Juno JB126D5 Manuel utilisateur

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TABLE DES MATIÈRES

Informations de sécurité 38

Consignes de sécurité 40

Description de l'appareil 43

Bandeau de commande 43

Avant la première utilisation 45

Utilisation quotidienne 46

Fonctions de l'horloge 48

Programmes automatiques 50

Utilisation des accessoires 51

Fonctions supplémentaires 52

Conseils 54

Entretien et nettoyage 66

En cas d'anomalie de fonctionnement 70

Installation 72

Rendement énergétique 73

Sous réserve de modifications.

INFORMATIONS DE SÉCURITÉ

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement

les instructions fournies. Le fabricant ne pourra être tenu pour

responsable des blessures et dégâts résultant d'une mauvaise

installation ou utilisation. Conservez toujours les instructions

dans un lieu sûr et accessible pour vous y référer

ultérieurement.

Sécurité des enfants et des personnes vulnérables

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de

8 ans, ainsi que des personnes dont les capacités

physiques, sensorielles et mentales sont réduites ou dont les

connaissances et l'expérience sont insuffisantes, à condition

d'être surveillés ou d'avoir reçu des instructions concernant

l'utilisation sécurisée de l'appareil et de comprendre les

risques encourus.

•

Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.

•

Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants et

jetez-les convenablement.

•

Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil

lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit.

Les parties accessibles sont chaudes.

•

Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants,

nous vous recommandons de l'activer.

•

Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre une

opération de maintenance sur l'appareil sans surveillance.

38

• Les enfants de moins de 3 ans doivent être tenus éloignés

de l'appareil en permanence lorsqu'il est en fonctionnement.

Sécurité générale

• L'appareil doit être installé et le câble remplacé uniquement

par un professionnel qualifié .

• AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles

deviennent chauds pendant son fonctionnement. Veillez à ne

pas toucher les éléments chauffants. Les enfants de moins

de 8 ans doivent être tenus à l'écart, à moins d'être

surveillés en permanence.

• Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou

enfourner des accessoires ou des plats allant au four.

• Avant toute opération de maintenance, déconnectez

l'alimentation électrique.

• Assurez-vous que l'appareil est éteint et débranché avant de

remplacer l'éclairage afin d'éviter tout risque de choc

électrique.

• N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil.

•

N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en

métal pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent rayer sa

surface, ce qui peut briser le verre.

•

Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être

remplacé par le fabricant, un service de maintenance agréé

ou un technicien qualifié afin d'éviter tout danger lié à

l'électricité.

•

Retirez le plus gros des salissures avant le nettoyage par

pyrolyse. Retirez tous les accessoires du four.

•

Pour retirer les supports de grille, tirez d'abord sur l'avant de

ceux-ci, puis sur l'arrière, pour les écarter des parois

extérieures. Installez les supports de grille selon la même

procédure, mais dans l'ordre inverse.

39

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Installation

AVERTISSEMENT! L'appareil

doit être installé uniquement par

un professionnel qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.

• N'installez pas et ne branchez pas un

appareil endommagé.

• Suivez scrupuleusement les instructions

d'installation fournies avec l'appareil.

• Soyez toujours vigilants lorsque vous

déplacez l'appareil car il est lourd.

Utilisez toujours des gants de sécurité et

des chaussures fermées.

• Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.

• Respectez l'espacement minimal requis

par rapport aux autres appareils et

éléments.

• Vérifiez que l'appareil est installé sous et

à proximité de structures sûres.

• Les côtés de l'appareil doivent rester à

côté d'appareils ou d'éléments ayant la

même hauteur.

• Cet appareil est équipé d'un système de

refroidissement électrique. Il doit être

utilisé lorsque l'appareil est raccordé à

une prise secteur.

Branchement électrique

AVERTISSEMENT! Risque

d'incendie ou d'électrocution.

• L'ensemble des branchements

électriques doit être effectué par un

technicien qualifié.

• L'appareil doit être relié à la terre.

• Vérifiez que les données électriques

figurant sur la plaque signalétique

correspondent à celles de votre réseau.

Si ce n'est pas le cas, contactez un

électricien.

• Utilisez toujours une prise de courant de

sécurité correctement installée.

• N'utilisez pas d'adaptateurs multiprises

ni de rallonges.

• Veillez à ne pas endommager la fiche

secteur ni le câble d'alimentation. Le

remplacement du cordon d'alimentation

de l'appareil doit être effectué par notre

service après-vente agréé.

• Ne laissez pas les câbles d'alimentation

entrer en contact avec la porte de

l'appareil, particulièrement lorsque la

porte est chaude.

• La protection contre les chocs des

parties sous tension et isolées doit être

fixée de telle manière qu'elle ne peut pas

être enlevée sans outils.

• Ne branchez la fiche d'alimentation à la

prise de courant qu'à la fin de

l'installation. Assurez-vous que la prise

de courant est accessible une fois

l'appareil installé.

• Si la prise de courant est lâche, ne

branchez pas la fiche d'alimentation

secteur.

• Ne tirez jamais sur le câble

d'alimentation pour débrancher

l'appareil. Tirez toujours sur la fiche.

• N'utilisez que des systèmes d'isolation

appropriés : des coupe-circuits, des

fusibles (les fusibles à visser doivent être

retirés du support), un disjoncteur

différentiel et des contacteurs.

