Electrolux EGD6576NOK Manuel utilisateur

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SOMMAIRE

1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

2. INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

4. UTILISATION QUOTIDIENNE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

5. CONSEILS UTILES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

6. ENTRETIEN ET NETTOYAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

7. EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

8.

INSTALLATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

9. CARACTERISTIQUES TECHNIQUES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

NOUS PENSONS À VOUS

Merci d'avoir choisi ce produit Electrolux. Avec ce produit, vous bénéficiez de dizaines d'années

d'expérience professionnelle et d'innovation. Ingénieux et élégant, il a été conçu sur mesure pour

vous. Grâce à cet appareil, vous savez que chaque utilisation vous apportera satisfaction.

Bienvenue chez Electrolux.

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appareil :

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SERVICE APRÈS-VENTE

N'utilisez que des pièces de rechange d'origine.

Avant de contacter le service, assurez-vous de disposer des informations suivantes :

Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique. Modèle, PNC, numéro de série.

Avertissement/Attention : consignes de sécurité.

Informations générales et conseils

Informations écologiques

Sous réserve de modifications.

FRANÇAIS 21

1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneuse-

ment les instructions fournies. Le fabricant ne peut être

tenu pour responsable des dommages et blessures liés à

une mauvaise installation ou utilisation. Conservez tou-

jours cette notice avec votre appareil pour vous y référer

ultérieurement.

1.1 Sécurité des enfants et des personnes

vulnérables

AVERTISSEMENT

Risque d'asphyxie, de blessure ou d'invalidité per-

manente.

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de

8 ans, ainsi que des personnes dont les capacités phy-

siques, sensorielles et mentales sont réduites ou dont

les connaissances et l'expérience sont insuffisantes, à

condition d'être surveillés par une personne responsa-

ble de leur sécurité.

• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.

• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil

lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il re-

froidit. Les parties accessibles sont chaudes.

• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité en-

fants, nous vous recommandons de l'activer.

• Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre

une opération de maintenance sur l'appareil sans sur-

veillance.

1.2 Sécurité générale

• L'appareil et ses parties accessibles deviennent

chauds pendant son fonctionnement. Ne touchez pas

les éléments chauffants.

22

www.electrolux.com

• Ne faites pas fonctionner l'appareil avec un minuteur

externe ou un système de commande à distance.

• Il peut être dangereux de laisser chauffer de la graisse

ou de l'huile sans surveillance sur une table de cuisson

car cela pourrait provoquer un incendie.

• N'essayez jamais d'éteindre un feu avec de l'eau. Met-

tez à l'arrêt l'appareil puis couvrez les flammes, par

exemple avec un couvercle ou une couverture ignifuge.

• N'entreposez rien sur les surfaces de cuisson.

• N’utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'ap-

pareil.

• Ne posez pas d'objets métalliques tels que couteaux,

fourchettes, cuillères ou couvercles sur la table de cuis-

son car ils pourraient chauffer.

• Si la surface vitrocéramique est fissurée, mettez à l'ar-

rêt l'appareil pour éviter tout risque d'électrocution.

• Si le câble d'alimentation est endommagé, il ne doit

être remplacé que par un professionnel qualifié afin

d'éviter tout danger.

2.

INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ

Cet appareil est adapté aux marchés

suivants : HR

FR PT

2.1 Installation

AVERTISSEMENT

L'appareil doit être installé unique-

ment par un professionnel qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.

• N'installez pas et ne branchez pas un

appareil endommagé.

• Suivez scrupuleusement les instructions

d'installation fournies avec l'appareil.

• Respectez l'espacement minimal requis

par rapport aux autres appareils.

• L'appareil est lourd, prenez toujours

des précautions lorsque vous le dépla-

cez. Portez toujours des gants de sécu-

rité.

• Isolez les surfaces découpées à l'aide

d'un matériau d'étanchéité pour éviter

que la moisissure ne provoque de gon-

flements.

• Protégez la partie inférieure de l'appa-

reil de la vapeur et de l'humidité.

• N'installez pas l'appareil près d'une

porte ou sous une fenêtre. Les réci-

pients chauds risqueraient de tomber

de l'appareil lors de l'ouverture de cel-

les-ci.

• Si l'appareil est installé au-dessus de ti-

roirs, assurez-vous qu'il y a suffisam-

ment d'espace entre le fond de l'appa-

reil et le tiroir supérieur pour que l'air

puisse circuler.

• Assurez-vous de laisser un espace de

ventilation de 5 mm entre le plan de tra-

vail et l'avant de l'unité qui se trouve

dessous. La garantie ne couvre pas les

FRANÇAIS 23

dommages causés par l'absence d'un

espace de ventilation adéquat.

• Le dessous de l'appareil peut devenir

très chaud. Nous vous recommandons

d'installer un panneau de séparation

ignifuge sous l'appareil pour en bloquer

l'accès.

Branchement électrique

AVERTISSEMENT

Risque d'incendie ou d'électrocu-

tion.

• L'ensemble des branchements électri-

ques doit être effectué par un techni-

cien qualifié.

• Avant chaque raccordement, assurez-

vous que la borne principale de l'appa-

reil est hors tension.

• Assurez-vous que l'appareil est bien in-

stallé. Des connexions desserrées ou

incorrectes peuvent être à l'origine

d'une surchauffe des bornes.

• Assurez-vous qu'une protection anti-

électrocution est installée.

• Contrôlez que les câbles d'alimentation

n'entrent pas en contact avec les surfa-

ces brûlantes de l'appareil ou les réci-

pients brûlants lorsque vous branchez

l'appareil électrique à des prises électri-

ques situées à proximité.

• Ne laissez pas les connexions s'emmê-

ler.

• Utilisez une pince pour détendre le câ-

ble.

• Utilisez le câble d'alimentation appro-

prié.

• Veillez à ne pas endommager la fiche

secteur ni le câble d'alimentation. Con-

tactez le service après-vente ou un

électricien pour remplacer le câble d'ali-

mentation s'il est endommagé.

