Aeg-Electrolux B89090-5 Manuel utilisateur

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Fours
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Manuel utilisateur
Nous vous remercions d’avoir choisi l’un de nos produits de qualité.
Afin de garantir une performance optimale et constante de votre appareil, veuillez
lire attentivement cette notice d'utilisation. Il vous permettra d’utiliser correctement
et efficacement toutes les fonctions de l’appareil. Nous vous recommandons de
conserver cette notice à proximité pour une utilisation rapide et optimale. Si
l'appareil devez être vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous que la
notice d'utilisation l'accompagne.
Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir avec votre nouvel appareil.
SOMMAIRE
CONSIGNES DE SÉCURITÉ 33
Sécurité des enfants et des personnes
vulnérables 33
Consignes générales de sécurité 33
Installation 34
Branchement électrique 34
Utilisation 35
Entretien et nettoyage 35
Risque d'incendie. 36
Éclairage du four 36
Service après-vente 36
Mise au rebut de l'appareil 36
DESCRIPTION DE L'APPAREIL 37
Vue d'ensemble 37
Accessoires du four 37
Touches sensitives 38
AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION 38
Sélection de la langue 38
Réglage de l'heure 38
Premier nettoyage 38
Préchauffage 39
BANDEAU DE COMMANDE 39
Voyants 39
Barre de menus 39
Symbole de la barre de menus 40
Touches du four 40
UTILISATION QUOTIDIENNE 40
Présentation générale des menus et
fonctions 40
Menu Options 41
Fonctions du four 42
Programmes Viandes 43
Sélection de la fonction 43
Modification de la température du four 43
Désactivation de la fonction du four 43
Préchauffage avec la fonction PRECHAUFF.
RAPIDE 43
Fonction de préchauffage 44
Fonction de chauffage rapide 44
Chaleur résiduelle 44
FONCTIONS DE L'HORLOGE 44
Fonctions de l'horloge 44
Réglage des fonctions de l'horloge 45
HEAT + HOLD 45
PROGRAMMES AUTOMATIQUES 46
Programmes automatiques 46
Programme pour la cuisson de la viande avec
indication du poids 46
RECETTES AUTO 46
Recettes automatiques 47
Sélectionner une recette 47
Recettes perso 47
Mémoriser des réglages pour des recettes
personnelles 47
Recherche de réglages pour vos "recettes
personnelles" 48
Effacement de position mémoire 48
Menu des réglages 48
Modification du OPTIONS 49
UTILISATION DES ACCESSOIRES 49
Rails télescopiques 50
FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES 50
BLOCAGE TOUCHES 50
SECURITE ENFANT 51
Ventilateur de refroidissement 51
Thermostat de sécurité 51
Arrêt automatique 51
CONSEILS UTILES 52
Cuisson de gâteaux 52
Cuisson de la viande et du poisson 52
32 Sommaire
ENTRETIEN ET NETTOYAGE 53
Nettoyez le joint d'étanchéité de la porte
53
Glissières 53
Paroi supérieure du four 54
Éclairage du four 54
Nettoyage de la porte du four 55
EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT
57
INSTALLATION 59
Installation électrique 59
Encastrement 59
Câble d'alimentation 60
EN MATIÈRE DE PROTECTION DE
L'ENVIRONNEMENT 61
Sous réserve de modifications
CONSIGNES DE SÉCURITÉ
Lisez attentivement cette notice d'utilisation avant l'installation et l'utilisation de l'appareil :
Pour votre propre sécurité et la sécurité de votre appareil
Pour le respect de l'environnement
Pour le bon fonctionnement de l’appareil.
Conservez cette notice d'utilisation avec l'appareil. Si l'appareil devait être vendu ou cédé à
une autre personne, assurez-vous que la notice d'utilisation l'accompagne, afin que le nou-
vel utilisateur soit correctement informé du fonctionnement de celui-ci et des avertisse-
ments s'y rapportant.
Le fabricant n'est pas responsable des dommages liés à une mauvaise installation ou utilisa-
tion.
Sécurité des enfants et des personnes vulnérables
Cet appareil peut être utilisé par des personnes âgées de plus de 8 ans, ainsi que des per-
sonnes dont les capacités physiques, sensorielles et mentales sont réduites ou dont les
connaissances et l'expérience sont insuffisantes, à condition d'être surveillées ou d'avoir
reçu des instructions concernant l'utilisation sécurisée de l'appareil et de comprendre les
risques encourus. Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.
Ne laissez jamais les emballages à la portée des enfants. Risque d'asphyxie ou de blessure.
AVERTISSEMENT : Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsque la por-
te est ouverte et pendant le fonctionnement de l'appareil, car il devient chaud. Risque de
blessure ou d'invalidité permanente.
Si l'appareil est équipé d'une fonction de sécurité enfants ou de verrouillage des touches
(blocage des commandes) utilisez-la. Celle-ci empêche les enfants (ou les animaux) de
manipuler l'appareil accidentellement.
Consignes générales de sécurité
Ne modifiez pas les spécifications de cet appareil. Vous risqueriez de vous blesser et d'en-
dommager l'appareil.
Ne laissez pas l'appareil sans surveillance en cours de fonctionnement.
Mettez à l'arrêt l'appareil après chaque utilisation.
