Amana AMV5206AAS Le manuel du propriétaire

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ImportnntSnfet¥Instructions

SAVE THESE INSTRUCTIONS

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Guided'udlisadonetd'entreden

Modble AMV5206AA

Instructions de s_curit_ importantes ....... 30-32

Caract_ristiques ........................................... 33-34

Utilisation ....................................................... 35-50

Entretien et nettoyage ................................. 51-52

Ustensiles recommand_s .................................. 53

Guide de d_pannage ................................... 54-55

Garantie ................................................................. 56

Gufa de uso y cuidado ........................................ 57

Conserver ces instructions comme r_f_rences.

Ce guide doit _tre rang_ prbs du four.

Instructionsdesecurit6importnntes

Ce qu'il faut savoir sur les

instructions de sbcurit_

Les instructions de s_curit_ importantes et les avertissements

paraissant dans ce guide ne sont pas destines a couvrir toutes les

situations et conditions dventuelles qui peuvent se prdsenter, II

faut faire preuve de bon sens et de prudence lots de I'installation,

de I'entretien ou de I'utilisation d'un four _ micro-ondes,

Toujours prendre contact avec le d_taillant, le distributeur ou

I'agent de service, au sujet de problemes ou conditions que I'on

ne comprend pas,

Reconnaitre les 6tiquettes, phrases ou

symboles sur la s6curit6

3O

Instructionsdosecurit6importnntes

Instructions de liaison t] la terre

II FAUT que ce four soit relic & la terre.

La liaison a la terre permet I'evacuation du

courant vers la terre, ce qui reduit le risque

de choc electrique. Ce four est dote d'un

cordon avec fiche de branchement

trois broches, pour liaison _ la terre. On

doit brancher la fiche sur une prise de courant convenablement

installee et reliee a la terre. Voir les instructions d'installation.

En cas de non-comprehension des instructions de liaison

la terre ou en cas d'incertitude quanta la qualite de la liaison

la terre de I'appareil, consulter un technicien ou electricien

qualifie.

Ne pas utiliser de rallonge _lectrique. Si le cordon de

I'appareil est trop court, faire installer une prise de courant

trois alveoles. Ce four dolt 8tre branche sur un circuit

ind@endant de 60 hertz aux caracteristiques nominales

indiquees dans le tableau des specifications. Sile four est

branche sur le meme circuit qu'un autre equipemenL il pourrait

en resulter une augmentation des durees de cuisson avec

risque que les fusibles ne grillent.

Le four a micro-ondes fonctionne sur un courant domestique

standard de 110-120 V.

I noncb sur los interferences avec

les fr quences radio - Commission

f d rale des communications

(E.-U. seulement)

Ce four a micro-ondes genere de I'energie a des frequences

elevees; s'il n'est pas installe et utilise correctement, c'est-8-

dire en stricte conformite avec les instructions du fabricant, le

four peut susciter des interferences perturbant la reception des

ondes de radio et television. Cet appareil a ete teste et il a ete

trouve conforme aux limites imposees par les specifications

de la partie 18 des reglements de la Commission fed@ale des

communications (FCC] - portant sur les equipements ISM, et

qui sont congus pour offrir une protection raisonnable a de

telles interferences dans une installation residentielle.

Cependant, il n'y a aucune garantie qu'aucune interference

nese produira dans une installation en particulier. Si cet

equipement n'entraine pas d'interf@ence avec la reception des

ondes de radio et de television (effet qui peut etre diagnostique

par I'arret puis la raise en marche de I'equipement), I'utilisateur

est encourage a essayer de corriger la situation au moyen

d'une ou de plusieurs des mesures suivantes :

• Reorienter I'antenne de reception de television ou de radio.

• Modifier la position du four _ micro-ondes par rapport au

recepteur de radio ou de television.

• ¢loigner le four a micro-ondes du recepteur.

• Brancher le four a micro-ondes dans une prise diff@ente

de sorte que le four a micro-ondes et le recepteur soient

alimentes par des circuits differents.

Le fabricaut n'est pas responsable des interferences

aux ondes de radio et de de television causees par une

modification non autoris_e du four a micro-ondes. II revient

I'utilisateur d'eliminer de telles interferences.

Prbcautions b observer pour

bviter une exposition excessive

I' nergie des micro-ondes

A. NE PAS tenter de faire fonctionner ce four Iorsque la porte

est ouverte; le fonctionnement du four Iorsque la porte

est ouverte pourrait susciter une exposition dangereuse

I'energie des micro-ondes. II est important de ne pas

circonvenir ou modifier les dispositifs d'interverrouillage de

securite.

B. Veiller 8 NE placer AUCUN objet entre la face avant du four

et la porte, eta NE PAS laisser des souillures ou residus

de produits de nettoyage s'accumuler sur les surfaces de

contact porte/chessis.

C. NE PAS faire fonctionner le four s'il est endommage. II

est particulierement important que la porte du four puisse

fermer parfaitement et qu'il n'y ait aucune deterioration de :

1. porte (deformation),

2. chamieres et Ioquets (brises ou desserres],

3. joints de porte et surfaces de contact.

D. Seul un personnel qualifie est habilite _ executer des

reglages ou reparations sur le four a micro-ondes.

CONSERVER CES INSTRUCTIONS

31

Instructionsdesecurit6importnntes

CONSERVER CES INSTRUCTIONS

32

Cnrnct6risdques

de mod_le et num_ro de _6de)

Grille d'_vent

TaMeau de

AMV5206AA

SPI_CIFICATIONS DU FOUR

Alimentation 120 V CA,

_lectrique 60 Hz

Puissance absorb_e 1 700 W

Puissance de 1 150 W

cuisson (Norme C.E.I. 60705)

Frequence 2 450 MHz

Courant nominal 14,5 A

Dimensions externes 29 ]5/]6 po (76 cm)

(I x h x p) x 16 7/]6 po (41,8 cm)

x 15 5/8 po (39,7 cm)

Volume de la cavit_ 2,0 pi3 (0,042 ms)

Poids net 65 Ib (29,5 kg)

@

S_eeor Controls

-- Po_cere Cook Re heat ---

A_1_omat, ic Cooking

__ Roultr'y Soften Melt .........

/

Custem Add Turntable

On/Off

A to

• Defrost DefPost Defr`ost;

/

3 C_oek..........

i

: Hold

--More+i _ i Less- Warm .........

!

St;p Coot_ol Eote_

: Clear' /Setup 8_

__ Light Kitchen Light

Hi/Lo/Off Timer` Timer'

Vent

On!Off 5-Speed Auto __

Time Set

33

Cnrncterisdques

CARACTI RISTIQUES

REMARQUE : Style et caracteristiques

variables selon le modele.

1. AFFICHEUR : L'afficheur inclut une

horloge et des indicateurs; ils affichent

I'heure, les durees de cuisson et les

fonctions de cuisson selectionnees.

2. POPCORN (MA'I'S A I_CLATER) :

Appuyer sur cette touche pour

commander une operation

d'eclatement de mais dans le four

micro-ondes. La duree de chauffage

sera determinee par le capteur en

fonction de la quantite d'humidite

Cruise par le mais.

3. COOK (CUISSON) : Appuyer sur

cette touche pour commander la

cuisson de divers mets :potatoes de

terre, legumes, mets en sauce, riz et

mets surgele. La duree de chauffage

sera determinee par le capteur en

fonction de la quantite d'humidite

Cruise par le mets.

4. REHEAT (RI_CHAUFFAGE) :Appuyer

sur cette touche pour commander le

rechauffage de divers mets : pizza,

assiette de diner, soupe/sauce et mets

en sauce. La duree de chauffage sera

determinee par le capteur en fonction

de la quantite d'humidite Cruise par le

mets.

5. POULTRY (VOLAILLE) : Appuyer

sur cette touche pour commander la

cuisson d'ailes de pouleL de p@ites

de poulet, de poulet epice et de poulet

la mexicaine.

