Kenwood FS260 Manuel utilisateur

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Kenwood

Instructions page 1 - 11

Because steamed food retains more of its natural goodness and flavour, your

Kenwood Automatic food steamer brings healthy eating one step closer. And it

won't keep you waiting, because its fast-steam technology means it will start

steaming within moments of being switched on. It has a generous interior, an

oval shape designed for cooking whole fish and a timer that rings when your

food's ready. So enjoy healthy food the easy way with your Kenwood Automatic

steamer.

Instructies bladzijde 12 – 20

Omdat gestoomd voedsel meer van zijn natuurlijke kwaliteit en smaak behoudt,

brengt uw Kenwood automatische stoompan u een stap dichterbij een gezonde

maaltijd. En u hoeft er niet eens lang op te wachten, want de snelstoom-

technologie van deze pan zorgt ervoor dat het stomen al enkele momenten na

het inschakelen van de pan begint. De pan heeft een ruime binnenkant, is ovaal

vormgegeven speciaal voor het hereiden van hele vis, en heeft een

tijdschakelaar die rinkelt zodra uw eten klaar is. Geniet dus op eenvoudige wijze

van gezond voedsel met uw Kenwood Automatische Stoompan.

Mode d’emploi page 22 - 29

Vous avez maintenant fait un pas en avant vers une alimentation saine car avec

votre appareil de cuisson à la vapeur, la nourriture garde toutes ses vitamines et

sa saveur. Vous gagnez du temps également, parce qu’avec la technologie de

la cuisson-vapeur rapide, dès que l’appareil est en marche, la vapeur est

instantanée. L’habitacle de appareil est grand, de forme ovale pour vous

permettre de cuire un poisson entier et son minuteur sonne quand les aliments

sont cuits. Alors profitez de cette nourriture saine sans effort que votre appareil

de cuisson à la vapeur Kenwood Automatic vous apporte.

GB

NL

F

1

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sécurité de l’appareil

●

Cet appareil produit de la vapeur qui risque de vous brûler.

●

Lorsque vous soulevez le couvercle, faites attention à la vapeur qui

s’échappe car vous pouvez vous brûler.

●

Prenez soin d’utiliser des gants lorsque vous utilisez l’appareil, car les

liquides et la vapeur sont chauds.

●

Ne laissez pas des enfants et des personnes handicapées utiliser cet

appareil sans surveillance.

●

Evitez de laisser le cordon suspendu, un enfant pourrait s’en emparer.

●

N’utilisez jamais un appareil endommagé. Faites-le vérifier ou réparer:

Reportez-vous à la section “Service après-vente”, page 26.

●

N’immergez jamais l’appareil, le cordon our la prise dans l’eau, vous

pourriez vous électrocuter. Le minuteur doit toujours être propre et sec.

●

Ne mettez jamais votre appareil sur une plaque de cuisson ou à

l’intérieur d’un four.

●

Ne déplacez jamais votre appareil lorsqu’il contient des aliments

chauds.

sécurité des aliments

●

La viande, le poisson et les fruits de mer doivent être cuits

complètement. Ne cuisez jamais des aliments congelés.

●

Si vous utilisez plus d’un panier, placez la viande, la volaille et le poisson

dans le panier inférieur afin que les liquides non cuits ne tombent pas

sur les aliments placés en-dessous.

avant de brancher l’appareil

●

Assurez-vous que le courant électrique que vous utilisez est le même

que celui qui est indiqué sous votre appareil.

●

Cet appareil est conforme à la directive 89/336 de la C.E.

avant d’utiliser votre appareil pour la première fois

1 Retirez tous les emballages et les étiquettes.

2 Lavez les différents éléments de l’appareil: voir la notice sur le

nettoyage, page 25.

3 Essuyez le réservoir à eau avec un chiffon humide et séchez ensuite.

KENWOOD FS250 & FS260

sécurité

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F

KENWOOD FS250 & FS260

faites connaissance avec votre appareil

de cuisson à la vapeur Kenwood

 couvercle

 cocotte pour le riz

 paniers*

 egouttoir

 minuteur

 voyant néon

 courroie de séparation*

 réservoir à eau

 passoire

 base

* Le FS260 comporte un panier

supplémentaire ainsi qu’une

courroie de séparation.

22

F





















●

Eloignez votre appareil des murs et des placards de cuisine, la

vapeur pourrait les abîmer

●

Salez votre nourriture après la cuisson. Si le sel entrait en

contact avec l’élément électrique, il pourrait l’endommager

●

Reportez-vous aux guides de cuisson en pages 27 - 29

●

Cet appareil est réservé à un usage domestique uniquement.

