SousVideTools.com iVide Plus Manuel utilisateur

Taper
Manuel utilisateur

Ce manuel convient également à

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CONTENTS / INHALT / INDICE / TABLE DES MATIÈRES / CONTENIDO / CONTEÚDO /
EN // USER GUIDE
About the iVide 4
Safety 4
Technical Parameters 5
Product Function 5-6
Product Structure 7
Control with the APP 8
Operating Instructions 9
Maintenance 9
How to Clean 10
Troubleshooting 10
Warranty and After Sales Service 11
DE // BENUTZERHANDBUCH
Der iVide 12
Sicherheit 12
Technische Parameter 13
Produktfunktion 13-14
Produktaufbau 15
Kontrolle über die App 16
Anleitung 17
Instandhaltung 17
Reinigung 18
Fehlerbehebung 18
Garantie und Kundendienst 19
ES // MANUAL DEL USUARIO
Sobre iVide 36
Seguridad 36
Parametros Tecnicos 37
Función Del Producto 37-38
Estructura Del Producto 39
Control con la Aplicación 40
Instrucciones De Uso 41
Mantenimiento 41
Limpieza Y Almacenamiento 42
Solución de Problemas 42
Garantía & servicios postventa 43
IT // MANUALE D’ISTRUZIONI
Chi siamo 20
Sicurezza 20
Informazioni tecniche 21
Funzioni 21-22
Componenti 23
Utilizzo tramite applicazione 24
Istruzioni operative 25
Manutenzione 25
Pulizia 26
Risoluzione problemi 26
Garanzia e servizio post vendita 27
PT // MANUAL DO USUÁRIO
Sobre o iVide 44
Segurança 44
Parâmetros Técnicos 45
Função do Produto 45-46
Estrutura do Produto 47
Controle com o APP (Aplicativo) 48
Instruções de Operação 49
Manutenção 49
Como Limpar 50
Solução de Problemas 50
Garantia e Serviço Pós-venda 51
FR // NOTICE D’UTILISATION
A propos de iVide 28
Conseils de sécurité 28
Spécications 29
Description de l’appareil 29-30
Schéma de l’appareil 31
Pilotage depuis l’application 32
Instructions d’utilisation 33
Entretien 33
Comment nettoyer ? 34
Anomalies de fonctionnement 34
Garantie et SAV 35
28
A PROPOS DE IVIDE
CONSEILS DE SÉCURITÉ
Fondée en 2011, Sousvidetools.com est une entreprise d’appareils de cuisine High-tech ayant pour but d’aider
les gens à cuisiner plus intelligemment #clevercooking. Par ailleurs notre entreprise se présente comme le fer
de lance de ce domaine. En effet, nous sommes avons produit 2 livres de cuisine, un calculateur de durées de
cuisson, une application ainsi qu’un manuel de formation en collaboration avec Campden BRI, une référence
en termes d’accompagnement d’entreprises alimentaires mais aussi le leader du marché mondial des appareils
de cuisson sous vide.
Notre équipe est composée de 15 personnes avec un seul objectif commun : transformer le stress de la cuisine
en bonheur à table. (On appelle ça “#clevercooking”). Pourquoi ? Parce que plus vous en savez sur la cuisine,
meilleurs vous y devenez. Notre équipe de recherche est composée de chefs cuisiniers constamment aux
fourneaux, et c’est vous qui en tirez les bénéces.
Alors, pourquoi le cuiseur iVide ? Nous voulons que les adeptes du sous vide, qu’ils soient novices ou experts,
puissent cuisiner tous les jours chez eux des plats dignes d’un grand restaurant. Alors dites adieu à la
nourriture immangeable, trop cuite et commencez à proter de repas gastronomiques.
L’appareil de cuisson sous-vide iVide Plus Thermal Circulator de SousVideTools dispose d’un écran tactile HD
de 114.3mm. La WIFI intégrée vous permet de le contrôler depuis n’importe où à l’aide de notre application.
Il est bien sûr conçu pour garantir la sécurité alimentaire. Entre 40°C et 100°C il garantit une stabilité de la
température à 0,07°C près et présente une capacité de 80L. Il est garanti 2 ans.
Le iVide Plus est le premier appareil waterproof pour les cuisines commerciales, certié IPX7. La qualication
IPX7 certie que le iVide Plus Sous Vide cooker est capable de supporter une immersion jusqu’à 1 mètre de
profondeur durant 30 minutes. Ainsi, en cas d’incident qui ferait que l’appareil est éclaboussé ou immergé,
l’appareil resterait intact. En revanche, une exposition prolongée (passage dans un lave-vaisselle par exemple)
pourrait l’endommager.
