Leonard LAM6000E Manuel utilisateur

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SOMMAIRE

Consignes de sécurité 25

Installation 26

Description de l'appareil 29

Fonctionnement 29

Conseils utiles 30

Entretien et nettoyage 30

En cas d'anomalie de fonctionnement 31

Caractéristiques techniques 32

En matière de protection de

l'environnement 32

Sous réserve de modifications

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Pour votre sécurité et le bon fonction-

nement de l'appareil, lisez attentive-

ment ce manuel avant l'installation et

l'utilisation. Conservez ces instructions

à proximité de l'appareil. Les utilisa-

teurs doivent connaître parfaitement le

fonctionnement et les fonctions de sé-

curité de l'appareil.

Avertissements importants

Avertissement Cet appareil n'est pas

conçu pour être utilisé par des

personnes (y compris des enfants) dont

les facultés physiques, sensorielles ou

mentales sont réduites, ou qui

manquent d'expérience et de

connaissances, à moins qu'une

personne responsable de leur sécurité

ne les supervise ou leur donne des

instructions sur la manière de l'utiliser.

Cet appareil ne doit pas être utilisé

avec une minuterie extérieure ou un

système de commande à distance in-

dépendant.

Sécurité enfants

• Cet appareil ne doit être utilisé que par

des adultes Surveillez les enfants, pour

vous assurer qu'ils ne jouent pas avec

cet appareil.

• Ne laissez aucun emballage à la portée

des enfants. Ils risquent en effet de

s'étouffer ou de se blesser.

• Ne laissez pas les enfants s'approcher

de l'appareil pendant ou après son utili-

sation, et cela jusqu'à ce qu'il soit froid.

Utilisation

• Retirez tous les emballages, les étiquet-

tes et les films protecteurs de l'appareil

(sauf la plaque signalétique) avant de

l'utiliser pour la première fois.

• Mettez les zones de cuisson à l'arrêt

après chaque utilisation.

• Risque de brûlures ! Ne posez aucun ob-

jet contenant du métal, comme les cou-

verts et couvercles de récipients sur la ta-

ble de cuisson. Ils risqueraient de

s'échauffer.

Avertissement Danger d'incendie !

Surveillez attentivement la cuisson lors

de friture dans l'huile ou la graisse : les

graisses surchauffées s'enflamment

facilement.

Utilisation correcte

• Ne laissez pas l'appareil sans surveillance

pendant son utilisation

• Surveillez toujours l'appareil pendant son

fonctionnement.

• Evitez tout écoulement dans les orifices

de la table de cuisson.

• N'utilisez jamais la table de cuisson sans

récipients de cuisson dessus.

• Votre appareil est destiné à un usage do-

mestique normal. Ne l'utilisez pas à des

fins commerciales ou industrielles ou

pour d'autres buts que ceux pour les-

quels il a été conçu. Vous éviterez ainsi

des risques d'accidents matériels et cor-

porels

• Utilisez uniquement des récipients dont le

diamètre du fond correspond aux diamè-

tres indiqués pour chaque zone de cuis-

son.

• Les récipients ne doivent pas entrer en

contact avec les commandes.

• N'utilisez pas l'appareil comme plan de

travail ou support.

leonard 25

• N'utilisez pas de récipients de cuisson

instables ou déformés : ils peuvent se

renverser et provoquer un accident.

• Ne placez jamais, dans, sur ou à proximi-

té de l'appareil, des produits inflamma-

bles ou des éléments imprégnés de pro-

duits inflammables et/ou des objets sus-

ceptibles de fondre (en plastique ou en

aluminium). Risque d'explosion ou d'in-

cendie.

• N'utilisez que les accessoires fournis

avec l'appareil.

• Attention lorsque vous branchez un (des)

appareil(s) électrique(s) à proximité de vo-

tre table de cuisson, Veillez à ce que le(s)

câble(s) d'alimentation de cet(ces) appa-

reil(s) électrique(s) ne soit(soient) pas en

contact avec la surface chaude de la ta-

ble ou ses récipients Ne permettez pas

que les connexions soient enchevêtrées.

Comment éviter d'endommager

l'appareil

• Éliminez immédiatement les liquides aci-

des, tels que vinaigre et jus de citron, ou

les produits anti-tartre qui se sont dépo-

sés sur la table de cuisson, car ils sont

susceptibles de la ternir.

