Caso D26 Mode d'emploi

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Mode d’emploi

Four cuiseur à vapeur D 26

N° d’article 3065

Sommaire Page

Préface 47

Avant la mise en service 47

Installation 47

Mise à la terre 48

Consignes de sécurité importantes 48

Cuisson vapeur 50

Désignation des pièces 51

Champ de commande / écran 52

Fonctions du cuiseur vapeur 53

Autres fonctions utiles 56

Verrouillage enfants 59

Problèmes et solutions 59

Nettoyage et entretien 60

Mise au rebut 63

Données techniques 63

Garantie 64

47

Préface

Chère Cliente,

Cher Client,

Prière de lire attentivement ce mode d’emploi avant la première utilisation du four.

Prière de respecter en particulier les consignes de sécurité indiquées aux pages suivantes.

Conservez ce mode d’emploi pour pouvoir vous y référer ultérieurement et le remettre à la

personne à laquelle vous donneriez ce four.

Avant la mise en service

Vérifiez que l'appareil n'a pas subi de dommages éventuels comme une porte mal alignée ou

voilée, des joints de porte et des surfaces d'étanchéité abîmés, des charnières ou fermetures

cassées et lâches et des bosses dans l'espace de cuisson et sur la porte. Si vous remarquez des

défauts, prenez contact avec le service clients.

Cet appareil a été conçu pour être utilisé dans le cercle privé (à la maison) et ses performances

sont adaptées à cet usage.

Toute utilisation dans l’industrie n'est couverte par la garantie que si sa sollicitation est alors

comparable à celle d'un usage personnel. Il n'est pas destiné à une utilisation professionnelle

plus étendue.

La garantie s’éteint en cas d’utilisation incorrecte.

Les câbles de raccordement électrique et la fiche ne doivent présenter aucun défaut. Si vous

deviez constater des défauts, faire vérifier l’appareil avant sa mise en service par un personnel

qualifié afin d’éviter tout danger.

Installation

1. S’assurer que la totalité du matériau d’emballage a été enlevée à l’intérieur et à l’extérieur.

2. Le réservoir à eau doit être rempli et installé sur l'appareil.

3. N'est pas conçu pour être utilisé à l'extérieur!

4. Le four à vapeur doit être posé sur une surface plate et stable ayant une capacité portante

suffisante pour le four et l’aliment à cuire préparé dans le four le plus lourd qui puisse être

envisagé.

5. Veillez à positionner le four horizontalement. Le four ne doit pas venir en contact avec des

matériaux mouillés, humides ou combustibles.

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6. Assurez vous qu'il y a une alimentation en air suffisante. Respectez un intervalle de 20 cm

au dessus du four, de 5 cm de chaque côté et de 10 cm vers l'arrière.

7. Ne posez jamais d'objets ou autres sur l'appareil.

8. Assurez vous que le câble électrique n'est pas abîmé et n'est pas posé sous le four ou sur

des surfaces chaudes ou à arêtes vives.

9. La prise électrique doit être facilement accessible pour pouvoir facilement débrancher le

câble électrique en cas d'urgence.

Mise à la terre

L’appareil doit être relié à la terre. Ce four est équipé d’un câble électrique muni d’un fil de terre

et d’une connexion de terre. Il doit être branché sur une prise murale correctement installée et

mise à la terre. En cas de court-circuit électrique, la mise à la terre permet de diminuer le risque

de choc électrique par dérivation du courant électrique. Il est recommandé d’utiliser un circuit à

part réservé uniquement à l’alimentation du four.

MISE EN GARDE:

L'utilisation d'une prise non à la terre peut provoquer une électrocution.

Indication: pour toutes questions concernant la mise à la terre ou l’installation électrique,

s’adresser à un électricien qualifié ou à un technicien de maintenance.

Ni le fabricant ni le distributeur ne sauraient endosser la responsabilité pour des

dommages subis par le four ou encourus par des personnes résultant du non respect

de la procédure de raccordement électrique.

