SEVERIN OD 2940 Manuel utilisateur

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SE Bruksanvisning

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PL Instrukcja obsugi

GR O 

RU   

Obst-Dörr-Automat 4

Fruit dryer 9

Dessiccateur de fruits 14

Fruitdroger 20

Secadora de frutas 25

Essiccatore per frutta 31

Tørreapparat til frugt 37

Frukttork 42

Hyötykasvikuivuri 47

Suszarka do owoców 52

  58

   64

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14

Dessiccateur de fruits

Chère cliente, Cher client,

Avant d’utiliser cet appareil, veuillez lire

soigneusement les instructions suivantes et

conserver ce manuel pour future référence.

L’appareil doit être utilisé exclusivement

par des personnes familiarisées avec les

présentes instructions.

Branchement au secteur

Cet appareil ne doit être branché que sur

une prise de terre installée selon les normes

en vigueur.

Assurez-vous que la tension d’alimentation

correspond à la tension indiquée sur la ﬁ che

signalétique de l’appareil.

Ce produit est conforme à toutes les

directives relatives au marquage “CE”.

Familiarisez-vous avec votre appareil

1. Couvercle

2. Cordon d’alimentation avec ﬁ che

3. Boîtier

4. Plaque signalétique (dessous de

l’appareil)

5. Interrupteur

6. Râteliers de dessiccation

Consignes de sécurité importantes

∙ A ﬁ n d’éviter tout risque de blessures,

les réparations de cet appareil

électrique ou de son cordon

d’alimentation doivent être effectuées

par notre service clientèle. Si des

réparations sont nécessaires,

veuillez envoyer l’appareil à notre

service après-vente (voir appendice).

∙ Débranchez toujours la ﬁ che de

la prise murale et laissez refroidir

l’appareil avant de le nettoyer.

∙ Pour éviter le risque de chocs

électriques, ne pas nettoyer l’appareil

à l’eau et ne pas le plonger dans

l’eau.

∙ Pour des informations détaillées

concernant le nettoyage de l’appareil,

veuillez vous référer au paragraphe

Entretien et nettoyage.

∙ L’appareil n’est pas destiné à être

utilisé avec un programmateur

externe ou une télécommande

indépendante.

∙ Cet appareil peut être utilisé par des

enfants (à partir de 8 ans) et par des

personnes souffrant de déﬁ ciences

physiques, sensorielles ou mentales,

ou manquant d’expérience ou de

connaissances, s’ils ont été formés

à l’utilisation de l’appareil et ont été

supervisés, et s’ils en comprennent

les dangers et les précautions de

sécurité à prendre.

∙ Les enfants ne sont pas autorisés à

jouer avec l’appareil.

FR

15

∙ Les enfants ne doivent pas être

autorisés à nettoyer ou entretenir

l’appareil à moins d’être supervisés et

d’avoir plus de 8 ans.

∙ Les enfants de moins de 8 ans

doivent être tenus, à tout moment,

éloignés de l’appareil et de son cordon

d’alimentation.

∙ Attention : Tenez les enfants à l’écart des

emballages, qui représentent un risque

potentiel, par exemple, de suffocation.

∙ Avant toute utilisation, vériﬁ ez

soigneusement que l’appareil, son cordon

d’alimentation et ses accessoires ne

présentent aucun signe de détérioration

qui pourrait avoir un effet néfaste sur la

sécurité de fonctionnement de l’appareil.

Au cas où l’appareil, par exemple, serait

tombé sur une surface dure, ou si une

force excessive aurait été employée pour

tirer sur le cordon d’alimentation, il ne doit

plus être utilisé.

∙ Placez l’appareil sur une surface plane,

résistant à la chaleur.

∙ Attention : Souvenez-vous que les

surfaces du boîtier chauffent pendant

l’emploi.

∙ Pendant l’utilisation, l’appareil doit être

placé sur un support stable, nivelé et

résistant à la chaleur. Ne pas placer

l’appareil sur ou à proximité de surfaces

chaudes (par ex. plaques de cuisson) ou de

ﬂ ammes nues.

∙ Attention : n’utilisez pas l’appareil à

l’extérieur.

∙ Débranchez toujours la ﬁ che de la

prise murale

- après l’emploi,

- en cas de fonctionnement

défectueux,

- avant de nettoyer l’appareil.

∙ Ne pas débrancher l’appareil en tirant sur

le cordon ; tirez toujours sur la ﬁ che.

∙ L’appareil doit être utilisé uniquement

avec les accessoires originaux.

∙ Nous déclinons toute responsabilité

pour les dommages éventuels subis par

cet appareil résultant d’une utilisation

incorrecte ou du non-respect de ce mode

d’emploi.

∙ Cet appareil est destiné à une utilisation

domestique ou similaire, telle que

- dans des bureaux et autres locaux

commerciaux,

- dans des organisations agricoles,

- par la clientèle dans les hôtels, motels

et établissements similaires,

- et dans des maisons d’hôtes.

