Breville the YouBrew BDC600XL Manuel utilisateur
- Catégorie
- Cafetières
- Taper
- Manuel utilisateur
Ce manuel convient également à
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FÉLICITATIONS
pour l’achat de votre nouvelle YouBrew
MC
de Breville
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37
TABLE DES MATIÈRES
38 Breville vous recommande la sécurité
avant tout
42 Faites la connaissance de votre
YouBrew
MC
de Breville
46 Fonctionnement de votre
YouBrew
MC
de Breville
47 Avant la première utilisation
48 Utilisation de la YouBrew
MC
- Mode carafe
51 Utilisation de la YouBrew
MC
- Mode une
tasse à la fois
54 Programmation de l’horloge (optionnel)
54 Programmation du démarrage
automatique (optionnel)
55 Changement de volume du signal
‘Ready’
56 Trucs utiles
58 Entretien & nettoyage
62 Guide de dépannage
70 Garantie limitée d’un an
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38
BREVILLE VOUS RECOMMANDE LA SÉCURITÉ AVANT TOUT
Chez Breville, la sécurité occupe une place de choix. Nous concevons et fabriquons des
produits destinés au consommateur sans jamais perdre de vue la sécurité de notre précieuse
clientèle. De plus, nous vous demandons d’être très vigilant lorsque vous utilisez un appareil
électrique et de respecter les mesures de sécurité suivantes:
LISEZ TOUTES LES
INSTRUCTIONS
• Lisez attentivement toutes les
instructions avant de faire fonctionner
l’appareil pour la première fois et
conservez-les pour référence future.
• Retirez et disposez de tout
matériel d’emballage ou étiquettes
promotionnelles avant d’utiliser
l’appareil pour la première fois.
• Afin d’éliminer les risques de suffocation
chez les jeunes enfants, retirez et
disposez du capuchon protecteur
recouvrant la fiche de l’appareil.
• Ne placez pas l’appareil sur le bord
d’un comptoir ou d’une table lorsqu’il
est en opération. Assurez-vous que la
surface de travail est propre, de niveau
et bien asséchée.
• Faites toujours fonctionner l’appareil
sur une surface stable et résistant à la
chaleur. Ne l’utilisez pas sur une surface
recouverte de tissu, près des rideaux ou
d’autre matériel inflammable.
• Ne placez pas l’appareil sur ou près d’un
brûleur à gaz ou d’un élément électrique
ni entrer en contact avec un four chaud.
• N’utilisez pas l’appareil sur une surface
métallique, comme le plateau
• d’égouttement d’un lavabo.
• Installez l’appareil pour qu’il y ait un
espace minimum de 10cm (4") de
chaque côté. Cela permettra une bonne
circulation de l’air tout autour.
• Ne faites pas fonctionner l’appareil
si le réservoir d’eau est à vide.
Utilisez uniquement de l’eau froide,
préférablement filtrée. N’utilisez aucun
autre liquide.
• Assurez-vous que le filtre fourni
gold-tone ou un filtre en papier
(8-12 tasses de style panier avec une
base de ~ 8,25cm / 3¼") est placé dans
le panier avant d’utiliser l’appareil.
N’utilisez pas le filtre gold tone en même
temps qu’un filtre en papier.
• N’ouvrez jamais la porte pivotante
pour retirer le panier à café pendant
l’infusion. L’eau chaude et le café
peuvent causer des blessures. Laissez
égoutter avant de retirer le panier, afin
d’évier d’être ébouillanter.
• La carafe est conçue pour être utilisée
avec cet appareil seulement. Vous ne
devez jamais l’utiliser sur une cuisinière
ou dans un four à micro-ondes.
• Vérifiez toujours que la carafe soit
complètement vide avant l’infusion.
• Vérifiez que le couvercle est bien
verrouillé en place sur la carafe puis
placé sous le avant l’infusion.
• Vous pourriez vous brûler si vous retirez
le couvercle durant l’infusion.
• Assurez-vous que le couvercle est bien
en place sur la carafe avant de verser
le café.
• N’utilisez pas la carafe si la poignée
est craquée, desserrée, affaiblie ou
endommagée.
• Ne touchez pas aux surfaces chaudes.
Utilisez la poignée pour soulever et
déplacer la carafe.
• Ne mettez pas la carafe chaude sur
une surface mouillée, froide ou sensible
à la chaleur.
• Ne faites pas fonctionner le moulin
sans le couvercle de la trémie en place.
Gardez les doigts, les mains, les cheveux,
les vêtements et les ustensiles loin de
la trémie durant l’opération. Évitez tout
contact avec les pièces en mouvement.
IMPORTANTES MESURES DE SÉCURITÉ
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39
BREVILLE VOUS RECOMMANDE LA SÉCURITÉ AVANT TOUT
39
• Assurez-vous qu’aucun objet ne se
trouve dans la trémie avant l’usage.
• Utilisez le moulin pour moudre des
grains de café seulement. Si vous moulez
d’autres ingrédients comme les noix, les
épices ou des graines non grillées, cela
pourrait abîmer la meule et causer un
moulage médiocre ou des blessures.
• Éteignez toujours l’appareil en appuyant
sur la touche POWER. Débranchez-le
de la prise murale avant de tenter de le
déplacer ou lorsqu’il n’est pas utilisé,
ou encore avant de le nettoyer ou de
le ranger. Laissez-le refroidir avant
d’assembler ou de retirer les pièces, ou
avant de nettoyer l’appareil.
• Gardez l’appareil et les accessoires
propres. Respectez à la lettre les
consignes d’entretien et de nettoyage
décrites dans ce livret.