• L'installation électrique doit être équi-

pée d'un dispositif d'isolement à cou-

pure omnipolaire. Le dispositif d'isole-

ment doit présenter une distance d'ou-

verture des contacts d'au moins 3 mm.

• N'utilisez que des systèmes d'isolation

appropriés : des coupe-circuits, des fu-

sibles (les fusibles à visser doivent être

retirés du support), un disjoncteur diffé-

rentiel et des contacteurs.

Raccordement au gaz

• Tout raccordement au gaz doit être ef-

fectué par une personne qualifiée.

• Avant l'installation, vérifiez que les con-

ditions de distribution locales (nature et

pression du gaz) sont compatibles avec

le réglage de l'appareil.

• Assurez-vous que l'air circule autour de

l'appareil.

• Les informations relatives à l'alimenta-

tion en gaz se trouvent sur la plaque si-

gnalétique.

• Cet appareil n'est pas raccordé à un

dispositif d'évacuation des produits de

combustion. Veillez à brancher l'appa-

reil en conformité avec les réglementa-

tions d'installation en vigueur. Veillez à

respecter les exigences en matière

d'aération.

2.2 Utilisation

AVERTISSEMENT

Risque de blessures, de brûlures

ou d'électrocution.

• Avant la première utilisation, retirez les

emballages, les étiquettes et les films

de protection (si présents).

• Utilisez cet appareil dans un environne-

ment domestique.

• Ne modifiez pas les caractéristiques de

cet appareil.

• Ne laissez jamais l'appareil sans surveil-

lance pendant son fonctionnement.

• N'utilisez jamais cet appareil avec les

mains mouillées ou lorsqu'il est en con-

tact avec de l'eau.

• Ne posez pas de couverts ou de cou-

vercles sur les zones de cuisson. Elles

sont chaudes.

• Éteignez les zones de cuisson après

chaque utilisation. Ne vous fiez pas uni-

quement au détecteur de récipient.

• N'utilisez jamais l'appareil comme plan

de travail ou comme plan de stockage.

• Si la surface de l'appareil présente des

fêlures, débranchez immédiatement

l'appareil pour éviter tout risque d'élec-

trocution.

• Les porteurs de pacemakers doivent

rester à une distance minimale de

30 cm des zones de cuisson à induc-

24

www.electrolux.com

tion lorsque l'appareil est en cours de

fonctionnement.

• Lorsque vous versez un aliment dans

de l'huile chaude, elle peut éclabous-

ser.

AVERTISSEMENT

Risque d'explosion ou d'incendie.

• Les graisses et l'huile chaudes peuvent

dégager des vapeurs inflammables. Te-

nez les flammes ou les objets chauds

éloignés des graisses et de l'huile lors-

que vous vous en servez pour cuisiner.

• Les vapeurs dégagées par l'huile très

chaude peuvent provoquer une com-

bustion spontanée.

• L'huile qui a servi contient des restes

d'aliments pouvant provoquer un incen-

die à température plus faible que l'huile

n'ayant jamais servi.

• Ne placez pas de produits inflamma-

bles ou d'éléments imbibés de produits

inflammables à l'intérieur ou à proximité

de l'appareil, ni sur celui-ci.

AVERTISSEMENT

Risque d'endommagement de

l'appareil.

• Ne laissez pas de récipients chauds sur

le bandeau de commande.

• Ne laissez pas le contenu des réci-

pients de cuisson s'évaporer complète-

ment.

• Prenez soin de ne pas laisser tomber

d'objets ou de récipients sur l'appareil.

Sa surface risque d'être endommagée.

• Ne faites jamais fonctionner les zones

de cuisson avec des récipients de cuis-

son vides ou sans aucun récipient de

cuisson.

• Ne placez jamais de papier aluminium

sur l'appareil.

• N'utilisez pas de récipients en fonte ou

en aluminium, ni de récipients dont le

fond est endommagé et rugueux. Ils ris-

queraient de rayer le verre ou la surface

vitrocéramique. Soulevez toujours ces

objets lorsque vous devez les déplacer

sur la surface de cuisson.

• Cet appareil est exclusivement destiné

à un usage culinaire. Ne l'utilisez pas

pour des usages autres que celui pour

lequel il a été conçu, à des fins de

chauffage par exemple.

• L'utilisation d'un appareil de cuisson au

gaz génère de la chaleur et de l'humi-

dité. Veillez à ce que la pièce où est in-

stallé l'appareil soit bien aérée.

• Assurez-vous que les orifices de venti-

lation ne sont pas bouchés.

• L'utilisation intensive et prolongée de

l'appareil peut nécessiter une ventilation

supplémentaire comme l'ouverture

d'une fenêtre, ou une aération plus effi-

cace en augmentant par exemple la

puissance de la ventilation mécanique

si la pièce en est dotée.

• Utilisez uniquement des récipients sta-

bles ayant une forme adaptée et un dia-

mètre supérieur à celui des brûleurs.

Risque de surchauffe et de rupture de

la plaque en verre (si votre appareil en

est équipé) !

• Assurez-vous que la flamme ne s'éteint

pas lorsque vous tournez rapidement la

manette de la position maximale à la

position minimale.

• Veillez à ce que les récipients se trou-

vent bien au centre des zones de cuis-

son et qu'ils ne dépassent pas des re-

bords de la table de cuisson.

• N'utilisez que les accessoires fournis

avec l'appareil.

• N'installez pas de diffuseur de flamme

sur le brûleur.

2.3 Entretien et nettoyage

AVERTISSEMENT

Risque de dommage de l'appareil.

• Nettoyez régulièrement l'appareil afin

de maintenir le revêtement en bon état.

• Ne pulvérisez pas d'eau ni de vapeur

pour nettoyer l'appareil.

• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux

humide. Utilisez uniquement des pro-

duits de lavage neutres. N'utilisez pas

de produits abrasifs, de tampons à ré-

curer, de solvants ou d'objets métalli-

ques.