• Ne déposez pas de couvercles humides

sur les plaques de cuisson et ne laissez

pas les casseroles chaudes refroidir sur

les plaques. De la condensation pourrait

se former et engendrer la formation de

rouille.

• Ne faites pas "brûler" les récipients et ne

laissez pas le contenu s'évaporer en to-

talité. Cela peut entraîner des dégats per-

manents des récipients et de la table de

cuisson.

• Ne placez pas de plats de cuisson vides

sur la table de cuisson et ne mettez pas

cette dernière en fonctionnement sans

récipient.

• Ne recouvrez aucune partie de l'appareil

de feuilles d'aluminium.

Mise au rebut de l'appareil

• Pour éviter tout dommage corporel ou

matériel.

– Débranchez l'appareil électriquement.

– Coupez le câble d'alimentation au ras

de l'appareil et mettez-le au rebut.

– Informez-vous auprès des services de

votre commune des endroits autorisés

pour la mise au rebut de l'appareil.

INSTALLATION

Installation

Avertissement Veuillez lire

attentivement les instructions et les

suivre scrupuleusement. Vous

risqueriez de vous blesser ou

d'endommager l'appareil.

• Vérifiez que l'appareil n'a pas été endom-

magé pendant le transport. Ne branchez

pas un appareil endommagé. Si néces-

saire, contactez votre magasin vendeur.

•

L'installation et le raccordement de

l'appareil à l'alimentation électrique

doivent uniquement être effectués

par un professionnel qualifié.

• N'utilisez des appareils encastrables

qu'après les avoir installés dans des

meubles d'encastrement appropriés ré-

pondant aux normes en vigueur.

• Ne modifiez pas les caractéristiques de

cet appareil. Vous risqueriez de vous

blesser ou d'endommager l'appareil.

• Respectez la législation, la réglementa-

tion, les directives et les normes en vi-

gueur dans le pays où vous utiliserez

l'appareil (réglementations relatives à la

sécurité, au recyclage, règles de sécurité

des appareils électriques, etc.).

• Respectez l'espacement minimal requis

par rapport aux autres appareils.

• Installez une protection contre les chocs,

par exemple, n'installez des tiroirs que si

un panneau de protection se trouve di-

rectement sous l'appareil.

• Si la patte de scellement se trouve à

proximité du répartiteur, vérifiez toujours

que le câble d'alimentation n'entre pas

en contact avec le bord de la patte.

• Pour les protéger de l'humidité, mettez

du mastic (joint) adapté sur les surfaces

de découpe du plan de travail.

• Scellez l'appareil au plan de travail sans

laisser d'espace à l'aide du mastic ap-

proprié.

26 leonard

• Protégez le bas de l'appareil de la vapeur

et de l'humidité provenant par exemple

d'un lave-vaisselle ou d'un four.

• N'installez pas l'appareil près d'une porte

ou sous une fenêtre. Les récipients

chauds sur la table de cuisson pourraient

se renverser à leur ouverture.

•

Avant tout nettoyage ou intervention

technique, débranchez la prise élec-

trique de l'appareil.

Avertissement Risque de choc

électrique. Respectez soigneusement

les instructions pour le branchement

électrique.

• La borne d'alimentation est sous tension.

• Mettez la borne d'alimentation hors ten-

sion.

• Assurez une protection contre les con-

tacts électriques pour une installation

conforme.

• Des connexions desserrées ou incorrec-

tes peuvent être à l’origine d’une sur-

chauffe des bornes.

• L'installation et le raccordement électri-

que de votre appareil ne doivent être ef-

fectués que par un professionnel qualifié.

• Utilisez une pince pour détendre le câble.

• Utilisez le câble d'alimentation approprié

et remplacez-le par un câble spéciale-

ment adapté s'il est endommagé.

L'appareil doit disposer d'une installation

électrique vous permettant de le débran-

cher de l'alimentation principale à tous les

pôles, avec une largeur d'ouverture de con-

tact d'au moins 3 mm. Les dispositifs d'iso-

lement appropriés comprennent : des cou-

pe-circuits, des fusibles (les fusibles à visser

doivent être retirés du support), un disjonc-

teur différentiel et des contacteurs.

La responsabilité du fabricant ne peut

être mise en cause pour tout préjudice

corporel affectant des personnes ou

des animaux ou tout préjudice matériel

dû au non-respect de ces conditions.

