Linea DOMO DO9066I Le manuel du propriétaire

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DO9066I

LINEA 2000 - Dompel 9 - 2200 Herentals Belgium - Tel 014/21.71.91 - Fax : 014/21.54.63

GARANTIEVOORWAARDEN

Wij hanteren een garantietermijn van 2 jaar vanaf de datum van aankoop. Gedurende de

garantieperiode zal de distributeur volledige verantwoording op zich nemen voor gebreken,

die aanwijsbaar berusten op materiaal- of constructiefouten. Wanneer dergelijke gebreken

voorkomen, zal het apparaat indien nodig vervangen of gerepareerd worden. Het recht op

garantie vervalt wanneer de gebreken zijn ontstaan door hardhandig gebruik, het niet in

acht nemen van de gebruiksaanwijzing of ingreep door derden. De garantie wordt verleend

op basis van het originele kassaticket. Alle onderdelen die aan slijtage onderhevig zijn,

vallen buiten de garantie. Indien je apparaat defect is binnen de garantietermijn van 2 jaar,

dan mag je het toestel samen met het originele kassaticket binnenbrengen in de winkel

waar je het toestel hebt aangekocht.

CONDITIONS DE GARANTIE

Nous accordons une garantie de 2 ans sur ce produit à partir de la date d’achat.

Pendant la durée de la garantie, le distributeur prendra à sa charge la réparation des vices

de fabrication ou de matières, en se réservant le droit de décider si certaines pièces doivent

être réparées ou échangées, ou si l’appareil lui-même doit être échangé. Les dommages

occasionnés par une utilisation inadéquate (branchement continu, erreur de voltage, prise

inappropriée, choc, etc...), l’usure normale ne portant préjudice ni au bon fonctionnement

ni à la valeur de l’appareil, excluent toute prétention à la garantie. La garantie devient

caduque si des réparations ont été effectuées par des personnes non agréées. La garantie est

accordée sur la base du ticket de caisse original.Toutes les pièces détachées non résistantes

et par conséquent sujettes à l‘usure, ne sont pas sous garantie. Dans le cas où votre

appareil est défectueux pendant la période de garantie de 2 ans, vous pouvez ramener votre

appareil, ainsi que votre ticket de caisse, au magasin où vous l’avez acheté.

GARANTIE

Die Garantie für dieses Gerät beträgt 2 Jahr ab dem Kaufdatum. Während dieser

zweijärigen Garantie trägt der Verteiler die Verantwortung für Mangel, die eindeutig

auf Material- oder Konstruktionsfehler zurückzuführen sind. Wenn es solche mangel

gibt, wird das Gerät, wenn notwendig, ersetzt oder repariert. Das Recht auf Garantie

erlischt, wenn die Mängel auf eine unangemessene Anwendung, die Nichtbefolgung der

Gebrauchsanleitungen oder eine Reparatur von einer dritten Partei zurückzuführen sind.

Die Garantie wird auf der Grundlage des originalen Kassenbons gewährt. Alle Teile, dem

Verschleiß ausgesetzt sein, sind nicht in der Garantie eingeschlossen. Wenn Ihr Gerät

innerhalb der Garantiefrist von zwei Jahren defekt ist, können Sie das Gerät zusammen mit

Ihrem Kassenbon in das Geschäft zurückbringen, in dem Sie des gekauft haben.

WARRANTY

This appliance has a two year warranty period. During this period the manufacturer is

responsible for any failures that are the direct result of construction failure. When these

failures occur the appliance will be repaired or replaced if necessary. The warranty will

not be valid when the damage to the appliance is caused by wrong use, not following the

instructions or repairs executed by a third party. The guarantee is issued with the original

till receipt. All parts, which are subject to wear, are excluded from the warranty.

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PRÉCAUTIONS

Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés d’au

moins 8 ans et par des personnes ayant des capacités

physiques, sensorielles ou mentales réduites ou dénuées

d’expérience ou de connaissance, s’ils (si elles) sont

correctement surveillé(e)s ou si des instructions

relatives à l’utilisation de l’appareil en toute sécurité

leur ont été données et si les risques encourus ont été

appréhendés.

Veillez à ce que les enfants ne puissent pas jouer avec

l’appareil. L’entretien et le nettoyage de l’appareil ne

peuvent pas s’effectuer par des enfants, à moins qu’ils

aient plus de 8 ans et qu’ils soient sous surveillance.

Gardez l’appareil et le cordon hors de la portée d’enfants

de moins de 8 ans.

Cet appareil est destiné à un usage domestique ou à

d’autres usages comme:

• Dans la cuisine du personnel dans des magasins,

des bureaux ou d’autres lieux mis en rapport avec

l’environnement de travail.

• Dans les fermes.

• Dans les chambres d’hôtels, de motels et d’autres

lieux avec un caractère résidentiel.

