Electrolux E36EC75HSS Manuel utilisateur

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Manuel d’utilisation et d’entretien

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318203609 rev. D (01/16)

FR TABLE DE CUISSON ÉLECTRIQUE

2

Informations générales

CONSERVEZ CES RENSEIGNEMENTS POUR PLUS TARD

Marque_______________________________________________________________

Date d’achat______________________________________________________

No de modèle_____________________________________________________

No de série______________________________________________________

QUESTIONS?

Pour une assistance téléphonique, composez sans frais au États-Unis et au

Canada: 1-877-4ELECTROLUX (1-877-435-3287)

Pour des informations au sujet de nos produits et/ou du service en ligne, visitez

notre site internet: www.electroluxicon.com

2008 Produits Electrolux, Inc.

Boîte postale 212378, Augusta, Georgia 30917, USA

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Pour connaître les numéros de modèle et de série référez-vous à la plaque signalétique

située sous la table de cuisson.

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Informations générales

TABLE DES MATIÈRES

Informations générales ...................................... 2

Conservez ces renseignements pour plus tard .. 2

Questions? ........................................................ 2

Sécurité............................................................. 4-6

Importantes mesures de sécurité .................... 4-6

Réglage des éléments de surface ..................... 7

Surface de cuisson vitrocéramique .................... 7

Éléments de surface radiants ............................. 7

Emplacement des éléments et des contrôles....... 8

Réglage des éléments

de surface recommandés................................... 8

Contrôles de surface électroniques (ESEC)....... 9

Réglage des éléments radiants simples ............ 10

Réglage des éléments radiants doubles ............11

Réglage des éléments radiants triples .............. 12

Réglage de l’élément radiant pont .................... 13

Ustensiles pour la cuisson sur les éléments ..... 14

Utilisation de la plaque à griller ........................ 14

Nettoyage et entretien général................... 15-17

Tableau de nettoyage et d’entretien ................. 15

Entretien et nettoyage de la

surface de cuisson ........................................... 16

Recommandations pour le nettoyage de la

surface de cuisson vitrocéramique .............. 16-17

Entretien et nettoyage de l’acier inoxydable ..... 17

Solutions aux problèmes courants ........... 18-19

Toute la table de cuisson ne fonctionne pas ..... 18

Un élément de surface ne chauffe pas ............. 18

L’élément de surface est trop chaud

ou pas assez chaud ........................................ 18

La nourriture ne cuit pas également ................. 19

Égratignures ou marquesd’abrasion

sur la surface vitrocéramique ........................... 19

Marques métalliques sur la surface

vitrocéramique................................................. 19

Marques brunes sur la surface

vitrocéramique................................................. 19

Zone de décoloration sur la surface

vitrocéramique................................................. 19

Information sur la garantie .............................. 20

4

Sécurité

IMPORTANTES MESURES DE SÉCURITÉ

S’il vous plaît, lisez toutes ces importantes mesures de sécurité avant d’utiliser votre nouvelle

table de cuisson Electrolux.

• Enlevez tout le ruban et le matériel d'emballage avant d'utiliser l'appareil. Détruisez

le cartonnage et les sacs en plastique après le déballage de l'appareil. Ne laissez jamais les

enfants jouer avec le matériel d'emballage.

• Installation: Assurez-vous que l'appareil est correctement installé et mis à la terre par

un technicien qualifié, conformément à la dernière édition de la norme n° 70 ANSI/

NFPA du “National Electrical Code” aux États Unis, ou au Canada, à la norme C22.1

de l'ACNOR, code canadien de l'électricité, partie 1, ainsi qu'aux codes de la région.

N'installez l'appareil que selon les instructions d'installation fournies dans la documentation.

Demandez à votre marchand de vous recommander un technicien qualifié ainsi qu'un centre

de réparation autorisé. Sachez comment couper le courant électrique de l'appareil à la boîte

de fusibles ou au coupe-circuit en cas d'urgence.

• Entretien par l'usager. Ne réparez pas ou ne remplacez pas des pièces de l'appareil

à moins d'une recommandation précise dans les guides. Toutes les réparations doivent

être faites par un technicien qualifié, afin de réduire les risques de blessure et de dommage à

l'appareil.

• Ne modifiez jamais l'appareil, que ce soit en enlevant des panneaux, protège-fils, ou

toute autre pièce permanente.

• Rangement sur l'appareil: ne rangez pas des matériaux inflammables près des

éléments de surface. Ceci inclus des papiers, plastiques, tissus, livres de cuisine, objets en

plastique et torchons, ainsi que des liquides inflammables. N'y posez pas ou ne rangez pas

des produits explosifs comme une bombe aérosol. Les produits inflammables pourraient

exploser et allumer un feu ou causer des dommages matériels.

• Ne laissez pas les enfants seuls ou sans surveillance dans un lieu où un appareil

fonctionne. Ne les laissez jamais s'asseoir ou se tenir debout sur l'appareil.

!

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TTENTION

Ne rangez pas des articles pouvant intéresser les enfants dans les armoires au-dessus de l'appareil.

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TISSEMENTTISSEMENT

TISSEMENT

Pour réduire le risque d’incendie, de choc électrique ou de blessures lors de l’utilisation du votre

appareil, suivez les précautions de bases dont les suivantes:

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Sécurité

• NE TOUCHEZ PAS LES ÉLÉMENTS DE SURFACE, AUX ZONES À PROXIMITÉ DE CEUX-

CI. Les éléments de surface peuvent être très chauds même s'ils sont de couleur foncée. Les

zones près des éléments peuvent devenir suffisamment chaudes pour causer des brûlures.

