Aeg-Electrolux BOCHGR-A Manuel utilisateur

BOC HGR

Notice d’utilisation Four électrique

encastrable

2

Chère cliente, cher client

Nous vous remercions d'avoir choisi un de nos produits.

Tout au long de son utilisation, vous ferez l'expérience d'une combinaison par

faite entre design fonctionnel et technologie d'avantgarde.

Sa fabrication est basée sur les standards les plus élevés de l'excellence. Votre

appareil a été ainsi conçu pour vous fournir les meilleures performances tout en

respectant les aspects environnementaux et d'économie d'énergie.

Nous vous conseillons de lire attentivement cette notice d'utilisation et de la

conserver à proximité pour une utilisation optimale.

Pensez également à la transmettre au prochain utilisateur.

Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir avec votre appareil A.E.G. Electrolux.

Les symboles suivants sont utilisés dans ce manuel:

1

Informations importantes pour votre sécurité et pour éviter

d’abîmer l’appareil.

3 Informations générales et conseils

2 Informations écologiques

3Sommaire

Sommaire

Notice d'utilisation 5

Avertissements importants 5

Protection de l’environnement 7

Description de l'appareil 8

Vue d'ensemble 8

Bandeau de commandes 8

Equipement du four 9

Accessoires du four 10

Avant la première utilisation 11

Régler et modifier l’heure du jour 11

Premier nettoyage 12

Apprendre à se familiariser avec l’appareil 13

Commande du four 14

La commande électronique du four 14

La zone d’affichage 14

Le panneau de commande 15

Fonctions de four 18

Insérez la grille et la plaque du four 19

Insérer/enlever le filtre à graisse 20

Fonctions supplémentaires 21

Programmes Cuisson/Rôtissage 21

Fonction Mémoire 22

Fonctions de l'horloge 23

Autres fonctions 28

Désactivation de l’affichage 28

Sécurité enfants 28

Sonnerie associée aux touches 29

Arrêt de sécurité du four 29

Conseils d’utilisation et guide des cuissons 30

Cuisson 30

Tableau de cuisson 32

Tableau des soufflés et gratins 35

Tableau plats préparés surgelés 35

Rôtissage 36

Tableau de rôtissage 36

Cuisson à basse température 38

Tableau de cuisson à basse température 38

Sommaire4

Gril 39

Tableau des grillades 39

Gril infratherm 40

Décongélation 41

Tableau de décongélation 41

Séchage 42

Faire des conserves 43

Recettes programmées 44

Nettoyage et entretien 57

Façade du four 57

Intérieur du four 57

Nettoyage la plafond du four catalytique 57

Accessoires 58

Filtre à graisse 58

Gradins fils 59

Éclairage du four 60

Porte du four 61

Que faire si … 62

Protection de l’environnement 63

Instructions d'installation 64

Consignes de sécurité pour l’installateur 64

Garantie/Kundendienst,Garantie/serviceclientèle, Garanzia/Servizio clienti,

Guarantee/Customer Service Centres 69

Index de motsclés 70

Service aprèsvente 71

5Notice d'utilisation

Notice d'utilisation

1 Avertissements importants

5

Cet appareil est conforme aux directives CE suivantes :

– directive 73/23/CEE du 19.02.1973 basse tension

– directive 89/336/CEE du 03.05.1989 relative à la compatibilité électromagnéti

que (CEM) y compris la directive de révision 92/31/CEE

– directive 93/68/CEE du 22.07.1993 relative à la certification CE

Sécurité de l’installation électrique

• Le branchement de l’appareil est du ressort exclusif d’un technicien qualifié.

• En cas de dysfonctionnements ou de dommages sur l’appareil : retirez les fusi

bles ou mettez l’appareil hors tension

• Les réparations de l’appareil sont du ressort d'un service après vente. Les

réparations inadéquates peuvent occasionner de graves dangers. Pour toute

réparation, adressezvous à votre service après vente ou à votre magasin ven

deur.