• Ne nettoyez pas l’appareil avec des
produits nettoyants, des tampons
en laine d’acier ou d’autres produits
abrasifs.
• Cet appareil n’est pas conçu pour
fonctionner à l’aide d’une minuterie
externe ou un système de commande
à distance.
• L’utilisation d’accessoires non vendus ou
recommandés par Breville peut causer
un risque d’incendie, de choc électrique
ou de blessure.
IMPORTANTES MESURES
DE SÉCURITÉ POUR TOUT
APPAREIL ÉLECTRIQUE
• Déroulez complètement le cordon
avant l’usage.
• Pour vous protéger contre les chocs
électriques, n’immergez pas le cordon
d’alimentation, la fiche ou l’appareil dans
l’eau ou tout autre liquide.
• Ne laissez pas le cordon pendre d’un
comptoir ou d’une table, toucher à des
surfaces chaudes ou se nouer.
• Ne laissez pas l’appareil sans
surveillance lorsqu’il est en marche.
• Cet appareil n’est pas conçu pour être
• utilisé sans surveillance par des
personnes (incluant les enfants) avec
capacités physiques, sensorielles
ou mentales réduites, ou manque
d’expérience ou de connaissances, à
moins d’avoir reçu une formation pour
utiliser l’appareil par une personne
responsable de leur sécurité.
• Surveillez les enfants pour qu’ils ne
jouent pas avec l’appareil.
• Cet appareil est conçu pour un usage
domestique seulement. Ne l’utilisez pas
à d’autres fins que celles prévues dans
ce livret. Ne l’utilisez pas à l’extérieur
ou dans un véhicule ou un bateau en
mouvement.
• Il est recommandé de vérifier
régulièrement l’appareil. Ne l’utilisez
pas si le cordon d’alimentation, la
fiche ou l’appareil lui-même sont
endommagés de quelque façon que ce
soit. Cessez immédiatement l’utilisation
et visitez www.Breville.com ou appelez
le Service à la clientèle de Breville au
1-866-273-8455 pour le faire examiner,
réparer ou ajuster.
• Pour tout entretien autre que le
nettoyage, visitez www.Breville.com
ou appelez le Service à la clientèle de
Breville au 1-866-273-8455.
• Cet appareil est muni d’un cordon
d’alimentation relié à la terre et d’une
fiche reliée à la terre. Il doit être branché
dans une prise de courant à 3 trous
correctement reliée à la terre. Si un
court-circuit se produit, la mise à la terre
réduira les risques de choc électrique.
• Si l’appareil est relié à la terre, la corde
de rallonge doit être munie d’une fiche
reliée à la terre à 3 broches. Si la prise
murale est standard à deux trous, il
en découle de votre responsabilité et
obligation de la faire remplacer par une
prise murale à 3 trous reliée à la terre.
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BREVILLE VOUS RECOMMANDE LA SÉCURITÉ AVANT TOUT
USAGE DOMESTIQUE SEULEMENT
CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS
• Ne tentez en aucune circonstance de
couper ou de retirer la troisième broche
(mise à la terre) du cordon d’alimentation
ou d’utiliser un adaptateur.
• Consultez un électricien qualifié si vous
ne comprenez pas les instructions de
mise à la terre ou si un doute existe quant
à la mise à la terre adéquate de l’appareil.
RECOMMANDATIONS SUR LE
CORDON D’ALIMENTATION
L’appareil est muni d’un cordon
d’alimentation relativement court (6’) très
sécuritaire qui réduit le risque de blessures
corporelles ou de dommages pouvant être
causés par le fait de tirer, trébucher ou
s’enchevêtrer dans le cordon. Ne laissez
pas les enfants utiliser ou être à proximité
de l’appareil sans surveillance. Si vous
utilisez une corde de rallonge: (1) sa capacité
électrique doit être équivalente ou supérieure
à la puissance en watts de l’appareil; (2) la
corde ne doit pas pendre d’un comptoir,
d’une table ou de toute autre surface où de
jeunes enfants pourraient s’y suspendre ou
trébucher; (3) la corde doit est munie d’une
fiche reliée à la terre à trois broches.
FICHE ASSIST
MC
DE BREVILLE
Votre appareil Breville est muni d’une
fiche exclusive AssistMC conçue de
façon à laisser passer un doigt pour un
retrait facile et sécuritaire de la fiche.
Par mesure de sécurité, il est conseillé
de brancher l’appareil dans une prise
individuelle séparée des autres appareils.
Une surcharge électrique peut altérer
le bon fonctionnement de l’appareil.
Il est déconseillé d’utiliser une barre
d’alimentation ou une corde de rallonge.
PROPOSITION 65 DE LA
CALIFORNIE:
(Applicable au résidents de la
Californie seulement).
Ce appareil contient des produits
chimiques connus de l’État de la Californie
comme pouvant causer le cancer, des
malformations congénitales ou tout autre
problème de reproduction.
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42
FAITES LA
CONNAISSANCE
de votre YouBrew
MC
de Breville
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43
FAITES LA CONNAISSANCE DE VOTRE YOUBREW
MC
DE BREVILLE
Vous choisissez
les grains et la
torréfaction…
Le moulin à meules intégré de la YouBrew moud les grains
de votre choix juste avant l'infusion, pour un maximum de
fraîcheur, de saveur et d'arôme. La mouture est préréglée
à la grosseur optimale et peut être désactivée, si vous utilisez
du café prémoulu.
