SousVideTools.com iVide Plus Manuel utilisateur

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CONTENTS / INHALT / INDICE / TABLE DES MATIÈRES / CONTENIDO / CONTEÚDO /

EN // USER GUIDE

About the iVide 4

Safety 4

Technical Parameters 5

Product Function 5-6

Product Structure 7

Control with the APP 8

Operating Instructions 9

Maintenance 9

How to Clean 10

Troubleshooting 10

Warranty and After Sales Service 11

DE // BENUTZERHANDBUCH

Der iVide 12

Sicherheit 12

Technische Parameter 13

Produktfunktion 13-14

Produktaufbau 15

Kontrolle über die App 16

Anleitung 17

Instandhaltung 17

Reinigung 18

Fehlerbehebung 18

Garantie und Kundendienst 19

ES // MANUAL DEL USUARIO

Sobre iVide 36

Seguridad 36

Parametros Tecnicos 37

Función Del Producto 37-38

Estructura Del Producto 39

Control con la Aplicación 40

Instrucciones De Uso 41

Mantenimiento 41

Limpieza Y Almacenamiento 42

Solución de Problemas 42

Garantía & servicios postventa 43

IT // MANUALE D’ISTRUZIONI

Chi siamo 20

Sicurezza 20

Informazioni tecniche 21

Funzioni 21-22

Componenti 23

Utilizzo tramite applicazione 24

Istruzioni operative 25

Manutenzione 25

Pulizia 26

Risoluzione problemi 26

Garanzia e servizio post vendita 27

PT // MANUAL DO USUÁRIO

Sobre o iVide 44

Segurança 44

Parâmetros Técnicos 45

Função do Produto 45-46

Estrutura do Produto 47

Controle com o APP (Aplicativo) 48

Instruções de Operação 49

Manutenção 49

Como Limpar 50

Solução de Problemas 50

Garantia e Serviço Pós-venda 51

FR // NOTICE D’UTILISATION

A propos de iVide 28

Conseils de sécurité 28

Spécications 29

Description de l’appareil 29-30

Schéma de l’appareil 31

Pilotage depuis l’application 32

Instructions d’utilisation 33

Entretien 33

Comment nettoyer ? 34

Anomalies de fonctionnement 34

Garantie et SAV 35

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28

A PROPOS DE IVIDE

CONSEILS DE SÉCURITÉ

Fondée en 2011, Sousvidetools.com est une entreprise d’appareils de cuisine High-tech ayant pour but d’aider

les gens à cuisiner plus intelligemment #clevercooking. Par ailleurs notre entreprise se présente comme le fer

de lance de ce domaine. En effet, nous sommes avons produit 2 livres de cuisine, un calculateur de durées de

cuisson, une application ainsi qu’un manuel de formation en collaboration avec Campden BRI, une référence

en termes d’accompagnement d’entreprises alimentaires mais aussi le leader du marché mondial des appareils

de cuisson sous vide.

Notre équipe est composée de 15 personnes avec un seul objectif commun : transformer le stress de la cuisine

en bonheur à table. (On appelle ça “#clevercooking”). Pourquoi ? Parce que plus vous en savez sur la cuisine,

meilleurs vous y devenez. Notre équipe de recherche est composée de chefs cuisiniers constamment aux

fourneaux, et c’est vous qui en tirez les bénéces.

Alors, pourquoi le cuiseur iVide ? Nous voulons que les adeptes du sous vide, qu’ils soient novices ou experts,

puissent cuisiner tous les jours chez eux des plats dignes d’un grand restaurant. Alors dites adieu à la

nourriture immangeable, trop cuite et commencez à proter de repas gastronomiques.

L’appareil de cuisson sous-vide iVide Plus Thermal Circulator de SousVideTools dispose d’un écran tactile HD

de 114.3mm. La WIFI intégrée vous permet de le contrôler depuis n’importe où à l’aide de notre application.

Il est bien sûr conçu pour garantir la sécurité alimentaire. Entre 40°C et 100°C il garantit une stabilité de la

température à 0,07°C près et présente une capacité de 80L. Il est garanti 2 ans.

Le iVide Plus est le premier appareil waterproof pour les cuisines commerciales, certié IPX7. La qualication

IPX7 certie que le iVide Plus Sous Vide cooker est capable de supporter une immersion jusqu’à 1 mètre de

profondeur durant 30 minutes. Ainsi, en cas d’incident qui ferait que l’appareil est éclaboussé ou immergé,

l’appareil resterait intact. En revanche, une exposition prolongée (passage dans un lave-vaisselle par exemple)

pourrait l’endommager.

