Electrolux EOC65100X EU ENV06 Manuel utilisateur

notice d’utilisation

Four électrique

encastrable

EOC65100

Nous avons pensé à vous

lors de la conception de ce produit

electrolux 3

Bienvenue dans le monde d’Electro-

lux

Nous vous remercions de la confiance

que vous nous témoignez en choisis-

sant un appareil Electrolux qui, nous es-

pérons vous accompagnera

agréablement au fil du temps. Au travers

d’une large gamme de produits de qua-

lité, la volonté d’Electrolux est de vous

rendre la vie plus agréable. Vous pouvez

en voir quelques exemples sur la cou-

verture de cette notice. Nous vous invi-

tons à prendre quelques minutes pour

découvrir ce guide qui vous permettra

de profiter au mieux de tous les avanta-

ges de votre nouvel appareil.

Nous vous assurons que son utilisation

vous offrira jour après jour satisfaction et

sérénité.

A bientôt.

4 electrolux sommaire

Sommaire

Avertissements importants 5

Description de l'appareil 7

Avant la première utilisation 10

Commande du four 12

Conseils d’utilisation et guide des

cuissons 31

Nettoyage et entretien 46

Que faire si … 56

Instructions d'installation 58

Protection de l’environnement 63

Garantie/Si vous devez nous

contacter 64

Service après-vente 66

Les symboles suivants sont utilisés dans ce manuel:

1

Informations importantes pour votre sécurité et pour éviter

d’abîmer l’appareil.

3 Informations générales et conseils

2 Informations écologiques

avertissements importants electrolux 5

Avertissements importants

5

Cet appareil est conforme aux di-

rectives CE suivantes :

– directive 73/23/CEE du 19.02.1973

basse tension

– directive 89/336/CEE du

03.05.1989 relative à la compatibilité

électromagnétique (CEM) y compris

la directive de révision 92/31/CEE

– directive 93/68/CEE du 22.07.1993

relative à la certification CE

Sécurité de l’installation électrique

• Le branchement de l’appareil est du

ressort exclusif d’un technicien

qualifié.

• En cas de dysfonctionnements ou

de dommages sur l’appareil : retirez

les fusibles ou mettez l’appareil hors

tension

• Les réparations de l’appareil sont

du ressort d'un service après ven-

te. Les réparations inadéquates

peuvent occasionner de graves dan-

gers. Pour toute réparation, adres-

sez-vous à votre service après vente

ou à votre magasin vendeur.

Sécurité pour les enfants

• Eloignez les jeunes enfants de l'ap-

pareil pendant son fonctionnement.

Vous éviterez qu'ils se brûlent en

touchant la façade chaude de votre

appareil. Assurez-vous que les en-

fants ne manipulent pas les com-

mandes de l'appareil.

Sécurité pendant l'utilisation

• Cet appareil peut uniquement être

utilisé pour la préparation de repas

ménagers, donc pour la cuisson et le

rôtissage des aliments.

• Attention lors du raccordement

d'appareils électriques aux prises de

courant situées à proximité de l'ap-

pareil. Les câbles de raccordement

ne doivent pas entrer en contact

avec des zones de cuisson chaudes

ni être coincés dans la porte du four

chaud.

• Avertissement: Danger de brûlu-

re! L'intérieur du four est chaud pen-

dant le fonctionnement.

• Si vous employez des ingrédients al-

coolisés lors d’une cuisson, il peut

éventuellement se former un mélan-

ge alcool-air facilement inflammable.

Dans ce cas, ouvrez la porte avec

précaution. Ne manipulez pas d'ob-

jets incandescents ou donnant des

étincelles ni de feu.

Conseils relatifs à l’acrylamide

Selon les connaissances scientifi-

ques les plus récentes, faire brunir

les aliments de manière intensive,

en particulier les produits contenant

de l’amidon, peut provoquer des

problèmes de santé dus à l’acryla-

mide. C’est pourquoi nous vous re-

commandons de faire cuire à basse

température et de ne pas trop faire

brunir les aliments.

6 electrolux avertissements importants

Pour éviter d’endommager l’appa-

reil

• Ne recouvrez pas la sole du four

avec du papier d’aluminium et ne

posez pas de plaque à pâtisserie ou

de marmite, etc. sur la sole du four

au risque d’endommager l’émail du

four sous l’effet de l’accumulation de

la chaleur.