Pendant et après toute utilisation, ne touchez pas et ne laissez pas vos vêtements ou autres

produits inflammables venir en contact avec ces zones à moins qu'elles aient eu le temps de

se refroidir. Ces zones comprennent la surface de cuisson et les surfaces orientées vers elle.

• Portez des vêtements appropriés. Ne portez jamais de vêtements amples ou flottants

en utilisant cet appareil. Ne laissez pas les matériaux inflammables et les vêtements venir

en contact avec des surfaces chaudes.

• N'éteignez pas les feux de friture avec de l'eau ou de la farine. Étouffez les feux avec

un couvercle ou du bicarbonate de soude, ou avec un extincteur à poudre sèche ou

à mousse.

• En chauffant de l'huile ou de la graisse, restez près de l'appareil. La graisse ou l'huile

peuvent prendre feu si elles deviennent trop chaude.

• N'utilisez que des gants isolants secs. Des gants mouillés ou humides en contact avec

des surfaces chaudes peuvent causer des brûlures par la vapeur. Ne laissez pas les

gants isolants toucher les éléments. Ne vous servez pas de torchon ni de chiffon à la place d'un

gant isolant.

• Ne réchauffez pas des contenants non ouverts. L'accumulation de pression peut faire

exploser le contenant et causer des blessures.

• IMPORTANT - N’essayez pas de faire fonctionner la table de cuisson durant une

panne de courant. Lorsqu’il se produit une panne de courant, éteignez toujours

l’appareil. Si ce dernier n’est pas éteint, il recommencera à chauffer lorsque le courant

reviendra. Les aliments laissés sans surveillance pourraient prendre feu ou se détériorer.

INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES POUR L'UTILISATION DE

VOTRE TABLE DE CUISSON

• Vous devez savoir quel bouton commande chacun des éléments de la surface de

cuisson.

• Nettoyez régulièrement votre appareil pour enlever la graisse sur toutes ses parties,

car cette graisse risque de prendre feu. Le ventilateur d'évacuation des hottes et les filtres

de graisse doivent demeurer propres en tout temps. Ne laissez pas la graisse s'y accumuler.

Les accumulations de graisse dans le ventilateur pourraient prendre feu. Mettez le ventilateur

en marche lorsque vous faites flamber des aliments. Reportez-vous aux instructions du

fabricant sur le nettoyage de la hotte.

• Utilisez la grosseur de casseroles appropriée. Cet appareil est équipé d'un ou de plusieurs

éléments de différentes grosseurs. Choisissez les ustensiles ayant un dessous plat, assez

large pour recouvrir l'élément chauffant. Si vous utilisez des ustensiles trop petits, une partie

de l'élément sera à découvert, et les vêtements entrant directement en contact avec l'élément

sont susceptibles de prendre feu. L'utilisation d'ustensiles d'une taille proportionnelle à

l'élément améliore aussi le rendement.

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TISSEMENTTISSEMENT

TISSEMENT

N'utilisez jamais votre appareil pour réchauffer ou chauffer une pièce.

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Sécurité

• Les poignées d'ustensiles doivent être tournées vers l'intérieur, sans surplomber les éléments

adjacents, afin de réduire les risques de brûlures, de combustion et de renversement causés par

le contact involontaire avec un ustensile.

• Ne laissez jamais les éléments de surface sans surveillance. Les débordements peuvent causer

de la fumée, les éclaboussures de graisse sont susceptibles de prendre feu et les ustensiles dont

le contenu s'est évaporé peuvent fondre.

• Protecteurs: N'utiliser pas de papier d'aluminium pour recouvrir quelque partie que ce soit de la

table de cuisson. Toute autre utilisation de protecteurs ou de papier d'aluminium est susceptible

de causer un choc électrique, un feu ou un court-circuit.

• Ustensiles vitrifiés: En raison des brusques changements de température, on ne peut utiliser avec

la surface de cuisson que certains ustensiles en verre, en vitrocéramique, en céramique ou en

terre cuite, ou autres ustensiles vitrifiés, sans risquer qu'ils se fendent. Vérifiez les

recommandations du fabricant quant à leur utilisation sur une surface de cuisson.

• N'utilisez pas de couvercles décoratifs pour éléments de surface. Si un élément est allumé, le

couvercle risque de chauffer et éventuellement de fondre. Vous ne verrez pas que l'élément est

allumé. Vous risquez de vous brûler en touchant les couvercles. Aussi, il y a risque

d'endommagement de la surface de cuisson.

• Hotte de ventilation. Le hotte de ventilation installée au-dessus de votre appareil devrait être

nettoyée régulièrement, de façon à éviter que la graisse qui s’y dépose à partir de l’évaporation

des huiles, lors de la cuisson, s’accumule sous celle-ci ou dans le filtre.

POUR SURFACE DE CUISSON VITROCÉRAMIQUE SEULEMENT

• Ne cuisinez pas sur une surface de cuisson brisée. Si la surface se brise, les solutions

nettoyantes et les éclaboussures peuvent pénétrer dans la plaque de cuisson brisée, et créer un

risque de choc électrique. Communiquez avec un technicien qualifié immédiatement.

