Zanussi ZFM15100SA Manuel utilisateur

Marque: Zanussi

Modèle: ZFM15100SA

Taper: Manuel utilisateur

Ce manuel convient également à

ZFM15100

User manual 2

Notice d'utilisation 22

Benutzerinformation 43

Microwave Oven

Four à micro-ondes

Mikrowellenofen

ZFM15100

La page charge ...

Sommaire

Consignes de sécurité _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 22

Instructions de sécurité _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 25

Description de l'appareil _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 26

Avant la première utilisation _ _ _ _ _ _ _ _ 26

Utilisation quotidienne _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 27

Utilisation des accessoires _ _ _ _ _ _ _ _ 29

Conseils utiles _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 29

Recettes _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 38

Entretien et nettoyage _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 40

En cas d'anomalie de fonctionnement _ _ 41

Installation _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 42

En matière de protection de l'environnement

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 42

Sous réserve de modifications.

Consignes de sécurité

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les

instructions fournies. Le fabricant ne peut être tenu pour responsa-

ble des dommages et blessures liés à une mauvaise installation ou

utilisation. Conservez toujours cette notice avec votre appareil pour

vous y référer ultérieurement.

Sécurité des enfants et des personnes vulnérables

Avertissement Risque d'asphyxie, de blessure ou d'invalidité

permanente.

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans,

ainsi que des personnes dont les capacités physiques, senso-

rielles et mentales sont réduites ou dont les connaissances et

l'expérience sont insuffisantes, à condition d'être surveillés par

une personne responsable de leur sécurité.

• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil. Les enfants de

moins de 3 ans ne doivent pas être laissés sans surveillance à

proximité de l'appareil.

• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsqu'il

est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit. Les parties

accessibles sont chaudes.

• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants, nous

vous recommandons de l'activer.

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• Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre une opéra-

tion de maintenance sur l'appareil sans surveillance.

• L'appareil et son cordon d'alimentation doivent être conservés

hors de portée des enfants âgés de moins de 8 ans.

Sécurité générale

• Cet appareil est conçu uniquement pour un usage domestique

et des situations telles que :

– dans des cuisines réservées aux employés dans des maga-

sins, bureaux et autres lieux de travail ;

– dans des bâtiments de ferme ;

– par les clients, dans des hôtels et autres lieux de séjour ;

– en chambre d'hôtes.

• L'intérieur de l'appareil devient chaud lorsqu'il est en fonctionne-

ment. Ne touchez pas les éléments chauffants se trouvant dans

l'appareil. Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou

enfourner des accessoires ou des plats allant au four.

• N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil.

• Avant toute opération de maintenance, déconnectez l'alimenta-

tion électrique.

• Si la porte ou les joints de la porte sont endommagés, vous ne

devez pas utiliser l'appareil tant qu'il n'a pas été réparé par un

professionnel qualifié.

• Les appareils ne doivent pas être utilisés avec une minuterie ni

un système de commande à distance indépendant.

•Toute opération de maintenance ou de réparation nécessitant le

retrait de l'un des caches assurant la protection contre les mi-

cro-ondes ne doit être confiée qu'à un professionnel qualifié.

• Ne faites pas chauffer de liquides ni d'autres aliments dans des

récipients hermétiquement fermés. Ils pourraient exploser.

• N'utilisez que des ustensiles adaptés à une utilisation dans un

four à micro-ondes.

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• Lorsque vous faites chauffer des aliments dans des récipients

en plastique ou en papier, surveillez toujours l'appareil car ces

matières peuvent s'enflammer.

• Cet appareil est uniquement destiné à chauffer des aliments et

des boissons. L'utiliser pour sécher des aliments ou des vête-

ments, ou pour faire chauffer des compresses chauffantes, des

chaussons, des éponges, des tissus humides ou autres pourrait

provoquer des blessures ou un incendie.

• En présence de fumée, éteignez ou débranchez l’appareil et lais-

sez la porte fermée pour étouffer les flammes.

• Si vous chauffez des boissons au micro-ondes, celles-ci peu-

vent entrer en ébullition après être sorties de l'appareil. Soyez

prudent lorsque vous manipulez le récipient.

• Mélangez ou remuez le contenu des biberons et des petits pots

pour bébés, puis vérifiez la température avant de nourrir votre

enfant afin d'éviter les brûlures.

• Les œufs dans leur coquille et les œufs durs entiers ne doivent

pas être chauffés dans l'appareil car ils pourraient exploser, mê-

me après la fin de la cuisson.

• Nettoyez régulièrement l'appareil et retirez-en les résidus alimen-

taires.

• Si vous ne nettoyez pas régulièrement l'appareil, sa surface peut

se détériorer, ce qui pourrait réduire sa durée de vie et provo-

quer des situations dangereuses.

• La température des surfaces accessibles peut être élevée pen-

dant le fonctionnement de l'appareil.

• Le four à micro-ondes ne doit pas être encastré, à moins qu'il

n'ait été spécifiquement testé à cet effet.

• La surface arrière de l'appareil doit être positionnée contre un

mur.

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• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en métal

pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent rayer sa surface,

ce qui peut briser le verre.

• Si le câble d'alimentation est endommagé, il ne doit être rempla-

cé que par un professionnel qualifié afin d'éviter tout danger.

Instructions de sécurité

Installation

Avertissement L'appareil doit être

installé uniquement par un professionnel

qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.

