Waring WCM50 Manuel utilisateur

POUR-OVER COFFEE BREWER

CAFETERA COMERCIAL DE LLENADO MANUAL

CAFETIÈRE COMMERCIALE

À REMPLISSAGE MANUEL

WCM50 Series

For your safety and continued enjoyment of this product,

always read the instruction book carefully before using.

Para su seguridad y para disfrutar plenamente de este producto,

siempre lea cuidadosamente las instrucciones antes de usarlo.

An que cet appareil vous procure en toute sécurité beaucoup

de satisfaction, lire attentivement le mode d’emploi avant de l’utiliser.

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TABLE DES MATIÈRES

Importantes consignes de sécurité ...................................................23

Introduction .......................................................................................24

Instructions de mise à la terre ...........................................................25

Utilisation de rallonges ......................................................................26

Pièces ................................................................................................ 27

Contrôles ...........................................................................................28

Déballage et installation ....................................................................28

Raccordement électrique .................................................................. 28

Installation .........................................................................................29

Préparation ........................................................................................29

Nettoyage et entretien .......................................................................30

Résolution de problèmes ..................................................................31

Garantie ............................................................................................. 32

IMPORTANTES CONSIGNES DE

SÉCURITÉ

L'utilisation d'appareils électriques, notamment en présence d’enfants,

requiert la prise de précautions élémentaires, parmi lesquelles les

suivantes :

1. LIRE TOUTES LES INSTRUCTIONS.

2. Toujours débrancher l'appareil avant toute manipulation et avant

le nettoyage.

3. Ne pas toucher les surfaces chaudes; utiliser les poignées ou

les boutons.

4. Ne pas déplacer l’appareil alors qu’il contient de l’eau chaude ; le

vider complètement et attendre que la surface externe ait refroidi

avant de le déplacer.

5. Cet appareil ne devrait pas être utilisé par des enfants ou des

personnes atteintes de certains handicaps physiques, mentaux

ou sensoriels, ou qui ne disposent pas des connaissances ou de

l'expérience nécessaires, à moins qu'une personne responsable

de leur sécurité leur en ait expliqué le fonctionnement ou les

encadre.

6. An de réduire le risque d'incendie, de choc électrique ou de

blessures, ne pas plonger le cordon, la che ou le socle dans

l'eau ou tout autre liquide.

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7. Il convient d'exercer une surveillance étroite lorsque l'appareil est

utilisé par ou près d’enfants.

8. Ne pas utiliser l'appareil si le cordon d’alimentation ou la che

sont endommagés, s’il ne fonctionne pas correctement, s'il est

abîmé ou après qu'il est tombé ; le renvoyer à un service après-

vente autorisé an qu’il soit inspecté, réparé ou réglé au besoin.

9. L’utilisation d’accessoires non recommandés par Waring peut

entraîner des risques pour l'utilisateur.

10. Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé à l'extérieur.

11. Ne pas laisser le cordon pendre d'une table ou d'un plan de

travail, ni entrer en contact avec des surfaces chaudes.

12. Ne pas mettre l’appareil sur ou à proximité d'une plaque à gaz ou

électrique, ni dans un four chaud.

13. Ne pas utiliser cet appareil à des ns autres que celles pour

lesquelles il a été conçu.

14. Ne pas enlever le couvercle pendant le remplissage ou le

chauffage ; cela peut provoquer des brûlures graves.

15. Cet appareil est doté d'un cordon avec une che de mise à la

terre; cette che doit être branchée dans une prise de terre

correctement congurée.

16. An de réduire risque de choc électrique, ne pas retirer ou ouvrir

le boîtier. Cet appareil ne contient aucune pièce pouvant être

réparée/remplacée par l'utilisateur. Toute réparation doit être

effectuée par un technicien autorisé.

17. Ne pas laver l'appareil au jet/à pression, et ne pas l’utiliser dans

un endroit où un jet pourrait être utilisé.

