Bifinett KH 1170 Le manuel du propriétaire

Marque: Bifinett

Modèle: KH 1170

Taper: Le manuel du propriétaire

Ce manuel convient également à

- 1 -

KH1170_Brotback_FR_NL.qxd 20.03.2007 15:16 Uhr Seite 1

KOMPERNASS GMBH · BURGSTRASSE 21 · D-44867 BOCHUM

www.kompernass.com

Référence article : KH1170-08/06-V3

FR/NL

KH1170_Brotback_FR_NL.qxd 20.03.2007 15:16 Uhr Seite 2

 Machine à pain KH 1170

Mode d'emploi

 Broodbakmachine KH 1170

Handleiding

KH1170_Brotback_FR_NL.qxd 20.03.2007 15:16 Uhr Seite 3

La page charge ...

I I





























KH1170_Brotback_FR_NL.qxd 20.03.2007 15:16 Uhr Seite 5

- 8 -

I I





























KH1170_Brotback_FR_NL.qxd 20.03.2007 15:16 Uhr Seite 8

- 3 -



Machine à pain KH1170 page

Remarques importantes pour votre sécurité 4

Présentation de l'appareil 5

Accessoires fournis 6

Usage conforme 6

Propriétés 6

Avant la première utilisation 6

Avant la cuisson 7

Zone de commande 7

Fonctions de la machine à pain 9

Faire cuire du pain 10

Ajouter les ingrédients 10

Mise en place de la forme de cuisson 10

Mise en marche 10

Sélection du programme 10

Temporisation 10

Mélanger et pétrir la pâte 11

Laisser monter la pâte 11

Cuisson 11

Garder au chaud 12

Fin du programme 12

Nettoyage et entretien 13

Caractéristiques 14

Mise au rebut 14

Garantie & service après-vente 14

Importateur 14

Déroulement des programmes 15

Dépannage de la machine à pain 16

Lisez attentivement le mode d'emploi avant la première utilisation et conservez ce

dernier pour une utilisation ultérieure. Lors du transfert de l'appareil à une tierce

personne, remettez-lui également le mode d'emploi.

KH1170_Brotback_FR_NL.qxd 20.03.2007 15:16 Uhr Seite 3

- 4 -



Machine à pain KH 1170

 Remarques importantes pour

votre sécurité

• Lisez intégralement le mode d'emploi

avant la première utilisation.

• Danger d'asphyxie ! Les enfants peu-

vent étouffer en cas d'utilisation

inappropriée de l'emballage.

Mettez-le au rebut immédiatement

après le déballage ou conservez-le

hors de portée des enfants.

• Après le déballage, contrôlez la

machine à pain en vue de détecter

d'éventuels dommages dus au trans-

port. Si nécessaire, veuillez vous

adresser à votre fournisseur.

• Posez l'appareil sur une surface

sèche, plane et non sensible à la

chaleur.

• N'installez pas l'appareil à proximité

de brûleurs à gaz, de fours électriques

ou d'autres sources de chaleur.

• N'installez pas l'appareil à proximité

de matériaux combustibles, explosifs

et/ou de gaz combustibles. La distan-

ce par rapport aux autres appareils

ne doit pas être inférieure à 10 cm.

• Assurez-vous que les fentes d'aéra-

tion de l'appareil ne sont pas recou-

vertes.

• Avant le raccordement, contrôlez si

le type de courant et la tension du

réseau correspondent aux indica-

tions figurant sur la plaque signaléti-

que.

• N'acheminez pas le câble au niveau

d'arêtes vives ou à proximité de sur-

faces ou d'objets chauds. L'isolement

du câble peut être endommagé.

• Afin d'éviter de trébucher ou le risque

d'accident, l'appareil est équipé d'un

cordon d'alimentation court.

• L'appareil ne doit être utilisé qu'en

intérieur.

• Ne jamais placer l'appareil sur une

cuisinière à gaz, électrique ou sur un

four brûlant.

• Ne recouvrez jamais l'appareil avec

une serviette ou tout autre matériau.

La chaleur et la vapeur doivent pou-

voir s'échapper. Un incendie peut se

déclarer si l'appareil est recouvert

d'un matériau inflammable tel que

des rideaux ou qu'il entre en contact

avec.

• Si vous utilisez une rallonge, la per-

formance maximale autorisée du

câble doit correspondre à la perfor-

mance de la machine à pain.

• Acheminez une rallonge de telle

manière que personne ne trébuche

dessus ou ne tire dessus par inadver-

tance.

• Contrôlez le cordon d'alimentation

et la prise avant toute utilisation.

Si le cordon d'alimentation de cet

appareil est endommagé, il doit

impérativement être remplacé par le

fabricant, son service après-vente ou

une personne de qualification simi-

laire afin d'éviter d'autres risques.

