Juno JB131D8 Manuel utilisateur

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TABLE DES MATIÈRES

Informations de sécurité 39

Consignes de sécurité 40

Description de l'appareil 43

Bandeau de commande 44

Avant la première utilisation 46

Utilisation quotidienne 46

Fonctions de l'horloge 49

Programmes automatiques 51

Utilisation des accessoires 52

Fonctions supplémentaires 53

Conseils 55

Entretien et nettoyage 70

En cas d'anomalie de fonctionnement 73

Installation 75

Rendement énergétique 76

Sous réserve de modifications.

INFORMATIONS DE SÉCURITÉ

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez

soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne

pourra être tenu pour responsable des blessures et dégâts

résultant d'une mauvaise installation ou utilisation.

Conservez toujours les instructions dans un lieu sûr et

accessible pour vous y référer ultérieurement.

Sécurité des enfants et des personnes vulnérables

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de

8 ans, ainsi que des personnes dont les capacités

physiques, sensorielles et mentales sont réduites ou dont

les connaissances et l'expérience sont insuffisantes, à

condition d'être surveillés ou d'avoir reçu des instructions

concernant l'utilisation sécurisée de l'appareil et de

comprendre les risques encourus.

• Les enfants entre 3 et 8 ans et les personnes ayant un

handicap très important et complexe doivent être tenus à

l'écart, à moins d'être surveillés en permanence.

• Les enfants de moins de 3 ans doivent être tenus à l'écart,

à moins d'être surveillés en permanence.

• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil .

• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants et

jetez-les convenablement.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil

lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il

refroidit. Les parties accessibles sont chaudes.

39

• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants,

nous vous recommandons de l'activer.

• Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre une

opération de maintenance sur l'appareil sans surveillance.

Sécurité générale

• L'appareil doit être installé et le câble remplacé

uniquement par un professionnel qualifié .

• AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles

deviennent chauds pendant son fonctionnement. Veillez à

ne pas toucher les éléments chauffants.

• Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou

enfourner des accessoires ou des plats allant au four.

• Avant d'effectuer une opération de maintenance,

débranchez l'appareil de la prise secteur.

• Assurez-vous que l'appareil est éteint et débranché avant

de remplacer l'éclairage afin d'éviter tout risque de choc

électrique.

• N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil.

• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en

métal pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent rayer

sa surface, ce qui peut briser le verre.

• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être

remplacé par le fabricant, un service de maintenance

agréé ou un technicien qualifié afin d'éviter tout danger lié

à l'électricité.

• Pour retirer les supports de grille, tirez d'abord sur l'avant

de ceux-ci, puis sur l'arrière, pour les écarter des parois

latérales. Réinstallez les supports de grille en répétant

cette procédure dans l'ordre inverse.

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Installation

AVERTISSEMENT! L'appareil

doit être installé uniquement

par un professionnel qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.

• N'installez pas et ne branchez pas un

appareil endommagé.

• Suivez scrupuleusement les

instructions d'installation fournies avec

l'appareil.

40

• Soyez toujours vigilants lorsque vous

déplacez l'appareil car il est lourd.

Utilisez toujours des gants de sécurité

et des chaussures fermées.

• Ne tirez jamais l'appareil par la

poignée.

• Respectez l'espacement minimal requis

par rapport aux autres appareils et

éléments.

• Installez l'appareil dans un lieu sûr et

adapté répondant aux exigences

d'installation.

• Cet appareil est équipé d'un système

de refroidissement électrique. Il doit

être utilisé lorsque l'appareil est

raccordé à une prise secteur.

Branchement électrique

AVERTISSEMENT! Risque

d'incendie ou d'électrocution.

• L'ensemble des branchements

électriques doit être effectué par un

technicien qualifié.

• L'appareil doit être relié à la terre.

• Vérifiez que les paramètres figurant sur

la plaque signalétique correspondent

aux données électriques de votre

réseau.

• Utilisez toujours une prise de courant

de sécurité correctement installée.

• N'utilisez pas d'adaptateurs multiprises

ni de rallonges.

• Veillez à ne pas endommager la fiche

secteur ni le câble d'alimentation. Le

remplacement du câble d'alimentation

de l'appareil doit être effectué par notre

service après-vente agréé.

• Ne laissez pas les câbles

d'alimentation entrer en contact avec la

porte de l'appareil, particulièrement

lorsque la porte est chaude.

• La protection contre les chocs des

parties sous tension et isolées doit être

fixée de telle manière qu'elle ne peut

pas être enlevée sans outils.

• Ne branchez la fiche d'alimentation à la

prise de courant qu'à la fin de

l'installation. Assurez-vous que la prise

de courant est accessible une fois

l'appareil installé.

• Si la prise de courant est lâche, ne

branchez pas la fiche d'alimentation

secteur.

• Ne tirez jamais sur le câble

d'alimentation pour débrancher

l'appareil. Tirez toujours sur la fiche.

• N'utilisez que des systèmes d'isolation

appropriés : des coupe-circuits, des

fusibles (les fusibles à visser doivent

être retirés du support), un disjoncteur

différentiel et des contacteurs.