• Nettoyez soigneusement la plaque de cuisson. Si une éponge ou un chiffon humide est utilisé

pour essuyer des renversements sur une surface chaude, faites attention afin d'éviter de vous

brûler par la vapeur. Certains nettoyeurs peuvent produire de la fumée nocive s'ils sont appliqués

sur une surface chaude.

• Ne déposez pas d’ustensiles chauds sur la vitre froide de la table de cuisson. Cela pourrait la

briser.

• Ne faites pas glisser les plats sur la surface de vitrocéramique. Ils peuvent causer des éraflures

en surface.

• Ne laissez pas les plats s’évaporer à sec - Ceci peut causer des dommages permanents tels

que bris, fusion ou marques sur la surface vitrocéramique. (Ce type de dommage n’est pas

couvert par la garantie).

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Conservez ces instructions pour référence future.

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VIS DE SÉCURITÉ IMPORVIS DE SÉCURITÉ IMPOR

VIS DE SÉCURITÉ IMPOR

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ANTANT

ANT

Le décret Californien de régulation des déchets toxiques et de la qualité de l'eau potable demande au

Gouvernement de la Californie de rendre publique l'énumération des substances causant le cancer, les

malformations congénitales ou autres dommages de reproduction connues à l'état, et exige que les

entreprises avertissent leurs clients des risques potentiels d'exposition à ces substances.

7

Réglage des éléments de surface

SURFACE DE CUISSON VITROCÉRAMIQUE

Des éléments électriques chauffants sont situés sous la surface de

cuisson vitrocéramique. L’emplacement des éléments sur la surface de

cuisson est clairement délimité par le design. Assurez-vous que le

diamètre de la casserole est de dimension similaire au diamètre des

éléments. (Voir figure).

La chaleur est propagée vers le haut, à travers la surface de la surface

de cuisson. N’utilisez que des ustensiles à fond plat. Le type et la

grosseur des ustensiles de cuisine, le nombre d’éléments utilisés et le

réglage des éléments, sont des facteurs qui influencent la quantité de

chaleur qui s’étend aux zones autour des éléments. Celles-ci peuvent

devenir suffisamment chaudes pour causer des brûlures.

ÉLÉMENTS DE SURFACE RADIANTS

La température des éléments augmente graduellement et uniformément. Lorsque l’élément

chauffe, ce dernier devient rouge.

Afin de maintenir la température désirée, l’élément s’allumera et s’éteindra automatiquement.

L’élément emmagasine assez de chaleur pour continuer de fournir une température

constante même lorsque ce dernier est éteint. Pour une cuisson efficace, éteignez l’élément

quelques minutes avant que la cuisson soit complétée. Ceci permet à la chaleur résiduelle

de compléter le processus de cuisson.

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Les éléments radiants possèdent un dispositif permettant à l’élément de passer d’allumé à

éteint automatiquement, afin de fournir le degré de la chaleur demandée. Ceci permet

aussi de protéger la vitre contre les dommages. Ce phénomène peut se produire au

réglage maximum, ce qui peut signifier que le diamètre de l’ustensile est trop petit par rap-

port au diamètre de l’élément ou bien que le fond de l’ustensile ne soit pas plat. (Référez-

vous à la section choix de l'ustensile adéquat pour la cuisson sur les éléments en

page 14).

Veuillez lire les instructions de nettoyage de la surface vitrocéramique à la section

nettoyage et entretien général et la section solutions aux problèmes courants dans

ce manuel.

Apparence de la table de cuisson

Emplacement des éléments chauffants

8

Réglage des éléments de surface

EMPLACEMENTS DES ÉLÉMENTS ET DES CONTRÔLES

Votre appareil possède des éléments radiants de 4 différentes

puissances. La capacité de chauffer les aliments augmente en

quantité en même temps que la puissance des éléments.

Les éléments radiants sont disposés sur la plaque de cuisson

comme suit: (voir la figure):

- 2 petits éléments radiants de diamètre 6 pouces sont situés

à l’arrière du côté gauche et du côté droit;

- 1 élément double de 6 ou 9 pouces sont située à l’avant du

côté droit;

- 1 élément triple de 5, 7 ou 9 pouces sont située à l’avant du

côté gauche;

- 2 éléments radiants de 7 pouces sont situés à l’avant et à

l’arrière au centre;

- un élément radiant Pont est situé entre les éléments avant et

arrière au centre.

RÉGLAGES DES ÉLÉMENTS DE SURFACE RECOMMANDÉS

Utilisez le tableau pour déterminer le réglage le plus approprié dépendamment des aliments

à préparer.

Note: La grosseur ou le type d’ustensile utilisés influenceront le réglage nécessaire pour

obtenir de bons résultats culinaires.

Réglages recommandés pour la cuisson

sur les éléments de surface

Réglage Type de cuisson

Haut (Hi) Pour débuter la cuisson, faire bouillir l’eau, faire griller la viande.

Moyen haut (8-10) Pour garder l’eau en ébullition, frire.

Moyen (6) Pour maintenir l’eau en ébullition, épaissir les sauces, cuire les

légumes à la vapeur.

Moyen bas (2 - 4) Pour compléter la cuisson, cuire des oeufs pochés ou du ragoût.

Bas (Lo) Pour garder chaud, faire fondre ou mijoter.