2.4 Mise au rebut

AVERTISSEMENT

Risque de blessure ou d'asphyxie.

• Contactez votre service municipal pour

obtenir des informations sur la marche

FRANÇAIS 25

à suivre pour mettre conformément

l'appareil au rebut.

• Débranchez l'appareil de l'alimentation

électrique.

• Coupez le câble d'alimentation au ras

de l'appareil et mettez-le au rebut.

• Aplatissez les tuyaux de gaz externes.

3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL

3.1 Description de l'appareil

140

mm

210

mm

1 2

3

6

5 4

1

Zone de cuisson à induction 1400 W,

avec fonction Booster 2500 W

2

Brûleur rapide

3

Brûleur semi-rapide

4

Manettes de commande

5

Appuyez sur le bandeau de comman-

de

6

Zone de cuisson à induction 2300 W,

avec fonction Booster 3300 W

3.2 Manettes de commande

Symbole Description

pas d'alimenta-

tion en gaz / posi-

tion arrêt

position d'alluma-

ge / alimentation

en gaz maximum

Symbole Description

alimentation en

gaz minimum

3.3 Description du bandeau de commande

1 2 4 5 63

7810 9

26

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Appuyez sur les touches sensitives pour faire fonctionner l'appareil. Les

affichages, les voyants et les signaux sonores indiquent quelles fonctions

sont activées.

touche sensitive fonction

1

Pour allumer et éteindre l'appareil.

2

Pour verrouiller ou déverrouiller le ban-

deau de commande.

3

/

Pour augmenter ou diminuer le niveau de

cuisson

4

Affichage du niveau de cuisson Pour indiquer le niveau de cuisson.

5

Voyants du minuteur des zo-

nes de cuisson

Pour indiquer la zone à laquelle se réfère

la durée sélectionnée.

6

Affichage du minuteur Pour indiquer la durée, en minutes.

7

Pour sélectionner une zone de cuisson.

8

/

Pour augmenter ou diminuer la durée.

9

Pour activer la fonction « Booster »

10

Pour activer ou désactiver la fonction

STOP+GO.

3.4 Indicateurs de niveau de cuisson

Affichage Description

La zone de cuisson est désactivée

La fonction Maintien au chaud/STOP+GO est active

-

La zone de cuisson est activée

La fonction de démarrage automatique de la cuisson est

activée

La zone de cuisson à induction ne détecte pas le réci-

pient

Une anomalie de fonctionnement s'est produite

Une zone de cuisson est encore chaude (chaleur rési-

duelle)

La sécurité enfants est activée

La fonction Booster est activée

L'arrêt automatique est activé

FRANÇAIS 27

3.5 Indicateur de chaleur

résiduelle

AVERTISSEMENT

La chaleur résiduelle peut être

source de brûlures !

Les zones de cuisson à induction génè-

rent la chaleur directement sur le fond des

récipients de cuisson. La table vitrocéra-

mique est chauffée par la chaleur rési-

duelle des récipients.

4. UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT

Reportez-vous au chapitre « Con-

signes de sécurité ».

4.1 Allumage du brûleur

AVERTISSEMENT

Faites très attention lorsque vous

utilisez une flamme nue dans une

cuisine. Le fabricant décline toute

responsabilité en cas de mauvais

usage de la flamme

Allumez toujours le brûleur avant

de poser les plats.

Pour allumer le brûleur :

1.

Tournez le sélecteur dans le sens in-

verse des aiguilles d'une montre jus-

qu'à sa position maximale (

),

puis appuyer dessus pour l'enfoncer.

2.

Maintenez la commande appuyée

pendant environ 5 secondes, cela

permet au thermocouple de se ré-

chauffer. Sinon, l'alimentation en gaz

sera interrompue.

3.

Une fois que la flamme brûle réguliè-

rement, réglez son débit.

Si, après plusieurs tentatives, le

brûleur ne s'allume pas, vérifiez

que la couronne et son chapeau

sont correctement placés.

A

B

C

A)

Chapeau et couronne du brûleur

B)

Thermocouple

C)

Bougie d'allumage

AVERTISSEMENT

Ne maintenez pas la manette de

commande appuyée plus de 15

secondes.

Si le brûleur ne s'allume pas au

bout de 15 secondes, relâchez la

manette et positionnez-la sur Ar-

rêt. Attendez au moins 1 minute

avant d'essayer une nouvelle fois

d'allumer le brûleur.

En cas de coupure d'électricité,

vous pouvez utiliser votre table de

cuisson sans avoir recours au sys-

tème automatique. Dans ce cas,

approchez une flamme du brûleur,

enfoncez la manette correspon-

dante et tournez-la dans le sens

inverse des aiguilles d'une montre

jusqu'à la position de libération

maximum du gaz.

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www.electrolux.com

Si le brûleur s'éteint accidentelle-

ment, tournez la manette de com-

mande sur la position Arrêt et at-

tendez au moins 1 minute avant

d'essayer une nouvelle fois d'allu-

mer le brûleur.

Le générateur d'étincelles se dé-

clenche automatiquement à la mi-

se sous tension de l'appareil,

après l'installation ou une coupure

d'électricité. Ce phénomène est

normal.

4.2 Pour éteindre les brûleurs

Tournez la manette jusqu'au symbole .

AVERTISSEMENT

Abaissez ou coupez toujours la

flamme avant de retirer les réci-

pients du brûleur.

FONCTIONNEMENT DES ZONES À

INDUCTION

4.3 Mise en fonctionnement et

mise à l'arrêt

Appuyez sur pendant 1 seconde pour

mettre l'appareil en fonctionnement ou à

l'arrêt.

Après utilisation, mettez toujours à l'arrêt

la zone de cuisson à l'aide de la manette

de commande correspondante.

4.4 Arrêt automatique

Cette fonction arrête l'appareil

automatiquement si :

• Toutes les zones de cuisson sont dés-

activées (

).