• N'installez pas et ne branchez pas un appa-

reil endommagé.

• Suivez scrupuleusement les instructions

d'installation fournies avec l'appareil.

• L'appareil peut être installé presque n'im-

porte où dans la cuisine. Assurez-vous que

le four est placé sur une surface plate, de

niveau, et que les orifices d'aération ainsi

que la surface sous l'appareil ne sont pas

obstrués (pour une ventilation suffisante).

Branchement électrique

Avertissement Risque d'incendie ou

d'électrocution.

• L'ensemble des branchements électriques

doit être effectué par un technicien qualifié.

• L'appareil doit être relié à la terre.

• Vérifiez que les données électriques figurant

sur la plaque signalétique correspondent à

celles de votre réseau. Si ce n'est pas le

cas, contactez un électricien.

• Si l'appareil est branché à la prise murale en

utilisant une rallonge électrique, assurez-

vous qu'elle est reliée à la terre.

• Veillez à ne pas endommager la fiche sec-

teur ni le câble d'alimentation. Contactez le

service après-vente ou un électricien pour

remplacer le câble d'alimentation s'il est en-

dommagé.

• Ne tirez jamais sur le câble d'alimentation

pour débrancher l'appareil. Tirez toujours

sur la fiche.

Utilisation

Avertissement Risque de blessures, de

brûlures, d'électrocution ou d'explosion.

• Utilisez cet appareil dans un environnement

domestique.

• Ne modifiez pas les caractéristiques de cet

appareil.

• Assurez-vous que les orifices de ventilation

ne sont pas bouchés.

• Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance

pendant son fonctionnement.

• N'exercez jamais de pression sur la porte

ouverte.

• N'utilisez jamais l'appareil comme plan de

travail, ni la cavité comme un espace de ran-

gement.

Entretien et nettoyage

Avertissement Risque de blessure

corporelle, d'incendie ou de dommage

matériel à l'appareil.

• Avant toute opération d'entretien, éteignez

l'appareil et débranchez la fiche de la prise

secteur.

• Nettoyez régulièrement l'appareil afin de

maintenir le revêtement en bon état.

• Ne laissez pas les résidus alimentaires ou

de produits nettoyants s'accumuler sur les

joints de la porte.

• Des graisses ou de la nourriture restant

dans l'appareil peuvent provoquer un incen-

die.

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• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux hu-

mide. Utilisez uniquement des produits de

lavage neutres. N'utilisez pas de produits

abrasifs, de tampons à récurer, de solvants

ni d'objets métalliques.

• Si vous utilisez un spray pour four, suivez les

consignes de sécurité figurant sur l'emballa-

ge.

Mise au rebut

Avertissement Risque de blessure ou

d'asphyxie.

• Débranchez l'appareil de l'alimentation élec-

trique.

• Coupez le câble d'alimentation et mettez-le

au rebut.

Description de l'appareil

8 7 6 5

1 2 3 4

Éclairage

Système d'interverrouillage de sécurité

Bandeau de commande

Manette de réglage de la puissance

Manette du minuteur

Bouton d'ouverture de la porte

Couvercle de guide d'ondes

Axe du plateau tournant

Accessoires

Ensemble du plateau tournant

Plateau de cuisson en verre et support à rou-

lettes.

Utilisez toujours l'ensemble du plateau

tournant pour cuire des aliments dans

l'appareil.

Avant la première utilisation

Avertissement Reportez-vous aux

chapitres concernant la sécurité.

Premier nettoyage

• Retirez tous les accessoires de l'appareil.

• Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour la

première fois.

Important Reportez-vous au chapitre

« Entretien et nettoyage ».

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Utilisation quotidienne

Avertissement Reportez-vous aux

chapitres concernant la sécurité.

Activation et désactivation de l'appareil

1. Tournez la manette de réglage de la puis-

sance pour sélectionner la puissance.

2. Tournez la manette du minuteur pour sé-

lectionner une durée ; cela met automati-

quement l'appareil en marche.

3. Pour éteindre l'appareil, vous pouvez :

– attendre qu'il s'éteigne automatique-

ment lorsque la manette du minuteur at-

teint la position « ARRÊT ».

– tourner la manette du minuteur jusqu'à

la position « ARRÊT ».

– appuyer sur le bouton d'ouverture de la

porte. L'appareil s'arrête automatique-

ment. Refermez la porte pour poursuivre

la cuisson. Choisissez cette option si

vous souhaitez simplement surveiller la

cuisson des aliments.

Lorsque la manette du minuteur atteint la

position « ARRÊT », un signal sonore re-

tentit.

Attention Ne faites pas fonctionner

l'appareil à vide.

Si vous souhaitez régler le minuteur pour

une durée inférieure à 2 minutes, sélec-

tionnez d'abord une durée supérieure à 2 mi-

nutes, puis tournez la manette sur la position

« ARRÊT » à la fin du temps souhaité.

Informations générales sur le

fonctionnement de l'appareil

Généralités :

• Après avoir éteint l'appareil, laissez reposer

les aliments pendant quelques minutes.

• Retirez les emballages en aluminium, les ré-

cipients en métal, etc. avant de préparer les

aliments.

Cuisson :

• Si possible, cuisinez les aliments en les

couvrant avec un ustensile d'une matière

adaptée à l'utilisation au micro-ondes. Ne

cuisinez les aliments sans les couvrir que si

vous souhaitez conserver leur croustillant.