Consignes de sécurité
33
Installation
Ne confiez l'installation et le raccordement de l'appareil qu'à un électricien agréé. Con-
tactez votre service après-vente. Cela vise à éviter les risques de dommages structurels
ou corporels.
Vérifiez que l'appareil n'a pas été endommagé au cours du transport. Ne branchez jamais
un appareil endommagé. Si l'appareil est endommagé, veuillez contacter votre magasin
vendeur.
Avant la première utilisation, assurez-vous de bien retirer tous les emballages, les éti-
quettes et les films protecteurs de l'appareil. Ne retirez jamais la plaque signalétique. Ce-
la peut annuler la garantie.
Conformez-vous entièrement aux lois, décrets, réglementations et normes en vigueur
dans le pays d'utilisation de l'appareil (réglementations de sécurité, de recyclage, de
l'électricité ou du gaz etc.).
Veillez à débrancher l'appareil au cours de l'installation.
Soyez prudent lorsque vous déplacez l'appareil. En effet, il est lourd. Portez toujours des
gants de sécurité. Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.
L'installation électrique doit être équipée d'un dispositif d'isolement à coupure omnipo-
laire. Le dispositif d'isolement doit présenter une distance d'ouverture des contacts d'au
moins 3 mm.
Vous devez disposer de dispositifs d'isolement appropriés : des coupe-circuits, des fusi-
bles (les fusibles à visser doivent être retirés du support), des disjoncteurs différentiels et
des contacteurs.
Les dispositifs de protection doivent être fixés de telle sorte qu'ils ne puissent pas être
retirés sans outils.
Avant l'installation, vérifiez que les dimensions de votre cuisine sont appropriées (écarte-
ment).
Vérifiez que l'appareil est installé sous et à proximité de structures sûres.
Respectez l'écartement minimal requis avec les autres appareils.
Installez l'appareil de telle sorte que sa face arrière et l'une de ses faces latérales soient
installées contre l'appareil supérieur. Seuls d'autres meubles ayant une hauteur identique
à celle du four peuvent être installés contre l'autre paroi latérale.
L'appareil ne peut pas être placé sur un socle.
Les fours et plaques de cuisson encastrables sont équipés de connexions particulières.
Pour éviter d'endommager l'appareil, veillez à utiliser un appareil du même fabricant que
les autres appareils.
Branchement électrique
L'appareil doit être relié à la terre.
Vérifiez que les données électriques figurant sur la plaque signalétique correspondent à
celles de votre réseau.
Les informations sur la tension se trouvent sur la plaque signalétique.
Utilisez toujours une prise correctement installée, protégée contre les chocs.
Faites attention lors du raccordement d'appareils électriques aux prises de courant situ-
ées à proximité de l'appareil. Veillez à ce que les câbles d'alimentation électrique ne se
coincent pas dans la porte chaude de l'appareil.
L'appareil ne doit pas être raccordé à l'aide d'un prolongateur, d'une prise multiple ou
d'un raccordement multiple. Risque d'incendie.
34 Consignes de sécurité
Ne remplacez pas ou ne changez pas le câble d'alimentation. Contactez votre service
après-vente.
Attention à ne pas écraser ou endommager la prise (si tel est le cas) et le câble d'alimen-
tation situés à l'arrière de l'appareil.
Vérifiez que la prise est accessible après l'installation.
Ne tirez pas sur le câble d'alimentation électrique pour débrancher l'appareil. Retirez,
pour ce faire, la fiche de la prise secteur (si tel est le cas).
Utilisation
Cet appareil est destiné à un usage domestique normal. N'utilisez jamais l'appareil à des
fins commerciales ou industrielles.
Votre appareil est destiné à la cuisson des aliments. Cela vise à éviter tout accident maté-
riel ou corporel.
N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail ou comme support.
Ne placez jamais, sur ou à proximité de l'appareil, des produits inflammables ou des arti-
cles imprégnés de produits inflammables et/ou des objets susceptibles de fondre (en
plastique ou en aluminium). Risque d'explosion ou d'incendie.
Au cours de l'utilisation, l'intérieur de l'appareil devient chaud. Risque de brûlure. Ne tou-
chez pas les éléments chauffants de l'appareil. Utilisez des gants thermiques de cuisine
pour introduire ou retirer les accessoires et les plats.
Une grande prudence s'impose lors du retrait ou de l'installation des accessoires, afin
d'éviter d'endommager l'émail du four.
Si l'appareil est en fonctionnement, écartez-vous toujours de l'appareil avant d'ouvrir la
porte. De la vapeur brûlante peut s'en échapper. Cette vapeur risque de provoquer une
brûlure de la peau.
La décoloration de l'émail n'affecte pas la performance de l'appareil. Par conséquent, il
ne s'agit pas d'un défaut dans le sens de la garantie.
Pour éviter tout endommagement ou décoloration de l'émail :
ne placez jamais d'ustensile, plat ou accessoire directement sur la sole du four et ne le
recouvrez jamais de papier aluminium (risque d'endommagement de l'émail) ;
ne versez jamais d'eau chaude directement dans l'appareil ;
une fois la cuisson terminée, ne laissez jamais d'aliments ou de plats humides à l'inté-
rieur de l'appareil.