• L'installation électrique doit être

équipée d'un dispositif d'isolement à

coupure omnipolaire. Le dispositif

d'isolement doit présenter une distance

d'ouverture des contacts d'au moins

3 mm.

• Cet appareil est conforme aux

directives CEE.

Utilisation

AVERTISSEMENT! Risque de

blessures, de brûlures,

d'électrocution ou d'explosion.

• Cet appareil est exclusivement destiné

à une utilisation domestique.

• Ne modifiez pas les caractéristiques de

cet appareil.

• Assurez-vous que les orifices de

ventilation ne sont pas bouchés.

• Ne laissez jamais l'appareil sans

surveillance pendant son

fonctionnement.

• Éteignez l'appareil après chaque

utilisation.

• Soyez prudent lors de l'ouverture de la

porte de l'appareil lorsque celui-ci est

en fonctionnement. De l'air brûlant peut

s'en échapper.

• N'utilisez jamais cet appareil avec les

mains mouillées ou lorsqu'il est en

contact avec de l'eau.

• N'exercez jamais de pression sur la

porte ouverte.

• N'utilisez jamais l'appareil comme plan

de travail ou comme plan de stockage.

• Ouvrez prudemment la porte de

l'appareil. Si vous utilisez des

ingrédients contenant de l'alcool, un

mélange d'alcool et d'air facilement

41

inflammable peut éventuellement se

former.

• Ne laissez pas des étincelles ou des

flammes nues entrer en contact avec

l'appareil lorsque vous ouvrez la porte.

• Ne placez pas de produits

inflammables ou d'éléments imbibés de

produits inflammables à l'intérieur ou à

proximité de l'appareil, ni sur celui-ci.

AVERTISSEMENT! Risque

d'endommagement de

l'appareil.

• Pour éviter tout endommagement ou

décoloration de l'émail :

– ne posez pas de plats allant au four

ni aucun autre objet directement

sur le fond de l'appareil.

– ne placez jamais de feuilles

d'aluminium directement sur le fond

de la cavité de l'appareil.

– ne versez jamais d'eau directement

dans l'appareil lorsqu'il est chaud.

– une fois la cuisson terminée, ne

laissez jamais d'aliments ou de

plats humides à l'intérieur de

l'appareil.

– faites attention lorsque vous retirez

ou remettez en place les

accessoires.

• La décoloration de l'émail ou de l'acier

inoxydable est sans effet sur les

performances de l'appareil.

• Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des

gâteaux moelleux. Les jus de fruits

causent des taches qui peuvent être

permanentes.

• Cet appareil est exclusivement destiné

à un usage culinaire. Ne l'utilisez pas

pour des usages autres que celui pour

lequel il a été conçu, à des fins de

chauffage par exemple.

• La porte du four doit toujours être

fermée pendant la cuisson.

• Si l'appareil est installé derrière la paroi

d'un meuble (par ex. une porte),

veuillez à ce que la porte ne soit jamais

fermée lorsque l'appareil est en

marche. La chaleur et l'humidité

peuvent s'accumuler derrière la porte

fermée du meuble et provoquer

d'importants dégâts sur l'appareil, le

meuble ou le sol. Ne fermez pas la

paroi du meuble tant que l'appareil n'a

pas complètement refroidi.

Entretien et nettoyage

AVERTISSEMENT! Risque de

blessure, d'incendie ou de

dommages matériels sur

l'appareil.

• Avant toute opération d'entretien,

éteignez l'appareil et débranchez la

fiche de la prise secteur.

• Vérifiez que l'appareil est froid. Les

panneaux de verre risquent de se

briser.

• Remplacez immédiatement les vitres

de la porte si elles sont endommagées.

Contactez votre service après-vente

agréé.

• Soyez prudent lorsque vous démontez

la porte de l'appareil. Elle est lourde !

• Nettoyez régulièrement l'appareil afin

de maintenir le revêtement en bon état.

• Nettoyez l'appareil avec un chiffon

doux humide. Utilisez uniquement des

produits de lavage neutres. N'utilisez

pas de produits abrasifs, de tampons à

récurer, de solvants ni d'objets

métalliques.

• Si vous utilisez un spray pour four,

suivez les consignes de sécurité

figurant sur l'emballage.

• N'utilisez aucun produit détergent pour

nettoyer l'émail catalytique (le cas

échéant).

Éclairage intérieur

AVERTISSEMENT! Risque

d'électrocution !

• Les ampoules classiques ou halogènes

utilisées dans cet appareil sont

destinées uniquement à un usage avec

des appareils ménagers. Ne les utilisez

pas pour éclairer votre logement.

• Avant de changer l'ampoule,

débranchez l'appareil de la prise

secteur.

42

• N'utilisez que des ampoules ayant les

mêmes spécifications .

Maintenance

• Pour réparer l'appareil, contactez un

service après-vente agréé.

• Utilisez exclusivement des pièces

d'origine.