18. Pour réduire les risques d'explosion ou d'incendie, ne pas utiliser

à proximité de combustibles.

19. Ne pas utiliser avec une rallonge.

20. Toujours positionner l'appareil verticalement, sur une surface

stable, pour assurer un fonctionnement adéquat et sans danger.

21. Pour réduire le risque de brûlures graves ou d'échaudage, ne

pas mettre la main ni aucune autre partie du corps sous le

distributeur ou le robinet pendant que l'eau chauffe.

22. Toujours débrancher l’appareil avant toute opération d’entretien.

23. Les surfaces de l’appareils deviennent très chaudes et peuvent

causer des brûlures.

CONSERVER CES INSTRUCTIONS

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POUR USAGE COMMERCIAL

UNIQUEMENT

INTRODUCTION

Merci d’avoir acheté la cafetière commerciale à remplissage manuel

Waring™ Commercial.

Caractéristiques

• Cafetière “portable” de 64 onces (1,9 L) ; aucun branchement

d'eau requis !

• Conception industrielle de haute qualité pour les

environnements professionnels

• Boîtier robuste en acier inoxydable, durable et facile à nettoyer

• Plaque chauffante supérieure avec barres de protection pour un

positionnement sûr de la deuxième carafe

• Commandes indépendantes (pour les plaques chauffantes

supérieure et inférieure) pour maintenir deux carafes de café à

la température de service idéale

• Voyants d'alimentation et de “prêt” à l'avant de l'appareil pour

faciliter l'utilisation

• Design étroit peu encombrant

INSTRUCTIONS DE MISE À LA TERRE

Pour votre protection, cet appareil est équipé d'une che à trois

broches. Cette che doit être branchée dans une prise de terre

correctement congurée (Fig. 1).

Vous pouvez utiliser un adaptateur temporaire (Fig. 2) pour brancher

l’appareil dans une prise polarisée jusqu’à ce que vous fassiez

installer une prise de terre par un électricien. An d'assurer la mise à

la terre, la languette de l’adaptateur doit être xée au boîtier par une

vis en métal (Fig. 3).

MISE EN GARDE: Vérier que le boîtier est mis à la terre avant

d'utiliser l'adaptateur. En cas de doute, demander conseil à un

électricien. Ne jamais utiliser un adaptateur, à moins qu'il ne soit

correctement mis à la terre.

26

REMARQUE: L’utilisation d’un adaptateur comme celui mentionné

ci-dessus est interdite au Canada.

UTILISATION DE RALLONGES

Pour des raisons de sécurité, cet appareil est équipé d’un cordon

d’alimentation court.

Si vous devez utiliser une rallonge électrique ou un cordon amovible

plus long, veillez à ce que les spécications électriques de la rallonge

ou du cordon soient au moins égales à celles de l'appareil, ne les

laissez pas pendre au bord d’une table ou d’un plan de travail et

veillez à ce qu’ils soient placés de telle manière qu’un enfant ou un

animal ne puisse pas trébucher dessus ou les tirer.

Le symbole composé d’une èche en forme d’éclair à

l'intérieur d'un triangle équilatéral, a pour objet d'alerter

l'utilisateur de la présence d'une tension dangereuse non-

isolée à l'intérieur du boîtier, qui peut être d'une ampleur

sufsante pour constituer un risque d'incendie ou de choc

électrique.

Le point d'exclamation à l'intérieur d'un triangle équilatéral

a pour objet de prévenir l'utilisateur de l'importance des

instructions de fonctionnement et de maintenance, jointes

à l'appareil.