• Vous ne réglez pas le niveau de cuisson

après avoir allumé l'appareil.

• Vous avez renversé quelque chose ou

placé un objet sur le bandeau de com-

mande pendant plus de 10 secondes

(une casserole, un torchon, etc.). Un si-

gnal sonore retentit pendant quelques

instants et l'appareil s'éteint. Retirez

l'objet du bandeau de commande ou

nettoyez celui-ci.

• L'appareil surchauffe (par ex., lorsque

tout le liquide s'est évaporé du réci-

pient). Laissez refroidir la zone de cuis-

son avant de réutiliser l'appareil.

• Vous utilisez des récipients inadaptés.

Le symbole

s'allume et la zone de

cuisson se désactive automatiquement

au bout de 2 minutes.

• Vous ne désactivez pas la zone de

cuisson ou ne modifiez pas le niveau de

cuisson. Au bout de quelques instants,

s'allume et l'appareil s'éteint. Voir ci-

dessous.

• La relation entre le niveau de cuisson et

les durées de la fonction d'arrêt auto-

matique :

•

, - : 6 heures

•

- : 5 heures

•

: 4 heures

•

- : 1 heure 30 minutes

4.5 Niveau de cuisson

Appuyez sur pour augmenter le niveau

de cuisson. Appuyez sur

pour dimi-

nuer le niveau de cuisson. L'affichage in-

dique le niveau de cuisson. Appuyez sur

et sur simultanément pour le dés-

activer.

4.6 Démarrage automatique de

la cuisson

La fonction de démarrage automatique de

la cuisson permet d'atteindre plus rapide-

ment le niveau de cuisson souhaité. Cette

fonction active le niveau de cuisson le

plus élevé pendant un certain temps (voir

le schéma) puis redescend au niveau sé-

lectionné.

Pour activer la fonction de démarrage au-

tomatique de la cuisson pour une zone de

cuisson :

1.

Appuyez sur . Le symbole ap-

paraît sur l'affichage.

2.

Appuyez immédiatement sur . Le

symbole

apparaît sur l'affichage.

3.

Appuyez immédiatement sur à

plusieurs reprises jusqu'à ce que le

niveau de cuisson souhaité s'affiche.

Au bout de 3 secondes,

s'affiche.

Pour désactiver cette fonction, appuyez

sur

.

FRANÇAIS 29

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

0

123456789

4.7 Activation et désactivation

de la fonction Booster

La fonction Booster vous permet d'aug-

menter la puissance des zones de cuis-

son à induction pendant 10 minutes au

maximum. La zone de cuisson à induction

revient ensuite automatiquement au ni-

veau de cuisson

. Pour l'activer, ap-

puyez sur

et s'allume. Pour la dés-

activer, réglez un niveau de cuisson entre

et .

Gestion du niveau de puissance

Le gestionnaire de puissance répartit la

puissance entre les deux zones de cuis-

son. La fonction Booster attribue la puis-

sance maximale à l'une des zones de

cuisson de la paire et réduit automatique-

ment la puissance de l'autre zone au mini-

mum. L'écran de la zone correspondante

affiche plusieurs valeurs en alternance. La

priorité est donnée à la zone qui a été ré-

glée la dernière.

4.8 Utilisation du minuteur

Minuteur (Décompte du temps)

Utilisez le minuteur pour régler la durée de

fonctionnement de la zone de cuisson

pendant une session.

Réglez le minuteur après la sélection

de la zone de cuisson.

Le réglage du niveau de cuisson peut être

défini avant ou après celui du minuteur.

•

Pour sélectionner la zone de cuis-

son :appuyez sur

à plusieurs repri-

ses jusqu'à ce que le voyant de la zone

de cuisson souhaitée s'allume.

• Activation du minuteur : appuyez sur

du minuteur pour régler la durée (

00

-

99

minutes). Lorsque le voyant

de la zone de cuisson clignote plus len-

tement, le décompte a commencé.

• Vérification du temps restant : sé-

lectionnez la zone de cuisson à l'aide

de la touche

. Le voyant de la zone

de cuisson clignote plus rapidement.

L'écran indique le temps restant pour la

zone de cuisson qui va se mettre à l'ar-

rêt en premier.

• Modification du minuteur : sélection-

nez la zone de cuisson avec

et ap-

puyez sur

ou .

• Arrêt du minuteur : sélectionnez la

zone de cuisson à l'aide de la touche

. Appuyez sur . Le décompte du

temps restant s'effectue jusqu'à

00

.

Le voyant de la zone de cuisson com-

mence à clignoter rapidement. Pour

mettre à l'arrêt, vous pouvez aussi ap-

puyer sur

et en même temps.

Lorsque la durée s'est écoulée, un si-

gnal sonore retentit et

00

clignote. La

zone de cuisson s'éteint.

Minuteur

Vous pouvez utiliser la minuterie comme

un Minuteur lorsque les zones de cuis-

son ne sont pas en fonctionnement. Ap-

puyez sur

. Appuyez sur la touche

ou du minuteur pour choisir la durée.

Une fois le temps écoulé, le signal sonore

retentit et

00

clignote.

• Arrêt du signal sonore : appuyez sur

4.9 Activation de la fonction

STOP+GO

La fonction permet de basculer simul-

tanément toutes les zones de cuisson ac-

tives en position de maintien au chaud.

•

Appuyez sur

pour activer cette

fonction. Le symbole

s'allume.

•

Appuyez sur pour arrêter cette

fonction. Le niveau de cuisson précé-

dent s'allume.

30

www.electrolux.com

n'interrompt pas le minuteur.

verrouille l'intégralité du bandeau de

commande, à l'exception de la touche

sensitive.

.

4.10 Verrouillage/déverrouillage

du bandeau de commande

Vous pouvez verrouiller le bandeau de

commande. Un tel verrouillage permet

ainsi d'éviter une modification involontaire

du niveau de cuisson, par exemple.

