Juno JB136D8 Manuel utilisateur

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TABLE DES MATIÈRES

Informations de sécurité 39

Consignes de sécurité 41

Description de l'appareil 44

Bandeau de commande 45

Avant la première utilisation 47

Utilisation quotidienne 47

Fonctions de l'horloge 50

Programmes automatiques 52

Utilisation des accessoires 53

Fonctions supplémentaires 54

Conseils 56

Entretien et nettoyage 69

En cas d'anomalie de fonctionnement 73

Installation 75

Rendement énergétique 76

Sous réserve de modifications.

INFORMATIONS DE SÉCURITÉ

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez

soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne

pourra être tenu pour responsable des blessures et dégâts

résultant d'une mauvaise installation ou utilisation.

Conservez toujours les instructions dans un lieu sûr et

accessible pour vous y référer ultérieurement.

Sécurité des enfants et des personnes vulnérables

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés d'au

moins 8 ans et par des personnes ayant des capacités

physiques, sensorielles ou mentales réduites ou dénuées

d’expérience ou de connaissance, s'ils (si elles) sont

correctement surveillé(e)s ou si des instructions relatives à

l'utilisation de l'appareil en toute sécurité leur ont été

données et si les risques encourus ont été appréhendés.

• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.

• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants et

jetez-les convenablement.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil

lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il

refroidit. Les parties accessibles sont chaudes.

• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants,

nous vous recommandons de l'activer.

• Le nettoyage et l'entretien par l'usager ne doivent pas être

effectués par des enfants sans surveillance.

39

• Les enfants de moins de 3 ans doivent être tenus éloignés

de l'appareil en permanence lorsqu'il est en

fonctionnement.

Sécurité générale

• L'appareil doit être installé et le câble remplacé

uniquement par un professionnel qualifié.

• AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles

deviennent chauds pendant son fonctionnement. Veillez à

ne pas toucher les éléments chauffants. Les enfants de

moins de 8 ans doivent être tenus à l'écart, à moins d'être

surveillés en permanence.

• Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou

enfourner des accessoires ou des plats allant au four.

• Avant d'effectuer une opération de maintenance,

débranchez l'appareil de la prise secteur.

• Assurez-vous que l'appareil est éteint et débranché avant

de remplacer l'éclairage afin d'éviter tout risque de choc

électrique.

• N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil.

• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en

métal pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent rayer

sa surface, ce qui peut briser le verre.

• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être

remplacé par le fabricant, un service de maintenance

agréé ou un technicien qualifié afin d'éviter tout danger lié

à l'électricité.

• Retirez le plus gros des salissures avant le nettoyage par

pyrolyse. Retirez tous les accessoires du four.

• Pour retirer les supports de grille, tirez d'abord sur l'avant

de ceux-ci, puis sur l'arrière, pour les écarter des parois

extérieures. Réinstallez les supports de grille en répétant

cette procédure dans l'ordre inverse.

40

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Installation

AVERTISSEMENT! L'appareil

doit être installé uniquement

par un professionnel qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.

• N'installez pas et ne branchez pas un

appareil endommagé.

• Suivez scrupuleusement les

instructions d'installation fournies avec

l'appareil.

• Soyez toujours vigilants lorsque vous

déplacez l'appareil car il est lourd.

Utilisez toujours des gants de sécurité

et des chaussures fermées.

• Ne tirez jamais l'appareil par la

poignée.

• Respectez l'espacement minimal requis

par rapport aux autres appareils et

éléments.

• Vérifiez que l'appareil est installé sous

et à proximité de structures sûres.

• Les côtés de l'appareil doivent rester à

côté d'appareils ou d'éléments ayant la

même hauteur.

• Cet appareil est équipé d'un système

de refroidissement électrique. Il doit

être utilisé lorsque l'appareil est

raccordé à une prise secteur.

Branchement électrique

AVERTISSEMENT! Risque

d'incendie ou d'électrocution.

• L'ensemble des branchements

électriques doit être effectué par un

technicien qualifié.

• L'appareil doit être relié à la terre.

• Vérifiez que les paramètres figurant sur

la plaque signalétique correspondent

aux données électriques de votre

réseau.

• Utilisez toujours une prise de courant

de sécurité correctement installée.

• N'utilisez pas d'adaptateurs multiprises

ni de rallonges.

• Veillez à ne pas endommager la fiche

secteur ni le câble d'alimentation. Le

remplacement du câble d'alimentation

de l'appareil doit être effectué par notre

service après-vente agréé.

• Ne laissez pas les câbles

d'alimentation entrer en contact avec la

porte de l'appareil, particulièrement

lorsque la porte est chaude.

• La protection contre les chocs des

parties sous tension et isolées doit être

fixée de telle manière qu'elle ne peut

pas être enlevée sans outils.

• Ne branchez la fiche d'alimentation à la

prise de courant qu'à la fin de

l'installation. Assurez-vous que la prise

de courant est accessible une fois

l'appareil installé.

• Si la prise de courant est lâche, ne

branchez pas la fiche d'alimentation

secteur.

• Ne tirez jamais sur le câble

d'alimentation pour débrancher

l'appareil. Tirez toujours sur la fiche.

• N'utilisez que des systèmes d'isolation

appropriés : des coupe-circuits, des

fusibles (les fusibles à visser doivent

être retirés du support), un disjoncteur

différentiel et des contacteurs.