Merci de suivre ces précautions d’utilisation:
Se conformer au manuel d’utilisation pour toute utilisation de l’iVide Plus Thermal Circulator. Dans le cas
contraire cela pourrait endommager l’appareil.
Se conformer aux installations électriques correspondantes aux caractéristiques mentionnées dans ce
manuel ou sur la plaque signalétique de l’appareil.
Ne le brancher qu’a des prises reliées à la terre.
Avant de déplacer l’appareil, s’assurer qu’il soit bien débranché.
Ne pas toucher directement l’eau pour vérier la température. Utiliser l’afchage de température de
l’appareil ou un thermomètre.
Le niveau d’eau doit être compris entre les indications de niveau “MIN” et “MAX”. Autrement cela pourrait
détériorer l’appareil.
Ne pas toucher de surface chaude sur le iVide Plus Thermal Circulator durant ou immédiatement après
utilisation.
S’il y a de l’eau sur le haut de l’appareil (au-dessus du niveau MAX), éteindre celui-ci et le sécher.
Nous recommandons que les utilisateurs du iVide Plus Thermal Circulator soient formés avant d’utiliser
l’appareil ou soient supervisés par un utilisateur aguerri.
Tenir les liquides à l’écart de l’alimentation et du ventilateur à l’arrière du iVide Plus Thermal Circulator.
Autrement cela pourrait détériorer l’appareil.
FR // NOTICE D’UTILISATION
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SPÉCIFICATIONS
Tension nominale 220-240V~
Fréquence nominale 50HZ
Puissance nominale 2300W
Plage de réglage de la température 5 - 95°C / 41 - 203°F
Plage de réglage de la minuterie 5 min - 99 heures 59 minutes
Précision de l’afchage 0.1
Dimensions 5.5”x5.6”x11.9”(140x143x302mm)
Poids 2.2Kg
DESCRIPTION DE LAPPAREIL
1. Bouton “Power”
Lorsque l’appareil est allumé, le bouton ainsi que le voyant lumineux s’afcheront. L’appareil passera en
mode Economie d’énergie après 2 secondes.
En mode économie d’énergie, appuyer sur le bouton “power” pour réveiller l’appareil et passer en mode
StandBy. A ce moment-là l’écran afchera la température actuelle de l’eau (A), et la température précédente
(B). La température cible est paramétrée via le processus, l’afchage montre les heures paramétrées lors du
dernier processus utilisé.
En mode ON (le bouton est totalement allumé), appuyer sur ce bouton pour passer en mode économie
d’énergie. Il est aussi possible d’appuyer sur le bouton durant le processus de cuisson de manière à entrer
directement en mode Economie d’énergie.
A
B
C
6
7
8
145532
FR // NOTICE D’UTILISATION
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DESCRIPTION DE LAPPAREIL
2. °C/°F
Bouton de sélection des unités de température
Appuyer sur °C / °F l’unité de température utilisée par la machine : degrés Celsius ou Fahrenheit.
3. TEMP / TIME
Bouton de sélection du paramétrage de la Température et de la durée
Cliquer sur le bouton TEMP / TIME pour basculer entre le paramétrage de la température ou de la durée.
Quand l’afchage de température (B) clignote, choisissez la température voulue avec les touches “-“ et “+”.
Quand l’afchage de durée (C) clignote, choisissez la durée voulue avec les touches “-“ et “+”.
* Si aucune durée ou température n’a été paramétrée après que l’afchage ait clignoté 10 fois, le iVide Plus
Thermal Circulator sortira de la fonction de paramétrage TEMP/TIME. Si vous souhaitez reparamétrer les
données, appuyez de nouveau sur TEMP / TIME pour entrer les valeurs souhaitées.
* Pour afcher les valeurs de durée et température choisies, appuyer sur le bouton TEMP/TIME pendant 3
secondes.
4. START / STOP
Bouton Start/stop
En mode standby, appuyez sur START/STOP pour démarrer.
Lors du fonctionnement, appuyez sur START/STOP pour l’arrêter.
5. + -
Bouton d’ajustement
Pour ajuster la température ou la durée, appuyez sur TEMP / TIME, choisissez l’option voulue puis utilisez
les boutons “-“ et “+” pour sélectionner la valeur voulue.
6. Afchage de la température actuelle (A)
Afche la valeur actuelle de température de fonctionnement.
7. Afchage de la température paramétrée (B)
Afche la température de fonctionnement paramétrée.
8. Afchage de la durée (C)
En mode StandBye, la durée paramétrée est afchée.
En fonctionnement, la durée restante est afchée.