Branchement électrique

• L'appareil doit être relié à la terre confor-

mément aux normes en vigueur.

• Vérifiez que la tension nominale et le type

d'alimentation figurant sur la plaque si-

gnalétique correspondent aux valeurs

d'alimentation locales.

• L'appareil est dôté d'un cordon d'alimen-

tation prévu pour une tension monopha-

sée de 230 V.

• Cet appareil est équipé d’un bornier à

cinq pôles dont les câbles sont prévus

pour une tension monophasée de 230 V.

12345

Si la tension de l’habitation est différente,

procédez au branchement comme illustré

dans le tableau schématique des conne-

xions qui se trouve sur la protection infé-

rieure.

• Tout composant électrique doit être in-

stallé ou remplacé par un professionnel

qualifié.

• Utilisez toujours une prise de courant de

sécurité correctement installée.

• Assurez-vous que la prise de courant est

accessible une fois l'appareil installé.

• Ne tirez pas sur le câble électrique pour

débrancher l'appareil. Tirez toujours sur

la prise.

• L'appareil ne doit pas être raccordé à

l'aide d'un prolongateur, d'une prise mul-

tiple ou d'un raccordement multiple (ris-

que d'incendie). Vérifiez la conformité du

raccordement à la terre avec les normes

et réglementations en vigueur.

• Le câble d'alimentation doit être placé de

telle façon qu'il ne touche aucune pièce

chaude.

• Raccordez l'appareil au secteur à l'aide

d'un système permettant le débranche-

ment de l'appareil à tous les pôles, avec

une largeur d'ouverture de contact d'au

moins 3 mm, par exemple, un disjoncteur

automatique de protection, des déclen-

cheurs de perte à la terre ou un fusible.

• Aucune partie du cordon d'alimentation

ne doit atteindre une température supéri-

eure à 90 °C. Le câble neutre bleu doit

être raccordé à la borne « N » du réparti-

teur. Le câble de phase marron (ou noir)

(partant de la borne « L » du répartiteur)

leonard 27

doit toujours être relié à la phase sous

tension.

Cordon d'alimentation

Utlisez uniquement un câble de connexion

de type H05V2V2-F T90 ou équivalent. As-

surez-vous que la section du câble convient

à la tension et à la température de fonction-

nement. Le câble de terre jaune/vert doit

être plus long d'environ 2 cm que le câble

de phase marron (ou noir).

Montage

min. 600 mm

min. 55 mm

min. 650 mm

550 mm

470 mm

min. 100 mm

30 mm

A

B

A) joint à retirer

B) équerres fournies

Possibilités d'insertion

Élément de cuisine avec porte

Le panneau installé sous la table de cuisson

doit être facilement amovible et facile d'ac-

cès au cas où une intervention technique

serait nécessaire.

min 20 mm

(max 150 mm)

30 mm

60 mm

b

a

a) Panneau amovible

b) Espace pour les branchements

Au-dessus d'un four

Les dimensions de la niche d'encastrement

doivent être conformes aux indications et

l'élément de cuisine doit être équipé d'aéra-

tions pour assurer un apport d'air continu.

Les raccordements électriques de la table

de cuisson et du four doivent être installés

séparément pour des raisons de sécurité et

pour permettre un retrait facile du four de

l'ensemble.

50 cm

2

360 cm

2

180 cm

2

120 cm

2

28 leonard

DESCRIPTION DE L'APPAREIL

Description de la table de cuisson

3

6

1 2

5

4

180

mm

180

mm

145

mm

145

mm

1

Zone de cuisson à un circuit 1000 W

2

Zone de cuisson à un circuit 1500 W

3

Manettes de commande

4

Voyant de fonctionnement

5

Zone de cuisson à un circuit 1500 W

6

Zone de cuisson à un circuit 2000 W

Manettes de commande des zones de

cuisson électriques

Symbole Fonction

0 position arrêt

Symbole Fonction

1 température minimum

6

température maxi-

mum

FONCTIONNEMENT

Pour mettre en fonctionnement la zone de

cuisson et augmenter le niveau de cuisson,

tournez la manette dans le sens des aiguil-

les d'une montre. Pour diminuer la tempé-

rature, tournez la manette dans le sens des

aiguilles d'une montre. Pour mettre à l'arrêt

la zone de cuisson, positionnez la manette

sur 0.