N'utilisez jamais cet appareil s'il est en contact avec de l'eau. N'utilisez jamais cet appa-
reil avec les mains mouillées.
N'exercez jamais de pression sur la porte ouverte.
Toutes les cuissons, même au gril, doivent être effectuées porte fermée.
Entretien et nettoyage
Avant toute opération de nettoyage ou intervention technique, assurez-vous que l'appa-
reil soit débranché électriquement et complètement refroidi.
Avant toute opération d'entretien, assurez-vous que l'appareil est froid. Risque de brûlu-
re. Les vitres risquent de se briser.
L'appareil doit rester propre en permanence. L'accumulation de graisses ou d'autres rési-
dus alimentaires pourrait provoquer un incendie.
Veillez à nettoyer le four de façon régulière, afin que le revêtement reste en bon état.
Utilisez une plaque à pâtisserie profonde pour les gâteaux très moelleux pour éviter que
le jus des fruits ne produise des taches pouvant être permanentes.
Consignes de sécurité
35
Pour votre sécurité et celle de vos biens, nettoyez l'appareil uniquement avec de l'eau et
un détergent doux. N'utilisez jamais de produits inflammables ou corrosifs.
Ne nettoyez jamais l'appareil à l'aide de nettoyeurs à vapeur, de nettoyeurs à haute pres-
sion, d'objets coupants, de produits de nettoyage abrasifs, d'éponges abrasives ou de pro-
duits anti-taches.
Si vous utilisez un vaporisateur pour fours, respectez les consignes d'utilisation du fabri-
cant.
N'utilisez jamais de produits abrasifs ou de grattoirs métalliques pour nettoyer la vitre de
la porte. La surface thermo-résistante du verre intérieur risque de se briser et d'éclater.
Quand les vitres de la porte sont endommagées, elles perdent leur résistance et risquent
de se briser. Vous devez les remplacer. Contactez votre service après-vente.
Soyez prudent lorsque vous retirez la porte de l'appareil. La porte est lourde !
Ne nettoyez jamais l'émail catalytique (le cas échéant).
Risque d'incendie.
Faites attention en ouvrant la porte. Si vous utilisez des ingrédients contenant de l'alcool
lors d'une cuisson, un mélange d'alcool et d'air facilement inflammable peut éventuelle-
ment se former. Risque d'incendie !
Ne manipulez pas d'objets incandescents ou provoquant des étincelles ou du feu.
Ne placez jamais, dans, sur ou à proximité de l'appareil, des produits inflammables ou des
articles imprégnés de produits inflammables et/ou des objets susceptibles de fondre (en
plastique ou en aluminium).
Éclairage du four
Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique pendant le remplacement de l'éclairage
du four. Risque de choc électrique !
Utilisez une ampoule de puissance similaire et spécifiquement conçue pour les appareils
ménagers pour remplacer celle usagée.
Débranchez l'appareil électriquement avant de remplacer l'éclairage du four. Risque de
choc électrique !
Service après-vente
Toute intervention ou réparation sur votre appareil ne doit être effectuée que par un
professionnel qualifié. Contactez votre service après-vente.
Utilisez exclusivement des pièces d'origine.
Mise au rebut de l'appareil
Pour éviter tout risque corporel ou matériel
Débranchez l'appareil du secteur.
Coupez le câble d'alimentation au ras de l'appareil et mettez-le au rebut.
Éliminez le dispositif de verrouillage de porte. Il empêche les enfants ou les petits ani-
maux de s'enfermer à l'intérieur de l'appareil. Risque d'asphyxie.
36 Consignes de sécurité
DESCRIPTION DE L'APPAREIL
Vue d'ensemble
1
2
3
4
5
6
7
1 Programmateur électronique
2 Orifices d'aération
3 Gril
4 Éclairage du four
5 Rails télescopiques
6 Ventilateur
7 Plaque signalétique
Accessoires du four
Grille métallique
Elle permet de poser les plats (rôtis, gratins), les moules à pâtisserie et de faire des grilla-
des.
Plateau multi-usages
Pour gâteaux et biscuits.
Lèchefrite
Elle est utilisée pour cuire et rôtir ou recueillir le jus des grillades.
Description de l'appareil
37
Touches sensitives
Les touches sensitives commandent toutes les fonctions du four. Utilisez les touches sensiti-
ves pour régler une combinaison de fonctions de cuisson, de température et le réglage au-
tomatique de la durée.
Veillez à ne toucher qu'une touche à la fois.
Pour régler une fonction de cuisson, appuyez et maintenez appuyé.
AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
AVERTISSEMENT
Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».
Avant d'installer et d'utiliser l'appareil, retirez tous les éléments constituant l'emballage, y
compris les étiquettes et tout éventuel film protecteur. Ne retirez pas la plaque signaléti-
que.
Sélection de la langue
1. Branchez l'appareil électriquement.
L’affichage indique SELECTION LANGUE
2. Utilisez ou pour sélectionner la langue.
3. Utilisez
pour confirmer.
(Les textes s'affichent dans la langue sélectionnée.)
Réglage de l'heure
Réglez l'horloge si l’appareil a été débranché du secteur pendant une longue période.
Vous ne pouvez pas utiliser l'appareil si l'horloge n'est pas réglée.
1. Branchez l'appareil électriquement.
L’affichage indique HEURE DU JOUR et 12.00.