• Ne cuisez pas trop les plats en réglant une

puissance ou une durée trop élevées. Les

aliments peuvent se dessécher, brûler ou

prendre feu.

• N'utilisez pas l'appareil pour cuisiner des

œufs ou des escargots dans leur coquille

car ils peuvent exploser. Pour les œufs sur

le plat, percez d'abord les jaunes.

• Piquez plusieurs fois les aliments couverts

d'une « peau », comme les pommes de terre,

les tomates ou les saucisses, avec une four-

chette avant de les cuire afin qu'ils n'explo-

sent pas.

• Pour les aliments congelés ou les plats sur-

gelés, réglez un temps de cuisson plus long.

• Les plats contenant de la sauce doivent être

remués de temps en temps.

• Les légumes fermes tels que les carottes,

les petits pois ou le chou-fleur doivent être

cuits dans l'eau.

• Retournez les grosses pièces à la moitié du

temps de cuisson.

• Si possible, coupez les légumes en mor-

ceaux de même taille.

• Utilisez des plats larges et à fond plat.

• N'utilisez pas d'ustensile de cuisine en por-

celaine, en céramique ou en faïence avec de

petits trous, par exemple sur les poignées

ou dans le fond. L'humidité s'infiltre dans les

trous et peut causer un craquement de l'us-

tensile de cuisine lorsqu'il chauffe.

• Le plateau de cuisson en verre permet de

chauffer des aliments ou des liquides. Il est

nécessaire au fonctionnement du four à mi-

cro-ondes.

Décongélation de viande, volaille,

poisson :

• Posez l'aliment surgelé sans emballage sur

une petite assiette retournée, puis placez un

récipient dessous pour recueillir l'eau de dé-

congélation.

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• Retournez les aliments à la moitié du temps

de décongélation. Si possible, séparez puis

retirez les morceaux ayant commencé à dé-

congeler.

Décongélation de beurre, de morceaux

de gâteau, de fromage :

• Ne décongelez pas ces aliments entière-

ment dans l'appareil mais laissez-les décon-

geler à température ambiante. Cela vous as-

sure un résultat plus homogène. Retirez tout

emballage en métal ou en aluminium avant

la décongélation.

Décongélation de fruits et légumes :

• Ne décongelez pas entièrement dans l'ap-

pareil les fruits et légumes devant être pré-

parés crus. Laissez-les décongeler à tempé-

rature ambiante.

• Vous pouvez utiliser une puissance de mi-

cro-ondes plus élevée pour cuire les fruits

et légumes sans les décongeler.

Plats préparés :

• Vous pouvez cuire des plats préparés dans

l'appareil, uniquement si leur emballage est

adapté à une utilisation dans un four à mi-

cro-ondes.

• Vous devez suivre les instructions impri-

mées sur l'emballage (par exemple « Retirez

le couvercle en métal et percez le film plasti-

que »).

Ustensiles de cuisine et matériaux compatibles

Ustensile de cuisine/matériaux Micro-ondes

Décongélation Chauffage Cuisson

Verre et porcelaine allant au four (ne contenant aucun

composant métallique, par exemple le Pyrex, le verre

résistant à la chaleur)

X X X

Verre et porcelaine n'allant pas au four

X -- --

Verre et vitrocéramique composés d'un matériau allant

au four/résistant au gel (par exemple l'Arcoflam), grille

X X X

Céramique

, faïence

X X X

Plastique résistant à une chaleur de 200 °C

X X X

Carton, papier X -- --

Film étirable X -- --

Sachet de cuisson avec fermeture de sûreté pour mi-

cro-ondes

X X X

Plats à rôtis composés de métal, par exemple en émail

ou en fonte

-- -- --

Moules, laqués noirs ou revêtement en silicone

-- -- --

Plateau de cuisson -- -- --

Ustensiles de cuisine pour dorer, par exemple plat

« Crisp » ou plateau « Crunch »

-- X X

Plats préparés et emballés

X X X

1) Sans placage/décoration en argent, or, platine ou métal

2) Sans composants en quartz ou en métal ou avec un revêtement contenant du métal

3) Vous devez suivre les instructions du fabricant concernant les températures maximales.

X compatible -- non compatible

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Tableau des réglages de puissance

Symbole Réglage de la puissance Puissance

Réchauffage progressif 80 W

Réchauffage 130 W

Décongélation 190 W

Puissance faible 280 W

Puissance moyenne 360 W

Puissance moyennement élevée 430 W

Puissance élevée 500 W

Utilisation des accessoires

Avertissement Reportez-vous aux

chapitres concernant la sécurité.

Attention Ne cuisez pas les aliments

sans l'ensemble du plateau tournant.

N'utilisez que l'ensemble du plateau tournant

fourni avec l'appareil.

Ne cuisez jamais les aliments directement

sur le plateau de cuisson en verre.

Installation de l'ensemble du plateau tournant

1. Placez le support à roulettes autour de

l'axe du plateau tournant.

2. Posez le plateau de cuisson en verre sur

le support à roulettes

Conseils utiles

Conseils pour le micro-ondes

Problème Solution

Vous ne trouvez pas les détails pour la quan-

tité de nourriture préparée.

Recherchez un aliment similaire. Diminuez ou rallongez le

temps de cuisson selon la règle suivante : Double quan-

tité = presque le double de tempsMoitié de la

quantité = moitié du temps

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Problème Solution

La nourriture a trop séché. Réduisez le temps de cuisson ou sélectionnez une puis-

sance de micro-ondes plus basse.