1 Installez la passoire dans le réservoir à eau (cela empêche les

aliments de flotter dans l’appareil).

2 Remplissez le réservoir avec de l’eau jusqu’au niveau:

●

“Max” lorsque la cuisson dépasse 30 minutes; ou

●

“Min” lorsque la cuisson dure moins de 30 minutes.

●

L’eau filtrée est préférable car elle ralentit l’entartrage (les filtres

Kenwood sont en vente partout)

●

N’ajoutez aucun condiment (ni sel ni poivre) à l’eau, cela

pourrait endommager l’élément électrique.

●

Vous pouvez ajouter de l’eau pendant la cuisson si la vapeur

ralentit ou s’arrête.

3 Mettez l’égouttoir à l’intérieur de la base.

si vous utilisez un panier

●

Placez le panier sur la base. (N’utilisez pas la courroie de

séparation).

si vous utilisez plus d’un panier

●

Placez les paniers sur la base en plaçant une courroie de

séparation entre les paniers:

si vous utilisez la cocotte pour

●

Mettez l’eau et le riz dans la cocotte. Placez la cocotte dans l’un

le riz des paniers. (vous pouvez cuire quelque chose dans l’autre

panier si vous le souhaitez. Dans ce cas, placez la courroie de

séparation entre les paniers).

4 Posez le couvercle, branchez l’appareil et mettez le minuteur en

marche. La lumière s’allume et la vapeur apparaît très vite.

5 Lorsque la cuisson est finie, le minuteur sonne, la lumière

s’éteint et l’appareil s’arrête automatiquement.

6 Après la cuisson; débranchez et nettoyez l’appareil.

KENWOOD FS250 & FS260

utilisation de votre appareil de cuisson à la vapeur

23

F

KENWOOD FS250 & FS260

conseils

●

Des gouttes de condensation couleront du panier supérieur au panier

inférieur. Veillez à cuire des aliments avec des goûts compatibles.

●

Les liquides qui s’accumulent dans l’égouttoir sont excellents pour faire

de la soupe ou du bouillon. Soyez prudent car ils sont très chauds.

●

Vous pouvez aussi utiliser votre cocotte pour le riz pour pocher des

aliments (par exemple, des légumes en sauce ou du poisson poché).

●

Espacez les aliments et placez les plus gros morceaux vers l’extérieur.

●

Remuez les aliments à mi-cuisson pour les grosses quantités.

●

La cuisson est plus rapide si vous avez peu d’aliments à cuire.

●

Pour obtenir une cuisson uniforme, choisissez des aliments de taille

identique.

●

Comme dans un four traditionnel, vous pouvez ajouter des ingrédients

au fur et à mesure. Si l’un des ingrédients nécessite une cuisson

moindre, ajoutez-le plus tard.

●

Si vous soulevez le couvercle, la vapeur s’échappera et le temps de

cuisson sera alors plus long.

●

Les aliments continuent à cuire quand l’appareil s’arrête, retirez-les

immédiatement.

●

Les temps de cuisson indiqués pages 27 - 29 sont une indication

basée sur l’utilisation du panier inférieur. Plus les éléments sont placés

en hauteur, moins leur cuisson est rapide. Par conséquent, ajoutez 5-

10 minutes à la cuisson des aliments du panier immédiatement au-

dessus. Vérifiez que les aliments sont bien cuits avant de les manger.

●

Si vos aliments ne sont pas assez cuits, remettez le minuteur à zéro.

Vous devrez alors peut-être recouvrir les aliments d’eau. Voici la façon

de procéder. Débranchez l’appareil et vider l’égouttoir et remplissez le

réservoir à eau en prenant garde de ne pas vous brûler avec les

liquides chauds et la vapeur.

24

F

KENWOOD FS250 & FS260

entretien et nettoyage

●

Eteignez, débranchez et laissez toujours votre appareil refroidir avant

de le nettoyer.

●

N’immergez jamais la base de votre appareil dans de l’eau et ne

mouillez pas la prise.

nettoyage

le réservoir à eau

●

Videz, rincez à l’eau chaude et séchez.

L’extérieur

●

Essuyez avec un chiffon humide, puis séchez.

les autres parties

●

Lavez puis séchez.