• L'utilisation d'accessoires non recom-

mandés peut être à l'origine de

dommages. L'appareil ne doit être

utilisé que pour l'emploi auquel il

est destiné. La garantie est annulée

sinon.

• Ne commencez un programme de

cuisson que si vous avez introduit

une forme de cuisson.

KH1170_Brotback_FR_NL.qxd 20.03.2007 15:16 Uhr Seite 4

- 5 -



• Ne laissez pas l'appareil sans surveil-

lance si des enfants se trouvent à

proximité. Retirer la fiche secteur

lorsque l'appareil est inutilisé et

avant de le nettoyer. Laisser refroidir

l'appareil avant d'enlever des pièces.

• Autorisez l'utilisation d'appareils

électriques par des enfants ou leur

présence à proximité uniquement

sous surveillance.

• Cet appareil satisfait aux dispositions

de sécurité en vigueur. Les vérifica-

tions, les réparations et l'entretien

technique sont exclusivement réser-

vés au revendeur spécialisé qualifié.

La garantie est annulée sinon.

• Ne posez pas d'objets sur l'appareil

et ne le recouvrez pas. Risque d'in-

cendie !

• Attention, l'appareil de cuisson pour

le pain est un appareil qui chauffe.

Avant de toucher l'appareil, atten-

dez qu'il ait refroidi ou utilisez une

manique.

• Laissez l'appareil refroidir et débran-

chez la fiche secteur avant de retirer

ou de mettre en place les pièces

accessoires.

• Ne déplacez pas la machine à pain si

la forme de cuisson contient quel-

que chose de brûlant ou un liquide

tel que de la confiture. Risque d'in-

cendie !

• Lors du pétrissage,ne jamais toucher

les pétrins en rotation. Risque de

blessures

• Ne tirez pas sur le cordon d'alimen-

tation pour débrancher la fiche de la

prise.

• Lorsque vous n'utilisez pas l'appareil

et avant tout nettoyage, débranchez

la fiche secteur de la prise.

• N'utilisez pas la machine à pain pour

conserver des denrées alimentaires

ou des ustensiles.

• Ne mettez jamais le papier d'alumi-

nium ou autres objets métalliques

dans la machine à pain. Cela peut

causer un court-circuit. Danger d'in-

cendie!

• Ne plongez pas la machine à pain

dans l'eau ou dans d'autres liquides.

Risque d'électrocution !

• Ne nettoyez pas l'appareil avec des

éponges de nettoyage récurantes.

Il y a un risque d'électrocution si des

particules d'éponge se détachent et

entrent en contact avec des pièces

électriques.

• Ne jamais utiliser l'appareil, vide ou

avec une forme de cuisson vide.

• Fermez toujours le couvercle lorsque

l´appareil est en marche.

• Ne retirer jamais la forme de cuis-

son lorsque l´appareil est en marche.

Présentation de l'appareil

 Poignée

 Couvercle d'appareil

 Hublot

 Forme de cuisson

 Pétrin

 Zone de commande

 Ecran

 Fente d'aération

 Zone de cuisson

ATTENTION ! Surface brûlante !

Ce symbole sur le couvercle de votre

appareil de cuisson pour le pain

vous avertit des risques de brûlu-

res.

KH1170_Brotback_FR_NL.qxd 20.03.2007 15:16 Uhr Seite 5

- 6 -



Présentation du champ de commande

 Bouton marche/arrêt

 Bouton degré de dorage

 Bouton quantité de pâte

Niveau I : 700 - 950 g

Niveau II : 950 - 1250 g

 Bouton choix

 Boutons minuterie

Accessoires

Verre mésureur

2 Pétrins

Cuillère-mésure

Extracteur de pétrins

Accessoires fournis

Machine à pain KH 1170

2 couteaux de pétrissage

Forme de cuisson

Verre mesureur

Cuillère-mesure

Extracteur de pétrin

Mode d'emploi

Guide de démarrage rapide

Carte de commande

Livret de recettes

Usage conforme

N'utilisez la machine à pain que pour la

cuisson du pain dans le cadre domestique.

N'utilisez en aucun cas l'appareil pour le

séchage d'aliments ou d'objets.

N'utilisez pas l'appareil de cuisson pour

le pain à l'extérieur.

Utilisez exclusivement les accessoires

recommandés par le fabricant.

L'utilisation d'accessoires non recom-

mandés peut conduire à un endomma-

gement de l'appareil.

Propriétés

Avec l'appareil de cuisson pour le pain,

vous avez la possibilité de faire cuire du

pain selon votre goût.

• Sous le point 10 vous pouvez sélec-

tionner différents programmes de

cuisson.

• Vous pouvez utiliser des mélanges

pour pâtes tout prêt.

