Samsung M1716N Manuel utilisateur

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FOUR À MICRO-ONDES

Mode d’emploi et conseils de cuisson

M1716N

Aide-mémoire............................................................................2

Four...........................................................................................2

Accessoires...............................................................................3

Panneau de commande ...........................................................3

Utilisez ce mode d’emploi .........................................................4

Précautions d’emploi.................................................................4

Installez votre four à micro-ondes.............................................5

Comment fonctionne un four à micro-ondes.............................6

Vérifiez que votre four fonctionne correctement.......................6

Problèmes et solutions..............................................................7

Cuisez et réchauffez un plat par micro-ondes ..........................7

Niveaux de puissance...............................................................7

Arrêtez la cuisson......................................................................8

Ajustez le temps de cuisson......................................................8

Décongelez un plat manuellement............................................8

Réchauffez un plat en mode instantané ...................................8

Temps pour le réchauffage en mode instantané ......................8

Guide des récipients .................................................................9

Conseils de cuisson................................................................10

Nettoyez votre four à micro-ondes..........................................15

Rangez ou réparez votre four à micro-ondes .........................16

Spécifications techniques........................................................16

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Aide-mémoire

Si vous souhaitez cuire un plat

Si vous souhaitez décongeler un plat

Si vous souhaitez augmenter ou diminuer le temps de cuisson

Four

1. Mettez le plat dans le four.

Sélectionnez le niveau de puissance en tournant le

bouton de sélection du niveau de puissance.

2. Choisissez le temps de cuisson en tournant le bouton de

sélection du temps.

1. Positionnez le bouton de sélection du niveau de

puissance sur symbole ( ).

2. Choisissez le temps de décongélation en tournant le

bouton de sélection du temps.

Laissezleplatdanslefour.

Ajustez le temps de cuisson en tournant le bouton de

sélection du temps.

ORIFICES DE

VENTILATION

CROCHETS DE

VERROUILLAGE

DE LA PORTE

PORTE

PLATEAU

COUPLEUR

ANNEAU DE

GUIDAGE

ORIFICES DE

VERROUILLAGE

ÉCLAIRAGE

BOUTON DE SÉLECTION

DU NIVEAU DE PUISSANCE

BOUTON DE SÉLECTION DU

TEMPSDECUISSON

BOUTON

D’OUVERTURE

DE LA PORTE

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F

Accessoires

Selon le modèle de four à micro-ondes acheté, vous disposez de

plusieurs accessoires utilisables de diverses manières.

☛ N’utilisezJAMAIS le four àmicro-ondes sans l’anneau de guidage

et le plateau.

Panneau de commande

1. Coupleur, déjà placé sur l’axe du moteur situé au

centre du plancher du four.

Objet:

le coupleur fait tourner le plateau.

2. Anneau de guidage, à placer au centre du plancher du

four.

Objet:

l’anneau de guidage supporte le plateau.

3. Plateau, à placer sur l’anneau de guidage en adaptant

le centre sur le coupleur.

Objet:

ce plateau constitue la principale surface de

cuisson ; il est facile de le retirer pour le

nettoyer.

1. DÉCONGÉLATION

2. BOUTON DE SÉLECTION DU NIVEAU

DE PUISSANCE

3. BOUTON DE SÉLECTION DU TEMPSDE

CUISSON

4. RÉCHAUFFAGE INSTANTANÉ

5. BOUTON D’OUVERTURE DE LA PORTE

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5

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Utilisez ce mode d’emploi

Vous venez d’acquérir un four à micro-ondes SAMSUNG. Le mode

d’emploi contient de nombreux conseils et instructions sur son

utilisation:

• précautions d’emploi,

• récipients et ustensiles recommandés,

• conseils utiles.

À l’intérieur de la couverture, un aide-mémoire décrit les trois

opérations de base :

• cuire un plat (avec votre four à micro-ondes),

• décongeler un plat,

• ajouter du temps de cuisson.

Au début du mode d’emploi, vous trouverez les illustrations des deux

modèles de four et plus particulièrement des panneaux de commande,

pour vous permettre de mieux localiser les boutons.

Les instructions pas-à-pas emploient deux symboles.

PRÉCAUTIONS POUR ÉVITER L’EXPOSITION ÉVENTUELLE À

UNE ÉNERGIE MICRO-ONDES EXCESSIVE

La non-observation des consignes de sécurité suivantes peut se traduire par une

exposition dangereuse à l’énergie micro-ondes.

(a) N’essayez jamais d’utiliser le four avec la porte ouverte, d’intervenir sur les

verrouillages de sécurité (crochets de la porte) ou d’obturer les orifices de

sécurité.

(b) Ne placez aucun objet entre la porte du four et la face avant et ne laissez pas

de résidus, de miettes, ou de produits nettoyants s’accumuler sur les joints

d’étanchéité. Maintenez la porte et les joints d’étanchéité propres, en les

essuyant, après usage, d’abord avec un chiffon humide et ensuite avec un

chiffon sec et doux.

(c) Si le four est endommagé, ne l’utilisez pas tant qu’il n’a pas été réparé par un

spécialiste micro-ondes formé par le fabricant.

Il est impératif que la porte du four ferme correctement et que les éléments

suivants ne soient pas endommagés :

(1) porte, joints de porte et joints d’étanchéité,

(2) charnières de porte (cassées ou lâches),

(3) cordon d’alimentation.

(d) Le four doit être réglé et réparé exclusivement par un technicien micro-ondes

qualifié et formé par le fabricant.

Précautions d’emploi

Précautions d'emploi.

Lisez attentivement ce manuel et conservez-le précieusement pour

vous y reporter ultérieurement.

Avant de cuire des aliments ou des liquides dans votre four à micro-

ondes, vous devez prendre les précautions suivantes.

1. N’utilisez aucun récipient ou ustensile métallique dans le four à micro-ondes:

• plats métalliques,

• assiettes avec décorations dorées ou argentées,

• brochettes, fourchettes, etc.

Raison:

ils provoquent des arcs électriques ou étincelles qui pourraient

endommager les parois du four.

2. NE réchauffez JAMAIS :

• desbocaux,bouteilles ourécipientsfermés hermétiquement ousousvide.

Exemple : petits pots pour bébé.