• Les jus de fruits qui s’égouttent des

plaques à pâtisserie laissent des ta-

ches qui sont ensuite indélébiles.

Pour faire cuire des gâteaux très ju-

teux, utilisez une plaque à fond

creux.

• Sur la porte ouverte du four, ne po-

sez pas de charge lourde et assurez-

vous qu'un enfant ne puisse ni mon-

ter, ni s'asseoir.

• Ne versez jamais d’eau dans le four

lorsqu’il est brûlant. Cela pourrait en-

dommager l’émail et provoquer des

décolorations.

• N’exercez aucune pression, en parti-

culier sur les rebords de la vitre fron-

tale, au risque de la briser.

• Ne stockez pas d’objet inflammable

dans le four. Ils pourraient s’enflam-

mer lorsque le four est mis sous ten-

sion.

• Ne conservez pas d’aliments humi-

des dans le four. Cela pourrait en-

dommager l’émail.

• Une fois le ventilateur de refroidisse-

ment à l’arrêt, veillez à ne conserver

aucun aliment ouvert dans le four. Il

se peut que de l’humidité se forme à

l’intérieur du four ou sur la vitre du

four et que celle-ci se dépose égale-

ment sur vos meubles.

Remarque relative au revêtement en

émail

L’usage du four peut provoquer des mo-

difications de la couleur du revêtement

en émail qui n’influent aucunement sur

la performance de l’appareil s’il est utili-

sé dans des conditions normales et en

conformité avec les instructions d’utili-

sation. De ce fait, elles ne constituent

pas une malfaçon entrant dans le cadre

de la garantie.

description de l'appareil electrolux 7

Description de l'appareil

Vue d'ensemble

Porte en

verre

Bandeau de commande

Poignée de

la porte

8 electrolux description de l'appareil

Bandeau de commandes

Equipement du four

Touches Fonction de l´horloge

Fonctions du four

Sélection heure/température

Affichage heure/température

Voyant de fonctionnement Voyant de fonctionnement

Voûte et élément chauffant du gril

Eclairage du four

Filtre à graisse

Élément chauffant arrière

Ventilateur

Sole

Niveaux de gradin

Gradin fil, amovible

description de l'appareil electrolux 9

Face interne de la porte

La numérotation des gradins du four est

représentée sur la face interne de la por-

te du four.

Vous trouverez en outre des informa-

tions succinctes sur les fonctions du fo-

ur, sur les gradins à utiliser et sur les

températures recommandées pour la

préparation des mets les plus courants.

Accessoires du four

Grille

Elle permet de poser des plats (rôtis,

gratins), les moules à pâtisserie, etc.

Plateau multi-usages

Pour gâteau, biscuits, pizza

Rôtissoire

À utiliser pour rôtir des aliments ou pour

recueillir les graisses.

10 electrolux avant la première utilisation

Avant la première utilisation

Régler et modifier l’heure du jour

Le four ne fonctionne qu’après le ré-

glage de l’heure du jour.

Après le branchement de l’appareil ou

une coupure d’électricité, le voyant cor-

respondant d’mise à l’heure clignote

Heure automatiquement.

1. Pour modifier l’heure du jour, ap-

puyez sur la touche Sélection jus-

qu’à ce que le voyant correspondant

à la fonction Heure clignote.

2. A l’aide de la manette / réglez

l’heure du jour.

Après 5 secondes environ, le clignote-

ment cesse et l’horloge affiche le nouveau

réglage de l’heure

L’appareil est prêt à fonctionner.

L’heure du jour ne peut être modifiée

que lorsque la sécurité enfant est dé-

sactivée et qu’aucune fonction de

l’horloge Minuterie , Duree ou

Fin qu’aucune fonction du four

n’ait été sélectionnée.

avant la première utilisation electrolux 11

Premier nettoyage

Il est conseillé de nettoyer soigneuse-

ment le four avant la première utilisation.

Avertissement : Ne pas utiliser de

produits détergents agressifs ou

abrasifs ! La surface pourrait être

endommagée.

Utiliser les produits de nettoyage

classiques vendus dans le commer-

ce pour nettoyer les parties anté-

rieures en métal.

1. Positionner l’interrupteur Fonctions

four sur Eclairage .