Mise au rebut

AVERTISSEMENT! Risque de

blessure ou d'asphyxie.

• Débranchez l'appareil de l'alimentation

électrique.

• Coupez le câble d'alimentation au ras

de l'appareil et mettez-le au rebut.

• Retirez le dispositif de verrouillage du

hublot pour empêcher les enfants et les

animaux de s'enfermer dans l'appareil.

DESCRIPTION DE L'APPAREIL

Vue d'ensemble

7

5

6

5

4

3

2

1

21

4

3

1

Bandeau de commande

2

Programmateur électronique

3

Résistance

4

Éclairage

5

Ventilateur

6

Support de grille amovible

7

Position des grilles

Accessoires

• Grille métallique

Permet de poser des plats à rôti, à

gratin et des moules à gâteau/

pâtisserie.

• Plateau de cuisson

Pour la cuisson de gâteaux et de

biscuits/gâteaux secs.

• Plat à rôtir

Pour cuire et griller ou à utiliser comme

plat pour recueillir la graisse.

43

BANDEAU DE COMMANDE

Programmateur électronique

21 3 4 5 6 7 8 9 10

Les touches sensitives permettent de faire fonctionner le four.

Touche

sensiti‐

ve

Fonction Description

1

- AFFICHAGE Affiche les réglages actuels du four.

2

MARCHE/ARRET Pour allumer et éteindre le four.

3

OPTIONS Pour régler un mode de cuisson ou un programme

automatique.

4

MON PROGRAM‐

ME PRÉFÉRÉ

Pour enregistrer votre programme préféré. Permet

d'accéder à votre programme préféré directement

ou lorsque le four est éteint.

5

TEMPÉRATURE /

PRÉCHAUFFAGE

RAPIDE

Pour régler et afficher la température du four ou la

température de la sonde à viande (si disponible).

Appuyez sur cette touche et maintenez-la enfon‐

cée pendant trois secondes pour activer ou dés‐

activer la fonction Préchauffage rapide. Accès di‐

rect au réglage de la température de la première

fonction du four lorsque le four est éteint.

6

HAUT, BAS Pour monter ou descendre dans le menu.

7

OK Pour confirmer la sélection ou le réglage.

8

ECLAIRAGE

FOUR

Pour allumer et éteindre l'éclairage du four.

44

Touche

sensiti‐

ve

Fonction Description

9

HORLOGE Pour régler les fonctions de l'horloge.

10

MINUTEUR Pour régler le minuteur.

Affichage

A B C

DEFG

A. Symbole de la fonction du four

B. Affichage de la température/de l'heure

C. Horloge / Indicateur de chaleur

résiduelle / Minuteur

D. Voyant de chaleur résiduelle

E. Indicateurs des fonctions de l'horloge

F. Voyant de préchauffage / Indicateur de

préchauffage rapide

G. Numéro de fonction/programme du

four

Autres indicateurs de l'affichage :

Symbo‐

le

Nom Description

Fonctions Vous pouvez choisir une fonction du four.

Programme automatique Vous pouvez sélectionner un programme

automatique.

Mon programme préféré Le programme préféré est en cours.

/

kg/g Un programme automatique basé sur le

poids est en cours.

/

h/min Une fonction de l'horloge est en cours.

Température / Préchauffage ra‐

pide

Cette fonction est activée.

Température Indique la température actuelle.

Température Vous pouvez modifier la température.

Eclairage Four L'éclairage est éteint.

Minuteur Le minuteur est en cours de fonctionne‐

ment.

45

Indicateur de chauffe

Si vous activez un mode de cuisson,

s'affiche. Les barres indiquent

l'augmentation ou la diminution de la

température à l'intérieur du four.

Lorsque le four atteint la température

réglée, les barres disparaissent de

l'affichage.

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

AVERTISSEMENT! Reportez-

vous aux chapitres concernant

la sécurité.

Pour modifier l'heure, reportez-

vous au chapitre « Fonctions

de l'horloge ».

Premier nettoyage

Retirez les supports de grille amovibles et

tous les accessoires du four.

Reportez-vous au chapitre

« Entretien et nettoyage ».

Nettoyez le four et les accessoires avant

de les utiliser pour la première fois.

Remettez les accessoires et les supports

de grille en place.

Préchauffage

Préchauffez le four à vide avant de

l'utiliser pour la première fois.

1. Réglez la fonction : et la

température maximale.

2. Laissez le four en fonctionnement

pendant 1 heure.

3. Sélectionnez la fonction et la

température maximale.

4. Laissez le four en fonctionnement

pendant 15 minutes.

Les accessoires peuvent chauffer plus

que d'habitude. Une odeur et de la fumée

peuvent s'échapper du four durant le

préchauffage. Assurez-vous que la

ventilation dans la pièce est suffisante.

UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT! Reportez-

vous aux chapitres concernant

la sécurité.

Modes de cuisson

Fonction du

four

Utilisation

Chaleur Tour‐

nante

Pour faire cuire sur

trois niveaux en même

temps et pour déshydra‐

ter des aliments.