• des aliments hermétiques. Exemple : œufs, noix en coquille, tomates.

Raison:

l’augmentation de la pression pourrait les faire exploser.

Astuce:

retirez le couvercle et percez les peaux, sachets, etc.

3. NE faites JAMAIS fonctionner le four à vide.

Raison:

cela pourrait endommager les parois du four.

Astuce:

laissez un verre d’eau en permanence dans le four. Si vous

démarrez le four accidentellement, l’eau absorbera les micro-

ondes.

4. Lorsque le four fonctionne à vide, l’alimentation électrique du four est

automatiquement coupée parmesure de sécurité. Après une période d’attente

d’environ 30 minutes, vous pouvez de nouveau faire fonctionner le four

normalement.

5. NE couvrez JAMAIS les orifices de ventilation situés à l’arrière du four avec

des torchons ou des papiers.

Raison:

les torchons ou papiers pourraient prendre feu à cause de

l’évacuation de l’air chaud.

6. Utilisez TOUJOURS des gants isolants pour retirer un plat du four.

Raison:

certains plats absorbent les micro-ondes et il y a toujours un

transfert de chaleur des aliments au plat. Les plats sont donc très

chauds.

7. NE touchez PAS les parois intérieures du four.

Raison:

malgré les apparences, ces parois peuvent vous brûler même

après la cuisson. Ne mettez aucun produit inflammable en contact

avec une zone intérieure du four. Laissez d’abord le four refroidir.

8. Pour réduire le risque de feu à l’intérieur du four :

• n’y rangez aucun produit inflammable,

• retirez les attaches métalliques des sacs en papier ou en plastique,

• n’utilisez pas votre four à micro-ondes pour sécher des journaux,

• en cas d’apparition de fumée, laissez la porte du four fermée et arrêtez le

four ou débranchez-le de la prise électrique.

9. Faites TOUJOURS très attention lorsque vous chauffez des liquides ou des

aliments pour bébé.

• Attendez au moins 20 secondes après avoir arrêté le four, pour bien

répartir la chaleur.

☛✉

Important Remarque

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Précautions d’emploi (suite)

• Remuez pendant la cuisson si nécessaire et TOUJOURS après.

• Manipulez les récipients avec précaution après la cuisson. Vous risquez

de vous brûler si le récipient est trop chaud.

• Pour empêcher les liquides de continuer à monter en température

longtemps après leur sortie du four et éviter ainsi de vous brûler, remuez

avant, pendant et après la cuisson.

• Nous vous conseillons de laisser une cuillère en plastique dans les

liquides pour permettre à la température de baisser plus rapidement et

éviter les débordements.

Raison:

lorsque vous réchauffez des liquides, l’ébullition peut être “à

retardement” ce qui signifie qu’elle peut être atteinte une fois le

récipient sorti du four. Vous risquez de vous ébouillanter par

inattention.

• Si vous vous ébouillantez :

* plongez la partie ébouillantée dans de l’eau froide pendant au moins

dix minutes,

* couvrez avec un pansement sec et propre,

* n’appliquez aucune crème, huile ou lotion.

• NE remplissez JAMAIS complètement le récipient. Choisissez un

récipient évasé pour prévenir tout débordement de liquide. Des bouteilles

à goulot étroit peuvent exploser en cas de surchauffe.

• Vérifiez TOUJOURS la température du lait ou des aliments pour bébé

avant de les servir.

• NE chauffez JAMAIS un biberon avec la tétine, car il pourrait exploser en

cas de surchauffe.

10. Veillez à ne pas endommager le cordon d’alimentation.

• Ne plongez pas le cordon ou la fiche dans l’eau et tenez le cordon éloigné

des surfaces chaudes.

• N’utilisez pas l’appareil si le cordon ou la fiche sont endommagés.

11. Quand vous ouvrez la porte du four, tenez-vous à une longueur de bras.

Raison:

l’air chaud ou la vapeur libérée pourraient vous brûler.

12. Conservez l’intérieur du four propre.

Raison:

des particules de nourriture ou des gouttes de graisse collées aux

parois ou au plancher du four peuvent endommager sa peinture et

réduire son efficacité.

13. Un “cliquettement” peut se faire entendre pendant le fonctionnement du four,

et plus particulièrement pendant la décongélation.

Raison:

ce bruit indique un changement de puissance. Ce phénomène est

normal.

INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

Pendant la cuisson, regardez de temps à autres dans le four lorsque les aliments

sont réchauffés ou cuits dans des récipients jetables en plastique, papier ou

autres matériaux combustibles.

IMPORTANT

NE permettez JAMAIS aux jeunes enfants d’utiliser le four à micro-ondes ou de

jouer avec, et NE les laissez PAS sans surveillance à proximité du four en

fonctionnement. Des objets pouvant attirer l’attention des enfants (bonbons,

jouets, etc.) NE doivent JAMAIS être rangés à l’intérieur ou au-dessus du four.

Installezvotre four à micro-ondes

Installez le four sur une surface plane, horizontale et suffisamment

solide pour supporter le poids du four.

☛ N’obstruez jamais les orifices de ventilation, car le four risquerait

de surchauffer et de s’arrêter automatiquement. Vous devrez

alors attendre qu’il ait suffisamment refroidi pour le réutiliser.

☛ Pour votre sécurité personnelle, cet appareil doit être branché sur

une prise murale à 3 broches délivrant une tension de 230 volts

CA, 50 Hz. Si le cordon d’alimentation de l’appareil est

endommagé, il devra être remplacé par un cordon spécial

(références I–SHENG SP022, KDK KKP4819D, MOONSUNG

EP-48E, SAMIL SP-106B, HIGH PROJECT H.P 3 ou

EUROELECTRIC 3410, PENCON (ZD16A) pour l’Israël, SA16

pour l’Afrique du Sud et PENCON (UD13A1) pour le Nigéria, le

Ghana, le Kenya et les Emirats Arabes). Faites effectuer le

remplacement du cordon par un service après-vente agréé par la

marque. La tension d’alimentation doit être respectée. Tout câble

d’extension doit être conforme aux spécifications du cordon

d’alimentation d’origine.

☛ N’installez pas le four dans un environnement chaud ou humide,

par exemple à côté d’un radiateur ou d’un four traditionnel.