Merci de suivre ces précautions d’utilisation:

• Se conformer au manuel d’utilisation pour toute utilisation de l’iVide Plus Thermal Circulator. Dans le cas

contraire cela pourrait endommager l’appareil.

• Se conformer aux installations électriques correspondantes aux caractéristiques mentionnées dans ce

manuel ou sur la plaque signalétique de l’appareil.

• Ne le brancher qu’a des prises reliées à la terre.

• Avant de déplacer l’appareil, s’assurer qu’il soit bien débranché.

• Ne pas toucher directement l’eau pour vérier la température. Utiliser l’afchage de température de

l’appareil ou un thermomètre.

• Le niveau d’eau doit être compris entre les indications de niveau “MIN” et “MAX”. Autrement cela pourrait

détériorer l’appareil.

• Ne pas toucher de surface chaude sur le iVide Plus Thermal Circulator durant ou immédiatement après

utilisation.

• S’il y a de l’eau sur le haut de l’appareil (au-dessus du niveau MAX), éteindre celui-ci et le sécher.

• Nous recommandons que les utilisateurs du iVide Plus Thermal Circulator soient formés avant d’utiliser

l’appareil ou soient supervisés par un utilisateur aguerri.

• Tenir les liquides à l’écart de l’alimentation et du ventilateur à l’arrière du iVide Plus Thermal Circulator.

Autrement cela pourrait détériorer l’appareil.

FR // NOTICE D’UTILISATION

29

SPÉCIFICATIONS

Tension nominale 220-240V~

Fréquence nominale 50HZ

Puissance nominale 2300W

Plage de réglage de la température 5 - 95°C / 41 - 203°F

Plage de réglage de la minuterie 5 min - 99 heures 59 minutes

Précision de l’afchage 0.1

Dimensions 5.5”x5.6”x11.9”(140x143x302mm)

Poids 2.2Kg

DESCRIPTION DE L’APPAREIL

1. Bouton “Power”

• Lorsque l’appareil est allumé, le bouton ainsi que le voyant lumineux s’afcheront. L’appareil passera en

mode Economie d’énergie après 2 secondes.

• En mode économie d’énergie, appuyer sur le bouton “power” pour réveiller l’appareil et passer en mode

StandBy. A ce moment-là l’écran afchera la température actuelle de l’eau (A), et la température précédente

(B). La température cible est paramétrée via le processus, l’afchage montre les heures paramétrées lors du

dernier processus utilisé.

• En mode ON (le bouton est totalement allumé), appuyer sur ce bouton pour passer en mode économie

d’énergie. Il est aussi possible d’appuyer sur le bouton durant le processus de cuisson de manière à entrer

directement en mode Economie d’énergie.

A

B

C

6

7

8

145532

FR // NOTICE D’UTILISATION

30

DESCRIPTION DE L’APPAREIL

2. °C/°F

Bouton de sélection des unités de température

• Appuyer sur °C / °F l’unité de température utilisée par la machine : degrés Celsius ou Fahrenheit.

3. TEMP / TIME

Bouton de sélection du paramétrage de la Température et de la durée

• Cliquer sur le bouton TEMP / TIME pour basculer entre le paramétrage de la température ou de la durée.

Quand l’afchage de température (B) clignote, choisissez la température voulue avec les touches “-“ et “+”.

Quand l’afchage de durée (C) clignote, choisissez la durée voulue avec les touches “-“ et “+”.

* Si aucune durée ou température n’a été paramétrée après que l’afchage ait clignoté 10 fois, le iVide Plus

Thermal Circulator sortira de la fonction de paramétrage TEMP/TIME. Si vous souhaitez reparamétrer les

données, appuyez de nouveau sur TEMP / TIME pour entrer les valeurs souhaitées.

* Pour afcher les valeurs de durée et température choisies, appuyer sur le bouton TEMP/TIME pendant 3

secondes.

4. START / STOP

Bouton Start/stop

• En mode standby, appuyez sur START/STOP pour démarrer.

• Lors du fonctionnement, appuyez sur START/STOP pour l’arrêter.

5. + -

Bouton d’ajustement

• Pour ajuster la température ou la durée, appuyez sur TEMP / TIME, choisissez l’option voulue puis utilisez

les boutons “-“ et “+” pour sélectionner la valeur voulue.

6. Afchage de la température actuelle (A)

• Afche la valeur actuelle de température de fonctionnement.

7. Afchage de la température paramétrée (B)

• Afche la température de fonctionnement paramétrée.

8. Afchage de la durée (C)

• En mode StandBye, la durée paramétrée est afchée.

• En fonctionnement, la durée restante est afchée.