• L'installation électrique doit être

équipée d'un dispositif d'isolement à

coupure omnipolaire. Le dispositif

d'isolement doit présenter une distance

d'ouverture des contacts d'au moins

3 mm.

• Fermez bien la porte de l'appareil avant

de brancher la fiche à la prise secteur.

• Cet appareil est conforme aux

directives CEE.

Utilisation

AVERTISSEMENT! Risque de

blessures, de brûlures,

d'électrocution ou d'explosion.

• Cet appareil est exclusivement destiné

à une utilisation domestique.

• Ne modifiez pas les caractéristiques de

cet appareil.

• Assurez-vous que les orifices de

ventilation ne sont pas bouchés.

41

• Ne laissez jamais l'appareil sans

surveillance pendant son

fonctionnement.

• Éteignez l'appareil après chaque

utilisation.

• Soyez prudent lors de l'ouverture de la

porte de l'appareil lorsque celui-ci est

en fonctionnement. De l'air brûlant peut

s'en échapper.

• N'utilisez jamais cet appareil avec les

mains mouillées ou lorsqu'il est en

contact avec de l'eau.

• N'exercez jamais de pression sur la

porte ouverte.

• N'utilisez jamais l'appareil comme plan

de travail ou comme plan de stockage.

• Ouvrez prudemment la porte de

l'appareil. Si vous utilisez des

ingrédients contenant de l'alcool, un

mélange d'alcool et d'air facilement

inflammable peut éventuellement se

former.

• Ne laissez pas des étincelles ou des

flammes nues entrer en contact avec

l'appareil lorsque vous ouvrez la porte.

• Ne placez pas de produits

inflammables ou d'éléments imbibés de

produits inflammables à l'intérieur ou à

proximité de l'appareil, ni sur celui-ci.

AVERTISSEMENT! Risque

d'endommagement de

l'appareil.

• Pour éviter tout endommagement ou

décoloration de l'émail :

– ne posez pas de plats allant au four

ni aucun autre objet directement

sur le fond de l'appareil.

– ne placez jamais de feuilles

d'aluminium directement sur le fond

de la cavité de l'appareil.

– ne versez jamais d'eau directement

dans l'appareil lorsqu'il est chaud.

– une fois la cuisson terminée, ne

laissez jamais d'aliments ou de

plats humides à l'intérieur de

l'appareil.

– faites attention lorsque vous retirez

ou remettez en place les

accessoires.

• La décoloration de l'émail ou de l'acier

inoxydable est sans effet sur les

performances de l'appareil.

• Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des

gâteaux moelleux. Les jus de fruits

causent des taches qui peuvent être

permanentes.

• Cet appareil est exclusivement destiné

à un usage culinaire. Ne l'utilisez pas

pour des usages autres que celui pour

lequel il a été conçu, à des fins de

chauffage par exemple.

• La porte du four doit toujours être

fermée pendant la cuisson.

• Si l'appareil est installé derrière la paroi

d'un meuble (par ex. une porte),

veuillez à ce que la porte ne soit jamais

fermée lorsque l'appareil est en

marche. La chaleur et l'humidité

peuvent s'accumuler derrière la porte

fermée du meuble et provoquer

d'importants dégâts sur l'appareil, le

meuble ou le sol. Ne fermez pas la

paroi du meuble tant que l'appareil n'a

pas complètement refroidi.

Entretien et nettoyage

AVERTISSEMENT! Risque de

blessure corporelle, d'incendie

ou de dommage matériel à

l'appareil.

• Avant toute opération d'entretien,

éteignez l'appareil et débranchez la

fiche de la prise secteur.

• Vérifiez que l'appareil est froid. Les

panneaux de verre risquent de se

briser.

• Remplacez immédiatement les vitres

de la porte si elles sont endommagées.

Contactez le service après-vente

agréé.

• Soyez prudent lorsque vous démontez

la porte de l'appareil. La porte est

lourde !

• Nettoyez régulièrement l'appareil afin

de maintenir le revêtement en bon état.

• Nettoyez l'appareil avec un chiffon

doux humide. Utilisez uniquement des

produits de lavage neutres. N'utilisez

pas de produits abrasifs, de tampons à

42

récurer, de solvants ni d'objets

métalliques.

• Si vous utilisez un spray pour four,

suivez les consignes de sécurité

figurant sur l'emballage.

• N'utilisez aucun produit détergent pour

nettoyer l'émail catalytique (le cas

échéant).

Nettoyage par pyrolyse

AVERTISSEMENT! Risque de

blessures, d'incendie,

d'émissions chimiques

(fumées) en mode pyrolyse.

• Avant d'utiliser la fonction de nettoyage

par pyrolyse ou la fonction Première

utilisation, retirez de la cavité du four :

– tout résidu excessif de nourriture,

tout dépôt ou toute éclaboussure

de graisse ou d'huile.

– tout objet amovible (y compris les

grilles, les rails, etc., fournis avec le

produit), en particulier les

récipients, plateaux, plaques,

ustensiles, etc. anti-adhésifs.

• Lisez attentivement toutes les

instructions relatives au nettoyage par

pyrolyse.

• Tenez les enfants éloignés de l'appareil

lorsque le nettoyage par pyrolyse est

en cours.

