SEVERIN EA 3654 Manuel utilisateur

DE Gebrauchsanweisung

GB Instructions for use

FR Mode d’emploi

NL Gebruiksaanwijzing

DK Brugsanvisning

PL Instrukcja obsługi

ART.-NO. EA 3654 / EA 3655

Einkochautomat 4

Automatic preserving cooker 13

Stérilisateur électrique 22

Automatische inmaakketel 32

Automatisk henkogningsgryde 41

Automat do przetworów 50

104 x 142 mm

La page charge ...

22

104 x 142 mm

Stérilisateur électrique

Chère cliente, Cher client,

Avant d’utiliser cet appareil, veuillez lire

soigneusement les instructions suivantes et

conserver ce manuel pour future référence.

L’appareil doit être utilisé exclusivement

par des personnes familiarisées avec les

présentes instructions.

Branchement au secteur

Cet appareil doit être branché uniquement

sur une prise de terre installée selon les

normes en vigueur.

Assurez-vous que la tension d’alimentation

correspond à la tension indiquée sur la

che signalétique de l’appareil. Ce produit

est conforme à toutes les directives

relatives au marquage “CE”.

Familiarisez-vous avec votre appareil

Photo ci-dessus :

Modèles sans minuterie

Photo ci-dessous :

Modèles avec minuterie

1. Cordon d’alimentation avec che

2. Robinet de service

3. Couvercle

4. Chambre de stérilisation

5. Poignée

6. Réglage de la température

(thermostat)

7. Voyant lumineux

Pour les modèles avec minuterie

8. Minuterie

Non illustré :

Grille

Consignes de sécurité importantes

∙ An d’éviter tout risque de

blessures, les réparations

de cet appareil électrique

ou de son cordon

d’alimentation doivent être

effectuées par notre service

clientèle. En cas de besoin

de réparations, veuillez

contacter notre Service

Clientèle par téléphone ou

courriel (voir annexe).

∙ Débranchez toujours la

che de la prise de courant

et laissez refroidir l’appareil

avant de le nettoyer.

Essuyez le couvercle, la

chambre de stérilisation

et la grille avec un chiffon

humide.

∙ Pour des informations

détaillées concernant le

nettoyage de l’appareil,

veuillez vous référer au

FR

104 x 142 mm

23

paragraphe Entretien et

nettoyage.

∙ Pour éviter tout risque de

choc électrique, ne pas

nettoyer le stérilisateur

sous l’eau courante et ne

pas l’immerger.

∙ Cet appareil est destiné à

une utilisation domestique

ou similaire, telle que

- dans les cuisines pour

personnel, dans des

bureaux et autres locaux

commerciaux,

- dans des organisations

agricoles,

- par la clientèle dans

les hôtels, motels et

hébergements similaires,

- et dans des maisons

d’hôtes.

∙ Cet appareil ne convient

pas à la cuisson des

liquides à des ns

commerciales.

∙ L’appareil ne doit pas être

utilisé comme bouilloire ou

distributeur à eau chaude.

∙ Attention : Une mauvaise

utilisation peut provoquer

des blessures corporelles

graves.

∙ Attention : Les surfaces

chauffent pendant

l’utilisation et restent

chaudes ensuite pendant

quelques temps. Veuillez

également prendre garde à

l’émission de vapeur autour

du couvercle. Danger de

brûlures.

∙ L’appareil ne peut être

utilisé par des personnes

souffrant de déciences

physiques, sensorielles

ou mentales ou manquant

d’expérience ou de

connaissances, sauf si

celles-ci ont été formées à

l’utilisation de l’appareil et

ont été supervisées, et si

elles en comprennent les

24

104 x 142 mm

dangers et les précautions

de sécurité à prendre.

∙ Les enfants ne doivent pas

être autorisés à se servir

de l’appareil.

∙ L’appareil et son cordon

d’alimentation doivent être

tenus à l’écart des enfants.

∙ Les enfants ne sont pas

autorisés à jouer avec

l’appareil.

∙ Attention : Tenez les enfants à l’écart

des emballages, qui représentent

un risque potentiel, par exemple, de

suffocation.

∙ Avant toute utilisation, vériez

soigneusement que l’appareil,

son cordon d’alimentation et ses

accessoires ne présentent aucun

signe de détérioration qui pourrait

avoir un effet néfaste sur la sécurité de

fonctionnement de l’appareil. Au cas où

l’appareil, par exemple, serait tombé

sur une surface dure, ou si une force

excessive aurait été employée pour tirer

sur le cordon d’alimentation, il ne doit

plus être utilisé.

∙ Pour éviter d’endommager le câble,

assurez-vous que le cordon ne touche

aucune partie chaude de l’appareil.

∙ Attention : Pour éviter

d’endommager le revêtement émaillé,

ne laissez pas l’appareil chauffer

lorsqu’il est vide.