9

CONTRÔLES DE SURFACE ÉLECTRONIQUES (ESEC)

Chaque bouton de commande électronique ESEC des

éléments de surface possède un écran digital. Le panneau

de commande ESEC est munie de 6 afficheurs numériques,

soit un par élément de surface. Ce contrôle électronique

fonctionne de la même façon qu’un bouton de contrôle

normal mais il possède un afficheur permettant de visionner

le réglage (voir figs. 1 à 4) du bouton de commande.

Réglages disponibles de la commande

électronique ESEC

La contrôle électronique ESEC permet d’avoir différents

niveaux de température situés entre maximum Hi (Fig. 2),

minimum Lo (Fig. 4) et arrêt OFF (Fig. 1). Les réglages

situés entre 9.5 et 3.0 augmentent et diminuent par intervalles

de .5 (1/2). Les réglages situés entre 3.0 et 1.2 sont des

réglages pour faire mijoter et augmentent et diminuent par

intervalles de .2 (1/5) jusqu’à Lo (bas) pour plus de précision

aux plus bas réglages (Figure 4; Lo étant le plus bas

réglage). Utilisez le tableau réglages recommandés pour

la cuisson sur les éléments de surface (à la page

Fig. 1

Fig. 2

Fig. 3

Fig. 4

Réglage des éléments de surface

Message indiquant que la surface est chaude (HE)

Lors de l’utilisation d’un ou l’autre des éléments simples, doubles ou triple la surface

de cuisson devient très chaude. Même après avoir éteint les éléments, la surface de

cuisson demeure chaude pour une certaine période. Le contrôleur de surface électronique

détecte la chaleur de la surface de cuisson et affiche le message “HE” (hot element:

élément chaud) sur le panneau de commande pour aviser que la surface est encore trop

chaude pour être touché (voir fig. 6). Même si le message HE est affiché, l’élément peut

être utilisé à nouveau.

Message d’erreur de la commande ESEC (Er)

Le message d’erreur s’affiche et clignote (“Er”) lors du branchement (ou après une interruption

de courant) si UN bouton de commande est à la position Marche (ON) (voir fig. 7). Si une

interruption de courant survient, assurez-vous que tous les boutons de commandes soient à la

position Arrêt. Ceci redémarrera les commandes des éléments de surface.

Après avoir placé les boutons de commandes à la position Arrêt (OFF), les afficheurs devraient

revenir à la normale. Si les commandes ne fonctionnent toujours pas et que “Er” demeure affiché

dans un des afficheurs, contactez un réparateur autorisé.

Fig. 6

Fig. 7

Fig. 5

Message indiquant une interruption de courrant (PF)

Lorsque l’appareil est branché pour la première fois ou chaque fois qu’il est réalimenté après une

interruption de courant, les afficheurs numériques affichent "PF" (Power Failure, Fig. 5). Après

quelques secondes le message "PF" disparaît.

précédente) pour déterminer le réglage le plus approprié dépendamment des aliments à préparer.

Note: La grosseur ou le type d’ustensile utilisé influencent le réglage nécessaire pour obtenir de

bons résultats culinaires.

10

Réglage des éléments de surface

RÉGLAGE DES ÉLÉMENTS RADIANTS SIMPLES

La table de cuisson possède des éléments simples à 3 endroits; à l’arrière à droite,

au centre et à gauche (Fig. 1).

Pour régler les éléments radiants simples

1. Placez un ustensile de cuisson de dimension appropriée sur l’élément radiant.

2. Enfoncez et tournez le bouton de commande d’un côté ou de l’autre en vous

référant à l’afficheur numérique (Fig. 2) du panneau de commande pour obtenir

le réglage désiré. Tournez le bouton de commande pour ajuster au réglage désiré.

3. Débutez la plupart des cuissons à la position la plus élevée et ensuite continuez la

cuisson à un réglage plus faible. Chacun des éléments de cuisson produit une

chaleur constante. Si un halo rouge déborde de l’ustensile de cuisson ceci indique

que le diamètre de ce dernier est trop petit pour l’élément utilisé.

4. Lorsque la cuisson est terminée tournez le bouton de commande à la position

Arrêt (OFF) avant de retirer l’ustensile de l’élément.

Note: L’afficheur numérique de surface chaude affichera HE aussitôt que celle-ci

devient chaude. Lorsque vous éteignez l’élément, l’afficheur numérique affichera HE

et demeurera allumé aussi longtemps que la surface est suffisamment chaude pour

causer des brûlures.

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TTENTIONTTENTION

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Les éléments radiants peuvent sembler avoir refroidi après leur utilisation. Le message HE (Hot Element:

Élément chaud) s’affichera lorsque le bouton de commande sera réglé et restera affiché tant que la vitre

ne sera pas refroidie à un niveau acceptable. La surface de vitrocéramique peut être encore chaude

et causer des brûlures si elle est touchée lorsqu’elle n’a pas assez refroidi ou avant que le message soit

disparu.

Fig. 1

Fig. 2

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Référez-vous à la page 8 pour les réglages des éléments de surface recommandés.

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Les éléments radiants peuvent sembler avoir refroidi après leur utilisation. Le message HE (Hot Element:

Élément chaud) s’affichera lorsque le bouton de commande sera réglé et restera affiché tant que la vitre

ne sera pas refroidie à un niveau acceptable. La surface de vitrocéramique peut être encore chaude

et causer des brûlures si elle est touchée lorsqu’elle n’a pas assez refroidi ou avant que le message soit

disparu.