• Dans les chambres d’hôtes ou similaires.

Attention: l’appareil ne peut pas être utilisé avec une

minuterie externe ou une commande à distance séparée.

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DES MESURES DE SECURITE ELEMENTAIRES

DOIVENT TOUJOURS ETRE PRISES LORS DE

L’UTILISATION D’UN APPAREIL ELECTRIQUE, EN

VUE D’EVITER TOUT RISQUE DE BRÛLURE, DE

CHOC ELECTRIQUE OU DE BLESSURE, A SAVOIR:

• Veuillez lire toutes les instructions avant d’utiliser

l’appareil.

• Vériez si la tension indiquée sur l’appareil

correspond à la tension du réseau électrique auquel il

est raccordé.

• N’inclinez jamais l’appareil de plus de 45° et ne le

redressez donc pas non plus.

• Ne versez pas d’eau sur le câble d’alimentation, la

che électrique ni la ventilation. N’immergez jamais

l’appareil dans l’eau ou tout autre liquide.

• Débranchez l’appareil après utilisation et avant de le

nettoyer.

• Assurez une bonne ventilation autour de l’appareil,

an que la chaleur puisse s’en dégager, en plaçant

l’appareil à une distance de 8 centimètres au minimum

de tout autre objet.

• N’utilisez aucune pièce ni accessoire qui ne soient

recommandés par le fabricant.

• N’utilisez pas l’appareil à proximité d’une amme,

d’une plaque de cuisson ou d’une cuisinière.

• N’utilisez pas l’appareil trop rapidement après une

utilisation antérieure. Respectez un intervalle de temps

d’au-moins 5 minutes, pour ne pas endommager le

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compresseur.

• Ne placez aucun objet métallique ou électrique dans

l’appareil, en vue d’éviter tout risque de court-circuit

ou d’incendie.

• La cuve à mélanger et le mélangeur doivent toujours

être installés convenablement avant de brancher

l’appareil.

• Les ingrédients ne peuvent pas être surgelés, en vue

d’éviter tout dégât à l’appareil.

• N’enlevez pas le mélangeur lorsque l’appareil est

branché.

• N’utilisez pas l’appareil à l’extérieur.

• Ne nettoyez jamais l’appareil avec des produits

d’entretien abrasifs.

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

PIECES

1. Ouverture de remplissage

avec couvercle

2. Couvercle transparent

3. Cuve amovible

4. Cuve xe

5. Mélangeur

6. Écran LCD

7. Panneau de commande

8. Ventilation

9. Spatule

10. Verre doseur

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Afcheur

A. Mélange en cours

B. Réfrigération en cours

C. Température de réfrigération

D. Temps en minutes et secondes

E. Bouton POWER

F. Bouton TIME+

G. Bouton TIME-

H. Bouton START/STOP

AVANT L’EMPLOI

Nettoyage

Nettoyez soigneusement toutes les pièces de la sorbetière qui entreront en contact

avec la crème glacée : la cuve xe, la cuve amovible, le mélangeur, le couvercle,

le couvercle de l’ouverture de remplissage, le verre doseur et la spatule. Séchez

soigneusement les pièces avant de les utiliser.

Préparation des ingrédients

1. Préparez les ingrédients suivant la recette que vous voulez suivre.

2. Versez la préparation dans la cuve amovible.

Attention: Le volume total des ingrédients ne peut pas excéder 60% de la capacité

totale de la cuve amovible. La crème glacée se dilate encore lors de la rotation.

Attention: Il n’est pas nécessaire de placer préalablement la cuve dans le surgélateur.

Grâce à son compresseur intégré, la sorbetière assure elle-même le gel pendant la

rotation de la glace.

Montage

1. Assurez-vous que l’appareil ne soit pas branché.

2. Placez la sorbetière sur une surface plane et stable.

3. Placez la cuve amovible dans la cuve xe de l’appareil.

4. Placez le mélangeur dans la cuve amovible en le faisant glisser vers le bas sur

l’axe de la cuve, de manière à ce qu’il tombe en position. L’illustration indique les

parties du mélangeur et de l’axe qui correspondent les unes aux autres.

A

B

C

D

E

F G

H

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5. Placez le couvercle transparent sur la cuve et tournez-le dans le sens horlogique

pour le verrouiller.

6. Placez le couvercle de l’ouverture de remplissage sur celle-ci.

FAIRE DE LA CREME GLACEE

1. Branchez l’appareil.

2. Appuyez sur le bouton POWER. L’appareil est maintenant branché et la mention

« 60:00 » s’afche sur l’écran LCD. Cette mention indique que le temps

programmé par défaut est de 60 minutes.

3. Ce temps peut être modié à l’aide des boutons TIME+ et TIME-. Appuyez sur

TIME+ pour augmenter le temps de 1 minute à chaque enfoncement de la touche.