• L'installation électrique doit être équipée

d'un dispositif d'isolement à coupure

omnipolaire. Le dispositif d'isolement

doit présenter une distance d'ouverture

des contacts d'au moins 3 mm.

• Fermez bien la porte de l'appareil avant

de brancher la fiche à la prise secteur.

• Cet appareil est conforme aux directives

CEE.

Utilisation

AVERTISSEMENT! Risque de

blessures, de brûlures,

d'électrocution ou d'explosion.

• Cet appareil est exclusivement destiné à

une utilisation domestique.

• Ne modifiez pas les caractéristiques de

cet appareil.

• Assurez-vous que les orifices de

ventilation ne sont pas bouchés.

40

• Ne laissez jamais l'appareil sans

surveillance pendant son

fonctionnement.

• Éteignez l'appareil après chaque

utilisation.

• Soyez prudent lors de l'ouverture de la

porte de l'appareil lorsque celui-ci est en

fonctionnement. De l'air brûlant peut

s'en échapper.

• N'utilisez jamais cet appareil avec les

mains mouillées ou lorsqu'il est en

contact avec de l'eau.

• N'exercez jamais de pression sur la

porte ouverte.

• N'utilisez jamais l'appareil comme plan

de travail ou comme plan de stockage.

• Ouvrez prudemment la porte de

l'appareil. Si vous utilisez des ingrédients

contenant de l'alcool, un mélange

d'alcool et d'air facilement inflammable

peut éventuellement se former.

• Ne laissez pas des étincelles ou des

flammes nues entrer en contact avec

l'appareil lorsque vous ouvrez la porte.

• Ne placez pas de produits inflammables

ou d'éléments imbibés de produits

inflammables à l'intérieur ou à proximité

de l'appareil, ni sur celui-ci.

AVERTISSEMENT! Risque

d'endommagement de

l'appareil.

• Pour éviter tout endommagement ou

décoloration de l'émail :

– ne posez pas de plats allant au four

ni aucun autre objet directement sur

le fond de l'appareil.

– ne placez jamais de feuilles

d'aluminium directement sur le fond

de l'appareil.

– ne versez jamais d'eau directement

dans l'appareil lorsqu'il est chaud.

– une fois la cuisson terminée, ne

laissez jamais d'aliments ou de plats

humides à l'intérieur de l'appareil.

– faites attention lorsque vous retirez

ou remettez en place les

accessoires.

• La décoloration de l'émail est sans effet

sur les performances de l'appareil.

• Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des

gâteaux moelleux. Les jus de fruits

causent des taches qui peuvent être

permanentes.

• Cet appareil est exclusivement destiné à

un usage culinaire. Ne l'utilisez pas pour

des usages autres que celui pour lequel

il a été conçu, à des fins de chauffage

par exemple.

• La porte du four doit toujours être

fermée pendant la cuisson.

• Si l'appareil est installé derrière la paroi

d'un meuble (par ex. une porte), veuillez

à ce que la porte ne soit jamais fermée

lorsque l'appareil est en marche. La

chaleur et l'humidité peuvent

s'accumuler derrière la porte fermée du

meuble et provoquer d'importants

dégâts sur l'appareil, le meuble ou le sol.

Ne fermez pas la paroi du meuble tant

que l'appareil n'a pas complètement

refroidi.

Entretien et nettoyage

AVERTISSEMENT! Risque de

blessure corporelle, d'incendie

ou de dommage matériel à

l'appareil.

• Avant toute opération d'entretien,

éteignez l'appareil et débranchez la fiche

de la prise secteur.

• Vérifiez que l'appareil est froid. Les

panneaux de verre risquent de se briser.

• Remplacez immédiatement les vitres de

la porte si elles sont endommagées.

Contactez le service après-vente agréé.

• Soyez prudent lorsque vous démontez la

porte de l'appareil. La porte est lourde !

• Nettoyez régulièrement l'appareil afin de

maintenir le revêtement en bon état.

• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux

humide. Utilisez uniquement des

produits de lavage neutres. N'utilisez

pas de produits abrasifs, de tampons à

récurer, de solvants ni d'objets

métalliques.

• Si vous utilisez un spray pour four,

suivez les consignes de sécurité figurant

sur l'emballage.

41

• N'utilisez aucun produit détergent pour

nettoyer l'émail catalytique (le cas

échéant).

Nettoyage par pyrolyse

Risque de blessures, d'incendie,

d'émissions chimiques (fumées)

en mode pyrolyse.

• Avant d'utiliser la fonction de nettoyage

par pyrolyse ou la fonction Première

utilisation, retirez de la cavité du four :

– tout résidu excessif de nourriture,

tout dépôt ou toute éclaboussure de

graisse ou d'huile.

– tout objet amovible (y compris les

grilles, les rails, etc., fournis avec le

produit), en particulier les récipients,

plateaux, plaques, ustensiles, etc.

anti-adhésifs.

• Lisez attentivement toutes les

instructions relatives au nettoyage par

pyrolyse.

• Tenez les enfants éloignés de l'appareil

lorsque le nettoyage par pyrolyse est en

cours.

L'appareil devient très chaud et de l'air

chaud s'échappe des fentes d'aération

avant.

• Le nettoyage par pyrolyse est un

processus à haute température qui peut

dégager de la fumée provenant des

résidus alimentaires et des matériaux

dont est fait le four. Par conséquent,

nous recommandons à nos clients de

suivre les conseils ci-dessous :

– assurez-vous que la ventilation de

l'appareil est adéquate pendant et

après chaque phase de nettoyage

par pyrolyse.