Consignes de sécurité importantes

L’utilisation d’appareils électriques est notamment conditionnée au respect des consignes de

sécurité de base suivantes :

1. Lire le mode d'emploi avant d'utiliser l'appareil.

2. Ce type de four est conçu spécifiquement pour cuire à l'étuvée et chauffer des aliments. Ne

préparez pas de vapeurs ou produits chimiques corrosifs dans cet appareil. Cet appareil est

destiné exclusivement à une utilisation conforme à sa destination dans le cercle privé. Il n'est

pas destiné à un usage professionnel.

3. Ne faites pas fonctionner le four à vide.

4. Lorsque vous utiliserez pour la 1ère fois un programme grill ou combiné, vous observerez de

la fumée et une odeur désagréable. Ceci est normal à la première utilisation.

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5. MISE EN GARDE : ne pas laisser l’appareil sans surveillance lorsqu’il fonctionne. Tenir les

enfants, les personnes non compétentes en la matière et toutes autres personnes étant sous

l'influence de l'alcool ou de médicaments à l’écart du four.

6. MISE EN GARDE : cet appareil n’est pas destiné à être utilisé par des personnes (enfants y

compris) dont les capacités mentales, sensorielles ou physiques sont restreintes ou

manquant d’expérience et/ou de connaissances, à moins qu’elles n’agissent sous la

surveillance d’une tierce personne responsable de leur sécurité ou qu’elles ne suivent les

consignes appropriées dispensées par ces tiers pour utiliser correctement l’appareil.

7. S'il y a un problème au niveau de la conduite d'eau, si un manque d'eau s'affiche à l'écran et

si l'appareil émet un signal acoustique, cela peut vouloir dire

• qu'il n'y a pas d'eau dans le réservoir,

• que le réservoir n'est pas en place.

Fermez la porte et le processus de cuisson continuera une fois que les problèmes précités

auront été résolus.

8. Toujours surveiller le four lors de la chauffe d’aliments placés dans des récipients en

plastique ou en papier, ceux-ci pouvant s’enflammer.

9. Ne pas utiliser l’espace de cuisson comme endroit de rangement. Ne pas laisser de produits

en papier, d’ustensiles de cuisine ou d’aliments dans l’espace de cuisson lorsque le four n’est

pas utilisé.

10. ATTENTION: N'utilisez pas le four à vapeur pour réchauffer des plats liquides ou solides

dans des récipients fermés car ils pourraient exploser.

11. Ne pas utiliser le four pour faire de la friture. L’huile chaude peut détériorer des parties du

four et les récipients de cuisine et même provoquer de graves brûlures de la peau.

12. Les aliments à peau épaisse comme les pommes de terre, les potirons entiers, les pommes

ou les châtaignes doivent être piqués avant leur cuisson.

13. Bien remuer ou secouer le contenu des biberons ou des petits pots pour bébés avant de les

servir. Afin d’éviter les brûlures, il convient également d’en vérifier la température.

14. Attention: Le four est très chaud pendant la cuisson et de la vapeur peut donc s'en

échapper. Gardez les enfants à distance. Il faut faire particulièrement attention d'éviter tout

contact avec les éléments chauffants.

15. Utilisez des gants quand vous sortez des plats du four pour éviter des brûlures dues à la

forte chaleur.

16. Les pièces accessibles peuvent devenir brûlantes pendant la cuisson. Les enfants doivent

être maintenus à distance.

Si vous utilisez un programme grill ou combiné, ne touchez pas la vitre ni le châssis du four.

17. Une fois qu'un programme grill ou combiné est terminé, laissez reposer le four au moins 5 à

10 minutes pour faire baisser la température de l'air à l'intérieur. C'est seulement alors que

vous pouvez démarrer un programme de cuisson à la vapeur.

50

18. Ne mettez pas d'objets entre la face frontale du four et la porte et veillez à éviter le dépôt de

résidus de salissures ou de détergent sur les surfaces d'étanchéité.

19. Ne faites pas fonctionner le four s'il est endommagé. Il est particulièrement important que la

porte du four ferme correctement et que les pièces suivantes de l'appareil ne soient pas

endommagées :

• porte (voilée)

• charnières et fermetures (cassées ou lâches)

• joints de la porte et surfaces d'étanchéité

20. Le four ne doit être réparé que par du personnel spécialisé qualifié.

21. Ne nettoyez pas l'intérieur du four avant la fin de la cuisson. Attendez environ 30 minutes

jusqu'à ce que l'intérieur du four et les barrettes chauffantes aient refroidi.