Les 7 réglages de votre YouBrew varient la quantité de café
fraîchement moulu, pour une infusion FAIBLE, FORTE ou
INTENSE. Plus la force sélectionnée est forte, plus il y a de
grains moulus. Nul n'est besoin de calculer la quantité de café
nécessaire pour le volume d'eau dans le réservoir. Vous n'avez
qu'à sélectionner la force voulue et le système intelligent
BrewIQ
MC
dose la quantité exacte de café pour obtenir la
consistance voulue, que ce soit pour une tasse, une tasse de
voyage ou la carafe entière.
Vous choisissez
votre force
d'infusion…
Vous choisissez
votre profil
de saveur…
Les 5 réglages de saveur de la YouBrew varient le temps de
trempage du café et de l'eau. Le réglage 'LITE' diminue le temps
de trempage pour un café plus léger. Le réglage 'BOLD'
augmente le temps de trempage pour un café plus corsé et
plus savoureux.
La YouBrew vous permet d'infuser directement dans une tasse,
une tasse de voyage ou la carafe. Réglez la fonction optionnelle
de démarrage automatique et commencez votre journée avec un
café tout prêt dans une tasse de voyage. Infusez une tasse à la
fois le soir, ou une carafe entière pour un week-end ludique. Le
système intelligent YouBrewIQ
MC
s'occupera du préchauffage et
du dosage pour assurer une température et une force d'infusion
consistantes, que ce soit pour une tasse, une tasse de voyage
ou la carafe entière.
You choisissez
une tasse,
une tasse de
voyage ou la
carafe…
Choisissez comment vous voulez votre café
Les fonctions intelligentes de la YouBrew
feront le reste
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44
FAITES LA CONNAISSANCE DE VOTRE YOUBREW
MC
DE BREVILLE
1. Couvercle de la trémie
2. Trémie de 0,5lb (225g)
3. Système de verrouillage de la trémie
scelle la base de la trémie pour retirer,
entreposer ou transférer les grains de café.
4. Brosse de nettoyage pratique pour
nettoyer les meules et la goulotte de café.
5. Moulin à meules intégré - moud les
grains entiers avant l’infusion pour
un maximum de fraîcheur, de saveur
et d’arôme. Se désactive si du café
prémoulu est utilisé.
6. Réservoir d’eau de 12 tasses (60oz)
avec couvercle rabattable pour un
remplissage frontal pratique. Grille
empêchant les débris d’entrer dans le
réservoir quand l’indicateur de niveau
d’eau ‘MAX’ se soulève et que
le réservoir est plein.
7. Panneau de commande profilé en angle
pour bien lire l’écran ACL rétroéclairé.
8. Goulotte de café - achemine le café de
la trémie au panier.
9. Ramasse-grains amovible - récupère
les résidus de grains qui s’échappent
de la goulotte.
10. Couvercle de la carafe
11. Carafe thermique de 12 tasses à double
paroi en acier inoxydable
12. Filtre Gold Tone amovible
13. Porte pivotante à ouverture souple
avec système de verrouillage de sûreté
qui arrête le fonctionnement si le panier
n’est pas correctement assemblé ou que
la porte n’est pas bien fermée.
14. Panier à café amovible - se soulève pour
faciliter le remplissage et le nettoyage.
Contient le filtre gold tone fourni ou un
filtre en papier.
15. Déflecteur de vapeur - aide en cas de
débordement ou d’obstruction du
panier à café.
16. Dispositif anti-goutte pour pause
d’infusion - arrête temporairement
l’écoulement du café pour retirer la
carafe et servir une tasse
à mi-infusion.
17. Plateau d’égouttement - se retire pour
permettre l’infusion dans de grandes
tasses ou des tasses de voyage.
1
2
3
4
5
6
7
8
10
11
13
14
15
16
17
12
9
Toutes les pièces
de la YouBrew
MC
qui
entrent en contact
avec le café et l’eau
sont sans BPA.
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45
FAITES LA CONNAISSANCE DE VOTRE YOUBREW
MC
DE BREVILLE
18. Touche OPEN
• Appuyez pour ouvrir la porte pivotante.
19. Touche SINGLE CUP
• Appuyez pour infuser une seule tasse
de café.
• Tenez enfoncée pour choisir l’un des
9 formats d’infusion.
20. Touche CARAFE
• Appuyez pour infuser une carafe de café.
• Tenez enfoncée pour choisir le format
de carafe entre 2 tasses (minimum) et
12 tasses (maximum).
21. Touche
• Utilisez en même temps que la touche
STRENGTH | FLAVOR pour augmenter
le volume du signal ‘Ready’.
• Utilisez en même temps que la touche
STRENGTH | FLAVOR pour augmenter
la force et la saveur d’infusion.
22. Touche
• Utilisez en même temps que la touche
STRENGTH | FLAVOR pour diminuer le
volume du signal ‘Ready’.
• Utilisez en même temps que la touche
STRENGTH | FLAVOR pour diminuer
la force et la saveur d’infusion.
23. Touche STRENGTH | FLAVOR
• Appuyez pour ajuster la force d’infusion.
Les 7 réglages plus le réglage
‘PRE-GROUND’ varient la quantité
de mouture fraîche, pour une infusion
faible, forte ou intense.
• Appuyez pour ajuster la saveur du
café. Les 5 réglages varient le temps de
trempage du café et de l’eau pour obtenir
une saveur légère ou plus corsée et plus
savoureuse.
24. Touche PROGRAM | SET CLOCK
• Appuyez pour programmer l’horloge
(‘TIME NOW’).
• Appuyez pour programmer le
démarrage automatique (‘START AT’)
25. Touche START | CANCEL
• Appuyez pour débuter ou annuler un
cycle d’infusion.