Sécurité pour les enfants

• Eloignez les jeunes enfants de l'appareil pendant son fonctionnement. Vous

éviterez qu'ils se brûlent en touchant la façade chaude de votre appareil. Assu

rezvous que les enfants ne manipulent pas les commandes de l'appareil.

Sécurité pendant l'utilisation

• Cet appareil peut uniquement être utilisé pour la préparation de repas ména

gers, donc pour la cuisson et le rôtissage des aliments.

• Attention lors du raccordement d'appareils électriques aux prises de courant

situées à proximité de l'appareil. Les câbles de raccordement ne doivent pas

entrer en contact avec des zones de cuisson chaudes ni être coincés dans la

porte du four chaud.

• Avertissement: Danger de brûlure! L'intérieur du four est chaud pendant le

fonctionnement.

• Si vous employez des ingrédients alcoolisés lors d’une cuisson, il peut éven

tuellement se former un mélange alcoolair facilement inflammable. Dans ce

cas, ouvrez la porte avec précaution. Ne manipulez pas d'objets incandescents

ou donnant des étincelles ni de feu.

Avertissements importants6

3 Conseils relatifs à l’acrylamide

Selon les connaissances scientifiques les plus récentes, faire brunir les aliments

de manière intensive, en particulier les produits contenant de l’amidon, peut

provoquer des problèmes de santé dus à l’acrylamide. C’est pourquoi nous vous

recommandons de faire cuire à basse température et de ne pas trop faire brunir

les aliments.

Pour éviter d’endommager l’appareil

• Ne recouvrez pas la sole du four avec du papier d’aluminium et ne posez pas

de plaque à pâtisserie ou de marmite, etc. sur la sole du four au risque d’en

dommager l’émail du four sous l’effet de l’accumulation de la chaleur.

• Les jus de fruits qui s’égouttent des plaques à pâtisserie laissent des taches qui

sont ensuite indélébiles. Pour faire cuire des gâteaux très juteux, utilisez une

plaque à fond creux.

• Sur la porte ouverte du four, ne posez pas de charge lourde et assurezvous

qu'un enfant ne puisse ni monter, ni s'asseoir.

• Ne versez jamais d’eau dans le four lorsqu’il est brûlant. Cela pourrait endom

mager l’émail et provoquer des décolorations.

• N’exercez aucune pression, en particulier sur les rebords de la vitre frontale, au

risque de la briser.

• Ne stockez pas d’objet inflammable dans le four. Ils pourraient s’enflammer

lorsque le four est mis sous tension.

• Ne conservez pas d’aliments humides dans le four. Cela pourrait endommager

l’émail.

3 Remarque relative au revêtement en émail

L’usage du four peut provoquer des modifications de la couleur du revêtement

en émail qui n’influent aucunement sur la performance de l’appareil s’il est utili

sé dans des conditions normales et en conformité avec les instructions d’utilisa

tion. De ce fait, elles ne constituent pas une malfaçon entrant dans le cadre de la

garantie.

7Protection de l’environnement

Protection de l’environnement

2

Elimination du matériel d’emballage

Les matériaux d’emballage sont écologiques et recyclables. Les matières plasti

ques portent un signe distinctif, par ex. >PE<, >PS<, etc. Déposez les matériaux

d’emballage en fonction de leur signe distinctif dans les containeurs prévus à cet

effet (renseignezvous auprès des services de votre commune).

2 Appareils usagés

Le symbole W sur le produit ou son emballage indique que ce produit ne peut

être traité comme déchet ménager. Il doit être remis au point de collecte dédié à

cet effet (collecte et recyclage du matériel électrique et électronique). En procé

dant à la mise au rebut de l'appareil dans les règles de l'art, nous préservons l'en

vironnement et notre sécurité, s'assurant ainsi que le déchets seront traités dans

des conditions optimum. Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de ce pro

duit, veuillez prendre contact avec les services de votre commune ou le magasin

où vous avez

effectué l’achat.

1 Avertissement : Nous vous conseillons de rendre votre ancien appareil inutili

sable avant de vous en débarrasser et donc de mettre hors d’usage ce qui pour

rait représenter un danger.