☛ Avant d’utiliser votre four pour la première fois, nettoyez les

surfaces intérieures et les joints d’étanchéité à l’aide d’un chiffon

humide.

1. Prévoyez un dégagement d’au moins 10 cm autour du

four et de 20 cm au-dessus pour faciliter la ventilation.

2. Retirez tout élément d’emballage de l’intérieur du four.

Installez l’anneau de guidage et le plateau.

Vérifiez que le plateau est correctement installé.

3. Installez le four à micro-ondes de façon à pouvoir

accéder à la fiche d'alimentation.

20 cm

audessus

10 cm

derrière

10 cm

sur le côté

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F

Comment fonctionne un four à micro-ondes

Les micro-ondes sont des ondes électromagnétiques à haute

fréquence, l’énergie dissipée permettant de cuire et de réchauffer des

aliments sans altérer ni leur couleur ni leur forme.

À l’aide de votre four à micro-ondes, vous pouvez:

• décongeler,

• réchauffer en mode instantané,

•cuire.

Principe de cuisson

☛ Le centre des aliments étant cuit par diffusion de la chaleur, la

cuisson sepoursuit même lorsque les aliments sont sortis dufour.

Les temps de repos spécifiés dans les recettes et dans ce mode

d’emploi doivent donc être respectés pour assurer:

• la cuisson homogène des aliments (jusqu’au centre),

• une température uniforme.

Vérifiez que votre four fonctionne correctement

La procédure suivante vous permet de vérifier à tout moment que votre

four fonctionne correctement.

Mettez un verre d’eau sur le plateau.

✉ Le four doit être correctement raccordé au secteur. Le plateau

doit être installé dans le four. Si vous sélectionnez un niveau de

puissance autre que le maximum, il faudra plus longtemps pour

faire bouillir l’eau.

1. Les micro-ondes générées par le magnétron sont

distribuées de façon homogène à l’aide du plateau

tournant. De cette manière, les aliments cuisent

uniformément.

2. Les micro-ondes sont absorbées par les aliments

jusqu’à une profondeur d’environ 2,5 cm. La cuisson

se poursuit ensuite par diffusion de la chaleur à

l’intérieur des aliments.

3. Les temps de cuisson varient en fonction du récipient

utilisé et des propriétés des aliments:

• quantité et densité,

• contenu en eau,

• température initiale (ambiante ou réfrigérée).

1. Sélectionnez la puissance de cuisson maximale en

tournant le bouton de sélection du niveau de

puissance.

2. Réglez un temps de 4 à 5 minutes en tournant le bouton

de sélection du temps de cuisson.

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Problèmes et solutions

Si vous êtes confronté à l’un des problèmes énumérés ci-dessous,

essayez les solutions correspondantes.

◆ Ces phénomènes sont normaux:

• Condensation à l’intérieur du four.

• Flux d’air autour de la porte et du four.

• Réflexion de lumière autour de la porte et du four.

• Vapeur s’échappant du pourtour de la porte et des orifices de ventilation.

◆ Le four ne démarre pas lorsque vous tournez le bouton de sélection du temps

de cuisson.

• La porte est-elle bien fermée?

◆ Les aliments ne sont pas du tout cuits.

• Avez-vous sélectionné le temps de cuisson correctement?

• La porte est-elle bien fermée?

• L’alimentation secteur a-t-elle disjoncté ou le fusible a-t-il fondu à la suite

d’une surcharge de votre prise électrique?

◆ Les aliments sont trop ou pas assez cuits.

• Avez-vous indiqué un temps de cuisson correct en fonction du type

d’aliments?

• Avez-vous choisi le niveau de puissance approprié?

◆ Des étincelles et craquements se produisent à l’intérieur du four (arcs

électriques)

• Avez-vous utilisé un plat avec des décorations métalliques?

• Avez-vous laissé une fourchette ou un autre ustensile métallique à

l’intérieur du four?

• Avez-vous mis du papier d’aluminium trop près des parois du four?

◆ Le four provoque des interférences avec des radios ou téléviseurs.

• Une légère interférence peut être provoquée sur un téléviseur ou une

radio lorsque le four fonctionne. C’est normal. Pour remédier à ce

problème, installez le four loin des téléviseurs, radios ou antennes.

✉ Si le problème ne peut être résolu à l’aide des instructions ci-

dessus, contactez votre revendeur ou le service après-vente

SAMSUNG le plus proche.

Cuisez et réchauffezun plat par micro-ondes

Suivez les instructions ci-dessous pour cuire ou réchauffer des

aliments. Vérifiez TOUJOURS les réglages de cuisson avant de laisser

les aliments cuire sans surveillance.

Posez le plat au centre du plateau, puis fermez la porte.

☛ Ne mettez jamais le four en route lorsqu’il est vide.

✉ Pour changer le niveau de puissance en cours de cuisson,

tournez le

bouton de sélection du niveau de puissance.

Niveaux de puissance

Vous avez le choix parmi les niveaux de puissance ci dessous.

✉ Les temps de cuisson donnés dans ce mode d’emploi

correspondent aux niveaux de puissance indiqués ci-dessus. Si

vous sélectionnez un niveau de puissance plus élevé,le temps de

cuisson sera plus court.

✉ En revanche, si vous sélectionnez un niveau de puissance moins

élevé, le temps de cuisson sera plus long.

1. Sélectionnez la puissance de cuisson maximale en

tournant le bouton de sélection du niveau de

puissance.

(PUISSANCE DE CUISSON MAXIMALE: 800 W)

2. Indiquez le temps de cuisson en tournant le bouton de

sélection approprié.

Résultat:

l’éclairage du four s’allume, le plateau

commence à tourner et la cuisson démarre.

Niveau Puissance

MAXIMUM

ÉLEVÉ

MOYEN-ÉLEVÉ

MOYEN

MOYEN-BAS

DÉCONGÉLATION( )

BAS

800 W

700 W

600 W

450 W

300 W

180 W

100 W

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Arrêtez la cuisson

Vous pouvez arrêter la cuisson à tout moment afin d’examiner les

aliments.