26. Touche POWER
• Appuyez pour mettre sous tension ou
éteindre l’appareil, ou pour sortir du mode
d’économie d’énergie (POWER SAVE).
18 26
19 20 21 22 23 24 25
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FONCTIONNEMENT
de votre YouBrew
MC
de Breville
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47
AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
• Avant d’utiliser votre YouBrew
MC
pour
la première fois, assurez-vous d’avoir
déballé toutes les pièces et accessoires
avant de retirer et disposer de tout
le matériel d’emballage et étiquettes
promotionnelles. Assurez-vous que le
cordon d’alimentation est débranché de
la prise murale.
• Essuyez le boîtier en acier inoxydable
avec un chiffon doux et humide. Lavez la
trémie et son couvercle, le panier à café,
le filtre gold tone et la carafe dans l’eau
chaude savonneuse, à l’aide d’un chiffon
doux. N’utilisez pas de nettoyants
abrasifs, de tampons ou de chiffons
qui pourraient en égratigner la surface.
Rincez et asséchez correctement.
PRÉPARATION INITIALE
1. Installez la trémie
Installez la trémie sur la machine. Tournez
le bouton de verrouillage en sens horaire, en
direction de la flèche LOCK jusqu’à ce qu’il
s’enclenche. Remplissez la trémie de grains
frais. Nous vous recommandons de garder la
trémie pleine (0,5lb/225g maximum) pour
s’assurer qu’il y a suffisamment de grains.
Cependant, ne surchargez pas la trémie, car
cela pourrait entraîner le blocage du moulin.
Replacez le couvercle de la trémie.
NOTE
Pour retirer, ranger ou transférer
facilement les grains, vous pouvez
retirer la trémie en tournant le bouton
de verrouillage en sens antihoraire,
en direction de la flèche UNLOCK.
Si vous avez retiré la trémie, assurez-
vous de bien la réassembler sur la
machine. Le système de verrouillage
de sûreté empêche le fonctionnement
de la machine si la trémie n’est pas
correctement assemblée. L’écran ACL
clignotera ‘LOCK BEAN HOPPER’
jusqu’à ce que proglème soit résolu.
2. Branchez la machine
Déroulez complètement le cordon
d’alimentation et branchez-le dans une
prise murale reliée à la terre de 110-120V.
Appuyez sur la touche POWER. L’écran ACL
s’illuminera.
NOTE
La machine à café entrera en mode
d’économie d’énergie (POWER SAVE)
après 10 minutes d’inactivité. Appuyez
sur la touche POWER pour sortir
du mode d’économie d’énergie et
redémarrer la machine.
3. Installez le panier à café
Pour de meilleurs résultats, nous vous
recommandons de préchauffer le panier à café
en le passant sous l’eau chaude du robinet.
Séchez soigneusement le panier à café, en
prenant bien soin de sécher la zone de la
goulotte. Insérez le filtre gold tone fourni
ou un filtre en papier dans le panier à café.
N’utilisez jamais les deux en même temps.
a) Filtre gold tone fourni. Si vous utilisez
ce filtre, assurez-vous que la poignée est
orientée vers la zone charnière du panier
à café. Autrement, la poignée obstruera
l’acheminement de mouture dans le filtre
gold tone.
POIGNÉE VERS LA
CHARNIÈRE DU PANIER
ASSUREZ-VOUS
QUE LA ZONE
DE LA GOULOTTE
EST COMPLÈTEMENT
SÈCHE.
NOTE
Le filtre gold tone laissera passer un peu
de mouture dans le café. Cela apparaîtra
sous forme de sédiments dans la tasse
ou la carafe. Cela est normal.
Utilisez uniquement le filtre gold tone
fourni, car d’autres filtres peuvent
causer un débordement de la machine.
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48
UTILISATION DE LA YOUBREW
MC
- MODE CARAFE
b) Filtre en papier (8-12 tasses, de style
panier à base plate de ~ 3¼"/8.25cm).
Voyez à ce que le filtre en papier soit
complètement ouvert et tapisse les
côtés et le fond du panier à café.
Fermez le couvercle du panier à café.
Appuyez sur la touche OPEN pour ouvrir la
porte pivotante. Assemblez le panier à café
à la porte pivotante en vous assurant que la
partie la plus basse de la zone charnière du
panier est bien assise sur les deux crochets
de la porte. Fermez la porte jusqu’à ce qu’elle
s’enclenche.
CLICK
NOTE
Le système de verrouillage de sûreté
empêchera la machine de fonctionner
si le panier n’est pas en place, s’il
n’est pas fermement assis sur les deux
crochets de la porte, ou si la porte
pivotante n’est pas fermée. L’écran
ACL clignotera ‘EMPTY COFFEE
FILTER’ jusqu’à ce que le problème
soit résolu.
UTILISATION DE LA
YOUBREW
MC
- MODE CARAFE
Première utilisation seulement
Nous vous recommandons de vidanger la
machine pour enlever toute particule ou tout
résidu de poussière provenant du processus
de fabrication. Suivez les instructions,
assurez-vous de remplir complètement
le réservoir (Étape 1), de sélectionner
‘12 TASSES’ (Étape 3) et le réglage pour
café prémoulu (‘PRE-GROUND’) (Étape 4).
Cependant, ne mettez pas de café dans
le panier. Une fois le cycle terminé, jetez
l’eau de la carafe et répétez l’opération,
pour de meilleurs résultats. La machine est
maintenant prête à être utilisée.
1. Remplissez le réservoir d’eau
Appuyez sur le couvercle ratbatable. Versez
la quantité désirée d’eau, préférablement
de l’eau filtrée, dans le réservoir, à l’aide
d’un pichet ou de la carafe fournie. Si
vous utilisez la carafe, assurez-vous que
son couvercle est bien sécurisé en place.