Diminuez les températu‐

res de 20 à 40 °C par

rapport à la Convection

naturelle.

Fonction du

four

Utilisation

Sole Pulsée

Pour cuire des pizzas.

Pour dorer de façon in‐

tensive et obtenir un fond

croustillant.

Cuisson Bas‐

se Tempéra‐

ture

Pour préparer des rôtis

tendres et juteux.

Convection

naturelle

(Voûte)

Pour cuire et rôtir des ali‐

ments sur un seul ni‐

veau.

46

Fonction du

four

Utilisation

Plats Surge‐

lés

Pour rendre croustillants

vos plats préparés, tels

que frites, potatoes,

nems, etc.

Turbo Gril

Pour rôtir de grosses piè‐

ces de viande ou de la

volaille sur un seul ni‐

veau. Également pour

gratiner et faire dorer.

Gril Fort

Pour griller des aliments

peu épais en grandes

quantités et pour griller

du pain.

Gril

Pour faire griller des ali‐

ments peu épais et du

pain.

Fonction du

four

Utilisation

Chaleur Tour‐

nante Humi‐

de

Cette fonction est conçue

pour économiser de

l'énergie en cours de

cuisson. Pour obtenir des

instructions de cuisson,

reportez-vous au chapitre

« Conseils », paragraphe

Chaleur Tournante Humi‐

de. Durant cette cuisson,

la porte du four doit res‐

ter fermée pour éviter

d'interrompre la fonction,

et pour garantir une con‐

sommation d'énergie op‐

timale. Lorsque vous utili‐

sez cette fonction, la

température à l'intérieur

de la cavité peut différer

de la température sélec‐

tionnée. La chaleur rési‐

duelle est utilisée.Le ni‐

veau de cuisson peut

être réduit. Pour obtenir

des recommandations

générales sur l'économie

d'énergie, consultez le

chapitre « Économies

d'énergie », paragraphe

« Efficacité énergéti‐

que ».Cette fonction est

utilisée pour définir la

classe d'efficacité éner‐

gétique selon la norme

EN 60350-1. Lorsque

vous utilisez cette fonc‐

tion, l'éclairage s'éteint

automatiquement au bout

de 30 secondes.

Maintien Au

Chaud

Pour maintenir les ali‐

ments au chaud.

47

Fonction du

four

Utilisation

Décongéla‐

tion

Pour décongeler des ali‐

ments (fruits et légumes).

Le temps de décongéla‐

tion dépend de la quanti‐

té et de l'épaisseur des

aliments surgelés.

Sole

Pour cuire des gâteaux à

fond croustillant et pour

stériliser des aliments.

Réglage du mode de cuisson

1. Allumez le four avec .

L'affichage indique la température réglée,

le symbole et le numéro du mode de

cuisson.

2. Appuyez sur ou pour régler un

mode de cuisson.

3. Appuyez sur , ou le four démarre

automatiquement au bout de

5 secondes.

Si vous allumez le four sans régler de

mode de cuisson ni de programme,

l'appareil s'éteint automatiquement au

bout de 20 secondes.

Modification de la température

Appuyez sur la touche ou pour

changer la température par paliers de

5 °C.

Lorsque le four atteint la température

réglée, un signal sonore retentit et

l'indicateur de préchauffage s'éteint.

Vérification de la température

Vous pouvez vérifier la température

actuelle à l'intérieur du four lorsque la

fonction ou le programme sont en cours.

1. Appuyez sur .

L'affichage indique la température à

l'intérieur du four.

2. Appuyez sur , ou la température

réglée s'affiche de nouveau

automatiquement au bout de

5 secondes.

Préchauffage rapide

Ne placez pas d'aliments dans

le four lorsque la fonction

Préchauffage rapide est en

cours.

La fonction Préchauffage rapide n'est pas

disponible avec toutes les fonctions du

four. Un signal sonore retentit si la tonalité

d'erreur est activée dans le « menu des

réglages », indiquant que la fonction

Préchauffage rapide n'est pas disponible

pour la fonction réglée. Reportez-vous au

paragraphe « Utilisation du menu des

réglages » du chapitre « Fonctions

supplémentaires ».

La fonction Préchauffage rapide diminue

le temps de chauffe.

Pour activer le Préchauffage rapide,

maintenez la touche enfoncée pendant

plus de 3 secondes.

Une fois le Préchauffage rapide activé,

l'affichage indique : des barres

horizontales clignotantes et .

48

FONCTIONS DE L'HORLOGE

Tableau des fonctions de l'horloge

Fonction de l'horloge Utilisation

HEURE Pour indiquer ou changer l'heure. Vous ne pouvez régler

l'heure que lorsque le four est allumé.

DURÉE Pour régler la durée de fonctionnement du four.

FIN Pour régler l'heure d'arrêt du four.

DÉPART DIFFÉRÉ Pour combiner les fonctions DURÉE et FIN.

SET+GO Pour mettre le four en marche plus tard avec les réglages

nécessaires en n'appuyant qu'une seule fois sur la touche

sensitive, à n'importe quel moment.