Remplissage minimum O__ : 1,5 L

Remplissage maximum M__ : 19 L

∙ Pour éviter d’endommager l’appareil,

n’utilisez aucun objet métallique pour

remuer ou le remplir. Les ustensiles de

cuisine en plastique ou en bois résistant

à la chaleur sont les plus appropriés.

∙ Pour éviter d’endommager l’appareil

et réduire les risques d’accidents

corporels,

- ne pas le faire fonctionner sans

couvercle,

- ne pas le placer sur une surface

chaude (plaque de cuisson, etc.),

- ne pas le déplacer ou le transporter

lorsqu’il est encore chaud.

∙ N’utilisez pas l’appareil à l’extérieur.

∙ L’appareil ne doit être utilisé que sur des

surfaces planes, imperméables à l’eau ;

ne pas utiliser l’appareil sous un placard

mural ou autre objet similaire.

∙ Débranchez toujours la che de la

prise murale

- après l’emploi,

- en cas de fonctionnement

défectueux,

- avant de nettoyer l’appareil.

∙ Ne débranchez pas l’appareil en tirant

sur le cordon ; tirez toujours sur la che.

Ne pas toucher la che d’alimentation

avec les mains humides.

∙ Nous déclinons toute responsabilité en

cas de dommages éventuels subis par

cet appareil, résultant d’une utilisation

incorrecte ou du non-respect de ce

mode d’emploi.

∙ Nous nous réservons le droit d’apporter

toutes modications an d’améliorer

les capacités techniques de l’appareil.

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Rangement du cordon d’alimentation

∙ Un compartiment pour ranger le cordon

d’alimentation est situé sous l’appareil.

∙ Avant d’utiliser l’appareil, déroulez

toujours le cordon en sa totalité.

∙ Laissez refroidir l’appareil avant

d’enrouler le cordon dans son

compartiment.

Dispositif de protection contre la

surchauffe

Cet appareil est équipé d’un dispositif

de sécurité pour éviter la surchauffe.

En cas de surchauffe, l’appareil s’éteint

automatiquement, puis se rallume lorsqu’il

a sufsamment refroidi.

Avant la première utilisation

∙ Sortez l’appareil de son emballage et

retirez tous les matériaux d’emballage

et, si nécessaire, les autocollants

promotionnels.

∙ Essuyez le couvercle, la chambre de

stérilisation et la grille avec un chiffon

humide.

∙ L’appareil est maintenant prêt à être

utilisé.

Réglage de la température (thermostat)

À l’aide du thermostat, la température à

l’intérieur de la chambre de stérilisation

peut être réglée graduellement entre 40 et

100 °C (MAX).

Modèles avec minuterie

∙ Sur les modèles avec minuterie,

réglez la minuterie sur le temps

souhaité (jusqu’à 120 minutes) ou sur

le fonctionnement en continu (ON/

Continue).

∙ L’élément chauffant n’est activé qu’une

fois la minuterie réglée.

∙ Il n’est pas possible de régler des temps

de fonctionnement inférieurs à 20

minutes.

∙ Une fois le temps préprogrammé écoulé,

l’appareil s’éteint automatiquement.

Robinet de service

∙ Cet appareil dispose d’un robinet de

service pratique pour servir les liquides

légèrement sirupeux (par ex. le vin

chaud) ; il est également utile pour

vider la chambre de stérilisation après

utilisation.

∙ Pour ouvrir le robinet, poussez le levier

vers le bas. Pour ouvrir le robinet

de façon permanente, tirez le levier

jusqu’en haut.

∙ Attention : N’essayez pas de faire

couler de la soupe du robinet car cela

le boucherait.

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104 x 142 mm

Réchauffer des boissons

∙ Retirez la grille du stérilisateur.

∙ Versez la boisson et xez le couvercle.

∙ Branchez la che sur une prise secteur.

∙ Réglez le thermostat sur la température

souhaitée.

∙ Le voyant lumineux s’allume ; il s’éteint

ensuite, une fois que la température

souhaitée est atteinte.

∙ Pour maintenir au chaud, réglez le

thermostat sur 50-70 °C, et faites couler

la boisson du robinet de service.

Réchauffer de la soupe

∙ Retirez la grille du stérilisateur.

∙ L’appareil convient également pour

chauffer de la soupe et la maintenir au

chaud.

∙ Versez l’aliment et branchez la che sur

une prise secteur.

∙ Réglez le thermostat sur MAX. Le

voyant lumineux s’allume.

∙ Attention : Pendant le processus de

chauffe, l’aliment doit être remué

en permanence pour éviter qu’il

n’adhère ou ne brûle. Attention :

N’utilisez pas d’ustensiles en métal pour

remuer.