Ajustez le tempsde cuisson

Décongelez un plat manuellement

La décongélation manuelle vous permet de décongeler des aliments,

tels que de la viande, de la volaille ou du poisson.

Posez le plat congelé au centre du plateau, puis fermez la porte.

✉ N’utilisez que des récipients garantis micro-ondes

Réchauffez un plat en mode instantané

Posez le plat au centre du plateau, puis fermez la porte.

✉ N’utilisez que des récipients garantis micro-ondes.

Tempspour le réchauffageen mode instantané

Voici quelques conseils et recommandations utiles pour réchaufferdes

aliments avec le mode réchauffage instantané.

1. Pour arrêter la cuisson temporairement, ouvrez la porte.

Résultat:

la cuisson s’arrête. Pour redémarrer la

cuisson, refermez la porte.

2. Pour arrêter la cuisson complètement, positionnez le

bouton de sélection du temps de cuisson sur “0”.

Ajustez le temps de cuisson restant en tournant le bouton

de sélection du temps.

1. Positionnez le bouton de sélection du niveau de

puissance sur symbol (180W).

2. Réglez le temps de décongélation en tournant le bouton

de sélection du temps.

Résultat:

la décongélation commence.

1. Sélectionnez la puissance de cuisson maximale en

tournant le bouton de sélection du niveau de

puissance.

2. Sélectionnez l’icône de réchauffage instantané

appropriée (boissons, soupe/sauce ou légumes frais) en

tournant le bouton de sélection du temps de cuisson.

Icône Aliment Quantité Temps de

cuisson

Temps de

repos

Boissons 150 ml 1 min 10 sec. 1 à 2 min.

Soupe/Sauce

(réfrigérée)

200 à 250 ml 3 min. 2 à 3 min.

Légumes frais 300 à 350 g 6 min. 40 sec 3 min.

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Guide des récipients

our cuire des aliments dans le four à micro-ondes, ces dernières

doivent pénétrer la nourriture sans être réfléchies ou absorbées par le

plat utilisé.

Veillez donc à choisir des récipients garantis four à micro-ondes.

Le tableau suivant énumère différents types de récipients et de plats de

cuisson, en indiquant si et comment ils peuvent être utilisés en mode

micro-ondes.

Récipients Garantis

micro-ondes

Commentaires

Papier d’aluminium

✓ ✗ Peut être utilisé en petites quantités

pour empêcher la surcuisson de

certaines parties. Risque de

provoquer des arcs électriques

(étincelles) si placé trop près des

parois du four ou utiliséen trop grande

quantité.

Plat à brunir

✓ Ne dépassez pas huit minutes de

préchauffe.

Céramique et porcelaine

✓ Les récipients en céramique, en terre

cuiteetenporcelainesont

habituellement adaptés àla cuisine au

four à micro-ondes, à condition de ne

pas présenter de décorations

métalliques.

Cartons plastifiés jetables

✓ Certains plats surgelés sont

conditionnés dans ce type

d’emballage.

Emballage “fast-food”

• Gobelets et

barquettes en

polystyrène

• Sachets en papier

ou journaux

• Papier recyclé ou

décorations

métalliques

✓

✗

Permettent de réchauffer des

aliments, mais risquent de se

déformer en cas de surchauffe.

Risquent de brûler.

Risquent de provoquer des arcs

électriques (étincelles).

Verre

•Résistantàla

chaleur

• Verres de table

• Bocaux

✓

Utilisable, à condition de ne pas

présenter de décorations métalliques.

Utilisables pour réchauffer des

aliments ou des liquides. Du verre fin

peut cependant être fêlé ou brisé par

un changement soudain de

température.

Retirez le couvercle et utilisez

uniquement pour réchauffer.

Métal

• Plats et attaches

pour sacs de

congélation

✗

Risquent de provoquer des arcs

électriques (étincelles) ou du feu.

Papier

• Assiettes,

gobelets,

serviettes

• Papier absorbant

• Papier recyclé

✓

✗

Pour réchauffer ou cuire avec des

temps de cuisson courts.

Permet d’absorber un excès

d’humidité.

Risquent de provoquer des arcs

électriques (étincelles).

Plastique

• Barquettes

• Film plastique

•Sacsde

congélation

✓

✓ ✗

Surtout les thermoplastiques résistant

à la chaleur. D’autres plastiques

peuvent se déformer ou se décolorer

à hautes températures. N’utilisez pas

de plastique mélaminé.

Permet de conserver l’humidité. Ne

doit pas toucher les aliments. Faites

attention de ne pas vous faire brûler

par la vapeur lorsque vous retirez le

film.

Uniquement des sacs spéciaux pour

cuisson au bain-marie ou au four. Ne

doivent pas être fermés

hermétiquement. Piquez avec une

fourchette, si nécessaire.

Papier sulfurisé ou

paraffiné

✓ Permet de conserver l’humidité et

d’éviter des éclaboussures.

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10

F

Conseils de cuisson

MICRO-ONDES

Les micro-ondes pénètrent les aliments, attirées et absorbées par l’eau, les

matières grasses et le sucre.

Elles permettent d’accélérer la circulation des molécules dans les aliments. La

circulation rapide des molécules entraîne des frottements, et la chaleur qui en

résulte permet de cuire les aliments.

CUISSON

Récipients adaptés à la cuisson aux micro-ondes

Pour un rendement optimal, les micro-ondes doivent circuler librement sans être

retenues par le récipient utilisé. Les micro-ondes sont réfléchies par les métaux,

tels que l’acier inoxydable, l’aluminium ou le cuivre ; en revanche, elles peuvent

traverser la céramique, le verre, la porcelaine, le plastique, le papier et le bois.

Par conséquent, les aliments ne doivent jamais être cuits dans des récipients

métalliques.

Aliments adaptés à la cuisson aux micro-ondes

Les micro-ondes conviennent à de nombreux aliments, parmi lesquels les

légumes frais ou congelés, les fruits, les pâtes, le riz, les céréales, les haricots, le

poisson et la viande. Les sauces, crèmes anglaises, soupes, conserves et autres

condiments peuvent également être cuits aux micro-ondes. D’une façon

générale, la cuisson aux micro-ondes est parfaitement adaptée aux aliments

traditionnellement cuits sur une table de cuisson. Ainsi, vous pouvez faire fondre

du beurre ou du chocolat avec votre four à micro-ondes (pour plus de

renseignements, reportez-vous à la section sur les astuces micro-ondes).