MINUTEUR Pour régler un décompte. Cette fonction est sans effet sur

le fonctionnement du four. Vous pouvez régler le MINU‐

TEUR à tout moment, même lorsque le four est éteint.

00:00 MINUTEUR DE

DURÉE DE FONC‐

TIONNEMENT

Pour régler la durée de fonctionnement indiquant la durée

pendant laquelle le four est en fonctionnement. Cette fonc‐

tion est sans effet sur le fonctionnement du four. Il se met

en fonctionnement dès que le four commence à chauffer.

Le MINUTEUR DE DURÉE DE FONCTIONNEMENT ne

s'active pas si les fonctions DURÉE et FIN sont activées.

Réglage et modification de

l’heure du jour

Après le premier branchement au secteur,

attendez que l'affichage indique et

12:00. « 12 » clignote.

1. Effleurez ou pour régler les

heures.

2. Effleurez ou .

3. Effleurez ou pour régler les

minutes.

4. Effleurez ou .

L'affichage indique la nouvelle heure.

Pour modifier l'heure, effleurez à

plusieurs reprises jusqu'à ce que

commence à clignoter.

Réglage de la DURÉE

1. Sélectionnez un mode de cuisson et la

température.

2. Appuyez sur à plusieurs reprises

jusqu'à ce que clignote.

3. Utilisez ou pour régler les

minutes de la DURÉE.

4. Appuyez sur , ou la fonction

DURÉE démarre automatiquement au

bout de 5 secondes.

5. Utilisez ou pour régler les

heures de la DURÉE.

6. Appuyez sur

. La fonction DURÉE

démarre automatiquement au bout de

5 secondes.

Lorsque la durée s'est écoulée, un signal

sonore retentit pendant deux minutes.

et la durée clignotent sur l'affichage. Le

four s'arrête automatiquement.

7. Appuyez sur une touche pour arrêter

le signal sonore.

8. Éteignez le four.

49

Régler la FIN

1. Sélectionnez une fonction du four et la

température.

2. Effleurez à plusieurs reprises

jusqu'à ce que commence à

clignoter.

3. Employez ou pour régler les

fonction FIN et ou pour

confirmer. Définissez d'abord les

minutes, puis les heures.

Lorsque la durée définie est écoulée, un

signal acoustique retentit pendant 2

minutes. et le réglage de l'heure se

mettent à clignoter sur l'affichage.

L'appareil se met à l'arrêt

automatiquement.

4. Effleurez une zone tactile pour arrêter

le signal sonore.

5. Mettez l’appareil à l'arrêt.

Réglage de la fonction DÉPART

DIFFÉRÉ

1. Sélectionnez une fonction du four et la

température.

2. Effleurez à plusieurs reprises

jusqu'à ce que commence à

clignoter.

3. Utilisez ou pour régler les

minutes de la DURÉE.

4. Effleurez

.

5. Utilisez ou pour régler les

heures de la DURÉE.

6. Effleurez , pour accéder au réglage

de la fonction FIN.

L'affichage indique clignotant.

7. Employez ou pour régler la

fonction FIN et ou pour

confirmer. Définissez d'abord les

minutes, puis les heures.

L'appareil se met en service

automatiquement plus tard, fonctionne

pendant la DURÉE sélectionnée et

s'arrête à la FIN du temps requis. Lorsque

la durée réglée s'est écoulée, un signal

sonore retentit pendant 2 minutes. Le

symbole et la durée réglée clignotent

sur l'affichage. L'appareil se met à l'arrêt

automatiquement.

8. Effleurez une zone tactile pour arrêter

le signal sonore.

9. Mettez l’appareil à l'arrêt.

Lorsque la fonction Départ

différé est activée, l'affichage

indique le symbole statique de

la fonction du four, avec un

point et . Ce point indique

quelle fonction de l'horloge est

allumée sur l'Horloge /

Indicateur de chaleur

résiduelle.

Réglage de SET+GO

Vous ne pouvez utiliser la fonction SET

+GO que lorsque la DUREE est réglée.

1. Sélectionnez une fonction (ou un

programme) et la température du four.

2. Définissez la DUREE.

3. Effleurez à plusieurs reprises

jusqu'à ce que

clignote à

l'affichage.

4. Effleurez pour régler la fonction

SET+GO.

et s'affichent avec un voyant. Ce

voyant montre quelle fonction de l'horloge

est activée.

5. Effleurez n'importe quelle zone tactile

(à l'exception de MARCHE/ARRET)

pour mettre en marche la fonction SET

+GO.

Régler la MINUTERIE

1. Effleurez .

et « 00 » clignotent sur l'affichage.

2. Employez pour basculer entre les

options. Réglez d'abord les secondes

puis les minutes et les heures.

3. Employez ou pour régler la

MINUTERIE et pour confirmer.

50

4. Effleurez , ou la MINUTERIE se

met en marche automatiquement au

bout de 5 secondes.

Quand la durée programmée s'est

écoulée, un signal sonore retentit pendant

2 minutes et « 00:00 » et clignotent à

l'affichage.