Réglez tout d'abord le niveau de cuisson.

Pour démarrer cette fonction, appuyez

sur

. Le symbole s'allume pendant

4 secondes.

Le minuteur reste allumé.

Pour mettre à l'arrêt cette fonction, ap-

puyez sur

. Le niveau de cuisson pré-

cédent s'allume.

Lorsque vous mettez l'appareil à l'arrêt,

vous désactivez également cette fonction.

4.11 Dispositif de sécurité

enfants

Ce dispositif permet d'éviter une utilisation

involontaire de l'appareil.

Activation du dispositif de sécurité

enfants

• Allumez la table de cuisson en appuy-

ant sur

. Ne sélectionnez pas de

niveau de cuisson.

•

Appuyez sur

pendant 4 secondes.

Le symbole

s'allume.

• Mettez à l'arrêt la table de cuisson avec

.

Désactivation du dispositif de

sécurité enfants

• Allumez la table de cuisson en appuy-

ant sur

. Ne sélectionnez pas de

niveau de cuisson. Appuyez sur

pendant 4 secondes. Le symbole

s'allume.

• Mettez à l'arrêt la table de cuisson avec

.

Désactivation de la sécurité enfants le

temps d'une cuisson

• Allumez la table de cuisson en appuy-

ant sur

. Le symbole s'allume.

•

Appuyez sur pendant 4 secondes.

Réglez le niveau de cuisson dans

les 10 secondes qui suivent. Vous

pouvez utiliser la table de cuisson.

• Lorsque vous éteignez la table de cuis-

son en appuyant sur

, le dispositif

de sécurité enfants est de nouveau ac-

tivé.

5. CONSEILS UTILES

AVERTISSEMENT

Reportez-vous au chapitre « Con-

signes de sécurité ».

5.1 Économies d'énergie

Comment réaliser des économies

d'énergie

• Si possible, couvrez toujours les réci-

pients de cuisson avec un couvercle

pendant la cuisson.

• Déposez toujours le récipient sur la zo-

ne de cuisson avant de mettre celle-ci

en fonctionnement.

• Vous pouvez utiliser la chaleur résiduel-

le pour conserver les aliments au chaud

ou pour faire fondre.

• Lorsque le liquide commence à bouillir,

baissez le feu pour laisser légèrement

frémir le liquide.

AVERTISSEMENT

Utilisez uniquement des récipients

dont le diamètre correspond aux

dimensions des brûleurs.

Brûleur Diamètre minimal du

récipient

Rapide 180 - 220 mm

FRANÇAIS 31

Brûleur Diamètre minimal du

récipient

Semi-rapi-

de

120 - 220 mm

AVERTISSEMENT

Ne mettez pas la feuille aluminium

sur la partie supérieure de l'appa-

reil de cuisson, pour que la surfa-

ce reste propre pendant la cuis-

son.

Les récipients ne doivent pas en-

trer en contact avec les comman-

des.

AVERTISSEMENT

Assurez-vous que les casseroles

ne dépassent pas des bords de la

table de cuisson, et qu'elles sont

bien centrées sur les zones de

cuisson, pour une stabilité optima-

le et une économie de la consom-

mation en gaz.

Ne placez pas de récipients instables ou

déformés sur les zones de cuisson afin

d'éviter les débordements et les blessu-

res.

5.2 Récipients de cuisson

compatibles avec les zones de

cuisson à induction

Les zones de cuisson à induction

génèrent un champ électroma-

gnétique qui génère à son tour

une chaleur presque instantanée à

l'intérieur des récipients de cuis-

son.

Matériau de l'ustensile

• adapté : un fond en fonte, acier, acier

émaillé, acier inoxydable ou avec plu-

sieurs couches de métaux différents

(conseillé par les fabricants).

• non adapté : aluminium, cuivre, laiton,

verre, céramique, porcelaine.

Les ustensiles de cuisine conviennent

pour l'induction si

• ... une petite quantité d'eau entre rapi-

dement en ébullition sur la zone réglée

à la puissance maximum

• ... un aimant adhère au fond du réci-

pient de cuisson.

Le fond du récipient de cuis-

son doit être lisse, propre et sec,

aussi plat et épais que possible

avant chaque utilisation.

Dimensions du récipient : les zones de

cuisson à induction s'adaptent automati-

quement au diamètre du fond du récipient

utilisé, jusqu'à une certaine limite. Cepen-

dant, le diamètre minimal de la zone ma-

gnétique au fond du récipient est relatif au

diamètre de la taille de la zone de cuis-

son :

Zone de

cuisson

Ø minimal du réci-

pient

Avant 185 mm

Arrière 120 mm

5.3 Exemples de cuisson

Les valeurs figurant dans le tableau sui-

vant sont indicatives.

Ni-

veau

de

cuis-

son

adapté à : Durée Conseils

1

Conserver les aliments cuits au

chaud

Selon

besoin

Couvrir

1-2 de la sauce hollandaise, faire

fondre : beurre, chocolat, gélati-

ne

5-25

min

Remuez de temps en temps

1-2 Solidifier : omelettes, œufs au

plat

10-40

min

Couvrir pendant la cuisson

32

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Ni-

veau

de

cuis-

son

adapté à : Durée Conseils

2-3 riz et plats à base de riz. Cuisson

de petites quantités de pomme

de terre ou de légumes à la va-

peur. Réchauffage des plats cui-

sinés

25-50

min

Ajouter au moins deux fois

plus d'eau que de riz. Re-

muer car les aliments à base

de lait se séparent durant la

cuisson

3-4 Faire cuire à la vapeur les légu-

mes, le poisson à l'étuvée, la

viande

20-45

min

Ajoutez quelques cuillères à

soupe de liquide

4-5 Faire bouillir des pommes de ter-

re

20-60

min

Utilisez max. ¼ l d'eau pour

750 g de pommes de terre

4-5 Cuisson de grandes quantités

d'aliments, ragoûts et soupes

60-150

min

Ajouter jusqu'à 3 l de liquide,

plus les ingrédients

6-7 Cuisson à feu doux : des escalo-

pes, des cordons bleus de veau,

des côtelettes, des rissolettes,

des saucisses, du foie, des

œufs, des crêpes, des beignets

Selon

besoin

Retourner à mi-cuisson

7-8 Cuisson à température élevée

des pommes de terre rissolées,

côtelettes de filet, steaks

5-15

min

Retourner à mi-cuisson

9 Faire bouillir de grandes quantités d'eau, cuire des pâtes, griller la viande

(goulash, bœuf en daube), cuisson des frites

La fonction Booster convient pour faire

chauffer de grands volumes d'eau.

