Jura ENA Micro 9 One Touch Instructions For Use Manual

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Instructions for use for ENA Micro 9 One Touch

micro 9

K

For your safety: read and understand manual before use.

E

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– intentionally blank –

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1 Preparing and using for the first time

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Determining the water hardness

The harder the water is, the more frequently the

ENA needs to be descaled. It is therefore important

to adjust the water hardness.

The water hardness can be adjusted on a continu-

ous scale between 1° dH and 30° dH.

Level Display German

Degree (°dH)

Degrees of general

hardness (°dGH)

Parts per

million (ppm)

Indicator Strip number

of ‘reddish’ fields

Not active – – – –

Very soft water <3 <3 < 53.4 None

Soft water > 4 > 4 > 71 1

Hard water > 8.4 > 8.4 > 150 2

Very hard water > 14 > 14 > 250 3

You can find out what the water hardness is by

using the Aquadur® test strip supplied as standard.

T Hold the test strip briefly (for one second)

under running water.

T Shake off the water.

T Wait for about one minute.

T You will then be able to read the degree of

water hardness from the discoloration of the

Aquadur® test strip and the description on

the packaging.

The water hardness can now be adjusted.

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33

11 JURA contact details / Legal information

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de

11 JURA contact details / Legal

information

Headquarters

JURA Elektroapparate AG

Kaffeeweltstrasse 10

CH-4626 Niederbuchsiten

Switzerland

USA: JURA CAPRESSO, Inc. Canada: FAEMA

Customer Service

Phone

E-Mail

1-800-220-5701

[email protected]

1-(855)-544-8600

info@juracanada.ca

Opening Hours (EST) Mon – Thu 9 am – 9 pm

Fri 9 am – 8 pm

Sat 9 am – 5 pm

Distributor Address

Phone

Fax

81 Ruckman Road

Closter, NJ 07624

001 (201) 767-3999

001 (201) 767-9684

115 Matheson Boulevard East

Mississauga, Ontario, L4Z 1X8

1-(905)-501-8600

Internet www.us.jura.com www.faema-canada.jura.com

@ You will find additional contact details for

your country at www.jura.com.

Technical changes

We reserve the right to make technical changes.

The diagrams used in these instructions for use are

for illustration purposes only and do not represent

the original colours of the machine. Some details

of your ENA may vary.

Feedback

Your opinion is important to us! Use the contact

link at www.jura.com.

Copyright

The instructions for use contain information which

is protected by copyright. It is not permitted to

photocopy these instructions for use or translate

them into another language without the prior

written consent of JURA Elektroapparate AG.

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Mode d‘emploi ENA Micro 9 One Touch

K

Pour votre sécurité : lisez le manuel et assurez-vous de l’avoir compris avant d’utiliser la machine.

E

micro 9

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Table des matières

Votre ENA Micro 9 One Touch

CONSIGNES DE SECURITE IMPORTANTES 38

Eléments de commande 42

1 Préparation et mise en service 44

JURA sur Internet .................................................................................................................................................. 44

Visuel texte tricolore ............................................................................................................................................ 44

Installation de la machine ................................................................................................................................... 44

Remplissage du récipient à grains ..................................................................................................................... 44

Première mise en service .................................................................................................................................... 44

Première mise en service avec activation de la cartouche filtrante ............................................................ 45

Première mise en service sans activation de la cartouche filtrante ............................................................ 46

Détermination de la dureté de l'eau ..................................................................................................................47

Réglage du broyeur .............................................................................................................................................. 48

Remplissage du réservoir d’eau ......................................................................................................................... 48

2 Préparation 48

Espresso, café ........................................................................................................................................................ 49

Latte macchiato, cappuccino .............................................................................................................................. 49

Adaptation durable de la quantité d’eau à la taille de la tasse ..................................................................... 50

Café moulu ............................................................................................................................................................ 50

Eau chaude ............................................................................................................................................................. 51

3 Fonctionnement quotidien 51

Allumage de la machine ....................................................................................................................................... 51

Entretien quotidien ............................................................................................................................................... 51

Extinction de la machine ......................................................................................................................................52

4 Réglages durables en mode de programmation 52

Produits ...................................................................................................................................................................52

Réglage de la dureté de l'eau ..............................................................................................................................53

Mode d’économie d’énergie................................................................................................................................53

Extinction automatique ....................................................................................................................................... 54