∙ Pour maintenir au chaud, réglez le

thermostat sur 50-60 °C ; remuez

fréquemment.

∙ Attention : Ne pas faire couler de la

soupe du robinet.

Conservation des aliments

Conseils pour la conservation des

aliments

∙ Pour s’assurer que les aliments

préservés se conservent aussi

longtemps que possible, il est

indispensable de respecter les

règles d’hygiène et une préparation

minutieuse.

∙ Les fruits et les légumes doivent être de

bonne qualité, frais et mûrs.

∙ Des informations supplémentaires

sur les différentes méthodes de

conservation des fruits et des légumes

sont disponibles dans de nombreux

livres de cuisine.

Préparation des aliments pour leur

conservation

Lavez soigneusement les fruits ou les

légumes en entier et laissez-les sécher; ne

les coupez pas. Les haricots verts et les

pois se conservent plus longtemps si vous

les blanchissez au préalable.

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Préparation des bocaux, des couvercles

et des systèmes de fermeture

∙ Les bocaux en verre, les boîtes de

conserve, les bouteilles et tous les

couvercles doivent être soigneusement

lavés à l’eau chaude additionnée de

détergent, puis rincés à l’eau claire

et être placés sur un torchon propre

jusqu’à ce qu’ils soient entièrement

secs.

∙ Vériez qu’il ne reste aucun résidu

dans les récipients, couvercles, etc. et

qu’aucun n’est endommagé.

∙ Laissez tremper les joints en caoutchouc

et les systèmes de fermeture dans

l’eau claire jusqu’à ce que vous en

ayez besoin. N’utilisez jamais de joints

en caoutchouc ou couvercles poreux,

endommagés ou distendus.

∙ Remplissez les bocaux ou les boîtes

de conserve jusqu’à 2 cm en dessous

du bord; pour la conservation des

aliments à pulpe (compote de pommes

etc.), laissez un espace de 3 à 4 cm en

dessous du bord. Pour la conservation

des saucisses, ne remplissez les

récipients qu’aux 3/4.

∙ Fermez hermétiquement les récipients

avec leurs couvercles vissés ou pinces

de fermeture.

Conservation des aliments

∙ Placez la grille à l’intérieur de la

chambre de stérilisation. Ne pas placer

de torchon entre le fond de la chambre

de stérilisation et la grille.

∙ Remplissez la chambre de stérilisation

avec au moins 6 litres d’eau.

∙ Placez les bocaux en verre préparés sur

la grille à l’intérieur de la chambre de

stérilisation. La température de l’eau doit

être approximativement la même que

celle des bocaux.

∙ Les bocaux en verre placés le plus

en hauteur (c’est-à-dire ceux situés

sur le niveau supérieur) doivent être

submergés aux 3/4. Si les deux niveaux

sont utilisés, les bocaux placés au

niveau inférieur doivent être entièrement

submergés.

∙ Fermez le couvercle.

∙ Branchez l’appareil sur une prise

secteur.

∙ Sélectionnez le réglage approprié à

l’aide du thermostat en suivant les

recommandations gurant dans le

Tableau de stérilisation (voir à la n de

ce mode d’emploi).

∙ Modèles avec minuterie :

Pour préchauffer, réglez la minuterie

sur ON/Continue (fonctionnement en

continu), puis sur le temps souhaité.

∙ Le voyant lumineux s’allume et l’appareil

commence le processus de chauffe.

∙ Le processus de stérilisation en

lui-même (c’est-à-dire la cuisson)

débute lorsque le thermostat éteint

une première fois le voyant lumineux.

Le temps de chauffe n’est pas compté

dans le processus de stérilisation. Selon

28

104 x 142 mm

la quantité et la température de l’eau

dans la chambre de stérilisation, cette

phase de chauffe peut prendre jusqu’à

90 minutes.

∙ Si l’eau commence à bouillir pendant le

fonctionnement alors que le thermostat

a été réglé sur une position inférieure

à la position MAX, faites revenir le

thermostat légèrement en arrière

pour éteindre le voyant lumineux. La

formation d’une quantité importante de

vapeur indique que le stade d’ébullition

a été atteint.

∙ Lorsqu’il s’agit de préserver des

aliments, ne négligez jamais les temps

de cuisson recommandés ; en cas

de doute, choisissez de cuire plus

longtemps vos aliments.

∙ Une fois que le processus de

stérilisation est terminé, replacez le

thermostat sur sa position OFF.

∙ Débranchez l’appareil de la prise

secteur.

∙ Retirez les bocaux de l’appareil.

Attention: risque de brûlure. Placez

les bocaux sur un torchon et servez-

vous d’un deuxième torchon pour les

recouvrir.

∙ Ne pas retirer les pinces ou les joints

des bocaux avant leur refroidissement

complet.