Modèle Spéciﬁcations électriques Fiche Certiﬁcation

WCM50 120V, 1800W, 60Hz

5-15P

TUVus, NSF

WCM50C 120V, 1440W, 60Hz

5-15P

cTUVus, NSF

5

1

7

2

3

4

6

9

27

PIÈCES

1. Plaque chauffante supérieure

avec barres de protection

2. Voyants d’alimentation et de

“prêt”

3. Commandes des plaques

chauffantes supérieure et

inférieure

4. Panier-ltre

5. Boîtier en acier inoxydable

6. Plaque chauffante inférieure

7. Pieds antidérapants en

caoutchouc

8. Cordon d'alimentation (non

illustré)

9. Ouverture de remplissage du

réservoir d'eau

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CONTRÔLES

Voyant d’alimentation

– indique que l’appareil est sous

tension

Voyant de “prêt”

– s’allume lorsque le café est prêt

Interrupteur POWER ON/LOWER

WARMER

– démarre le cycle de préparation

et allume la plaque chauffante

inférieure

Interrupteur UPPER WARMER

– allume la plaque chauffante

supérieure

DÉBALLAGE ET INSTALLATION

MISE EN GARDE: Cet appareil est lourd ; il est conseillé de le

déplacer ou de le soulever à deux pour éviter les blessures. Déballer

soigneusement l’appareil et s’assurer qu'il n'a pas été endommagé

pendant le transport. En cas de problème, contacter notre service à

la clientèle.

REMARQUE : Il incombe à l’installateur de l'appareil de s'assurer

que les branchements électriques et le raccordement à l'eau sont

conformes aux exigences du code national d'électricité, du code

national de plomberie et de toute ordonnance locale.

RACCORDEMENT ÉLECTRIQUE

REMARQUE : Cet appareil doit être installé conformément aux

codes nationaux, régionaux et locaux en vigueur. Ne pas utiliser

l’appareil avec une rallonge. S’assurer que la prise de courant est

correctement mise à la terre.

1. Vérier les spécications électriques de l’appareil, indiquée sur

sa plaque signalétique, et s’assurer que la ligne électrique utilisée

est conforme à tension, la phase et l'ampérage requis. Veiller à

utiliser le cordon et la prise adéquats.

2. Les modèles de 120V destinés au marché nord-américain sont

munis d’une che de mise à la terre de 120V/15 A.

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3. INSTALLATION

MISE EN GARDE: La cafetière doit être débranchée de la prise de

courant lors de la mise en service initiale, sauf indication contraire

dans les instructions.

1. Insérer un panier-ltre vide dans les rails.

2. Placer une carafe vide sous le panier-ltre.

3. Vérier que l'interrupteur de gauche est sur “LOWER WARMER"

et brancher la cafetière dans une prise électrique.

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

Avant la première utilisation, ou si vous n'avez pas utilisé la cafetière

pendant une longue période, suivre les étapes ci-dessous :

1. Placer une carafe vide sous le panier-ltre.

2. Vérier que l’interrupteur de gauche est sur “LOWER

WARMER”.

3. Verser 64 onces (1,9 L) d’eau dans le réservoir. Veiller à ne pas

dépasser la ligne “MAX”. L’eau circulera dans la machine. Il est

possible qu'un peu d'eau coule dans la carafe.

4. Mettre l'appareil en marche en mettant l'interrupteur de gauche

sur “POWER ON” ; le cycle de préparation commencera.

5. À la n du cycle, jeter l’eau. La cafetière est maintenant prête à

faire du café.

PRÉPARATION

1. Mettre un ltre en papier dans le panier-ltre.

2. Ajouter la quantité désirée de café moulu dans le ltre et secouer

doucement le ltre pour égaliser le café.

3. Insérer le panier-ltre vide dans les rails.

4. Placer une carafe vide sous le panier-ltre.

5. Verser 64 onces (1,9 L) d'eau du robinet dans le réservoir.

6. Mettre l’interrupteur de gauche sur “POWER ON”. Laisser

chauffer l'eau pendant 1 à 2 minutes. REMARQUE : Le voyant

rouge sera allumé.

7. Si vous souhaitez utiliser la plaque chauffante supérieure, mettre

l’interrupteur de droite sur “UPPER WARMER”.