– assurez-vous que la ventilation de

l'appareil est adéquate pendant et

après la première utilisation à

température maximale.

• Contrairement aux humains, certains

oiseaux et reptiles sont extrêmement

sensibles aux fumées pouvant se

dégager lors du processus de nettoyage

des fours à pyrolyse.

– Ne laissez aucun animal, en

particulier aucun oiseau, à proximité

de l'appareil pendant et après un

nettoyage par pyrolyse ; la première

fois, utilisez la température de

fonctionnement maximale dans une

pièce bien ventilée.

• Les animaux de petite taille peuvent

également être très sensibles aux

changements de température survenant

à proximité d'un four à pyrolyse lorsque

le processus de nettoyage est en cours.

• Les surfaces antiadhésives des

ustensiles de cuisine (poêles, casseroles,

plaques de cuisson, etc.) peuvent être

endommagées par la très haute

température nécessaire au nettoyage

par pyrolyse et peuvent également

dégager, dans une moindre mesure, des

fumées nocives.

• Les fumées dégagées par les fours à

pyrolyse / les résidus de cuisson sont

décrites comme étant non novices pour

les êtres humains, y compris pour les

enfants en bas âgé et les personnes à la

santé fragile.

Éclairage intérieur

• Les ampoules classiques ou halogènes

utilisées dans cet appareil sont destinées

uniquement à un usage avec des

appareils ménagers. Ne les utilisez pas

pour éclairer votre logement.

AVERTISSEMENT! Risque

d'électrocution.

• Avant de changer l'ampoule,

débranchez l'appareil de la prise

secteur.

• N'utilisez que des ampoules ayant les

mêmes spécifications.

Mise au rebut

AVERTISSEMENT! Risque de

blessure ou d'asphyxie.

• Débranchez l'appareil de l'alimentation

électrique.

• Coupez le câble d'alimentation au ras de

l'appareil et mettez-le au rebut.

• Retirez le dispositif de verrouillage du

hublot pour empêcher les enfants et les

animaux de s'enfermer dans l'appareil.

42

Maintenance

• Pour réparer l'appareil, contactez un

service après-vente agréé.

• Utilisez exclusivement des pièces

d'origine.

DESCRIPTION DE L'APPAREIL

Vue d'ensemble

7

5

6

5

4

3

2

1

21

4

3

1

Bandeau de commande

2

Programmateur électronique

3

Résistance

4

Éclairage

5

Ventilateur

6

Support de grille amovible

7

Position des grilles

Accessoires

• Grille métallique

Permet de poser des plats (à rôti, à

gratin) et des moules à gâteau/

pâtisserie.

• Plateau de cuisson

Pour la cuisson de gâteaux et de

biscuits/gâteaux secs.

• Plat à rôtir

Pour cuire et griller ou à utiliser comme

plat pour recueillir la graisse.

BANDEAU DE COMMANDE

Programmateur électronique

21 3 4 5 6 7 8 9 10

43

Les touches sensitives permettent de faire fonctionner l'appareil.

Touche

sensiti-

ve

Fonction Description

1

- AFFICHAGE Affiche les réglages actuels de l'appareil.

2

MARCHE/ARRET Pour allumer et éteindre l'appareil.

3

OPTIONS Pour régler une fonction du four ou un programme

automatique.

4

MON PROGRAM-

ME PRÉFÉRÉ

Pour enregistrer votre programme préféré. Permet

d'accéder à votre programme préféré directement

ou lorsque l'appareil est éteint.

5

TEMPÉRATURE /

PRÉCHAUFFAGE

RAPIDE

Pour régler et afficher la température du four ou la

température de la sonde à viande (si disponible).

Appuyez sur cette touche et maintenez-la enfoncée

pendant trois secondes pour activer ou désactiver

la fonction Préchauffage rapide. Accès direct au ré-

glage de la température de la première fonction du

four lorsque l'appareil est éteint.

6

HAUT, BAS Pour monter ou descendre dans le menu.

7

OK Pour confirmer la sélection ou le réglage.

8

ECLAIRAGE FOUR Pour activer ou désactiver l'éclairage.

9

HORLOGE Pour régler les fonctions de l'horloge.

10

MINUTEUR Pour régler le minuteur.

Affichage

A B C

DEFG

A. Symbole de la fonction du four

B. Affichage de la température/de l'heure

C. Horloge / Indicateur de chaleur

résiduelle / Minuteur

D. Voyant de chaleur résiduelle

E. Indicateurs des fonctions de l'horloge

F. Voyant de préchauffage / Indicateur de

préchauffage rapide

44

G. Numéro de fonction/programme du four

Autres indicateurs de l'affichage :

Symbo-

le

Nom Description

Fonctions

Vous pouvez choisir une fonction du four.

Programme automatique

Vous pouvez sélectionner un programme

automatique.

Mon programme préféré

Le programme préféré est en cours.

/

kg/g

Un programme automatique basé sur le

poids est en cours.

/

h/min

Une fonction de l'horloge est en cours.

Température / Préchauffage ra-

pide

Cette fonction est activée.

Température

Indique la température actuelle.

Température

Vous pouvez modifier la température.

Verrouillage de la porte

La fonction de verrouillage de la porte est

active.