5.4 Bruits de fonctionnement

Si vous entendez

• un craquement : l'ustensile est compo-

sé de différents matériaux (conception

"sandwich").

• un sifflement : vous utilisez une ou plu-

sieurs zones de cuisson avec la fonc-

tion Booster et l'ustensile est composé

de différents matériaux (conception

"sandwich").

• un bourdonnement : vous utilisez la

fonction Booster.

• un cliquètement : en cas de commuta-

tions électriques.

• un sifflement, bourdonnement : le venti-

lateur fonctionne.

Ces bruits ne sont pas signe de dys-

fonctionnement de l'appareil et n'ont

aucune incidence sur son bon fonc-

tionnement.

6. ENTRETIEN ET NETTOYAGE

AVERTISSEMENT

Reportez-vous au chapitre « Con-

signes de sécurité ».

Nettoyez l'appareil après chaque utilisa-

tion.

Utilisez toujours des récipients de cuisson

dont le fond est propre et sec, lisse et

plat.

FRANÇAIS 33

AVERTISSEMENT

Les objets pointus/tranchants et

les produits de nettoyage abrasifs

peuvent endommager l'appareil.

Par mesure de sécurité, il est in-

terdit de nettoyer l'appareil avec

un appareil à jet de vapeur ou à

haute pression.

• Vous pouvez retirer les supports de

casserole pour nettoyer facilement la

table de cuisson.

• Nettoyez les éléments en émail, le cha-

peau et la couronne avec de l'eau

chaude savonneuse et séchez-les soi-

gneusement avant de les remettre en

place.

• Après avoir lavé les supports de casse-

roles, veillez à les remettre correcte-

ment en place.

• Pour que les brûleurs fonctionnent cor-

rectement, assurez-vous que les bras

des supports de casseroles sont au mi-

lieu du brûleur.

•

Replacez les supports de casserole

avec soin afin de ne pas endomma-

ger le dessus de la table de cuis-

son.

Les rayures et taches sombres

sur la surface vitrocéramique n'af-

fectent pas le fonctionnement de

l'appareil.

Pour enlever les salissures :

1.

– Enlevez immédiatement : plasti-

que fondu, films plastiques et ali-

ments contenant du sucre. Utilisez

un grattoir spécial vitrocéramique.

Mettez le grattoir sur la surface vi-

trocéramique à un angle aigu et fai-

tes glisser la lame sur la surface.

– Éteignez l'appareil et laissez-le

refroidir avant de nettoyer : traces

de calcaire et d'eau, projections de

graisse et décolorations métalliques

luisantes. Utilisez un agent de net-

toyage pour vitrocéramique ou

acier inoxydable.

2.

Nettoyez l'appareil à l'aide d'un chif-

fon humide et d'un peu de détergent.

Les supports de casseroles ne sont

pas adaptés au lavage dans un lave-

vaisselle. Ils doivent être lavés à la

main. Après les avoir lavés, veillez à

les remettre correctement en position.

3.

Pour finir, frottez l'appareil avec un

chiffon propre.

6.1 Nettoyage du générateur

d'étincelles

Cette fonction emploie une bougie d'allu-

mage en céramique et d'une électrode

métallique. Maintenez ces éléments pro-

pres pour prévenir un allumage difficile et

vérifier que les trous de la couronne du

brûleur ne sont pas obstrués.

6.2 Entretien périodique

Demandez régulièrement à votre service

après-vente local de vérifier l'état du tuyau

d'arrivée de gaz et du régulateur de pres-

sion, si l'appareil en est équipé.

34

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7. EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT

Problème Cause possible et solution

Vous ne réussissez pas à

mettre l'appareil en fonc-

tionnement ou à l'utiliser.

• Vous avez appuyé sur 2 touches sensitives ou plus

en même temps. N'appuyez que sur une seule tou-

che sensitive à la fois.

• Il y a de l'eau ou des projections de graisse sur le

bandeau de commande. Nettoyez le bandeau de

commande.

• Remettez l'appareil en fonctionnement et réglez le

niveau de cuisson dans les 10 secondes qui sui-

vent.

• La Sécurité enfants ou la fonction Stop+Go est ac-

tivée. Reportez-vous au chapitre « Utilisation de

l'appareil ».

Un signal sonore retentit

lorsque l'appareil est à

l'arrêt.

Vous avez recouvert une ou plusieurs touches sensiti-

ves. Enlevez ce qui recouvre les touches sensitives.

Le voyant de chaleur rési-

duelle ne s'allume pas.

La zone de cuisson n'est pas chaude car elle n'a été

activée que pendant un court laps de temps. Si la zo-

ne de cuisson est censée être chaude, faites appel à

votre Service après-vente.

Le niveau de cuisson va-

rie

Le dispositif de gestion de la puissance est activé.

Reportez-vous au chapitre « Gestion de puissance ».

Un signal sonore retentit

et l'appareil se met en

fonctionnement puis se

met à l'arrêt. Au bout de

5 secondes, un signal so-

nore retentit à nouveau.

Vous avez recouvert . Enlevez ce qui recouvre la

touche sensitive.

s'allume

• L'arrêt automatique est activé. Mettez l'appareil à

l'arrêt puis remettez-le en fonctionnement.