8. L'eau chaude sortira de la tête de pulvérisation et trempera le

café dans le panier-ltre. Le café infusé s'écoulera dans la carafe.

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9. À la n du cycle de préparation, le voyant vert “READY”

s'allumera pour indiquer que le café est prêt.

10. Jeter simplement le marc de café et le ltre.

11. ÉTEINDRE LES PLAQUES CHAUFFANTES LORSQUE VOUS

N’UTILISEZ PAS L’APPAREIL. REMARQUE : Pour arrêter le cycle

de préparation à tout moment, mettre l’interrupteur de gauche

sur “LOWER WARMER”.

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

TOUJOURS DÉBRANCHER/DÉCONNECTER L’APPAREIL AVANT DE

LE NETTOYER. Laisser l’appareil refroidir complètement avant toute

manipulation ou entretien.

1. Nettoyer le boîtier avec un chiffon humidié avec n'importe quel

détergent doux et non abrasif.

a. NE PAS utiliser de produits de nettoyage susceptibles de

présenter des risques pour vous, les personnes autour de

vous ou l’environnement.

b. NE PAS laver l’appareil ni aucune de ses pièces au jet/à

pression, ou les submerger.

C. NE JAMAIS utiliser de laine d'acier ou autres matériaux

abrasifs pour nettoyer l’appareil.

REMARQUE : Tout agent désinfectant utilisé sur les parties ayant

contact avec l’eau doit être conforme au code des règlements

fédéraux “Titre 21, Article 178.1010” de la FDA (l’agence américaine

des produits alimentaires et médicamenteux). Désinfecter

régulièrement toutes les parties ayant contact avec l’eau, après les

avoir lavées/nettoyées. La fréquence de nettoyage et de désinfection

doit être conforme aux règlements des services sanitaires régionaux

et locaux.

REMARQUE : Ne pas utiliser de produits de nettoyage, eau de

javel, poudres récurantes ou toute autre substance contenant du

chlore ; ces produits favorisent la corrosion et peuvent piquer l'acier

inoxydable. L’UTILISATION DE CES PRODUITS ANNULERA LA

GARANTIE.

2. Vérier et nettoyer la tête de pulvérisation située sous le panneau

avant.

Les trous de la tête de pulvérisation doivent être libres de toute

obstruction.

31

3. Pour retirer la tête de pulvérisation, suivre les instructions ci-

dessous.

4. Si le panier-ltre est en place, le retirer pour accéder à la tête de

pulvérisation.

5. Après avoir retiré le panier-ltre, glisser la main sous la chambre

de préparation et saisir la tête de pulvérisation d'une main.

REMARQUE : Avant de faire cela, vérier que l'appareil est

complètement refroidi.

6. Tirer la tête de pulvérisation doucement mais fermement vers le

bas pour l'enlever.

7. Nettoyer l'intérieur de la tête de pulvérisation et la zone qui

l'entoure avec un chiffon ou une éponge humidiée d’eau.

8. Laver la tête de pulvérisation dans l'évier, à l'eau chaude et avec

un détergent doux. Si nécessaire, utiliser une brosse à poils

doux pour nettoyer les trous de pulvérisation bouchés. Rincer

le disque de pulvérisation à l'eau claire et le laisser sécher à l'air

libre.

9. Une fois sèche, remonter la tête de pulvérisation sous la

chambre de préparation.

10. Il est conseillé de nettoyer la tête de pulvérisation à la n de

chaque semaine.

11. Laver la tête de pulvérisation dans l'évier, à l'eau chaude et avec

un détergent doux. Si nécessaire, utiliser une brosse à poils doux

pour nettoyer l’intérieur. Rincer à l'eau claire et laisser sécher à

l'air libre.

REMARQUE : Dans les zones d'eau dure, il peut être nécessaire

de faire cela plus fréquemment. Le nettoyage est rapide et permet

d'éviter les problèmes d'accumulation de calcaire.