Eclairage four

L'éclairage est éteint.

Minuteur

Le minuteur est en cours de fonctionne-

ment.

Indicateur de chauffe

Si vous activez une fonction du four, les

barres s'affichent. Les barres indiquent

l'augmentation ou la diminution de la

température à l'intérieur de l'appareil.

Lorsque l'appareil atteint la température

réglée, les barres disparaissent de

l'affichage.

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

AVERTISSEMENT! Reportez-

vous aux chapitres concernant

la sécurité.

Pour régler l'heure, consultez la

rubrique « Fonctions de

l'horloge ».

Premier nettoyage

Retirez les supports de grille amovibles et

tous les accessoires de l'appareil.

Reportez-vous au chapitre

« Entretien et nettoyage ».

Nettoyez l'appareil et les accessoires avant

de les utiliser pour la première fois.

Remettez les accessoires et les supports

de grille en place.

45

Préchauffage

Préchauffez l'appareil à vide avant de

l'utiliser pour la première fois.

1. Sélectionnez la fonction Convection

naturelle

et la température maximale.

2. Laissez l'appareil en fonctionnement

pendant 1 heure.

3. Sélectionnez la fonction Chaleur

tournante

.

4. Laissez l'appareil en fonctionnement

pendant 15 minutes.

Les accessoires peuvent chauffer plus que

d'habitude. Une odeur et de la fumée

peuvent s'échapper de l'appareil. C'est

normal. Assurez-vous que la ventilation

dans la pièce est suffisante.

UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT! Reportez-

vous aux chapitres concernant

la sécurité.

Utilisation de l'appareil

Pour faire fonctionner l'appareil, vous

pouvez utiliser :

• le mode Cuissons traditionnelles

• les programmes automatiques

Fonctions du four

Fonction du four Utilisation

Chaleur Tour-

nante

Pour faire cuire sur 3 niveaux en même temps et pour dés-

hydrater des aliments.Diminuez les températures de 20 à

40 °C par rapport à la Voûte.

Sole Pulsée Pour cuire des aliments sur un seul niveau et leur donner

un brunissement plus intense et une pâte bien croustillan-

te. Diminuez les températures de 20 à 40 °C par rapport à

la Convection naturelle.

Cuisson Basse

Température

Pour préparer des rôtis tendres et juteux.

Voûte Pour cuire et rôtir des aliments sur un seul niveau.

Plats Surgelés Pour rendre croustillants vos plats préparés, tels que frites,

potatoes, nems, etc.

Turbo Gril Pour rôtir de grosses pièces de viande ou de la volaille sur

un seul niveau. Également pour gratiner et faire dorer.

Gril Fort Pour griller des aliments peu épais en grandes quantités et

pour griller du pain.

46

Fonction du four Utilisation

Gril Pour faire griller des aliments peu épais et du pain.

Maintien Au

Chaud

Pour maintenir les aliments au chaud.

Décongélation Vous pouvez utiliser cette fonction pour décongeler des ali-

ments surgelés comme des légumes et des fruits. Le

temps de décongélation dépend de la quantité et de

l'épaisseur des aliments surgelés.

Sole Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et pour stériliser

des aliments.

Eco Turbo gril Lorsque vous utilisez cette fonction en cours de cuisson,

elle vous permet d'optimiser la consommation d'énergie.

Pour obtenir plus d'informations sur les réglages recom-

mandés, reportez-vous aux tableaux de cuisson de la

fonction équivalente (Turbo gril).

Pyrolyse Pour activer le nettoyage par pyrolyse automatique du four.

Cette fonction permet de brûler les salissures résiduelles à

l'intérieur du four.

Réglage d'une fonction du four

1. Allumez l'appareil en appuyant sur

ou .

L'affichage indique la température réglée, le

symbole et le numéro de la fonction du

four.

2. Appuyez sur ou pour régler une

fonction du four.

3. Appuyez sur

ou l'appareil démarre

automatiquement au bout de cinq

secondes.

Si vous allumez l'appareil sans

régler de fonction du four ni de

programme, l'appareil s'éteint

automatiquement au bout de

20 secondes.

Modification de la température

Appuyez sur ou pour modifier la

température par tranche de 5 °C.

Lorsque l'appareil a atteint la température

programmée, un signal sonore retentit trois

fois et l'indicateur de préchauffage s'éteint.

Vérification de la température

Vous pouvez voir la température à l'intérieur

de l'appareil lorsque le programme ou le

mode de cuisson est en cours.

1. Appuyez sur .

L'affichage Température/Heure indique la

température à l'intérieur de l'appareil.

2.

Appuyez sur pour revenir à la

température réglée ; sinon, l'affichage

l'indique automatiquement au bout de

5 secondes.

Fonction Préchauffage rapide

Ne placez pas d'aliments dans

l'appareil lorsque la fonction

Préchauffage rapide est en

cours.

47

La fonction Préchauffage rapide n'est pas

disponible avec toutes les fonctions du

four. Un signal sonore retentit si la tonalité

d'erreur est activée dans le « menu des

réglages », indiquant que la fonction

Préchauffage rapide n'est pas disponible

pour la fonction réglée. Reportez-vous au

chapitre « Utilisation du menu des

réglages ».

La fonction Préchauffage rapide diminue le

temps de chauffe.