La nourriture n'est pas décongelée, chaude

ou cuite à la fin du temps défini.

Rallongez le temps de cuisson ou sélectionnez une puis-

sance plus élevée. Veuillez noter que les plats de grande

taille ont besoin de plus de temps.

Une fois la durée de cuisson écoulée, les ali-

ments sont trop cuits sur les bords mais ne

sont pas prêts au centre.

La prochaine fois, diminuez la puissance et allongez le

temps. Remuez les liquides à la moitié du temps, par

exemple la soupe.

• Vous trouverez les temps de repos dans les

tableaux de cuisson. Cette information vous

indique le temps de repos nécessaire aux

aliments dans ou en-dehors de l'appareil

après la cuisson. Cela permet à la chaleur

de se répande uniformément dans le plat.

• Pour de meilleurs résultats, cuisez le riz

dans un récipient plat et large.

Les réglages de puissance et les durées

des tableaux de cuisson sont uniquement

donnés à titre indicatif. Ils varient en fonction

de la recette, de la température, de la qualité

et de la quantité des ingrédients utilisés.

Décongélation

Décongelez toujours les rôtis avec le côté gras

vers le bas.

Ne couvrez pas la viande pour la décongeler

car elle risquerait de cuire.

Décongelez toujours la volaille entière poitrail

vers le bas.

Bœuf

Plat

Poids (g)

Réglage de

la puissance

Durée

(min)

Temps de re-

pos (min)

Commentaires

Bœuf haché 450

Décongéla-

tion

11 – 14 15 – 20

Séparez et retirez les

morceaux déconge-

lés.

Viande à ragoût 675

Décongéla-

tion

14 – 18 25 – 30

Séparez et retournez

les morceaux.

Pâtés

450 (110 g

chacun)

Décongéla-

tion

10 – 12 15 – 20

Retournez à la moitié

du temps.

Steak 200

Décongéla-

tion

5 – 7 10 – 15

Séparez et retirez les

morceaux déconge-

lés. Retournez à la

moitié du temps.

Goulash 500

Décongéla-

tion

11 – 14 15 – 20

Séparez et retournez

la viande. Retirez et

les morceaux décon-

gelés

Saucisses en tran-

ches

100

Décongéla-

tion

3 – 5 5 – 10

Retournez à la moitié

du temps.

Porc

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Plat

Poids (g)

Réglage de

la puissance

Durée

(min)

Temps de re-

pos (min)

Commentaires

Entrecôtes 450

Décongéla-

tion

10 – 12 25 – 30

Séparez et retournez

les morceaux.

Côtelettes

500 (125 g

chacun)

Décongéla-

tion

11 – 14 25 – 30

Séparez et retournez

les morceaux

Porc haché 450

Décongéla-

tion

11 – 14 15 – 20

Séparez et retirez les

morceaux déconge-

lés.

Goulash 500

Décongéla-

tion

12 – 15 15 – 20

Séparez et retournez

la viande. Retirez et

les morceaux décon-

gelés

Volaille

Plat

Poids (g)

Réglage de

la puissance

Durée

(min)

Temps de re-

pos (min)

Commentaires

Poulet entier 1125

Décongéla-

tion

25 – 29 45 – 90

Retournez à la moitié

du temps. Si besoin,

couvrez de papier

d'aluminium.

Escalopes de

poulet

450

Décongéla-

tion

15 – 18 15 – 30

Séparez et retournez

les morceaux.

Dés de poulet 900

Décongéla-

tion

22 – 25 25 – 30

Séparez et retournez

les morceaux.

Cuisses de poulet 675

Décongéla-

tion

18 – 22 15 – 30

Séparez et retournez

les morceaux.

Poisson et fruits de mer

Plat

Poids (g)

Réglage de

la puissance

Durée

(min)

Temps de re-

pos (min)

Commentaires

Poisson entier 450

Décongéla-

tion

9 – 11 15 – 20

Retournez à la moitié

du temps. Si besoin,

couvrez de papier

d'aluminium.

Filets de poisson 675

Décongéla-

tion

12 – 14 15 – 20

Séparez et retournez

les morceaux.

Crevettes 225

Décongéla-

tion

4 – 5 15 – 20

Séparez et retournez

les aliments.

Produits laitiers

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Plat

Poids (g)

Réglage de

la puissance

Durée

(min)

Temps de re-

pos (min)

Commentaires

Fromage blanc 250

Décongéla-

tion

8 – 10 3 – 5

Retirez les parties en

aluminium, retournez

à la moitié du temps

Beurre 250

Décongéla-

tion

2 – 3 3 – 5

Retirez les parties en

aluminium, retournez

à la moitié du temps

Fromage 250

Décongéla-

tion

3:30 – 4 3 – 5

Retirez les parties en

aluminium, retournez

à la moitié du temps

Crème 200

Décongéla-

tion

7 – 9 3 – 5

Retirez les parties en

aluminium, retournez

à la moitié du temps

Gâteaux/pâtisseries

Plat

Poids (g)

Réglage de

la puissance

Durée

(min)

Temps de re-

pos (min)

Commentaires

Gâteau au froma-

1 morceau

Décongéla-

tion

1 –1:30 -

Retournez à la moitié

du temps.