Le voyant de fonctionnement s'allume dès

l'activation de l'une des zones de cuisson,

et reste allumé jusqu'à ce que les zones de

cuisson soient mises à l'arrêt.

Avant la première utilisation

Placez un récipient de cuisson contenant

de l'eau sur chaque zone de cuisson, ré-

glez sur la position maximum et laissez l'ap-

pareil fonctionner pendant 10 minutes. Ceci

afin de d'éliminer les résidus dans l'appa-

reil. Ensuite, faites fonctionner l'appareil sur

la position minimum pendant 20 minutes.

Pendant cette période, il se peut qu'une

odeur et de la fumée apparaissent. Ce phé-

nomène est normal. Vérifiez que la ventila-

tion environnante est suffisante.

Plaque de cuisson rapide

Un point rouge au milieu de la plaque mon-

tre une plaque à chauffage rapide. Une pla-

que à chauffage rapide chauffe plus vite

que les plaques classiques.

Le point rouge est peint sur la surface et

peut disparaître après quelque temps. Cela

n'affecte pas le fonctionnement de l'appa-

reil.

La plaque à chauffage rapide peut fumer et

produire une odeur quand on l'utilise pour

la première fois. La fumée et l'odeur se dis-

siperont après quelque temps.

leonard 29

CONSEILS UTILES

Économie d'énergie

• Si possible, couvrez toujours les réci-

pients de cuisson avec un couvercle

pendant la cuisson.

• Déposez toujours le récipient sur la

zone de cuisson avant de mettre

celle-ci en fonctionnement.

• Mettez à l'arrêt les zones de cuisson

avant la fin du temps de cuisson

pour utiliser la chaleur résiduelle.

• Pour obtenir des résultats satisfai-

sants, le fond des casseroles doit

être du même diamètre (ou légère-

ment plus grand) que celui des pla-

ques de cuisson. N'utilisez pas des

casseroles plus petites.

Récipient de cuisson

• Le fond du récipient de cuisson doit

être lisse, propre et sec, aussi plat et

épais que possible avant chaque uti-

lisation.

Exemples de cuisson

Niveau

de cuis-

son :

Utilisation :

0 L'appareil est à l'arrêt

1 Maintenir au chaud

2 Faire mijoter doucement

3 Faire mijoter

4 Faire frire / gratiner

5 Faire bouillir

6 Bouillir / Saisir / Frire

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

Nettoyez l'appareil après chaque utilisation.

Utilisez toujours des récipients de cuisson

dont le fond est propre et sec, lisse et plat.

Avertissement Avant toute opération

d'entretien ou de nettoyage, vous

devez impérativement débrancher

électriquement la table de cuisson.

Il est préférable de nettoyer la table de

cuisson lorsqu'elle est encore chaude.

Éliminer les taches incrustées est en ef-

fet plus facile lorsque les zones sont

encore chaudes que lorsqu'elles sont

froides.

Avertissement Les objets tranchants

et les produits de nettoyage agressifs

ou abrasifs endommagent l'appareil.

Par mesure de sécurité, il est interdit

de nettoyer la table de cuisson avec un

appareil à jet de vapeur ou à haute

pression.

L'acier inoxydable peut ternir s'il est trop

chauffé. Gardez à l'esprit que vous ne de-

vez pas cuisiner avec des plats en terre cui-

te ou en fonte. N'utilisez pas de papier alu-

minium pour ne pas endommager la partie

supérieure durant le fonctionnement.

Lavez les éléments en acier inoxydable à

l'eau, puis séchez-les à l'aide d'un chiffon

doux.

Les égratignures ou les taches som-

bres n'ont aucune influence sur le fonc-

tionnement de l'appareil.

Suppression des salissures :

1. Éliminez les salissures à l’aide d’une

poudre ou d’un tampon à récurer.

2. Nettoyez l'appareil avec un chiffon hu-

mide et du détergent.

3. Faites chauffer la plaque à basse tem-

pérature et laissez sécher.

4. Pour entretenir les plaques chauffantes,

essuyez-les avec une goutte d'huile

d'olive sur un torchon de cuisine pour

éviter la rouille.

Important Pour les rebords en inox de la

table de cuisson, utilisez un nettoyant

spécial pour acier inoxydable.