Pour activer ou désactiver la fonction

Préchauffage rapide, maintenez la touche

enfoncée pendant au moins

3 secondes.

Si vous activez la fonction Préchauffage

rapide, les barres de l'affichage

clignotent une à une et s'allume pour

indiquer que la fonction est en cours.

FONCTIONS DE L'HORLOGE

Fonctions d'horloge table

Fonction de l'horloge Utilisation

HEURE DU JOUR Pour afficher ou changer l'heure du jour. On ne peut régler

l'heure du jour que si le four est en marche.

DUREE Pour régler la durée de fonctionnement de l'appareil.

FIN Pour régler le moment où l'appareil s'éteint.

DÉPART DIFFÉRÉ Pour combiner les fonctions DUREE et FIN.

SET+GO Pour mettre l'appareil en marche avec les réglages néces-

saires en touchant une seule fois la zone tactile plus tard à

n'importe quel moment.

MINUTERIE Pour régler un décompte de temps. Cette fonction n'a au-

cune incidence sur le fonctionnement du four. Vous pouvez

régler la MINUTERIE à tout moment, et aussi si le four est

éteint.

à 00:00

MINUTEUR PRO-

GRESSIF

Pour définir le décompte de temps pour contrôler la durée

de fonctionnement du four. Cette fonction est sans effet sur

le fonctionnement de l'appareil. Il se met en marche dès que

le four commence à chauffer. Le MINUTEUR PROGRESSIF

n'est pas activé si DUREE et FIN sont définis.

Réglage et modification de

l’heure du jour

Après le premier branchement au secteur,

attendez que l'affichage indique et 12:00.

« 12 » clignote.

1. Effleurez ou pour régler les

heures.

2. Effleurez ou .

3. Effleurez ou pour régler les

minutes.

4. Effleurez ou .

L'affichage indique la nouvelle heure.

Pour modifier l'heure, effleurez

à

plusieurs reprises jusqu'à ce que

commence à clignoter.

48

Réglage de la DUREE

1. Sélectionnez une fonction du four et la

température.

2. Effleurez à plusieurs reprises jusqu'à

ce que commence à clignoter.

3. Utilisez

ou pour régler les

minutes de la DUREE.

4. Effleurez ou le décompte de la

DUREE commence au bout de

5 secondes.

5. Utilisez ou pour régler les heures

de la DUREE.

6. Effleurez . Le décompte de la

DUREE commence automatiquement

au bout de 5 secondes.

Lorsque la durée définie est écoulée, un

signal acoustique retentit pendant

2 minutes.

et l'heure se mettent à

clignoter sur l'affichage. L'appareil se met à

l'arrêt.

7.

Touchez une zone tactile ou ouvrez la

porte du four pour arrêter le signal

sonore.

8. Mettez l’appareil à l'arrêt.

Régler la FIN

1. Sélectionnez une fonction du four et la

température.

2. Effleurez à plusieurs reprises jusqu'à

ce que

commence à clignoter.

3. Employez ou pour régler les

fonction FIN et

ou pour

confirmer. Définissez d'abord les

minutes, puis les heures.

Lorsque la durée définie est écoulée, un

signal acoustique retentit pendant 2

minutes. et le réglage de l'heure se

mettent à clignoter sur l'affichage.

L'appareil se met à l'arrêt

automatiquement.

4. Touchez une zone tactile ou ouvrez la

porte du four pour arrêter le signal

sonore.

5. Mettez l’appareil à l'arrêt.

Réglage de la fonction DÉPART

différé

1. Sélectionnez une fonction du four et la

température.

2. Effleurez à plusieurs reprises jusqu'à

ce que commence à clignoter.

3. Utilisez

ou pour régler les

minutes de la DURÉE.

4. Effleurez .

5. Utilisez ou pour régler les heures

de la DURÉE.

6. Effleurez , pour accéder au réglage

de la fonction FIN.

L'affichage indique clignotant.

7. Employez

ou pour régler la

fonction FIN et ou pour

confirmer. Définissez d'abord les

minutes, puis les heures.

L'appareil se met en service

automatiquement plus tard, fonctionne

pendant la DURÉE sélectionnée et s'arrête

à la FIN du temps requis. Lorsque la durée

réglée s'est écoulée, un signal sonore

retentit pendant 2 minutes. Le symbole

et la durée réglée clignotent sur l'affichage.

L'appareil se met à l'arrêt

automatiquement.

8. Touchez une zone tactile ou ouvrez la

porte du four pour arrêter le signal

sonore.

9. Mettez l’appareil à l'arrêt.

Lorsque la fonction Départ

différé est activée, l'affichage

indique le symbole statique de la

fonction du four,

avec un

point et

. Ce point indique

quelle fonction de l'horloge est

allumée sur l'Horloge /

Indicateur de chaleur résiduelle.

Réglage de SET+GO

Vous ne pouvez utiliser la fonction SET+GO

que lorsque la DUREE est réglée.

1. Sélectionnez une fonction (ou un

programme) et la température du four.

49

2. Définissez la DUREE.

3. Effleurez à plusieurs reprises jusqu'à

ce que clignote à l'affichage.

4. Effleurez pour régler la fonction SET

+GO.

et s'affichent avec un voyant. Ce

voyant montre quelle fonction de l'horloge

est activée.

5. Effleurez n'importe quelle zone tactile (à

l'exception de MARCHE/ARRET) pour

mettre en marche la fonction SET+GO.