6. SOFTEN (AMOLLISSEMENT) :

Appuyer sur cette touche pour amollir

le beurre, la creme glacee, le fromage

la creme et les jus congeles.

Z MELT (FUSION) :Appuyer sur cette

touche pour commander la fusion du

beurre/margarine, du chocolat, du

fromage et des guimauves.

8. CUSTOM PROGRAM

(PROGRAMME PERSONNALISI_) :

Appuyer sur cette touche pour

commander I'execution d'une

operation de cuisson anterieurement

programmee dans la memoire de

I'appareil.

9. ADD 30 SEC.

(ADDITION 30 SECONDES) :

Appuyer sur cette touche pour

commander le declenchement

instantane d'une operation de cuisson

au niveau de puissance 100 %.

10. TURNTABLE ON/OFF (PLATEAU

TOURNANT - MARCHE/ARRf:T) :

Appuyer sur cette touche pour

commander la raise en marche ou

I'arret du plateau tournant. Cette

option n'est pas disponible pour

les modes de decongelation et de

cuisson avec capteur.

11. AUTO DEFROST (DI_CONGI_LATION

AUTOMATIQUE) : Pour viande,

volaille, poisson et pain. Appuyer

sur cette touche pour selectionner

le type d'aliment et commander la

decongelation en fonction du poids.

12. RAPID DEFROST

(DI_CONGI_LATION RAPIDE) :

Cette touche commande une

operation de decongelation RAPIDE

pour IIb (454 g) d'aliments surgeles.

13. TIME DEFROST

(DI_CONGI_LATION MINUTIAE) :

Appuyer sur cette touche pour

commander la decongelation de la

plupart des autres aliments surgeles.

14. TOUCHES NUMI_RIQUES : Utiliser

les touches numeriques pour entrer les

valeurs de duree de cuisson, puissance

de chauffage, quantite ou poids.

15. CLOCK (HORLOGE) :Appuyer sur

cette touche pour entrer I'heure exacte.

16. COOKTIME (DUREE DE CUISSON) :

Appuyer sur cette touche pour definir

la duree de cuisson.

17. POWER LEVEL (NIVEAU DE

PUISSANCE) : Appuyer sur cette

touche pour selectionner le niveau de

puissance de chauffage.

18. MORE+ (PLUS+) :Appuyer sur cette

touche pour ajouter 10secondes de

duree de cuisson (chaque pression).

19. LESS- (MOINS-) :Appuyer sur cette

touche pour reduire de 10 secondes

(chaque pression) la duree de cuisson

dej_ programmee.

20. HOLD WARM (MAINTIEN AU

CHAUD) :Appuyer sur cette touche

pour maintenir la temperature d'un

mets cult dans le four a micro-

ondes, pendant une periode qui peut

atteindre 90 minutes.

21. STOP/CLEAR (ARRIt:T/

EFFACEMENT) : Appuyer sur cette

touche pour arreter le four ou effacer

toute I'information entree.

22. ENTER/START (ENTRI_E/MISE

EN MARCHE) :Appuyer sur cette

touche pour commander I'execution

d'une fonction. Si on ouvre la porte

du four apres le declenchement

d'une cuisson, appuyer de nouveau

sur ENTER/START pour reprendre la

cuisson.

23. CONTROL SETUP (SI_LECTION

DES PARAMi:TRES) : Appuyer

sur cette touche pour modifier les

parametres de programmation

utilises par le four pour signaux

sonores, horloge, vitesse d'affichage

et poids pour decongelation.

24. LIGHT HI/LO/OFF (LAMPE -

JOUR/NUIT/ARRf:T) : Appuyer

sur cette touche pour commander

I'allumage ou I'extinction de la lampe

d'eclairage.

25. LIGHT TIMER (MINUTERIE

D'ItCLAIRAGE) : Appuyer sur cette

touche pour regler la minuterie

d'eclairage.

26. KITCHEN TIMER (MINUTERIE) :

Appuyer sur cette touche pour la

programmation de la minuterie.

2Z VENT ON/OFF (VENTILATEUR -

MARCHE/ARRf:T) :Appuyer

sur cette touche pour commander

la raise en marche ou I'arret du

ventilateur.

28. VENT 5-SPEED (VENTILATEUR -

5 VlTESSES) : Appuyer sur cette

touche pour choisir I'une des

5 vitesses de ventilateur.

29. VENTAUTO TIME SET (DURI_E

AUTOM. DE VENTILATION) :

Appuyer sur cette touche pour la

programmation d'une duree de

ventilation (1, 3, 5, 10, 30 minutes).

34

Udllsadon

LE FOUR .&MICRO-ONDES

On decrit dans cette section les principes

de fonctionnement du four a micro-

ondes ainsi que les connaissances de

base qui permettront de I'utiliser. Lire

cette information avant d'utiliser le four.

I _ ATTENTION

> Pour eviter tout risque de

dommages materiels ou

corporels, ne pas faire

fonctionner le four sans avoir

place un aliment dans la cavite.

> Pour eviter tout risque de

dommages materiels ou

corporels, ne pas placer dens

le four les articles suivants :

vaisselle ou ustensile en gres,

feuille d'ahminium, ustensile

metallique ou ustensile avec

garniture metallique.

I

CLOCK (HORLOGE)

L'appareilest dote d'une horloge (format

12 heures).

Exemple : Pour regler I'horloge sur

8h00.

1. Appuyer sur la

Clock touche CLOCK.

2. Entrer la duree

de decompte

8 O O I'aide des touches

numeriques.

3. Appuyer sur

ENTER/START.

Enter

_Ster_ (Appuyer sur 1

pour AM/matin

et sur 2 pour PM/

soir.)

Eeter 4. Appuyer sur

Bs_e_ ENTER/START.

KITCHEN TIMER

(MINUTERIE)

On peut utiliser I'horloge du four _ micro-

ondes comme minuterie, pour decompter

une periode qui peut atteindre 99 minutes,

99 secondes.

Exemple : Reglage pour une periode

de decompte de 3 minutes.

1. Appuyer sur la

Kitchen touche KITCHEN

Timer TIMER.

2. Entrer la duree

de decompte

3 O O I'aide des touches

numeriques.

3. Appuyer sur

ENTER/START.

Enter

_Ster't Lorsque la periode

de decompte est

ecoulee, I'appareil

emet des signaux

sonores et affiche

END (FIN).

CONTROL SETUP

(SI LECTION DES

PARAMi:TRES)

II est possible de modifier les parametres

utilises par le four pour : signaux sonores,

horloge, vitesse d'affichage et poids de

decongelation.

Voir le tableau qui suit.

Touche

1

Fonction Touche RCsultat

Sigeal sonore - 1 ACTIF

ACTIF/INACTIF 2 INACTIF

Affichage de 1 ACTIF

I'horloge 2 INACTIF

Vitesse de 1 Basse

ddilement de 2 Normale

I'afficheur 3 Haute

Poids pour 1 Ib

dCcongClation 2 kg

Exemple : Pour permuter le mode

de selection du poids pour la

decongelation (entre Ib et kg).

1. Appuyer sur la

Centre! touche CONTROL

Setup

SETUP.

2. Appuyer sur la

touche 4.

3. Appuyer sur la

touche 2.

VENTILATEUR

Le ventilateur permet d'evacuer la vapeur

d'eau et d'autres vapeurs Cruises par

les aliments sur la table de cuisson. II

possede 5vitesses.

Exemple pour le niveau 4 :

1.Appuyer sur la

touche ON/OFF.

Orl!Off L'afficheur indique le

dernier niveau avant

de choisir un autre

niveau de vitesse du

ventilateur.

vent 2. Appuyer sur cette

touche jusqu'a

5:Speed rapparition du

niveau 4 a I'afficheur.

Appuyer sur la touche ON/OFF pour

arreter le ventilateur Iorsqu'on le desire.