Gâteau 1 morceau

Décongéla-

tion

1 –1:30 -

Retournez à la moitié

du temps.

Gâteau sans gar-

niture (ex. quatre-

quarts)

1 morceau

Décongéla-

tion

1:30 – 2 1 – 2

Retournez à la moitié

du temps.

Cake aux fruits 1 morceau

Décongéla-

tion

1:30 – 2 1 – 2

Retournez à la moitié

du temps.

Pain en tranches 300

Décongéla-

tion

3 – 4 1 – 2

Retournez à la moitié

du temps.

Petits pains

4 petits

pains

Décongéla-

tion

1 –1:30 1 – 2

Retournez à la moitié

du temps.

Fruits

Plat

Poids (g)

Réglage de

la puissance

Durée

(min)

Temps de re-

pos (min)

Commentaires

Fraises 300

Décongéla-

tion

5 – 6 2 – 3

Remuez à la moitié

du temps

Prunes, cerises,

framboises, cas-

sis, abricots

250

Décongéla-

tion

4– 5 2 – 3

Remuez à la moitié

du temps

Cuisson

Sortez toujours la viande et la volaille froides

du réfrigérateur au moins 30 minutes avant de

les cuire.

Après la cuisson, laissez reposer la viande, la

volaille ou les légumes en les couvrant.

Huilez ou beurrez légèrement le poisson.

Pour cuire des légumes, ajoutez 30 à 45 ml

d'eau froide par tranche de 250 g, sauf si le

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tableau indique une quantité différente. Cou-

pez les légumes frais en morceaux de même

taille avant de les cuire. Faites chauffer tous

les légumes en couvrant le récipient.

Viande

Plat

Poids (g)

Réglage de

la puissance

Durée

(min)

Temps de re-

pos (min)

Commentaires

Morceau de

bœuf :

- Saignant

- À point

- Bien cuit

450

Puissance

moyennement

élevée

10 – 12

11 – 14

13 – 16

5 – 10

Faites chauffer en

couvrant. Retournez

la viande plusieurs

fois durant la cuisson.

Morceau de porc 450

Puissance

élevée

14 – 18 5 – 10

Faites chauffer en

couvrant. Retournez

la viande plusieurs

fois durant la cuisson.

Morceau de lard 450

Puissance

élevée

10 – 12 5 – 10

Faites chauffer en

couvrant. Retournez

la viande plusieurs

fois durant la cuisson.

Volaille

Plat

Poids (g)

Réglage de

la puissance

Durée

(min)

Temps de re-

pos (min)

Commentaires

Poulet entier 900

Puissance

élevée

16 – 24 5 – 10

Faites chauffer en

couvrant. Retournez

la viande plusieurs

fois durant la cuisson.

Dés de poulet 450

Puissance

moyennement

élevée

7 – 11 5 – 10

Faites chauffer en

couvrant. Retournez

la viande plusieurs

fois durant la cuisson.

Escalope de pou-

let (désossée)

450

Puissance

moyennement

élevée

8 – 12 5 – 10

Faites chauffer en

couvrant. Retournez

la viande plusieurs

fois durant la cuisson.

Poisson

Plat

Poids (g)

Réglage de

la puissance

Durée

(min)

Temps de re-

pos (min)

Commentaires

Filets de poisson 450

Puissance

élevée

6 – 10 5 – 10

Faites chauffer en

couvrant. Retournez

le poisson plusieurs

fois durant la cuisson.

Maquereau entier

(nettoyé et prépa-

ré)

450

Puissance

élevée

6 – 10 5 – 10

Faites chauffer en

couvrant. Retournez

le poisson plusieurs

fois durant la cuisson.

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Plat

Poids (g)

Réglage de

la puissance

Durée

(min)

Temps de re-

pos (min)

Commentaires

Truite entière (net-

toyée et préparée)

450

Puissance

élevée

7 – 12 5 – 10

Faites chauffer en

couvrant. Retournez

le poisson plusieurs

fois durant la cuisson.

Steaks de sau-

mon

450

Puissance

élevée

6 – 10 5 – 10

Faites chauffer en

couvrant. Retournez

le poisson plusieurs

fois durant la cuisson.

Légumes frais

Plat

Poids (g)

Réglage de

la puissance

Durée

(min)

Temps de re-

pos (min)

Commentaires

Brocolis

250

500

Puissance

élevée

4 – 6

7 – 9

2 – 3

Faites chauffer en

couvrant. Remuez une

fois durant la cuisson,

puis une fois après.

Choux de Bruxel-

les

250

Puissance

élevée

5 – 6 2 – 3

Ajoutez 60 à 75 ml

d'eau. Faites chauffer

en couvrant. Remuez

une fois durant la

cuisson, puis une fois

après.

Carottes 250

Puissance

élevée

4 – 6 2 – 3

Faites chauffer en

couvrant. Remuez une

fois durant la cuisson,

puis une fois après.

Chou-fleur

250

500

Puissance

élevée

4 – 6

7 – 9

2 – 3

Faites chauffer en

couvrant. Remuez une

fois durant la cuisson,

puis une fois après.

Courgette 250

Puissance

élevée

4 – 6 2 – 3

Ajoutez 30 ml d'eau

ou 2 cuillères à soupe

de beurre. Faites

chauffer en couvrant.

Remuez une fois du-

rant la cuisson, puis

une fois après.