Régler la MINUTERIE

1.

Effleurez .

et « 00 » clignotent sur l'affichage.

2.

Employez pour basculer entre les

options. Réglez d'abord les secondes

puis les minutes et les heures.

3.

Employez

ou pour régler la

MINUTERIE et pour confirmer.

4. Effleurez , ou la MINUTERIE se met

en marche automatiquement au bout

de 5 secondes.

Quand la durée programmée s'est écoulée,

un signal sonore retentit pendant 2 minutes

et « 00:00 » et clignotent à l'affichage.

5. Touchez une zone tactile ou ouvrez la

porte du four pour arrêter le signal

sonore.

MINUTEUR PROGRESSIF

1. Pour remettre à zéro le minuteur

progressif, effleurez

à plusieurs

reprises jusqu'à ce que clignote à

l'affichage.

2. Effleurez

jusqu'à ce que l'écran

affiche « 00:00 » et le minuteur

progressif recommence le décompte.

PROGRAMMES AUTOMATIQUES

AVERTISSEMENT! Reportez-

vous aux chapitres concernant

la sécurité.

Il existe 20 programmes automatiques.

Utilisez un programme ou une recette

automatique si vous préparez un plat pour

la première fois. L'affichage indique les

temps de cuisson par défaut pour tous les

programmes automatiques.

Programmes automatiques

Numéro du programme Nom du programme

1 VIANDE BRAISÉE

2 RÔTI DE PORC

3 RÔTI DE VEAU

4 RÔTI D'AGNEAU

5 RÔTI DE GIBIER

6 POULET ENTIER

7 FILETS DE POISSON

8 PIZZA

9 QUICHE LORRAINE

50

Numéro du programme Nom du programme

10 GÂTEAU AU CITRON

11 GÂTEAU AU FROMAGE

12 PETITS PAINS

13 PAIN DE CAMPAGNE

14 LEVÉE DE PÂTE/PAIN

15 GRATIN DE POMMES DE TERRE

16 LASAGNES

17 CANNELLONI

18 GÂTEAU RAPIDE

19 PIZZA RAPIDE

20 TYPES DE POMMES DE TERRE RAPIDES

Programmes automatiques

1. Allumez l'appareil.

2. Appuyez sur

.

, un symbole et le numéro du

programme automatique s'affichent.

3. Appuyez sur ou pour choisir le

programme automatique.

4. Appuyez sur

ou l'appareil démarre

automatiquement au bout de

5 secondes.

5. Lorsque la durée réglée s'est écoulée,

un signal sonore retentit pendant deux

minutes. Le symbole clignote.

6.

Appuyez sur une touche ou ouvrez la

porte du four pour arrêter le signal

sonore.

7.

Éteignez l'appareil.

Programmes automatiques

basés sur le poids

Si vous définissez le poids de la viande,

l'appareil calcule le temps de cuisson.

1. Allumez l'appareil.

2. Appuyez sur

.

3. Appuyez sur ou pour régler le

programme de cuisson par le poids.

L'affichage indique : la durée de cuisson, le

symbole de durée , un poids par défaut,

une unité de mesure (kg, g).

4. Appuyez sur

ou les réglages sont

automatiquement enregistrés au bout

de cinq secondes.

L'appareil s'allume.

5. Vous pouvez modifier la valeur de poids

par défaut en appuyant sur ou .

Appuyez sur .

6.

Lorsque la durée réglée s'est écoulée,

un signal sonore retentit pendant deux

minutes.

clignote.

7.

Appuyez sur une touche ou ouvrez la

porte du four pour arrêter le signal

sonore.

8.

Éteignez l'appareil.

UTILISATION DES ACCESSOIRES

AVERTISSEMENT! Reportez-

vous aux chapitres concernant

la sécurité.

Installation des accessoires

Grille métallique :

51

Poussez la grille entre les barres de guidage

des supports de grille et assurez-vous que

les pieds sont orientés vers le bas.

Plat à rôtir :

Poussez le plat à rôtir entre les rails du

support de grille choisi.

Grille métallique et plat à rôtir ensemble :

Poussez le plat à rôtir entre les rails du

support de grille et glissez la grille

métallique entre les rails se trouvant juste

au-dessus et assurez-vous que les pieds

pointent vers le bas.

Les petites indentations sur le

dessus apportent plus de

sécurité. Les indentations sont

également des dispositifs anti-

bascule. Le rebord élevé de la

grille empêche les ustensiles de

cuisine de glisser de la grille.

FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES

Utilisation de la fonction Mon

programme préféré

Cette fonction vous permet de sauvegarder

vos réglages de température et de durée

préférés pour une fonction du four ou un

programme.

1. Réglez la température et la durée d'une

fonction du four ou d'un programme.

2. Appuyez sur la touche

et maintenez-

la enfoncée pendant au moins trois

secondes. Un signal sonore retentit.

3. Éteignez l'appareil.

• Pour activer cette fonction, appuyez

sur

. L'appareil démarre votre

programme préféré.

Lorsque la fonction est en

cours, vous pouvez modifier

la durée et la température.

• Pour désactiver cette fonction,

appuyez sur

. L'appareil désactive

votre programme préféré.

Utilisation de la Sécurité enfants

La fonction Sécurité enfants permet d'éviter

une utilisation involontaire de l'appareil.