Appuyez sur TIME- pour diminuer le temps de 1 minute à chaque enfoncement

de la touche. Si vous souhaitez augmenter ou diminuer le temps plus rapidement,

maintenez le bouton enfoncé.

4. Après ce réglage du temps, appuyez sur le bouton START/STOP. La sorbetière

commencera à tourner. L’éclairage d’arrière-plan de l’écran LCD restera allumé

pendant la durée totale de fonctionnement de l’appareil.

5. Si vous souhaitez arrêter ou redémarrer le mélangeur en cours de fonctionnement,

appuyez brièvement sur le bouton START/STOP. Le compresseur continue

toutefois de réfrigérer.

6. Pour arrêter complètement l’opération et revenir en condition initiale de base,

maintenez le bouton START/STOP enfoncé pendant plus de 3 secondes.

7. Lorsque le temps programmé est écoulé, l’appareil s’arrête automatiquement et

génère 10 fois un ‘bip’ d’avertissement. La mention « 00:00 » s’afche alors sur

l’écran LCD et l’éclairage d’arrière-plan clignote.

8. Videz la cuve de la crème glacée au moyen d’une spatule en plastic ou en bois

et placez la crème glacée dans un autre bol ou récipient. N’utilisez pas d’objet

métallique pour éviter de griffer la cuve.

Attention: Ne heurtez pas la cuve amovible ni un de ses bords sur une table p.ex.,

pour en extraire la crème glacée. Vous endommageriez la cuve.

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Fonction de réfrigération prolongée

Si l’appareil n’est pas débranché ni la crème glacée retirée endéans les 10 minutes

après la n de la rotation, l’appareil bascule automatiquement vers la fonction de

réfrigération. L’appareil assurera encore la réfrigération pendant une durée totale de

1 heure - aux intervalles de 10 minutes (10 min. de réfrigération, 10 min. de repos),

an de préserver la consistance de la crème glacée. Il bascule ensuite à nouveau en

condition de base.

Modier le temps pendant la rotation

Lorsque l’appareil est en fonctionnement, le temps peut être aisément modié en

appuyant sur les boutons TIME+ et TIME-.

Augmenter le temps à l’issue de la rotation

Lorsque la rotation est terminée et que l’appareil a rebasculé en condition de base, il

est possible de prolonger la rotation de la crème glacée en programmant un nouveau

temps et en appuyant ensuite sur le bouton START/STOP. Ce sera par exemple le cas

lorsque la crème glacée n’a pas encore la consistance souhaitée.

Fonction d’autoprotection du moteur

Le moteur peut se bloquer lorsque la crème glacée devient trop dure. La fonction

d’autoprotection provoque alors l’arrêt automatique du moteur.

NETTOYAGE

• Nettoyez l’enceinte en acier inoxydable avec un linge humide et un peu de

détergent doux.

• Lavez toutes les pièces démontables dans de l’eau chaude avec détergent

vaisselle. (Ne les lavez pas dans le lave-vaisselle)

Recettes

Pour environ 1 litre de crème glacée

CRÈME GLACÉE préparation à froid

• 3 dl de lait

• 150 g de sucre

• 2 dl de crème fraîche

• 3 jaunes d’oeufs

• une pincée de sel

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Battez (de préférence au mixer) les jaunes d’oeufs et de sucre an d’obtenir un

mélange crémeux.

Ajoutez ensuite la crème fraîche et le lait. Mélangez le tout en ajoutant une pincée de

sel et versez ensuite le mélange dans la machine à crème glacée.

Temps de préparation: +/- 30 minutes

CRÈME GLACÉE préparation à chaud

• 4 dl de lait

• 150 g de sucre

• 2 dl de crème fraîche

• 3 jaunes d’oeufs

• une pincée de sel

Battez les jaunes d’oeufs et le sucre an d’obtenir un mélange mousseux. Ajoutez

ensuite progressivement le lait et la crème fraîche. Portez le tout au point d’ébullition

sans toutefois le faire bouillir. Lorsque la mousse s’épaissit, une crème jaune

apparaîtra à la surface. Retirez alors le mélange du feu, laissez-le refroidir et versez-le

ensuite dans la machine à crème glacée.

Temps de préparation: +/- 30 minutes

GLACE DE VANILLE

• 1 gousse de vanille

• 3 jaunes d’oeufs

• 3 1/2 dl de lait -

• 2 dl de crème fraîche

• 150 g de sucre

Battez ensemble la crème fraîche et le lait. Lavez la gousse de vanille et coupez-la

dans la longueur pour permettre à l’arôme de mieux se dégager. Ajoutez-la dans le

mélange du lait et de la crème fraîche.

Portez le mélange à ébullition, puis retirez-le du feu. Laissez-le refroidir un peu.