Rinçages ................................................................................................................................................................. 54

Unité de quantité d’eau ........................................................................................................................................55

Langue .....................................................................................................................................................................55

5 Entretien 55

Rinçage de la machine ......................................................................................................................................... 56

Rinçage du système de lait ................................................................................................................................. 56

Nettoyage du système de lait............................................................................................................................. 56

Démontage et rinçage de l'écoulement combiné ...........................................................................................57

Mise en place et activation du filtre .................................................................................................................. 58

Remplacement du filtre ....................................................................................................................................... 59

Nettoyage de la machine .................................................................................................................................... 60

Détartrage de la machine .................................................................................................................................... 61

Détartrage du réservoir d’eau .............................................................................................................................62

Nettoyage du récipient à grains ..........................................................................................................................62

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Table des matières

Description des symboles

Mises en garde

J

Ce symbole indique une alerte de sécurité. Il est utilisé pour vous avertir de

risques potentiels de blessure. Pour éviter des éventuelles blessures, voire la

mort, respectez tous les messages de sécurité précédés de ce symbole.

DANGER indique une situation dangereuse qui, si elle n’est pas évitée, entraîne

la mort ou de graves blessures.

AVERTISSEMENT indique une situation dangereuse qui, si elle n’est pas évitée,

peut entraîner la mort ou de graves blessures.

J ATTENTION

ATTENTION, utilisé avec ce symbole de sécurité, indique une situation dange-

reuse qui, si elle n’est pas évitée, peut entraîner des blessures mineures à

modérées.

AVIS

AVIS est utilisé pour les pratiques non susceptibles d’entraîner des blessures.

Symboles utilisés

T Demande d’action. Ce symbole signifie que vous êtes invité à réaliser une action.

E Informations et conseils destinés à faciliter encore l’utilisation de votre ENA.

PRET

Message sur le visuel

J DANGER

J AVERTISSEMENT

6 Messages sur le visuel 63

7 Dépannage 64

8 Transport et élimination écologique 65

Transport / Vidange du système ........................................................................................................................ 65

Elimination ............................................................................................................................................................. 65

9 Caractéristiques techniques 65

10 Index 66

11 Contacts JURA / Mentions légales 68

38

CONSIGNES DE SECURITE IMPORTANTES

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS.

Transmettez-les aux utilisateurs suivants.

Lorsque vous utilisez un appareil électrique, respectez impérativement

les précautions de sécurité fondamentales afin de limiter les risques

d‘incendie, d‘électrocution et/ou de blessure :

Z Lisez toutes les instructions.

Z Ne touchez pas les surfaces brûlantes. Utilisez les poignées ou les

boutons.

Z Pour prévenir les risques d‘incendie, d‘électrocution et de bles-

sure, n‘immergez pas le cordon d‘alimentation, les prises ou le

corps de la machine dans l‘eau ou un autre liquide.

Z Surveillez de près les opérations lorsque la machine est utilisée

par ou à proximité d‘un enfant.

Z Débranchez la prise lorsque la machine n‘est pas utilisée et avant

de la nettoyer. Laissez-la refroidir avant de monter ou de démon-

ter des pièces et avant de la nettoyer.

Z N‘utilisez pas une machine dont le cordon ou la prise sont défec-

tueux, qui ne fonctionne pas correctement ou qui est endomma-

gée. Renvoyez la machine au service après-vente agréé le plus

proche pour la faire examiner, réparer ou régler.

Z L‘utilisation d‘un accessoire non recommandé par le fabricant de

la machine peut causer un incendie, une électrocution ou des

blessures.

Z N‘utilisez pas la machine à l‘extérieur.

Z Ne laissez pas le cordon pendre du bord d‘une table ou d‘un

comptoir, ni toucher une surface brûlante.

Z Ne placez pas la machine sur ou à proximité d‘un brûleur élec-

trique ou à gaz chaud, ni dans un four chaud.

Z Pour débrancher la machine, placez tous ses boutons de com-

mande sur « ARRÊT » puis déconnectez-la de la prise murale.

Z Utilisez la machine uniquement aux fins prévues.

Z Faites preuve de grande prudence lors de la préparation de vapeur

chaude, d‘eau chaude ou de café chaud.

Z Machine exclusivement réservée à un usage domestique.

