Zanussi ZKL64N 74O Manuel utilisateur

Table de cuisson vitrocéramique

Ceramic glass hob

Glaskeramik-Kochfeld

ZKL64N / ZKL64X

Instructions de montage et mode d’emploi

Installation and Operating Instructions

Montage- und Gebrauchsanweisung

f

g

d

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26

Chère cliente, cher client,

Veuillez lire attentivement la notice d’utilisation dans

son intéralité et la conserver pour pouvoir le consul-

ter ultérieurement.

Veuillez la transmettre à l’éventuel propriétaire ulté-

rieur de l’appareil.

Les symboles suivants sont utilisés dans

ce document :

1 Consignes de sécurité

Avertissement : conseils pour votre sécurité

personnelle.

Avertissement ! Pour éviter d'endommager

l'appareil

3 Conseils généraux et pratiques

2 Informations environnementales

27

Sommaire

Notice d'utilisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Sécurité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Description de l'appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Equipement du plan de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Position des commandes des zones de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Commande des zones de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Indicateur de chaleur résiduelle. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Utilisation de l’appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30

Sélectionner le niveau de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Conseils de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Plats de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Economie d’énergie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Exemples d’utilisation pour la cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Nettoyage et entretien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Que faire si … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Protection de l’environnement. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Instructions d'installation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Service après-vente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

28

Notice d'utilisation

1 Sécurité

3

Pour ne pas perdre le bénéfice de la garantie

en cas de panne, veuillez observer ces recom-

mandations.

5 Cet appareil est conforme aux directives CE

suivantes :

– directive 73/23/CEE du 19.02.1973 basse tension

– directive 89/336/CEE du 03.05.1989 relative à la

compatibilité électromagnétique (CEM) y compris

la directive de révision 92/31/CEE

– directive 93/68/CEE du 22.07.1993 relative à la

certification CE

Utilisation réglementaire

• Cet appareil est uniquement destiné à l’usage do-

mestique habituel et pour faire cuire et rôtir des ali-

ments.

• L’appareil ne peut en aucun cas servir de plan de

travail ou de support.

• Ne pas procéder à des transformations ou à modi-

fications de l’appareil.

• Ne pas placer de liquides susceptibles de brûler,

de matériaux facilement inflammables ou d’objets

susceptibles de fondre (par ex. du papier alumi-

nium, des matières synthétiques ou de l’alumi-

nium) sur ou à promité de l’appareil.

Sécurité enfants

• Eviter systématiquement que les enfants en bas

âge s’approchent de l’appareil.

• Les enfants plus âgés ne doivent être autorisés à

utiliser l’appareil qu’accompagnés et sous sur-

veillance.

Consignes générales de sécurité

• Le montage et le branchement de l’appareil sont

du ressort exclusif de spécialistes agréés.

• Les appareils encastrables ne peuvent être mis en

fonctionnement qu’après avoir été montés dans

des armoires et des plans de travail homologués et

adaptés.

• En cas de panne de l’appareil ou de dommages à

la vitrocéramique (cassures, fêlures ou déchiru-

res), mettre l’appareil hors et débranchez-le pour

éviter un éventuel choc électrique.

• Le montage et le branchement de l’appareil sont

du ressort exclusif de spécialistes agréés.

Précautions d’utilisation.

• Retirer les étiquettes et les films protecteurs de la

vitrocéramique.

• Attention aux risques de brûlures lors de l’utilisa-

tion de l’appareil.

• S’assurer que les câbles d’appareils électriques

n’entrent pas en contact avec les surfaces brûlan-

tes de l’appareil ou les récipients brûlants.

• Les graisses et les huiles surchauffées peuvent ra-

pidement s’enflammer. Surveiller constamment les

mets cuits avec de la graisse ou de l’huile (par ex.

des frites).

• Mettre les foyers hors fonctionnement après cha-

que utilisation.

Précautions de nettoyage

• Mettre l’appareil hors fonctionnement et le laisser

refroidir avant de le nettoyer.

• Pour des raisons de sécurité, il est interdit de net-

toyer l’appareil avec un jet à vapeur ou un appareil

à haute pression.

Comment éviter d’endommager

l’appareil

• Des objets peuvent endommager la vitrocéramque

en tombant.

• Les plats de cuisson peuvent endommager la vi-

trocéramique en heurtant le bord.