La machine bipera lorsque le réservoir
sera plein et que l’indicateur de niveau
d’eau se soulèvera pour indiquer le niveau
maximum. N’excédez pas 12 tasses, sinon
la carafe débordera ou l’eau se répandra
à l’arrière de la machine. Refermez le
couvercle rabattable.
NOTE
Vérifiez le niveau d’eau sur l’écran
ACL avant l’opération. Nous
recommandons de toujours garder le
réservoir plein. Le réservoir devrait
être rempli avec de l’eau froide,
préférablement filtrée. N’y mettez
aucun autre liquide.
NOTE
Ne versez jamais d’eau dans la trémie
ou la chambre d’infusion, car cela
peut obstruer le moulin. Ne reprenez
l’opération que lorsque la chambre
d’infusion et les meules seront
complètement asséchées. Consultez
le Guide de dépannage, ‘De l’humidité
bouche le moulin’, en page 63.
NOTE
Ne remplissez jamais le réservoir une
fois que le cycle d’infusion a débuté.
Cela affectera le volume acheminé
dans la carafe.
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49
UTILISATION DE LA YOUBREW
MC
- MODE CARAFE
2. Préchauffer la carafe
Une carafe préchauffée maintiendra la
température optimale du café et le gardera
chaud plus longtemps. Retirez le couvercle
de la carafe en le tournant dans le sens
antihoraire, puis soulevez-le. Remplissez
la carafe avec de l’eau chaude environ
30 secondes, puis jetez l’eau. Pour remettre
le couvercle de la carafe en place et le
verrouiller, alignez la flèche sur le couvercle
avec la flèche ALIGN sur la carafe. Tournez
dans le sens horaire jusqu’à ce que la
flèche du couvercle soit alignée avec la
flèche LOCK sur la carafe. Cela assure que
le couvercle est fermé et dans la bonne
position pour infuser et verser. Placez la
carafe en place sous la sortie anti-goutte.
ALIGNEZ
LA FLÈCHE ET
TOURNEZ POUR VERROUILLER
NOTE
Assurez-vous que la carafe est
complètement vide et que le couvercle
est bien verrouillé en place avant de
la placer sous le la sortie anti-goutte.
Si vous démarrez un cycle d’infusion
avec de l’eau ou du café dans la carafe,
cela fera déborder la carafe.
3. Sélectionnez le mode ‘Carafe’
Appuyez sur la touche CARAFE. L’écran
ACL affichera le symbole de la carafe et le
nombre actuel de tasses sélectionné. Tenez
la touche enfoncée pour choisir le nombre
de tasses voulu. Vous pouvez sélectionner
moins que le niveau actuel du réservoir
(2 tasses minimum), alors que le maximum
est la quantité d’eau dans le réservoir,
jusqu’à 12 tasses.
4. Sélectionnez la force d’infusion
ou le réglage ‘PRE-GROUND’ pour
café prémoulu
Appuyez sur la touche STRENGTH (force).
Le réglage actuel de force clignotera
sur ‘écran ACL et les touches
et
s’illumineront et clignoteront. Utilisez ces
flèches pour faire déflier les 7 réglages
de force de café, de ‘MILD’, ‘STRONG’ à
‘INTENSE’ (doux, fort à corsé) ou le réglage
pour café prémoulu (‘PRE-GROUND’).
Sélectionnez en appuyant sur la touche
STRENGTH. L’écran ACL cessera de
clignoter une fois la force sélectionnée.
NOTE
Si vous utilisez du café prémoulu,
sélectionnez le réglage
‘PRE-GROUND’. Cela désactivera
le moulin à meules. Ajoutez le café
prémoulu dans le filtre gold tone ou le
filtre en papier (8-12 tasses, de style
panier à base plate de ~ 3¼"/8.25cm).
Nous recommandons une cuillerée
à soupe rase de café prémoulu par
tasse de 5oz/150ml d’eau. Ajustez la
quantité selon vos goûts personnels.
La capacité maximale de café
prémoulu est 16 cuillerées à soupe
rases. Excéder cette quantité peut
causer un débordement.
Lorsque vous utilisez la machine pour
la première fois, nous recommandons
de choisir le réglage ‘PRE-GROUND’
sans toutefois y mettre du café
prémoulu. Cela vidangera la machine
et dégager toute particule ou tout
résidu de poussière provenant du
processus de fabrication.
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50
UTILISATION DE LA YOUBREW
MC
- MODE CARAFE
5. Amorcez le cycle d’infusion
Appuyez sur la touche START | CANCEL.
Le moulin commencera à moudre la
quantité exacte de café pour le format et la
force d’infusion sélectionnée. Si le réglage
pour café moulu ‘PRE-GROUND’ a été
sélectionné, le moulin sera désactivé.
NOTE
De la vapeur peut s’émaner de l’évent
arrière durant la mouture et l’infusion.
Cela est normal.
Le compte à rebours commencera. Le
temps affiché est estimatif seulement et
dépendra des réglages de quantité et de
force que vous avez choisis. L’écran ACL
affichera:
a) ‘PRE-HEATING’ (Préchauffage), car
l’eau est chauffée à la température
optimale. Le temps de préchauffage
dépendra de la température initiale de
l’eau dans le réservoir.
b) ‘BREWING’ (Infusion) car le café est
acheminé dans la carafe.
Pour arrêter le cycle en tout temps,
appuyez sur la touche START | CANCEL.
Vous entendrez un bruit de frottement.
Cela est normal.
