Siemens MQ96400 Le manuel du propriétaire

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de Gebrauchsanleitung

en Instruction manual

fr Mode d’emploi

it Istruzioni per l’uso

nl Gebruiksaanwijzing

da Brugsanvisning

no Bruksanvisning

sv Bruksanvisning

ﬁ Käyttöohje

el Οδηγίες χρήσης

tr Kullanma talimatı

kk Пайдалану туралы нұсқаулығы

ru Инструкция по эксплуатации

ar

ماﺪﺨﺘﺳﻻا تادﺎﺷرإ

27_MQ964xx_MQ965xx_00_FRONT.indd 1 30.09.2015 10:12:57

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15

Sommaire

Pour votre sécurité . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Vue d’ensemble . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Utilisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Nettoyer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Dérangements et remèdes . . . . . . . . . . 19

Recettes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Conseils pour la mise au rebut . . . . . . . 21

Conditions de garantie . . . . . . . . . . . . . 21

Pour votre sécurité

Veuillez lire la présente notice attentivement avant utilisation pour

connaître les consignes de sécurité et d’utilisation importantes visant

cet appareil.

Le non-respect des instructions permettant d’utiliser correctement

l’appareil dégage le fabricant de toute responsabilité envers les

dommages qui pourraient en résulter.

Cet appareil est destiné à la préparation de quantités habituellement

nécessaires dans un foyer, ou dans des applications non

professionnelles similaires à celles d’un foyer. Les applications

similaires à celles d’un foyer comprennent par exemple l’utilisation

dans les coins-cuisine du personnel de magasins, de bureaux,

d’entreprises agricoles et autres entreprises commerciales et

industrielles, ainsi que l’utilisation par les clients de pensions,

petits hôtels et immeubles d’habitation similaire.

Utilisez cet appareil uniquement pour des quantités de préparations

culinaires courantes et pour des durées de service normales.

Ce batteur mixeur manuel ne convient que pour mélanger les plats

pâteux ou liquides, ou pour battre de la crème. Avec le pied mixeur

rapide, il convient pour broyer et mélanger des produits alimentaires.

Il ne doit pas servir à transformer d’autres objets ou substances.

Rangez soigneusement la notice d’instructions. Si vous remettez

l’appareil à un tiers, joignez sa notice d’utilisation.

, Consignes générales de sécurité

Risque d’électrocution

L’utilisation de l’appareil par les enfants est interdite.

Des enfants, éloignez l’appareil et son cordon de raccordement.

Les personnes souffrant d’un handicap physique, sensoriel ou mental

ou ne détenant pas l’expérience et / ou les connaissances nécessaires

pourront utiliser les appareils à condition de le faire sous surveillance,

ou que son utilisation sûre leur ait été enseignée et qu’elles aient

compris les dangers qui en émanent.

Ne permettez jamais aux enfants de jouer avec l’appareil.

fr

Vous venez d’acheter ce nouvel appareil

SIEMENS et nous vous en félicitons

cordialement.

Vous venez ainsi d’opter pour un appareil

électroménager moderne et de haute

qualité. Sur notre site Web, vous trouverez

des informations avancées sur nos

produits.

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Les paramètres du secteur électrique et les indications portées sur

la plaque signalétique de l’appareil doivent concorder. N’utilisez cet

appareil que dans des locaux fermés. N’utilisez l’appareil que si son

cordon d’alimentation et l’appareil lui-même ne présentent aucun

dommage. Avant de remplacer des accessoires ou des pièces

supplémentaires déplacées en service, il faut éteindre l'appareil

et le débrancher du secteur.

Débranchez toujours l’appareil du secteur s’il doit se trouver sans

surveillance, avant de l’assembler, de le démonter ou de le nettoyer.

Veillez à ce que le cordon de branchement ne frotte pas sur des arêtes

vives ou des surfaces très chaudes. Afin d’écarter tout danger, seul le

fabricant ou son service après-vente ou une personne détenant une

qualification équivalente est habilité à remplacer un cordon de

branchement endommagé. Les réparations sur l’appareil sont

réservées à notre service après-vente.