FR // NOTICE D’UTILISATION
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SCHÉMA DE LAPPAREIL
FR // NOTICE D’UTILISATION
1. Ecran de
contrôle
2. Couvercle
3. Récipient
principal
4. Evacuation
d’eau
5. Poignée
6. Arrivée
d’eau
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LAPPLICATION
Télécharger l’application iVide Plus Thermal Circulator
Si vous n’avez pas encore téléchargé l’application iVide Plus Thermal Circulator, vous pouvez le faire depuis
l’Apple Store (IOS) ou Play Store (Android). Elle est compatible avec la version IOS 9.3.5 ou ultérieures. Elle est
compatible avec Android 4.3 ou versions ultérieures.
Note : Si vous avez des questions concernant le téléchargement de l’application, veuillez contacter le fabricant
de votre appareil.
Six étapes pour congurer l’application iVide Plus Thermal Circulator
Contrairement à d’autres, l’installation de l’application iVide Plus Thermal est rapide. Les applications iVide
permettent une utilisation immédiate en donnant les informations nécessaires lorsque vous en avez besoin.
Nous avons développé une toute nouvelle approche pour ce genre d’application car selon nous chaque instant
dans une cuisine doit être inoubliable. L’application communique avec l’appareil via Wi-Fi. Elle rend la cuisine
avec iVide Plus Thermal Circulator d’une facilité déconcertante. Sélectionnez simplement la nourriture,
dénissez les paramètres et appuyez sur Start.
Six étapes simples
1 Sélectionnez l’appareil que vous souhaitez utiliser et appuyez sur “CONNECTER”.
2 L’application détectera un réseau Wi-Fi connecté. Entrez le mot de passe et appuyez sur “Conrmer”.
3 L’application commence à rechercher le iVide Plus Thermal Circulator. Restez appuyé simultanément sur
les boutons °C / °F et start/stop pendant quelques secondes jusqu’à ce que l’indicateur Wi-Fi commence à
clignoter. Attendez ensuite jusqu’à ce que l’appareil nisse la conguration automatique.
4 A la n un message conrmant que l’appareil est prêt à être connecté apparaîtra.
5 Assurez-vous que l’indicateur Wi-Fi ne clignote plus et appuyez sur le bouton “Connecter”. Si vous avez
besoin d’aide, suivez les conseils afchés à l’écran.
6 Félicitations ! Vous venez de congurer votre iVide Plus Thermal Circulator. Protez de votre cuisine !
Note : Les logos Apple et IPhone sont des marques déposées de Apple Inc., enregistrée aux USA et dans d’autres
pays. L’apple Store est une marque de Apple Inc. Android ; Play Store and Play Store logo sont des marques
déposées de Google Inc.
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FR // NOTICE D’UTILISATION
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INSTRUCTIONS D’UTILISATION
ENTRETIEN
1 Commencez par attacher le iVide Plus Thermal Circulator au récipient principal. Tournez la poignée dans
le sens anti-horaire, créez un espace entre le corps principal et la poignée, insérez la machine dans le
récipient principal et resserrez la poignée dans le sens horaire pour sécuriser l’ensemble.
2 Ajoutez de l’eau au récipient principal, en vous assurant que le niveau est compris entre le minimum et le
maximum.
3 Branchez l’appareil, l’écran doit s’allumer. Le iVide Plus Thermal Circulator passera en mode veille après 2
secondes. Ensuite appuyez sur le bouton Power pour allumer la machine.
4 Appuyez sur °C/°F pour sélectionner l’unité de température. Par défaut le système est en °C. Votre choix
d’unité reste en mémoire pour l’utilisation suivante.
5 Appuyez sur TEMP /TIME pour paramétrer la température et la durée, à l’aide des touches “-“ et “+”.
6 Une fois le paramétrage terminé appuyez sur START/STOP pour démarrer l’appareil. Une fois que le
récipient principal atteint la température souhaitée, l’afcheur de durée va débuter son compte à rebours.
Vous pouvez désormais ajouter votre packet de nourriture sous-vide pour une cuisson à température
constante.
7 Une fois la cuisson terminée, le iVide Plus Thermal Circulator sonnera. Appuyez sur START/STOP pour
l’éteindre.
Note : Si rien n’est fait après 20 secondes, l’appareil va bipper d’une manière continue et la nourriture sera
maintenue à la température sélectionnée.
8 Sortez votre paquet de nourriture. La nourriture est désormais prête pour l’étape suivante.
9 Après utilisation du iVide Plus Thermal Circulator, éteignez-le et entreposez-le dans un endroit adapté.
N’oubliez pas: Avant la cuisson sous vide, la nourriture doit être emballée sous vide. Le niveau d’eau (après que
la nourriture y ait été mise) doit impérativement être comprise entre les indicateurs MAX et MIN indiqués sur
l’appareil. Pour éviter d’endommager la machine, videz-la après utilisation et nettoyez le récipient.