Si la fonction Pyrolyse est en

cours, la porte est verrouillée.

Un message s'affiche lorsque

vous appuyez sur une touche

sensitive.

52

1. Pour activer la fonction, éteignez

l'appareil en appuyant sur . Ne

sélectionnez aucune fonction du four.

2. Appuyez simultanément sur les touches

et et maintenez-les enfoncées

pendant au moins 2 secondes.

Un signal sonore retentit.

SAFE s'affiche. La porte reste verrouillée.

Pour désactiver la fonction Sécurité

enfants, répétez l'étape 2.

Utilisation de la fonction

Touches Verrouil.

Vous ne pouvez activer cette fonction que

lorsque l'appareil est en marche.

La fonction Touches Verrouil. permet

d'éviter une modification involontaire d'une

fonction du four.

1.

Pour activer la fonction, allumez

l'appareil.

2.

Activez une fonction ou un réglage du

four.

3.

Appuyez simultanément sur les touches

et et maintenez-les enfoncées

pendant au moins 2 secondes.

Un signal sonore retentit.

Loc s'affiche.

Pour désactiver la fonction Touches

Verrouil., répétez l'étape 3.

Si la fonction Pyrolyse est en

cours, la porte est verrouillée.

Un message s'affiche lorsque

vous appuyez sur une touche

sensitive.

Vous pouvez éteindre l'appareil

quand la fonction Touches

Verrouil. est activée. Lorsque

vous éteignez l'appareil, la

fonction Touches Verrouil. est

désactivée.

Utilisation du menu des

réglages

Le menu des réglages vous permet

d'activer ou des désactiver des fonctions

dans le menu principal. L'écran affiche SET

et le numéro du réglage.

Description Valeur à régler

1 SET+GO MARCHE/ARRET

2 VOYANT DE CHALEUR RÉSIDUELLE MARCHE/ARRET

3 NETTOYAGE CONSEILLÉ MARCHE/ARRET

4

TONALITÉ TOUCHES

1)

CLIC /BIP / DÉSACTIVÉE

5 TONALITÉ ERREUR MARCHE/ARRET

6 MENU MAINTENANCE -

7 RESTAURER LES RÉGLAGES OUI / NON

1)

Il est impossible de désactiver la tonalité de la touche sensitive MARCHE/ARRET.

1. Lorsque l'appareil est allumé, appuyez

sur la touche , puis appuyez une

nouvelle fois dessus et maintenez-la

enfoncée pendant 3 secondes.

« SET1 » s'affiche et « 1 » clignote.

2. Appuyez sur ou pour paramétrer

le réglage.

3. Appuyez sur .

4. Appuyez sur ou pour modifier la

valeur du réglage.

5. Appuyez sur .

53

Pour quitter le menu des réglages, appuyez

sur la touche ou maintenez la touche

enfoncée.

Arrêt automatique

Pour des raisons de sécurité, l'appareil

s'éteint automatiquement au bout d'un

certain temps si une fonction du four est en

cours et que vous ne modifiez aucun

réglage.

Température (°C) Arrêt automatique

au bout de (h)

30 - 115 12.5

120 - 195 8.5

200 - 245 5.5

250 - Maximum 1.5

Après un arrêt automatique, appuyez sur

une touche sensitive pour faire fonctionner

de nouveau l'appareil.

L'arrêt automatique ne

fonctionne pas avec les

fonctions : , Éclairage four,

Cuisson basse température,

Durée, Fin, Départ différé.

Luminosité de l'affichage

Deux modes de luminosité sont

disponibles :

• Luminosité « nuit » : lorsque l'appareil

est éteint, la luminosité de l'affichage est

plus faible entre 22 h 00 et 6 h 00.

• Luminosité « jour » :

– Lorsque l'appareil est allumé.

– Si vous appuyez sur une touche

sensitive (à l'exception de MARCHE/

ARRET) en mode de luminosité

« nuit », l'affichage repasse en mode

de luminosité « jour » pendant les

10 secondes suivantes.

– Si l'appareil est éteint et si vous

réglez le minuteur. Lorsque la

fonction Minuteur se termine,

l'affichage revient en mode de

luminosité « nuit ».

Ventilateur de refroidissement

Lorsque l'appareil est en cours de

fonctionnement, le ventilateur de

refroidissement se met automatiquement

en marche pour refroidir les surfaces de

l'appareil. Si vous éteignez l'appareil, le

ventilateur de refroidissement continue à

fonctionner jusqu'à ce que l'appareil

refroidisse.

Thermostat de sécurité

Un mauvais fonctionnement de l'appareil ou

des composants défectueux peuvent

causer une surchauffe dangereuse. Pour

éviter cela, le four dispose d'un thermostat

de sécurité interrompant l'alimentation

électrique. Le four se remet

automatiquement en fonctionnement

lorsque la température baisse.

CONSEILS

AVERTISSEMENT! Reportez-

vous aux chapitres concernant

la sécurité.

La température et les temps de

cuisson indiqués sont fournis

uniquement à titre indicatif. Ils

varient en fonction des recettes

ainsi que de la qualité et de la

quantité des ingrédients utilisés.

Informations générales

• L'appareil dispose de cinq niveaux de

grille. Comptez les niveaux de grille à

partir du bas de l'appareil.

