire chauffer.

(Pour une utilisation de la plaque de cuisson par CI avant gauche)

Niveau de chauffage par défaut :

2. Efeurez cette touche pour régler le niveau de cuisson.

(Gauche : diminuer, droite : augmenter)

Ce niveau est réglable sur 18 niveaux. (Voir page 83.)

Efeurez et maintenez la touche enfoncée pour pouvoir rapidement

changer de niveau de cuisson.

* Pour de plus amples informations sur le réglage de la minuterie, voir la

page 82.

3. Efeurez la touche que vous avez actionné à l’étape 1 pour éteindre

la plaque de cuisson par CI.

(Pour une utilisation de la plaque de cuisson par CI avant gauche)

REMARQUE

Pour une cuisson de plus de 45 minutes, utilisez la fonction de minuterie

pour empêcher l’activation de l’« Arrêt automatique par oubli de mise à

l’arrêt ». Pour de plus amples informations sur le réglage de la minuterie,

voir la page 82.

AVERTISSEMENT

- Remuez les liquides avant de les chauffer. Dans le cas contraire, vos

ingrédients risqueraient de soudainement vous éclabousser ou votre

casserole risquerez de sauter et de vous brûler ou vous blesser.

- Ne surchauffez jamais votre casserole lors du préchauffage de la

plaque pour la friture ou une cuisson à feu moyen.

ATTENTION

Redoublez d’attention lors du préchauffage d’une casserole ne

contenant qu’une petite quantité d’huile. La casserole risque de

surchauffer et d’être endommagée.

Cuisson par CI

En cas d’anomalie, la plaque de cuisson par CI s’éteint automatiquement.

- Arrêt automatique par non-détection de casserole (voir page 89.)

- Arrêt automatique par détection d’un petit objet (voir page 89.)

- Arrêt automatique par détection d’une casserole vide (voir page 90.)

- Arrêt automatique par oubli de mise à l’arrêt (voir page 86.)

Si l’appareil n’est pas utilisé, ce dernier est automatiquement mis hors tension.

-

Coupure automatique de l’interrupteur d’alimentation générale (voir page 86.)

La puissance de chauffage est automatiquement réduite pour empêcher la

surchauffe de l’appareil.

- Fonction de prévention de surchauffe (voir page 87.)

Le voyant s’allume lorsque la plaque supérieure est chaude.

- Voyant d’avertissement de haute température (voir page75.)

Le pupitre de commande est verrouillé pour empêcher toute mauvaise utilisation de l’appareil.

- Verrouillage de sécurité enfant (voir page 75.)

Français

80 81

■ Menu de cuisson à feu moyen

avec le Capteur de contrôle de température de cuisson à feu moyen

Disponible pour la plaque de cuisson par CI droite.

1. Efeurez cette touche pour actionner le

capteur de contrôle de température de

cuisson à feu moyen.

Température par défaut : 200

o

C

2. Efeurez cette touche pour régler la température.

(Gauche : diminuer, droite : augmenter)

Plage de réglage de la température : 140

o

C à 230

o

C (voir page 84.)

La température réelle du fond de la casserole peut varier à partir de la température réglée

en fonction de la casserole que vous utilisez. Réglez la température avec ces touches.

3. Une fois que le voyant de préchauffage ( ) disparaît, vous pouvez

ajouter vos ingrédients.

L’appareil émet des bips.

Lorsque la plaque de cuisson par CI arrière droite est utilisée

simultanément, la durée de préchauffage sera plus longue.

4. Efeurez cette touchepour désactiver le capteur de contrôle de

température de cuisson à feu moyen.

■ Menu de friture

avec le Capteur de contrôle de température de friture

Disponible pour la plaque de cuisson par CI gauche.

1. Efeurez cette touche pour actionner le

capteur de contrôle de température de

friture.

Température par défaut : 180

o

C

2. Efeurez cette touche pour régler la température.

(Gauche : diminuer, droite : augmenter)

Plage de réglage de la température : 140

o

C à 200

o

C (voir page 84.)