Respectez les précautions de

sécurité fondamentales

39

CONSIGNES DE SECURITE IMPORTANTES

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en

de

Cette machine est exclusivement destinée et conçue pour un usage

domestique. Elle doit uniquement être utilisée pour préparer du café et

chauffer du lait et de l‘eau, conformément aux présentes instructions.

Tout autre usage sera considéré comme incorrect. JURA Elektroapparate

AG ne pourra être tenue responsable des conséquences d‘un usage

incorrect.

Les personnes, y compris les enfants, qui

Z ne possèdent pas les capacités physiques, sensorielles ou men-

tales suffisantes pour utiliser la machine en toute sécurité ou

Z ne possèdent pas l‘expérience ou les connaissances suffisantes

pour utiliser la machine en toute sécurité,

ne sont autorisées à l‘utiliser que sous la surveillance d‘une personne

responsable ou après avoir reçu les instructions nécessaires à sa bonne

utilisation.

Z Le cordon d‘alimentation est conçu pour limiter les risques d‘en-

chevêtrement ou de trébuchage dans un câble long.

Z Le cordon doit être placé de sorte qu‘il ne pende pas du comptoir

ou de la table, car des enfants pourraient tirer dessus ou des per-

sonnes pourraient trébucher.

Z Cette machine est dotée d‘une fiche à trois broches avec terre.

Z Ne modifiez en aucune manière la fiche.

N‘utilisez PAS de rallonge électrique.

Si l‘utilisateur choisit d‘utiliser une rallonge électrique,

Z la puissance nominale de la rallonge doit être au moins équiva-

lente à celle de la machine,

Z si la machine dispose d‘une mise à la terre, la rallonge doit être

une rallonge trois fils avec terre et

Z le cordon rallongé doit être placé de sorte qu‘il ne pende pas du

comptoir ou de la table, car des enfants pourraient tirer dessus ou

des personnes pourraient trébucher.

Pour limiter les risques d‘incendie ou d‘électrocution, NE retirez AUCUN

capot de service. N‘apportez à la machine AUCUNE modification qui ne

soit décrite dans ces instructions. La machine ne contient AUCUNE pièce

réparable par l‘utilisateur. Les réparations DOIVENT uniquement être

effectuées par un personnel agréé.

Si la machine présente des signes de détérioration, par exemple si elle

dégage une odeur de brûlé, débranchez-la immédiatement de la prise

murale et contactez le service client JURA.

Usage prévu

Instructions spécifiques au

cordon d‘alimentation

J AVERTISSEMENT

40

CONSIGNES DE SECURITE IMPORTANTES

Cette machine est exclusivement réservée à un usage domestique. Hor-

mis le nettoyage et la maintenance utilisateur, toutes les autres opéra-

tions doivent être effectuées par un représentant de service agréé :

Z Ne plongez pas la base de la machine dans l‘eau et n‘essayez pas

de la démonter.

Z Ne mettez pas la machine ou ses pièces constitutives au lave-vais-

selle.

Z Vérifiez que la tension du secteur correspond à la tension indi-

quée sur la plaque signalétique de la machine.

Z Ne remplissez jamais le réservoir de la machine avec de l‘eau

chaude ou bouillante. Utilisez exclusivement de l‘eau froide.

Z Lorsque la machine fonctionne, ne touchez par les pièces brû-

lantes et ne placez pas le cordon à proximité de ces dernières.

Z Ne nettoyez jamais la machine avec une poudre abrasive ou des

instruments durs.

Z Vérifiez que les orifices d‘aération sont dégagés.

Z Ne retirez jamais le bac d‘égouttage pendant la percolation. Reti-

rez le bac d‘égouttage uniquement lorsque la demande corres-

pondante apparaît sur le visuel ou lorsque la machine est prête à

l‘emploi.

Z Ne remplissez jamais le récipient à grains ou l‘entonnoir de rem-

plissage pour café moulu de café instantané, de chocolat en

poudre etc. Cela endommagerait la chambre de percolation.

Z Ne remplissez jamais le récipient à grains de grains de café cara-

mélisés. En cas de doute, contactez votre revendeur.

Z Remplissez exclusivement le récipient à grains de café en grains

(pas de chocolat, de riz, de noix, d‘épices – uniquement du café

en grains torréfié).

Z Ne remplissez jamais le récipient à grains de grains de café conge-

lés. Si vous conservez vos grains de café au congélateur, laissez-les

décongeler pendant 3 ou 4 heures avant de les verser dans le réci-

pient à grains.