• Vous pouvez pétrir de la pâte à

petits pains et confectionner de la

marmelade.

Avant la première utilisation

Mise au rebut du matériau d'emballage

Déballez l'appareil, enlevez toutes les

sécurités pour le transport et mettez au

rebut le matériel d'emballage conformé-

ment aux directives applicables dans

votre localité.

Premier nettoyage

Essuyez à l'aide d'un chiffon propre et

humide la forme de cuisson , le pétrin

 et la face extérieure de la machine à

pain avant sa mise en service. N'utilisez

pas d'éponges récurantes ou de produits

à récurer. Retirez le film protecteur de

l'écran .

Préchauffage

 Point important avant la première

mise en service :

KH1170_Brotback_FR_NL.qxd 20.03.2007 15:16 Uhr Seite 6

- 7 -



La première fois que vous faites fonc-

tionner le four, enfournez uniquement

la forme à cuisson  vide. Fermez le

avec le couvercle . Sélectionnez le pro-

gramme CUIRE, comme indiqué au cha-

pitre « Cuisson du pain », et pressez sur

le bouton marche/arrêt  pour chauffer

l'appareil pendant 5 minutes. Apres 5

minutes,appuyez sur la touche  (bou-

ton Marche/Arret) jusqu'à ce qu´un son

de signal retentisse pour arreter le pro-

cessus.

Les éléments chauffants étant légère-

ment graissés, une légère odeur peut se

dégager lors de la première mise en ser-

vice. Elle n'est pas dangereuse et se dissipe

rapidement. Assurez une aération suffi-

sante, par exemple en ouvrant une fenêtre.

Attendez que l'appareil ait complètement

refroidi et essuyez à nouveau le moule à

cuisson , le malaxeur à pâte  et la face

extérieure de la machine à pain à l'aide

d'une serviette propre et humide.

 Danger d'incendie! Ne laisser jamais

la machine à pain chauffer pendant

plus de 5 minutes avec la forme de

cuisson vide . Risque de surchauffe.

Avant la cuisson

Pour réussir une procédure de cuisson,

veuillez tenir compte des facteurs sui-

vants :

• Retirez la forme de cuisson  du

corps de l'appareil avant de verser

les ingrédients. Si des ingrédients

pénètrent dans la zone de cuisson,

un incendie peut se déclencher suite

au réchauffement des serpentins de

chauffage.

• Mettez toujours les ingrédients dans

l'ordre indiqué dans la forme de

cuisson .

• Tous les ingrédients devraient être à

la température ambiante afin d'ob-

tenir une fermentation optimale de

la levure.

• Veillez à la mesure exacte des ingré-

dients. Pour ce faire, utilisez par

exemple le verre mesureur four-

ni. Les trois échelles sur le verre mesu-

reur en millilitres (ml), onces (oz)

et tasses (CUP) permettent de mesu-

rer les ingrédients en utilisant les

différentes unités de mesure. De

légères divergences par rapport aux

quantités indiquées dans la recette

peuvent déjà influencer le résultat de

cuisson.

 Remarque :

N'utilisez en aucun cas des quantités

plus importantes que celles indiquées.

Une quantité excessive de pâte peut

déborder de la forme de cuisson  et

un incendie peut se déclencher suite au

réchauffement des serpentins de chauf-

fage.

Zone de commande

 Ecran

Réglages de base

Le réglage de base s'affiche dès que l'appa-

reil est branché sur le secteur. Cette

information signale que l'appareil est

prêt à l'emploi. Elle correspond au pro-

gramme NORMAL:

• L'écran affiche « 1 3:30 ». Le « 1 »

indique le programme activé, «3:30»

indique la durée du programme en

heures et en minutes.

KH1170_Brotback_FR_NL.qxd 20.03.2007 15:16 Uhr Seite 7

- 8 -



• La position des deux flèches sur le

bord supérieur de l'écran indique le

degré de dorage (flèche gauche) et

le poids (flèche droite). Le réglage

de base après la mise en marche est :

« Niveau II » (poids du pain 950-1250 g)

et « Degré de dorage moyen ».

L'état d'avancement du programme est

indiqué en cours de fonctionnement à

l'aide des valeurs de temps affichées à

l'écran.

 Bouton marche/arrêt

• Pressez sur le bouton marche/arrêt

 pour lancer le programme immé-

diatement.

• Dès que le bouton marche/arrêt 

a été enfoncé, le double-point entre

les heures et les minutes se met à

clignoter.

• Le bouton marche/arrêt  permet

d'interrompre le programme à n'im-

porte quelle position : Maintenez le

bouton marche/arrêt  enfoncé

jusqu'à ce qu'une sonnerie retentisse.