22. Attention : Le réservoir à eau doit être rempli et installé sur l'appareil avant de l'utiliser.

23. Ouvrir prudemment la porte de l'appareil car de la vapeur brûlante peut s'échapper brièvement.

24. Avant la première utilisation : nettoyer et sécher à fond toutes les pièces -sauf le corps

chauffant- pour éliminer l'odeur de neuf.

25. L'appareil ne doit pas être utilisé avec une minuterie séparée.

26. Le fabricant ne saurait endosser aucune responsabilité en cas d'utilisation erronée ou incorrecte

suite au non-respect du mode d'emploi.

Cuisson vapeur

Cet appareil vous permet de cuire les aliments en les préservant. La vapeur cerne les aliments et

les vitamines, les oligoéléments et les arômes dont donc préservés. Vous pouvez aussi faire cuire

différents plats ensemble ; ils conserveront leur goût propre ainsi que leur forme et leur couleur.

Tenez compte de l'épaisseur des aliments à cuire. Si vous voulez faire cuire ensemble des

ingrédients dont le temps de cuisson est différent, coupez les aliments à cuisson lente, comme les

carottes, en petits morceaux. Les aliments à cuisson rapide, comme par exemple les courgettes,

doivent par contre être coupés en plus gros morceaux.

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9

2

1

3 674 5 8

10

14

12

11

13

15

Désignation des pièces et des accessoires

1. Verrouillage de sécurité de la porte

Garantit une fermeture sûre et étanche à l'air

entre la porte et l'intérieur du four

2. Vitre du four Le joint en caoutchouc est fixé dessus.

3. Clapet à air

Ce clapet permet à la vapeur dégagée de

s'échapper de l'intérieur du four.

4. Rail récupérateur de condensation Collecte le liquide excédentaire

5. Plaque chauffante Permet de faire évaporer l'eau.

6. Conduite d'eau

L'eau à évaporer est conduite à la plaque

chauffante.

7. Cuisson par le dessus Chauffage des plats par le haut

8. Cuisson par le dessous Chauffage des plats par le bas

9. Champ de commande Sélection des fonctions

10. Réservoir à eau Eau destinée à produire de la vapeur

11. Grille Pour déposer les plats

12. Bac de cuisson vapeur

Pour déposer les légumes, etc. à cuire à l'étuvée

13. Bac Bac pour liquides

14. Grille

Pour déposer des instruments de cuisine

(vaisselle en céramique ou en verre pyrex)

15. Poignée pour plats de cuisson Pour sortir la tôle de cuisson et la grille

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Champ de commande

1. Début/fin

2 Ré

g

la

g

e de la date actuelle

3. Réglage de l'heure ou de la température (+/-)

4. Réglage de la température

5. Réglage de l'heure

6. Fonction cuisson vapeur ou grill

7. Programmes de cuisson

8. Ecran

Description de l'écran

4

3

8

3

1

2 6

5

7

Niveau d´eau

Symbol du temps de cuisson

Temps de cuissson

Température

Verouillage enfants

Symbole de l´heure actuelle

Fonction grill

Symbole de la cuisson

Symbole de décongélation

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Fonctions du four cuiseur à vapeur

Réglage de l'heure

Une fois que la fiche de secteur du four a été branchée dans la prise électrique, l'appareil est prêt à

fonctionner. L'heure réglée en usine de 12 h 00 apparaît à l'écran et un signal acoustique retentit.

Réglage de l'heure actuelle :

1. Appuyez en continu sur la touche jusqu'à ce que l'affichage clignote et qu'un signal

acoustique se manifeste.

2. A l'aide des touches vous pouvez régler l'heure actuelle.

3. Appuyez sur la touche début pour la confirmer.

Nota :

Vous pouvez régler l'heure plus facilement en appuyant sur en maintenant les touches

constamment enfoncées à chaque fois.

Le réglage des secondes se fait en actionnant plusieurs fois la touche et un signal acoustique

retentit.