• La protection anti-surchauffe de la zone de cuisson

est activée. Mettez la zone de cuisson à l'arrêt. Re-

mettez la zone de cuisson en fonctionnement.

s'allume

• Aucun récipient de cuisson sur la zone de cuisson.

Placez un récipient de cuisson sur la zone de cuis-

son.

• Récipient de cuisson inadapté. Utilisez un récipient

de cuisson adapté.

• Le diamètre du fond du récipient de cuisson est

trop petit pour la zone de cuisson. Déplacez le réci-

pient de cuisson sur une zone de cuisson plus peti-

te.

FRANÇAIS 35

Problème Cause possible et solution

et un chiffre s'affichent

L'appareil présente une anomalie.

Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique

pendant quelques minutes. Déconnectez le fusible de

l'installation domestique. Reconnectez-le. Si

s'affi-

che à nouveau, contactez le service après-vente.

s'allume

L'appareil signale une erreur car un récipient de cuis-

son brûle ou vous n'utilisez pas un récipient de cuis-

son adapté. La protection anti-surchauffe de la zone

de cuisson est activée. L'arrêt automatique est activé.

Mettez l'appareil à l'arrêt. Retirez le récipient de cuis-

son chaud. Après environ 30 secondes, remettez en

fonctionnement la zone de cuisson. doit disparaître, le

voyant de chaleur résiduelle peut rester. Laissez le ré-

cipient de cuisson refroidir et vérifiez le chapitre « Ré-

cipients de cuisson compatibles avec les zones de

cuisson à induction ».

Aucune étincelle ne se

produit à l'allumage.

• Il n'y a pas d'alimentation électrique. Vérifiez si l'ap-

pareil est bien branché et en fonctionnement. Véri-

fiez le fusible de votre tableau électrique.

• Le couvercle et la couronne du brûleur sont mal

positionnés. Assurez-vous que le couvercle et la

couronne du brûleur sont bien positionnés.

La flamme s'éteint immé-

diatement après l'alluma-

ge.

Le thermocouple n'est pas suffisamment chauffé.

Maintenez la manette enfoncée pendant 10 secondes

maximum une fois la flamme allumée.

Les flammes sont irrégu-

lières.

La couronne du brûleur est encrassée par des rési-

dus d'aliments. Vérifiez si l'injecteur n'est pas bouché

et s'il n'y pas de particules alimentaires dans la cou-

ronne.

Certaines anomalies de fonctionnement

peuvent dépendre d'opérations d'entre-

tien non correctes ou d'oubli et peuvent

être résolues à l'aide des indications four-

nies dans le tableau, sans faire appel à un

service après-vente. Si l'anomalie persis-

te, contactez votre magasin vendeur ou

votre service après-vente.

Si un problème résulte d'une

mauvaise utilisation ou si l'installa-

tion de l'appareil n'a pas été réali-

sée par un professionnel qualifié,

le déplacement du technicien du

service après vente ou du reven-

deur peut être facturé même en

cours de garantie.

Ces informations sont nécessaires

pour pouvoir vous offrir une aide rapi-

de et adaptée. Ces données figurent

sur la plaque signalétique fournie.

• Description du modèle ............

• Référence produit (PNC) ............

• Numéro de série (S.N.) ............

Utilisez exclusivement des pièces d'origi-

ne certifiées constructeur. Elles sont dis-

ponibles auprès de votre service après-

vente.

7.1 Étiquettes fournies avec le

sac d'accessoires

Collez les étiquettes adhésives comme in-

diqué ci-dessous :

36

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MOD.

PROD.NO.

SER.NO

DATA

MOD.

PROD.NO.

SER.NO

DATA

MODELMODEL

MOD.

PROD.NO.

SER.NO.

03 IT

MADE IN ITALY

TYPE

230V-50Hz

IP20

0049

1 2 3

1

Collez-la sur la carte de garantie et

envoyez cette partie

2

Collez-la sur la carte de garantie et

conservez cette partie

3

Collez-la sur la notice d'utilisation

8. INSTALLATION

AVERTISSEMENT

Reportez-vous au chapitre « Con-

signes de sécurité ».

AVERTISSEMENT

Les instructions suivantes concer-

nant l’installation, le raccordement

et la maintenance de l'appareil

doivent être effectuées par un

professionnel qualifié selon les

normes et règlements en vigueur.

8.1 Raccordement au gaz

Effectuez un raccordement fixe (« rigide »)

ou utilisez un tuyau flexible en acier inoxy-

dable selon les normes en vigueur. Si

vous utilisez des tuyaux flexibles métalli-

ques, ils ne doivent pas entrer en contact

avec des parties mobiles ni être compri-

més. Soyez également vigilant lorsque la

table est installée avec un four.

Assurez-vous que la pression de

l'alimentation en gaz de l'appareil

correspond aux valeurs recom-

mandées. Le raccordement régla-

ble est relié à la rampe complète

par un écrou fileté G 1/2 pouce.

Vissez l'ensemble et serrez avec

du ruban de téflon si nécessaire,

pour orienter le raccord dans la

direction souhaitée.

A

B

C

A)

Extrémité du tuyau avec écrou

B)

Rondelle

C)

Raccord coudé (si nécessaire)

FRANÇAIS 37

Raccordement rigide :

Effectuez le raccordement en utilisant des

tuyaux métalliques rigides (en cuivre avec

embout mécanique).

Raccordement « flexible » avec

embout mécanique :

– Gaz naturel : le raccordement s'effec-

tue avec un tuyau flexible à embout

mécanique qui se visse directement sur

le coude terminant la rampe de l'appa-

reil.

– Butane / Propane : Un tube souple,

équipé de ses colliers, peut être utilisé

s'il est visitable sur toute sa longueur et

si l'appareil ne fonctionne qu'au butane.

Si l'appareil fonctionne au propane, il

faut utiliser un tuyau flexible à embout

métallique approprié.