Z Remplissez exclusivement le réservoir d‘eau avec de l‘eau fraîche

et propre, sauf à l‘occasion du détartrage.

Z N‘utilisez jamais d‘eau minérale ou gazeuse. Vous pouvez utiliser

de l‘eau du robinet, de l‘eau en bouteille, de l‘eau de source et de

l‘eau purifiée par osmose inverse.

Z Utilisez uniquement la machine tel que décrit dans ces instruc-

tions. En cas de doute, contactez votre revendeur.

J ATTENTION

AVIS

micro 9

ACTIONS INTERDITES

(au risque d‘annuler votre

garantie)

41

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de

– intentionnellement vide –

42

Eléments de commande

micro 9

2

3

5

4

6

7

1

9

8

J BRULANT

Illustration : l’aspect de votre machine peut différer de celle illustrée

1 Réservoir d'eau

2 Câble secteur (arrière de la machine)

3 Tuyau de lait

4 Récipient à marc de café

5 Bac d'égouttage

6 Récipient à grains avec couvercle protecteur

d'arôme

7 Ecoulement d'eau chaude

8 Ecoulement combiné réglable en hauteur

9 Plate-forme pour tasses

43

Eléments de commande

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en

de

8

10

12

3

4

1

2

5

6

7

9

11

14

13

1 Couvercle du réservoir de café moulu

2 Réservoir de café moulu

3 Visuel

4 c Touche d'entretien

5 / Touche Cappuccino

6 ( Touche Latte macchiato

7 Affichage d'état du Rotary Switch

8 Couvercle du sélecteur de finesse de mouture

9 Sélecteur de finesse de mouture

10 g Rotary Switch

11 m Touche Eau chaude

12 < Touche Espresso

13 Q Touche Marche/Arrêt

14 > Touche Café

44

1 Préparation et mise en service

Ce chapitre vous donne les informations néces-

saires pour utiliser votre ENA sans problème. Vous

allez préparer votre ENA pas à pas pour pouvoir

savourer votre premier café.

JURA sur Internet

Rendez-nous visite sur Internet.

Sur le site JURA (www.jura.com), vous trouverez

des informations intéressantes et actuelles sur

votre ENA et tout ce qui concerne le café.

Visuel texte tricolore

Votre ENA possède un visuel texte tricolore. La

signification des couleurs des textes est la

suivante :

U

Vert : votre ENA est prête à l'emploi.

U

Rouge : l'ENA demande une intervention de

l'utilisateur.

U

Jaune : vous vous trouvez en mode de

programmation.

Installation de la machine

Lors de l'installation de votre ENA, respectez les

consignes suivantes :

U

Placez la machine sur une surface horizontale

insensible à l'eau.

U

Choisissez l'emplacement de votre ENA de

sorte qu'elle soit à l'abri de toute source de

chaleur excessive. Veillez à ce que les fentes

d'aération ne soient pas obstruées.

micro 9

Remplissage du récipient à grains

AVIS

Les grains de café traités avec des additifs (par

exemple du sucre), le café prémoulu ou le café

lyophilisé endommagent le broyeur.

T Remplissez le récipient à grains uniquement

de grains de café non traités.

T Retirez le couvercle protecteur d'arôme du

récipient à grains.

T Retirez les impuretés ou corps étrangers

éventuellement présents dans le récipient à

grains.

T Remplissez le récipient à grains de grains de

café.

T Fermez le récipient à grains.

Première mise en service

Lors de la première mise en service, vous pouvez

indiquer si vous souhaitez utiliser votre ENA avec

ou sans cartouche filtrante CLEARYL Blue. Nous

recommandons d'utiliser la cartouche filtrante

lorsque la dureté de l'eau est égale ou supérieure

à 10° dH. Si vous ne connaissez pas la dureté de

l'eau utilisée, vous pouvez d'abord la déterminer

(voir Chapitre 1 « Préparation et mise en service –

Détermination de la dureté de l'eau »).

E La touche Marche/Arrêt sert également

d'interrupteur d'alimentation. Lorsque l'ENA

est éteinte, elle ne consomme aucun courant

en mode veille.

J AVERTISSEMENT

Il existe un risque mortel d’électrocution si la

machine est utilisée avec un câble d’alimentation

défectueux.

T N’utilisez jamais une machine endommagée.