L'appareil devient très chaud et de l'air

chaud s'échappe des fentes d'aération

avant.

• Le nettoyage par pyrolyse est un

processus à haute température qui

peut dégager de la fumée provenant

des résidus alimentaires et des

matériaux dont est fait le four. Par

conséquent, nous recommandons à

nos clients de suivre les conseils ci-

dessous :

– assurez-vous que la ventilation de

l'appareil est adéquate pendant et

après chaque phase de nettoyage

par pyrolyse.

– assurez-vous que la ventilation de

l'appareil est adéquate pendant et

après la première utilisation à

température maximale.

• Contrairement aux humains, certains

oiseaux et reptiles sont extrêmement

sensibles aux fumées pouvant se

dégager lors du processus de

nettoyage des fours à pyrolyse.

– Ne laissez aucun animal, en

particulier aucun oiseau, à

proximité de l'appareil pendant et

après un nettoyage par pyrolyse ; la

première fois, utilisez la

température de fonctionnement

maximale dans une pièce bien

ventilée.

• Les animaux de petite taille peuvent

également être très sensibles aux

changements de température

survenant à proximité d'un four à

pyrolyse lorsque le processus de

nettoyage est en cours.

• Les surfaces antiadhésives des

ustensiles de cuisine (poêles,

casseroles, plaques de cuisson, etc.)

peuvent être endommagées par la très

haute température nécessaire au

nettoyage par pyrolyse et peuvent

également dégager, dans une moindre

mesure, des fumées nocives.

• Les fumées dégagées par les fours à

pyrolyse / les résidus de cuisson sont

décrites comme étant non novices pour

les êtres humains, y compris pour les

enfants en bas âgé et les personnes à

la santé fragile.

Éclairage intérieur

AVERTISSEMENT! Risque

d'électrocution.

• Les ampoules classiques ou halogènes

utilisées dans cet appareil sont

destinées uniquement à un usage avec

des appareils ménagers. Ne les utilisez

pas pour éclairer votre logement.

• Avant de changer l'ampoule,

débranchez l'appareil de la prise

secteur.

• N'utilisez que des ampoules ayant les

mêmes spécifications .

43

Mise au rebut

AVERTISSEMENT! Risque de

blessure ou d'asphyxie.

• Débranchez l'appareil de l'alimentation

électrique.

• Coupez le câble d'alimentation au ras

de l'appareil et mettez-le au rebut.

• Retirez le dispositif de verrouillage du

hublot pour empêcher les enfants et les

animaux de s'enfermer dans l'appareil.

Maintenance

• Pour réparer l'appareil, contactez un

service après-vente agréé.

• Utilisez exclusivement des pièces

d'origine.

DESCRIPTION DE L'APPAREIL

Vue d'ensemble

7

5

6

5

4

3

2

1

21

4

3

1

Bandeau de commande

2

Programmateur électronique

3

Résistance

4

Éclairage

5

Ventilateur

6

Support de grille amovible

7

Position des grilles

Accessoires

• Grille métallique

Permet de poser des plats à rôti, à

gratin et des moules à gâteau/

pâtisserie.

• Plateau de cuisson

Pour la cuisson de gâteaux et de

biscuits/gâteaux secs.

• Plat à rôtir

Pour cuire et griller ou à utiliser comme

plat pour recueillir la graisse.

44

BANDEAU DE COMMANDE

Programmateur électronique

21 3 4 5 6 7 8 9 10

Les touches sensitives permettent de faire fonctionner l'appareil.

Touche

sensiti‐

ve

Fonction Description

1

- AFFICHAGE Affiche les réglages actuels de l'appareil.

2

MARCHE/ARRET Pour allumer et éteindre l'appareil.

3

OPTIONS Pour régler une fonction du four ou un programme

automatique.

4

MON PROGRAM‐

ME PRÉFÉRÉ

Pour enregistrer votre programme préféré. Permet

d'accéder à votre programme préféré directement

ou lorsque l'appareil est éteint.

5

TEMPÉRATURE /

PRÉCHAUFFAGE

RAPIDE

Pour régler et afficher la température du four ou la

température de la sonde à viande (si disponible).

Appuyez sur cette touche et maintenez-la enfon‐

cée pendant trois secondes pour activer ou dés‐

activer la fonction Préchauffage rapide. Accès di‐

rect au réglage de la température de la première

fonction du four lorsque l'appareil est éteint.

6

HAUT, BAS Pour monter ou descendre dans le menu.

7

OK Pour confirmer la sélection ou le réglage.

8

ECLAIRAGE

FOUR

Pour activer ou désactiver l'éclairage.

45

Touche

sensiti‐

ve

Fonction Description

9

HORLOGE Pour régler les fonctions de l'horloge.

10

MINUTEUR Pour régler le minuteur.

Affichage

A B C

DEFG

A. Symbole de la fonction du four

B. Affichage de la température/de l'heure

C. Horloge / Indicateur de chaleur

résiduelle / Minuteur

D. Voyant de chaleur résiduelle

E. Indicateurs des fonctions de l'horloge

F. Voyant de préchauffage / Indicateur de

préchauffage rapide

G. Numéro de fonction/programme du

four

Autres indicateurs de l'affichage :

Symbo‐

le

Nom Description

Fonctions Vous pouvez choisir une fonction du four.