Coupez, le câble d’alimentation au ras de l’appareil.

Description de l'appareil8

Description de l'appareil

Vue d'ensemble

Bandeau de commandes

Porte en

verre

Bandeau de commande

Poignée de

la porte

Indic. du four

Touches de fonction

Four

9Description de l'appareil

Equipement du four

Résistance du gril

Filtre à graisse

Eclairage du four

Élément chauffant arrière

Ventilateur

Niveaux de gradin

Gradin fil, amovible

Description de l'appareil10

Accessoires du four

Grille

Elle permet de poser des plats (rôtis, gra

tins), les moules à pâtisserie, etc.

Plateau multiusages

Pour gâteau, biscuits, pizza

11Avant la première utilisation

Avant la première utilisation

Régler et modifier l’heure du jour

3 Le four ne fonctionne que si le réglage de l’heure du jour a été effectué.

Après le branchement de l’appareil ou après

une coupure d’électricité, la flèche indi

quant Heure clignote automatique

ment.

1. Pour modifier le réglage de l’heure du jour,

Fonctions de l’horloge appuyez jusqu’à

ce que la flèche indiquant Heure cli

gnote.

2. Régler l’heure courante à l’aide de la

touche ou .

Après 5 secondes environ, le clignotement

cesse et l’indicateur de l’heure affiche

l’heure courante.

L’appareil est prêt à fonctionner.

3 L’heure du jour ne peut être modifiée que

lorsque la Sécurité enfants est désactivée,

qu’aucune fonction de l’horloge

Minuterie , Duree ou Fin aucune

fonction du fourn’est sélectionnée.

Avant la première utilisation12

Premier nettoyage

Il est conseillé de nettoyer soigneusement le four avant la première utilisation.

1 Avertissement : N‘utilisez pas de produits détergents agressifs ou abrasifs ! La

surface pourrait être endommagée.

3 Pour nettoyer les parties métalliques du décor, utilisez les produits de nettoyage

classiques vendus dans le commerce.

1. Ouvrez la porte du four. L‘éclairage du four est allumé.

2. Retirez tous les accessoires du four, nettoyezles à l’eau chaude additionnée de

produit vaisselle.

3. Nettoyez également l’intérieur du four à l’eau chaude additionnée de produit

vaisselle, puis essuyez.

4. Passez un chiffon humide sur la façade du four.

13Avant la première utilisation

Apprendre à se familiariser avec l’appareil

L’appareil peut être mis en marche pour un essai ou une présentation de l'en

semble des étapes de fonctionnement au moyen de la fonction d’essai. Le four

ne chauffe pas.

Activer la fonction d’essai

1. Éteindre l’appareil à l’aide de la

touche Marche/Arrêt .

2. Maintenir les touches Programmes Cuis

son/Rôtissage et enfoncées jusqu’à

ce qu’un signal retentisse et que ”d“

s’affiche.

1. Éteindre l’appareil à l’aide de la touche

Marche/Arrêt .

2. Maintenir les touches Programmes Cuis

son/Rôtissage et enfoncées jusqu’à

ce qu’un signal

retentisse et que ”d“ s’éteigne.

Désactiver la fonction d’essai

Commande du four14

Commande du four

La commande électronique du four

La zone d’affichage

Fonctions du four

Fonctions Horloge/Durée de

fonctionnement

Symbole du thermomètre

Température/Heure du jour

Mémoire : P / Essai : d

Programmes Cuisson/Rôtissage

15Commande du four

Le panneau de commande

3 Consignes générales

• Toujours allumer l’appareil avec la touche Marche/Arrêt .

• Lorsque la fonction sélectionnée est activée, le four commence à chauffer et la

durée réglée commence à s’écouler.

• Un signal sonore retentit lorsque la température réglée est atteinte.

• L‘éclairage du four se met en marche dès qu’une fonction du four démarre ou

bien lorsque la porte du four est ouverte.

L’éclairage du four s’éteint après 10 minutes en cas de porte ouverte et d’ap

pareil éteint.