2. Utilisez
ou pour régler l'heure du jour.
3. Utilisez
pour confirmer.
Reportez-vous au « Menu des réglages » pour modifier les paramètres.
Premier nettoyage
Nettoyez l'appareil avant de l’utiliser pour la première fois.
ATTENTION
N'utilisez pas de détergents abrasifs !
ATTENTION
Utilisez des produits de nettoyage classiques pour l'entretien des surfaces en métal.
1. Ouvrez la porte.
2. Enlevez tous les accessoires de l'appareil.
3. Nettoyez-les à l'eau tiède savonneuse. Séchez ensuite les accessoires.
4. Nettoyez l'appareil à l'eau tiède savonneuse. Séchez ensuite l'appareil.
5. Passez un chiffon humide sur la façade pour la nettoyer.
38 Avant la première utilisation
ATTENTION
Pour ouvrir la porte du four, saisissez toujours la poignée au centre.
Préchauffage
Préchauffez le four à vide après le premier nettoyage.
Au cours de cette période, il peut se dégager une odeur désagréable. Ce phénomène est
normal. Veillez à bien aérer la pièce.
ATTENTION
Les accessoires chauffent davantage que dans les conditions normales d'utilisation.
1. Utilisez
pour mettre l'appareil en fonctionnement.
2. Utilisez
pour régler la fonction CUISSON TRADITIONNELLE .
3. Utilisez
pour régler la température 250.
4. Faites fonctionner le four à vide pendant 45 minutes.
5. Répétez cette procédure en activant les fonctions CHALEUR TOURNANTE et MAXI
GRIL . Faites fonctionner le four à vide pendant 10-15 minutes.
6. Laissez refroidir le four.
7. Ouvrez la porte du four.
8. Nettoyez l'appareil à l'eau tiède savonneuse. Séchez ensuite l'appareil.
BANDEAU DE COMMANDE
Voyants
XXXXX XXXX
1 2 3
45678
1 Symbole de la barre de menus
2 Barre de menus
3 Ligne de texte
4 Fonctions de l'horloge. Temps de fonctionnement
5 Gradins
6 Durée
7 Indicateur de chauffe
8 Température
Barre de menus
Indication Fonction
Une barre clignote dans la barre de me-
nus.
La position d'un menu s'affiche.
Bandeau de commande 39
Indication Fonction
La barre de menus ne s'affiche pas. L'appareil commence à chauffer.
Le décompte commence.
Symbole de la barre de menus
Symbole Fonction
CHAUFFAGE RAPIDE CHAUFFAGE RAPIDE est en fonctionnement.
Touches du four
Touche Fonction
Pour régler les fonctions du four.
Pour monter et descendre dans le menu.
Pour ouvrir le menu Options.
Pour fermer le menu Options (appuyez sur la touche et maintenez-
la appuyée).
Pour confirmer ou ouvrir le menu.
Pour mettre l’appareil en fonctionnement ou à l’arrêt.
Pour activer ou désactiver la fonction de chauffage rapide.
Pour sélectionner la fonction de l'horloge.
Pour régler les valeurs (par ex. température, durée, poids, niveau de
cuisson).
UTILISATION QUOTIDIENNE
AVERTISSEMENT
Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».
Présentation générale des menus et fonctions
Utilisez ou pour vous déplacer dans le menu
Menu des fonctions four
ECLAIRAGE
CHALEUR TOURNANTE
40 Utilisation quotidienne
Menu des fonctions four
SOLE PULSEE
BASSE T° 120°C
CUISSON TRADITIONNELLE
TURBO GRIL
MAXI GRIL
GRIL
MAINTIEN AU CHAUD
DECONGELATION
CHALEUR DE SOLE
VOLAILLE
PORC
ROTI DE BOEUF
VEAU
GIBIER
Utilisez pour accéder au menu Options à partir du menu Fonctions four
Menu Options
RECETTES AUTO
RECETTES PERSO
OPTIONS
Utilisez pour accéder au sous-menu Options à partir du menu Options
Sous-menu des options
HEAT + HOLD
ALLONGER TEMPS
PRECHAUFF. RAPIDE
CHALEUR RESIDUELLE
REGLAGE DU SON
SELECTION LANGUE
REGLAGE USINE
Menu Options
1. Appuyez sur pour afficher le menu Options.
2. Appuyez sur
ou pour sélectionner l'option de menu.
La barre de menus indique la position dans le menu.
Utilisation quotidienne
41
3. Appuyez sur pour ouvrir le menu.
Retour au menu
Appuyez sur l'option RETOUR pour retourner au menu précédent.
Annulation de la sélection
Appuyez et maintenez appuyée pour annuler une procédure de réglage.
L'affichage indique le menu FONCTIONS FOUR .
Fonctions du four
Fonction Utilisation
ECLAIRAGE
L'éclairage du four s'allume même si aucune fonction de
cuisson n'est sélectionnée.
CHALEUR TOURNANTE
Pour cuire au maximum sur trois niveaux du four en même
temps. Réglez la température du four pour qu'elle soit
20-40 °C inférieure à la Cuisson Traditionnelle.
SOLE PULSEE
Pour cuire sur un seul niveau les plats nécessitant un bru-
nissement plus intense et dont la pâte doit être bien crous-
tillante. Réglez la température du four pour qu'elle soit
20-40 °C inférieure à la Cuisson Traditionnelle.