REMARQUE : Si la temperature

augmente excessivement a partir

de la cuisiniere ou de la table de

cuisson sous le four, le ventilateur de

la hotte d'extraction se met en marche

automatiquement au NIVEAU/4, pour

proteger le four.

II peut rester en marche pendant

une heure au maximum pour refroidir le

four. Lorsque ceci se produit, on ne peut

commander I'arret du ventilateur avec la

touche ON/OFF.

VENT AUTO TIME SET

(DURI E AUTOMATIQUE DE

VENTILATION)

Exemple :Arr_t du ventilateur apr_s

30 minutes au niveau 4.

1.Appuyer sur la

Oe/0ff touche ON/OFF.

2. Appuyer sur cette

vent touche jusqu'a

I'apparition du

niveau 4 a I'afficheur.

3. Appuyer 5 fois sur la

TimeSet touche AUTO TIME

SET.

LIGHT HI/LO/OFF (LAMPE -

JOUR/NUIT/ARRET)

Appuyer une fois sur

Light LIGHT HI/LO/OFF

Hi/Lo/Off

pour commander

I'allumage avec I'intensite maximale;

appuyer une seconde fois sur la touche

pour passer a I'intensite d'ilhmination

nocturne; appuyer une troisieme fois

pour commander I'extinction.

35

Udllsadon

VERROUILLAGE POUR

ENFANTS

IIest possible de desactiver le tableau

de commande pour empGcher la raise

en marche du four a micro-ondes,

accidentellement ou par des enfants.

La fonction de verrouillage est egalement

utile Iorsqu'on dolt nettoyer le tableau

de commande; ceci empeche I'entree

accidentelle de commandes durant le

nettoyage.

Exemple :Verrouillage du tableau de

commande.

1. Appuyer sur

........ STOP/CLEAR.

2. Maintenir la

pression sur

ENTER/START

pendant

_Star't

4 secondes ou

plus. LOCKED

(VERROUILLE)

apparait sur

I'afficheur et

I'appareil emet

2 signaux sonores.

Exemple : D_verrouillage du tableau

de commande.

1. Maintenir la

pression sur

ENTER/START

BStar'c pendant

4 secondes ou

plus. LOCKED

(VERROUILLE)

disparait de

I'afficheur et

I'appareil emet

2 signaux sonores.

ADD 30 SEC. (ADDITION

30 SECONDES)

Cette touche de commande rapide

permet de commander la raise en

marche du four a micro-ondes sans qu'il

soit necessaire d'appuyer sur la touche

ENTER/START.

Exemple : S_lection d'une p_riode de

cuisson de 2 minutes.

1. Appuyer 4 fois

Add sur la touche

30 Sec. ADD 30 SEC. Le

four se met en

marche et affiche

le decompte de la

duree de cuisson.

LIGHT TIMER (MINUTERIE

D'I CLAIRAGE)

On peut programmer I'appareil pour

que la LAMPE s'allume et s'eteigne

automatiquement a I'heure choisie.

La lampe s'allumera ensuite a la

meme heure chaque jour, jusqu'a une

modification de la programmation.

Exemple : Allumage _ 2 h 00,

extinction _ 7 h 00.

1. Appuyer sur la

Timer touche LIGHT

TIMER.

2. Entrer I'heure

2 O O d'ALLUMAGE

desiree.

3. Appuyer sur

ENTER/START.

Eot_r (Appuyer sur 1

astart pour AM/matin

et sur 2 pour PM/

soir.}

4. Appuyer de

Enter'

_Start nouveau sur

ENTER/START.

5. Entrer I'heure

O O d'EXTINCTION

desiree.

6. Appuyer sur

ENTER/START.

Enter (Appuyer sur 1

_Start pour AM/matin

et sur 2 pour PM/

soir.)

Enter Z Appuyer sur

_Star't ENTER/START.

REMARQUE :

• Pour modifier la programmation de la

minuterie d'¢CLAIRAGE r@eter les

etapes I a Z

Exemple : D_sactivation de la

MINUTERIE D'I:'CLAIRAGE.

1. Appuyer sur la

Light

Timer touche LIGHT

TIMER.

2. Appuyer sur

STOP/CLEAR

REMARQUE :

• Pour desactiver la MINUTERIE

D'¢CLAIRAGE alors qu'elle est

programmee, appuyer sur

la touche Light •

HiiLo/Off

HOLD WARM (MAINTIEN

AU CHAUD)

II est possible de maintenir au chaud

un mets cult dans le four, pendant une

periode qui peut atteindre 90 minutes.

On peut utiliser la fonction de MAINTIEN

AU CHAUD ind@endamment, ou

automatiquement apres I'execution d'un

programme de cuisson.

Exemple : Utilisation de la fonction de

MAINTIEN AU CHAUD.

1.Appuyer sur la

Hold touche HOLD

WaPm

WARM.

Eoter 2. Appuyer sur

aStart ENTER/START.

REMARQUES :

• La duree de MAINTIEN AU CHAUD

peut atteindre 90 minutes.

• Durant cette periode, maintenir couvert

un mets qui a _t_ cult couvert.

• Ne pas couvrir un article de p_tisserie

(tarte, chausson, etc.) durant son

MAINTIEN AU CHAUD.

• Un repas complet qu'on MAINTIENT

AU CHAUD sur une assiette peut etre

couvert durant cette periode.

Type Quantite

d'aliment recommandee

Liquide 1 _ 2 tasses (237 _ 474 mL}

Sec 5 _ 10 oz (142 _ 284 g}

Pour activer automatiquement la

fonction de MAINTIEN AU CHAUD

apr_s un autre programme de

CBiSSOR :

•Durant la programmation des

instructions de cuisson, appuyer sur la

touche HOLD WARM avant d'appuyer

sur la touche ENTER/START.

• Apres I'execution de la derniere

operation du programme de cuisson,

I'appareil emet 2 signaux sonores, et

HOLD WARM apparait sur I'afficheur.

• On peut commander une duree

de MAINTIEN AU CHAUD apres

une periode de D¢CONGCLATION

AUTOMATIQUE ou apres un programme

de cuisson en plusieurs phases.

36

Udllsadon

TURNTABLE ON/OFF

(PLATEAU TOURNANT -

MARCHE/ARRET)

Pour obtenir les meilleurs

Turntable rCsultats de cuisson,

On/Off laisser le plateau toumant

fonctionner en permanence. On peut

commander I'arret du plateau toumant

pour la cuisson d'une grande quantite

d'aliments.

Appuyer sur TURNTABLE ONIOFF pour

commander la mise en marche ou I'arret

du plateau toumant.

REMARQUES :

• Cette option n'est pas disponible pour

les modes de decongelation et de

cuisson avec capteur.

• Le plateau tournant peut parfois

s'Cchauffer considCrablement. On

doit etre prudent s'il est necessaire de

toucher le plateau toumant durant ou

apres la cuisson.

• Ne pas faire fonctionner le four sans

y avoir place des aliments.

CUSTOM PROGRAM

(PROGRAMME

PERSONNALISE)

Cette touche permet de declencher

immediatement un programme de

cuisson dont les instructions ont

ete anterieurement programmees et

memorisees.

Exemple : PCriode de cuisson de

2 minutes.

1. Appuyer sur la

Custom

Program touche CUSTOM

PROGRAM

2 0 2. Entrer la duree de

cuisson desiree.

Enl;er, 3. Appuyer sur

aSter't ENTER/START.

Exemple : Rappel du

personnalisC.

1.

Custom

Program

2,

Enter

_Start

programme

Appuyer sur la

touche CUSTOM

PROGRAM.

Appuyer sur

ENTER/START.

Lorsque la duree

de cuisson est

ecoulee, I'appareil

emet 4 signaux

sonores et affiche

COOK END (FIN

DE CUISSON).