ATTENTION
N’ouvrez jamais la porte pivotante et ne
retirez jamais le panier à café durant
l’infusion. L’eau chaude et le café
peuvent causer des blessures.
6. Utilisation de la fonction
Pause d’infusion
La fonction Pause d’infusion arrête
temporarirement l’écoulement du café
lorsque la carafe est retirée, pour permettre
de verser une tasse à mi-infusion. Ne retirez
pas la carafe plus de 20 secondes, car le café
débordera du panier.
7. Vider le panier à café
Une fois le cycle d’infusion complété, le
signal sonore se fera entendre de même
qu’un son de frottement. Cela est normal. La
machine à café s’éteindra automatiquement,
bien que le message ‘EMPTY COFFEE
FILTER’ clignotera sur l’écran ACL pour
vous rappeler de retirer le panier à café et
disposer du marc de café. Lavez le panier
en prenant soin de bien rincer la zone de
la goulotte. Séchez alors soigneusement le
panier à café et la zone de la goulotte.
Nous vous recommandons aussi de
vérifier s’il ne reste pas de résidu de café
sur le disque de la goulotte. Le disque est
cette partie ronde en acier inoxydable qui
est visible lorsque la porte pivotante est
ouverte. Une accumulation de café sur le
disque peut affecter le rendement de la
machine. Essuyez le disque puis
asséchez-le correctement.
ATTENTION
Le panier à café et le filtre gold gone
ou le filtre en papier peuvent demeurer
très chauds après l’infusion. Soyez très
prudent et laissez-les refroidir avant de
les retirer.
8. Versez et régalez-vous
Assurez-vous que le couvercle de la carafe
est bien verrouillé en place. Nul besoin de
le tourner ou l’ajuster avant de verser. Le
couvercle s’ouvre automatiquement lorsque
vous versez et se referme ensuite pour
garder le café chaud.
ATTENTION
De la vapeur chaude peut s’émaner
lorsque vous versez le café. Le dessous
de la carafe demeure très chaud pour
plusieurs minutes après l’infusion.
Soyez prudent et assurez-vous de ne
pas déposer la carafe sur une surface
sensible à la chaleur.
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51
UTILISATION DE LA YOUBREW
MC
- MODE UNE TASSE À LA FOIS
UTILISATION DE LA YOUBREW
MC
- MODE UNE TASSE À LA FOIS
Première utilisation seulement
Nous vous recommandons de vidanger la
machine pour retirer toute particule ou tout
résidu de poussière provenant lu processus
de fabrication. Suivez les instructions
‘Utilisation de la YouBrewMC - Mode Carafe’
en vous assurant de remplir complètement
le réservoir d’eau (Étape 1), sélectionnez
‘12 TASSES’ (Étape 3) et le réglage pour
café moulu ‘PRE-GROUND’ (Étape 4).
Cependant, n’ajoutez pas de café dans
le panier. Une fois le cycle complété,
jetez l’eau de la carafe et répétez l’opération,
pour de meilleurs résultats. La machine
est maintenant prête à être utilisée.
1. Remplir le réservoir
Appuyez sur le couvercle rabattable pour
l’ouvrir. Versez la quantité voulue d’eau
froide, préférablement filtrée, dans le
réservoir à l’aide d’un pichet ou de la carafe
fournie. Si vous utilisez la carafe, assurez-
vous que le couvercle est bien verrouillé
en place. L’écran ACL indiquera la quantité
d’eau dans le réservoir à mesure qu’il se
remplit. La machine bipera lorsque le
réservoir sera plain et l’indicateur de niveau
d’eau se soulèvera pour indiquer que le
niveau maximum est atteint. N’excédez pas
le maximum de 12 tasses, car autrement
l’eau pourrait se déverser à l’arrière de la
machine. Refermez le couvercle rabattable.
NOTE
Vérifiez le niveau d’eau sur l’écran ACL
avant l’utilisation. Nous recommandons
de toujours garder le réservoir plein. Il
devrait être rempli avec de l’eau froide,
préférablement filtrée. Ne remplir avec
aucun autre liquide.
NOTE
Ne versez jamais d’eau dans la trémie
ou la chambre d’infusion, car cela
peut obstruer le moulin. Ne reprenez
l’opération que lorsque la chambre
d’infusion et les meules seront
complètement asséchées. Consultez
le Guide de dépannage, ‘De l’humidité
bouche le moulin’, en page 63.
NOTE
Ne remplissez jamais le réservoir une
fois que le cycle d’infusion a débuté.
Il affectera le volume acheminé dans
la tasse.
2. Préchauffer la tasse ou la tasse
de voyage
Une tasse réchauffée maintiendra la
température optimale du café plus longtemps.
Remplissez la tasse d’eau chaude durant
environ 30 secondes, puis jetez l’eau. Placez la
tasse sous la diffuseur.
TRUC
Pour les gobelets ou les tasses
de voyage, retirez le plateau
d’égouttement à la base de la machine.
Appuyez sur la touche OPEN pour
ouvrir la porte pivotante. Insérez
la tasse/chope directement dans
le plateau d’égouttement avant
de fermer la porte pivotante. La
dimension maximum pour une tasse/
chope est de 20cm (7,5’’) de haut et de
7cm (2¾") de diamètre.
RETIREZ LE PLATEAU, OUVEZ LA PORTE,
INSÉREZ LA TASSE ET REFERMEZ
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52
UTILISATION DE LA YOUBREW
MC
- MODE UNE TASSE À LA FOIS
3. Sélectionner le mode ‘Single Cup’
(Une tasse à la fois)
Appuyez sur la touche SINGLE CUP. L’écran
ACL affichera le symbole ‘une tasse’ et le
format actuel sélectionné. Tenez la touche
SINGLE CUP enfoncée pour sélectionner le
format désiré.