BASSE T°
1)
Pour cuire des rôtis très tendres et juteux. La première op-
tion de Cuisson basse température est définie à 120 °C , et
la deuxième à 150 °C . Au bout de 10 minutes, la tempéra-
ture passe automatiquement à 80 °C ; cette température est
maintenue jusqu'à la mise à l'arrêt du four.
CUISSON TRADITIONNELLE
Pour cuire et rôtir sur un seul niveau.
TURBO GRIL
Pour rôtir de gros morceaux de viande ou des volailles sur
un seul niveau. Pour dorer des aliments ou pour gratiner les
aliments avec de la chapelure ou du fromage. Pour la fonc-
tion TURBO GRIL sélectionnez une température maxi-
mum de 200 °C.
MAXI GRIL
Pour faire griller des aliments peu épais en grandes quanti-
tés. Pour faire des toasts.
GRIL
Pour faire griller des aliments peu épais au centre de la gril-
le. Pour faire des toasts.
MAINTIEN AU CHAUD
2)
Pour garder les aliments au chaud.
DECONGELATION
2)
Pour décongeler les aliments surgelés.
CHALEUR DE SOLE
Pour cuire des gâteaux au fond croustillant.
1) Lorsque « 120°C » clignote, choisissez ou pour sélectionner « 120°C » ou « 150°C »
2) Le réglage de la température ne peut être modifié
42 Utilisation quotidienne
Programmes Viandes
Programme pour la cuisson de
la viande avec indication du
poids
Utilisation Poids
VOLAILLE
Poulet, canard, oie De 0,8 à 6 kg
PORC
Rôti de porc, épaule de porc De 0,8 à 3 kg
ROTI DE BOEUF
Rôti de bœuf, bœuf braisé De 0,8 à 2,5 kg
VEAU
Rôti de veau De 0,8 à 2,5 kg
GIBIER
Cerf, lapin De 0,8 à 3 kg
Reportez-vous au livret de recettes fourni avec l'appareil pour obtenir plus d'informations
sur les fonctions du four, les programmes du four et les recettes automatiques.
Sélection de la fonction
Appuyez sur ou pour sélectionner la fonction du four.
L'affichage indique la température recommandée.
L'appareil commence à chauffer.
Un signal sonore annonce que l'appareil a atteint la température sélectionnée.
Modification de la température du four
Appuyez sur ou pour sélectionner la température.
Affichage de la température du four
Lorsque vous utilisez
et simultanément, l'affichage indique la température régnant
dans le four.
En cas de panne de courant, la plupart des réglages sont annulés. Réinitialisez tous les ré-
glages une fois le courant rétabli.
Désactivation de la fonction du four
Appuyez sur ou plusieurs fois jusqu'à ce que l'affichage indique FONCTIONS
FOUR .
Préchauffage avec la fonction PRECHAUFF. RAPIDE
La fonction PRÉCHAUFFAGE RAPIDE diminue le temps de préchauffage.
La fonction PRÉCHAUFFAGE RAPIDE est compatible avec les fonctions suivantes :
CHALEUR TOURNANTE
SOLE PULSEE
CUISSON TRADITION
TURBO GRIL
Préchauffez toujours le four vide pour les types d'aliments suivants :
Petits gâteaux
Petits pains
Biscuits roulés
Utilisation quotidienne 43
Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four vide avec la plupart des programmes de cuis-
son.
Pour plus d'informations sur les fonctions du four, les programmes et les recettes automati-
ques, consultez la notice "Tableaux, conseils et recettes".
Avant d'enfourner les aliments, assurez-vous que la fonction PRÉCHAUFFAGE RAPIDE est
terminée et que l'appareil fonctionne avec la fonction réglée.
1. Sélectionnez la fonction du four.
2. Modifiez éventuellement la température recommandée.
3. Appuyez sur
. L'affichage indique .
Si les barres d'affichage de la température se mettent à clignoter les unes après les
autres, la fonction PRÉCHAUFFAGE RAPIDE est activée.
Si l'appareil est à la température sélectionnée, les barres d'affichage de la température
s'allument.
Un signal sonore retentit. L'indication
disparaît de l'affichage.
L'appareil continue de chauffer selon la fonction et la température sélectionnées.
4. Introduire les aliments à cuire.
Si vous préférez en règle générale enfourner les aliments dans un four préchauffé, vous
pouvez activer la fonction PRÉCHAUFFAGE RAPIDE de manière permanente (reportez-vous
aux OPTIONS ). Vous pouvez ensuite mettre à l'arrêt la fonction PRÉCHAUFFAGE RAPIDE à
l'aide de la touche
.
Fonction de préchauffage
Si vous activez une fonction du four, les segments apparaissent un à un à l'afficheur pour
indiquer que la chaleur/température du four augmente.
Fonction de chauffage rapide
Si vous activez la fonction de chauffage rapide, les segments affichés se mettent à cligno-
ter un à un pour indiquer que la fonction est en cours.
Chaleur résiduelle
Si vous mettez l’appareil à l’arrêt, les segments affichés indiquent la chaleur résiduelle et
l'afficheur indique la température actuelle du four.