Nécessité de recouvrir les aliments pendant la cuisson

En recouvrant les aliments pendant la cuisson, l’eau qu’ils contiennent se

transforme en vapeur et contribue alors au processus de cuisson. Vous pouvez

recouvrir les aliments de différentes façons : à l’aide d’une assiette en céramique,

d’un couvercle ou d’un film en plastique (garanti micro-ondes).

Temps de repos

Le temps de repos permet à la température de se répartir uniformément après la

cuisson.

Conseils de cuisson pour les légumes congelés

Utilisez un saladier en verre avec couvercle. Appliquez le temps de cuisson

minimum indiqué dans le tableau ci-dessous et laissez le couvercle pendant la

cuisson. Prolongez la cuisson selon vos goûts. Remuez deux fois en cours de

cuisson, puis une fois lorsque la cuisson est terminée. Ajoutez du sel, des fines

herbes et dubeurre lorsque la cuisson est terminée. Laissez recouvert pendant le

temps de repos.

Aliment Quantité Puissance Cuisson

(en

minutes)

Repos

(en

minutes)

Recommandations

Épinards 150g 600 W 5 à 6 2 à 3 Ajoutez15 ml d’eau froide

(1 cuillère à soupe)

Brocoli 300g 600 W 9½ à 10½ 2à3 Ajoutez 15 mld’eaufroide

(1 cuillère à soupe)

Petits pois 300g 600 W 8 à 9 2 à 3 Ajoutez15 ml d’eaufroide

(1 cuillère à soupe)

Haricots

verts

300g 600 W 10à11 2à3 Ajoutez15 ml d’eau froide

(1 cuillère à soupe)

Jardinière

de

légumes

(carottes,

petitspois,

maïs)

300g 600 W 8½ à 9½ 2 à 3 Ajoutez15 ml d’eau froide

(1 cuillère à soupe)

Mélange

de

légumes

(cuisine

chinoise)

300g 600 W 8à9 2à3 Ajoutez 15 ml d’eau froide

(1 cuillère à soupe)

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11

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Conseils de cuisson (suite)

Conseils de cuisson pour les légumes frais

Utilisez un saladier en verre avec couvercle. Ajoutez 30 à 45 ml d’eau froide (2 à

3 cuillères à soupe) pour 250 g delégumes, à moins qu’une autre quantité ne soit

spécifiée dans le tableau ci-dessous. Appliquez le temps de cuisson minimum

indiqué dans le tableau ci-dessous et laissez le couvercle pendant la cuisson.

Prolongez la cuisson selon vos goûts. Remuez une fois encours de cuisson, puis

une fois lorsque la cuisson est terminée. Ajoutez du sel, des fines herbes et du

beurre lorsque la cuisson est terminée. Laissez reposer avec le couvercle

pendant trois minutes.

Astuce: découpez les légumes en morceaux de taille similaire. Plus les

morceaux seront petits, plus la cuisson sera rapide.

Tous les légumes frais doivent être cuits à puissance de cuisson maximale

(800 W).

Conseils de cuisson pour le riz et les pâtes

Riz: utilisez un grand saladier en verre avec couvercle. Ajoutez l’eau

froide et laissez le couvercle pendant la cuisson. (Sachez que le riz

gonfle et double de volume pendant la cuisson.)

Lorsque la cuisson est terminée, remuez avant de laisser reposer,

puis ajoutez du sel, des fines herbes et du beurre

Remarque: le riz n’absorbe pas forcément toute l’eau pendant la

cuisson. N’hésitez pas à l’égoutter avant de servir.

Pâtes: utilisez un grand saladier en verre. Ajoutez l’eau bouillante, une

pincée de sel et remuez. Ne recouvrez pas pendant la cuisson.

Remuez de temps en temps pendant et après la cuisson. Laissez

reposer avec un couvercle et égouttez avant de servir.

Aliment Quantité Cuisson

(en

minutes)

Repos

(en

minutes)

Recommandations

Brocoli 250g

500 g

4½ à 5

8à8½

3 Préparez des bouquets de taille

similaire. Placez les tiges vers le

centre.

Choux de

Bruxelles

250g 6à7 3 Ajoutez 60 à 75 ml d’eau (5 à 6

cuillères à soupe).

Carottes 250g 4½ à 5 3 Découpez les carottes en rondelles.

Chou-fleur 250g

500 g

5à5½

8½ à 9

3 Préparez des bouquets de taille

similaire.Recoupezlesgrosbouquets

en deux. Placez les tiges vers le

centre.

Courgettes 250g 3½ à 4 3 Découpez les courgettes en

rondelles. Ajoutez 30 ml d’eau (2

cuillères à soupe) ou une noix de

beurre. Cuisez jusqu’à ce que les

courgettes soient tendres.

Aubergines 250g 4½ à 5 3 Découpez les aubergines en petites

rondelles et arrosez d’une cuillère à

soupe de jus de citron.

Poireaux 250g 5 à 5½ 3 Coupez les poireaux en rondelles

épaisses.

Champig-

nons

125g

250g

1½ à 2

3½ à 4

3 Nettoyez les champignons. Laissez-

les en entier s’ils sont petits. S’ils sont

assez gros, découpez-les en

lamelles. N’ajoutez pas d’eau.

Arrosez de jus de citron. Ajoutez du

sel et du poivre. Égouttez avant de

servir.

Oignons 250g 5½ à 6 3 Émincez les oignons ou coupez-les

en deux. Ajoutez uniquement 15 ml

d’eau (1 cuillère à soupe).

Poivrons 250g 4½ à 5 3 Coupez les poivrons en petits

morceaux.

Pommes

de terre

250g

500 g

4½ à 5½

8à9

3 Pesez les pommes de terre

épluchées, puis coupez-les en

morceaux de taille similaire.

Navets 250g 5à5½ 3 Coupez les navets en petits cubes.

Aliment Quantité Puissance Cuisson

(en minutes)

Repos

(en minutes)

Recommandations

Riz blanc

(pré-cuit)

250g 800 W 17 à 18 5 Ajoutez 500 ml

d’eau froide.