, Consignes de sécurité pour cet appareil

Risque de blessures

Risque d’électrocution

Si une coupure de courant se produit, l’appareil reste en position

allumée et redémarrera dès le retour du courant. Éteignez immédia-

tement l’appareil. Ne plongez jamais l’appareil de base dans des

liquides et ne le lavez pas au lave-vaisselle. N’utilisez jamais de

nettoyeur à vapeur ! Ne plongez pas l’appareil dans l’eau au-delà de

la jonction entre l’appareil de base et l’accessoire mixeur rapide.

N’utilisez pas l’appareil avec les mains humides.

Risque de brûlure !

Prudence lors du traitement de liquides très chauds. L’appareil risque

de provoquer des projection de liquide. Avant d’utiliser le pied mixeur

rapide dans la casserole, retirez préalablement cette dernière du foyer

de cuisson.

Risque de blessures engendré par l’entraînement rotatif !

N’introduisez jamais les doigts dans des accessoires en rotation

Ne montez et détachez les accessoires qu’une fois l’appareil

immobile. Après l’avoir éteint, l’appareil continue de tourner

brièvement. Protégez les cheveux longs ou les vêtements à moitié

défaits afin qu’ils ne se prennent pas dans les accessoires en rotation.

Important !

Ne faites pas tourner l’appareil à vide. N’utilisez l’appareil qu’avec des

accessoires d’origine. N’utilisez que des accessoires d’un même type

(crochets malaxeurs par exemple). Ne laissez jamais l’appareil allumé

plus longtemps que nécessaire au mixage des produits alimentaires

à traiter. Le bol mixeur ne va pas au four micro-ondes.

fr

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La notice d’utilisation vaut pour différents

modèles. Une vue d’ensemble des différents

modèles se trouve sur les volets illustrés

(figure ).

Vue d’ensemble

Veuillez déplier les volets illustrés.

Figure 

1 Appareil de base

2 Le cordon d’alimentation électrique

3 Bride à cordon

4 Poignée

5 Interrupteur à 5 positions + marche

momentanée

Il sert à allumer et éteindre l’appareil,

et adapter sa vitesse de fonctionnement.

0/off = appareil éteint

1 = Vitesse la plus basse

5 = Vitesse la plus élevée

M = Marche momentanée (à la plus haute

vitesse) ; poussez l’interrupteur à gauche

et maintenez-le en position.

Si vous utilisez des accessoires dans

l’orifice arrière, seule la marche

momentanée de l’appareil fonctionne.

6 Touche d’éjection

Elle sert à détacher les accessoires.

7 Orifices pour mettre en place les

accessoires avec fermeture

8 Curseur pour actionner la fermeture

Lorsque vous actionnez le curseur,

ce geste débloque soit l’orifice

permettant d’introduire les accessoires

(7) soit l’orifice arrière (11) (figure ).

Les orifices des accessoires (7) sont

ouverts.

L’orifice arrière (11) est ouvert.

9 Touches de déverrouillage

Pour retirer un accessoire de l’orifice

arrière. Appuyez en même temps sur les

deux touches.

10 Étrier de rangement avec enroulement

de cordon

Pour ranger l’appareil entre deux

utilisations, et pour enrouler le cordon

de secteur.

11 Orifice arrière avec fermeture

où introduire des accessoires comme par

exemple le mixer-batteur rapide.

Accessoires

12 Fouet mélangeur

13 Crochets pétrisseurs

sur certains modèles

14 Mixer batteur rapide

15 Bol mixeur avec couvercle

16 Broyeur universel

Avec le broyeur universel, vous profitez de

toute la puissance de l’appareil lors de la

préparation d’une pâte à tartiner au miel

(à condition de respecter les instructions de

la recette). Vous trouverez la recette dans la

notice d’utilisation du broyeur universel.

Si un accessoire n’a pas été livré d’origine,

il est possible de le commander auprès du

service après-vente.