FONCTIONS DE L'HORLOGE
Fonctions de l'horloge
SYMBOLE FONCTION DESCRIPTION
MINUTERIE Pour régler le minuteur (max. 99 minutes). Cette fonction
est sans effet sur le fonctionnement de l'appareil.
DURÉE Pour régler la durée de fonctionnement du four.
44 Fonctions de l'horloge
SYMBOLE FONCTION DESCRIPTION
FIN Pour régler l'heure d'arrêt d'une fonction du four.
Les fonctions DURÉE et FIN peuvent être utilisées simultané-
ment, pour mettre le four en fonctionnement ou automati-
quement à l'arrêt à une heure différée.
HEURE DU JOUR Pour régler, modifier ou vérifier l'heure du jour.
Si vous réglez une fonction de l'horloge, le symbole clignote pendant environ 5 secondes.
Avant la fin de ces 5 secondes, appuyez sur
ou pour régler l'heure.
Si vous réglez l'heure, le symbole continue à clignoter pendant environ 5 secondes. Après
ces 5 secondes, le symbole s'allume. Le décompte commence
Si vous ne configurez pas les fonctions de l'horloge MINUTEUR
, DURÉE ou FIN ,
l'écran affiche la durée de la fonction du four.
Si vous utilisez les fonctions DURÉE et FIN , l'appareil désactive les éléments chauf-
fants lorsque 90% du temps s'est écoulé. L'appareil utilise la chaleur résiduelle pour pour-
suivre la cuisson jusqu'à la fin du temps de cuisson programmé (3-20 minutes).
Réglage des fonctions de l'horloge
1. Appuyez à plusieurs reprises sur la touche jusqu'à ce que la fonction nécessaire de
l'horloge et le symbole correspondant s'affichent, par exemple MINUTEUR
.
2. Utilisez
ou pour régler le temps requis.
Un signal sonore retentit pendant 2 minutes pour annoncer la fin de la cuisson. L’ap-
pareil se met à l'arrêt
« 00.00 » et le voyant de la fonction correspondante clignotent.
3. Appuyez sur n'importe quelle touche pour stopper le signal.
Avec les fonctions MINUTERIE le four doit être mis sous tension pour régler la fonction
horloge.
Avec les fonctions DUREE et FIN le four se met à l'arrêt automatiquement.
Avec les fonctions DUREE
et FIN , vous devez d'abord régler la fonction du four et la
température avant de pouvoir régler la fonction de l'horloge.
Après
et sélectionnés simultanément, l'affichage indique PROGRAMME (E) .
Vous ne pouvez modifier l' HEURE DU JOUR que si :
aucune des fonctions automatiques, DUREE ou FIN n'est activée ;
aucune fonction du four n'est activée.
HEAT + HOLD
La fonction HEAT+HOLD conserve au chaud les aliments cuits pendant 30 minutes, à la fin
de la cuisson ou du rôtissage.
La température réglée doit être d'au moins 80 °C.
1. Sélectionnez la fonction et la température du four.
2. Appuyez sur
à plusieurs reprises jusqu'à ce que HEAT + HOLD clignote.
3. Appuyez sur
pour confirmer 30 minutes de la fonction HEAT + HOLD .
La fonction HEAT + HOLD est activée.
En fin de cuisson, la fonction HEAT + HOLD démarre.
Fonctions de l'horloge 45
La fonction reste active à 80 °C pendant 30 minutes. Au bout de 30 minutes, l'appareil se
met à l'arrêt.
PROGRAMMES AUTOMATIQUES
AVERTISSEMENT
Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».
Programmes automatiques
Les programmes automatiques offrent une cuisson optimale pour chaque type de viande ou
d'autres recettes :
Programmes pour la cuisson de la viande avec indication du poids ( menu FONCTIONS
FOUR )
Recettes automatiques (menu Options)
Programme pour la cuisson de la viande avec indication du poids
Cette fonction offre une cuisson optimale pour chaque type de viande. Si vous déterminez
le poids de la viande, l'appareil calcule automatiquement le temps de cuisson.
1. Utilisez
ou pour sélectionner le programme de cuisson de la viande.
Le poids clignote.
2. Lorsque le poids clignote, sélectionnez ou pour déterminer le poids de la
viande.
Le réglage se fait par paliers de 0,1 kg (pour VOLAILLE par paliers de 0,2 kg).
L'afficheur indique la durée du programme. Le décompte commence
Si vous ne modifiez pas le poids dans un délai de 5 secondes environ, le programme de
cuisson de la viande démarre. Pour modifier le poids après le départ du programme, ap-
puyez sur la touche
.
3. Pour la volaille, retournez la viande lorsqu'un signal sonore retentit et que l'affi-
cheur indique RETOURNER VIANDE .
Un signal sonore annonce la fin du programme de cuisson de la viande.
RECETTES AUTO
RECETTES AUTO
PATISSERIES RECETTES DIVERSES RECETTES SPECIALES
GENOISE / G.SAVOIE PIZZA FLAN EN POUDRE
CAKE SUEDOIS GRATIN P. DE TERRE PIZZA SURGELEE
GATEAU MARBRE TARTE A L'OIGNON DESSECHAGE
GATEAU AU FROMAGE QUICHE LORRAINE STERILISATION
CAKE AUX FRUITS LASAGNE
TRESSE SABLEE CANNELLONI
TRESSE BRIOCHEE POELEE D'ESCALOPES
46 Programmes automatiques
RECETTES AUTO
PATISSERIES RECETTES DIVERSES RECETTES SPECIALES
PAIN BLANC FILETS DE POISSON
Reportez-vous au livret « Tableaux, conseils et recettes » pour obtenir plus d'informations
sur les fonctions du four, les programmes du four et les recettes automatiques.