La température réelle de l’huile peut varier à partir de la température réglée en

fonction de la batterie de cuisine. Réglez la température avec ces touches.

3. Une fois que le voyant de préchauffage ( ) disparaît, vous pouvez

ajouter vos ingrédients.

L’appareil émet des bips.

4. Efeurez cette touche pour désactiver le capteur de contrôle de

température de friture.

Pour que le Capteur de contrôle de température de

friture continue de fonctionner correctement

- Veillez à bien observer les instructions sur la quantité et la profondeur

d’huile à utiliser.

Quantité : 200 g à 800 g (0,22 L à 0,9 L)

Profondeur : 1 cm minimum

- Placez la batterie de cuisson au centre de la plaque de cuisson par CI.

- N’utilisez jamais d’huile chaude, de couleur marron, trouble ou pleine de

résidus d’aliments.

- Faites attention au type, au matériau, à la forme et à la taille du fond de la

casserole. (Voir page 76.)

- Retirez les tâches qui se trouvent sur la plaque supérieure et le fond de la

casserole.

- Ne cuisinez pas lorsque la plaque supérieure est chaude.

-

N’ajoutez jamais d’aliments avant que le voyant de préchauffage ( ) n’ait

disparu.(la plaque risque de ne plus chauffer suite à la détection d’une anomalie.)

- Une fois le préchauffage commencé, n’ajoutez pas d’huile et ne déplacez

pas la casserole sur une autre plaque de cuisson par CI.

Pour minimiser les éclaboussures d’huile

- Ne mettez pas d’huile dans une casserole mouillée à l’intérieur.

REMARQUE

La minuterie ne peut être utilisée avec le « capteur de contrôle de

température de cuisson à feu moyen ».

AVERTISSEMENT

Pendant la friture, utilisez au minimum 200 g d’huile et conserver au

moins 1 cm de profondeur. Sinon, il peut engendrer un incendie.

REMARQUE

- La minuterie ne peut être utilisée avec le « capteur de contrôle de

température de friture ».

- Le « capteur de contrôle de température de friture » et la plaque de

cuisson par CI arrière gauche ne peuvent être utilisés simultanément.

Français

Cuisson par CI

82 83

■ Minuterie

La minuterie est pratique pour faire mijoter

votre plat pendant longtemps.

Disponible sur les plaques de cuisson par

induction qui ont commencé à chauffer.

1. Efeurez cette touche pour allumer l’interrupteur d’alimentation

générale.

2. Procédez à l’opération du menu de chauffage.

Pour le menu de chauffage, voir page 79.

3. Efeurez cette touche pour sélectionner la plaque de cuisson par CI

que vous souhaitez utiliser.

clignote lorsque la plaque de cuisson par CI correspondante est

sélectionnée.

4. Efeurez cette touche pour régler la durée.

Plage de réglage de la minuterie : 1 à 99 minutes

- Efeurez et maintenez la touche enfoncée pour changer la durée

rapidement.

- Si vous touchez en premier, la durée diminue de .

- Pour annuler, efeurez la touche jusqu’à que soit afché.

Lorsque la durée atteint , l’appareil émet un bip et s’éteint

automatiquement.

Chauffage général

Faible Moyen Élevé

Niveau de cuisson 1 1. 2 2. 3 3. 4 4. 5 5. 6 6. 7 7. 8 8. 9 9.

Faire

fondre

Chocolat

Beurre

Miel

Faire

chauffer

Soupe

(par ex : lentilles)

Lait

Saucisses

Faire mijoter

Ragoût

Sauce pour pâtes

Gâteau au riz

Filets de poisson

Sauce blanche

Faire cuire à feu moyen

Pré-chauffage de

casserole

Faire frire

Œufs au plat

Crêpes

Omelette

Steak, Bacon,

Côtelettes

Filets de poisson

Boulettes de viande

Faire

bouillir

Pâtes, eau

Légumes

Riz

Niveau de cuisson 1 1. 2 2. 3 3. 4 4. 5 5. 6 6. 7 7. 8 8. 9 9.