L'écran  indique la position initiale

du programme de démarrage précé-

demment indiqué. Si vous souhaitez

utiliser un autre programme, sélec-

tionnez-le à l'aide du bouton choix .

 Boutons minuterie

 Remarques :

• Les programmes qui peuvent être

démarrés à l'avance sont indiqués

dans le tableau « Déroulement des

programmes ».

• Les programmes RAPIDE, GATEAU,

SUPER RAPIDE, et CONFITURE ne

peuvent pas être démarrés avec la

temporisation.

Pour plus de précisions, voir le chapitre

« Temporisation ».

 Bouton degré de dorage

• Choisissez un degré de dorage à l'aide

du bouton Degré de dorage . CLAIR-

MOYEN-DORÉ.

Cette fonction n'est pas disponible avec

les programmes 7. PÂTE, 9. CONFITURE

et 10. PAIN LÉGER.

 Bouton quantité de pâte

Les programmes 1. NORMAL, 5. PAIN

COMPLET et 10. PAIN LÉGER permettent

de faire varier le poids du pain à l'aide

du bouton quantité de pâte :

NIVEAU I = pour un poids de pain faible

700 - 950 g

NIVEAU II = pour un poids de pain

important 950 - 1250 g

 Bouton choix

Pressez sur le bouton choix  pour

effectuer une sélection parmi les diffé-

rents programmes détaillés dans le

tableau « Déroulement des programmes ».

Utilisez les programmes pour les prépa-

rations suivantes :

1. Programme NORMAL

Pour pain blanc et pain mixte. Il s'agit du

programme le plus fréquemment utilisé.

2. Programme RAPIDE

Pour préparer rapidement du pain blanc

et mixte.

3. Programme PAIN BLANC

Pour préparer rapidement du pain blanc

particulièrement souple.

KH1170_Brotback_FR_NL.qxd 20.03.2007 15:16 Uhr Seite 8

- 9 -



4. Programme SUPER RAPIDE

Pour toutes les recettes de niveau I pré-

parées dans les programmes NORMAL,

RAPIDE ou PAIN LÉGER.

Dans le programme Super rapide, la

pâte met beaucoup moins de temps à

monter, ce qui donne des pains plus

compacts et moins souples. Il n'est pas

possible de présélectionner la durée. Uti-

lisez pour ce programme des liquides tiè-

des.

5. Programme PAIN COMPLET

Pour pains complets.

6. Programme GÂTEAU

Pour les pâtisseries cuites avec de la poudre

à lever.

7. Programme PÂTE

Pour la confection de pâte. Ce program-

me pétrit les ingrédients puis laisse lever

la pâte. Il n'assure pas la cuisson. Le pro-

gramme PATE est indiqué par exemple

pour la confection de pâtes à pizza.

8. Programme CUIRE

Pour la recuisson du pain ou des gâte-

aux. Les opérations de „pétrissage“ et

de „levée de la pâte“ sont absentes de

ce programme.

9. Programme CONFITURE

Pour la cuisson de marmelade et de con-

fiture.

10. Programme PAIN LÉGER

Pour préparer du pain souple et aéré.

Fonctions de la machine à pain

Fonction signal sonore

Le signal sonore retentit

• lorsque vous pressez sur tous les

boutons du programme,

• Lors de la deuxième opération de

pétrissage dans les programmes

NORMAL, PAIN COMPLET, RAPIDE,

GÂTEAU, PAIN BLANC et PAIN

LÉGER, pour indiquer qu'il est possi-

ble d'ajouter des graines, des fruits,

des noix ou d'autres ingrédients sup-

plémentaires,

• en arrivant à la fin du programme

• Le signal sonore retentit plusieurs

fois de suite pendant la phase de

maintien au chaud à la fin de la cuisson.

Fonction répétition

Si une coupure de courant supérieure à

10 minutes survient, la machine à pain

doit être redémarrée. Ceci n'est envisa-

geable que si la pâte n'a pas dépassé la

phase de pétrissage lorsque le programme

é été interrompu.

Dans le cas contraire, il faudra recom-

mencer depuis le début. Si la coupure

de courant est inférieure à 10 minutes,

le programme se poursuit automatique-

ment à l'endroit indiqué (voir le chapitre

« Fonction de mémoire »).

Fonction de mémoire

Le programme continue automatique-

ment au même endroit après une reprise

consécutive à une coupure de courant

ne dépassant pas 10 minutes. Cette fonc-

tion de mémoire n'est prévue que dans

l'éventualité d'une coupure de courant.

KH1170_Brotback_FR_NL.qxd 20.03.2007 15:16 Uhr Seite 9

- 10 -



 REMARQUE : Le programme 

s'arrête définitivement dès que

vous pressez sur le bouton mar-

che/arrêt. Le programme ne peut

plus continuer.