• Les plats de cuisson en fonte ou pourvus d’un

fonds abîmé peuvent érafler la vitrocéramique lors-

qu’on les déplace.

• Les objets susceptibles de fondre ou les produits

ayant débordé peuvent se consumer sur la vitrocé-

ramique et doivent par conséquent être immédia-

tement enlevés.

• Ne pas placer de plats de cuisson vides sur les zo-

nes de cuisson et ne pas mettre ces dernières en

fonctionnement sans récipient.

29

Description de l'appareil

Equipement du plan de cuisson

Position des commandes des zones de cuisson

Zone de cuisson

1700W

Commande plaques

de cuisson

Zone de cuisson

1700W

Zone de cuisson

1200W

Indicateurs de chaleur résiduelle

Zone de cuisson

1200W

30

Commande des zones de cuisson

Vous pouvez régler graduellement la puissance de

cuisson de 1 à 9.

Indicateur de chaleur résiduelle

L’indicateur de chaleur résiduelle s’allume dès

qu’une zone de cuisson est chaude.

1 Avertissement ! Risque de brûlure dû à la

chaleur résiduelle. Lorsque les zones de cuis-

son sont désactivées, il faut un peu de temps

avant qu’elles refroidissent. Surveillez l’indica-

teur de chaleur résiduelle.

2 Vous pouvez utiliser la chaleur résiduelle pour

faire fondre des ingrédients ou pour conserver

les aliments au chaud.

Utilisation de l’appareil

3

A l'enclenchement du foyer, celui-ci peut

émettre un bref ronflement. Ceci est une ca-

ractéristique des foyers vitrocéramiques et

n'influence ni le fonctionnement ni la durée de

vie de l'appareil.

Sélectionner le niveau de cuisson

1. Pour démarrer la cuisson/faire frire, sélectionnez

un niveau de cuisson élevé.

2. Dès l’apparition de vapeur ou dès que la graisse

est chaude, diminuez le niveau de cuisson.

3. Lorsque la cuisson est terminée, positionnez la

commande sur arrêt.

1 puissance minimale

9 puissance maximale

0 Position Arrêt

Niveau de cuisson Commande des zones de cuisson

Position de la comman-

de

augmenter

tournez dans le sens des

aiguilles d’une montre

1 - 9

réduire

tournez dans le sens des

aiguilles d’une montre

9 - 1

désactiver positionnez sur Arrêt 0

31

Conseils de cuisson

Plats de cuisson

• Le type de fond des plats de cuisson détermine ou

non leur bonne qualité. Le fond doit être aussi plat

et épais que possible.

• Les plats de cuisson avec fond en émail, en alumi-

nium ou en cuivre peuvent laisser des traces sur

les plaques en vitrocéramique difficilement net-

toyables ou même impossibles à enlever.

Economie d’énergie

2 Il est impératif de placer les plats de cuisson

avant d’activer la zone de cuisson.

2 Si possible, recouvrez toujours les récipients

avec leur couvercle.

2 Eteignez la zone de cuisson avant la fin de la

cuisson afin de bénéficier de la chaleur rési-

duelle.

2 Veillez à ce que le fond du plat de cuisson cor-

responde à la dimension de la zone de cuis-

son.

32

Exemples d’utilisation pour la cuisson

Les valeurs indiquées dans le tableau suivant sont indicatives.

Niveau de

cuisson

Type de

cuisson

adapté à Durée Remarques/conseils

0 Chaleur restante, en position

1

Conserver

au chaud :

Conserver des plats cuits au

chaud

si nécessaire les recouvrir

1-2

Faire fondre

de la sauce hollandaise,

faire fondre du beurre, du choco-

lat, de la gélatine

5-25 min Remuez de temps en temps

Conserver une omelette norvégienne, royale 10-40 min Couvrez-la avec un couvercle

2-3 Faire gonfler

Faire gonfler du riz ou des plats à

base de riz

Faire réchauffer des plats cuisi-

nés

25-50 min

Versez au moins le double de

quantité d’eau que de riz, re-

muez le riz au lait de temps en

temps.

3-4

Cuire à l’étu-

vée

Cuire à la va-

peur

Cuire des légumes ou du poisson

à la vapeur

Cuire de la viande à l’étouffée

20-45 min

Pour les légumes, utilisez jus-

te un peu d’eau (quelques

cuillères à soupe)

4-5 Cuire à l’eau

Faire cuire des pommes de terre

à l’étuvée

20-60 min

Utilisez juste un peu d’eau,

par ex. max.