Programme automatique Vous pouvez sélectionner un programme

automatique.

Mon programme préféré Le programme préféré est en cours.

/

kg/g Un programme automatique basé sur le

poids est en cours.

/

h/min Une fonction de l'horloge est en cours.

Température / Préchauffage ra‐

pide

Cette fonction est activée.

Température Indique la température actuelle.

Température Vous pouvez modifier la température.

Verrouillage de la porte La fonction de verrouillage de la porte est

active.

Eclairage four L'éclairage est éteint.

46

Symbo‐

le

Nom Description

Minuteur Le minuteur est en cours de fonctionne‐

ment.

Indicateur de chauffe

Si vous activez une fonction du four, les

barres s'affichent. Les barres indiquent

l'augmentation ou la diminution de la

température à l'intérieur de l'appareil.

Lorsque l'appareil atteint la température

réglée, les barres disparaissent de

l'affichage.

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

AVERTISSEMENT! Reportez-

vous aux chapitres concernant

la sécurité.

Pour modifier l'heure, reportez-

vous au chapitre « Fonctions

de l'horloge ».

Premier nettoyage

Retirez les supports de grille amovibles et

tous les accessoires du four.

Reportez-vous au chapitre

« Entretien et nettoyage ».

Nettoyez le four et les accessoires avant

de les utiliser pour la première fois.

Remettez les accessoires et les supports

de grille en place.

Préchauffage

Préchauffez l'appareil à vide avant de

l'utiliser pour la première fois.

1. Sélectionnez la fonction Convection

naturelle et la température

maximale.

2. Laissez l'appareil en fonctionnement

pendant 1 heure.

3. Sélectionnez la fonction Chaleur

tournante .

4. Laissez l'appareil en fonctionnement

pendant 15 minutes.

Les accessoires peuvent chauffer plus

que d'habitude. Une odeur et de la fumée

peuvent s'échapper de l'appareil. C'est

normal. Assurez-vous que la ventilation

dans la pièce est suffisante.

UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT! Reportez-

vous aux chapitres concernant

la sécurité.

Utilisation de l'appareil

Pour faire fonctionner l'appareil, vous

pouvez utiliser :

• le mode Cuissons traditionnelles

• les programmes automatiques

47

Fonctions du four

Fonction du four Utilisation

Chaleur Tour‐

nante

Pour faire cuire sur 3 niveaux en même temps et pour

déshydrater des aliments.Diminuez les températures de

20 à 40 °C par rapport à la Convection naturelle.

Sole Pulsée Pour cuire des aliments sur un seul niveau et leur donner

un brunissement plus intense et une pâte bien croustil‐

lante. Diminuez les températures de 20 à 40 °C par rap‐

port à la Convection naturelle.

Cuisson Basse

Température

Pour préparer des rôtis tendres et juteux.

Voûte Pour cuire et rôtir des aliments sur un seul niveau.

Plats Surgelés Pour rendre croustillants vos plats préparés, tels que fri‐

tes, potatoes, nems, etc.

Turbo Gril Pour rôtir de grosses pièces de viande ou de la volaille

sur un seul niveau. Également pour gratiner et faire do‐

rer.

Gril Fort Pour griller des aliments peu épais en grandes quantités

et pour griller du pain.

Gril Pour faire griller des aliments peu épais et du pain.

Chaleur Tour‐

nante Humide

Pour cuire du pain, des gâteaux et des biscuits. Pour

économiser de l'énergie en cours de cuisson. Cette fonc‐

tion doit être utilisée en suivant les indications du tableau

de cuisson avec la fonction Chaleur tournante humide

afin d'atteindre les résultats de cuisson souhaités. Pour

obtenir plus d'informations sur les réglages recomman‐

dés, reportez-vous au chapitre Conseils, au tableau de

cuisson avec la fonction Chaleur tournante humide. Cette

fonction est utilisée pour définir la classe d'efficacité

énergétique selon la norme EN 60350-1.

Maintien Au

Chaud

Pour maintenir les aliments au chaud.

Décongélation Vous pouvez utiliser cette fonction pour décongeler des

aliments surgelés comme des légumes et des fruits. Le

temps de décongélation dépend de la quantité et de

l'épaisseur des aliments surgelés.

48

Fonction du four Utilisation

Sole Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et pour stérili‐

ser des aliments.

Eco Turbo gril Lorsque vous utilisez cette fonction en cours de cuisson,

elle vous permet d'optimiser la consommation d'énergie.

Pour obtenir plus d'informations sur les réglages recom‐

mandés, reportez-vous au chapitre « Conseils », un ta‐

bleau de la fonction équivalente (Turbo gril).

Pyrolyse Pour activer le nettoyage par pyrolyse automatique du

four. Cette fonction permet de brûler les salissures rési‐

duelles à l'intérieur du four.

Réglage d'une fonction du four

1. Allumez l'appareil en appuyant sur

ou .

L'affichage indique la température réglée,

le symbole et le numéro de la fonction du

four.

2. Appuyez sur ou pour régler une

fonction du four.

3. Appuyez sur ou l'appareil démarre

automatiquement au bout de cinq

secondes.

Si vous allumez l'appareil sans

régler de fonction du four ni de

programme, l'appareil s'éteint

automatiquement au bout de

20 secondes.