* Les valeurs de cuisson de la batterie de cuisine varient en fonction du matériau.

Vériez et ajustez fréquemment les niveaux de cuisson.

Français

Cuisson par CI Indications sur le réglage du niveau de cuisson

84 85

Capteur de contrôle de température de cuisson à feu

moyen (5 niveaux)

Capteur de contrôle de température de friture (7 niveaux)

°C 140 160 180 200 230

Suggestions

de menus

Crêpes

Faire frire

Côtelettes d’agneau,

lets de poisson

Steak, porc, lets de poulet

Escalope

Patates sautées

Bacon,

Saucisses

Œufs au plat

Pains dorés

Omelette

Croque-monsieur

Steaks

hachés

°C 140 150 160 170 180 190 200

Suggestions

de menus

Croutons

Aliments congelés

Tempura

(langoustines, poisson)

Beignets

Tempura

(légumes)

Poulet frit

Champignons

Frites maison

Veillez à ce que l’appareil reste toujours propre et à l’utiliser propre.

Si les éclaboussures de nourriture ou d’huile s’incrustent sur l’appareil, il

vous sera très difcile de les enlever.

Tâches légères : Essuyez à l’aide d’un chiffon humide.

Tâches d’huile : - Essuyez à l’aide d’un chiffon imbibé d’un détergent

neutre dilué.

- N’utilisez jamais de détergent fortement acide ou alcalin,

comme l’eau de javel ou les détergents ménagers

synthétiques.

Ils pourraient décolorer l’appareil.

Tâches coriaces : Appliquez une crème de nettoyage

sur la plaque supérieure ou le

pupitre de commande et retirez

toutes les tâches à l’aide d’un

emballage plastique froissé.

■ Plaque supérieure et pupitre de commande

Veillez à immédiatement essuyer les tâches de sauce sur le cadre supérieur.

Sinon, vous ne pourrez plus les retirer.

■ Cadre supérieur

ATTENTION

- Veuillez à mettre l’appareil hors tension avant le nettoyage.

Nettoyez la plaque supérieure après avoir attendu qu’elle ait

refroidi.

- N’utilisez jamais de nettoyeur à la vapeur. Il se peut que de

l’eau s’inltre dans les composants électriques et engendre le

dysfonctionnement de l’appareil.

Instructions sur le réglage de la température Nettoyage

REMARQUE

N’oubliez pas de retirer les tâches qui se trouvent au bas de la batterie

de cuisine. Sinon, les tâches brûleront et s’incrusteront sur la plaque

supérieure.

Français

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Source d’alimentation

Vériez les éléments suivants avant de demander des renseignements ou de demander

une intervention.

Pupitre de commande

Sons et bruits

Puissance de cuisson

Symptôme Cause probable

Impossible de mettre la

cuisinière par CI sous

tension.

- L’interrupteur d’alimentation générale n’a pas été actionné.

L’interrupteur d’alimentation générale a été conçu de

manière à ne pouvoir être actionné facilement en cas

d’efeurement par erreur.

Efeurez l’interrupteur d’alimentation générale un peu plus longtemps.

-

Le « verrouillage de sécurité enfant » a été activé. (Voir page 75.)

Arrêt automatique de l’interrupteur d’alimentation générale

Si plus d’une minute s’est écoulée sans utilisation de

l’appareil depuis que l’interrupteur d’alimentation a été

actionné, l’appareil se met automatiquement hors tension.

Actionnez à nouveau l’interrupteur d’alimentation générale.

Le « capteur de contrôle de température de friture » et la plaque de

cuisson par CI arrière gauche ne peuvent être utilisés simultanément.

La plaque de cuisson

par CI s’est éteinte

d’elle-même en cours

d’utilisation.