Aubergine 250

Puissance

élevée

4 – 6 2 – 3

Faites chauffer en

couvrant. Remuez une

fois durant la cuisson,

puis une fois après.

Poireaux 250

Puissance

élevée

4 – 6 2 – 3

Coupez-les en lamel-

les épaisses. Faites

chauffer en couvrant.

Remuez une fois du-

rant la cuisson, puis

une fois après.

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Plat

Poids (g)

Réglage de

la puissance

Durée

(min)

Temps de re-

pos (min)

Commentaires

Champignons

125

250

Puissance

élevée

3 – 5

5 – 7

2 – 3

N'ajoutez pas d'eau.

Faites chauffer en

couvrant. Remuez une

fois durant la cuisson,

puis une fois après.

Égouttez avant de

servir.

Oignons 250

Puissance

élevée

4 – 6 2 – 3

Ajoutez 15 ml d'eau.

Faites chauffer en

couvrant. Remuez une

fois durant la cuisson,

puis une fois après.

Poivron 250

Puissance

élevée

5 – 7 2 – 3

Faites chauffer en

couvrant. Remuez une

fois durant la cuisson,

puis une fois après.

Pommes de terre

épluchées

250

500

Puissance

élevée

5 – 7

10 – 12

2 – 3

Faites chauffer en

couvrant. Remuez une

fois durant la cuisson,

puis une fois après.

P. de t. en robe

des champs

800

Puissance

élevée

15 – 18 2 – 3

Faites chauffer en

couvrant, remuez à la

moitié du temps.

Chou 250

Puissance

élevée

7 – 9 2 – 3

Faites chauffer en

couvrant. Remuez une

fois durant la cuisson,

puis une fois après.

Légumes surgelés

Plat

Poids (g)

Réglage de

la puissance

Durée

(min)

Temps de re-

pos (min)

Commentaires

Épinards 125

Puissance

élevée

3 – 5 2 – 3

Ajoutez 15 ml d'eau.

Faites chauffer en

couvrant. Remuez

une fois durant la

cuisson, puis une fois

après.

Brocolis 250

Puissance

élevée

4 – 6 2 – 3

Ajoutez 30 ml d'eau.

Faites chauffer en

couvrant. Remuez

une fois durant la

cuisson, puis une fois

après.

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Plat

Poids (g)

Réglage de

la puissance

Durée

(min)

Temps de re-

pos (min)

Commentaires

Petits pois 250

Puissance

élevée

4 – 6 2 – 3

Ajoutez 15 ml d'eau.

Faites chauffer en

couvrant. Remuez

une fois durant la

cuisson, puis une fois

après.

Haricots verts 250

Puissance

élevée

5 – 7 2 – 3

Ajoutez 30 ml d'eau.

Faites chauffer en

couvrant. Remuez

une fois durant la

cuisson, puis une fois

après.

Mélange de légu-

mes (carottes/pe-

tits pois/maïs)

250

Puissance

élevée

5 – 7 2 – 3

Ajoutez 15 ml d'eau.

Faites chauffer en

couvrant. Remuez

une fois durant la

cuisson, puis une fois

après.

Mélange de légu-

mes (à l'asiatique)

250

Puissance

élevée

6 – 8 2 – 3

Ajoutez 15 ml d'eau.

Faites chauffer en

couvrant. Remuez

une fois durant la

cuisson, puis une fois

après.

Faire fondre

Plat

Poids (g)

Réglage de

la puissance

Durée

(min)

Temps de re-

pos (min)

Commentaires

Chocolat/Enroba-

ge au chocolat

150 Moyenne 3 – 4 2 – 3

Remuez à la moitié

du temps.

Beurre 100 Moyenne 2 – 3 2 – 3

Remuez à la moitié

du temps.

Réchauffage

Lorsque vous réchauffez des plats cuisinés

emballés, suivez toujours les instructions figu-

rant sur l'emballage.

Plat

Poids (g)

Réglage de

la puissance

Durée

(min)

Temps de re-

pos (min)

Commentaires

Petits pots pour

bébés

128

Puissance

élevée

0:50 1 – 2

Remuez à la moitié

du temps. Vérifiez la

température !

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Plat

Poids (g)

Réglage de

la puissance

Durée

(min)

Temps de re-

pos (min)

Commentaires

Lait pour bébés

100 ml

225 ml

Puissance

élevée

0:30 – 1

1 – 1:30

1 – 2

Introduisez une cuil-

lère dans le biberon,

remuez, contrôlez la

température !

Sandwich roulé ou

rond

1 sandwich

Puissance

élevée

0:30 – 1 1 – 2

Enveloppez-le dans

une serviette en pa-

pier, puis placez-le

sur le plateau de

cuisson en verre.

N'utilisez pas de ser-

viette en papier recy-

clé.

Plats préparés 400 - 500

Puissance

élevée

7 – 10 2 – 3

Retirez toute partie

en aluminium. Re-

tournez à la moitié du

temps

Plats cuisinés sur-

gelés

400 - 500

Puissance

élevée

8 – 12 2 – 3

Retirez toute partie

en aluminium. Re-

tournez à la moitié du

temps

Lasagnes 300

Puissance

élevée

6 – 10 2 – 3

Faites chauffer en

couvrant.

Ragoût

1 tasse

4 tasses

Puissance

élevée

3 – 5

7 –10

2 – 3

Faites chauffer en

couvrant. Remuez à

la moitié du temps.