5. Effleurez une zone tactile pour arrêter

le signal sonore.

MINUTEUR DE DURÉE DE

FONCTIONNEMENT

1. Pour réinitialiser le minuteur de la

durée de fonctionnement, appuyez à

plusieurs reprises sur jusqu'à ce

que .

2. Maintenez la touche enfoncée.

Lorsque « 00:00 » s'affiche, le

minuteur de durée de fonctionnement

recommence à compter.

PROGRAMMES AUTOMATIQUES

AVERTISSEMENT! Reportez-

vous aux chapitres concernant

la sécurité.

Il existe 20 programmes automatiques.

Utilisez un programme ou une recette

automatique si vous préparez un plat pour

la première fois. L'affichage indique les

temps de cuisson par défaut pour tous les

programmes automatiques.

Programmes automatiques

Nom du programme

1 RÔTI DE BŒUF

2 RÔTI DE PORC

3 RÔTI DE VEAU

4 RÔTI D'AGNEAU

5 RÔTI DE GIBIER

6 POULET ENTIER

7 POISSON ENTIER

8 PIZZA

9 QUICHE LORRAINE

10 GÂTEAU AU CITRON

11 GÂTEAU AU FROMAGE

12 PETITS PAINS

Nom du programme

13 PAIN DE CAMPAGNE

14 LEVÉE DE PÂTE/PAIN

15 GRATIN DE POMMES DE TERRE

16 LASAGNES

17 CANNELLONI

18 GÂTEAU PRÉPARÉ

19 PIZZA RAPIDE

20

TYPES DE POMMES DE TERRE

RAPIDES

Programmes automatiques

1. Allumez l'appareil.

2. Appuyez sur .

, un symbole et le numéro du

programme automatique s'affichent.

3. Appuyez sur ou pour choisir le

programme automatique.

4. Appuyez sur ou l'appareil démarre

automatiquement au bout de

5 secondes.

5. Lorsque la durée réglée s'est écoulée,

un signal sonore retentit pendant deux

minutes. Le symbole

clignote.

51

6. Appuyez sur une touche pour arrêter

le signal sonore.

7. Éteignez l'appareil.

Programmes automatiques

basés sur le poids

Si vous définissez le poids de la viande,

l'appareil calcule le temps de cuisson.

1. Allumez l'appareil.

2. Appuyez sur

.

3. Appuyez sur

ou pour régler le

programme de cuisson par le poids.

L'affichage indique : la durée de cuisson,

le symbole de durée , un poids par

défaut, une unité de mesure (kg, g).

4. Appuyez sur ou les réglages sont

automatiquement enregistrés au bout

de cinq secondes.

L'appareil s'allume.

5. Vous pouvez modifier la valeur de

poids par défaut en appuyant sur

ou . Appuyez sur .

6. Lorsque la durée réglée s'est écoulée,

un signal sonore retentit pendant deux

minutes. clignote.

7. Appuyez sur une touche pour arrêter

le signal sonore.

8. Éteignez l'appareil.

UTILISATION DES ACCESSOIRES

AVERTISSEMENT! Reportez-

vous aux chapitres concernant

la sécurité.

Installation des accessoires

Grille métallique :

Poussez la grille entre les barres de

guidage des supports de grille et assurez-

vous que les pieds sont orientés vers le

bas.

Plateau de cuisson/ Plat à rôtir :

Poussez le plateau de cuisson /plat à rôtir

entre les rails du support de grille.

Grille métallique et plateau de cuisson /

plat à rôtir ensemble :

Poussez le plateau de cuisson /plat à rôtir

entre les rails du support de grille et

glissez la grille métallique entre les rails se

trouvant juste au-dessus.

52

Les petites indentations sur le

dessus apportent plus de

sécurité. Les indentations sont

également des dispositifs anti-

bascule. Le rebord élevé de la

grille empêche les ustensiles

de cuisine de glisser.

FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES

Utilisation de la fonction Mon

programme préféré

Cette fonction vous permet de

sauvegarder vos réglages de température

et de durée préférés pour une fonction du

four ou un programme.

1. Réglez la température et la durée

d'une fonction du four ou d'un

programme.

2. Appuyez sur la touche et

maintenez-la enfoncée pendant au

moins trois secondes. Un signal

sonore retentit.

3. Éteignez l'appareil.

• Pour activer cette fonction, appuyez

sur . L'appareil démarre votre

programme préféré.

Lorsque la fonction est en

cours, vous pouvez modifier

la durée et la température.

• Pour désactiver cette fonction,

appuyez sur . L'appareil désactive

votre programme préféré.

Utilisation de la Sécurité enfants

La fonction Sécurité enfants permet

d'éviter une utilisation involontaire du four.

1. Vous pouvez également activer cette

fonction lorsque le four est éteint. Ne

sélectionnez aucun mode de cuisson.

2. Maintenez la touche enfoncée

pendant 3 secondes.

3. Appuyez simultanément sur les

touches et et maintenez-les

enfoncées pendant au moins

2 secondes.