Arrêt automatique par oubli de mise à l’arrêt

Si aucune touche n’est efeurée pendant près de 45 minutes après

qu’une plaque de cuisson par CI ait été mise en marche, une sonnerie se

fera entendre et la plaque de cuisson par CI s’éteindra automatiquement.

Efeurez à la touche à nouveau.

* Il est recommandé d’utiliser la minuterie pour une cuisson

à feu doux. (Voir page 82.)

Symptôme Cause probable

Le fonctionnement de la

touche est désactivé.

- Le bout de vos doigts est couvert ou bandé.

- Vous avez procédé à l’opération tout en tenant le manche

de la batterie de cuisine.

- Le pupitre de commande est tâché.

Éteignez l’interrupteur d’alimentation générale et retirez

tout objet étranger. Ensuite, actionnez à nouveau

l’interrupteur d’alimentation générale.

* Retrait après cuisson lors de la friture.

Les touches réagissent

uniquement lorsque

vous efeurez la zone

avoisinante.

Il se peut que de l’eau se trouve sur ou autour des touches.

Retirez tout liquide se trouvant autour des touches.

Symptôme Cause probable

Perception de bruit

pendant le chauffage.

Plusieurs sons de résonance peuvent se faire entendre en

fonction du type de batterie de cuisine utilisé. Vous pourriez

ressentir une petite vibration lorsque vous tenez le manche

et la batterie de cuisine risque de bouger légèrement.

Il ne s’agit pas d’un dysfonctionnement. Vous pourrez résoudre ce problème

en déplaçant légèrement la batterie de cuisine ou en la remplaçant.

Il se peut que vous entendiez un court bruit métallique en

retirant la batterie de cuisine pendant le chauffage.

Le niveau sonore émit

par l’unité principale

augmente ou diminue.

Il s’agit du bruit du ventilateur de refroidissement situé à l’intérieur de

l’unité principale. Le niveau sonore change en fonction du niveau de

cuisson et du matériau avec lequel la batterie de cuisine est fabriquée.

(Plus le niveau de cuisson augmente, plus le ventilateur

fonctionne à grande vitesse et plus le bruit généré est important.)

Même après avoir mis

l’interrupteur d’alimentation

générale hors tension, vous

entendrez toujours du bruit

provenant du ventilateur.

Tant que l’intérieur de l’unité principale est chaud, le

ventilateur de refroidissement continuera de fonctionner.

(Une fois que la température diminue, il s’arrête

automatiquement.)

Symptôme Cause probable

La puissance de

cuisson de la plaque de

cuisson par CI semble

être moindre.

Fonction de prévention de surchauffe

Si le fond de la batterie de cuisine surchauffe, par exemple, lorsque la

durée de préchauffage est trop longue, la puissance de cuisson diminuera

automatiquement. Cependant, l’indication de puissance restera la même.

(La fonction s’arrête qu’une fois que l’appareil est refroidi)

Vous utilisez une batterie de cuisine, comme un casserole en céramique

ou en terre, qui engendre la surchauffe de la plaque de cuisson par CI.

N’utilisez jamais de casseroles en céramique ou en terre,

même si elles sont destinées à la cuisson par induction.

Lorsque vous utilisez

plusieurs plaques de cuisson

par CI simultanément,

- La puissance de

cuisson diminue.

- Le voyant de

puissance diminue

automatiquement.

- Le niveau de cuisson

n’augmente pas.

Ce dernier est automatiquement contrôlé de sorte à ce que

la consommation électrique ne dépasse pas la limite. (Voir

page 91.)

* Il se peut que le voyant de puissance d’une plaque de

cuisson par CI diminue par lui-même. Même après avoir

efeuré , il se peut qu’il n’augmente pas et que

l’appareil émette des bips.

Dépannage

Français

88 89

Menu de cuisson à feu moyen

Menu de friture

Symptôme Cause probable

- La durée de

préchauffage est trop

longue.