• L'appareil est doté d'un système spécial

qui permet à l'air de circuler et qui

recycle perpétuellement la vapeur. Dans

cet environnement, ce système permet

de cuisiner des plats tout en maintenant

ceux-ci tendres à l'intérieur et croquants

54

à l'extérieur. Le temps de cuisson et la

consommation énergétique sont donc

réduits au minimum.

• De l'humidité peut se déposer dans

l'enceinte du four ou sur les vitres de la

porte. C'est normal. Veillez à reculer un

peu lorsque vous ouvrez la porte de

l'appareil en fonctionnement. Pour

diminuer la condensation, faites

fonctionner l'appareil 10 minutes avant

d'enfourner vos aliments.

• Essuyez la vapeur après chaque

utilisation de l'appareil.

• Ne placez jamais d'aluminium ou tout

autre ustensile, plat et accessoire

directement en contact avec la sole de

votre four. Cela entraînerait une

détérioration de l'émail et modifierait les

résultats de cuisson.

Cuisson de gâteaux

• N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du

temps de cuisson.

• Si vous utilisez deux plateaux de cuisson

en même temps, laissez un niveau libre

entre les deux.

Cuisson de viande et de poisson

• Pour les aliments très gras, utilisez un

plat à rôtir pour éviter de salir le four de

manière irréversible.

• Avant de couper la viande, laissez-la

reposer pendant environ 15 minutes afin

d'éviter que le jus ne s'écoule.

• Pour éviter qu'une trop grande quantité

de fumée ne se forme dans le four,

ajoutez de l'eau dans le plat à rôtir. Pour

éviter que la fumée ne se condense,

ajoutez à nouveau de l'eau dans le plat à

rôtir à chaque fois qu'il n'en contient

plus.

Temps de cuisson

Le temps de cuisson varie selon le type

d'aliment, sa consistance et son volume.

Au départ, surveillez la cuisson lorsque

vous cuisinez. Ainsi, vous trouverez les

meilleurs réglages (fonction, temps de

cuisson, etc.) pour vos ustensiles, vos

recettes et les quantités lorsque vous

utiliserez l'appareil.

Tableau de rôtissage et de cuisson des gâteaux

Gâteaux

Plat Voûte Chaleur tournante Durée

(min)

Com-

mentai-

res

Tempé-

rature

(°C)

Posi-

tions des

grilles

Tempé-

rature

(°C)

Posi-

tions des

grilles

Pâtes à

gâteaux

170 2 160 3 (2 et 4) 45 - 60 Dans un

moule à

gâteau

Pâte sa-

blée

170 2 160 3 (2 et 4) 20 - 30 Dans un

moule à

gâteau

Gâteau

au froma-

ge

170 1 165 2 80 - 100 Dans un

moule à

gâteau de

26 cm

55

Plat Voûte Chaleur tournante Durée

(min)

Com-

mentai-

res

Tempé-

rature

(°C)

Posi-

tions des

grilles

Tempé-

rature

(°C)

Posi-

tions des

grilles

Tarte aux

pom-

mes

1)

170 2 160 2 (gauche

et droit)

80 - 100 Dans

deux

moules à

gâteau de

20 cm sur

une grille

métallique

Strudel 175 3 150 2 60 - 80 Sur un

plateau

de cuis-

son

Tarte à la

confiture

170 2 165 2 (gauche

et droit)

30 - 40 Dans un

moule à

gâteau de

26 cm

Génoise/

Gâteau

Savoie

170 2 150 2 40 - 50 Dans un

moule à

gâteau de

26 cm

Gâteau

de Noël/

Cake aux

fruits

1)

160 2 150 2 90 - 120 Dans un

moule à

gâteau de

20 cm

Gâteau

aux pru-

nes

1)

175 1 160 2 50 - 60 Dans un

moule à

pain

Petits gâ-

teaux -

sur un

seul ni-

veau

1)

170 3 150 - 160 3 20 - 30 Sur un

plateau

de cuis-

son

Petits gâ-

teaux -

sur deux

niveaux

1)

- - 140 - 150 2 et 4 25 - 35 Sur un

plateau

de cuis-

son

56

Plat Voûte Chaleur tournante Durée

(min)

Com-

mentai-

res

Tempé-

rature

(°C)

Posi-

tions des

grilles

Tempé-

rature

(°C)

Posi-

tions des

grilles

Petits gâ-

teaux -

sur trois

niveaux

1)

- - 140 - 150 1, 3 et 5 30 - 45 Sur un

plateau

de cuis-

son

Biscuits/

Gâteaux

secs/

Tresses

feuilletées

- sur un

seul ni-

veau

140 3 140 - 150 3 25 - 45 Sur un

plateau

de cuis-

son

Biscuits/

Gâteaux

secs/

Tresses

feuilletées

- sur deux

niveaux

- - 140 - 150 2 et 4 35 - 40 Sur un

plateau

de cuis-

son

Biscuits/

Gâteaux

secs/

Tresses

feuilletées

- sur trois

niveaux

- - 140 - 150 1, 3 et 5 35 - 45 Sur un

plateau

de cuis-

son

Merin-

gues - sur

un seul

niveau

120 3 120 3 80 - 100 Sur un

plateau

de cuis-

son

Merin-

gues - sur

deux ni-

veaux

1)

- - 120 2 et 4 80 - 100 Sur un

plateau

de cuis-

son

Petits

pains

1)

190 3 190 3 12 - 20 Sur un

plateau

de cuis-

son

57

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