Un signal sonore retentit.

L'affichage indique SAFE.

Pour désactiver la Sécurité enfants,

répétez l'étape 3.

Utilisation de la fonction

Touches Verrouil.

Vous ne pouvez activer la fonction que

lorsque le four est en fonctionnement.

La fonction Touches Verrouil. permet

d'éviter une modification involontaire d'une

fonction du four.

1. Pour activer la fonction, allumez le

four.

2. Sélectionnez une fonction ou un

réglage du four.

3. Appuyez simultanément sur les

touches

et et maintenez-les

enfoncées pendant au moins

2 secondes.

Un signal sonore retentit.

Lock s'affiche.

Pour désactiver la fonction Touches

verrouil., répétez l'étape 3.

Vous pouvez éteindre le four

quand la fonction Touches

Verrouil. est activée. Lorsque

vous éteignez le four, la

fonction Touches Verrouil. est

désactivée.

Utilisation du menu des

réglages

Le menu des réglages vous permet

d'activer ou de désactiver des fonctions

dans le menu principal. L'écran affiche

SET et le numéro du réglage.

53

Description Valeur à régler

1 SET+GO MARCHE/ARRET

2 VOYANT DE CHALEUR RÉSIDUELLE MARCHE/ARRET

3

TONALITÉ TOUCHES

1)

CLIC /BIP / DÉSACTIVÉE

4 TONALITÉ ERREUR MARCHE/ARRET

5 MODE DÉMO Code d'activation : 2468

6 MENU MAINTENANCE -

7 RESTAURER LES RÉGLAGES OUI / NON

1)

Il est impossible de désactiver la tonalité de la touche sensitive MARCHE/ARRET.

1. Maintenez la touche enfoncée

pendant 3 secondes.

« SET1 » s'affiche et « 1 » clignote.

2. Appuyez sur ou pour

paramétrer le réglage.

3. Appuyez sur .

4. Appuyez sur ou pour modifier

la valeur du réglage.

5. Appuyez sur .

Pour quitter le menu des réglages,

appuyez sur la touche

ou maintenez la

touche

enfoncée.

Arrêt automatique

Pour des raisons de sécurité, l'appareil

s'éteint automatiquement au bout d'un

certain temps si une fonction du four est

en cours et que vous ne modifiez aucun

réglage.

Température (°C) Arrêt automatique

au bout de (h)

30 - 115 12.5

120 - 195 8.5

200 - 245 5.5

250 - Maximum 1.5

Après un arrêt automatique, appuyez sur

une touche sensitive pour faire fonctionner

de nouveau l'appareil.

L'arrêt automatique ne

fonctionne pas avec les

fonctions : , Éclairage four,

Cuisson basse température,

Durée, Fin, Départ différé.

Luminosité de l'affichage

Deux modes de luminosité sont

disponibles :

• Luminosité « nuit » : lorsque l'appareil

est éteint, la luminosité de l'affichage

est plus faible entre 22 h 00 et 6 h 00.

• Luminosité « jour » :

– Lorsque l'appareil est allumé.

– Si vous appuyez sur une touche

sensitive (à l'exception de

MARCHE/ARRET) en mode de

luminosité « nuit », l'affichage

repasse en mode de luminosité

« jour » pendant les 10 secondes

suivantes.

– Si l'appareil est éteint et si vous

réglez le minuteur. Lorsque la

fonction Minuteur se termine,

l'affichage revient en mode de

luminosité « nuit ».

Ventilateur de refroidissement

Lorsque le four fonctionne, le ventilateur

de refroidissement se met

automatiquement en marche pour refroidir

les surfaces du four. Si vous éteignez le

four, le ventilateur de refroidissement

54

continue à fonctionner jusqu'à ce que le

four refroidisse.

Thermostat de sécurité

Un mauvais fonctionnement du four ou

des composants défectueux peuvent

causer une surchauffe dangereuse. Pour

éviter cela, le four dispose d'un thermostat

de sécurité interrompant l'alimentation

électrique. Le four se remet

automatiquement en fonctionnement

lorsque la température baisse.

CONSEILS

AVERTISSEMENT! Reportez-

vous aux chapitres concernant

la sécurité.

La température et les temps de

cuisson indiqués sont fournis

uniquement à titre indicatif. Ils

varient en fonction des recettes

ainsi que de la qualité et de la

quantité des ingrédients

utilisés.

Conseils de cuisson

Le four dispose de cinq niveaux de grille.

Comptez les niveaux de grille à partir du

bas du four.

Votre four peut cuire les aliments d'une

manière complètement différente de celle

de votre ancien four. Les tableaux ci-

dessous vous indiquent les réglages

standard pour la température, le temps de

cuisson et le niveau du four.

Si vous ne trouvez pas les réglages

appropriés pour une recette spécifique,

cherchez-en une qui s'en rapproche.