- La température réelle

est différente de la

température réglée.

- La casserole a été déplacée et retirée du capteur IR.

- Le fond de la casserole ou la plaque supérieure sont

tâchés.

- Vous avez ajouter de l’eau, de l’huile ou des aliment au

cours du préchauffage.

- La température au fond de la casserole peut être différente

de celle réglée en fonction du type de casserole utilisé.

* Si la température réelle est incorrecte, réglez-la à l’aide

de

. (Voir page 80.)

Symptôme Cause probable

- La durée de

préchauffage est trop

longue.

- La température réelle

est différente de la

température réglée.

- La casserole a été déplacée et retirée du capteur IR.

- Le fond de la casserole ou la plaque supérieure sont

tâchés.

- Vous avez ajouté plus de 800 g d’huile.

- Vous avez utilisé de l’huile chaude, de couleur marron,

trouble ou pleine de résidus d’aliments.

- La température de l’huile peut être différente de celle

réglée ou la durée de préchauffage peut être plus longue

en fonction du type, du matériau, de la forme et de la taille

du fond de la casserole utilisée.

* Si la température réelle est incorrecte, ajustez-la à l’aide

de

. (Voir page 81.)

Lorsque les indications d’erreur suivantes

apparaissent, vériez la cause et rectiez-la.

La cuisson reprendra automatiquement après

avoir rectié la cause.

Indication Cause probable

Le voyant s’allume ou clignote

- Si vous utilisez la plaque de

cuisson par CI avant gauche

ou droite

- Si vous utilisez la plaque de

cuisson par CI arrière gauche

ou droite

Erreur détectée au niveau des

touches de fonctionnement

- Présence d’eau ou de substances étrangères

sur ou autour du pupitre de commande ou

débordement d’eau ou d’aliments.

Retirez l’eau ou les substances étrangères. (Si

la plaque de cuisson par CI a été mise hors

tension, actionnez la touche à nouveau.)

- La plaque supérieure a été touchée pendant au

moins 3 secondes. (Sauf pour les opérations où

les touches doivent être efeurées et maintenues

pendant au moins trois secondes, comme pour un

changement rapide de minuterie)

Le voyant clignote.

Arrêt automatique par non

détection de casserole

Arrêt automatique par

détection de petits objets

- Aucune casserole n’est placée sur la plaque de

cuisson par CI.

- La casserole utilisée a été retirée de la plaque.

- La casserole n’est pas au centre de la plaque de

cuisson par CI.

- Utilisation d’une casserole incompatible. (Voir

page 76.)

- Un ustensile de cuisine en métal, comme un

couteau ou une cuillère, se trouve sur la plaque

supérieure.

Si vous ne l’enlevez pas, l’afchage disparaît après

une minute et l’appareil se met hors tension.

* Le capteur IR risque de mal fonctionné dans un

environnement très éclairé et

risque de ne pas

clignoter même si aucune casserole n’est placée

sur la plaque de cuisson par CI.

Éteignez puis rallumez à nouveau la plaque de

cuisson par CI.

Français

Dépannage Indications d’erreur

90 91

KY-B84BX KY-B84BG KY-B64BX KY-B64BG

Alimentation électrique Monophasée : 220 - 240 V ~ 50 Hz

Triphasée : 380-415 V 2N~ 50 Hz

Consommation électrique

7 200 W

Consommation électrique

en mode veille (approx.)

0,2 W

* Lorsque l’alimentation générale est hors tension

Dimensions (approx.) L 773 / P 536 / H 66 mm L 607 / P 536 / H 66 mm

Poids (approx.) 15,6 kg 15,5 kg 13,5 kg 13,4 kg

Cercle lumineux Inclus Non inclus Inclus Non inclus

Niveau de cuisson

maximum

3 300 W 1 800 W

Réglage de la

chaleur (approx.)