Recettes automatiques
Cette fonction offre une cuisson optimale pour chaque recette.
Reportez-vous au livret « Tableaux, conseils et recettes » pour obtenir plus d'informations
sur les fonctions du four, les programmes du four et les recettes automatiques.
Sélectionner une recette
1. Utilisez pour ouvrir le menu Options.
2. Utilisez
pour ouvrir RECETTES AUTO
3. Utilisez
ou pour sélectionner la catégorie de recette.
4. Utilisez
pour ouvrir, par exemple, le menu RECETTES DIVERSES .
5. Utilisez
ou pour sélectionner la recette.
Si vous ne modifiez pas le réglage dans les secondes qui suivent, l'appareil commence
le préchauffage pour ce réglage.
Catégorie de recette RECETTES SPECIALES :
Pour DESSECHAGE et STERILISATION sélectionnez
ou pour augmenter ou diminuer
la température recommandée de 5 °C.
6. Lorsque le temps de cuisson est terminé, « 00:00 » et
clignotent, le four se met à
l'arrêt et un signal sonore retentit.
Appuyez sur n'importe quelle touche pour stopper le signal.
Différer le départ
Si le programme fonctionne moins de 2 minutes, vous pouvez retarder le départ d'un pro-
gramme (reportez-vous à la fonction FIN de l'horloge).
Arrêter la durée de la cuisson plus tôt
Maintenez appuyées les touches
et
Utilisez
ou pour sélectionner l'option du menu RETOUR .
Recettes perso
Vous pouvez mémoriser les réglages optimum pour vos recettes personnelles. 10 positions
mémoires sont disponibles pour des recettes dont les temps de cuisson sont prédéfinis.
Mémoriser des réglages pour des recettes personnelles
1. Sélectionnez la fonction du four et la température du four.
2. Si besoin, appuyez sur la touche
pour accéder à la fonction de l'horloge DUREE
et sélectionnez la durée de cuisson (reportez-vous aux « Fonctions de l'horloge »).
3. Appuyez sur
pour ouvrir le menu Options.
4. Appuyez sur
pour ouvrir le menu Mémoriser.
Programmes automatiques 47
La première position mémoire disponible s'affiche.
5. Appuyez sur
pour sélectionner la position de mémoire
La première lettre de la ligne de texte clignote.
6. Appuyez sur
ou pour sélectionner la lettre qui convient.
7. Appuyez sur
ou pour déplacer le curseur à droite ou à gauche.
8. La lettre suivante clignote. Vous pouvez modifier la lettre.
9. Répétez ces étapes pour saisir le nom complet de votre recette personnelle.
18 champs sont disponibles pour saisir des noms de recettes personnelles.
Maintenez appuyée la touche
pour mémoriser le nom de votre recette personnelle.
L’affichage indique MEMORISE (E) .
Vous pouvez également modifier le réglage en cours de cuisson ou de rôtissage.
Recherche de réglages pour vos "recettes personnelles"
1. Mettez en fonctionnement l'appareil.
2. Appuyez sur
pour sélectionner la "recette personnelle".
Vous pouvez trouver vos trois premières "recettes personnelles dans le menu FONCTIONS
FOUR .
Vous pouvez retrouver un plus grand nombre de recettes personnelles dans RECETTES PER-
SO sous l'option DEMARRAGE RECETTE .
Effacement de position mémoire
Vous pouvez effacer des positions mémoire pleines. Reportez-vous à "Sauvegarde des régla-
ges pour vos recettes personnelles".
A l'étape 4 de la procédure, appuyez sur
pour sélectionner la recette que vous voulez
effacer.
Menu des réglages
MENU RÉGLAGES DE BASE DESCRIPTION
HEAT+HOLD
Activé La fonction HEAT+HOLD est activée dès que
la fonction de l'horloge DUREE ou FIN est
terminée.
HEAT+HOLD
Désactivé La fonction HEAT+HOLD est désactivée.
ALLONGER TEMPS
Activé La fonction ALLONGER TEMPS est activée dès
que la fonction de l'horloge DUREE ou FIN
est terminée. Appuyez sur
si vous voulez
programmer 10 minutes supplémentaires ou
terminer la cuisson.
ALLONGER TEMPS
Désactivé La fonction ALLONGER TEMPS est désactivée.
PRECHAUFF. RAPIDE
Activé La fonction PRECHAUFF. RAPIDE est activée
avec les fonctions du four qui s'appliquent.
48 Programmes automatiques
MENU RÉGLAGES DE BASE DESCRIPTION
PRECHAUFF. RAPIDE
Désactivé La fonction PRECHAUFF. RAPIDE est désacti-
vée avec les fonctions du four qui s'appli-
quent.
CHALEUR RESIDUELLE
Activé Si l'appareil est à l'arrêt, l'indicateur de cha-
leur résiduelle s'allume.