Le four est doté d'un système spécial qui

permet à l'air de circuler et qui recycle

perpétuellement la vapeur. Dans cet

environnement, ce système permet de

cuisiner des plats tout en maintenant

ceux-ci tendres à l'intérieur et croquants à

l'extérieur. Le temps de cuisson et la

consommation énergétique sont donc

réduits.

Cuisson de gâteaux

N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du

temps de cuisson.

Si vous utilisez deux plateaux de cuisson

en même temps, laissez un niveau libre

entre les deux.

Cuisson de viande et de poisson

Pour les aliments très gras, utilisez un plat

à rôtir pour éviter de salir le four de

manière irréversible.

Avant de couper la viande, laissez-la

reposer pendant environ 15 minutes afin

d'éviter que le jus ne s'écoule.

Pour éviter qu'une trop grande quantité de

fumée ne se forme dans le four, ajoutez

de l'eau dans le plat à rôtir. Pour éviter

que la fumée ne se condense, ajoutez à

nouveau de l'eau dans le plat à rôtir à

chaque fois qu'il n'en contient plus.

Temps de cuisson

Le temps de cuisson varie selon le type

d'aliment, sa consistance et son volume.

Au départ, surveillez la cuisson lorsque

vous cuisinez. Ainsi, vous trouverez les

meilleurs réglages (fonction, temps de

cuisson, etc.) pour vos ustensiles, vos

recettes et les quantités lorsque vous

utiliserez l'appareil.

55

Rôtissage et cuisson

Gâteaux

Plat Convection naturelle Chaleur Tournante Durée

(min)

Remar‐

ques

Tempé‐

rature

(°C)

Posi‐

tions

des gril‐

les

Tempé‐

rature

(°C)

Posi‐

tions

des gril‐

les

Pâtes à

gâteaux

170 2 160 3 (2 et 4) 45 - 60 Dans un

moule à

gâteau

Pâte sa‐

blée

170 2 160 3 (2 et 4) 20 - 30 Dans un

moule à

gâteau

Gâteau

au froma‐

ge

170 1 165 2 80 - 100 Dans un

moule à

gâteau

de 26 cm

Strudel 175 3 150 2 60 - 80 Sur un

plateau

de cuis‐

son

Tarte à la

confiture

170 2 165 2 (gau‐

che et

droit)

30 - 40 Dans un

moule à

gâteau

de 26 cm

Gâteau

de Noël/

Cake aux

fruits

160 2 150 2 90 - 120 Dans un

moule à

gâteau

de 20 cm

Préchauf‐

fez le

four pen‐

dant

10 minu‐

tes.

Gâteau

aux pru‐

nes

175 1 160 2 50 - 60 Dans un

moule à

pain

Préchauf‐

fez le

four pen‐

dant

10 minu‐

tes.

56

Plat Convection naturelle Chaleur Tournante Durée

(min)

Remar‐

ques

Tempé‐

rature

(°C)

Posi‐

tions

des gril‐

les

Tempé‐

rature

(°C)

Posi‐

tions

des gril‐

les

Biscuits/

Gâteaux

secs/

Tresses

feuille‐

tées

140 3 140 - 150 3 25 - 45 Sur un

plateau

de cuis‐

son

Merin‐

gues -

sur un

seul ni‐

veau

120 3 120 3 80 - 100 Sur un

plateau

de cuis‐

son

Merin‐

gues -

sur deux

niveaux

- - 120 2 et 4 80 - 100 Sur un

plateau

de cuis‐

son.

Préchauf‐

fez le

four pen‐

dant

10 minu‐

tes.

Petits

pains

190 3 190 3 12 - 20 Sur un

plateau

de cuis‐

son.

Préchauf‐

fez le

four pen‐

dant

10 minu‐

tes.

Éclairs -

sur un

seul ni‐

veau

190 3 170 3 25 - 35 Sur un

plateau

de cuis‐

son

Éclairs -

sur deux

niveaux

- - 170 2 et 4 35 - 45 Sur un

plateau

de cuis‐

son

57

Plat Convection naturelle Chaleur Tournante Durée

(min)

Remar‐

ques

Tempé‐

rature

(°C)

Posi‐

tions

des gril‐

les

Tempé‐

rature

(°C)

Posi‐

tions

des gril‐

les

Tourtes 180 2 170 2 45 - 70 Dans un

moule à

gâteau

de 20 cm

Cake aux

fruits

160 1 150 2 110 - 120 Dans un

moule à

gâteau

de 24 cm

Gâteau à

étages

170 1 160 2 (gau‐

che et

droit)

30 - 50 Dans un

moule à

gâteau

de 20 cm

Pain et pizza

Plat Convection naturelle Chaleur Tournante Durée

(min)

Remar‐

ques

Tempé‐

rature

(°C)

Posi‐

tions

des gril‐

les

Tempé‐

rature

(°C)

Posi‐

tions

des gril‐

les

Pain

blanc

190 1 190 1 60 - 70 1 à 2 piè‐

ces,

500 g par

pièce

Préchauf‐

fez le

four pen‐

dant

10 minu‐

tes.

Pain de

seigle

190 1 180 1 30 - 45 Dans un

moule à

pain

58

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