MORE+/LESS-

(PLUS+/MOINS-)

Les touches MORE+ et LESS- permettent

de modifier la duree de cuisson pour une

operation de cuisson preprogrammee ou

pour une periode de cuisson minutee.

Chaque pression sur la touche MORE+

ajoute 10 secondes ala duree de cuisson.

Chaque pression de la touche LESS-

enleve 10 secondes ala duree de cuisson.

CUISSON AUX NIVEAUX

DE PUISSANCE I LEVI S

Exemple : PCriode de cuisson de

8 minutes 30 secondes au niveau de

puissance 100 %.

8 3 0 1. Entrer la duree de

cuisson desiree.

2. Appuyer sur

_Start ENTER/START.

Lorsque la duree de cuisson est ecoulee,

I'appareil emet 4 signaux sonores et

affiche COOK END (FIN DE CUISSON).

CUISSON AUX NIVEAUX DE

PUISSANCE INFI RIEURS

L'emploide la puissance de chauffage

€LEVEE ne produit pas toujours les

meilleurs resultats avec les aliments qui

necessitent une cuisson lente, comme :

rCti, mets a cuire au four ou entremets.

En plus de la puissance €LEVEE le

four offre un choix de 10 niveaux de

puissance de chauffage.

Exemple : PCriode de cuisson de

7 minutes 30 secondes, au niveau de

puissance 70 %.

1. Entrer la duree de

C9

cuisson desiree.

2. Appuyer sur la

Power' touche POWER

Level LEVEL.

3. Entrer le niveau de

puissance.

Enter /4. Appuyer sur

0Start ENTER/START.

Lorsque la duree de cuisson est ecoulee,

I'appareil emet 4 signaux sonores et

affiche COOK END ([FIN DE CUISSON).

Pour le choix des niveaux de puissance,

voir le guide de cuisson 8 la page 38.

PROGRAMME DE CUISSON

A PLUSIEURS PHASES

Pour I'obtention des meilleurs resultats,

certaines recettes stipulent I'emploi

d'un niveau de puissance de chauffage

pendant une certaine periode, puis d'un

autre niveau de puissance de chauffage

durant une autre periode. On peut

programmer le four pour qu'il execute

successivement jusqu'a trois periodes de

chauffage si la premiere periode est une

operation de decongelation.

Exemple : Cuisson d'un mets pendant

3 minutes au niveau de puissance

100 %, puis durant 7 minutes

30 secondes au niveau de puissance

70 O/o.

1. Entrer la duree de

3 0 G cuisson pour la

premiere periode.

Cook 2. Appuyer sur la

Time touche COOK

TIME.

3. Entrer la duree de

7 3 0 cuisson pour la

seconde periode.

4. Appuyer sur la

Power touche POWER

Level

LEVEL.

5. Entrer le niveau de

puissance.

6. Appuyer sur

OStert ENTER/START.

Lorsque la duree de cuisson est ecoulee,

I'appareil emet 4 signaux sonores et

affiche COOK END ([FIN DE CUISSON).

37

Udllsadon

GUIDE DE CUISSON - TOUS NIVEAUX DE PUISSANCE

L'appareil offre un choix de 10 niveaux de puissance de chauffage en plus de la puissance HIGH (ELEVEE); on peut ainsi choisir

le niveau de puissance le plus approprie pour I'aliment a cuire. Le tableau ci-dessous permet de choisir le niveau de puissance

approprie pour divers aliments.

NIVEAU DE PUISS.

10

(Puissance 61ev6e)

PUISSANCE DU FOUR

100%

UTILISATION

ebullition d'eau.

Cuisson de bceuf hach&

Pr@aration de bonbons/confiserie.

Cuisson de 16gumeset fruits frais.

Cuisson de poisson ou volaille.

Pr6chauffage d'un plat de brunissage.

R6chauffage de liquide.

Tranches de bacon.

9 90 % • R6chauffage rapide de tranches de viande.

• Cuisson d'oignons, de c61eriet poivrons verts (saut6s].

8 80 % • R6chauffage.

• Cuisson d'ceufs brouill6s.

7 70 % • Cuisson de pains et de produits de cer6ales.

• Cuisson de mets _ base de fromage, veau.

• Cuisson de gateaux, muffins, biscuits, etc.

6 60 % • Cuisson de pates.

5 50 % • Cuisson de viande, volaille enti@e.

• Cuisson d'entremets.

• Cuisson de poulet entier, dinde, c6tes de porc, r6ti de c6tes, r6ti de Ionge.

4 40 % • Toute cuisson de pi_ces de viande moins tendres.

• R6chauffage de mets pr@ar6 surgel&

3 30 % • Decong61ation de viande, volaille et produits de la mer.

• Cuisson d'une petite quantit6 d'aliments.

• Fin de cuisson pour mets en sauce, ragoQts et certaines sauces.

2 20 % • Amollissement de beurre et fromage a la cr_me.

• Chauffage d'une petite quantite d'aliments.

1 10 % • Amollissement de cr_me glac6e.

• Levee de pate _ pain (avec levure).

0 • P6riode d'attente.

38

Udllsadon

INSTRUCTIONS DE

CUISSON AVEC CAPTEUR

La fonction de cuisson avec capteur

permet de commander la cuisson d'un

mets favori sans devoir selectionner une

duroc de cuisson et une puissance de

chauffage. L'appareil affiche la categoric

d'aliment durant la periode de detection

initiale. Le four _ micro-ondes determine

automatiquement la duroc de cuisson

necessaire pour chaque mets ou aliment.

Lorsque le capteur interne detecte une

certaine quantite d'humidite Cruise par

I'alimenL il determine la duroc de cuisson

restante; I'afficheur presente alors la

duree de cuisson restante. Observer la

recommandation suivante pour obtenir

los meilleurs resultats pour une cuisson

avec capteur :

1. Entreprendre la cuisson sur des

aliments qui se trouvent a une

temperature de conservation normale.

2. Veiller ace que le plateau en verre et la

surface exterieure du recipient soient

secs.

3. Recouvrir de maniere 19che los

aliments avec un couvercle, du papier

paraffine ou une feuille de plastique

(pour four a micro-ondes).

4. Ne pas ouvrir la porte du four ni

appuyer sur la touche STOP/CLEAR

durant la periode de detection. Lorsque

la periode de detection est ecoulee,

le four emet deux signaux sonores, et

la duroc de cuisson restante apparait

sur I'afficheur. A partir de ce moment,

on pout ouvrir la porte du four pour

remuer ou retoumer los aliments ou

pour modifier leur r@artition.

GUIDE DE CUISSON AVEC

CAPTEUR

Pour obtenir los meilleurs resultats Iors

d'une cuisson avec capteur, employer

los recipients appropries et recouvrir los

aliments.

1.Toujours utiliser un recipient pour four

micro-ondes et recouvrir avec un

couvercle ou une feuille de plastique

(avec event).

2. Ne jamais placer un couvercle ou film

de plastique etanche sur un recipient;

ceci emp6che I'evacuation de la

vapeur et pout provoquer une cuisson

excessive.

3. Adapter la quantite de nourriture

la taille du recipient. Pour obtenir los

meilleurs resultats, remplir un recipient

50 % ou plus.

4. Avant de placer los aliments dans

le four, verifier que los surfaces

internes du four et los surfaces

externes du recipient sont seches. La

transformation en vapeur des residus

d'eau pout provoquer une detection

incorrecte par le capteur.

AUGMENTATION/

DIMINUTION DE LA

DUREE DE CUISSON

Avec los touches MORE+ ou LESS-, tous

los reglages pour une cuisson minutee et

pour une cuisson avec capteur peuvent

etre modifies pour donner une duroc plus

Iongue ou plus courte. En appuyant sur la

touche MORE+, on ajoute 10 secondes

de duroc de cuisson _ chaque pression.

En appuyant sur LESS-, on soustrait

10 secondes de duroc de cuisson

chaque pression.