Fonctions de sécurité

Lorsque la température à l'intérieur

de l'appareil dépasse, pour un nouveau

programme, celle de la précédente utili-

sation, l'écran  affiche

« H:HH » lors du démarrage suivant.

Le signal sonore retentit. Le cas échéant,

maintenez le bouton marche/arrêt 

enfoncé jusqu'à ce que l'écran cesse

d'afficher « H:HH » et que le réglage de

base redevienne visible sur l'écran .

Attendez 20 minutes environ avec le

couvercle  ouvert jusqu'à ce que l'ap-

pareil ait refroidi.

Faire cuire du pain

Ajouter les ingrédients

• Mettez en place les deux pétrins 

sur les arbres d'entraînement.

• Versez les ingrédients dans la forme

de cuisson . Les ingrédients doivent

être versés dans la forme de cuisson

 en respectant l'ordre indiqué.

Veillez à ce qu'aucune saleté prove-

nant de l'extérieur ne se colle sur la

forme de cuisson.

Mise en place de la forme de cuisson

• Maintenez la forme de cuisson  en

la tenant fermement des deux mains

et placez-la au centre de l'espace de

cuisson  au-dessus des arbres d'en-

traînement.

• Abaissez doucement la forme de

cuisson  jusqu'à ce qu'elle s'encli-

quète.

• Fermez le couvercle .

Mise en marche

• Introduisez la fiche secteur dans une

prise de courant de sécurité de 230 V~,

50 Hz installée dans le respect des

règles en vigueur.

Sélection du programme

• Sélectionnez le programme à l'aide

du bouton choix .

• Sélectionnez un degré de dorage à

l'aide du bouton degré de dorage .

• Pour démarrer le programme immé-

diatement, pressez sur le bouton

marche/arrêt .

Temporisation

• Sélectionnez le programme à l'aide

du bouton choix .

• Sélectionnez un degré de dorage à

l'aide du bouton degré de dorage .

• Vous pouvez régler la temporisation

à l'aide des boutons minuterie .

• Comptez à partir de la durée entrée

automatiquement pour le programme

les heures et les minutes au terme

desquelles le programme doit

démarrer. Tenez compte le cas échéant

de la durée de maintien au chaud

d'une heure (après la fin de la cuisson).

La temporisation maximale est égale à

13 heures.

KH1170_Brotback_FR_NL.qxd 20.03.2007 15:16 Uhr Seite 10

- 11 -



 Avertissement ! Avant de cuire un

pain avec temporisation, essayez

la recette en suivant son bon dérou-

lement afin de vous assurer que la

proportion des ingrédients est cor-

recte, que la pâte n'est pas trop fer-

me ou trop fine ou qu'elle est en

quantité excessive et qu'

elle déborde éventuellement. Risque

d'incendie !

Exemple

Vous voulez cuire plus tard un pain mixte

normal moyennement doré et relative-

ment lourd. Sélectionnez le programme 1

, degré de dorage moyen  et le quan-

tité de pâte Niveau II  (poids de pain

important). Supposons qu'il soit 8:00

heures et que votre pain doivent être

terminé le soir à 18:30 h, soit dans dix

heures et 30 minutes. Pressez sur les tou-

ches minuterie  jusqu'à 10:30, corre-

spondant à un délai de dix heures et

trente minutes entre « maintenant » (8:00

heures) et l'heure de la fin de la prépara-

tion.

Ne pas utiliser pour la cuisson avec tem-

porisation d'ingrédients périssables tels

que le lait, les oeufs, les fruits, le yaourt,

les oignons, etc.

• Pressez sur le bouton marche/arrêt

 pour démarrer le programme.

Mélanger et pétrir la pâte

La machine à pain mélange et pétrit la

pâte pendant la durée prévue par le

programme de cuisson (voir tableau).

Conseil : Si vous retirez le pétrin  après

le dernier pétrissage de la pâte,

le pain n'est pas déchiré au

moment de le sortir de la forme

de cuisson . Vous devez inter-

rompre à cet effet le program-

me de cuisson.

• Débranchez la fiche de la prise pour

interrompre le programme de cuis-

son. Ne pressez pas sur le bouton

Marche/Arrêt .

• Ouvrez le couvercle  et sortez la

forme de cuisson .

Appliquez de la farine sur les mains

pour sortir la pâte et retirer le pétrin .

• Introduisez à nouveau la pâte dans

le moule à cuisson , replacez cette

dernière dans l'appareil et refermez

le couvercle .

• Enfichez la fiche secteur dans la prise

de courant. Le programme de cuisson

se poursuit automatiquement.

 REMARQUE : L'interruption ne doit

pas dépasser 10 minutes. Dans le cas

contraire, le programme de cuisson

ne se poursuivra pas.