Décongélation

Pour décongeler des plats, vous devez sélectionner une température de 55 à 65° C. Le symbole

décongélation apparaît à l'écran.

Vous pouvez en principe sélectionner des températures allant de 55° C à 100° C.

Réglage du programme de décongélation

1. Appuyez sur la touche et, quand l'affichage de l'heure clignote, avec les touches

vous pouvez choisir la durée de décongélation souhaitée. La durée réglée en usine

est de 10 minutes. Vous pouvez choisir une durée d'au moins 5 minutes et de 60 minutes au

maximum. Dès que le symbole à l'écran ne clignote plus, vous pouvez faire d'autres

réglages.

2 Appuyez une fois sur .Tant que le symbole température papillote, vous pouvez, par les

touches , , procéder au réglage. La température minimale possible est de 55°C, la

maximale est de 100° C. La température peut être augmentée par étapes de 5° C..

3. Appuyez sur la touche début pour démarrer le processus.

4. La fin du programme est signalée dans tous les programmes par un signal acoustique et

l'affichage FIN à l'écran.

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Nota :

Si on choisit une température située entre 70° C et 100° C, le symbole décongélation de l'écran

s'éteint car le four fonctionne maintenant en mode cuisson à une température plus élevée et le

processus de cuisson démarre.

Pendant le déroulement du programme, vous pouvez faire des modifications de l'heure et de la

température en appuyant à chaque fois sur la touche heure ou température et en modifiant les

indications.

Cuisson vapeur

Si la température réglée est de 70° C ou plus, le four se met en mode cuisson vapeur.

Réglage du programme de cuisson vapeur

1. Appuyez sur la touche et, une fois que l'affichage de l'heure clignote, avec

réglez l'heure.

2. Appuyez sur une fois pour, avec sélectionner la température lorsque le symbole

papillote.

3. Appuyez sur la touche , pour démarrer le processus

Nota :

La température augmente à chaque fois de 5°, la température maximale réglable est de

100° C.

La température réglée en usine est de 10 minutes, la durée maximale est de 60 minutes.

Pendant le déroulement du programme, vous pouvez faire des modifications de l'heure et de la

température en appuyant à chaque fois sur la touche heure ou température et en modifiant les

indications.

Si on choisit une température située entre 70° C et 100° C, le symbole décongélation de l'écran

s'éteint car le four fonctionne maintenant en mode cuisson à une température plus élevée.

Important :

Si un programme de cuisson a commencé et si vous souhaitez l'arrêter, appuyez alors sur la

touche une fois et le four fonctionnera pendant 3 minutes pour que la vapeur brûlante puisse

s'échapper de l'intérieur. La durée de 3 minutes s'affiche à l'écran et est décomptée à rebours.

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Programme grill

Le four peut être utilisé pour faire griller des volailles, des pièces de viande, etc.

Réglage du programme grill

1. Appuyez 2 fois sur la touche

2. Le symbole de température clignote et, à l'aide des touches , vous pouvez régler la

température.

3. Dès que le symbole de température ne clignote plus, actionnez 1 fois la touche ,

l'affichage de l'heure clignote et vous pouvez faire le réglage avec .

4. Appuyez sur la touche pour lancer le programme.

Nota :

La température réglée est de 120° C et augmente par étapes de 20° C jusqu'à une température

maximale de 200° C.

Attention :

Une fois que vous avez utilisé un programme grill ou combiné, vous devez laisser reposer le four 5 à

10 minutes pour que l'air de l'intérieur puisse refroidir. Ne réglez le programme de cuisson vapeur

qu'après cette phase de repos.

Programme combiné

Le programme combiné du four cuiseur à vapeur exécute d'abord la fonction vapeur puis la fonction

grill.

Réglage du programme combiné

1. Appuyez 3 fois sur la touche

2. Le symbole de température clignote et, à l'aide des touches , vous pouvez régler la

température.

2. Dès que le symbole de température ne clignote plus, actionnez 1 fois la touche ,

l'affichage de l'heure clignote et, à l'aide des touches , vous pouvez régler le temps de

cuisson combinée souhaité.