MA'I'S A I CLATER AVEC

CAPTEUR

I _ A'n'ENTION I

> NE PAS laisser le four a micro-

ondes sans surveillance durant

une operation d'eclatement de

mafs.

:_ Lors de I'eclatement de mais

en sachet vendu dans le

commerce, retirer la grille du

four; ne pas placer le sachet

de mals a eclater sur ou sous la

grille.

Cette fonction permet de faire eclater au

four a micro-ondes los grains de mais

des sachets de 3 et 3,5 oz (85 et 99 g)

vendus dans le commerce. Executor le

processus sur un soul sachet 8 la fois.

Dans le cas de I'emploi d'un dispositif

special pour eclatement de mais au four

micro-ondes, observer los instructions

du fabricant.

Exemple : Preparation de popcorn.

1.Appuyer sur

la touche

Popcorn

POPCORN.

Lorsque la duroc

de cuisson est

ecoulee, I'appareil

emet 4 signaux

sonores et affiche

COOK END (FIN

DE CUISSON)

• Quantite recommandee : 3 a 3,5 oz

(85 a 99 g).

39

Udllsadon

CUISSON AVEC CAPTEUR

La CUISSON AVEC CAPTEUR permet

de conlmander une cuisson aux micro-

ondes d'aliments courants, sans devoir

selectionner d'abord la duree de cuisson

et la puissance de chauffage. La

fonction CUISSON AVEC CAPTEUR est

associee a des puissances de chauffage

preselectionnees pour 7 categories

d'aliment.

Exemple : Cuisson du riz.

Cook 1. Appuyer sur la

touche COOK.

2. Choisir la categorie

d'aliment.

TABLEAU DE CUISSON

AVEC CAPTEUR*

Cat6gorie Touche Quantite

Pornrnes de terre au four 1 1 _ 4

L6gumes frais 2 I _ 4 tasses

L6gumes surgel6s 3 I _ 4 tasses

L6gumes en conserve 4 1 _ 4 tasses

Mets en sauce 5 I _ 4 tasses

Riz 6 V2_ 2 tasses

Mets surgel6 7 10 _ 21 oz

* 1 tasse = 227 g ou 237 mL

I oz = 28 g ou 30 mL env.

Lorsque la duree de cuisson est ecoulee,

I'appareil emet 4 signaux sonores et

affiche COOK END (FIN DE CUISSON).

RI_CHAUFFAGE AVEC

CAPTEUR

Le RECHAUFFAGE AVEC CAPTEUR

permet de commander une cuisson aux

micro-ondes d'aliments courants, sans

devoir selectionner d'abord la duree de

cuisson et le niveau de puissance.

Exemple : R_chauffage de 2 parts de

pizza.

1. Appuyer sur la

Reheat touche REHEAT.

2. Choisir la categorie

d'aliment.

TABLEAU DE RI_CHAUFFFAGE

AVEC CAPTEUR*

Cat6gorie Touche

Part de pizza 1

Assiette de diner 2

Soupe/sauce 3

Mets en sauce 4

* 1 tasse = 227 g ou 237 mL

Quantit_

1 _ 3 parts

1 - 2 portions

1 _ 4 tasses

POULTRY (VOLAILLE)

Le four utilise une puissance basse pour

la cuisson de mets a base de volatile

(ailes, p@ites, poulet epice et _ la

mexicaine). Voir le tableau suivant.

Exemple : Cuisson de 6 oz (170 g)

d'ailes de poulet.

1. Appuyer sur la

PoUItcy touche POULTRY.

2. Choisir la categorie

t d'aliment. Appuyer

sur la touche 1

pour _{ailes de

poulets 7>.

3. Choisir la quantite.

Appuyer sur la

touche 1 pour 6 oz

070 g).

4. Appuyer sur

_Start ENTER/START.

TABLEAU POUR VOLAILLE*

Cat_gorie Touche Quantite

Ailes de poulet 1 6, 12oz

P6pites de poulet 2 4, 8 oz

Poulet @ice 3 2, 4 portions

Poulet _ la mexicaine 4 2, 4 portions

"1 oz=28gou30mLenv.

SOFTEN

(AMOLLISSEMENT)

Le four utilise une puissance basse pour

amollir les aliments comme le beurre, la

creme glacee, le fromage a la creme et

les jus congeles. Voir le tableau suivant.

Exemple : Amollissement d'l pinte

(0,95 L) de creme glacee.

1. Appuyer sur la

touche SOFTEN.

2. Choisir la categorie

d'aliment. Appuyer

sur la touche 2

pour _{creme

glacee >_.

3. Choisir la quantite.

Appuyer sur la

2 touche 2 pour

1 pinte (0,95 L).

Enter' 4. Appuyer sur

_St;ar't, ENTER/START.

TABLEAU D'AMOLLISSEMENT*

Categorie

Beurre

Creme glac6e

Fromage _ la creme

Jus congel6s

Touche Quantit6

1 1/2/3 bgtonnets

2 Chopine, pinte,

demi-gallon

3 3, 8oz

4 6, 12, 16oz

* 1chopine = 0,5 L; 1 pinte = 0,95 L;

Y2gal. = 1,9 L; 1oz = 28 g ou 30 mL env.

MELT (FUSION)

Le four utilise une puissance basse pour la

fusion d'aliments (comme le beurre ou la

margarine, lechocolaL les guimauves ou

les preparations a partir de fromage fondu).

Voir le tableau suivant.

Exemple : Fusion de 8 oz [227 g) de

chocolat.

1.Appuyer sur la

Melt touche MELT.

2. Choisir la categorie

d'aliment. Appuyer

sur la touche 2

pour _{chocolat _.

3. Choisir la quantite.

Appuyer sur la

touche 2 pour 8 oz

(227 g).

4. Appuyer sur

_st_r't ENTER/START.

TABLEAU DE FUSION*

Cat_gorie Toihe Quantit_

Beurre/margarine 1/2/3b_tonnets

Chocolat 4,8oz

Fromage 8,16oz

Guimauves 5,10oz

* 1OZ=28 g OU30 mL env.

40

Udllsadon

TABLEAU DE CUISSON AVEC CAPTEUR

CATI_GORIE DIRECTIVES QUANTIT_

Potatoes de Percer chaque pomme de terre _ I'aide d'une fourchette et les placer sur le pourtour du 1 _ 4, moy., approx.

terre au four plateau, en les espagant d'au moins 1 pouce (2,5 cm). 8 _ 10 oz/227 _ 284 g chacune

L6gumes Les pr6parer comme on le d6sire, les laver et laisser un peu d'eau sur les 16gumes. 1 _ 4 tasses (227 _ 908 g)

frais Les placer clans un recipient pour four _ micro-ondes de dimensions appropriees et

recouvert d'une pellicule plastique, avec event.

co L6gumes Les retirer du paquet, les rincer sous I'eau courante pour eliminer le givre. Les placer 1 _ 4 tasses (227 _ 908 g)

surgeles dans un recipient pour four _ micro-ondes de dimensions appropri6es et recouvert

d'une pellicule plastique, avec event.

r.D

,U.J

-J L6gumes Les retirer de leur boite. 1 _ 4 tasses (227 _ 908 g]

en conserve Les placer clans un recipient pour four _ micro-ondes de dimensions appropriees et

recouvert d'une pellicule plastique, avec event.

Apr_s la cuisson, remuer le contenu et laisser reposer 3 minutes.

Mets en sauce R6unir les ingredients selon la recette, clans un plat de I _ 2 pintes (1 _ 2 L). I _ 4 tasses (227 _ 908 g)

Faire cuire en mettant une pellicule plastique avec 6vent.

Apr_s la cuisson, remuer le contenu et laisser reposer 3 minutes.

Riz Ajouter deux fois la quantit6 d'eau au riz. 1/2_ 2 tasses (114 _ 454 g)

Choisir un recipient pour four _ micro-ondes suffisamment grand pour emp6cher

I'eau de deborder _ 1'6bullition. Recouvrir le recipient d'une pellicule plastique ou d'un

couvercle.