Modification de la température

Appuyez sur ou pour modifier la

température par tranche de 5 °C.

Lorsque l'appareil a atteint la température

programmée, un signal sonore retentit

trois fois et l'indicateur de préchauffage

s'éteint.

Vérification de la température

Vous pouvez voir la température à

l'intérieur de l'appareil lorsque le

programme ou le mode de cuisson est en

cours.

1. Appuyez sur

.

L'affichage Température/Heure indique la

température à l'intérieur de l'appareil.

2. Appuyez sur pour revenir à la

température réglée ; sinon, l'affichage

l'indique automatiquement au bout de

5 secondes.

Fonction Préchauffage rapide

Ne placez pas d'aliments dans

l'appareil lorsque la fonction

Préchauffage rapide est en

cours.

La fonction Préchauffage rapide n'est pas

disponible avec toutes les fonctions du

four. Un signal sonore retentit si la tonalité

d'erreur est activée dans le « menu des

réglages », indiquant que la fonction

Préchauffage rapide n'est pas disponible

pour la fonction réglée. Reportez-vous au

chapitre « Utilisation du menu des

réglages ».

La fonction Préchauffage rapide diminue

le temps de chauffe.

Pour activer ou désactiver la fonction

Préchauffage rapide, maintenez la touche

enfoncée pendant au moins

3 secondes.

Si vous activez la fonction Préchauffage

rapide, les barres de l'affichage

clignotent une à une et s'allume pour

indiquer que la fonction est en cours.

49

FONCTIONS DE L'HORLOGE

Fonctions d'horloge table

Fonction de l'horloge Utilisation

HEURE DU JOUR Pour afficher ou changer l'heure du jour. On ne peut régler

l'heure du jour que si le four est en marche.

DUREE Pour régler la durée de fonctionnement de l'appareil.

FIN Pour régler le moment où l'appareil s'éteint.

DÉPART DIFFÉRÉ Pour combiner les fonctions DUREE et FIN.

SET+GO Pour mettre l'appareil en marche avec les réglages néces‐

saires en touchant une seule fois la zone tactile plus tard à

n'importe quel moment.

MINUTERIE Pour régler un décompte de temps. Cette fonction n'a au‐

cune incidence sur le fonctionnement du four. Vous pou‐

vez régler la MINUTERIE à tout moment, et aussi si le four

est éteint.

00:00 MINUTEUR PRO‐

GRESSIF

Pour définir le décompte de temps pour contrôler la durée

de fonctionnement du four. Cette fonction est sans effet

sur le fonctionnement de l'appareil. Il se met en marche

dès que le four commence à chauffer. Le MINUTEUR

PROGRESSIF n'est pas activé si DUREE et FIN sont défi‐

nis.

Réglage et modification de

l’heure du jour

Après le premier branchement au secteur,

attendez que l'affichage indique et

12:00. « 12 » clignote.

1. Effleurez ou pour régler les

heures.

2. Effleurez ou .

3. Effleurez ou pour régler les

minutes.

4. Effleurez ou .

L'affichage indique la nouvelle heure.

Pour modifier l'heure, effleurez à

plusieurs reprises jusqu'à ce que

commence à clignoter.

Réglage de la DUREE

1. Sélectionnez une fonction du four et la

température.

2. Effleurez à plusieurs reprises

jusqu'à ce que commence à

clignoter.

3. Utilisez ou pour régler les

minutes de la DUREE.

4. Effleurez ou le décompte de la

DUREE commence au bout de

5 secondes.

5. Utilisez ou pour régler les

heures de la DUREE.

6. Effleurez

. Le décompte de la

DUREE commence automatiquement

au bout de 5 secondes.

Lorsque la durée définie est écoulée, un

signal acoustique retentit pendant

50

2 minutes. et l'heure se mettent à

clignoter sur l'affichage. L'appareil se met

à l'arrêt.

7. Touchez une zone tactile ou ouvrez la

porte du four pour arrêter le signal

sonore.

8. Mettez l’appareil à l'arrêt.

Régler la FIN

1. Sélectionnez une fonction du four et la

température.

2. Effleurez à plusieurs reprises

jusqu'à ce que commence à

clignoter.

3. Employez ou pour régler les

fonction FIN et ou pour

confirmer. Définissez d'abord les

minutes, puis les heures.

Lorsque la durée définie est écoulée, un

signal acoustique retentit pendant 2

minutes. et le réglage de l'heure se

mettent à clignoter sur l'affichage.

L'appareil se met à l'arrêt

automatiquement.

4. Touchez une zone tactile ou ouvrez la

porte du four pour arrêter le signal

sonore.

5. Mettez l’appareil à l'arrêt.

Réglage de la fonction DÉPART

différé

1. Sélectionnez une fonction du four et la

température.

2. Effleurez à plusieurs reprises

jusqu'à ce que commence à

clignoter.

3. Utilisez ou pour régler les

minutes de la DURÉE.

4. Effleurez .

5. Utilisez

ou pour régler les

heures de la DURÉE.

6. Effleurez , pour accéder au réglage

de la fonction FIN.

L'affichage indique clignotant.

7. Employez ou pour régler la

fonction FIN et ou pour

confirmer. Définissez d'abord les

minutes, puis les heures.