FR // NOTICE D’UTILISATION

31

SCHÉMA DE L’APPAREIL

FR // NOTICE D’UTILISATION

1. Ecran de

contrôle

2. Couvercle

3. Récipient

principal

4. Evacuation

d’eau

5. Poignée

6. Arrivée

d’eau

32

L’APPLICATION

Télécharger l’application iVide Plus Thermal Circulator

Si vous n’avez pas encore téléchargé l’application iVide Plus Thermal Circulator, vous pouvez le faire depuis

l’Apple Store (IOS) ou Play Store (Android). Elle est compatible avec la version IOS 9.3.5 ou ultérieures. Elle est

compatible avec Android 4.3 ou versions ultérieures.

Note : Si vous avez des questions concernant le téléchargement de l’application, veuillez contacter le fabricant

de votre appareil.

Six étapes pour congurer l’application iVide Plus Thermal Circulator

Contrairement à d’autres, l’installation de l’application iVide Plus Thermal est rapide. Les applications iVide

permettent une utilisation immédiate en donnant les informations nécessaires lorsque vous en avez besoin.

Nous avons développé une toute nouvelle approche pour ce genre d’application car selon nous chaque instant

dans une cuisine doit être inoubliable. L’application communique avec l’appareil via Wi-Fi. Elle rend la cuisine

avec iVide Plus Thermal Circulator d’une facilité déconcertante. Sélectionnez simplement la nourriture,

dénissez les paramètres et appuyez sur Start.

Six étapes simples

1 Sélectionnez l’appareil que vous souhaitez utiliser et appuyez sur “CONNECTER”.

2 L’application détectera un réseau Wi-Fi connecté. Entrez le mot de passe et appuyez sur “Conrmer”.

3 L’application commence à rechercher le iVide Plus Thermal Circulator. Restez appuyé simultanément sur

les boutons °C / °F et start/stop pendant quelques secondes jusqu’à ce que l’indicateur Wi-Fi commence à

clignoter. Attendez ensuite jusqu’à ce que l’appareil nisse la conguration automatique.

4 A la n un message conrmant que l’appareil est prêt à être connecté apparaîtra.

5 Assurez-vous que l’indicateur Wi-Fi ne clignote plus et appuyez sur le bouton “Connecter”. Si vous avez

besoin d’aide, suivez les conseils afchés à l’écran.

6 Félicitations ! Vous venez de congurer votre iVide Plus Thermal Circulator. Protez de votre cuisine !

Note : Les logos Apple et IPhone sont des marques déposées de Apple Inc., enregistrée aux USA et dans d’autres

pays. L’apple Store est une marque de Apple Inc. Android ; Play Store and Play Store logo sont des marques

déposées de Google Inc.

1 2 3 4 5 6

FR // NOTICE D’UTILISATION

33

INSTRUCTIONS D’UTILISATION

ENTRETIEN

1 Commencez par attacher le iVide Plus Thermal Circulator au récipient principal. Tournez la poignée dans

le sens anti-horaire, créez un espace entre le corps principal et la poignée, insérez la machine dans le

récipient principal et resserrez la poignée dans le sens horaire pour sécuriser l’ensemble.

2 Ajoutez de l’eau au récipient principal, en vous assurant que le niveau est compris entre le minimum et le

maximum.

3 Branchez l’appareil, l’écran doit s’allumer. Le iVide Plus Thermal Circulator passera en mode veille après 2

secondes. Ensuite appuyez sur le bouton Power pour allumer la machine.

4 Appuyez sur °C/°F pour sélectionner l’unité de température. Par défaut le système est en °C. Votre choix

d’unité reste en mémoire pour l’utilisation suivante.

5 Appuyez sur TEMP /TIME pour paramétrer la température et la durée, à l’aide des touches “-“ et “+”.

6 Une fois le paramétrage terminé appuyez sur START/STOP pour démarrer l’appareil. Une fois que le

récipient principal atteint la température souhaitée, l’afcheur de durée va débuter son compte à rebours.

Vous pouvez désormais ajouter votre packet de nourriture sous-vide pour une cuisson à température

constante.

7 Une fois la cuisson terminée, le iVide Plus Thermal Circulator sonnera. Appuyez sur START/STOP pour

l’éteindre.

Note : Si rien n’est fait après 20 secondes, l’appareil va bipper d’une manière continue et la nourriture sera

maintenue à la température sélectionnée.

8 Sortez votre paquet de nourriture. La nourriture est désormais prête pour l’étape suivante.

9 Après utilisation du iVide Plus Thermal Circulator, éteignez-le et entreposez-le dans un endroit adapté.

N’oubliez pas: Avant la cuisson sous vide, la nourriture doit être emballée sous vide. Le niveau d’eau (après que

la nourriture y ait été mise) doit impérativement être comprise entre les indicateurs MAX et MIN indiqués sur

l’appareil. Pour éviter d’endommager la machine, videz-la après utilisation et nettoyez le récipient.