Mets Le retirer de I'emballage. Fake une fente clans le couvercle. Si le r6cipient n'est pas pr6vu 10 _ 21 oz (284 _ 595 g)

surgeles pour four _ micro-ondes, placer le contenu sur une assiette recouverte d'une pellicule

plastique, avec 6vent.

TABLEAU DE RI CHAUFFAGE AVEC CAPTEUR

CATCGORIE DIRECTIVES QUANTIT_

Part de pizza Ceci est une fonction de rechauffage pour un reste de pizza. I _ 3 parts

Placer la pizza sur du papier essuie-tout, sur une assiette compatible avec les micro-ondes. (3 _ 5 oz/85 _ 142 g chacune]

Assiette de Placer les aliments sur une assiette plate. 1 _ 2 portions

diner Recouvrir avec une feuille en plastique (avec 6vent).

Ajouter une p@iode d'attente de 3 minutes.

Soupe/sauce Placer dans un r6cipient peu profond, pour four _ micro-ondes. I _ 4 tasses (237 _ 946 mL)

Recouvrir avec une feuille en plastique (avec 6vent).

Apr_s la cuisson, remuer le contenu et laisser reposer 3 minutes.

Mets en sauce Couvrir le plat contenant le mets avec une pellicule plastique, avec 6vent. I _ 4 tasses (227 _ 908 g)

Apr_s la cuisson, remuer le contenu et laisser reposer 3 minutes.

41

Udllsadon

TABLEAU POUR VOLAILLE

CATI_GORIE DIRECTIVES QUANTIT¢

Ailes de poulet Les disposer en couche simple sur le pourtour d'une assiette _ diner ou d'un plat. 6 ou 12 oz (170 ou 340 g)

surgelees, precuites

P6pites de poulet Les disposer en couche simple sur le pourtour d'une assiette _ diner. 4 ou 8 oz (114 ou 227 g)

surgel6es, pr6cuites

Poulet 6pic6

Poulet _ la

mexicaine

- 2 portions (doubler les ingr6dients pour 4 portions)

• 1 V2Ib (680 g) de morceaux de poulet, sans peau

• 1 cuillSre _ th6 de poivre de Cayenne

• 1 V2cuill_re _ soupe de paprika

• V2cuill_re _th6 de poivre

• 1/2tasse [118 mL) de sauce forte ou I cuillSre _ soupe de sauce Tabasco

• V2tasse (118 mL) de sauce barbecue de son choix

Melanger letout dans un plat en verre de 8 x 8 po (20 x 20 cm) ou 6quivalent et

recouvrir d'une pellicule plastique.

Fake cuire au r6glage {{Spicy Chicken >>.Remuer et servir tel quel ou placer sous un

gril quelques minutes, pour ameliorer la couleur.

- 2 portions (doubler les ingredients pour 4 portions)

• ]/2oignon moyen, bach6

• 1/2poivron vert, en d6s

• 1/2tasse [114 g) de petits pois congel6s

• 1/2tasse [114 g) de riz _ grains longs

• I tasse (237 mL) d'eau

• 1/2tasse [118 mL) de salsa

• I 1/2Ib (680 g) de morceaux de poulet, pattes, cuisses, poitrines, ailes ou une

combinaison de tousles morceaux, sans peau

• I cuillSre _ th6 de cumin

• Sel et poivre au goQt

• 1/2tasse [114 g) d'olives vertes avec piments

Placer les oignons et les poivrons dans un plat en verre de 8 x 8 pouces (20 x 20 cm)

ou 6quivalent, et faire cuire aux micro-ondes pendant 3 minutes.

Ajouter les petits pois, le riz, I'eau, la salsa, le poulet et le cumin.

Assaisonner de sel et de poivre.

Recouvrir d'une pellicule plastique et faire cuire au r6glage {{ Mexican Chicken _.

Ajouter les olives et servir tel quel ou placer sous un gril quelques minutes, pour

ameliorer la couleur.

2 ou 4 portions

42

Udllsadon

TABLEAU D'AMOLLISSEMENT

CATI_GORIE DIRECTIVES QUANTITI_

Beurre Le sortir de son emballage et le placer dans un r6cipient pour four _ micro-ondes. 1, 2 ou 3 b_tonnets

Le beurre sera _ la temperature ambiante et pr6t _ 6tre utilis6 darts une recette.

CrSme glac6e Placer le contenant au four. I chopine, pinte ou 1/2gal.

La crSme glacee sera assez molle pour pouvoir s'en servir facilement. (0,5 L, 0,95 L, 1,9 L)

Fromage _ la Le sortir de son emballage et le placer dans un r6cipient pour four _ micro-ondes.

cr_me Le fromage _ la crSme sera _ la temperature ambiante et pr6t _ 6tre utilis6 darts une 3 ou 8 oz (85 ou 227 g)

recette.

Jus Enlever le dessus. 6, 12 ou 16 oz

surgeles Le placer dans le four. (180,355 ou 475 mL)

Le jus congele sera assez mou pour 6tre facilement m61ang6 avec de I'eau.

TABLEAU DE FUSION

CATleGORIE DIRECTIVES O.UANTITle

Beurre ou Le sortir de son emballage et le placer dans un r6cipient pour four _ micro-ondes. 1, 2 ou 3 b_tonnets

margarine II n'est pas n6cessaire de recouvrir le beurre.

Remuer _ la fin de la cuisson pour parfaire la fusion.

Chocolat On peut utiliser des p@ites de chocolat ou des carres de chocolat _ cuire. 4 ou 8 oz (114 ou 227 g)

Sortir les carres de leur emballage et les placer dans un r6cipient pour four _ micro-

ondes. Remuer _ la fin de la cuisson pour parfaire la fusion.

Fromage Utiliser des pr@arations _ base de fromage fondu seulement. Les decouper en cubes. 8 ou 16 oz (227 ou 454 g)

Les placer en une seule couche dans un r6cipient pour four _ micro-ondes.

Remuer _ la fin de la cuisson pour parfaire la fusion.

Guimauves On peut utiliser des guimauves ordinaires ou miniatures. Les placer dans un recipient 5 ou 10 oz (142 ou 284 g)

pour four _ micro-ondes.

Remuer _ la fin de la cuisson pour parfaire la fusion.

43

Udllsadon

AUTO DEFROST

[DI CONGC:LATION

AUTOMATIQUE)

Quatre choix de d_congelation sont

preselectionnes dans le four. La fonction

decongelation offre la meilleure methode

de decongelation des aliments surgeles,

le four choisissant automatiquement

les durees necessaires selon chaque

aliment, en fonction du poids entre. De

plus, la fonction de D¢CONGCLATION

AUTOMATIQUE comprend un

mecanisme de signalisation incorpore

qui rappelle a I'utilisateur de verifier, de

retourner, de s@arer ou de redisposer

la nourriture pendant le cycle de

decongelation. Quatre options sont

disponibles :

1. VIANDE

2. VOLAILLE

3. POISSON

4. PAIN

Apres avoir appuye une fois sur la

touche AUTO DEFROST,selectionner

la categorie d'aliment. Les gammes de

poids vont de 0,1 _ 6 Ib (45 g a 2,7 kg}

pour la viande, la volaille et le poisson.

Les gammes de poids vont de 0,1 a 1 Ib

(45 _ 454 g} pour le pain.

Exemple : D_cong_lation de 1,2 Ib

(0,5 kg) de viande.

1. Appuyer sur la

touche AUTO

Defrost DEFROST.

2. Choisir la categorie

d'aliment.

"/ 2 3. Entrer le poids.

Enter /4. Appuyer sur

_start ENTER/START.

REMARQUE : Apres avoir appuye sur

la touche ENTER/START, I'afficheur

decompte la duree de decongelation. Le

four emettra un signal sonore durant le

cycle de decongelation. Ace moment,

ouvrir la porte et tourner, s@arer ou

redisposer I'aliment selon le besoin.