Il y a 9 réglages de formats disponibles
pour accommoder différentes quantités
de lait, moitié-moitié et crème. Le tableau
ci-dessous illustre la quantité de café infusé
pour chaque réglage. Assurez-vous que
votre tasse est assez grande pour convenir
au format choisi.
RÉGLAGE QUANTITÉ INFUSÉE
1 ~ 7.5oz
2 ~ 9.5oz
3 ~ 11oz
4 ~ 12.5oz
5 ~ 14.5oz
6 ~ 16oz
7 ~ 17.5oz
8 ~ 19.5oz
9 ~ 21oz
Les quantités mentionnées ci-haut sont
approximatives. Les quantités réelles
peuvent varier selon le type de filtre
utilisé, la grosseur des grains de café, la
torréfaction, le mélange et la fraîcheur, ou la
quantité et le type de café prémoulu utilisé.
4. Sélectionner la force d’infusion ou le
réglage pour café moulu ‘PRE-GROUND’
Appuyez sur la touche STRENGTH |
FLAVOR. Le réglage de force d’infusion
actuel clignotera sur l’écran ACL et
les touches
et s’illumineront en
clignotant. Utilisez ces flèches pour faire
défiler les 7 réglages de ‘MILD’, ‘STRONG’ à
‘INTENSE’ (Doux, fort ou intense) ou pour le
réglage de café prémoulu ‘PRE-GROUND’.
Appuyez sur la touche STRENGTH |
FLAVOR pour faire votre choix. Le réglage
actuel de saveur clignotera sur l’écran ACL.
NOTE
Si vous utilisez du café prémoulu,
sélectionnez le réglage
‘PRE-GROUND’. Cela désactivera
le moulin à meules. Mettez le café
prémoulu dans le filtre gold tone ou le
filtre en papier (8-12 tasses, de style
panier à base plate de ~ 3¼"/8.25cm).
Nous vous recommandons d’utiliser
1 cuillerée à soupe rase de café
prémoulu par tasse de 5oz/150ml
d’eau. Ajustez la quantité selon
vos goûts personnels. La capacité
maximale de café prémoulu est de 16
cuillerées à soupe rases. Une quantité
excédentaire pourrait causer un
débordement.
5. Sélectionner le réglage de saveur
Appuyez sur la touche STRENGTH |
FLAVOR jusqu’à ce que le réglage de saveur
actuel clignote sur l’écran ACL et que les
touches
et s’illuminent et clignotent.
Utilisez ces flèches pour faire défiler les
5 réglages de saveur, de ‘LITE’ à ‘BOLD’
(Faible à corsé). Ces réglages modifient
le temps de trempage du café. Le réglage
‘LITE’ réduit le temps de trempage pour
obtenir une saveur plus légère. Le réglage
‘BOLD’ augmente le temps de trempage
pour un café plus corsé et plus savoureux.
Sélectionnez la saveur en appuyant sur la
touche STRENGTH | FLAVOR. L’écran ACL
cessera de clignoter.
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53
PROGRAMMATION DE L’HORLOGE (OPTIONNEL)
6. Débutez le cycle d’infusion
Appuyez sur la touche START | CANCEL.
Le moulin commencera à moudre la
quantité voulue de café pour le format et
la force désirés. Si vous avez sélectionné le
réglage pour café moulu ‘PRE-GROUND’,
le moulin sera désactivé.
NOTE
De la vapeur peut s’émaner de l’évent
arrière durant la mouture et l’infusion.
Cela est normal.
Le compte à rebours débutera et le temps
affiché est estimatif seulement et dépendra
des réglages de quantité, de force et de
saveur sélectionnés. L’écran
ACL affichera:
a) ‘PRE-HEATING’ (Préchauffage) car
l’eau est chauffée à la température
optimale. Le temps de préchauffage
dépendera de la température initiale
de l’eau dans le réservoir.
b) ‘STEEPING’ (Trempage), car le café
trempe dans l’eau.
c) ‘BREWING’ (Infusion) car le café est
acheminé dans la tasse.
Pour arrêter le cycle en tout temps,
appuyez sur la touche START | CANCEL.
Vous entendrez un son de frottement.
Cela est normal.
ATTENTION
N’ouvrez jamais la porte pivotante
et ne retirez jamais le panier à café
durant l’infusion. L’eau chaude et le
café peuvent causer des blessures.
7. Vider le panier à café
Une fois le cycle d’infusion terminé, le signal
sonore se fera entendre, de même qu’un son
de frottement. Cela est normal. La machine
à café s’éteindra automatiquement, bien
que le message ‘EMPTY COFFEE FILTER’
(Vider le filtre à café) clignotera sur l’écran
ACL pour vous rappeler de retirer le panier
et de jeter le marc de café. Lavez le panier
en prenant soin de bien rincer la zone de
la goulotte. Séchez alors soigneusement le
panier à café et la zone de la goulotte.
Nous vous recommandons aussi de
vérifier s’il ne reste pas de résidu de café
sur le disque de la goulotte. Le disque est
cette partie ronde en acier inoxydable qui
est visible lorsque la porte pivotante est
ouverte. Une accumulation de café sur le
disque peut affecter le rendement de la
machine. Essuyez le disque puis asséchez-le
correctement.