T N’utilisez jamais une machine dont le câble

d’alimentation est défectueux.

45

1 Préparation et mise en service

pt

es

nl

it

fr

ru

en

de

E En standard, la quantité d’eau est indiquée

en

OZ. Vous pouvez modifier ce réglage

pour passer en

ML dans le mode de

programmation (voir Chapitre 4 « Réglages

durables en mode de programmation –

Unité de quantité d’eau »).

Condition : le récipient à grains est rempli.

T Branchez la fiche secteur dans une prise de

courant.

Q T Appuyez sur la touche Marche/Arrêt pour

allumer la machine.

LANGUAGE ENGLISH

g T Tournez le Rotary Switch jusqu'à ce que la

langue souhaitée s'affiche, par exemple

LANGUE FRANCAIS.

k T Appuyez sur le Rotary Switch pour confirmer

le réglage de la langue.

OK, la langue est réglée.

FILTREp / OUIp

E Vous devez décider à ce moment si vous

souhaitez utiliser votre ENA avec ou sans

cartouche filtrante CLEARYL Blue.

Première mise en service avec activation

de la cartouche filtrante

k T Appuyez sur le Rotary Switch.

OK

METTRE FILTRE

T Retirez le réservoir d'eau.

T Ouvrez le porte-filtre.

T Enfoncez la cartouche filtrante dans le

réservoir d'eau en exerçant une légère

pression.

T Fermez le porte-filtre. Il s'enclenche avec un

clic audible.

E L'efficacité du filtre s'épuise au bout de deux

mois. Réglez sa durée de vie à l'aide du

disque dateur placé sur le porte-filtre, dans

le réservoir d'eau.

T Remplissez le réservoir d'eau avec de l'eau

froide du robinet et remettez-le en place.

T Placez un récipient (d’au moins 17 oz ou

500 ml) sous l'écoulement d'eau chaude et

l'écoulement combiné.

k T Appuyez sur le Rotary Switch.

FILTRE RINCE, de l'eau coule de

l'écoulement d'eau chaude.

E Vous pouvez interrompre à tout moment le

rinçage du filtre en appuyant sur une touche

quelconque. Appuyez sur la touche

d'entretien c pour poursuivre le rinçage du

filtre.

E L'eau peut présenter une légère coloration.

Celle-ci n'est pas nocive pour la santé et

n'affecte pas son goût.

micro 9

46

1 Préparation et mise en service

Le rinçage du filtre s'arrête automatique-

ment.

SYSTEME REMPLIT, de l'eau

coule de l'écoulement combiné.

CHAUFFE

RINCE, le rinçage du système commence.

L'opération s'arrête automatiquement.

PRET

Première mise en service sans activation

de la cartouche filtrante

g T Tournez le Rotary Switch jusqu'à ce que

FILTRE- / NON- s'affiche.

k T Appuyez sur le Rotary Switch.

OK

16°dH

g T Tournez le Rotary Switch pour modifier le

réglage de la dureté de l'eau, par exemple

sur

25°dH.

k T Appuyez sur le Rotary Switch.

OK

REMPLIR RESERVOIR

T Retirez le réservoir d'eau.

T Remplissez le réservoir d'eau avec de l'eau

froide du robinet et remettez-le en place.

PRESSER ENTRETIEN

T Placez un récipient sous l'écoulement

combiné.

c T Appuyez sur la touche d'entretien.

SYSTEME REMPLIT, le système se

remplit d'eau.

CHAUFFE

RINCE, le rinçage du système commence.

L'opération s'arrête automatiquement.

PRET

47

1 Préparation et mise en service

pt

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en

de

Détermination de la dureté de l'eau

Plus l’eau est dure, plus il faut détartrer régulière-

ment l’ENA. C’est pourquoi il est important de

régler la dureté de l’eau.

La dureté de l’eau peut être réglée en continu de

1° dH à 30° dH.

Niveau Degré allemand

affiché (°dH)

Degré de dureté

générale (°dGH)

Parties par

million (ppm)

Nombre de champs

« rougeâtres » sur la

languette de test

Inactif – – – –

Eau très douce < 3 < 3 < 53.4 Aucun

Eau douce > 4 > 4 > 71 1

Eau dure > 8.4 > 8.4 > 150 2

Eau très dure > 14 > 14 > 250 3

Vous pouvez déterminer la dureté de l'eau à l'aide

de la languette de test Aquadur® fournie.