RÉSOLUTION DE PROBLÈMES

Vous trouverez ci-dessous une liste des causes probables et des

solutions possibles aux problèmes les plus courants. Si le problème

persiste après avoir suivi les étapes ci-dessous, contacter le Service

technique de Waring.

En cas de problème, vérier les points suivants avant d'appeler le

service après-vente :

1. L’appareil est-il branché ?

2. Le réservoir est-il plein ?

3. L’interrupteur de gauche est-il sur “POWER ON” ?

32

4. L'inspection et la réparation de cet appareil ne doivent être

effectuées que par un personnel d'entretien qualié.

5. Vérier que toutes les connexions électriques sont bien serrées

et isolées.

En cas de problème, vérier les points suivants avant d'appeler le

service après-vente :

L'eau ne chauffe pas.

a. Il est possible que l’appareil soit débranché. Vérier le cordon

d'alimentation ou le disjoncteur.

b. Il est possible qu’il n’y ait pas assez d’eau dans le réservoir. Veiller

à remplir le réservoir avec la quantité nécessaire d'eau.

La cafetière ne prépare pas assez de café.

a. Il est possible que vous n’ayez pas utilisé assez d’eau. Augmenter

la quantité d’eau dans le réservoir.

b. Il est possible que vous ayez utilisé trop de café moulu. Ajuster la

quantité de café moulu.

Le panier-ﬁltre déborde.

a. Il y a trop de ltres en papier dans le panier-ltre, ou vous avez

utilisé le mauvais ltre. Vérier que vous utilisez les ltres adéquats.

b. L'orice du panier-ltre est obstrué. Nettoyer soigneusement le

panier-ltre.

c. Il y a trop de café dans le panier-ltre, ou la mouture est trop ne.

Ajuster la quantité de café moulu et la mouture.

De l'eau jaillit de la tête de pulvérisation.

a. Il est possible que la tête de pulvérisation soit mal installée. Retirer,

puis réinstaller la tête de pulvérisation.

b. Il est possible que la tête de pulvérisation soit bouchée. Nettoyer la

tête de pulvérisation.

Le café a mauvais goût.

a. Garder la cafetière et les carafes propres. Installer un ltre à eau

sur l’arrivée eau et changer les cartouches régulièrement. Utiliser

du café de qualité, torréé selon les meilleurs techniques. Utiliser la

mouture et la quantité de café adaptées à chaque préparation.

GARANTIE LIMITÉE D'UN AN

(VALABLE AUX É.-U. ET AU CANADA UNIQUEMENT)

Waring garantit tout nouvelle cafetière commerciale Waring™

Commercial contre tout vice de matière ou de fabrication pendant

une période d'un an suivant sa date d’achat, à condition qu’il ait

été utilisé uniquement avec des produits alimentaires, des liquides

33

non-abrasifs (autres que des détergents) et des semi-liquides non-

abrasifs, à condition que l'appareil n'ait pas été soumis à des charges

excédant sa capacité maximale.

Au titre de cette garantie, la division Waring Commercial réparera ou

remplacera toute pièce nous paraissant afcher un vice de matière

ou de fabrication. Pour un service au titre de cette garantie, envoyez

l'appareil, port payé, à : Waring Service Center,

314 Ella T. Grasso Ave., Torrington, CT 06790 ou à n'importe quel

centre de réparation agréé.

Cette garantie a) n’est pas valable si l’appareil est endommagé,

cassé, détérioré ou s’il afche un vice ou défaut résultant de

l’utilisation, de l’entretien ou de la réparation par des personnes

non autorisées, ou consécutif à l’usage abusif ou inapproprié, à une

surcharge électrique ou à la modication de l'appareil ; b) ne couvre

aucun dommage accessoire ou indirect. brancher cet appareil sur

courant continu (C.C./DC) annulera la garantie.

WARING COMMERCIAL

314 Ella T. Grasso Ave.

Torrington, CT 06790

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