Pour éviter de vous brûler, assurez-vous que le iVide Plus Thermal Circulator soit éteint et refroidi à
température ambiante avant de le nettoyer.
1 Entreposez le iVide Plus Thermal Circulator verticalement après nettoyage, ne pas le mettre à l’horizontale
ou renversé.
2 Durant le nettoyage, ne pas abîmer les composants à l’intérieur de l’appareil. Si ceux-ci sont endommagés,
faites-les réparer par un professionnel. Pour éviter tout accident nessayez pas de les réparer vous-mêmes.
3 Videz l’eau utilisée après usage. Remplissez avec de l’eau claire lors de l’utilisation suivante. Réutiliser la
même eau pourrait entraîner un endommagement de l’appareil.
4 Enlever la partie arrière du iVide Plus Thermal Circulator pour nettoyer le tube chauffant et examiner
l’ensemble si celui-ci montre des signes de faiblesse ou si les composants se salissent. Nous vous
recommandons de nettoyer l’appareil toutes les 20 utilisation ou après 100 heures d’utilisation.
5 Ne pas mettre de l’eau fraîche dans votre iVide Plus Thermal Circulator encore chaud car cela pourrait
endommager l’appareil. Laissez-le d’abord refroidir à température ambiante.
FR // NOTICE D’UTILISATION
34
COMMENT NETTOYER ?
ANOMALIES DE FONCTIONNEMENT
Préparation
Le iVide Plus Thermal Circulator peut être nettoyé à l’aide de vinaigre alimentaire (vinaigre blanc, vinaigre de
pomme, etc…).
Pourquoi le nettoyer ?
L’eau du robinet contient des minéraux qui à partir d’une certaine température se déposeront sur le tube
chauffant ou les parois de l’appareil et affecteront les performances de l’appareil. Il est recommandé de
nettoyer la machine toutes les 20 utilisation ou 100 heures de fonctionnement. Ces recommandations doivent
être adaptées suivant la dureté de l’eau dans votre région.
Comment nettoyer ?
1 Remplissez le récipient au maximum avec de l’eau et y ajouter 5 grammes de vinaigre.
2 Allumer l’appareil, paramétrez la température sur 80°C (176°F) et la durée sur 3 heures (03:00). Appuyez
sur START/STOP. Après 3 heures le iVide Plus Thermal Circulator va bipper et s’éteindre.
*Méthode de nettoyage rapide : Rester appuyé sur les boutons START/STOP et “-. Lafchage de
température (B) va afcher la température paramétrée à 80°C, l’afchage digital de durée quant à lui va
afcher une durée de 3:00. Relâchez les boutons et les deux afchages mentionnés vont clignoter une
dizaine de fois. Appuyez sur START/STOP pour lancer l’opération de nettoyage.
3 Vériez que l’appareil soit propre. S’il reste du dépôt rajoutez du vinaigre et recommencez la procédure. Si
la machine est propre vous pouvez vider le vinaigre, la rincer avec de l’eau claire , la sécher et la ranger.
** Si durant l’utilisation de la machine d’autres problèmes surviennent, adressez-vous à un professionnel. Pour
votre sécurité n’essayez pas de la réparer vous-même.
Code d’erreur
E01
E02
LP
Cause du problème
Le niveau d’eau est inférieur à la
graduation MIN ou supérieur à la
graduation MAX
1. Si le tuyau chauffant est normal ; 2. Si le
câblage interne de la machine est normal ;
3. Est-ce que le capteur de température
est normal ?
L’appareil a subi une coupure de courant/a
été débranché durant une cuisson.
Solution
Eteindre la machine. Si le niveau d’eau
est trop bas, ajoutez de l’eau au moins
jusqu’à MIN, s’il est trop haut, videz un
peu le contenant.
S’adresser à un professionnel pour
réparation.
FR // NOTICE D’UTILISATION
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GARANTIE ET SAV
1 Assurez-vous que le plan de travail est plat, propre et rangé.
2 La garantie ne s’applique qu’aux problèmes liés à un défaut de production.
3 Le coût des pièces et de la réparation seront facturés pour tout usage détourné de l’appareil ou tout
problème de qualité non-lié au produit.
4 Conservez les preuves d’achat s’il vous plaît.
Carte d’entretien
Journal de réparations
Prénom:
Téléphone:
Adresse:
Modèle:
Fournisseur :
Nom:
Email:
Date d’achat:
Date Cause Par
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