CHALEUR RESIDUELLE
Désactivé Si l'appareil est à l'arrêt, l'indicateur de cha-
leur résiduelle ne s'allume pas.
REGLAGE DU SON
SON DES TOUCHES
Activé Si vous appuyez sur une touche, l'appareil
confirme votre action en émettant un signal
sonore.
SON DES TOUCHES
Désactivé Si vous appuyez sur une touche, l'appareil ne
confirme pas votre action en émettant un si-
gnal sonore.
REGLAGE BIP ERREUR
Activé Si vous tentez d'effectuer une action non va-
lide, un signal sonore se déclenche.
REGLAGE BIP ERREUR
Désactivé Si vous tentez d'effectuer une action non va-
lide, aucun signal sonore ne se déclenche.
SELECTION LANGUE
Français
......
Pour choisir la langue à l’écran.
REGLAGE USINE
RETOUR REGL. USINE
Pour revenir aux réglages usine.
Modification du OPTIONS
1. Appuyez sur pour afficher le menu Options.
2. Appuyez sur
ou pour sélectionner OPTIONS .
3. Appuyez sur
pour afficher OPTIONS .
4. Appuyez sur
ou pour aller au réglage nécessaire.
5. Appuyez sur
.
L'affichage indique la valeur sélectionnée.
6. Appuyez sur ou pour sélectionner la nouvelle valeur.
7. Appuyez sur
L'affichage indique MEMORISE (E) pendant quelques secondes et retourne au menu
FONCTIONS FOUR .
UTILISATION DES ACCESSOIRES
AVERTISSEMENT
Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».
Utilisation des accessoires
49
Rails télescopiques
Sur les niveaux de gradins 1, 2 et 4 sont installés des rails télescopiques qui vous permet-
tent d'insérer et de retirer les grilles plus facilement.
1. Tirez les rails télescopiques de droite et
de gauche comme indiqué.
2. Placez la grille sur les gradins télescopi-
ques et poussez-les délicatement afin de
les introduire dans le four.
AVERTISSEMENT
N'essayez pas de fermer la porte du four si
les rails télescopiques ne sont pas complète-
ment rentrés dans le four : cela pourrait en-
dommager l'émail et le verre de la porte.
AVERTISSEMENT
Les rails télescopiques et les autres accessoi-
res peuvent être très chauds lorsque l'appa-
reil est en fonctionnement. Utilisez des gants
de cuisine ou une autre protection équiva-
lente.
FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES
BLOCAGE TOUCHES
BLOCAGE TOUCHES vous empêche de modifier involontairement les fonctions du four.
Activation de BLOCAGE TOUCHES
1. Si nécessaire, mettez l'appareil en fonctionnement.
2. Sélectionnez la fonction du four.
3. Appuyez sur
et simultanément jusqu'à ce que l'affichage indique BLOCAGE
TOUCHES .
BLOCAGE TOUCHES s'allume.
Désactivation de BLOCAGE TOUCHES
1. Appuyez sur
et simultanément pendant environ 2 secondes jusqu'à ce que
BLOCAGE TOUCHES disparaisse de l'affichage.
°C
°C
50 Fonctions supplémentaires
BLOCAGE TOUCHES s'éteint.
BLOCAGE TOUCHES n'empêche pas de mettre involontairement l'appareil en fonctionne-
ment. Si vous mettez l'appareil à l'arrêt, BLOCAGE TOUCHES s'éteint.
SECURITE ENFANT
AVERTISSEMENT
Activez la SECURITE ENFANT en présence d'enfants. SECURITE ENFANT empêche les enfants
de mettre l'appareil involontairement en fonctionnement.
Activation de la Sécurité enfants
1. Si nécessaire, mettez l'appareil en fonctionnement.
Ne sélectionnez aucune fonction du four.
2. Appuyez sur
et simultanément jusqu'à ce que l'affichage indique SECURITE
ENFANT .
La SECURITE ENFANT est activée.
Activation de la sécurité enfants
1. Si nécessaire, mettez l'appareil en fonctionnement.
2. Appuyez sur
et simultanément jusqu'à ce que SECURITE ENFANT disparaisse de
l'affichage.
SECURITE ENFANT s'éteint.
Ventilateur de refroidissement
Lorsque le four est mis en fonctionnement, le ventilateur de refroidissement s'enclenche
automatiquement afin de maintenir les parois de l'appareil froides. Lorsque le four est mis à
l'arrêt, le ventilateur de refroidissement continue à fonctionner jusqu'à ce que l'appareil re-
froidisse.
Thermostat de sécurité
Afin d'éviter tout risque de surchauffe (résultant d'une utilisation incorrecte de l'appareil ou
d'un composant défectueux), le four est doté d'un thermostat de sécurité destiné à couper
l'alimentation électrique. Le four se remet automatiquement en fonctionnement en cas de
baisse de température.
Arrêt automatique
L'appareil se met à l'arrêt après un certain temps :
Si vous ne mettez pas l’appareil à l’arrêt.
Si vous ne modifiez pas la température du four.
Température du four Heure d'arrêt automatique
30 °C - 115 °C 12,5 h
120 °C - 195 °C 8,5 h
200 °C - 245 °C 5,5 h
250 °C - 280 °C 3,0 h
Fonctions supplémentaires 51
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