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Vorbereitung
Die Qualität des Trockenprodukts entscheidet sich schon bei der Rohware. Nur gewa-
schenes und frisches Obst und Gemüse verwenden! Bitte keine überreifen Lebens-
mittel verwenden! Bei Früchten bitte Kerngehäuse, Stiele und Kerne entfernen (aus-
genommen Kirschen). Früchte nicht schälen.
Das Dörrgut in gleichmäßige Stücke schneiden – dünne Scheiben trocknen schnel-
ler. Um Verfärbungen zu vermeiden, die Früchte mit Zitronensaft einpinseln. Bitte
mit der Schnittseite nach oben auf den Auflagerost legen – die Lebensmittel dür-
fen nicht übereinander liegen und den Abstand zueinander so wählen, dass die Luft
ausreichend zirkulieren kann.
Da die Lebensmittel unterschiedlich trocknen, je Rost immer gleichartiges Obst oder
Gemüse auflegen. Man kann eine fertige Lage entnehmen und dann den Rest weiter
trocknen oder einen neu belegten Rost zum Trocknen hinzufügen.
Gemüse mit fester Struktur sollte für 2 Minuten in heißem Wasser blanchiert werden.
Inbetriebnahme
∙ Der Deckel muss immer aufgelegt sein.
∙ Das Gerät anschließen und die ON/OFF Taste drücken. Im Display leuchtet abwech-
selnd die Basiseinstellung 50°C und 10 Stunden.
∙ Die Auflageroste rotieren und das Gerät beginnt zu arbeiten.
∙ Um die Zeit zu verändern, drücken Sie die Timer-Taste. Mit +/- können die Minuten
eingestellt werden. Durch nochmaliges Drücken der Timer-Taste können die Stun-
den von 1 bis 48 eingestellt werden. Wird +/- länger gedrückt, verändert sich die
Zeit im Schnelllauf.
∙ Um die Temperatur zu verändern, drücken Sie die Temperatur-Taste. Mit +/- kann
die Temperatur von 35 bis 70°C eingestellt werden.
∙ Verwenden Sie lieber mehr Auflageroste mit weniger Lebensmitteln, als die Roste
komplett zu überladen.
∙ Nach Ablauf der Zeit schaltet sich das Gerät ab. Drücken Sie die ON/OFF Taste und
ziehen Sie den Netzstecker. Nach Ablauf der Zeit oder dem Ausschalten läuft der
Kühl-Ventilator noch einige Sekunden nach.
∙ Lassen Sie die getrockneten Lebensmittel abkühlen und geben Sie sie dann in ei-
nen trockenen, luftdichten Behälter.