Riz brun

(pré-cuit)

250g 800 W 22à23 5 Ajoutez 500 ml

d’eau froide.

Riz brun 250g 800 W 22 à 23 10 Ajoutez 600 ml

d’eau froide.

Mélange de

riz

(riz ordinaire

+riz

sauvage)

250g 800 W 18à19 5 Ajoutez 500 ml

d’eau froide.

Mélange de

céréales

(riz + blé)

250g 800 W 19 à 20 5 Ajoutez 400 ml

d’eau froide.

Pâtes 250g 800 W 11à12 5 Ajoutez 1 l d’eau

chaude.

Aliment Quantité Cuisson

(en

minutes)

Repos

(en

minutes)

Recommandations

M1716N_F.fm Page 11 Wednesday, May 9, 2001 6:32 PM

12

F

Conseils de cuisson (suite)

RÉCHAUFFAGE

Le four à micro-ondes permet de réchauffer les aliments en infiniment moins de

temps qu’un four traditionnel ou qu’une table de cuisson.

Reportez-vous aux tableaux des deux pages suivantes pour plus de

renseignements sur les niveaux de puissance et les temps de réchauffage. Les

temps donnés dans les tableaux sont fixés en considérant que la température

ambiante des liquides se situe entre 18°C et 20°C, et que la température d’un

aliment réfrigéré se situe entre 5°C et 7°C.

Préparer et recouvrir les aliments

Évitez de réchauffer des aliments trop gros comme un rôti, car il aurait tendance

à trop cuire et à se dessécher à l’extérieur avant que son centre ne soit bien

chaud. Pour obtenir un résultat optimal, découpez les aliments en plusieurs

morceaux ou tranches.

Régler le niveau de puissance et mélanger

Certains aliments peuvent être réchauffés à 800 W, tandis que d’autres

nécessitent une puissance de 600 W, 450 W ou 300 W.

Pour plus de renseignements,reportez-vous aux tableauxdes pagessuivantes. Il

est préférable de réchauffer un aliment en choisissant un niveau de puissance

relativement bas lorsqu’il s’agit d’un aliment délicat, de quantités importantes ou

si l’aliment risque de se réchauffer très rapidement (tartelettes sucrées, par

exemple).

Pour obtenir un résultat optimal, remuez ou retournez pendant le réchauffage. Si

possible, remuez de nouveau avant de servir.

Faites particulièrement attention lorsque vous réchauffez des liquides ou des

aliments pour bébé. Pour empêcher les liquides de continuer à monter en

température et éviter de vous brûler, remuez avant, pendant et après la cuisson.

Laissez les liquides dans le four pendant le temps de repos. Nous vous

conseillons de laisser une cuillère en plastique dans les liquides pour permettre à

la température de baisser plus rapidement et éviter les débordements.

Évitez de gâcher les aliments en les faisant cuire trop longtemps. Il est préférable

de sous-estimer le temps de cuisson et d’ajouter ensuite du temps de cuisson, si

nécessaire.

Chauffer et laisser reposer

Lorsque vous réchauffez des aliments pour la première fois, nous vous

conseillons de noter les temps de cuisson pour référence ultérieure.

Veillez toujours à ce que les aliments réchauffés soient chauds à l’extérieur et à

l’intérieur.

Lorsque le réchauffage est terminé, laissez les aliments reposerpendant un court

instant afin que la température se répartisse uniformément.

Le temps de repos recommandé après le réchauffage se situe entre 2 et 4

minutes, à moins qu’une autre valeur ne soit spécifiée dans les tableaux des

pages suivantes.

Faites toujours très attention lorsque vous chauffez des liquides ou des aliments

pour bébé. Pour plus de renseignements, reportez-vous aux précautions

d’emploi.

CONSEILS POUR RÉCHAUFFER DES LIQUIDES

Lorsque le réchauffage est terminé, laissez reposer au moins 20 secondes pour

bien répartir la chaleur. Remuez pendant la cuisson si nécessaire, et

TOUJOURS après. Pour empêcher les liquides de continuer à monter en

température et éviter de vous brûler, remuez avant, pendant et après la cuisson.

Nous vous conseillons de laisser une cuillère en plastique dans les liquides pour

permettre à la température de baisser plus rapidement et éviter les

débordements.

CONSEILS POUR RÉCHAUFFER DES ALIMENTS POUR BÉBÉ

Aliments pour bébé:

Placez l’aliment dans une assiette creuse en céramique. Recouvrez d’un film ou

d’un couvercle en plastique. Remuez après le réchauffage. Laissez reposer 2 à 3

minutes. Remuez de nouveau, puis vérifiez la température avant de servir. La

température recommandée pour ce type d’aliments se situe entre 30°C et 40°C.

Lait pour bébé:

Versez le lait dans un biberon stérilisé. Réchauffez sans recouvrir.

Ne chauffez jamais un biberon avec la tétine, car il pourrait exploser en cas de

surchauffe. Agitez avant de laisser reposer et avant de servir. Vérifiez toujours la

température du lait oudes aliments pour bébé avant de les servir. La température

recommandée pour le lait est d’environ 37°C.

Remarque:

la température des aliments pour bébé doit absolument être vérifiée avant de les

servir afin d’éviter les brûlures.

Reportez-vous au tableau de la page 13/14 pour plus de renseignements sur les

niveaux de puissance et les temps de réchauffage.

M1716N_F.fm Page 12 Wednesday, May 9, 2001 6:32 PM

13

F

Conseils de cuisson (suite)

Réchauffer des aliments pour bébé et du lait

Reportez-vous au tableau ci-dessous pour les réglages du niveau de puissance

et du temps de cuisson.

Réchauffer des liquides et des aliments

Reportez-vous au tableau ci-dessous pour les réglages du niveau de puissance

et du temps de cuisson.

Aliment Quan-

tité

Puiss-

ance

Cuisson Repos

(en

minutes)

Recommandations

Aliments

pourbébé

(légumes

+ viande)

190g 600 W 30 sec. 2 à 3 Placez les aliments dans une

assiette creuse en céramique.

Recouvrez pendant la cuisson.

Remuez après la cuisson.

Laissezreposer2à3minutes.

Remuez et vérifiez la

température avant de servir.