Avant la première utilisation de l’appareil

Il est possible, lorsque l’appareil est utilisé

pour la première fois, qu’une légère odeur

s’en dégage. Ce phénomène est normal

et sera de courte durée. Il est conseillé de

laisser l’appareil se refroidir à vide pendant

30 minutes, en prévoyant une aération

sufﬁ sante. Nettoyez ensuite soigneusement

l’appareil (voir Entretien et nettoyage ci-

dessous).

Râteliers de dessiccation

Selon la quantité d’aliments à sécher, il est

possible d’utiliser jusqu’à cinq râteliers en

même temps.

La distance entre les râteliers de dessiccation

peut être réglée de deux façons, à l’aide des

languettes d’espacement incorporées à la

bague externe : pour augmenter la distance

entre les râteliers, les languettes devraient

16

être alignées à la verticale ; tout alignement

horizontal des languettes diminuera la distance

entre les râteliers.

Généralités

Les aliments ou légumes destinés à la

dessiccation doivent être mûrs, frais, sains et

propres.

Les aliments secs conservent leur saveur et

leur valeur nutritive et ne perdent pas leur

contenu minéral. Une fois séchés, les aliments

peuvent être rangés facilement et peuvent être

conservés pendant plusieurs années.

Lorsque vous séchez des fruits, retirez-en

toujours le trognon entier, la queue et le

noyau (sauf pour les cerises). L’emploi de

jus de citron préalablement au processus de

dessiccation empêchera toute altération

(c.-à-d. brunissement) du fruit.

Fonctionnement

∙ Les fruits ou légumes destinés à la

dessiccation doivent être coupés en

ﬁ ns morceaux, de taille et d’épaisseur

uniformes.

∙ Disposez uniformément les aliments

à sécher sur chacun des râteliers de

dessiccation. Pour assurer la circulation

d’air appropriée, ne laissez pas les

morceaux se toucher.

∙ L’utilisation de plusieurs râteliers de

dessiccation entraîne une baisse de la

température de service, de la base vers

le haut de l’appareil et, de ce fait, une

prolongation du temps de dessiccation

sur les râteliers supérieurs.

∙ Reposez le couvercle sur l’appareil,

insérez la ﬁ che dans une prise de courant

appropriée et allumez l’appareil (notez

l’heure de mise en circuit).

∙ Une fois que les aliments disposés sur

les râteliers inférieurs sont sufﬁ samment

secs, retirez les râteliers inférieurs. Pour

remplir de nouveau un râtelier d’aliments

frais, insérez ce dernier dans la position

supérieure. La position des râteliers de

dessiccation peut être à tout moment

modiﬁ ée. Attention : Les râteliers et les

surfaces du boîtier deviennent chauds

pendant l’utilisation.

Entreposage des aliments secs

Avant d’entreposer les aliments secs,

vériﬁ ez que ceux-ci sont absolument secs et

ont complètement refroidi après le processus

de dessiccation : ceci est indispensable pour

assurer leur bon entreposage.

Il est également très important d’empêcher

les aliments secs d’absorber de l’humidité

pendant l’entreposage. Les boîtes en fer

blanc, ﬂ acons en verre ou sachets en

plastique doivent être hermétiquement

scellés. La méthode de prédilection consiste

à utiliser un soudeur de sac thermoélectrique

pour souder les sachets contenant des

aliments secs. N’exposez pas les aliments

secs à la lumière ; entreposez-les plutôt

dans un endroit obscur.

Utilisation des aliments secs

Les fruits ou légumes secs doivent être

laissés dans l’eau tiède (veillez à ce qu’ils

soient intégralement immergés) et macérés

pendant une nuit. Des ﬁ nes herbes ou

légumes secs peuvent être ajoutés aux

potages ou sauces sans qu’il soit nécessaire

de les faire préalablement macérer.

Les fruits, ﬁ nes herbes ou légumes secs

peuvent être utilisés de plusieurs façons

dans les préparations alimentaires. Les

explications détaillées ﬁ gurent parmi les

informations contenues dans vos livres de

17

recettes.

Entretien et nettoyage

∙ Avant de nettoyer l’appareil, débranchez

toujours la ﬁ che de la prise de courant et

laissez l’appareil refroidir sufﬁ samment.

∙ Pour éviter le risque de décharge

électrique, ne nettoyez pas l’appareil à l’eau

et ne le plongez pas dans l’eau.

∙ N’utilisez aucun produit de nettoyage

abrasif ou concentré.

∙ L’appareil peut être essuyé avec un

chiffon légèrement humide.

∙ Les râteliers de dessiccation et le couvercle

peuvent être nettoyés à l’aide d’un chiffon

humide et, éventuellement, d’un léger

détergent.