Mixer batteur rapide :

Matière plastique N° de réf. 657242

Matière inoxydable N° de réf. 657258

Broyeur universel : N° de réf. 659059

Veuillez respecter les instructions figurant

dans la notice d’instructions à part

accompagnant ces accessoires.

Utilisation

 Avant la première utilisation, nettoyez

l’appareil de base et l’outillage.

 Déroulez toujours complètement le

cordon d’alimentation.

fr

Remarque importante

Lorsque l’orifice arrière est ouvert,

l’appareil ne peut fonctionner qu’en

marche momentanée. Les positions 1 à 5

de l’interrupteur sont inopérantes. Pour

actionner la fermeture, ne déplacez le

curseur que lorsque l’interrupteur se

trouve sur la position 0 / off.

Risque de blessures engendré par

l’entraînement rotatif !

N’introduisez jamais les doigts dans des

accessoires en rotation

Ne montez et détachez les accessoires

qu’une fois l’appareil immobile. Après

l’avoir éteint, l’appareil continue de tourner

brièvement.

Protégez les cheveux longs ou les

vêtements à moitié défaits afin qu’ils ne se

prennent pas dans les accessoires en

rotation.

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Appareil de base avec accessoires

Les accessoires permettent d’obtenir des

résultats particulièrement bons dans les

préparations suivantes :

Fouets mélangeur pour ...

... Sauces, blancs montés en neige, mousse

de lait, crèmes, mayonnaise, crème Chantilly

et pâtes légères comme la pâte levée. Les

fouets mélangeurs ne conviennent pas pour

préparer les pâtes épaisses.

Crochets pétrisseurs pour ...

... les pâtes fermes telles que la pâte brisée,

la pâte au levain et les pâtes à base de

pommes de terre, ainsi que pour mélanger

les pâtes épaisses contenant de la viande

hachée, les pâtes italiennes ou la pâte

à pain. Quantité maximale que permet de

traiter l’appareil 500 g de farine plus les

ingrédients. Respectez les quantités

maximales indiquées dans les recettes !

Figure 

 Amenez le curseur sur la position .

Les orifices d’introduction des

accessoires sont dégagés, l’orifice arrière

est fermé.

 Dans les orifices, introduisez la paire

d’accessoires voulue et appuyez dessus

pour les faire encranter.

Tenez compte de la forme des pièces en

plastique des accessoires pour éviter les

confusions (figure –2) !

 Introduisez la fiche dans la prise de

courant.

 Versez les produits alimentaires dans un

récipient approprié.

 Introduisez les accessoires dans le

récipient puis amenez l’interrupteur sur

la position voulue.

Positions 1, 2 :

Pour incorporer et mélanger.

Positions 3, 4, 5 :

Pour pétrir et battre.

Marche momentanée M :

pour incorporer ou battre rapidement des

ingrédients.

Remarque :

Éteignez toujours l’appareil de base avant

de le sortir de la préparation mélangée.

Après le travail:

 Ramenez l’interrupteur sur 0 / off.

 Débranchez la fiche mâle de la prise de

courant.

 Appuyez sur la touche d’éjection pour

détacher les accessoires et retirez-les.

Attention :

N’actionnez la touche d’éjection qu’une fois

les accessoires immobiles. La touche

d’éjection est inopérante si l’interrupteur

ne se trouve pas sur 0 / off.

Appareil de base avec pied mixeur

rapide

L’appareil convient pour monter la

mayonnaise, mélanger des sauces,

cocktails, les aliments pour bébé, les fruits

et légumes cuits.

Pour réduire les soupes en purée.

Figure 

 Amenez le curseur sur la position .

L’orifice arrière est dégagé, les orifices

d’introduction des accessoires sont

fermés.

 Mettez le mixer batteur rapide en place

et faites-le encocher.

 Introduisez la fiche dans la prise de

courant.

 Versez les aliments dans le bol mixeur.

 Tournez l’interrupteur à gauche, sur la

position de marche momentanée, et

maintenez-le en position.

Les positions 1 à 5 de l’interrupteur sont

inopérantes !