L'appareil se met en service

automatiquement plus tard, fonctionne

pendant la DURÉE sélectionnée et

s'arrête à la FIN du temps requis. Lorsque

la durée réglée s'est écoulée, un signal

sonore retentit pendant 2 minutes. Le

symbole et la durée réglée clignotent

sur l'affichage. L'appareil se met à l'arrêt

automatiquement.

8. Touchez une zone tactile ou ouvrez la

porte du four pour arrêter le signal

sonore.

9. Mettez l’appareil à l'arrêt.

Lorsque la fonction Départ

différé est activée, l'affichage

indique le symbole statique de

la fonction du four, avec un

point et . Ce point indique

quelle fonction de l'horloge est

allumée sur l'Horloge /

Indicateur de chaleur

résiduelle.

Réglage de SET+GO

Vous ne pouvez utiliser la fonction SET

+GO que lorsque la DUREE est réglée.

1. Sélectionnez une fonction (ou un

programme) et la température du four.

2. Définissez la DUREE.

3. Effleurez à plusieurs reprises

jusqu'à ce que clignote à

l'affichage.

4. Effleurez pour régler la fonction

SET+GO.

et s'affichent avec un voyant. Ce

voyant montre quelle fonction de l'horloge

est activée.

5. Effleurez n'importe quelle zone tactile

(à l'exception de MARCHE/ARRET)

pour mettre en marche la fonction SET

+GO.

51

Régler la MINUTERIE

1. Effleurez .

et « 00 » clignotent sur l'affichage.

2. Employez pour basculer entre les

options. Réglez d'abord les secondes

puis les minutes et les heures.

3. Employez ou pour régler la

MINUTERIE et

pour confirmer.

4. Effleurez , ou la MINUTERIE se

met en marche automatiquement au

bout de 5 secondes.

Quand la durée programmée s'est

écoulée, un signal sonore retentit pendant

2 minutes et « 00:00 » et

clignotent à

l'affichage.

5. Touchez une zone tactile ou ouvrez la

porte du four pour arrêter le signal

sonore.

MINUTEUR PROGRESSIF

1. Pour remettre à zéro le minuteur

progressif, effleurez à plusieurs

reprises jusqu'à ce que clignote à

l'affichage.

2. Effleurez jusqu'à ce que l'écran

affiche « 00:00 » et le minuteur

progressif recommence le décompte.

PROGRAMMES AUTOMATIQUES

AVERTISSEMENT! Reportez-

vous aux chapitres concernant

la sécurité.

Il existe 20 programmes automatiques.

Utilisez un programme ou une recette

automatique si vous préparez un plat pour

la première fois. L'affichage indique les

temps de cuisson par défaut pour tous les

programmes automatiques.

Programmes automatiques

Numéro du programme Nom du programme

1 VIANDE BRAISÉE

2 RÔTI DE PORC

3 RÔTI DE VEAU

4 RÔTI D'AGNEAU

5 RÔTI DE GIBIER

6 POULET ENTIER

7 FILETS DE POISSON

8 PIZZA

9 QUICHE LORRAINE

10 GÂTEAU AU CITRON

11 GÂTEAU AU FROMAGE

12 PETITS PAINS

13 PAIN DE CAMPAGNE

52

Numéro du programme Nom du programme

14 LEVÉE DE PÂTE/PAIN

15 GRATIN DE POMMES DE TERRE

16 LASAGNES

17 CANNELLONI

18 GÂTEAU RAPIDE

19 PIZZA RAPIDE

20 TYPES DE POMMES DE TERRE RAPIDES

Programmes automatiques

1. Allumez l'appareil.

2. Appuyez sur .

, un symbole et le numéro du

programme automatique s'affichent.

3. Appuyez sur ou pour choisir le

programme automatique.

4. Appuyez sur ou l'appareil démarre

automatiquement au bout de

5 secondes.

5. Lorsque la durée réglée s'est écoulée,

un signal sonore retentit pendant deux

minutes. Le symbole clignote.

6. Appuyez sur une touche ou ouvrez la

porte du four pour arrêter le signal

sonore.

7. Éteignez l'appareil.

Programmes automatiques

basés sur le poids

Si vous définissez le poids de la viande,

l'appareil calcule le temps de cuisson.

1. Allumez l'appareil.

2. Appuyez sur .

3. Appuyez sur ou pour régler le

programme de cuisson par le poids.

L'affichage indique : la durée de cuisson,

le symbole de durée , un poids par

défaut, une unité de mesure (kg, g).

4. Appuyez sur ou les réglages sont

automatiquement enregistrés au bout

de cinq secondes.

L'appareil s'allume.

5. Vous pouvez modifier la valeur de

poids par défaut en appuyant sur

ou . Appuyez sur .

6. Lorsque la durée réglée s'est écoulée,

un signal sonore retentit pendant deux

minutes. clignote.

7. Appuyez sur une touche ou ouvrez la

porte du four pour arrêter le signal

sonore.

8. Éteignez l'appareil.

UTILISATION DES ACCESSOIRES

AVERTISSEMENT! Reportez-

vous aux chapitres concernant

la sécurité.

Installation des accessoires

Grille métallique :

Poussez la grille entre les barres de

guidage des supports de grille et assurez-

vous que les pieds sont orientés vers le

bas.

