ZNC12W
Guide de
l’utilisateur
Four à
Micro-ondas
Horno
Microondas
Manual del
Usuario
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1
SOMMAIRE
FRANÇAIS
Avertissements importants de sécurité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2 - 4
Four et accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5
Bandeau de commande . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6
Avant la mise en service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7
Régler l’horloge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7
Conseils de cuisson aux micro-ondes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8 - 9
Vaiselle pour fours à micro-ondes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10
Niveau de puissance du micro-ondes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11
Fonctionnement manuel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11
Autres fonctions pratiques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12 - 13
Fonctionnement automatique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14
Tableaux de programmes automatiques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15 - 17
Recettes pour programmes automatiques AC-6 et AC-7 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17 - 18
Tableaux de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19 - 20
Recettes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20 - 22
Entretien et nettoyage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23
Que faire si... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24
Service et garantie (France) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25
Service apres-vente et pieces de rechange (belgique) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26
Declaration de conditions de garantie (belgique) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27
Caracteristiques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28
Information importante . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28
Installation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29 - 30
Le symbole sur le produit ou son emballage indique que ce produit ne peut être traité comme déchet
ménager. Il doit plutôt être remis au point de ramassage concerné, se chargeant du recyclage du matériel
électrique et électronique. En vous assurant que ce produit est éliminé correctement, vous favorisez la
prévention des conséquences négatives pour l’environnement et la santé humaine qui, sinon, seraient le
résultat d’un traitement inapproprié des déchets de ce produit. Pour obtenir plus de détails sur le recyclage
de ce produit, veuillez prendre contact avec le bureau municipal de votre région, votre service
d’élimination des déchets ménagers ou le magasin où vous avez acheté le produit.
2
AVERTISSEMENTS IMPORTANTS DE SÉCURITÉ
Pour éviter toute blessure
AVERTISSEMENT:
N’utilisez pas le four s’il est endommagé ou ne fonctionne pas
normalement. Vérifiez les points suivants avant tout emploi du
four:
a) La porte: assurez-vous qu’elle ferme correctement, qu’elle
ne présente pas de défaut d’alignement et qu’elle n’est
pas voilée.
b) Les charnières et les loquets de sécurité: assurez-vous qu’ils
ne sont ni endommagés ni desserrés.
c) Le joint de porte et la surface de contact: assurez-vous
qu’ils ne sont pas endommagés.
d) L’intérieur de la cavité et la porte: assurez-vous qu’ils ne
sont pas cabossés.
e) Le cordon d’alimentation et sa prise: assurez-vous qu’ils ne
sont pas endommagés.
Vous ne devez rien réparer ou remplacer vous-
même dans le four. Faites appel à un personnel
qualifié. N'essayez pas de démonter l'appareil ni
d'enlever le dispositif de protection contre l'énergie
micro-onde, vous risqueriez d'endommager le
four et de vous blesser.
Ne faites pas fonctionner le four porte ouverte et ne modifier
pas les loquets de sécurité de la porte.
N’utilisez pas le four si un objet est interposé entre le joint de
porte et la surface de contact du joint.
Ne laissez pas les dépôts de graisse ou de saleté
s'incruster sur les joints de porte et les surfaces
voisines. Reportez-vous aux instructions de la
section “Entretien et Nettoyage” page 23. Le non-
respect des consignes de nettoyage du four
entraînera une détérioration de la surface
susceptible d'affecter le bon fonctionnement de
l'appareil et de présenter des risques.
Si vous avez un STIMULATEUR CARDIAQUE, consultez votre
médecin ou le fabricant du stimulateur afin de connaître les
précautions que vous devez prendre lors de l’utilisation du four.
Dans le cas de petites quantités (une saucisse, un croissant, etc.)
posez un verre d’eau a côté de l’aliment.
Pour éviter toute secousse électrique
Dans aucun cas vous ne devez déposer la carrosserie
extérieure du four.