Réglage des éléments de surface

RÉGLAGE DES ÉLÉMENTS RADIANTS DOUBLES

Votre table de cuisson possède un élément radiant double situé à

l’avant à droite (Fig. 1). Un symbole sur le panneau de commande

indiquent quelle zone de l’élément double fonctionne. Le symbole

indique que seul la zone interne de l’élément fonctionne (Fig. 2).

Le symbole

indique que les deux zones de l’élément double

fonctionnent (Fig. 4). Vous pouvez passer d’une zone à l’autre à

tout moment durant la cuisson.

Pour régler les éléments doubles

1. Placez un ustensile de cuisson de dimension

appropriée sur l’élément radiant double.

2. Poussez et tournez le bouton de commande dans

le sens anti-horaire (voir Figs. 2 & 3) pour faire

fonctionner la zone interne de l’élément double ou

dans le sens horaire (voir Figs. 4 & 5) pour faire

fonctionner l’élément double au complet en vous

référant à l’afficheur numérique ESEC pour obtenir

le réglage désiré. Tournez le bouton de commande

pour ajuster au réglage désiré.

3. Débutez la plupart des cuissons à la position la

plus élevée et ensuite continuez la cuisson à un

réglage plus faible. Chacun des éléments de

cuisson produit une chaleur constante. Si un halo

rouge déborde de l’ustensile de cuisson ceci indique

que le diamètre de ce dernier est trop petit pour

l’élément utilisé.

4. Lorsque la cuisson est complétée tournez le bouton

de commande à la position Arrêt (OFF) avant de

retirer l’ustensile de l’élément.

Note: L’afficheur numérique de surface chaude affichera HE aussitôt que celle-ci devient

chaude. Lorsque vous éteignez l’élément, l’afficheur numérique affichera HE et demeurera

allumé aussi longtemps que la surface est suffisamment chaude pour causer des brûlures.

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Référez-vous à la page 8 pour les réglages des éléments de surface recommandés.

Fig. 1

Fig. 2

Fig. 3

Fig. 5

Fig. 4

12

Réglage des éléments de surface

RÉGLAGE DE L’ÉLÉMENT RADIANT TRIPLE

La table de cuisson est munie d’un élément radiant

triple situé à l’avant gauche (voir Fig. 1). Un bouton situé

à côté du bouton de commande de l’élément triple est

utilisé pour sélectionner une des trois positions de

l’élément triple. Le symbole (voir la Fig. 2) indique que

seul la zone interne de l’élément fonctionne. Le symbole

(voir la Fig. 3) indique que les zones interne et

centrale de l’élément triple fonctionnent. Le symbole

(voir la Fig. 4) indique que toutes les zones de l’élément

triple fonctionnent. Vous pouvez changer d’un à l’autre

à n’importe quel moment lors de la cuisson.

Pour régler l’élément radiant

triple

1. Placez un ustensile de cuisson de dimension

appropriée sur l’élément radiant.

2. Sélectionnez la zone interne, interne et centrale ou

toutes les zones de l’élément en tournant le bouton

sélecteur (voir les Figs. 2, 3 & 4)

3. Enfoncez et tournez le bouton de commande d’un

côté ou de l’autre en vous référant à l’afficheur

numérique (Figure 8) pour obtenir le réglage désiré.

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Référez-vous à la page 8 pour les réglages des éléments de surface recommandés.

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TTENTION

Les éléments radiants peuvent sembler avoir refroidi après leur utilisation. Le message HE (Hot Element:

Élément chaud) s’affichera lorsque le bouton de commande sera réglé et restera affiché tant que la vitre

ne sera pas refroidie à un niveau acceptable. La surface de vitrocéramique peut être encore chaude

et causer des brûlures si elle est touchée lorsqu’elle n’a pas assez refroidi ou avant que le message soit

disparu.

Tournez le bouton de commande pour ajuster le réglage si désiré.

4. Débutez la plupart des cuissons à la position la plus élevée et ensuite continuez la

cuisson à un réglage plus faible. Chacun des éléments de cuisson produit une chaleur

constante. Si un halo rouge déborde de l’ustensile de cuisson ceci indique que le

diamètre de ce dernier est trop petit pour l’élément utilisé.

5. Lorsque la cuisson est complétée tournez le bouton de commande à la position

Arrêt (OFF) avant de retirer l’ustensile de la zone de cuisson.

Note: L’afficheur numérique de surface chaude affichera HE aussitôt que celle-ci

devient chaude. Lorsque vous éteignez l’élément, l’afficheur numérique affichera HE

et demeurera allumé aussi longtemps que la surface est suffisamment chaude pour

causer des brûlures.

Fig. 8

Fig. 1

Fig. 2 Fig. 3 Fig. 4

Fig. 5 Fig. 6 Fig. 7

13

Réglage des éléments de surface

RÉGLAGE DE L’ÉLÉMENT RADIANT PONT

La table de cuisson est munie d’un élément “PONT” situé à l’avant centre et au mi-centre.