Réglage à 18 niveaux

Équivalent à 70 W à 3 300 W

Réglage à 18 niveaux

Équivalent à 50 W à 1 800 W

Réglage de la

température de

friture (approx.)

Réglage à 7

niveaux de

140 °C à 200 °C

— — —

Réglage de la

température de cuisson

à feu doux (approx.)

—

Réglage à 5

niveaux de

140 °C à 230 °C

— —

Minuterie de cuisson 1 à 99 minutes

Indications d’erreur

Lorsque les indications d’erreur suivantes apparaissent,

vériez la cause et rectiez-la. Ensuite, efeurez la touche

de la plaque de cuisson par CI avant droite ou avant gauche

( ou ) pour supprimer une indication d’erreur.

Indication Cause probable

Détection de ltre obstrué

(pour le ltre de la bouche

d’entrée ou de sortie)

- La bouche d’entrée ou de sortie est obstruée.

- Accumulation de saletés dans les bouches

d’entrée ou de sortie.

Retirez toute obstruction.

-

Si vous utilisez la plaque de cuisson

par CI avant gauche ou droite

-

Si vous utilisez la plaque de cuisson

par CI arrière gauche ou droite

Arrêt automatique par non

détection de casserole

Une casserole vide a été chauffée.

* La durée nécessaire à la mise hors tension des plaques

de cuisson par CI varie en fonction de la casserole utilisée.

* Il se peut que cette fonction ne soit pas correctement

activée en fonction du type de casserole utilisée ou

si le niveau de cuisson est faible.

Placez vos aliments dans la casserole et

efeurez à nouveau la touche.

En faisant frire certains aliments, l’huile a été

chauffée en utilisant le « Menu de chauffage » par

erreur au lieu du « Menu de friture ».

Arrêt automatique par détection

de casserole inadéquate

(pour la friture)

- Certaines casseroles sont incompatibles en

fonction de la taille et de la forme de leur fond et

de leur modèle et de leur matériau. (Voir page 76.)

- Vous avez ajouté plus de 800 g d’huile.

Arrêt automatique par détection

de glissement de casserole

(pour la friture)

- La casserole est en mauvaise position.

- Vous avez ajouté plus de 800 g d’huile.

- Vous avez ajouté vos ingrédients alors que le

voyant de préchauffage était afché.

Après avoir remédié à l’erreur, vous pouvez efeurez la

touche à nouveau pour reprendre le chauffage de la plaque.

* Vous pouvez également supprimer l’erreur avec ou .

En outre, vous pouvez supprimer les erreurs de et avec .

Veuillez contacter le service après-vente, si vous êtes dans l’incapacité de résoudre les

problèmes susmentionnés ou à l’apparition d’une erreur de

.

Éteignez l’interrupteur d’alimentation générale et le disjoncteur et contactez le

vendeur qui vous a vendu cet appareil ou le service après-vente pour obtenir de plus

amples détails sur le numéro à deux chiffres qui soit un « H ».

REMARQUE

Pour le service après-vente, veuillez-vous référer au Certicat de garantie.

Spécications

Si vous utilisez les plaques de cuisson par CI du même groupe

(càd avant droite et arrière droite ou avant gauche et arrière

gauche) simultanément, la puissance de cuisson des plaques

de cuisson par CI sont régulées de la manière suivante an de

restreindre la consommation énergétique de l’ensemble.

- Le voyant d’alimentation ne change pas mais la puissance

de chauffage s’affaiblit.

- Le niveau de cuisson est automatiquement réduit d’un ou

plusieurs niveaux.

- La puissance de cuisson ne peut être augmentée.

Si vous avez besoin niveaux de cuisson élevés, veillez à

ne pas utiliser les plaques arrière et avant simultanément,

ou réduisez le niveau de cuisson de l’une des plaques de

cuisson par CI du même groupe.

Groupe de

plaques

de cuisson

par CI

gauche

Groupe de

plaques

de cuisson

par CI

droite

Français

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Panasonic KYB84BG Le manuel du propriétaire

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