Laisser monter la pâte

Une fois le dernier pétrissage terminé,

la machine à pain règle la température

optimale pour faire lever la pâte. Gardez

le couvercle  fermé pendant tout ce

temps.

Cuisson

 Risque de brûlures ! N'ouvrez jamais

le couvercle  pendant la cuisson.

KH1170_Brotback_FR_NL.qxd 20.03.2007 15:16 Uhr Seite 11

- 12 -



La machine à pain régule automatique-

ment la température et la durée de la

cuisson. Si le pain est encore trop clair à la

fin du programme de cuisson, vous pou-

vez le recuire avec le programme CUIRE:

• Maintenez le bouton Marche/Arrêt

 enfoncé jusqu'à ce que le bip

sonore retentisse et laissez refroidir

l'appareil pendant une vingtaine de

minutes avec le couvercle  ouvert.

• Pressez plusieurs fois sur la touche

choix  pour sélectionner le pro-

gramme CUIRE.

• Pressez sur le bouton marche/arrêt

 pour démarrer la recuisson.

• Une fois le doré souhaité obtenu,

pressez sur le bouton marche/arrêt

 jusqu'à ce qu'un signal sonore

retentisse, pour arrêter la cuisson.

 Remarque :

N'ouvrez jamais le couvercle  pendant

la cuisson. Le pain peut s'affaisser.

Conseil : Au bout de la phase de pétris-

sage de 5 minutes environ, contrôlez la

consistance de la pâte. Elle devrait se

présenter comme une masse souple et

collante. Si la pâte est trop sèche, ajou-

tez un peu de liquide. Si la pâte est trop

humide, ajoutez de la farine. (si nécessai-

re une ou plusieurs fois, respectivement

1/2 - 1 cuillère à café).

Garder au chaud

Une fois la cuisson terminée, un signal

sonore retentit plusieurs fois pour indi-

quer que le pain ou les plats peuvent

être sortis. L'écran  indique « 0:00 ».

Le maintien au chaud commence alors

pour une heure. Les programmes

SUPER RAPIDE, GÂTEAU, PÂTE et CONFITU-

RE. en sont exclus.

Fin du programme

 Avertissement

Avant d'ouvrir le couvercle , débranchez

la fiche de la prise secteur.

Coupez toujours l'alimentation électrique

lorsque l'appareil est inutilisé

• Une fois le programme terminé, reti-

rez la forme de cuisson  à l'aide de

maniques.

 Avertissement

Utilisez toujours des maniques pour retirer

la forme de cuisson  de la machine à

pain.

• Retournez la forme de cuisson  à

l'envers et, si le pain ne tombe pas

de lui-même sur la grille, faites bouger

plusieurs fois l'entraînement du

pétrin par le bas jusqu'à ce que le

pain sorte.

Si l'un des pétrins est resté accroché au

pain, utilisez l'extracteur de pétrin

fourni :

• Faites-le passer sous le pain encore

chaud à travers l'ouverture ronde du

pétrin  et penchez l'extracteur de

pétrin sur le bord inférieur du

pétrin .

• Remontez ensuite doucement le

crochet  avec l'extracteur de pétrin

. Vous pouvez alors voir à quel

endroit du pain se trouve l'aile du

pétrin .

• Coupez légèrement le pain à cet

endroit et retirez le pétrin .

KH1170_Brotback_FR_NL.qxd 20.03.2007 15:16 Uhr Seite 12

- 13 -



 Remarque :

N'utilisez pas d'objets métalliques ce qui

pourrait conduire à des rayures du revê-

tement anti-adhésif.

Dès que vous avez sorti le pain, rincez la

forme de cuisson  à l'eau chaude. Vous

empêchez ainsi que le pétrin ne colle 

sur l'arbre d'entraînement.

Laissez le pain refroidir pendant 15 à 30

minutes avant de le consommer.

 Attention !

Avant de couper le pain, assurez-vous

toujours qu'il ne reste pas de pétrin 

dans la pâte.

Nettoyage et entretien

 Avertissement

Avant tout nettoyage, débranchez la

fiche secteur de la prise et laissez tout

d'abord l'appareil refroidir entièrement.

Protégez l'appareil des éclaboussures et

de l'humidité, étant donné que ceci

pourrait conduire à une électrocution.

Respectez à cet effet les consignes de

sécurité.

 Attention :

Les éléments de l'appareil et les accessoires

ne sont pas adaptés au lavage en lave-

vaisselle !

Corps de l'appareil, couvercle, cuve

• Éliminez les résidus dans la zone de

cuisson à l'aide d'un chiffon doux

ou d'une éponge douce légèrement

humide.

• Essuyez le corps de l'appareil et

éventuellement le couvercle unique-

ment avec un chiffon ou une éponge

humide.