L’élément pont peut être utilisé pour cuire à l’aide d’ustensile de cuisson rectangulaire (comme

une rôtisserie) ou un ustensile de cuisson de forme ovale. L’élément maitiendra la température

constante sur tout l’élément. Si nécessaire afin d’utiliser un ustensile standard, l’élément pont

peut fonctionner comme un élément radiant simple sans utiliser la zone pont de l’élément.

Les symboles de l’élément pont sont situés sur le panneau de commande de chaque côté du

bouton de commande de l’élément. Des symboles situés sur le bouton de commande indiquent

de quel côté tourner le ce dernier pour faire fonctionner l’élément. Le symbole indique que seule

la zone avant de l’élément pont est en fonction (figures 1 et 2). Le symbole indique que les deux

zones de l’élément pont sont en fonction en même temps (figures 3 et 4). Vous pouvez changer

d’un à l’autre à n’importe quel temps lors de la cuisson.

Pour régler l’élément radiant pont

1. Placez un ustensile de cuisson de dimension approprié sur l’élément radiant.

2. Poussez et tournez le bouton de commande dans le sens anti-

horaire (voir figure 2) pour faire fonctionner la zone avant de l’élément

pont pour la cuisson avec ustensile régulier (voir figure 1) ou dans

le sens horaire (voir figure 4) pour faire fonctionner l’élément pont au

complet pour la cuisson avec un ustensile de cuisson plus long ou

rectangulaire (voir figure 3).

3. Tournez le bouton de commande pour ajuster au réglage désiré.

Débutez la plupart des cuissons à la position la plus évelée et

ensuite continuez la cuisson à un réglage plus faible. Chacun des

éléments de cuisson produit une chaleur constante. Si un halo

rouge déborde de l’ustensile de cuisson ceci indique que le

diamètre de ce dernier est trop petit pour l’élément utilisé. Veuillez

noter que pas tous les ustensiles de cuisson ne peuvent être utilisés

sur l’élément pont.

4. Lorsque la cuisson est complétée tournez le bouton de commande

à la position Arrêt avant de retirer l’ustensile de l’élément. Note:

L’afficheur numérique de surface chaude affichera HE aussitôt

que celle-ci devient chaude. Lorsque vous éteignez l’élément,

l’afficheur numérique affichera HE et demeurera allumé aussi

longtemps que la surface est suffisamment chaude pour causer des brûlures.

L’élément “PONT” peut aussi être utilisé en combinaison avec l’élément radiant simple situé au

centre-arrière (voir figure 5). Puisque cet élément possède 2 contrôles indépendents, un élément peut

être utilisé pour, par exemple, la cuisson tandis que l’autre peut être utilisé pour garder les aliments

chauds.

Figure 1

Figure 2

Figure 3

Figure 4Figure 5

!

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Les éléments radiants peuvent sembler avoir refroidi après leur utilisation. Le message HE (Hot Element:

Élément chaud) s’affichera lorsque le bouton de commande sera réglé et restera affiché tant que la vitre

ne sera pas refroidie à un niveau acceptable. La surface de vitrocéramique peut être encore chaude

et causer des brûlures si elle est touchée lorsqu’elle n’a pas assez refroidi ou avant que le message soit

disparu.

14

Réglage des éléments de surface

USTENSILES POUR LA CUISSON SUR LES ÉLÉMENTS

Incorrect

• Fonds incurvés et déformés.

• La casserole déborde de l’élément de

plus de 2.5 cm (1”).

• La poignée est trop lourde et fait

basculer la casserole.

• L’élément déborde autour de la casserole.

* Correct

• Fond plat et côtés droits.

• Couvercles qui ferment

hermétiquement.

• Le poids du manche ne fait pas

basculer la casserole. La cas-

serole est bien équilibrée.

• Les tailles des casseroles cor-

respondent à la quantité

d’aliments à faire cuire.

• Matériau qui conduit bien la

chaleur.

• Facile à nettoyer.

• La casserole doit être de

diamètre semblable à l’élément.

Le fond de la casserole doit être

plat. Vérifiez que le fond est plat

en faisant tourner une règle sur le

fond de la casserole. Il ne devrait

pas y avoir d’espace entre la

casserole et la règle. Assurez-

vous de suivre les

recommandations à la figure ci-

contre concernant les ustensiles

de cuisson.

Note: Utilisez toujours les ustensiles pour l’usage auquel ils ont été conçus. Suivez les instructions du fabricant.

Certains ustensiles de cuisine ne peuvent être utilisés au four ou sur les éléments.

* Il est possible d’utiliser des ustensiles de cuisine spéciaux comme les casseroles à homard, les plaques

chauffantes et les autocuiseurs en s’assurant toutefois, qu’ils sont conformes aux exigences ci-dessus.

Note: La grosseur et le type d’ustensil utilisé influenceront le réglage nécessaire pour obtenir de bons résultats

culinaires.

UTILISATION DE LA PLAQUE À GRILLER

Lors de l’utilisation de la plaque à griller, les

aliments doivent cuire directement sur celle-

ci. Elle a été conçu pour cette utilisation.

N’utilisez pas d’ustensile sur la plaque à

griller, ceci pourrait endommager son fini.

Placez la plaque à griller au-dessus des

éléments (figure 1) en prenant soin que les

pieds de la plaque ne touchent pas

directement la zone chauffante des

éléments. (figure 2)

figure 1

figure 2

!

AA

A

TTENTIONTTENTION

TTENTION

Placez toujours la plaque à griller sur la table de cuisson avant de la mettre en marche.