Raccordement de tuyaux

flexibles non métalliques :

S'il est visitable sur toute sa longueur,

vous pouvez utiliser un tuyau flexible. Fi-

xez fermement le tuyau flexible à l'aide de

colliers.

Gaz liquide : utilisez le détendeur en

caoutchouc. Intercalez toujours le joint.

Continuez alors le raccordement au gaz.

Le tuyau flexible s'applique lorsque :

– il ne doit pas devenir plus chaud que la

température ambiante, à savoir plus de

30 °C ;

– il n'est pas plus long que 1,50 m ;

– il ne montre aucun étranglement ;

– il n'est soumis à aucune traction et au-

cune torsion ;

– il n'entre pas en contact avec la décou-

pe ou les coins tranchants ;

– il est visitable sur toute sa longueur afin

de vérifier son état.

Vérifiez les points suivants pour contrôler

le bon état du tuyau flexible :

– il ne présente aucune fente, coupure,

marque de brûlure sur les deux extré-

mités et sur toute sa longueur ;

– le matériau n'est pas durci, mais pré-

sente une élasticité correcte ;

– les colliers de serrage ne sont pas rouil-

lés ;

– la date d'expiration n'est pas passée.

Si vous constatez au moins un de ces dé-

fauts, ne réparez pas le tuyau, mais rem-

placez-le.

Quand l'installation est terminée,

assurez-vous que chaque raccord

est étanche en utilisant une solu-

tion savonneuse, et non une

flamme !

8.2 Remplacement des

injecteurs

1.

Démontez les supports des cassero-

les.

2.

Démontez les chapeaux et les cou-

ronnes du brûleur.

3.

À l'aide d'une clé de 7, démontez les

injecteurs et remplacez-les par ceux

qui sont nécessaires pour le type de

gaz que vous utilisez (voir le tableau

dans le chapitre « Caractéristiques

techniques »).

4.

Assemblez les pièces et suivez la mê-

me procédure dans l'ordre inverse.

5.

Remplacez la plaque signalétique (qui

se trouve près du tuyau d'arrivée de

gaz) par celle correspondant au nou-

veau type d'alimentation en gaz. Vous

trouverez cette plaque dans le sachet

fourni avec l'appareil.

Si la pression de l'alimentation en gaz

peut être modifiée ou est différente de la

pression nécessaire, vous devez monter

un système de réglage de la pression sur

le tuyau d'arrivée de gaz.

8.3 Réglage du niveau minimal

Pour régler le niveau minimal des brû-

leurs :

1.

Allumez le brûleur.

2.

Tournez la manette en position mini-

male.

3.

Retirez la manette.

4.

À l'aide d'un tournevis fin, ajustez la

position de la vis de réglage.

38

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A

A)

Vis de réglage

– Si vous passez du gaz naturel G20/

G25 20/25 mbar au gaz liquéfié,

serrez entièrement la vis de régla-

ge.

– Si vous passez du gaz liquéfié au

gaz naturel G20/G25 20/25 mbar

dévissez la vis de réglage d'environ

1/4 de tour.

AVERTISSEMENT

Assurez-vous que la flamme ne

s'éteint pas lorsque vous tournez

rapidement la manette de la posi-

tion maximale à la position mini-

male.

8.4 Branchement électrique

• L'appareil doit être relié à la terre en

respectant bien les précautions de sé-

curité.

• Vérifiez que la tension nominale et le ty-

pe d'alimentation figurant sur la plaque

signalétique correspondent aux valeurs

d'alimentation locales.

• Cet appareil est alimenté à l'aide d'un

câble principal. Une fiche appropriée

doit être adaptée au cordon d'alimenta-

tion (reportez-vous à la charge électri-

que spécifiée sur la plaque signaléti-

que). La fiche doit être insérée dans

une prise murale appropriée.

• Pour toute intervention sur votre appa-

reil, faites appel au service après-vente

de votre magasin vendeur.

• Utilisez toujours une prise antichoc cor-

rectement installée.

• Assurez-vous que la prise principale est

accessible après installation.

• Ne tirez jamais sur le câble d'alimenta-

tion électrique pour débrancher l'appa-

reil. Tirez toujours sur la prise de cou-

rant.

• L'appareil ne doit pas être raccordé à

l'aide d'un prolongateur, d'un raccorde-

ment multiple ou d'une prise multiple

(risque d'incendie). Vérifiez que la prise

de terre est conforme aux règlements

en vigueur.

• Le câble d'alimentation doit être placé

de manière à ce qu'il n'entre pas en

contact avec une surface chaude.

• Raccordez l'appareil au secteur à l'aide

d'un système permettant le débranche-

ment de l'appareil à tous les pôles,

avec une largeur d'ouverture de con-

tact d'au moins 3 mm., par exemple,

un disjoncteur automatique de protec-

tion, des déclencheurs de perte à la ter-

re ou un fusible.

• Aucune partie du cordon d'alimentation

ne doit afficher une température supéri-

eure à 90 °C. Le câble neutre bleu doit

être raccordé à la borne « N » de la pla-

que à bornes. Le câble de phase mar-

ron (ou noir) (partant de la borne « L »

de la plaque à bornes doit toujours être

relié à la phase sous tension.

8.5 Remplacement du câble

d'alimentation

Ne remplacez le câble de raccordement

qu'avec un câble de type H05V2V2-F T90

ou équivalent. Assurez-vous que la sec-

tion du câble convient à la tension et à la

température de fonctionnement. Le câble

de terre jaune/vert doit être plus long

d'environ 2 cm que le câble de phase

marron (ou noir).

FRANÇAIS 39

8.6 Montage

min.

600mm

min.

650mm

min.

2mm

A

A — joint fourni

R 5mm

min.

55mm

490

+1

mm

560

+1

mm

min.

38 mm

min.

12 mm

min.

2 mm

ATTENTION

Installez l'appareil uniquement sur

un plan de travail dont la surface

est plane.

40

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