3. Appuyez sur début , pour démarrer le processus

Nota :

La température réglée est de 120° C et augmente par étapes de 20° C jusqu'à une température

maximale de 200° C.

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Autres caractéristiques de fonctionnement utiles

Mode cuisson

Il y a 3 programmes de cuisson automatiques (A,B,C)

1. Appuyez sur la touche et sélectionnez le programme souhaité à l'aide des touches

ou en appuyant sur la touche .

2. Appuyez sur la touche pour lancer le programme.

Nota :

Les temps de cuisson sont différents suivant le programme de cuisson mais vous pouvez aussi les

régler individuellement. Après avoir choisi le programme et après démarrage, appuyez sur

une fois et l'heure et la température réglées en usine apparaissent à l'écran. L'heure réglée en usine

clignote. Si vous voulez la modifier, appuyez sur les touches pour faire une

modification (maxi 60 minutes, mini 5 minutes).

Programme de cuisson

Programme Durée Température Programme de cuisson Exemples

A-1

25

min.

100°C. Cuisson vapeur - souvent utilisé Légumes et viandes

A-2

15

min.

95°C.

Pour la cuisson d'aliments

fragiles (fruits, compote)

Réchauffement de

plats cuisinés

A-3

15

min.

90°C.

Tomates farcies, flan,

etc.

A-4

15

min.

85°C.

Pour la cuisson d'aliments

fragiles

Poisson fragile (par

exemple truite)

A-5

20

min.

80°C. Chaleur modérée

Pour faire fondre du

chocolat, du beurre,

etc., pour réchauffer

légèrement des fruits à

servir immédiatement.

A-6

30

min. 75°C. La viande conserve ses qualités.

Cuisson de poissons

fragiles (filets de

sardine, rouget, etc.)

A-7

30

min. 60°C.

Décongélation lente sans

cuisson

Décongélation de

poissons avant de les

griller

A-8

30

min.

55°C.

Décongélation de

poissons avant de les

paner. Fruits rouges

devant rester froids

(pour gâteaux et coulis)

57

GRILL

Programme

Durée

Température

Programme de

cuisson

Exemples

B-1

30

min.

200℃

Programme grill

Hamburger, steaks, poulet,

découpes de poulet, viande de

boeuf, mouton, tranches de

viande, poisson, fruits de mer,

pizzas

B-2

35

min.

180℃

Volailles et viandes

Poulets entiers,

côtelettes de porc,

tranches de viande

B-3

20

min.

160℃

Saucisses Hot-dogs, jambon

B-4

35

min.

140℃

Gâteaux

Gâteau au fromage blanc,

galettes au chocolat

B-5

15

min.

120℃

Réchauffement Réchauffement de plats

ETUVAGE & GRILL

Programme

Durée

Température

Programme de

cuisson

Exemples

C-1

25 min.

200℃

Programme vapeur et

grill

Hamburger, steaks, poulet,

découpes de poulet, viande

de boeuf, mouton, tranches

de viande, filets de poisson,

fruits de mer, pizzas

C-2

35 min.

180℃

Volailles et viandes

Poulets entiers,

côtelettes de porc,

tranches de viande

C-3

15 min.

160℃

Saucisses Hot-dogs, jambon

C-4

30 min.

140℃

Gâteaux

Gâteau au fromage blanc,

palets au chocolat

C-5

18 min.

120℃

Légumes et fruits

frais

Réchauffement de fruits et

légumes prêts à consommer

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Tableau de cuisson

Les programmes de cuisson rapide suivants vous sont recommandés. Il s'agit de valeurs indicatives

qui peuvent varier en fonction du poids, du degré de fraîcheur, de l'épaisseur et de la température.

Description Mode de

cuisson

Quantité

Durée définie

heures/min.