Séchez bien l'intérieur.

Forme de cuisson et pétrin

La surface de la forme de cuisson  et

du pétrin  est recouverte d'une couche

d'antiadhésif. Lors du nettoyage, n'utili-

sez pas de produits nettoyants agressifs,

de récurants ou d'objets qui pourraient

provoquer des rayures sur les surfaces.

De par l'humidité et la vapeur, l'appa-

rence des surfaces peut se modifier au

cours du temps. Cet état ne correspond

pas à un entravement du fonctionne-

ment ou à une réduction de la qualité.

Avant le nettoyage, retirez la forme de

cuisson  et le pétrin  de la zone de

cuisson. Essuyez l'extérieur de la forme

de cuisson  à l'aide d'un chiffon humide.

 Attention :

Ne plongez jamais la forme de cuisson

 dans de l'eau ou tout autre liquide.

Nettoyez l'intérieur de la forme de cuis-

son  à l'eau chaude savonneuse.

Si de la pâte séchée colle sur les pétrins

, remplissez d'eau chaude la forme de

cuisson  pendant une trentaine de minu-

tes.

Si le support de fixation à l'intérieur du

pétrin  est bouché, vous pouvez le net-

toyer doucement à l'aide d'une baguette

de bois.

N'utilisez pas de produits nettoyants

chimiques ou de diluant pour nettoyer

la machine à pain.

KH1170_Brotback_FR_NL.qxd 20.03.2007 15:16 Uhr Seite 13

- 14 -



Caractéristiques

Modèle : machine à pain

KH 1170

Alimentation électrique : 230V~50Hz

Puissance consommée : 800 watts

Mise au rebut

Ne jetez jamais l'appareil dans les

ordures ménagères normales.

Eliminez l'appareil par l'intermédiaire

d'une entreprise de traitement des dé-

chets autorisée ou via le service de recy-

clage de votre commune.

Veuillez respecter les règlements actuel-

lement en vigueur. En cas de doutes,

contactez votre organisation de

recyclage.

Garantie & service après-vente

Les conditions de garantie et les coor-

données du service après-vente figurent

dans la carte de garantie.

Importateur

KOMPERNAß GMBH

BURGSTRASSE 21

D-44867 BOCHUM

www.kompernass.com

KH1170_Brotback_FR_NL.qxd 20.03.2007 15:16 Uhr Seite 14

- 15 -



Déroulement des programmes

Programme num. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Dimensions du pain*

I II - - - I II - - - - I II

Minuterie (max.) 13 h 13 h

13 h

13 h 13 h

Degrés de dorage

       



- - -

Signal sonore ajout

d'ingrédients

   

  

- - -

 

Durée totale en

heures

3:20 3:30 1:58 3:50 1:52 3:30 3:40 2:00 1:50 1:00 1:20 3:09 3:20

Toutes les durées ci-après sont indiquées en minutes

Préchauffer

17 20 5 22 3 37 40

11 22

Pétrissage 1 12 19 15 10 12 12 10 15 12

Signal sonore (ajout

d'ingrédients)

   

  

- - -

 

Affichage horaire

envi-

ron

2:51

envi-

ron

2:58

envi-

ron

1:34

envi-

ron

3:13

envi-

ron

1:39

envi-

ron

2:41

envi-

ron

2:48

envi-

ron

1:50

envi-

ron

1:13

envi-

ron

2:46

envi-

ron

2:46

Pétrissage 2 6 6 6

6 14 6 6

Laisser monter la

pâte 1

46 -

Laisser monter la

pâte 2

19 8 26 7 19

45 19

Laisser monter la

pâte

45 25 50 27 35

22 39

Cuisson 55 62 55 65 65 55 62 96

60 20 56

Affichage horaire 0:00 0:00 0:00 0:00 0:00 0:00 0:00 0:00 0:00 0:00 0:00 0:00

Maintien au chaud 60 60 60

- -

SUPER RAPIDE

PAIN COMPLET

RAPIDE

NORMAL

GATEAU

PATE

CUIRE

CONFITURE

PAIN LÉGER

PAIN BLANC

* Niveau I = 700 - 950 g

Niveau II = 950 -1250 g

KH1170_Brotback_FR_NL.qxd 20.03.2007 15:16 Uhr Seite 15

- 16 -



Que faire si le pétrin  reste bloqué dans la forme de

cuisson  après la cuisson ?

• Versez de l'eau chaude dans la forme de cuisson  et

tournez le pétrin  pour détacher la pâte incrustée.

Que se passe-t-il si le pain cuit reste dans l'appareil de

cuisson ?

• La « fonction de maintien au chaud » permet de mainte-

nir le pain au chaud et de le protéger de l'humidité pen-

dant une heure environ. Si le pain devait rester plus d'une

heure dans la machine à pain, il risque de s'humidifier.