Bouillie

pourbébé

(céréales

+lait+

fruit)

190g 600 W 20 sec. 2à3 Placez la bouillie dans une

assiette creuse en céramique.

Recouvrez pendant la cuisson.

Remuez après la cuisson.

Laissezreposer2à3minutes.

Remuez et vérifiez la

température avant de servir.

Lait 100ml

200ml

300 W 30-40

sec.

1min.

-1min.

10 sec.

2 à 3 Remuez ou agitez, puis versez

dans un biberon stérilisé. Placez

le biberon au centre du plateau.

Cuisez sans couvercle. Remuez

et laissez reposer pendant au

moinsdeuxminutes. Remuezde

nouveau et vérifiez la

température avant de servir.

Aliment Quantité Puiss-

ance

Cuisson

(en

minutes)

Repos

(en

minutes)

Recommandations

Boissons

(café, lait,

thé, eau à

température

ambiante)

150 ml

(1 tasse)

250 ml

(1 bol)

800W 1à1½

1½ à 2

1 à 2 Versez la boisson dans une

tasseouunbolen

céramique sans recouvrir.

Placez la tasse ou le bol au

centre du plateau. Remuez

avant et après le temps de

repos.

Soupe

(réfrigérée)

250g

450g

800 W 3à3½

4à4½

2à3 Versez la soupe dans une

assiette creuse en

céramique. Recouvrez d’un

film ou d’un couvercle en

plastique. Remuez après le

réchauffage. Remuez de

nouveau avant de servir.

Ragoût

(réfrigéré)

350g 600 W 5 à 6 2 à 3 Placez le ragoût dans une

assiette creuse en

céramique. Recouvrez d’un

film ou d’un couvercle en

plastique. Remuez de

temps en temps pendant le

réchauffage, puis avant de

laisser reposer et de servir.

Pâtes avec

de la sauce

(réfrigérées)

350g 600 W 4à5 3 Disposez les pâtes

(spaghetti ou coquil-lettes)

dans une assiette plate en

céramique. Recouvrez d’un

film plastique garanti micro-

ondes. Remuez avant de

servir.

Pâtes

fourrées

avec de la

sauce

(réfrigérées)

350g 600 W 4½ à 5½ 3 Disposez les pâtes fourrées

(ravioli ou tortellini) dans

une assiette creuse en

céramique. Recouvrez d’un

film ou d’un couvercle en

plastique. Remuez de

temps en temps pendant le

réchauffage, puis avant de

laisser reposer et de servir.

Assiette

garnie

(réfrigérée)

350g

450g

600 W 5à6

6à7

3 Mettez les aliments dans

une assiette en céramique

et recouvrez cette dernière

d'un film plastique garanti

micro-ondes.

Aliment Quantité Puiss-

ance

Cuisson

(en

minutes)

Repos

(en

minutes)

Recommandations

M1716N_F.fm Page 13 Wednesday, May 9, 2001 6:32 PM

14

F

Conseils de cuisson (suite)

DÉCONGÉLATION

Le four à micro-ondes est un appareil parfaitement adapté pour décongeler des

aliments rapidement, ce qui est très pratique lorsque des amis arrivent chez vous

à l’improviste.

La volaille congelée doit être entièrement dégelée avant de démarrer la cuisson.

Retirez toute attache métallique et tout élément d’emballage pour permettre au

jus de décongélation de s’écouler.

Placez la volaille congelée dans un plat sans couvercle. Retournez à mi-

parcours, videz le jus de décongélation et retirez les abats dès que possible.

Vérifiez la température de la volaille de temps en temps pour vous assurer qu’elle

reste constante.

Si les parties les plus petites et les plus fines de l’aliment à décongeler

commencent à tiédir, elles peuvent être protégées en les enveloppant avec des

bandelettes de papier d’aluminium pendant la décongélation.

Si la partie externe de la volaille devient tiède, arrêtez le four et laissez reposer

pendant 20 minutes avant de reprendre la décongélation.

Laissez toujours reposer le poisson, la viande et la volaille afin de terminer la

décongélation. Le temps de repos varie en fonction de la quantité à décongeler.

Pour plus de renseignements, reportez-vous au tableau ci-dessous.

Astuce: les aliments plats et fins décongèlent plus facilement que les

aliments épais, et plus les quantités sont réduites, plus la

décongélation est rapide. N’oubliez pas cette astuce lorsque vous

congelez ou décongelez des aliments.

Reportez-vous au tableau ci-dessous pour décongeler des aliments dont la

température est située entre -18°C et -20°C.

Tous les aliments congelés doivent être décongelés en réglant votre four

sur le niveau de puissance de décongélation (180 W, ).

Aliment Quantité Décongé

-lation(en

minutes)

Repos

(en

minutes)

Recommandations

Viande

Viande hachée

Côtelettes de

porc

500g

250g

14à15

7à7½

5 à 20 Placez la viande dans une

assiette plate en céramique.

Protégez les bords fins avec

du papier d’aluminium.

Retournez à mi-parcours.

Volaille

Morceaux de

poulet

Poulet entier

500 g

(2 mor-

ceaux)

900g

15 à 16

32 à 34

15 à 40 Utilisez une assiette plate en

céramique. Disposez le

poulet côté peau vers le bas

s’il s’agit de morceaux

découpés, côté bréchet vers

le bas s’il s’agit d’un poulet

entier. Protégez les

extrémités des ailes et des

pattes avec du papier

d’aluminium. Retournez à

mi-parcours.

Poisson

Filets de

poisson

250g

(2 filets)

400g

(4 filets)

7à8

12à13

5 à 20 Mettez les filets congelés au

centre d’une assiette plate

en céramique.

Placez les filets fins sous les

filets épais.

Protégez les parties très

fines avec du papier

d’aluminium.

Retournez à mi-parcours.

Fruits

Baies

250g 7à8 5à10 Disposez les fruits dans un

grand plat rond en verre.

Pain

Petits pains

individuels

(50 g environ)

Toast/

Sandwich

Pain noir

(à base de blé

et de seigle)

2pcs

4pcs

250g

500g

1½ à 2

3à4

4à5

8à10

5 à 10 Placez les petits pains en

rond ou le pain entier

horizontalement sur du

papier absorbant, au centre

du plateau.