Retour-

ner

au bout

de...

minutes

Remarque

Chou-fleur Cuisson vapeur

100° C

300/600g 20:00/25:00

Carottes Cuisson vapeur

100° C

500g. 20:00/25:00

Chou-fleur/

carottes

Cuisson vapeur

100° C

300/300g 20:00 Cuisson de 2 plats en

même temps

Riz Cuisson vapeur

100° C

100g. 25:00 Cuisson dans une cocotte

en pyrex avec 150 g d'eau

Truite Cuisson vapeur

100° C

350g. 15:00

Filets de cabillaud Cuisson vapeur

100° C

400g. 8:00-10:00

Compote de fruits Cuisson vapeur

100° C

200g. 25:00 Fruits pelés et coupés en

morceaux

Poulets entiers Grill 200° C 1100 g 45:00-55:00 30:00 Les plats ne doivent pas

être congelés

Poulets entiers Combiné 180° C 1100 g 39:00-49:00 27:00 idem

Cuisses de poulet Grill 200° C 600 g 35:00-43:00 23:00 300g/pièce, température

mini 5°C

Cuisses de poulet Combiné 200° C 600 g 38:00-46:00 21:00 idem

Ailes de poulet Grill 180°C 400 g 28:00-36:00 20:00 300g/pièce, température

mini 5°C

Ailes de poulet Combiné 180° C 400 g 33:00-40:00 22:00 idem

Côtelettes Grill 180°C 400 g 24:00-30:00 16:00 Température mini 5°C

Côtelettes Combiné 180° C 400 g 24:00-30:00 16:00 idem

Viande de boeuf Grill 200°C 300 g 18:00-24:00 14:00 Epaisseur de la viande 0.5

cm, température mini 5°C

Viande de boeuf Combiné 200° C 300 g 18:00-24:00 14:00 idem

Viande de porc Grill 200°C 300 g 21:00-27:00 14:00 Epaisseur de la viande 0.5

cm, température mini 5°C

Viande de porc Combiné 200° C 300 g 24:00-30:00 16:00 idem

Gigot d'agneau/rôti

de porc

Combiné 200° C 800g 55:00

Poisson Grill 160°C 350 g 24:00-30:00 Les plats ne doivent pas

être congelés

Brochettes de

viande

Grill 180°C 300 g 24:00-30:00 16:00 Les plats ne doivent pas

être congelés

Brochettes de

viande

Combiné 180° C 300 g 24:00-30:00 16:00 Les plats ne doivent pas

être congelés

Pizzas Grill 160°C 400 g 13:00-17:00 Température mini 5 °C

Pizzas Combiné 160° C 400 g 12:00-15:00 Température mini 5 °C

Gâteaux Grill 140°C 500 g 45:00-55:00

Gâteaux Combiné 140° C 500 g 42:00-52:00

Pizzas à

réchauffer

Grill 120°C 300 g 13:00-16:00 Température mini 5°C

Pizzas à

réchauffer

Combiné 120° C 300 g 10:00-13:00 Température mini 5 °C

59

Nota :

Le réservoir à eau doit être rempli à chaque cuisson. S'il n'y a pas d'eau dedans, un signal

acoustique est émis et le processus de cuisson vapeur s'arrête. Le processus se poursuit une fois

qu'on l'a rempli.

Une fois que la cuisson est terminée, veuillez vider le réservoir à eau.

Verrouillage enfant

Le verrouillage enfant permet d’empêcher l’utilisation sans surveillance de l’appareil par les enfants.

Dès que le verrouillage enfants est activé et que le symbole de la clé représentant le verrouillage

enfants apparaît à l'écran, le four cuiseur à vapeur ne peut plus être mis en route.

Le verrouillage enfant s’active comme suit : Appuyer sur la touche pendant trois secondes

jusqu’à ce que retentisse un signal sonore et que l’affichage s’allume. Toutes les touches sont

désactivées à l’état de verrouillage.

Le verrouillage enfant se désactive comme suit : Appuyer sur la touche pendant trois secondes

jusqu’à ce que retentisse un signal sonore et que l’affichage s’éteigne.

Problèmes et solutions

Problème Cause Solution

Ecran noir Le four n'est pas raccordé et le

câble de secteur ne marche pas.

Raccorder l'appareil au circuit

électrique. En cas de problèmes,

veuillez contacter le service

clients.

L'éclaire ne fonctionne pas. L'ampoule n'est pas aux normes, la

connexion de l'éclairage à

l'appareil ne marche pas.

Changez l'ampoule, branchez le

câble de secteur.

Pendant la cuisson, de l'eau

ou de la vapeur d'eau fuit

par la porte du four.