¼ l d’eau pour

750 g de pommes de terre

Faire cuire des quantités assez

importantes d’aliments, ragoûts

et soupes

60-150 min

Jusqu’à 3 l d’eau plus les in-

grédients

6-7

Faire cuire

à feu doux

des escalopes, des cordons

bleus, des steaks de viande hâ-

chée, des saucisses, du foie, des

roux, des œufs, des gâteaux aux

œufs, faire frire des beignets.

cuisson

continue

Retournez de temps en

temps

7-8

Faire cuire

à tempé-ra-

ture élevée

des beignets de pommes de ter-

re, des rognons, des steaks, des

galettes

5-15 min

poêle pro

Retournez de temps en

temps

9

Porter à

ébullition

Faire revenir

Faire frire

Porter des quantités importantes d’eau à ébullition, faire revenir de la viande

(goulasch, bœuf brais), faire frire des pommes frites

33

Nettoyage et entretien

1

Attention ! Risque de brûlure dû à la chaleur

résiduelle.

Laissez refroidir l’appareil.

1 Attention ! Les produits de nettoyage agres-

sifs ou abrasifs endommagent l’appareil. Net-

toyez l’appareil avec de l’eau et de la lessive.

1 Attention ! Les restes de produits de nettoya-

ge endommagent l’appareil. Nettoyez les res-

tes avec de l’eau et un produit de nettoyage.

Nettoyez l’appareil après chaque utilisation

1. Nettoyez l’appareil à l’aide d’un chiffon humide et

un peu de produit de nettoyage.

2. Séchez l’appareil avec un chiffon propre.

Enlever les salissures

1. Placez le grattoir de nettoyage obliquement par

rapport à la surface de la vitrocéramique.

2. Enlevez les salissures en faisant glisser la lame.

3. Nettoyez l’appareil à l’aide d’un chiffon humide et

un peu de produit de nettoyage.

4. Séchez l’appareil avec un chiffon propre.

*grattoir de nettoyage, produit de nettoyage de vitrocérami-

que ou d’acier inoxydable sont

disponibles dans les magasins spécialisés.

3 Nettoyez les salissures tenaces à l’aide d’un

produit de nettoyage pour vitrocéramique ou

acier inoxydable.

3 Même s’il n’est plus possible de faire disparaî-

tre les égratignures ou les taches sombres sur

la vitrocéramique, cela n’a aucune influence

sur le fonctionnement de l’appareil.

enlevez

Type de salissure

immé-

diate-

ment

lorsque l’appareil a

refroidi

avec

Sucre, mets contenant du sucre oui ---

Grattoir de

nettoyage*

Matériaux en plastique, feuilles en alu-

minium

oui ---

Bords calcaires et d’eau --- oui

Produit de nettoyage de

vitrocéramique ou d’acier

inoxydable*

Burette à graisse --- oui

Colorations métalliques luisantes --- oui

34

Que faire si …

Si les indications ci-dessus ne vous permettent

pas de remédier au problème, veuillez vous

adresser au service après-vente de votre maga-

sin vendeur.

1 Avertissement ! Le montage et le branche-

ment de l’appareil sont du ressort exclusif de

spécialistes agréés. Des réparations inadé-

quates peuvent s’avérer très dangereuses

pour l’utilisateur.

3 En cas d’erreur de manipulation de la part de

l’utilisateur, le déplacement du technicien du

service après-vente ou du vendeur peut être

facturé même en cours de garantie.

Protection de l’environnement

2

Elimination du matériel d’emballage

Les matériaux d’emballage sont écologiques

et recyclables. Les matières plastiques portent

un signe distinctif, par ex. >PE<, >PS<, etc.

Eliminez les matériaux d’emballage en fonc-

tion de leur signe distinctif dans les contai-

neurs prévus à cet effet sur le site de collecte

de votre commune.

2 Appareils usagés

Eliminez votre appareil usagé conformément à

la réglementation en vigueur dans votre lieu de

résidence.

Symptôme Cause possible Solution

Les zones de cuisson ne fonction-

nent pas.