ATTENTION
Le panier à café, le filtre gold gone ou
le filtre en papier peuvent demeurer
très chauds après l’infusion. Soyez très
prudent et laissez-les refroidir avant
de les retirer
NOTE
Si vous utilisez le filtre gold tone,
il se peut que le cycle d’infusion se
termine avant que le signal sonore ne
se soit fait entendre. Cela est normal.
Le temps total d’infusion affiché sur
l’écran ACL est calculé en utilisant un
filtre en papier à travers duquel le café
passe plus lentement.
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54
PROGRAMMATION DU DÉMARRAGE AUTOMATIQUE (OPTIONNEL)
PROGRAMMATION DE L’HORLOGE
(OPTIONNEL)
Vous devrez régler l’heure pour utiliser
la fonction de démarrage automatique.
N’oubliez pas de de réinitialiser l’horloge
en cas de changement horaire, de panne
de courant ou lorsque vous débranchez
la machine.
1. Appuyez sur la touche PROGRAM
jusqu’à ce que l’écran ACL affiche
‘TIME NOW’ (Heure actuelle). Appuyez
alors et tenez enfoncée la touche
PROGRAM jusqu’à ce que le contour
s’illumine en rouge et que ‘AM’ clignote
sur l’écran ACL.
2. Utilisez les flèches
et pour
sélectionner AM ou PM.
3. Appuyez sur la touche PROGRAM.
Le chiffre pour l’heure clignotera sur
l’écran ACL.
4. Utilisez les flèches
et pour
sélectionner l’heure.
5. Appuyez sur la touche PROGRAM.
Le chiffre pour les minutes clignoter
sur l’écran ACL.
6. Utilisez les flèches
et pour
sélectionner les minutes.
TRUC
Pour un défilement plus rapide, tenez
enfoncées les touches
et .
7. Appuyez à nouveau sur PROGRAM
pour terminer. L’écran ACL affichera
‘TIME NOW’ et l’heure programmée.
PROGRAM
SET CLOCK
PROGRAMMATION DU DÉMARRAGE
AUTOMATIQUE (OPTIONNEL)
La fonction de démarrage automatique
vous permet de programmer l’heure
spécifique où vous désirez que la machine
démarre et débute le cycle de préchauffage
et de moulage.
1. Assurez-vous d’avoir réglé l’heure.
2. Appuyez sur la touche PROGRAM
jusqu’à ce que l’écran ACL affiche
‘START AT’. Appuyez alors et tenez
enfoncée la touche PROGRAM
jusqu’à ce qu’elle s’illumine en rouge
et que ‘AM’ clignote sur l’écran ACL.
3. Utilisez les flèches
et pour
sélectionner AM ou PM.
4. Appuyez sur la touche PROGRAM.
L’heure clignotera sur l’écran ACL.
5. Utilisez les flèches pour sélectionner
l’heure voulue.
6. Appuyez sur la touche PROGRAM.
Le chiffre représentant les minutes
clignotera sur l’écran ACL.
7. Utilisez les flèches
et pour
sélectionner les minutes.
TRUC
Pour un défilement plus rapide, tenez
enfoncées les flèches
ou .
8. Appuyez sur la touche PROGRAM.
L’écran ACL affichera ‘TIME NOW’.
Appuyez sur la touche START |
CANCEL. L’écran ACL s’estompera
et affichera ‘PROGRAM ON’ pour
indiquer que la fonction de
démarrage automatique a été
activée avec succès. Si le message
‘PROGRAM ON’ n’apparaît pas,
c’est que la fonction de démarrage
automatique n’a pas été activée.
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55
CHANGER LE VOLUME DU SIGNAL ‘READY’
START
CANCEL
9. Assurez-vous que la machine à café
est correctement assemblée et prête
à être utilisée avec:
• Suffisamment d’eau dans le réservoir
et de grains de café dans la trémie.
• Le panier à café chemisé du filtre gold
tone ou d’un filtre en papier (8-12 tasses,
de style panier à base plate
de ~ 3¼"/8.25cm).
• Une tasse, une tasse de voyage ou
la carafe placée sous le la sortie
anti-goutte.
NOTE
Pour annuler le démarrage
automatique programmé, appuyez sur
la touche START / CANCEL jusqu’à
ce que le message ‘PROGRAM ON’ ne
soit plus affiché sur l’écran ACL.
NOTE
La fonction de démarrage
automatique doit être sélectionnée
chaque fois que vous désirez
programmer une infusion à
l’avance. Appuyez sur la touche
PROGRAMA jusqu’à ce que l’écran
ACL affiche ‘START AT’. La machine
à café mémorisera la dernière
programmation de démarrage
automatique; vous n’aurez qu’à
enfoncer la touche START / CANCEL
pour resélectionner. Assurez-vous
que le message ‘PROGRAM ON’ est
affiché sur l’écran ACL.
NOTE
N’oubliez pas de réinitialiser l’horloge
en cas de changement horaire, de
panne de courant ou lorsque vous
débranchez la machine.
CHANGEMENT DE VOLUME
DU SIGNAL ‘READY’
Le volume du signal ‘Ready’ peut être
changé selon vos goûts. Voici les 3 options:
HIGH
LOW
MUTE
Pressez et tenez enfoncée la touche
STRENGTH | FLAVOR jusqu’à ce que l’une
des icônes illustrées ci-dessus clignote
sur l’écran ACL. Pendant que l’icône
clignote, utilisez la touche
ou pour
sélectionner le volume désiré. Le volume
sélectionné restera affiché sur l’écran ACL.
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TRUCS UTILES
pour votre YouBrew
MC
de Breville
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Breville the YouBrew BDC600XL Manuel utilisateur
- Catégorie
- Cafetières
- Taper
- Manuel utilisateur
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dans d''autres langues
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