La forme de cuisson  se lave-t-elle au lave-vaisselle ? • Non. Rincez la forme de cuisson  et le pétrin  à

la main.

Pourquoi la pâte n'est-elle pas pétrie bien que le

moteur tourne ?

• Assurez-vous que le pétrin  et la forme de cuisson

 sont correctement insérés.

Que faire si le pétrin  reste coincé dans le pain ?

• Retirez le pétrin  à l'aide de l'extracteur de pétrin .

Que se passe-t-il lors d'une coupure de courant pendant

un programme ?

• Si une panne de courant de moins de 10 minutes sur-

vient, la machine à pain termine le dernier programme

exécuté.

Combien de temps dure la cuisson du pain ? • Veuillez vous reporter au tableau « Déroulement des

programmes » (voir page 15) pour connaître la durée

exacte.

Quelle taille de pain est-ce que je peux cuire ?

• La forme de cuisson  permet de cuire les poids de

pain suivants : - Niveau I Pain de 700-950 g

- Niveau II Pain de 950-1250 g

Pourquoi n'est-il pas possible d'utiliser de lait frais avec

la cuisson avec temporisation ?

• Les produits frais tels que le lait ou les oeufs se gâtent

s'ils restent trop longtemps dans l'appareil.

L'appareil réduit en morceaux les raisins rajoutés. • Pour éviter que les ingrédients tels que des fruits ou

des noix ne soient réduits en morceaux, versez-les

dans la pâte après le signal sonore seulement.

Dépannage de la machine à pain

KH1170_Brotback_FR_NL.qxd 20.03.2007 15:16 Uhr Seite 16

- 17 -



Que faire si de la fumée s'échappe de la zone de cuis-

son  ou des fentes d'aération  ?

• Débranchez immédiatement la fiche secteur. Attendez

que l'appareil ait refroidi retirez la forme de cuisson

. Nettoyez l'extérieur de la forme de cuisson 

ainsi que la zone de cuisson , car la fumée a vrai-

semblablement été causée par des saletés. Si la zone

de cuisson  ou l'extérieur de la forme de cuisson

 n'est pas encrassé, ne remettez pas l'appareil en

marche. Contactez le service après vente.

Que s'est-il passé si les ingrédients ne sont pas correcte-

ment mélangés ou que le pain n'est pas cuit correcte-

ment ?

• Vous avez sélectionné le mauvais programme.

• Le bouton marche/arrêt  a été enfoncé en cours

d'utilisation.

• Une coupure de courant prolongé s'est produite en

cours d'utilisation.

• Le couvercle  a été ouvert plusieurs fois en cours

d'utilisation.

• Les pétrins  sont bloqués.

Enlevez les ingrédients sans les réutiliser. Retirez la forme

de cuisson  et vérifiez si l'entraînement des pétrins

tourne. Dans le cas contraire, adressez-vous au service

clientèle.

Que s'est-il passé lorsque la forme de cuisson  saute

pendant le pétrissage ?

• La pâte est trop ferme, ce qui bloque les pétrins  et

la forme de cuisson  est poussée vers le haut. Ajou-

tez un liquide à la pâte. Refermez immédiatement le

couvercle .

• Les ressorts latéraux du socle placés à l'intérieur du

corps de l'appareil ne sont plus suffisamment tendus.

• Débranchez la fiche secteur. Retirez la forme de cuis-

son

. Appuyez sur les ressorts vers l'extérieur.

Remettez en place le moule à cuisson  en place

et refermez le couvercle . Branchez à nouveau la

fiche secteur dans la prise dans les 10 minutes qui

suivent. Le programme se poursuit.

Pourquoi l'écran  indique-t-il « H:HH » et l'appareil

ne démarre pas ?

• L'appareil est resté trop chaud depuis la dernière cuis-

son. Pressez sur le bouton marche/arrêt  jusqu'à ce

que l'écran  affiche le réglage de base. Laissez refroidir

l'appareil pendant une vingtaine de minutes avec le cou-

vercle  ouvert. Utilisez ensuite l'appareil comme à l'ac-

coutumée.

KH1170_Brotback_FR_NL.qxd 20.03.2007 15:16 Uhr Seite 17

La page charge ...

Bifinett KH 1170 Le manuel du propriétaire

Marque: Bifinett

Modèle: KH 1170

Taper: Le manuel du propriétaire

Ce manuel convient également à

Télécharger le PDF

rapport

dans d''autres langues

Nederlands: Bifinett KH 1170 de handleiding

Bifinett KH 1170 Le manuel du propriétaire

Ce manuel convient également à

Bifinett KH 1170 Le manuel du propriétaire

dans d''autres langues

Autres documents