T Placez brièvement (une seconde) la

languette sous l'eau courante.

T Secouez l'eau.

T Attendez une minute environ.

T Lisez le degré de dureté de l'eau à l'aide de la

coloration de la languette de test Aquadur®

et de la description figurant sur l'emballage.

Vous pouvez maintenant régler la dureté de

l'eau.

48

2 Préparation

Réglage du broyeur

Vous pouvez adapter le broyeur en continu au

degré de torréfaction de votre café.

AVIS

Si vous réglez la finesse de mouture avec le

broyeur à l’arrêt, vous risquez d’endommager

l’anneau rotatif de finesse de mouture.

T Réglez la finesse de mouture uniquement

lorsque le broyeur est en marche.

Vous reconnaîtrez le bon réglage de la finesse de

mouture au fait que le café coule de l'écoulement

combiné de manière régulière. En outre, une

délicieuse crème épaisse se forme.

Exemple : modifier la finesse de mouture pendant

la préparation d'un espresso.

T Placez une tasse sous l'écoulement combiné.

T Ouvrez le couvercle du sélecteur de finesse

de mouture.

< T Appuyez sur la touche Espresso pour lancer

la préparation.

T Placez le sélecteur de finesse de mouture

dans la position souhaitée, pendant que le

broyeur fonctionne.

La quantité d’eau préréglée coule dans la

tasse. La préparation s'arrête automatique-

ment.

PRET

Remplissage du réservoir d’eau

L'entretien quotidien de la machine et l'hygiène

avec le lait, le café et l'eau sont essentiels pour

garantir un résultat toujours parfait dans la tasse.

C'est pourquoi vous devez changer l'eau quoti-

diennement.

AVIS

Le lait, l’eau minérale gazeuse ou d’autres liquides

peuvent endommager le réservoir d’eau ou la

machine.

T Remplissez le réservoir d’eau uniquement

avec de l’eau fraîche.

T Retirez le réservoir d'eau et rincez-le à l'eau

froide.

T Remplissez le réservoir d'eau avec de l'eau

froide du robinet et remettez-le en place.

2 Préparation

J AVERTISSEMENT

Le café, la vapeur et l’eau à très haute température

peuvent causer des brûlures. Les brûlures sont des

blessures graves.

T Manipulez la vapeur ou les liquides brûlants

avec la plus grande prudence.

T Laissez le liquide refroidir avant de le boire.

T En cas de brûlure, rincez la partie du corps

atteinte à l’eau froide et consultez un

médecin.

T ELOIGNEZ les enfants.

49

2 Préparation

pt

es

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it

fr

ru

en

de

Vous pouvez consulter une vue d’ensemble des

températures au Chapitre 4 « Réglages durables en

mode de programma tion – Produits ».

E Vous pouvez interrompre à tout moment la

préparation d'une spécialité de café, d'une

spécialité de café au lait ou d'eau chaude en

cours. Pour ce faire, appuyez sur une touche

quelconque.

E Vous pouvez sélectionner l'intensité de

café de l'espresso <, du café >, du

cappuccino / et du latte macchiato (

avant et pendant le broyage :

NORMAL,

FORT.

E Pendant la préparation, vous pouvez

modifier la quantité préréglée (par exemple

la quantité d'eau ou de mousse de lait) en

tournant le Rotary Switch g.

E Vous pouvez suivre l'avancement de la

préparation sur la barre de progression.

E En standard, la quantité d’eau est indiquée

en

OZ. Vous pouvez modifier ce réglage

pour passer en

ML dans le mode de

programmation (voir Chapitre 4 « Réglages

durables en mode de programmation –

Unité de quantité d’eau »).

C'est lorsqu'il est chaud que le café est le meilleur.

Une tasse en porcelaine froide refroidit et affadit la

boisson. C'est pourquoi nous vous recommandons

de préchauffer vos tasses. Tout l'arôme du café ne

peut se déployer que dans des tasses préchauffées.

Vous pouvez vous procurer un chauffe-tasses JURA

chez votre revendeur agréé.

En mode de programmation, vous pouvez effec-

tuer des réglages durables pour tous les produits

(voir Chapitre 4 « Réglages durables en mode de

programmation – Produits »).

Espresso, café

La préparation de l'espresso < et du café > suit

ce modèle.

Exemple : voici comment préparer un café.