Retournez à mi-parcours.

M1716N_F.fm Page 14 Wednesday, May 9, 2001 6:32 PM

15

F

Conseils de cuisson (suite)

ASTUCES MICRO-ONDES

FAIREFONDREDUBEURRE

Placez 50 g de beurre dans un petit récipient en verre. Mettez un couvercle en

plastique. Faites chauffer pendant 30 à 40 secondes à 800 W jusqu’à ce que le

beurre soit fondu.

FAIREFONDREDUCHOCOLAT

Placez 100 g de chocolat en morceaux dans un petit récipient en verre.

Faites chauffer pendant 3 à 5 minutes a 450 W jusqu’à ce que le chocolat soit

fondu.

Remuez une ou deux fois pendant l’opération.

FAIRE RAMOLLIR DU MIEL CRISTALLISÉ

Placez 20 g de miel cristallisé dans un petit récipient en verre.

Faites chauffer pendant 20 à 30 secondes à 300 W jusqu’à ce que le miel soit

ramolli.

FAIREFONDREDELAGÉLATINE

Posez les feuilles de gélatine (10 g) à plat dans un récipient d’eau froide et

laissez tremper pendant cinq minutes.

Placez les feuilles de gélatine égouttées dans un petit saladier en verre.

Faites chauffer pendant une minute à 300 W. Remuez après l’opération.

FAIRE UN GLAÇAGE OU UN NAPPAGE (POUR GÂTEAUX)

Mélangez la préparation pour glaçage (14g environ) avec 40 g de sucre et 250ml

d’eau froide.

Faites chauffer sans recouvrir dans un saladier en verre pendant 3 minutes ½ à 4

minutes ½ à 800 W jusqu’à ce que le glaçage ou le nappage soit transparent.

Remuez deux fois pendant l’opération.

FAIRE DE LA CONFITURE

Placez 600 g de fruits (des groseilles et des cassis, par exemple) dans un

saladier en verre de taille adéquate avec couvercle. Ajoutez 300 g de sucre à

confiture et remuez.

Faites cuire 10 à 12 minutes à 800 W en recouvrant.

Remuez souvent pendant la cuisson.

Versez directement dans des pots en verre avec couvercles qui se vissent.

Mettez les couvercles, puis laissez les pots retournés pendant cinq minutes.

FAIRE UN POUDING

Mélangez la préparation pour pouding avec le sucre et le lait (500 ml) en suivant

les instructions.

Utilisez un saladier en verre avec couvercle.

Faites cuire 6 minutes ½ à 7 minutes ½ à 800 W.

Remuez souvent pendant la cuisson.

FAIRE DORER DES AMANDES EFFILÉES

Étalez 30 g d’amandes éffilées dans une assiette en céramique de taille

moyenne.

Faites cuire pendant 3 minutes ½ à 4 minutes ½ à 600 W en remuant plusieurs

fois pendant l’opération.

Laissez reposer 2à3minutesdans le four. Utilisez un gant isolant pour sortir

l’assiette du four.

Nettoyez votre four à micro-ondes

Pour empêcher l’accumulation de graisses et de particules d’aliments,

vous devez nettoyer régulièrement les éléments suivants du four à

micro-ondes:

• l’intérieur et l’extérieur,

• la porte et les joints d’étanchéité,

• le plateau et l’anneau de guidage.

☛ Veillez TOUJOURS à ce que les joints de la porte soient propres

et à ce que la porte ferme correctement.

1. Nettoyez l’extérieur avec un chiffon doux et de l’eau savonneuse tiède. Rincez

et séchez.

2. Retirez les éclaboussures ou autres traces tenaces sur les parois ou sur

l’anneau de guidage à l’aide d’une éponge savonneuse. Rincez et séchez.

3. Si votre four est très sale ou si une odeur désagréable se dégage du four,

placez une tasse d’eau citronné sur le plateau et faites-la chauffer pendant dix

minutes à puissance maximale (800 W).

4. Nettoyez le plateau si nécessaire, ce dernier pouvant aller au lave-vaisselle.

✉ Ne laissez JAMAIS couler d’eau dans les orifices de ventilation.

N’utilisez

JAMAIS de produits abrasifs ou de solvants chimiques.

Nettoyez avec un soin tout particulier les joints de la porte, afin

qu’aucune particule:

• ne s’accumule,

• nenuiseàl’étanchéitédelaporte.

M1716N_F.fm Page 15 Wednesday, May 9, 2001 6:32 PM

16

F

Rangez ou réparez votre four à micro-ondes

Pour le rangement ou le dépannage de votre four à micro-ondes, vous

devez respecter quelques précautions.

N’utilisezpaslefoursilaporteousesjointssontendommagés:

• charnière cassée,

• joints détériorés,

• châssis déformé ou embouti.

Seul un technicien spécialisé en micro-ondes peut effectuer les

réparations.

☛ Ne retirez JAMAIS l’habillage du four. Si le four est en panne ou

nécessite une intervention technique:

• débranchez-le de la prise de courant,

• appelez le service après-vente SAMSUNG le plus proche.

✉ Si vous souhaitez ranger temporairement votre four, choisissez

un endroit sec et non-poussiéreux.

Raison: la poussière et l’humidité risquent de détériorer certains

éléments du four.

✉ Ce four à micro-ondes n’est pas conçu pour utilisation commerciale.

Spécifications techniques

Les descriptions et caractéristiques figurant dans ce mode d’emploi

sont données à titre d’information et sans engagement. Soucieux de la

qualité de ses produits, SAMSUNG se réserve le droit d’effectuer des

modifications sans préavis.

Modèle M1716N

Source d’alimentation

230V ~ 50 Hz

Puissance absorbée

Micro-ondes

1150 W

Puissance restituée en micro-ondes

100 W / 800 W (IEC-705)

Fréquence de fonctionnement

2450 MHz

Type de magnétron

OM75S(31)

Méthode de refroidissement

Moteur de ventilation

Dimensions (Long. x Haut. x Prof.)

Extérieures

Cavité du four

489 x 275 x 365 mm

306 x 211 x 320 mm

Capacité

20 litres

Poids

Net

12,5 kg environ

ELECTRONICS

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