Utisez toujours des mitaines de cuisson pour enlever la plaque à griller . Laissez la plaque à griller refroidir

avant de la manipuler. Ne placez jamais la plaque à griller chaude sur une surface qui ne peut supporter

les grandes chaleurs comme les dessus de comptoir.

Assurez-vous que la plaque à griller est bien positionnée et parfaitement stable avant de commencer

toute opération, de façon à prévenir les éclaboussures et les blessures.

15

Nettoyage et entretien général

TABLEAU DE NETTOYAGE ET D’ENTRETIEN

Surfaces

Aluminium et Vinyle

Surfaces Paintes et

boutons de contrôle en

plastique

Acier inoxydable,

Chrome, Tableau de

commande, garniture

décorative

Méthode

Eau chaude et savonneuse avec un linge ou un chiffon de papier. Assécher avec un

linge sec.

Nettoyage général; eau chaude et savonneuse avec un linge. Saletés incrustées et

graisse accumulée: détergent liquide appliqué directement sur la saleté, laissez le

détergent de 30 à 60 minutes puis rincez avec un linge humide et asséchez.

N’UTILISER PAS de produits abrasifs car ils peuvent égratigner la surface. Pour

enlever les boutons de commande, tournez-les à la position ARRÊT et enlevez-les en

tirant vers le haut. Pour remettre les boutons en place après le nettoyage, alignez la

forme de la cavité du bouton avec celle de l'axe et enfoncer.

Nettoyez l’acier inoxydable avec un linge et de l’eau savonneuse chaude.

Rincez avec un linge et de l’eau propre. N’utilisez pas de produit de nettoyage

comportant des concentrations élevées de chlore ou de chlorures.

N’utilisez pas de produit de récurage agressif. N’utilisez que des produits destinés

à la cuisine et qui sont spécialement étudiés pour le nettoyage de l’acier

inoxydable. Assurez-vous de rincer les produits de la surface, sinon il en

résulterait des taches bleuâtres lors du chauffage, qui ne pourraient pas être

enlevées.

16

Nettoyage et entretien général

ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE LA SURFACE DE CUISSON

Avant d'utiliser votre appareil pour la première fois, appliquez de la crème nettoyante. Un

échantillon de cette crème nettoyante est fourni avec votre appareil. Ce produit est disponible en

magasins. Nettoyez et essuyez avec une serviette de papier. Ceci rend le nettoyage de la saleté

provenant de la cuisson plus facile. La crème nettoyante spéciale pour surface de cuisson laisse

sur la vitre une couche de protection aidant à prévenir les égratignures et les abrasions.

Glisser des récipients avec des fonds en aluminium ou cuivre peut

laisser des marques. Ces marques doivent être nettoyées avec une

crème immédiatement après que la surface aura refroidie. Ces

marques peuvent devenir permanentes si elles ne sont pas nettoyées

avant la prochaine utilisation.

Les ustensiles (acier, métal, céramique ou verre) avec des fonds rugueux

peuvent endommager la surface de cuisson. Ne glisser aucun

ustensiles de métal ou de verre sur la surface de vitrocéramique.

N'utilisez pas la surface comme comptoir de cuisine. Ne cuisinez pas

directement sur la surface sans ustensiles. N'échappez pas d'objets

lourds ou très durs sur la surface, ceci pourrait la faire craquer.

RECOMMANDATIONS POUR LE NETTOYAGE DE LA SURFACE DE

CUISSON VITROCÉRAMIQUE

Pour les cas de saleté légère à moyenne:

Appliquez quelques gouttes de crème nettoyante directement sur la

surface de cuisson. Utilisez des serviettes de papier pour nettoyer la

surface de cuisson. Assurez-vous que la surface de cuisson est

complètement propre, sans laisser aucun résidu. N’utilisez pas la

serviette que vous utilisez pour nettoyer la surface de vitrocéramique à

aucun autre usage.

Pour les cas de grosse saleté ou les cas d'aliments collés:

Commencez par nettoyer la surface sale comme décrit à l'étape

précédente. Si la saleté ne disparaît pas, protégez votre main avec une

moufle et délicatement grattez la saleté à l'aide d'un grattoir à lame de

rasoir, en faisant un angle de 30° avec la surface, en repoussant les

résidus de la surface chaude.

Un nettoyage constant et adéquat est essentiel afin de maintenir la surface de

cuisson vitrocéramique en bonne condition

!

AA

A

TTENTIONTTENTION

TTENTION

Avant de nettoyer la surface de cuisson, assurez-vous que tous les contrôles sont en position éteinte et que le

surface de cuisson soit bien REFROIDIE.

!

AA

A

VERVER

VER

TISSEMENTTISSEMENT

TISSEMENT

N'appliquez jamais de détergent sur une surface de cuisson vitrocéramique avant qu'elle ne soit complètement

refroidie. Les vapeurs nocives qui seraient générées peuvent nuire à votre santé et la réaction chimique pourrait

endommager la surface de cuisson.