Retirer toutes les portions qui ont

decongele, puis remettre les portions

encore congelees dans le four et appuyer

sur la touche ENTER/START pour

poursuivre le cycle de decongelation.

Le four ne s'arr_tera pas pendant

I'emission du SIGNAL SONORE,

moins que la porte ne soit ouverte.

Pour de meilleurs resultats :

• Retirer le poisson, les mollusques/

crustaces, la viande et la volaille de leur

emballage plastique ou papier ferme

d'origine. L'emballage retient la vapeur

et les jus pres de I'aliment, ce qui

peut entrainer la cuisson de la surface

exterieure de I'aliment.

• Fagonner la viande en forme de

beignes avant de la congeler. Lors de

la decongelation, enlever la viande deja

decongelee sur I'exterieur Iorsque le

signal sonore retentit, et continuer la

decongelation.

• Placer I'aliment dans un plat de cuisson

en verre peu profond ou sur une grille

de r6tissage aux micro-ondes, afin de

recolter les jus.

• L'aliment comportera encore des

parties congelees au centre, Iorsqu'il

sera retire du four.

TABLEAU DE DI_CONGI_LATION

AUTOMATIQUE

Cat_gorie

VIANDE

0,1 _61b

(45g

2,7 kg)

VOLAILLE

0,1 _61b

(45g

2,7 kg)

POISSON

0,1 _61b

(45g

2,7 kg)

PAIN

0,1 _ 1 Ib

(45g_

454 g)

Aliment

B([UF

Bceufhach6, steak de ronde,

cubes de viande _ ragoQt,

steak de filet, viande pour pot

au feu, r6ti de c6tes, r6ti de

croupe roul& r6ti de palette,

steakette (hamburger).

AGNEAU

C6telettes (1 po/2,5 cm

d'@aisseur), r6ti roul&

PORC

C6telettes 0/2po/1,25 cm

d'(_paisseur), hot dogs, c6tes

lev6es,travers.

R6ti roul& saucisses.

VOLAILLE

Poulet entier (moins de 4 Ib/

1,8 kg), viande de poitrine

coup6e (sans os}.

POULET DE CORNOUAILLES

Entier.

DINDE

Poitrine (moins de 6 Ib/2,7 kg}.

POISSON

Filets,darnes, entier

CRUSTACI_S/MOLLUSQUES

Chair de crabe, queues de

homard, crevettes, p6toncles.

MUFFINS

PETITS PAINS

CONSEILS POUR LA

DECONGELATION

• Pour I'utilisation de la fonction de la

D¢CONGCLATION AUTOMATIQUE,

on doit entrer le poids net de I'aliment

en livres et dixiemes de livres (le poids

du recipient plein moins le poids du

recipient vide).

• Utiliser la D¢CONGCLATION

AUTOMATIQUE uniquement pour un

aliment cru. Elle produit les meilleurs

resultats Iorsque I'aliment a decongeler

sort du congelateur (temperature de

0 %/-18 °C}. Si I'aliment a ete conserve

dans le compartiment de congelation

d'un refrigerateur, qui ne maintient pas

une temperature de 5 °F (-15 °C) ou

moins, on dolt toujours programmer un

poids inferieur (correspondant a une

duree de decongelation plus courte)

pour eviter une cuisson partielle de

I'aliment.

• Si I'aliment a ete conserve hors du

congelateur pendant quelque temps

(jusqu'a 20 minutes), entrer un poids

inferieur.

• La forme du paquet a une influence

sur la duree de decongelation. Un

paquet peu @ais se decongele plus

rapidement qu'un bloc @ais.

• S@arer les morceaux apres le debut de

la decongelation. Les morceaux s@ares

decongelent plus facilement.

• On peut utiliser de petits morceaux

de feuille d'aluminium pour proteger

certaines parties d'un aliment (ailes et

extremite des pattes de poulet, queue

de poisson} mais on doit veiller a ce

qu'aucun morceau d'aluminium n'entre

en contact avec une paroi du four; ceci

pourrait provoquer la formation d'arcs/

etincelles qui deterioreraient la surface

interne du four.

• Proteger avec des morceaux de feuille

d'aluminium les parties d'un aliment ou

mets qui s'echauffent plus rapidement.

• Pour la production des meilleurs

resultats, la duree de decongelation

selectionnee par le four inclut une

periode d'attente predefinie.

• Pour I'obtention des meilleurs resultats,

placer un aliment 8 decongeler sur une

grille de r6tissage aux micro-ondes;

ceci evitera que les jus de viande

chauffes durant la decongelation ne

provoquent une cuisson partielle de

I'aliment.

44

Udllsadon

RAPID DEFROST

I:DECONGELATION RAPIDE)

Cette fonction permet de commander une

p_riode de ddcongdlation rapide pour

IIb (454 g) d'aliments surgelds. Le four

s_lectionne automatiquement la durde de

ddcongdlation pour le bceuf hach&

Exemple : D_cong_lation de 1 Ib

(:454 g) de bmuf hach_.

1. Appuyer sur la

touche RAPID

DEFROST.

2. Appuyer sur

_Star't ENTER/START.

TIME DEFROST

I:DI CONGI LATION

MINUTF_E}

Cette fonction permet a I'utilisateur de

choisir la dur_e de decong_lation d_siree.

Exemple : P_riode de d_cong_lation

de 2 minutes.

Oefr'ost

1.Appuyer sur la

touche TIME

DEFROST.

2. Entrer la duree

de d6cong61ation

d6sir6e.

3. Appuyer sur

la touche

0Start ENTER/START.

(La periode de

decongelation

debute.)

Lorsque la duree de cuisson est ecoulee,

I'appareil emet 4 signaux sonores et

affiche COOK END (:FIN DE CUISSON).

GRILLE MI TALLIQUE

[ ,_ A'n'ENTION

Pour _viter un risque de

dommages materiels :

• Ne pas utiliser la grille pour une

operation d'_clatement de mafs.

• Lors de I'utilisation, la grille doit

toujours reposer sur les

4 supports de plastique.

• Utiliser la grille uniquement pour

faire cuire _ cette position.

• Ne pas effectuer une cuisson

alors que la grille repose sur la

sole du four.

I

La grille m_tallique offre un espace

suppl_mentaire Iors de la cuisson de

plusieurs aliments en m6me temps.

Utilisation de la grille :

1. Placer la grille en bon appui sur les

4 supports de plastique.

• II NE FAUT PAS que la grille touche

les parois m@talliques ou la paroi

arriere de la cavit_ du four.

2. Placer des quantit6s 6gales d'aliments

AU-DESSUS et AU-DESSOUS de la

grille.

• II faut que les quantit6s d'aliments

soient approximativement identiques,

pour une bonne r@artition de

I'6nergie absorb6e.

45

Udllsadon

POUR OBTENIR LES

MEILLEURS RI_SULTATS DE

CUISSON

Lire et observer les directives ci-dessous

pour obtenir les meilleurs resultats Iors

de I'utilisation du four a micro-ondes.

• Temperature initiale • IIfaut plus de

temps pour cuire un aliment qui sort du

refrigerateur ou du congelateur que s'il

etait a la temperature ambiante.

Les durees de cuisson indiquees dans

ce guide sont celles qui correspondent

des aliments qui se trouvent a la

temperature de conservation normale.

• Taille : Les morceaux d'aliment de

petite taille cuisent plus rapidement que

les morceaux de plus grosse taille; des

morceaux de taille et de forme similaire

cuisent plus uniformement. Pour une

cuisson uniforme, reduire la puissance

pour la cuisson d'aliments en morceaux

de grande taille.

• Humidit_ naturelle : Un aliment qui

contient beaucoup d'eau cult plus

uniformement, parce que les molecules

d'eau absorbent I'energie des micro-

ondes.