Entre-temps, battez les jaunes d’oeufs et le sucre pour obtenir un mélange mousseux.

Puis, vous ajoutez en petites quantités le lait tiède (après avoir retiré la gousse de

vanille). Réchauffez alors le mélange tout en le remuant mais veillez à ne pas le faire

bouillir. Lorsque le mélange commence à se raffermir, vous le retirez du feu et vous

le laissez refroidir. Passez-le ensuite au chinois et versez-le dans la machine à crème

glacée.

Temps de préparation: +/- 30 minutes

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GLACE AU CHOCOLAT

• 150 g de sucre

• 150 g de cacao ou de chocolat fondant

• 3 jaunes d’oeufs

• 2 dl de lait

• 2 dl de crème fraîche

• 1 sachet de sucre vanillé

Faites fondre le chocolat dans (ou mélangez le cacao à) un peu de lait. Préparez

ensuite la glace comme décrit sous «Crème glacée (préparation à chaud)». Ajoutez-y

le chocolat fondu. Mélangez bien le tout. Laissez refroidir le mélange, puis versez-le

dans la machine à crème glacée.

Temps de préparation: +/- 30 minutes

GLACE MOKA

• 2 tasses de café très fort (ou 2 cuilléres à soupe de café soluble)

• 1 cuillère à soupe de cacao

• 2 jaunes d’oeufs

• 150 g de sucre

• 2 dl de crème fraîche

• 3 dl de lait

Préparez la glace de façon identique que la «Crème glacée (préparation à froid)».

Ajoutez le cacao et le

café en n de préparation. Mélangez bien le tout et versez ensuite le mélange dans la

machine à crème glacée.

Temps de préparation: +/- 30 minutes

GLACE AUX FRUITS (melons, abricots, cerises, etc)

• 400 g de fruits au choix

• 1 blanc d’oeuf

• 100 g de sucre

• 1 dl de lait

• 1 dl de crème fraîche

• jus de citron

Mélangez les fruits avec le sucre et la crème fraîche. Lorsque le mélange est

homogène, ajoutez-y le lait, le blanc d’oeuf monté en neige et éventuellement un peu

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de jus de citron. Versez le mélange dans la machine à crème glacée.

Temps de préparation: +/- 20 minutes

GLACE AUX FRUITS SAUVAGES (myrtilles, framboises, fraises, groseilles, etc)

• 300 g de fruits au choix

• 1 blanc d’oeuf

• 150 g de sucre

• 1 dl de lait

• 1/2 dl de crème fraîche

• une pincée de sel

Mélangez les fruits avec la moitié du sucre. Battez le blanc d’oeuf en neige. Ajoutez le

lait, la crème fraîche, le reste du sucre et le sel. Mélangez bien le tout, puis versez-le

dans la machine à crème glacée.

Si nécessaire, le mélange pourrait être ltré avant de le verser dans la machine.

Temps de préparation: +/- 20 minutes

GLACE AUX BANANES

• 4 bananes

• 100 g de sucre

• 1 1/2 dl de lait

• 1 1/2 dl de crème fraîche

• 1/2 blanc d’un oeuf

• une pincée de sel

• jus de citron

Battez d’abord le blanc d’oeuf. Mélangez ensuite le sucre, le lait et la crème fraîche.

Ajoutez-y le blanc d’oeuf, les bananes broyées et les autres ingrédients. Mélangez bien

le tout et versez le mélange dans la machine à crème glacée.

Temps de préparation: +/- 20 minutes

GLACE AU CITRON

• 4 citrons

• 150 g de sucre

• 2 dl de lait

• 2 dl de crème fraîche

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Pressez les citrons. Mélangez le jus avec le sucre et ajoutez-y le lait et la crème

fraîche. Bien mélanger et verser le tout dans la machine à crème glacée.

Temps de préparation: +/- 20 minutes

SORBET AUX FRUITS

• 400 à 500 g de fruits au choix

• 1 dl d’eau

• 100 g de sucre

Mixez les fruits, ajoutez-y l’eau et le sucre. Filtrez le mélange si vous le souhaitez.

Versez le tout dans la machine à crème glacée.

Temps de préparation: +/- 20 minutes

SORBET AU CITRON

• 1 blanc d’oeuf

• 2 dl de jus de citron

• 200 g de sucre

• 3 dl d’eau

Pelez quelques citrons, sans toutefois enlever le blanc sous le zeste. Laissez mariner

pendant une demiheure le zeste des citrons dans 3 dl d’eau. Filtrez ensemble l’eau et

le jus de citron. Mixez le liquide (mélange eau-jus de citron) avec le blanc d’oeuf et le

sucre. Versez ensuite le tout dans la machine à crème glacée.

Temps de préparation: +/- 20 minutes

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