Remarque :

Pour éviter les projections de produit

à mélanger, n’allumez l’appareil qu’après

avoir plongé le mixer batteur rapide dedans.

Éteignez toujours l’appareil de base avant de

le sortir de la préparation mélangée.

Après le travail:

 Ramenez l’interrupteur sur 0 / off.

 Débranchez la fiche mâle de la prise

de courant.

 Pour retirer le pied mixeur rapide,

appuyez simultanément sur les deux

touches de déverrouillage.

fr

Risque de blessures !

Pour changer les outils, débranchez la

fiche mâle de la prise de courant.

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Nettoyer

Attention !

Vous risquez d’endommager les surfaces.

N’utilisez pas de détergent abrasif.

 Essuyez l’appareil de base avec un

chiffon humide puis avec un chiffon sec

pour le sécher.

Nettoyez soigneusement les résidus qui

adhèrent sur le curseur !

 Le lavage des accessoires a lieu au lave-

vaisselle ou avec une brosse sous l’eau

du robinet.

 Laissez le pied mixeur rapide sécher à la

verticale (lame tournée vers le haut), ceci

afin que l’eau qui a pénétré puisse

s’écouler.

Remarque : si vous traitez par exemple du

chou rouge, les pièces en plastique vont

prendre d’autres teintes. Quelques gouttes

d’huile de cuisine permettent de les enlever.

Figure 

 Avant de ranger l’appareil, enroulez le

cordon autour sans serrer.

 Fixez la fiche mâle du cordon au moyen

de la bride à cordon.

Remarque :

Sur les appareils à cordon en spirale :

n’enroulez jamais le cordon autour

de l’appareil !

Dérangements et remèdes

Problème :

L’interrupteur refuse de se rendre sur les

positions 1 à 5.

Remède :

Lorsque l’orifice arrière est ouvert, la

commande multi-positions ne fonctionne

pas.

Problème :

Le curseur est soit difficile soit impossible

à déplacer.

Remède :

Appuyez légèrement sur le curseur,

en direction de l’intérieur de l’appareil,

et déplacez-le.

Recettes

Crème chantilly

100 g à 500 g

 Travaillez la crème avec le fouet

mixeur pendant ½ à 5 minutes (suivant la

quantité et les propriétés de la crème) sur

la position 5.

Blanc d’œuf

1 à 5 blancs d’œufs

 Travaillez les blancs pendant 2 à 5

minutes à la vitesse 5 avec le fouet

mixeur.

Pâte à biscuits

Recette de base

2 œufs

2–3 cuillères à soupe d’eau très chaude

100 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

70 g de farine

70 g de fécule

éventuellement de la levure chimique

 Battez les ingrédients (sauf la farine et la

fécule) env. 3 à 4 minutes avec le fouet

mixeur sur la position 5, jusqu’à ce que

vous obteniez une mousse ferme.

 Réglez l’appareil sur le niveau 1,

incorporez la farine tamisée et la farine

d’amidon pendant env. 30 secondes à 1

minute.

Quantité maximale : 2 fois la recette de base

Pâte levée

Recette de base

2 œufs

125 g de sucre

1 pincée de sel

1 sachet de sucre vanillé ou le zeste d’un

demi-citron

125 g de beurre ou de margarine

(à la température ambiante)

250 g de farine

1 sachet de levure chimique

60 ml de lait

fr

Remarque importante

L’appareil ne nécessite aucun entretien.

Un nettoyage soigné protège l’appareil

contre les dégâts et le maintient

fonctionnel.

Risque d’électrocution !

Ne plongez jamais l’appareil de base dans

des liquides et ne le lavez pas au lave-

vaisselle.

N’utilisez jamais de nettoyeur à vapeur !

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 Travaillez tous les ingrédients avec le

fouet mixeur pendant env. ½ minute sur

la position 1, puis env. 2 à 4 minutes sur

la position 5.