• Remuer les aliments comme mets en

sauce et legumes, depuis I'exterieur

vers le centre du recipient, pour r@artir

uniformement la chaleur; ceci accelere

la cuisson. II n'est pas necessaire de

rernuer constarnrnent.

• Retourner les aliments comme

cOtelettes de porc, potatoes de terre,

reti ou chou-fleur entier, vers la mi-

cuisson, pour exposer uniformement

toutes les faces a I'energie des micro-

ondes.

• Orienter vers le centre du plat les

parties delicates des aliments (pointes

d'asperges, par exemple).

• Orienter vers I'exterieur du plat les

parties @aisses des morceaux non

uniformes (morceaux de poulet, dames

de saumon).

• Prot_ger, avec des petits morceaux

de feuille d'aluminium les parties

d'un aliment qui peuvent cuire plus

rapidement, comme : extremite d'aile et

extremite de pilon de volaille.

• P_riode d'attente :Apres avoir retire

le plat du four a micro-ondes, recouvrir

avec un couvercle ou une feuille de

plastique et laisser reposer; la cuisson

se poursuit vers le centre durant cette

periode d'attente, sans risque de

cuisson excessive des parties externes.

La duree de la periode d'attente

d@endra de la densite de I'aliment et

de la surface exposee.

• Enveloppement dans du papier

paraffin_ ou dans un essuie-tout :

Pour eviter un assechement, on devrait

envelopper avant le rechauffage aux

micro-ondes les sandwichs et de

nombreux autres aliments contenant du

pain precuit.

POISSONS ET

CRUSTACES/MOLLUSQU ES

Cuisson des poissons et crustac_s/

mollusques : directives g_n_rales

• Preparation du poisson pour la cuisson :

- Decongeler completement.

-Orienter vers I'exterieur du plat les

parties @aisses des morceaux non

uniformes. R@artir les crustaces et

les mollusques en une seule couche

pour obtenir une cuisson uniforme.

- Le type d'article de couverture

utiliser depend de la methode de

cuisson. Pour un poisson poche,

utiliser un recipient recouvert d'un

couvercle ou d'un film de plastique

(avec event) compatible avec les

micro-ondes.

-Pour poisson au four, poisson pane ou

poisson en sauce : recouvrir avec une

feuille de papier paraffine pour eviter

la dilution par I'eau.

-Toujours selectionner la duree de

cuisson la plus courte. Le poisson est

cult Iorsque sa chair devient opaque

et qu'il est possible de s@arer les

couches de chair de la partie la plus

@aisse. Un crustace est cult Iorsque

la couleur de sa carapace passe

de rose a rouge et que sa chair est

opaque et ferme.

TABLEAU DE CUISSON POUR POISSONS ET CRUSTACES/MOLLUSQUES

POISSON NIVEAU DE PUISS. DURI_E DE CUISSON DIRECTIVES

Filets de poisson HI 3 1/2- /41/2minutes R@artir en une seule couche; placer la partie la plus

(puissance elevee) @aisse vers le bord externe d'un ustensile de 1,5 pinte

(1,5 L) pour four a micro-ondes. Badigeonner avec du

Dames de poisson HI /41/2- 5 1/2minutes beurre fondu et assaisonner au goQt. Recouvrir avec une

feuille de plastique (avec event).

Poisson entier 7 /41/2- 6 minutes Apres la cuisson, ajouter une periode d'attente de

2 minutes sous couvert. Pour la cuisson d'une quantite de

plus de 1 Ib (0,45 kg), retourner le poisson a mi-cuisson.

Petoncles HI 3 1/2- 5 minutes R@artir en une seule couche. Preparer selon les

Crevettes, decortiquees HI 3 1/2- 5 minutes instructions ci-dessus, mais remuer au lieu de retourner.

46

Udllsadon

AMUSE-GUEULE/

SAUCES/SOUPES

Cuisson des amuse-gueule : Conseils

et techniques

Recommandations

• Les biscuits croustillants (toast melba,

biscuits de bib en filaments ou de

seigle) conviennent le mieux pour

I'utilisation au four a micro-ondes.

Attendre que les invites soient presents

avant d'ajouter les garnitures. Placer

un papier essuie-tout sous les biscuits

pendant la cuisson dans le four

micro-ondes pour I'absorption de

I'exces d'humidite.

• R@artir en cercle pour une cuisson

uniforme.

• Remuer les trempettes pour r@artir

la chaleur et minimiser la duree de

cuisson.

Cuisson de sauces : Conseils et

techniques

• Utiliser un ustensile pour four a micro-

ondes, ou une tasse _ mesurer en verre

dont le volume est 2 _ 3 fois le volume

de la sauce.

• Une sauce a base de fecule de ma]s

@aissit plus rapidement qu'une sauce

pr@aree a base de farine.

• Cuire une sauce a base de fecule de

mais ou de farine dans un recipient non

couvert, pour pouvoir la remuer 2 ou

3 fois durant la periode de cuisson,

pour eviter la formation de grumeaux.

• Pour adapter une recette de sauce

classique, reduire legerement la

quantite de liquide.

Cuisson des soupes : Conseils et

techniques

• Pour eviter un debordement,

particulierement si la soupe contient de

la creme ou du lait, utiliser un recipient

pour four a micro-ondes dont le volume

est le double de celui des ingredients

de la recette.

• D'une maniere generale, recouvrir avec

un couvercle ou une feuille de plastique

(avec EVENT).

• Recouvrir pour retenir I'humidite.

Ne pas recouvrir Iorsqu'on souhaite

preserver I'aspect croustillant.

• Selectionner la duree de cuisson

minimum suggeree, pour eviter un

exces de cuisson. Augmenter la duree

de cuisson seulement apres avoir

evalue I'avancement de la cuisson des

aliments.

• Remuer occasionnellement pour

r@artir uniformement les saveurs et la

chaleur; ceci reduit egalement la duree

de cuisson necessaire.

• Lors de la conversion d'une recette de

soupe conventionnelle pour la cuisson

au four a micro-ondes, reduire les

quantites de liquide, sel et epices fortes.

Erreurs _ _viter :

• II est preferable d'employer la chaleur

seche d'un four conventionnel pour

les amuse-gueule croustillants ou

pStisseries de pSte feuilletee.

• On peut rechauffer des produits panes

au four a micro-ondes, mais la panure

ne sera pas croustillante.

VIANDE

Cuisson des viandes : directives

generales

• Preparation de la viande pour la cuisson :

- Decongeler completement.

- Enlever I'exces de graisse pour eviter

la formation d'eclaboussures.

- Placer la piece de viande sur une

grille dans un recipient pour four

micro-ondes, c6te gras vers le bas.

- Utiliser un sachet de cuisson au four

pour une piece de viande moins

tendre.

- Orienter les morceaux de telle

maniere que les parties @aisses

soient vers I'exterieur du plat.

- Recouvrir avec du papier paraffine qui

retiendra les eclaboussures.

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• Surveiller la piece de viande durant la

cuisson.

- Drainer le jus a mesure qu'il apparait

pour minimiser les projections et pour

eviter une cuisson excessive de la

partie inferieure de la piece de viande.

- Proteger avec de la feuille d'aluminium

les parties minces ou osseuses, pour

eviter une cuisson excessive.

REMARQUE : Maintenir un espace de

1 po [2,5 cm) ou plus entre les

morceaux d'aluminium et les parois du

four, et ne jamais recouvrir plus de 1/3du

mets avec de la feuille d'aluminium.

• Apres avoir retire le plat du four, ajouter

une periode d'attente de 10 a 15 minutes

0e mets etant recouvert d'une feuille

d'aluminium). La temperature interne

pourra encore augmenter de 5 8 10 °F

(3 _ 5 °C) durant la periode d'attente.

Le tableau de cuisson (page suivante)

presente des directives specifiques,

avec duree de cuisson et puissance de

chauffage, pour la plupart des pieces de

viande.

La page charge ...

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