2. Retirer tous les accessoires et la

grille du four, les nettoyer à l’eau

chaude avec un produit vaisselle.

3. Nettoyer également le four à l’eau

chaude avec du produit vaisselle

puis l’essuyer.

4. Passer un chiffon humide sur la par-

tie avant de l’appareil.

12 electrolux commande du four

Commande du four

Mettre le four en fonctionnement et à l'arrêt

Fonctions du four

Sélection heure/température

Affichage heure/température

Permutation de voyants

Indicateur de chauffe

Voyant de fonctionnement

Touche SélectionPyrolysé duree

Voyant de fonctionnement

commande du four electrolux 13

Mettre en fonctionnement le four

Positionnez la manette de fonction du

four sur la fonction désirée. Le voyant de

fonctionnement s’allume. L’indicateur

de température indique la température

recommandée pour la fonction du four

sélectionnée.

Le four commence à chauffer.

Un signal est émis dès que la tempéra-

ture réglée est atteinte.

Modifier la température du four

Augmentez ou réduisez la température

à l’aide de la manette / .

Le réglage s’effectue par la manette de

5°C.

Consulter la température

Appuyez simultanément sur les

touches Pyrolysé temps et

Sélection .

La température actuelle du four s’affiche

dans l’indicateur de température.

Mettre à l'arrêt le four

Pour mettre à l'arrêt le four, positionnez

la manette de fonctions du four sur la

position d’arrêt.

14 electrolux commande du four

Ventilateur de refroidissement

Le ventilateur s'enclenche automa-

tiquement afin de maintenir les pa-

rois de l’appareil froides. Après

avoir mis à l'arrêt le four, le ventila-

teur continue de fonctionner pour

refroidir l’appareil. Il s’arrête ensuite

automatiquement lorsque le four

est complètement refroidi.

Affichage du niveau de préchauffa-

ge du four

Indicateur du niveau de préchauffa-

ge

Après activation de la fonction four,

les différents niveaux de préchauf-

fage atteints par le four s’affichent

les uns après les autres.

Indicateur de chaleur résiduelle

Après désactivation de la fonction

four, les niveaux encore allumés af-

fichent le niveau de chaleur rési-

duelle.

Lorsque vous sélectionnez les fonctions

du four Turbo pizza , Voûte et sole

et Griller à l’air chaud , la durée du

préchauffage sera écourtée par le biais

de la fonction automatique Préchauf-

fage rapide.

commande du four electrolux 15

Fonctions de four

Les fonctions du four suivantes sont à

votre disposition:

Fonction Four Utilisation

Elément chauf-

fant/ventilateur

Eclairage

Cette fonction permet entre autres,

par ex. de nettoyer l’intérieur du four et

de

l’éclairer

.

---

Air chaud avec

collier chauffant

Pour cuire

et gratiner

jusqu’à trois

niveaux

en même temps.

Réduisez les températures du four

20-40 °C que vous utilisez pour la

chaleur supérieure/inférieure.

Corps de chauffedes

parois arrières,

ventilateur

Voûte et sole

Pour

faire cuire

et

rôtir

sur

un seul

niveau

.

Voûte, sole

Turbo pizza

Pour cuire sur un gradin des mets né-

cessitant un

brunissage intensif et

un fond croustillant

Réglez une température du four de 20

à 40° inférieure à celles de la voûte et

de la sole.

Sole, Élément

chauffant paroi arrière,

Ventilateur

Griller à l’air

chaud

Pour

faire rôtir

des morceaux de

viande ou des volailles sur un seul ni-

veau.

Cette fonction est également appro-

priée pour

faire cuire des gratins

et

faire dorer le dessus des ali-

ments

.

Gril, voûte, ventilateur

Grill

Pour

faire griller

des aliments peu

épais devant être placés au

milieu de

la grille

et pour

faire des

toasts

.

Gril

Grill grande surfa-

ce

Pour

faire griller

des aliments peu

épais en

grande quantité

et pour

faire des toasts

.

Gril, voûte

Sole

Pour

faire cuire

des gâteaux avec

fond croustillant

.

Sole

Pyrolyse

Pour effectuer le nettoyage pyrolyse

du four. Cette fonction permet de brû-

ler les résidus de salissures présents

dans le four, qui pourront être éliminés

dès que le four sera refroidi. Le four est

porté à une température intérieure

d’env. 500 °C.