La porte ne se ferme pas

correctement ou la porte est

endommagée.

Mettez vous en contact avec le

service clients.

60

Problème Cause Solution

E-1 Protection anti-surchauffe à l'intérieur du four

dans le cas de températures supérieures à

205° C.

Arrêtez l'appareil pour le faire

refroidir.

E-2 Protection de l'intérieur du four dans le cas

températures inférieures à 35° C.

Mettez vous en contact avec

le service clients. Ne

démontez pas l'appareil.

E-3 Protection des plaques de cuisson dans le cas

de températures supérieures à 185° C

Arrêter le four pour les faire

refroidir

E-4 Protection des plaques chauffantes dans le

cas de températures inférieures à 35° C

Mettez vous en contact avec

le service clients. Ne

démontez pas l'appareil.

E-5 Protection du capteur de température

pour la plaque chauffante

Mettez vous en contact avec

un spécialiste et ne

démontez pas l'appareil

vous-même.

E-6 Protection contre les courts-circuits du capteur

de température pour la plaque chauffante.

idem

E-7 Protection contre les courts-circuits de

l'intérieur

idem

E-8 Protection contre les courts-circuits du capteur

interne

idem

E-9 Signalement d'une défaillance au bout de 60 à

70 secondes sans signal acoustique préalable

Vérifiez si le réservoir à eau

est correctement installé et

s'il contient assez d'eau.

Nettoyage et entretien

Vidange de la conduite d'eau

Si le four ne doit pas être utilisé pendant un certain temps, il faut évacuer l'eau de la conduite

comme suit.

Retirez le réservoir à eau.

Appuyez sur la touche et en même temps sur la touche . La conduite d'eau se vide et l'eau

excédentaire est conduite vers la plaque chauffante.

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Détartrage

Remplissez le réservoir à eau jusqu'au niveau maximum d'eau et de produit détartrant ou d'un

mélange fait pour moitié de vinaigre blanc et d'eau. Mettez l'appareil en marche à 100° C en mode

vapeur jusqu'à ce que le réservoir à eau soit vide.

Faites ensuite fonctionner une deuxième fois l'appareil avec de l'eau claire pour rincer le circuit et

nettoyer l'intérieur du four.

Il faut faire un détartrage tous les 2 mois.

1. Arrêtez le four avant de le nettoyer et débrancher la fiche de la prise électrique.

2. Si vous voulez nettoyer le bac de cuisson, utilisez un chiffon doux.

Evitez de nettoyer avec des matériaux rugueux pour éviter d'abîmer le bac

ou le revêtement protecteur.

3Nettoyez régulièrement la chambre de cuisson du four. Essuyez les éclaboussures et les

coulures d'aliments sur les parois du four à l'aide d'un chiffon humide. Si le four est très

encrassé, vous pouvez utiliser un détergent doux. Evitez d'utiliser des sprays ou des

détergents agressifs car ils peuvent provoquer la décoloration, la formation de traces ou le

ternissement de la surface de la porte. N'utilisez pas d'objets durs ou pointus pour ne pas

abîmer les surfaces.

19. Les surfaces extérieures se nettoient au chiffon humide. Pour éviter un

endommagement des pièces internes du four, il ne doit pas y avoir d'infiltration d'eau

par les ouvertures d'aération.

20. Essuyez les deux côtés de la porte et de la vitre, les joints de la porte et les pièces

voisines au chiffon humide pour enlever les éclaboussures et les coulures. N'utilisez

pas de produits à récurer.

21. Faites attention à ce que le champ de commande ne soit pas humide. Utilisez un

chiffon sec et doux et pour le nettoyage. Pendant le nettoyage du champ de

commande, laissez la porte du four ouverte pour éviter sa mise en marche inopinée.

22. Essuyez la vapeur d’eau qui se dépose sur l'intérieur ou l'extérieur de la porte du four

avec un chiffon doux.

23. Vérifiez et nettoyez une fois par mois la conduite d'eau pour enlever les éventuels

corps étrangers qui pourraient bloquer les ouvertures. Si nécessaire, dévissez la

conduite d'eau.