Purée de pommes

de terre

1 tasse

4 tasses

Puissance

élevée

2 – 5

8 – 10

2 – 3

Faites chauffer en

couvrant. Remuez à

la moitié du temps.

Haricots blancs à

la sauce tomate

1 tasse

Puissance

élevée

3 – 5 1 – 2

Faites chauffer en

couvrant. Remuez à

la moitié du temps.

Raviolis ou pâtes

avec sauce

1 tasse

4 tasses

Puissance

élevée

4 – 6

10 – 14

2 – 3

Faites chauffer en

couvrant. Remuez à

la moitié du temps.

Lait 200 ml

Puissance

élevée

1 – 1:30 1

Placez une cuillère

dans le récipient.

Eau 200 ml

Puissance

élevée

2 – 2:30 1

Placez une cuillère

dans le récipient.

Sauce 200 ml

Puissance

élevée

3 – 4 1

Remuez à la moitié

du temps

Soupe 300 ml

Puissance

élevée

4 – 5 1

Remuez à la moitié

du temps

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Recettes

La température et les temps de cuisson

indiqués sont fournis uniquement à titre

indicatif. Ils varient en fonction des recettes,

de la qualité et de la quantité des ingrédients

utilisés.

Petit-déjeuner

Omelettes

Ingrédients :

• 15 g de beurre fondu

• 4 œufs

• 6 cuillères à soupe de lait

•sel et poivre

Préparation :

Fouettez les œufs et le lait, salez et poivrez.

Badigeonnez le plat de beurre fondu. Versez la

préparation pour l'omelette dans un plat à tar-

te. Faites cuire à puissance élevée pendant

3 minutes, retournez l'omelette, puis laissez

cuire encore 1 minute à puissance élevée.

– Temps de cuisson : 4 minutes au total

Œufs brouillés

Ingrédients :

• 15 g de beurre fondu

• 2 œufs

• 2 cuillères à soupe de lait

•sel et poivre

Préparation :

Mélangez les œufs, le lait et le beurre fondu,

puis salez et poivrez. Faites cuire à puissance

élevée pendant 3 minutes, en remuant toutes

les 30 secondes.

– Temps de cuisson : 3 minutes au total

Dîner

Soupe de tomate à l'orange

Ingrédients :

• 25 g de beurre fondu

• 1 oignon émincé de taille moyenne

• 1 grosse carotte

• 1 grosse pomme de terre coupée en dés

• 800 g de tomates concassées en conserve

• Le jus et le zeste d'une orange moyenne

• 900 ml de bouillon de légumes chaud

• sel et poivre

Préparation :

Mélangez l'oignon, la carotte, la pomme de ter-

re et le beurre fondu, et faites les cuire à puis-

sance élevée pendant 6 minutes. Remuez à la

moitié du temps. Ajoutez ensuite les tomates,

le jus et le zeste d'orange, et le bouillon. Mé-

langez bien le tout, salez et poivrez. Couvrez le

récipient, puis faites cuire à puissance élevée

pendant 18 minutes jusqu'à ce que les légu-

mes soient tendres. Remuez 2 à 3 fois durant

la cuisson. Mixez la soupe avant de servir.

– Temps de cuisson : 24 minutes au total

Soupe à l'oignon

Ingrédients :

• 1 gros oignon coupé en lamelles

• 1 cuillère à soupe d'huile de maïs

• 50 g de farine

• 1,2 l de bouillon de viande ou de légumes

• 2 cuillères à soupe de persil haché

• 4 tranches de pain épaisses

• 50 g de fromage râpé

Préparation :

Mélangez l'oignon et l'huile de maïs dans un

saladier. Faites cuire à puissance élevée pen-

dant 2 minutes. Mélangez-y la farine, puis ver-

sez le bouillon petit à petit. Salez, poivrez, puis

ajoutez le persil. Couvrez le saladier et laissez

cuire à puissance moyenne pendant 18 minu-

tes. Versez la soupe dans des bols, posez une

tranche de pain dans chaque bol, et parsemez

généreusement de fromage. Faites cuire pen-

dant 2 minutes à puissance moyennement éle-

vée, jusqu'à ce que le fromage fonde.

– Temps de cuisson : 22 minutes au total

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Légumes frits

Ingrédients :

• 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol

• 2 cuillères à soupe de sauce de soja

• 1 cuillère à soupe de sherry

• une racine de gingembre de 2,5 cm, pelée

et grattée

• 2 carottes moyennes coupées en fines la-

melles

• 100 g de champignons de Paris

• 50 g de pousses de soja

• 100 g de mangetouts

• 1 poivron rouge, égrainé et coupé en fines

lamelles

• 4 ciboules hachées

• 100 g de châtaignes d'eau en conserve,

coupées en lamelles

• 1/4 de tête de chou chinois, finement émin-

cé

Préparation :

Mélangez l'huile de tournesol, la sauce de soja,

le sherry, le gingembre et les carottes dans un

saladier. Couvrez-le et faites-le cuire à puis-

sance élevée pendant 5 à 6 minutes. Remuez

une fois. Ajoutez ensuite les champignons de

Paris, les pousses de soja, les mangetouts, le

poivron rouge, les ciboules, les châtaignes

d'eau et le chou chinois. Mélangez bien le tout.

Faites cuire à puissance élevée pendant 5 à

6 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient

tendres. Remuez 2 à 3 fois durant la cuisson.