17

Nettoyage et entretien général

RECOMMANDATIONS POUR LE NETTOYAGE DE LA SURFACE DE

CUISSON VITROCÉRAMIQUE (SUITE)

Plastique ou aliments contenant une concentration de sucre élévée:

Ce type de saleté doit être immédiatement enlevé puisque ces produits peuvent cuire ou fondre

sur la surface de cuisson. Des dommages permanents (tel que des trous sur la surface de

cuisson) peuvent survenir si ces saletés ne sont pas immédiatement enlevées. ÉTEIGNEZ

tous les éléments et retirez immédiatement les casseroles. Protégez votre main avec une

moufle et grattez la saleté à l'aide d'un grattoir à lame de rasoir, en repoussant la saleté de la

surface chaude (tel qu'illustré à la page précédente). Laissez la surface refroidir et procédez de

la même façon que décrit plus haut.

N'utilisez pas les produits suivants sur la surface de cuisson

vitrocéramique:

• N'utilisez pas de produits de nettoyage abrasifs ou des

tampons, tel que les tampons métalliques et certains tampons

de nylons. Ils peuvent égratigner la surface de cuisson et la

rendre plus difficile à nettoyer.

• N'utilisez pas de produits de nettoyage trop forts, comme des

agents de blanchissage, de l'ammoniaque ou des nettoyeurs

chimiques pour le four car ils peuvent marquer ou décolorer la

surface de cuisson.

• N'utilisez pas des tampons, des éponges, des linges ou des

serviettes de papier sales, ils peuvent laisser de la saleté ou de

la charpie sur la surface de cuisson et causer des brûlures ou

de la décoloration.

Précaution à prendre avec l'emploi de papier d'aluminium et de récipients en

aluminium

• Papier d'aluminium - L'emploi de papier d'aluminium peut endommager la surface de

cuisson; Ne jamais l'utiliser.

• Récipients en aluminium - L'aluminium fond à une température plus basse que celle des

autres métaux. Vous devez être vigilant lorsque vous employez de tels récipients. Si toute

l'eau s'évapore, des dommages permanents à la surface de cuisson peuvent en résulter;

égratignure, fusion et même bris de la surface.

ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE L’ACIER INOXYDABLE

Un entretien et un nettoyage spéciaux sont nécessaires pour maintenir l’apparence des

pièces en acier inoxdable. Veuillez vous reportez au tableau fourni au début de la section

Entretien et nettoyage général dans ce manuel.

!

AA

A

TTENTIONTTENTION

TTENTION

N'utilisez pas des tampons qui peuvent égratigner et marquer la surface de cuisson.

Agent

de

blanchissage

Tampon ou

éponge à

récurer

Nettoyeur

chimique

pour le four

Nettoyeur

abrasif

Ammoniaque

18

Solutions aux problèmes courants

TOUTE LA TABLE DE CUISSON NE FONCTIONNE PAS

• Un fusible a sauté ou un coupe-circuit s'est déclenché. Vérifiez/réenclenchez le

coupe-circuit ou remplacez le fusible. S'il s'agit d'une surcharge du circuit, faites venir

un électricien pour corriger le problème.

• Le câblage de l'appareil n'est pas complété. Prenez contact avec le marchand ou un

réparateur.

• Panne de courant. Vérifiez les lumières de la maison. Appelez la compagnie d'électricité.

UN ÉLÉMENT DE SURFACE NE CHAUFFE PAS

• L'appareil n'est pas sous tension. Vérifiez/réenclenchez le coupe-circuit ou remplacez

un fusible. S'il s'agit d'une surcharge ou d'un mauvais raccordement du câble armé

fourni avec l'appareil, faites corriger la situation par un électricien qualifié.

• Réglage trop faible. Tournez la commande sur un réglage légèrement supérieur jusqu'à ce

que l'élément se mette à chauffer.

• Mauvais bouton de commande choisi. Choisissez la commande correspondante à

l'élément à utiliser.

L’ ÉLÉMENT DE SURFACE EST TROP CHAUD OU PAS

ASSEZ CHAUD

• Mauvais réglage. Augmentez ou baissez le réglage jusqu'à ce que la bonne quantité de

chaleur soit obtenue. Les repères sur le bouton ne sont qu'un indicateur du réglage et

peuvent varier légèrement.

• Utilisation d'ustensile trop légers ou gondolés. N'utilisez que des ustensiles épais ou

moyennement épais, au fond plat et équilibré.

• Tension incorrecte. Assurez-vous que l'appareil est bien branché à une source

d'alimentation électrique conforme aux exigences.

• Utilisez seulement des casseroles à fond plat, non bosselées, bien équilibrées et

d'épaisseur moyenne ou élevée. Les casseroles dont le fond est plat chauffent plus

rapidement que celles dont le fond est bombé. La rapidité du chauffage dépend des

matériaux utilisés et du poids des casseroles. Les casseroles à paroi d'épaisseur

moyenne ou élevée chauffent de façon uniforme. Les aliments risquent de brûler plus

facilement dans une casserole à paroi mince.

MARQUES MÉTALLIQUES SUR LA SURFACE

VITROCÉRAMIQUE

• Glissement ou frottement d'ustensiles en métal sur la table de cuisson. Ne faites pas

glisser l'ustensile en métal sur celle-ci. Utilisez un produit de nettoyage à abrasifs doux

pour enlever ces marques.

IMPORIMPOR

IMPOR

TT

T

ANTANT

ANT

Avant d'appeler un agent de service après-vente, consultez cette liste. Elle pourrait

vous faire économiser temps et argent. Cette liste décrit des situations courantes qui

ne sont causées ni par un défaut de fabrication ni par un matériau défectueux.

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