Voûte, sole, gril,

ventilateur

16 electrolux commande du four

Installation de la grille, du plateau

multi usages et de la rôtissoire

Sécurité de retrait et protection

contre le basculement

Tous les accessoires à insérer pos-

sèdent sur le côté droit et sur le côté

gauche un petit renfoncement vers

le bas.

Veuillez toujours placer les élé-

ments à insérer de telle façon que

cette voûte se trouve derrière dans

l’espace de cuisson. Cette voûte est

également importante pour la pro-

tection anti-renversement des élé-

ments à encastrer.

Installation de la plaque du four ou

de la rôtissoire :

Faites glisser le plateau multi usages ou

la rôtissoire entre les rails du gradin que

vous avez sélectionné.

Installation de la grille :

Placez la grille de manière à ce que les

deux tiges de guidage soient orientées

vers le bas.

Placez la grille entre les rails du gradin

que vous avez sélectionné.

Grâce au cadre de la grille qui aug-

mente lors du fonctionnement, la

vaisselle ne risque pas de glisser.

commande du four electrolux 17

Insérez la grille et la rôtissoire

Placez la grille sur la rôtissoire.

Faites glisser la rôtissoire entre les rails

du gradin que vous avez sélectionné.

Insérer/enlever le filtre à graisse

N’utilisez le filtre à graisse que pour

rôtir, afin de protéger l’élément chauf-

fant arrière du four contre les éclabous-

sures de graisse.

Insérer le filtre à graisse

Saisissez la poignée du filtre à graisse

et placez les deux fixations du haut

vers le bas dans l’ouverture située sur

la paroi arrière du four (orifice du venti-

lateur).

Enlever le filtre à graisse

Saisissez la poignée du filtre à graisse

et retirez-le en le faisant glisser vers le

haut.

18 electrolux commande du four

Fonctions de l'horloge

Duree

Pour régler la durée de cuisson.

Fin

Pour régler I´heure de fin de cuisson.

Minuterie

Pour régler le minuteur. Un signal sonore

retentit lorsque la durée sélectionnée est

écoulée.

Cette fonction est sans effet sur le fonc-

tionnement du four.

Heure

Pour régler, modifier ou consulter l'heu-

re.

(Voir également le chapître «Avant la

première utilisation»).

Affichage heure/température

Permutation de voyants

Voyants de fonctionnement de

l’horloge

Touche de sélection

Pyrolysé duree

commande du four electrolux 19

Remarques relatives aux fonctions

de l’horloge

• Lorsqu’une fonction de l’horloge est

sélectionnée, le voyant correspon-

dant à cette fonction clignote pen-

dant env. 5 secondes.

Pendant ce temps, vous pouvez, à

l’aide du sélecteur / sélectionner

ou modifier les heures souhaitées.

• Lorsqu’une heure est sélectionnée,

le voyant correspondant à la fonction

clignote encore une fois pendant

env. 5 secondes. Le voyant corres-

pondant à la fonction s’allume ensui-

te. A l’arrière plan, le compte à

rebourg commence.

• Lorsque le processus correspondant

aux fonctions de l’horloge Duree

et Fin est écoulé, le sélecteur

des fonctions du four doit être

positionné sur “0“ .

• La touche Permutation de

voyants permet de permuter

de la température du four à l’heure

dujour.

Savoir quelle est l’heure sélection-

née ou quel est le temps restant

Appuyez sur la touche Sélection

jusqu’à ce que la fonction de l’horlo-

ge correspondante clignote et que

l’heure sélectionnée ou le temps

restant s’affiche.

20 electrolux commande du four

Minuterie

1. Appuyez sur la touche Sélection ,

jusqu’à ce que le voyant correspon-

dant à la fonction Minuterie cligno-

te.

2. A l’aide du sélecteur / , sélection-

nez le temps de cuisson souhaité

(max. 99.00minutes).

Le voyant correspondant à la fonction

Minuterie s’allume.

Un signal retentit lorsque 90 % du

temps sélectionné est écoulé.

Lorsque le délai est écoulé, ”0.00“ et le

voyant correspondant à la fonction cli-

gnotent. Un signal sonore retentit.

Pour désactiver le clignotement et le si-

gnal sonore :

Appuyez sur n’importe quelle touche.

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