Condition :

PRET est affiché sur le visuel.

T Placez une tasse sous l'écoulement combiné.

> T Appuyez sur la touche Café pour lancer la

préparation.

CAFE, la quantité d'eau préréglée coule

dans la tasse.

La préparation s'arrête automatiquement.

PRET

Latte macchiato, cappuccino

Votre ENA vous prépare un latte macchiato ou un

cappuccino par simple pression d'une touche.

Lors de cette opération, vous n'avez pas besoin de

déplacer le verre ou la tasse.

La préparation du latte macchiato ( et du cap-

puccino / suit ce modèle.

Exemple : voici comment préparer un latte

macchiato.

Condition :

PRET est affiché sur le visuel.

T Placez un verre sous l'écoulement combiné.

T Retirez le capuchon protecteur de l'écoule-

ment combiné.

T Raccordez le tuyau de lait à l'écoulement

combiné.

T Plongez l'autre extrémité du tuyau de lait

dans un récipient contenant du lait

(illustration : récipient à lait isolant en inox

0,4 litre JURA, disponible en option).

micro 9

50

2 Préparation

E Veillez à ce que le niveau de lait ne dépasse

pas le niveau du raccord du tuyau de lait sur

l'écoulement combiné.

( T Appuyez sur la touche Latte macchiato.

LATTE MAC., la préparation de la

mousse de lait commence.

La préparation s'arrête automatiquement

une fois que la quantité de lait préréglée est

obtenue.

PAUSE

E Une petite pause suit, pendant laquelle le

lait chaud se sépare de la mousse de lait.

C'est ainsi que se forment les couches

caractéristiques du latte macchiato. Vous

pouvez définir la durée de cette pause en

mode de programmation (voir Chapitre 4

« Réglages durables en mode de program-

mation – Produits »).

LATTE MAC., la préparation du café

commence. La quantité d'eau préréglée

coule dans le verre.

La préparation s'arrête automatiquement.

PRET

Adaptation durable de la quantité d’eau à

la taille de la tasse

Vous pouvez adapter très simplement et durable-

ment la quantité d'eau de toutes les spécialités de

café ainsi que de l'eau chaude à la taille de la tasse.

Comme dans l'exemple suivant, vous réglez la

quantité une fois. Cette quantité coulera pour

toutes les préparations qui suivront.

Exemple : adapter durablement la quantité d'un

cappuccino à la taille de la tasse.

Condition :

PRET est affiché sur le visuel. Le lait

est raccordé à l'écoulement combiné.

T Placez une tasse sous l'écoulement combiné.

/ T Appuyez sur la touche Cappuccino et

maintenez-la enfoncée.

CAPPUCCINO

/ T Maintenez la touche Cappuccino enfoncée

jusqu'à ce que

ASSEZ LAIT? appa-

raisse.

/ T Relâchez la touche Cappuccino.

La préparation de la mousse de lait

commence.

T Appuyez sur une touche quelconque dès

qu'il y a suffisamment de mousse de lait

dans la tasse.

OK

ASSEZ CAFE?, le café coule dans la

tasse.

T Appuyez sur une touche quelconque dès

qu'il y a suffisamment de café dans la tasse.

OK, CAPPUCCINO, la quantité d'eau

réglée pour un cappuccino est durablement

mémorisée.

PRET

E Vous pouvez modifier ce réglage à tout

moment en répétant l’opération.

Café moulu

Vous avez la possibilité d'utiliser une deuxième

sorte de café, par exemple un café décaféiné, grâce

au réservoir de café moulu.

E Ne versez jamais plus d'une dose rase de

café moulu.

E N'utilisez pas de café moulu trop fin.

Le système pourrait se boucher et le café

coulerait alors goutte à goutte.

E Si vous n'avez pas versé suffisamment de

café moulu,

TROP PEU PREMOULU

s'affiche et l'ENA interrompt l'opération.

E La spécialité de café souhaitée doit être

préparée dans la minute suivant le remplis-

sage du café moulu. Sinon, l'ENA interrompt

l'opération et se remet en mode prêt à

l'emploi.

La préparation du café, de l'espresso, du cappuc-

cino et du latte macchiato à partir de café moulu

suit ce modèle.

Exemple : préparer une tasse de café à partir de

café moulu.

Condition :

PRET est affiché sur le visuel.

T Placez une tasse sous l'écoulement combiné.

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