Le degré de cuisson n’est pas sé-

lectionné

Sélectionné le degré de cuisson

Le fusible de sécurité de l’installa-

tion domestique (disjoncteur) s’est

déclenché.

Vérifiez le fusible.

Si les fusibles sautent plusieurs

fois, veuillez contacter un électri-

cien agréé.

L’indicateur de chaleur résiduelle

ne s'affiche pas

La zone de cuisson fonctionne seu-

lement depuis peu et n’est par con-

séquent pas encore chaude

Si la zone de cuisson est chaude,

contactez le service après-vente.

35

Instructions d'installation

Sécurité

L’utilisateur est tenu de respecter la législation, la ré-

glementation, les lignes directrices et les normes en

vigueur dans son pays de résidence (dispositions re-

latives à la sécurité, recylage conforme et réglemen-

taire, etc.).

Le montage relève de la compétence exclusive de

spécialistes.

Respectez l’espacement minimal requis par rapport

aux autres appareils.

Seuls des tiroirs pourvus d’un fond de protection

peuvent être installés directement sous l’appa-

reil.

Protégez l’appareil de l’humidité en placant un joint

d’étanchéité dans les rainures du plan de travail.

Le joint comble les fentes entre le plan de travail et

l’appareil.

N’utilisez pas de masse d’étanchéité en silicone en-

tre le plan de travail et l’appareil.

Eviter de monter l’appareil à proximité d’une porte

ou sous une fenêtre. Autrement, l’ouverture d’une

porte ou d’un battant de fenêtre peuvent arracher le

plat de cuisson posé sur la plaque de cuisson.

1 Avertissement!

Danger de blessure due au courant électrique.

• La borne de raccordement est sous tension.

• Isolez la borne de raccordement au secteur.

• Respectez le schéma de raccordement.

• Respectez les régles de sécurité électrotechni-

ques.

• Assurez vous lors de l’installation qu’il n’y ait pas

de possibilité de contact.

• Le raccordement électrique relève de la compéten-

ce d’un électricien.

1 ATTENTION!

Le courant électrique peut provoquer des

dommages.

Des raccordements mal ajustés ou incorrects peu-

vent provoquer une surchauffe de la borne.

• Installez correctement les jonctions par serrage.

• Délestez le câble.

• Pour les raccordements 1 ou 2 phases, utilisez res-

pectivement un câble approprié de type H05BB-F

T de max. 90° (ou de plus grande capacité).

• En cas d’endommagement du câble de raccorde-

ment de l’appareil, remplacez impérativement ce

dernier par un câble spécifique (de type H05BB-F

Tmax. 90° ou de plus grande capacité). Ce type de

câble est disponible auprès du service après-ven-

te.

Au niveau de l'installation électrique, prévoir un dis-

positif qui permette de couper cet appareil du sec-

teur sur tous les pôles avec une ouverture des

contacts d'au moins 3 mm.

Des dispositifs de protection appropriés sont par

exemple les disjoncteurs, les fusibles (les fusibles

vissés doivent être retirés de leur socle), les disjonc-

teurs différentiels et les contacteurs.

36

Service après-vente

En cas d’anomalie de fonctionnemet vérifiez d’abord

si vous ne pouvez pas remédier vous-même au dys-

fonctionnement à l’aide de la notice d’utilisation

(chapitre “Que faire, si...“).

Si vous ne parvenez pas à remédier au dysfonction-

nement, veuillez contacter votre vendeur ou à défaut

le Centre Contact Consommateurs qui vous commu-

niquera l’adresse service après-vente.

Pour un dépannage dans les plus brefs délais, nous

vous demandons de nous fournir les informations

suivantes :

– Désignation du modèle

– Numéro du produit (PNC)

– Numéro de série (S-No.)

(ces chiffres se trouvent sur la plaque signalétique)

– Type de dysfonctionnement

– Eventuellement le message d’erreur affiché par

l’appareil

– Vitrocéramique avec une combinaison de lettres et

de trois chiffres

Pour avoir les numéros d’identification de l’appareil

sous la main, nous vous recommandons de les ins-

crire ici.

En cas d’intervention sur votre appareil, exigez du

service après-vente les pièces de rechange certifiées

Constructeur.

Désignation du modèle .....................................

PNC: .....................................

S-No : .....................................

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39

Typenschild / Rating Plate / Plaque signalétique

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