53

Plateau de cuisson / Plat à rôtir :

Poussez le plateau de cuisson / plat à rôtir

entre les rails du support de grille.

Grille métallique et plateau de cuisson /

plat à rôtir ensemble :

Poussez le plateau de cuisson / plat à rôtir

entre les rails du support de grille et

glissez la grille métallique entre les rails se

trouvant juste au-dessus.

Les petites indentations sur le

dessus apportent plus de

sécurité. Les indentations sont

également des dispositifs anti-

bascule. Le rebord élevé de la

grille empêche les ustensiles

de cuisine de glisser.

FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES

Utilisation de la fonction Mon

programme préféré

Cette fonction vous permet de

sauvegarder vos réglages de température

et de durée préférés pour une fonction du

four ou un programme.

1. Réglez la température et la durée

d'une fonction du four ou d'un

programme.

2. Appuyez sur la touche et

maintenez-la enfoncée pendant au

moins trois secondes. Un signal

sonore retentit.

3. Éteignez l'appareil.

• Pour activer cette fonction, appuyez

sur . L'appareil démarre votre

programme préféré.

Lorsque la fonction est en

cours, vous pouvez modifier

la durée et la température.

• Pour désactiver cette fonction,

appuyez sur . L'appareil désactive

votre programme préféré.

Utilisation de la Sécurité enfants

La fonction Sécurité enfants permet

d'éviter une utilisation involontaire de

l'appareil.

Si la fonction Pyrolyse est en

cours, la porte est verrouillée.

Un message s'affiche lorsque

vous appuyez sur une touche

sensitive.

54

1. Pour activer la fonction, éteignez

l'appareil en appuyant sur . Ne

sélectionnez aucune fonction du four.

2. Appuyez simultanément sur les

touches et et maintenez-les

enfoncées pendant au moins

2 secondes.

Un signal sonore retentit.

SAFE s'affiche. La porte reste verrouillée.

Pour désactiver la fonction Sécurité

enfants, répétez l'étape 2.

Utilisation de la fonction

Touches Verrouil.

Vous ne pouvez activer cette fonction que

lorsque l'appareil est en marche.

La fonction Touches Verrouil. permet

d'éviter une modification involontaire d'une

fonction du four.

1. Pour activer la fonction, allumez

l'appareil.

2. Activez une fonction ou un réglage du

four.

3. Appuyez simultanément sur les

touches et et maintenez-les

enfoncées pendant au moins

2 secondes.

Un signal sonore retentit.

Loc s'affiche.

Pour désactiver la fonction Touches

Verrouil., répétez l'étape 3.

Si la fonction Pyrolyse est en

cours, la porte est verrouillée.

Un message s'affiche lorsque

vous appuyez sur une touche

sensitive.

Vous pouvez éteindre l'appareil

quand la fonction Touches

Verrouil. est activée. Lorsque

vous éteignez l'appareil, la

fonction Touches Verrouil. est

désactivée.

Utilisation du menu des

réglages

Vous ne pouvez programmer le menu des

réglages que lorsque le four est éteint.

Le menu des réglages vous permet

d'activer ou de désactiver des fonctions

dans le menu principal. L'écran affiche

SET et le numéro du réglage.

Description Valeur à régler

1 SET+GO MARCHE/ARRET

2 VOYANT DE CHALEUR RÉSIDUELLE MARCHE/ARRET

3 NETTOYAGE CONSEILLÉ MARCHE/ARRET

4

TONALITÉ TOUCHES

1)

CLIC /BIP / DÉSACTIVÉE

5 TONALITÉ ERREUR MARCHE/ARRET

6 MENU MAINTENANCE -

7 RESTAURER LES RÉGLAGES OUI / NON

1)

Il est impossible de désactiver la tonalité de la touche sensitive MARCHE/ARRET.

1. Lorsque l'appareil est éteint,

maintenez la touche enfoncée

pendant 3 secondes.

« SET1 » s'affiche et « 1 » clignote.

2. Appuyez sur ou pour

paramétrer le réglage.

3. Appuyez sur .

55

4. Appuyez sur ou pour modifier

la valeur du réglage.

5. Appuyez sur .

Pour quitter le menu des réglages,

appuyez sur la touche ou maintenez la

touche enfoncée.

Arrêt automatique

Pour des raisons de sécurité, l'appareil

s'éteint automatiquement au bout d'un

certain temps si une fonction du four est

en cours et que vous ne modifiez aucun

réglage.

Température (°C) Arrêt automatique

au bout de (h)

30 - 115 12.5

120 - 195 8.5

200 - 245 5.5

250 - Maximum 1.5

Après un arrêt automatique, appuyez sur

une touche sensitive pour faire fonctionner

de nouveau l'appareil.

L'arrêt automatique ne

fonctionne pas avec les

fonctions : , Éclairage four,

Cuisson basse température,

Durée, Fin, Départ différé.

Luminosité de l'affichage

Deux modes de luminosité sont

disponibles :

• Luminosité « nuit » : lorsque l'appareil

est éteint, la luminosité de l'affichage

est plus faible entre 22 h 00 et 6 h 00.

• Luminosité « jour » :

– Lorsque l'appareil est allumé.