∙ Si vous utilisez des boîtes de conserve

pour préserver des aliments, placez-

les dans l’eau froide après les avoir

stérilisées.

Etape suivant la stérilisation

∙ L’eau de la chambre de stérilisation

peut être réutilisée pour des cycles de

stérilisation consécutifs.

∙ Ne pas placer les bocaux en verre dans

l’eau chaude. Faites-les tout d’abord

préchauffer.

∙ Les bouteilles doivent être fermées

immédiatement après le processus de

stérilisation.

∙ Il est recommandé d’étiqueter les

bocaux en verre, les boîtes de conserve,

etc, et d’y inscrire la date et le contenu

pour référence ultérieure.

∙ La meilleure façon de conserver ces

aliments est de les ranger dans un

endroit sec, frais et dans l’obscurité.

∙ Si les bocaux en verre ne sont pas

correctement fermés après le processus

de stérilisation, leur contenu ne se

conservera pas longtemps et devrait

être consommé le plus rapidement

possible.

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Entretien et nettoyage

∙ Avant de nettoyer l’appareil, débranchez

toujours la che de la prise de courant et

laissez l’appareil refroidir sufsamment.

∙ Pour éviter tout risque de choc

électrique, ne pas nettoyer le

stérilisateur sous l’eau courante et ne

pas l’immerger.

∙ N’utilisez aucun produit d’entretien

abrasif ou concentré.

∙ Un chiffon humide avec un peu de

détergent suft pour nettoyer la chambre

de stérilisation, le couvercle et la grille.

∙ Les dépôts de calcaire qui peuvent

se former doivent être régulièrement

enlevés avec un détartrant à base

d’acide citrique disponible dans le

commerce et adapté à l’émail. (Référez-

vous aux instructions du fabricant

gurant sur l’emballage quant à son

utilisation). Attention : N’utilisez pas de

vinaigre. Rincez en faisant, par la suite,

bouillir de l’eau propre. (La grille doit

être retirée avant le détartrage).

Mise au rebut

Les appareils qui portent ce

symbole doivent être collectés et

traités séparément de vos

déchets ménagers, car ils

contiennent des matériaux précieux qui

peuvent être recyclés. En vous

débarrassant correctement de ces

appareils, vous contribuez à la prévention

de potentiels effets négatifs sur la santé

humaine et l’environnement. Votre mairie

ou le magasin auprès duquel vous avez

acquis l’appareil peuvent vous donner des

informations à ce sujet.

Garantie

Cet appareil est garanti par le fabricant

pendant une durée de deux ans à partir

de la date d‘achat, contre tous défauts de

matière et vices de fabrication. Au cours de

cette période, toute pièce défectueuse sera

remplacée gratuitement. Cette garantie ne

couvre pas l‘usure normale de l‘appareil,

les pièces cassables telles que du verre,

des ampoules, etc., ni les détériorations

provoquées par une mauvaise utilisation

et le non-respect du mode d‘emploi.

Aucune garantie ne sera due si l‘appareil

a fait l‘objet d‘une intervention à titre

de réparation ou d‘entretien par des

personnes non-agréées par nous-mêmes.

Cette garantie n‘affecte pas les droits

légaux des consommateurs sous les lois

nationales applicables en vigueur, ni les

droits du consommateur face au revendeur

résultant du contrat de vente/d‘achat.

Si votre appareil ne fonctionne plus

normalement, veuillez l‘adresser, sous

emballage solide, à une de nos stations de

service après-vente agréées, muni de votre

nom et adresse. Si vous retournez votre

appareil pendant la période de garantie,

n‘oubliez pas de joindre à votre envoi

la preuve de garantie (ticket de caisse,

facture etc.) certiée par le vendeur.

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Tableau de stérilisation

Fruits, légumes, viande Réglage

thermostat °C

Temps de cuisson (en minutes,

approximatives)

En fonction de la taille des

bocaux

Abricots 80 30

Compote de pommes 90 40

Poires (molles) 90 30

Poires (dures) 90 50

Fraises 80 25

Myrtilles 85 30

Framboises 80 25

Cassis 90 40

Prunes jaunes 80 30

Quetsches 90 30

Pêches 80 30

Reines-claudes 80 30

Cerises (aigres ou sucrées) 80 30

Groseilles (vertes) 80 30

Choux-eurs MAX 90

Haricots MAX 120

Pois MAX 130

Concombre 80 30

Choux MAX 120

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Asperges MAX 100

Epinards MAX 110

Tomates (entières) 90 30

Morceaux de viande (crue) MAX 120

Morceaux de viande rôtie précuits MAX 90

Volaille pré rôtie MAX 65

Goulasch précuit MAX 60

Viande hachée (crue) MAX 120

Côtelettes précuites MAX 60

Escalopes précuites MAX 60

Gibier précuit MAX 65

Saucisses MAX 120

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