Mise au rebut

Les appareils qui portent ce

symbole doivent être collectés

et traités séparément de vos

déchets ménagers, car ils

contiennent des matériaux précieux qui

peuvent être recyclés. En vous débarrassant

correctement de ces appareils, vous

contribuez à la prévention de potentiels

effets négatifs sur la santé humaine et

l’environnement. Votre mairie ou le magasin

auprès duquel vous avez acquis l’appareil

peuvent vous donner des informations à ce

sujet.

Garantie

Cet appareil est garanti par le fabricant

pendant une durée de deux ans à partir

de la date d‘achat, contre tous défauts de

matière et vices de fabrication. Au cours de

cette période, toute pièce défectueuse sera

remplacée gratuitement. Cette garantie ne

couvre pas l‘usure normale de l‘appareil,

les pièces cassables telles que du verre,

des ampoules, etc., ni les détériorations

provoquées par une mauvaise utilisation et

le non-respect du mode d‘emploi. Aucune

garantie ne sera due si l‘appareil a fait l‘objet

d‘une intervention à titre de réparation ou

d‘entretien par des personnes non-agréées

par nous-mêmes. Cette garantie n‘affecte

pas les droits légaux des consommateurs

sous les lois nationales applicables en

vigueur, ni les droits du consommateur

face au revendeur résultant du contrat

de vente/d‘achat. Si votre appareil ne

fonctionne plus normalement, veuillez

l‘adresser, sous emballage solide, à une de

nos stations de service après-vente agréées,

muni de votre nom et adresse. Si vous

retournez votre appareil pendant la période

de garantie, n‘oubliez pas de joindre à votre

envoi la preuve de garantie (ticket de caisse,

facture etc.) certiﬁ ée par le vendeur.

Les délais de dessiccation énumérés ci-dessous sont approximatifs et dépendent de la taille,

la consistance et la quantité de la charge.

Type

d’aliments à

sécher

Préparation

Quantité

par râtelier

Délai de

dessiccation

en heures

Consistance

après la

dessiccation

Proportion

du poids frais

restant

Ananas

éplucher, couper en tranches

d’environ 8 mm

500 g 12-13 très souple 25-30%

18

Pommes

morceaux d’environ 15 mm

d’épaisseur ou couper en tranches

d’environ 8 mm

600 g

7

6-7

très souple 10-15%

Abricots

couper en deux, disposer face

coupée dessus

500 g 11-13 souple 20%

Bananes

éplucher, couper en deux ou en

quartiers

600 g 9-13 souple 20-25%

Basilic,

Aneth

odorant,

Estragon,

Persil,

Romarin

Sauge,

Ciboulette

Sécher entier ou en morceaux.

Rincer d’abord, placer ensuite sur

une surface absorbante et laisser

sécher.

- 1.5-2.5 fragile -

Poires

fruit entier, (mais bouillir jusqu’à ce

qu’il soit tendre, avant de sécher).

couper en deux, disposer face

coupée dessus couper en tranches

d’environ 8 mm

800 g

600 g

500 g

25

16

7

souple

20-25%

Haricots

Bouillir les haricots entiers jusqu’à

ce qu’ils soient tendres, avant de

sécher

400 g 6-7 fragile 15%

Petits pois écosser, blanchir rapidement 400 g 10 dure 25%

Fraises couper en deux, ou laisser entières

250 g

500 g

10-16 souple 20%

Concombres

Ne pas éplucher; couper en

tranches d’environ 1 cm.

400 g 8 dure 15%

Carottes

éplucher, couper en tranches

d’environ 8 mm

400 g 7 Dure 15%

Cerises laisser entières 500 g 11-13 coriace 25-30%

Poireau

couper en deux vers le pied, couper

en segments d’une longueur de

6-8 cm, blanchir

500 g 8 fragile 20%

19

Piments/

poivrons

couper en lamelles d’environ 8 mm 400 g 9 souple 20%

Champignons

nettoyer soigneusement; laisser

entiers les champignons de petite

taille, couper en lamelles les

champignons plus gros

- 3-4 élastique -

Céleri

Oter les branches externes, couper

en tranches d’environ 8 mm,

blanchir

400 g 7 dure 15%

Légumes

pour soupe

couper en tranches ﬁ nes, blanchir

les carottes, le céleri, les poireaux,

choux-raves, choux

300 g 6-7 élastique 10-15%

Tomates

couper en deux, disposer face

coupée dessus, ou

couper en tranches d’environ 6 mm

400 g

300 g

10

8-9

souple

dure

15%

10%

Raisin

couper en deux, disposer face

coupée dessus

500 g 13 très souple 20%

Courgettes

ne pas éplucher, couper en tranches

d’environ 8 mm

400 g 8 souple 15%

Prunes

couper en deux, disposer face

coupée dessus

500 g 11-13 souple 20%

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