Le rebord en inox des plaques peut su-

bir une légère décoloration en raison de

la charge thermique.

30 leonard

EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT

Problème Cause et solution possibles

L'appareil ne fonctionne pas du

tout.

• Vérifiez le fusible du système électrique de l'habitation dans la

boîte à fusibles. Si les fusibles grillent de manière répétée, faites

appel à un électricien agréé.

La zone de cuisson ne chauffe

pas.

• Vérifiez que l'appareil est bien branché et allumé.

• Assurez-vous d'avoir utilisé la bonne manette de commande.

• Vérifiez le fusible du système électrique de l'habitation dans la

boîte à fusibles. Si les fusibles grillent de manière répétée, faites

appel à un électricien agréé.

L'efficacité de la table de cuis-

son n'est pas satisfaisante.

• Assurez-vous que la table de cuisson est propre et sèche.

• Assurez-vous que le diamètre du récipient de cuisson utilisé est

adapté à la zone de cuisson.

• Assurez-vous que le fond du récipient de cuisson utilisé est

parfaitement plat.

• Assurez-vous que le niveau de cuisson utilisé est adapté au ty-

pe de préparation.

Certaines anomalies de fonctionnement

peuvent dépendre d'opérations d'entretien

non correctes ou d'oubli et peuvent être ré-

solues à l'aide des indications fournies dans

le tableau, sans faire appel à un service

après-vente. Si l'anomalie persiste, contac-

tez votre magasin vendeur ou votre service

après-vente.

Si un problème résulte d'une mauvaise

utilisation ou si l'installation de l'appareil

n'a pas été réalisée par un profession-

nel qualifié, le déplacement du techni-

cien du service après vente ou du re-

vendeur peut être facturé même en

cours de garantie.

Étiquettes fournies avec le sac

d'accessoires

Collez les étiquettes adhésives comme indi-

qué ci-dessous :

MOD.

PROD.NO.

SER.NO

DATA

MOD.

PROD.NO.

SER.NO

DATA

MODELMODEL

MOD.

PROD.NO.

SER.NO.

03 IT

MADE IN ITALY

TYPE

230V-50Hz

IP20

0049

1 2 3

1

Collez-la sur la carte de garantie et en-

voyez cette partie

2

Collez-la sur la carte de garantie et

conservez cette partie

3

Collez-la sur la notice d'utilisation

Ces informations sont nécessaires

pour pouvoir vous offrir une aide rapide

leonard 31

et adaptée. Ces données figurent sur la

plaque signalétique fournie.

• Description du modèle ............

• Référence produit (PNC) ............

• Numéro de série (S.N.) ............

Utilisez exclusivement des pièces d'origine

certifiées constructeur. Elles sont disponi-

bles auprès de votre service après-vente.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

Dimensions de la table de cuisson

Largeur : 580 mm

Longueur : 500 mm

Dimensions de la niche d'encastrement

de la table de cuisson

Largeur : 470 mm

Longueur : 550 mm

Puissance des zones de cuisson

Zone de cuisson

avant gauche 180 mm

2,0 kW

Zone de cuisson

avant droite 145 mm

1,5 kW

Zone de cuisson arriè-

re gauche 145 mm

1,0 kW

Zone de cuisson arriè-

re droite 180 mm

1,5 kW

Puissance totale 6,0 kW

Alimentation électri-

que

230 V ~ 50 Hz

EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT

Le symbole sur le produit ou son

emballage indique que ce produit ne peut

être traité comme déchet ménager. Il doit

être remis au point de collecte dédié à cet

effet (collecte et recyclage du matériel

électrique et électronique).

En procédant à la mise au rebut de

l'appareil dans les règles de l’art, nous

préservons l'environnement et notre

sécurité, s’assurant ainsi que les déchets

seront traités dans des conditions

optimum.

Pour obtenir plus de détails sur le recyclage

de ce produit, veuillez prendre contact avec

les services de votre commune ou le

magasin où vous avez effectué l'achat.

Emballage

Tous les matériaux d'emballage sont

écologiques et recyclables. Les com-

posants en plastique sont identifiables

grâce aux sigles : >PE<,>PS<, etc.

Veuillez jeter les matériaux d'emballage

dans le conteneur approprié du centre

de collecte des déchets de votre com-

mune.

32 leonard

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