24. Nettoyez le réservoir à eau une fois par mois. S'il le faut, sortez le.

25. Les joints de la porte doivent être nettoyés régulièrement avec un chiffon sec et doux.

62

26. Veuillez vous adresser à votre revendeur s'il faut changer l'éclairage du four.

27. Une fois que la cuisson est terminée, il faut enlever l'eau du rail collecteur de condensation

et du réservoir à eau.

28. La plaque chauffante doit être nettoyée régulièrement. Pour la nettoyer, utilisez une demi-

tasse de vinaigre. Versez la sur la plaque chauffante, attendez quelques minutes puis

essuyez la au chiffon humide. N'utilisez pas de produits à récurer.

29. Nettoyez les tôles, les grilles ou le fond du four avec des chiffons doux, jamais avec des

matières rugueuses.

30. Pour le processus de vapeur, il est conseillé d'utiliser de l'eau distillée. Si vous utilisez

longtemps de l'eau du robinet, ceci peut entraîner la formation de dépôts calcaires sur la

plaque chauffante.

31. Lorsque le four n'est pas utilisé pendant un certain temps, débranchez le de la prise

électrique.

32. Ne mettez pas ce four à la décharge avec les déchets ménagers. Il doit être mis en

décharge conformément aux directives locales.

33. S'il y a un dysfonctionnement auquel il ne peut être remédié par les conseils à suivre

en cas de problème, la réparation doit être faite par le fabricant.

Mise au rebut

Veiller à la mise au rebut correcte des matériaux d’emballage.

Lors de la mise au rebut de ce produit, prière de respecter le fait que les appareils

électriques usagés ne doivent pas être jetés aux ordures ménagères. Prière de faire

appel aux points de recyclage correspondants si existants. Prendre conseil auprès des

autorités communales ou d’un revendeur en ce qui concerne les possibilités de recyclage.

(directive relative aux appareils électriques ou électroniques usagés)

63

Données techniques

Désignation Four cuiseur à vapeur D 26

Modèle SN 1853ASL26T-D55

N° d’article 3065

Puissance:

230-240V, 50 Hz

1850W vapeur

1250W (gril)

Consommation en veille 2-3 Watt

Fréquence de fonctionnement : 2450 MHz

Dimensions extérieures (haut./larg./prof.) : 325x515x395mm

Dimensions espace de cuisson

(haut./larg./prof.) :

230x355x310mm

Capacité du four : 26 litres

Cuisson uniforme :

Poids net : 14,2 kg

Sous réserve de modifications

64

Une garantie de

2 ans

est octroyée pour le D 26

Cet appareil est doté d'une garantie de 24 mois, à compter de la date de

vente

et porte sur des anomalies relatives à une fabrication ou un matériel

défectueux. Vos réclamations de garantie légale d'après §439 ff. BGB-E ne

sont pas concernées. Cette garantie ne couvre ni les anomalies

occasionnées par un traitement et/ou une utilisation inappropriés, ni les

anomalies qui n'ont aucune incidence sur la fonction ou la valeur de la

plaque chauffante à induction. En outre, nous n'octroyons pas de garantie

pour les pièces d'usure ou les dégâts occasionnés lors du transit, ni pour les

anomalies issues de réparations effectuées par d'autres experts que les

nôtres.

Toute utilisation dans l’industrie n'est couverte par la garantie que si sa sollicitation est alors

comparable à celle d'un usage personnel. Il n'est pas destiné à une utilisation

professionnelle plus étendue.

En cas de réclamations légitimes, nous déciderons si l'appareil doit être

réparé ou si un nouvel appareil vous sera renvoyé.

Vous êtes tenus de spécifier des anomalies visibles dans un délai de 14 jours

après la livraison.

Toute réclamation ultérieure ne sera pas acceptée.

Pour invoquer vos réclamations de garantie, veuillez nous contacter avant de

nous envoyer l'appareil avec son bordereau d'achat.

Braukmann GmbH

Raiffeisenstraße 32

59757 Arnsberg

service après–vente: 02932 / 54766-99

[email protected]

Les réparations non couvertes par la garantie seront facturées à un prix aussi

modique que possible.

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Caso D26 Mode d'emploi

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