– Si vous appuyez sur une touche

sensitive (à l'exception de

MARCHE/ARRET) en mode de

luminosité « nuit », l'affichage

repasse en mode de luminosité

« jour » pendant les 10 secondes

suivantes.

– Si l'appareil est éteint et si vous

réglez le minuteur. Lorsque la

fonction Minuteur se termine,

l'affichage revient en mode de

luminosité « nuit ».

Ventilateur de refroidissement

Lorsque le four fonctionne, le ventilateur

de refroidissement se met

automatiquement en marche pour refroidir

les surfaces du four. Si vous éteignez le

four, le ventilateur de refroidissement

continue à fonctionner jusqu'à ce que le

four refroidisse.

Thermostat de sécurité

Un mauvais fonctionnement de l'appareil

ou des composants défectueux peuvent

causer une surchauffe dangereuse. Pour

éviter cela, le four dispose d'un thermostat

de sécurité interrompant l'alimentation

électrique. Le four se remet

automatiquement en fonctionnement

lorsque la température baisse.

CONSEILS

AVERTISSEMENT! Reportez-

vous aux chapitres concernant

la sécurité.

La température et les temps de

cuisson indiqués sont fournis

uniquement à titre indicatif. Ils

varient en fonction des recettes

ainsi que de la qualité et de la

quantité des ingrédients

utilisés.

56

Informations générales

• L'appareil dispose de cinq niveaux de

grille. Comptez les niveaux de grille à

partir du bas de l'appareil.

• L'appareil est doté d'un système

spécial qui permet à l'air de circuler et

qui recycle perpétuellement la vapeur.

Dans cet environnement, ce système

permet de cuisiner des plats tout en

maintenant ceux-ci tendres à l'intérieur

et croquants à l'extérieur. Le temps de

cuisson et la consommation

énergétique sont donc réduits au

minimum.

• De l'humidité peut se déposer dans

l'enceinte du four ou sur les vitres de la

porte. C'est normal. Veillez à reculer un

peu lorsque vous ouvrez la porte de

l'appareil en fonctionnement. Pour

diminuer la condensation, faites

fonctionner l'appareil 10 minutes avant

d'enfourner vos aliments.

• Essuyez la vapeur après chaque

utilisation de l'appareil.

• Ne placez jamais d'aluminium ou tout

autre ustensile, plat et accessoire

directement en contact avec la sole de

votre four. Cela entraînerait une

détérioration de l'émail et modifierait les

résultats de cuisson.

Cuisson de gâteaux

• N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du

temps de cuisson.

• Si vous utilisez deux plateaux de

cuisson en même temps, laissez un

niveau libre entre les deux.

Cuisson de viande et de

poisson

• Pour les aliments très gras, utilisez un

plat à rôtir pour éviter de salir le four de

manière irréversible.

• Avant de couper la viande, laissez-la

reposer pendant environ 15 minutes

afin d'éviter que le jus ne s'écoule.

• Pour éviter qu'une trop grande quantité

de fumée ne se forme dans le four,

ajoutez de l'eau dans le plat à rôtir.

Pour éviter que la fumée ne se

condense, ajoutez à nouveau de l'eau

dans le plat à rôtir à chaque fois qu'il

n'en contient plus.

Temps de cuisson

Le temps de cuisson varie selon le type

d'aliment, sa consistance et son volume.

Au départ, surveillez la cuisson lorsque

vous cuisinez. Ainsi, vous trouverez les

meilleurs réglages (fonction, temps de

cuisson, etc.) pour vos ustensiles, vos

recettes et les quantités lorsque vous

utiliserez l'appareil.

Tableau de rôtissage et de cuisson des gâteaux

Gâteaux

Plat Voûte Chaleur tournante Durée

(min)

Com‐

mentai‐

res

Tempé‐

rature

(°C)

Posi‐

tions

des gril‐

les

Tempé‐

rature

(°C)

Posi‐

tions

des gril‐

les

Pâtes à

gâteaux

170 2 160 3 (2 et 4) 45 - 60 Dans un

moule à

gâteau

57

Plat Voûte Chaleur tournante Durée

(min)

Com‐

mentai‐

res

Tempé‐

rature

(°C)

Posi‐

tions

des gril‐

les

Tempé‐

rature

(°C)

Posi‐

tions

des gril‐

les

Pâte sa‐

blée

170 2 160 3 (2 et 4) 20 - 30 Dans un

moule à

gâteau

Gâteau

au froma‐

ge

170 1 165 2 80 - 100 Dans un

moule à

gâteau

de 26 cm

Tarte aux

pom‐

mes

1)

170 2 160 2 (gau‐

che et

droit)

80 - 100 Dans

deux

moules à

gâteau

de 20 cm

sur une

grille mé‐

tallique

Strudel 175 3 150 2 60 - 80 Sur un

plateau

de cuis‐

son

Tarte à la

confiture

170 2 165 2 (gau‐

che et

droit)

30 - 40 Dans un

moule à

gâteau

de 26 cm

Génoise/

Gâteau

Savoie

170 2 150 2 40 - 50 Dans un

moule à

gâteau

de 26 cm

Gâteau

de Noël/

Cake aux

fruits

1)

160 2 150 2 90 - 120 Dans un

moule à

gâteau

de 20 cm

Gâteau

aux pru‐

nes

1)

175 1 160 2 50 - 60 Dans un

moule à

pain

58

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