●

Vous pouvez laver tout ce qui est en plastique (sauf la base de

l’appareil) dans le plateau supérieur de votre lave-vaisselle.

le détartrage

●

Détartrez après 7 à 10 utilisations, selon la teneur en calcaire de

votre eau. Le détartrage augmente la puissance de la vapeur et la

durée de vie de votre appareil.

1 Démontez tous les éléments sauf la passoire.

2 Versez du vinaigre clair dans le réservoir jusqu’au niveau 'max'.

N’utilisez pas de détartrant.

3 Branchez l’appareil et réglez le minuteur pour 20-25 minutes.

Débranchez si le vinaigre déborde.

4 Débranchez et lorsque l’appareil a refroidi, jetez le vinaigre, rincez

plusieurs fois avec de l’eau.

25

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KENWOOD FS250 & FS260

service après-vente

●

Si le cordon est endommagé, il doit être remplacé pour des raisons de

sécurité par

KENWOOD ou par un réparateur agréé de KENWOOD.

Si vous avez besoin d’assistance pour:

●

utiliser votre appareil

●

entretenir ou faire réparer votre appareil

contactez le magasin où vous avez acheté votre appareil.

26

F

KENWOOD FS250 & FS260

temps de cuisson à la vapeur

●

Ces temps de cuisson sont approximatifs

●

Reportez-vous à la section sur la sécurité page 21, et aux conseils, page 24.

légumes

●

Nettoyez les légumes et épluchez-les et parez-les avant la cuisson si

vous le désirez.

27

légumes quantité préparation niveau d’eau minutes

Asperges 500g épluchez min 15

Haricots verts 500g épluchez min 15-20

Haricots plats 500g épluchez/coupez min 15-20

Broccoli 500g en bouquets min 20

Choux de bruxelles 500g épluchez min 25

Chou petit émincez min 25

Carottes 500g tranches fines min 20

Chou-fleur moyen en bouquets min 25

Courgettes 500g tranches fines min 15

Céleri 1 tête tranches fines min 15

Poireaux 3-4 tranches fines min 15

Pois en cosse 250g épluchez min 15

Champignons 500g essuyez min 10

Navets 500g en dés ou tranches min 15

Pois 500g écossez min 15

Pommes de terre 500g essuyez max 30

nouvelles

oeufs préparation niveau d’eau minutes

bouillis ou pochés Utilisez une min 10-12 mollet

tasse ou un 15-20 dur

ramequin pour

pocher

F

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temps de cuisson (suite)

28

F

poisson et volaille

●

Ne remplissez pas trop les paniers

aliments quantité niveau d’eau minutes remarques

Blancs de poulet 4-5 max 30 cuire jusqu’à ce qu’ils

soient tendres

Palourdes 500g Min 10 Cuire jusqu’à leur

ouverture

Crevettes 500g Min 10 Cuire jusqu’à leur

ouverture

Poisson (filets) 250g Min 10 cuire jusqu’à ce qu’ils

soient roses

Poisson (tranches) 2,5cm Min 15-20 cuire jusqu’à ce

qu’elles soient

transparentes

Poisson (entier) 350g Min 15-20 cuire jusqu’à ce qu’il

soit transparent

Langoustes 2-4 Min 20 cuire jusqu’à ce

(queues) qu’elles soient rouges

Moules 500g Min 5 cuire jusqu’à leur

ouverture

Huîtres 6 Min 15 cuire jusqu’à leur

ouverture

Coquilles 250g Min 15 cuire jusqu’à ce

saint-Jacques qu’elles soient tendres

KENWOOD FS250 & FS260

Temps de cuisson (suite)

29

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céréales et graines

●

Lorsque vous utiliserez le bol de riz, mettez l’eau dans le réservoir. Vous

pouvez également mettre un liquide différent, comme le vin ou un

bouillon pour cuire votre riz. Vous pouvez également ajoutez des

condiments, des oignons hachés, du persil, des amandes ou des

champignons émincés.

aliments quantité liquide niveau minutes

Riz long type 100g 125ml max 25

Basmati ou 200g 250ml max 30

cuisson rapide 300g 375ml max 35

Riz complet 100g 125ml max 40

200g 250ml max 45

300g 375ml max 50

Couscous 200g 150ml min 15-20

(eau chaude)

Porridge 75g 1/2 l eau/lait max 40 (remuer

à micuisson)

Gâteau de riz 75g 25g sucre max 80 (après 1h,

semoule 375ml/ 1/2 l lait). remuer et remettre

le minuteur en

marche ; ajouter

de l’eau si

nécessaire)

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