• Éteindre l’appareil à l’aide de la touche Marche/Arrêt .

Marche/Arrêt

Fonctions de l'horloge

Sélectionner la fonction du four.

Fonction Mémoire

Touche

Programmes Cuisson/Rôtissage

Touche

Commande du four16

Sélectionner la fonction four

1. Allumez l’appareil à l’aide de la touche principale Marche/Arrêt .

2. Appuyer sur la touche ou jusqu’à ce

que la fonction four souhaitée s’affiche.

• Un conseil de température s’affiche.

• Si la température conseillée n’est pas

modifiée dans les 5 secondes qui suivent,

le four commence à chauffer.

Modifier la température du four

Appuyer sur la touche ou afin

d’augmenter ou diminuer la température.

Le réglage se fait par paliers de 5 °C.

17Commande du four

Symbole thermomètre

• La montée progressive du symbole thermomètre indique le degré atteint par

la température du four.

• Les trois clignotement successif des segments du symbole thermomètre in

dique que le préchauffage rapide du four est déjà enclenché.

Modifier la fonction Four

Pour modifier la fonction four, appuyez sur

la touche ou , jusqu’à ce que la

fonction four souhaitée s’affiche.

Éteindre le four

Éteignez l’appareil à l’aide de la

touche Marche/Arrêt .

3 Ventilateur de refroidissement

Le ventilateur s'enclenche automatiquement afin de maintenir les parois de l’ap

pareil froides. Après avoir mis à l'arrêt le four, le ventilateur continue de fonc

tionner pour refroidir l’appareil. Il s’arrête ensuite automatiquement lorsque le

four est complètement refroidi.

Commande du four18

Fonctions de four

Les fonctions du four suivantes sont à votre disposition:

Fonction Four Utilisation

Elément chauffant/

ventilateur

Air pulsé profi Pour cuire sur trois niveaux au plus

et rôtir.

Résistance paroi arriè

re du four, ventilateur

Gril infratherm Pour rôtir des morceaux de viande

plus gros ou des volailles sur un seul

niveau. Cette fonction est également

appropriée pour cuire un gratin et

gratiner.

Gril, ventilateur

Gril Til grillning af flade madvarer og til

ristning.

Grill

Decongelation Pour décongeler et pour sécher les

herbes, les fruits et les légumes

.}

Résistance paroi arriè

re du four, Ventilateur

Cuisson à basse

température

Pour préparer des rôtis particulière

ment tendres et juteux.

Élément chauffant ar

rière, ventilateur

19Commande du four

Insérez la grille et la plaque du four

3 Sécurité du retrait et protection contre le renversement

Tous les éléments à encastrer possèdent sur le côté droit et sur le côté gauche

une petite bosse vers le bas.

Veuillez toujours placer les éléments à encastrer de telle façon que cette voûte

se trouve derrière dans l’espace de cuisson. Cette voûte est également importan

te pour la protection antirenversement des éléments à encastrer.

Insertion de la plaque du four :

Poussez la plaque du four entre les barres

d’insertion du niveau de l’utilisation que

vous avez sélectionnée.

Installation de la grille :

Placez la grille de manière à ce que les deux

tiges de guidage soient orientées vers le

bas.

Faites glisser la grille entre les barres d’in

sertion du niveau de l’utilisation que vous

avez sélectionnée.

3 Grâce au cadre de la grille qui augmente

lors du fonctionnement, la vaisselle ene ris

que pas de glisser.

Commande du four20

Insérer/enlever le filtre à graisse

N’utilisez le filtre à graisse que pour rô

tir, afin de protéger l’élément chauffant ar

rière du four contre les éclaboussures de

graisse.

Insérer le filtre à graisse

Saisissez la poignée du filtre à grais

se et placez les deux fixations du

haut vers le bas dans l’ouverture si

tuée sur la paroi arrière du four (ori

fice du ventilateur).

Enlever le filtre à graisse

Saisissez la poignée du filtre à grais

se et retirezle en le faisant glisser

vers le haut.

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