Pour éviter de vous brûler, assurez-vous que le iVide Plus Thermal Circulator soit éteint et refroidi à

température ambiante avant de le nettoyer.

1 Entreposez le iVide Plus Thermal Circulator verticalement après nettoyage, ne pas le mettre à l’horizontale

ou renversé.

2 Durant le nettoyage, ne pas abîmer les composants à l’intérieur de l’appareil. Si ceux-ci sont endommagés,

faites-les réparer par un professionnel. Pour éviter tout accident n’essayez pas de les réparer vous-mêmes.

3 Videz l’eau utilisée après usage. Remplissez avec de l’eau claire lors de l’utilisation suivante. Réutiliser la

même eau pourrait entraîner un endommagement de l’appareil.

4 Enlever la partie arrière du iVide Plus Thermal Circulator pour nettoyer le tube chauffant et examiner

l’ensemble si celui-ci montre des signes de faiblesse ou si les composants se salissent. Nous vous

recommandons de nettoyer l’appareil toutes les 20 utilisation ou après 100 heures d’utilisation.

5 Ne pas mettre de l’eau fraîche dans votre iVide Plus Thermal Circulator encore chaud car cela pourrait

endommager l’appareil. Laissez-le d’abord refroidir à température ambiante.

FR // NOTICE D’UTILISATION

34

COMMENT NETTOYER ?

ANOMALIES DE FONCTIONNEMENT

Préparation

Le iVide Plus Thermal Circulator peut être nettoyé à l’aide de vinaigre alimentaire (vinaigre blanc, vinaigre de

pomme, etc…).

Pourquoi le nettoyer ?

L’eau du robinet contient des minéraux qui à partir d’une certaine température se déposeront sur le tube

chauffant ou les parois de l’appareil et affecteront les performances de l’appareil. Il est recommandé de

nettoyer la machine toutes les 20 utilisation ou 100 heures de fonctionnement. Ces recommandations doivent

être adaptées suivant la dureté de l’eau dans votre région.

Comment nettoyer ?

1 Remplissez le récipient au maximum avec de l’eau et y ajouter 5 grammes de vinaigre.

2 Allumer l’appareil, paramétrez la température sur 80°C (176°F) et la durée sur 3 heures (03:00). Appuyez

sur START/STOP. Après 3 heures le iVide Plus Thermal Circulator va bipper et s’éteindre.

*Méthode de nettoyage rapide : Rester appuyé sur les boutons START/STOP et “-“. L’afchage de

température (B) va afcher la température paramétrée à 80°C, l’afchage digital de durée quant à lui va

afcher une durée de 3:00. Relâchez les boutons et les deux afchages mentionnés vont clignoter une

dizaine de fois. Appuyez sur START/STOP pour lancer l’opération de nettoyage.

3 Vériez que l’appareil soit propre. S’il reste du dépôt rajoutez du vinaigre et recommencez la procédure. Si

la machine est propre vous pouvez vider le vinaigre, la rincer avec de l’eau claire , la sécher et la ranger.

** Si durant l’utilisation de la machine d’autres problèmes surviennent, adressez-vous à un professionnel. Pour

votre sécurité n’essayez pas de la réparer vous-même.

Code d’erreur

E01

E02

LP

Cause du problème

Le niveau d’eau est inférieur à la

graduation MIN ou supérieur à la

graduation MAX

1. Si le tuyau chauffant est normal ; 2. Si le

câblage interne de la machine est normal ;

3. Est-ce que le capteur de température

est normal ?

L’appareil a subi une coupure de courant/a

été débranché durant une cuisson.

Solution

Eteindre la machine. Si le niveau d’eau

est trop bas, ajoutez de l’eau au moins

jusqu’à MIN, s’il est trop haut, videz un

peu le contenant.

S’adresser à un professionnel pour

réparation.

FR // NOTICE D’UTILISATION

35

GARANTIE ET SAV

1 Assurez-vous que le plan de travail est plat, propre et rangé.

2 La garantie ne s’applique qu’aux problèmes liés à un défaut de production.

3 Le coût des pièces et de la réparation seront facturés pour tout usage détourné de l’appareil ou tout

problème de qualité non-lié au produit.

4 Conservez les preuves d’achat s’il vous plaît.

Carte d’entretien

Journal de réparations

Prénom:

Téléphone:

Adresse:

Modèle:

Fournisseur :

Nom:

Email:

Date d’achat:

Date Cause Par

FR // NOTICE D’UTILISATION

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