Quantité maximale : 2 fois la recette de base

Pâte brisée

Recette de base

125 g de beurre

(à la température ambiante)

100 à 125 g de sucre

1 œuf

1 pincée de sel

un peu de zeste de citron ou du sucre vanillé

250 g de farine

éventuellement de la levure chimique

 Travaillez tous les ingrédients avec le

crochet pétrisseur pendant env. ½ minute

sur la position 1, puis env. 3 à 4 minutes

sur la position 5.

Quantité maximale : 2 fois la recette de base

Fond de tarte aux fruits

Recette de base

2 œufs

125 g de sucre

125 g de noisettes broyées

50 g de chapelure

 Battez les œufs et le sucre en mousse

pendant 3 à 4 minutes, avec le robot réglé

sur la position 5.

 Réglez l’appareil sur le niveau 1, rajoutez

les noisettes et la chapelure, puis

travaillez le mélange pendant une demi-

minute au fouet mixeur.

Quantité maximale : 2 fois la recette de base

Brioche tressée

Recette de base

250 g de farine

1 sachet de levure

110 ml de lait chaud

1 œuf

1 pincée de sel

40 g de sucre

30 g de matière grasse fondue puis refroidie,

le zeste râpé d’un demi-citron

 Travaillez tous les ingrédients avec le

crochet pétrisseur pendant env. ½ minute

sur la position 1, puis env. 3 à 4 minutes

sur la position 5.

Quantité maximale : 2 fois la recette de base

Pâte à pizza

Recette de base

250 g de farine

1 sachet de levure

1 c. à café de sucre

1 pincée de sel

3 cuillères à soupe d’huile

125 ml d’eau chaude

 Travaillez tous les ingrédients avec le

crochet pétrisseur pendant env. ½ minute

sur la position 1, puis env. 3 à 4 minutes

sur la position 5.

Quantité maximale : 2 fois la recette de base

Pâte à pain

Recette de base

500 g de farine

14 g de sucre

14 g margarine

7 g de sel

1 sachet de levure

250 ml d’eau

 Travaillez tous les ingrédients avec le

crochet pétrisseur pendant env. ½ minute

sur la position 1, puis env. 3 à 4 minutes

sur la position 5.

Mayonnaise

1 œuf (le jaune et le blanc)

1 cuillère à soupe de moutarde

1 cuillère à soupe de jus de citron ou de

vinaigre

200 à 250 ml d’huile

Salez et poivrez selon vos goûts

Les ingrédients doivent tous se trouver à la

même température !

 Versez les ingrédients dans le bol.

 Posez le pied mixeur rapide sur le fond du

récipient et allumez l’appareil (niveau de

vitesse M) jusqu’à que le mélange

s’émulsionne.

 Soulevez lentement le pied mixeur rapide

en rotation jusqu’à la surface du

mélange, puis faites-le replonger

lentement jusqu’à ce que la mayonnaise

soit prête.

Un conseil : cette recette vous permet aussi

de préparer la mayonnaise uniquement avec

du jaune d’œuf. Dans ce cas, n’utilisez que la

moitié de la quantité d’huile.

fr

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21

Conseils pour la mise au rebut

Cet appareil est labélisé conformément

à la directive européenne 2012/19/UE

sur les appareils électriques et

électroniques (waste electrical and

electronic equipement – WEEE).

Cette directive définit le cadre d’une reprise

et d’une revalorisation des appareils usagés

en vigueur sur le tout le territoire de l’Union.

Pour connaître les consignes actuelles relati-

ves à la mise au rebut, renseignez-vous auprès

de votre revendeur ou de votre municipalité.

Conditions de garantie

Les conditions de garantie applicables sont

celles publiées par notre distributeur dans le

pays où a été effectué l’achat. Le revendeur

chez qui vous vous êtes procuré l’appareil

fournira les modalités de garantie sur simple

demande de votre part.

En cas de recours en garantie, veuillez toujours

vous munir de la preuve d’achat.

fr

Sous réserve de modifications.

MQ964_de-kk-ar.book Seite 21 Donnerstag, 4. Dezember 2014 1:20 13

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