– Temps de cuisson : 10 à 12 minutes au to-

tal

Poulet au miel

Ingrédients :

• 4 escalopes de poulet désossées

• 2 cuillères à soupe de miel

• 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne

• ½ cuillère à soupe d'estragon séché

• 1 cuillère à soupe de purée de tomate

• 150 de bouillon de volaille

• sel et poivre

Préparation :

Placez les escalopes de poulet dans une sau-

teuse. Mélangez tous les autres ingrédients

ensemble. Versez ensuite ce mélange sur le

poulet. Salez et poivrez. Faites cuire à puis-

sance élevée pendant 12 à 14 minutes. Re-

tournez les escalopes et arrosez-les de sauce

deux fois durant la cuisson.

– Temps de cuisson : 12 à 14 minutes au to-

tal

Pommes de terre en robe des champs au

bleu et ciboulette

Ingrédients :

• 2 pommes de terre cuites (250 g chacune)

• 50 g de beurre

• 100 g de fromage à pâte persillée, en dés

• 1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche ha-

chée

• 50 g de champignons coupés en lamelles

• sel et poivre

Préparation :

Piquez chaque pomme de terre. Faites cuire à

puissance élevée pendant 12 à 14 minutes.

Coupez les pommes de terre en deux, puis

creusez-lez. Mélangez la pulpe de pommes de

terre, le beurre, le fromage, la ciboulette et les

champignons dans un saladier. Salez et poi-

vrez. Versez le mélange dans les peaux des

pommes de terre, puis placez-les dans un plat

à tarte. Faites cuire à puissance moyennement

élevée pendant 10 minutes.

– Temps de cuisson : 22 à 24 minutes au to-

tal

Sauce béchamel

Ingrédients :

• 25 g de beurre fondu

• 25 g de farine

• 300 ml de lait

• sel et poivre

Préparation :

Mélangez le beurre, la farine et le lait. Faites

cuire à puissance élevée pendant 4 à 5 minu-

tes. Mélangez pendant 2 minutes, jusqu'à ce

www.zanussi.com

que la sauce soit épaisse et lisse. Salez et poi-

vrez.

– Temps de cuisson : 4 à 5 minutes au total

Viande hachée aux herbes

Ingrédients :

• 1 petit oignon émincé

• 1 gousse d'ail écrasée

• 1 cuillère à café d'huile

• 200 g de tomates concassées en conserve

• 1 cuillère à soupe de purée de tomate

• 1 cuillère à soupe de mélange d'herbes

• 225 g de bœuf haché

•sel et poivre

Préparation :

Mélangez l'oignon, l'ail et l'huile dans une sau-

teuse. Faites cuire à puissance élevée pendant

2 minutes, ou jusqu'à ce que le mélange soit

tendre. Ajoutez ensuite tous les autres ingré-

dients. Couvrez la sauteuse et faites cuire à

puissance élevée pendant 5 minutes, puis

pendant 8 à 12 minutes à puissance moyenne,

ou jusqu'à ce que la viande soit cuite.

– Temps de cuisson : 15 à 19 minutes au to-

tal

Desserts

Confiture de fraises

Ingrédients :

• 675 g de fraises équeutées

• 3 cuillères à soupe de jus de citron

• 675 g de sucre en poudre

Préparation :

Placez les fraises dans un grand saladier, puis

versez le jus de citron. Faites cuire à puissan-

ce élevée pendant 6 minutes, ou jusqu'à ce

que les fruits soient fondants. Ajoutez le sucre

et mélangez bien. Faites cuire à puissance

moyenne pendant 27 à 32 minutes, jusqu'au

point de cuisson. Mélangez toutes les 4 à

5 minutes. Versez la confiture dans des pots

propres. Couvrez, scellez et étiquetez les pots.

Pour savoir si la confiture a atteint le point de

cuisson, déposez une cuillère à café de confi-

ture dans une petite assiette froide. Laissez re-

poser pendant 1 minute. Touchez ensuite déli-

catement la surface de la confiture avec votre

doigt. Si la surface de la confiture se plisse,

vous avez atteint le point de cuisson.

– Temps de cuisson : 37 à 43 minutes au to-

tal

Gâteau plat au micro-ondes

Ingrédients :

• 100 g de margarine

• 100 g de sucre

•1 œuf

• 100 g de farine levante tamisée

• 2 à 3 cuillères à soupe de lait

Préparation :

Tapissez le fond d'un plat à gâteau de papier

sulfurisé. Fouettez la margarine avec le sucre

jusqu'à ce que le mélange soit léger et mous-

seux. Battez l'œuf dans le mélange et ajoutez-y

petit à petit la farine et le lait en alternant. Ver-

sez la pâte dans le plat à gâteau. Faites cuire à

puissance élevée pendant 5 à 7 minutes. Pi-

quez le gâteau avec un cure-dent. Si le cure-

dent ne ressort pas sec et propre, le gâteau

n'est pas encore prêt. Après la cuisson, laissez

reposer le gâteau dans l'appareil 5 minutes de

plus.

– Temps de cuisson : 5 à 7 minutes au total

Entretien et nettoyage

Avertissement Reportez-vous aux

chapitres concernant la sécurité.

Remarques concernant le nettoyage :

• Nettoyez la façade de l'appareil à l'aide

d'une éponge humide additionnée d'eau sa-

vonneuse.

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Marque: Zanussi

Modèle: ZFM15100SA

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