N’introduisez aucun objet ou liquide dans les ouvertures des
verrous de la porte ou dans les ouïes d’aération. Si un liquide
pénètre dans le four, mettez-le immédiatement hors tension,
débranchez la prise du cordon d’alimentation et adressez-vous
à un service aprés vente.
Ne plongez pas la prise du cordon d’alimentation dans l’eau
ou tout autre liquide.
Ne laissez le cordon d'alimentation au-dessus d'aucune surface
chaude ou pointue, telle que la zone de ventilation du four.
Ne tentez pas de remplacer vous-même la lampe du four et ne
laissez personne d'autre qu'un professionnel qualifié faire ce
travail.
Si la lampe du four grille, adressez-vous au revendeur ou à un
service aprés-vente ZANUSSI.
Pour éviter tout danger d’incendie
Vous devez surveiller le four lorsqu’il est en
fonctionnement. Un niveau de puissance trop
élevé, ou un temps de cuisson trop long, peuvent
entraîner une augmentation de la température des
aliments conduisant à leur enflammation.
La prise secteur doit être facilement accessible de manière à ce
que la fiche du cordon d’alimentation puisse être aisément
débranchée en cas d’urgence.
La tension d’alimentation doit être égale à 230 V, 50 Hz avec
un fusible de distribution de 10 A minimum, ou un disjoncteur
de 10 A minimum.
Nous conseillons d’alimenter ce four à partir d’un circuit
électrique indépendant.
Ne rangez pas et n’utilisez pas le four à l’extérieur.
Si les aliments que chauffe le four viennent à
fumer, N’OUVREZ PAS LA PORTE. Mettez le four
hors tension, débranchez la prise du cordon
d’alimentation et attendez que la fumée se soit
dissipée. Ouvrez le four alors que les aliments
fument peut entraîner leur enflammation.
N’utilisez jamais d’eau.
N’utilisez que des récipients et des ustensiles
conçus pour les fours à micro-ondes. Voir la page
10.
Surveillez le four lorsque vous utiliser des
récipients en matière plastique à jeter, des
récipients en papier ou tout autre récipient
pouvant s’enflammer.
Nettoyez le cadre du répartiteur d’ondes, la cavité
du four, le plateau tournant et le pied du plateau
après chaque utilisation du four. Ces pièces doivent
être toujours sèches et dépourvues de graisse. Les
accumulations de graisse peuvent s’échauffer au
point de fumer ou de s’enflammer.
Ne placez pas des produits susceptibles de s’enflammer au
voisinage du four ou de ses ouvertures de ventilation.
N’obstruez pas les ouvertures de ventilation.
Retirez toutes les étiquettes, fils, etc. métalliques qui peuvent se
trouver sur l’emballage des aliments. Ces éléments métalliques
peuvent entraîner la formation d’un arc électrique qui à son tour
peut produire un incendie. N’utilisez pas ce four pour faire de
la friture. La température de l’huile ne peut pas être contrôlée et
l’huile peut s’enflammer.
N’employez pas de récipients en matiére plastique, papier,
carton et tous matériaux qui ne supporteraient pas l’effet de la
chaleur de la résistance.
Ne faites rien sécher dans le four a micro-onde. Des objets
peuvent s’enflammer (papier journal, vêtements...)
Pour faire des popcorns, n’utilisez que les ustensiles conçus pour
les fours à micro-ondes.
Ne conservez aucun aliment ou produit à l’intérieur du four.
Vérifiez les réglages après mise en service du four et assurez-
vous que le four fonctionne correctement. Lisez et utilisez cette
notice d’utilisation.
AVERTISSEMENTS DE SECURITE IMPORTANTES: LES LIRE ATTENTIVEMENT ET LES
CONSERVER SOIGNEUSEMENT POUR CONSULTATIONS ULTERIEURES.
3
FRANÇAIS
AVERTISSEMENTS IMPORTANTS DE SÉCURITÉ
La température du récipient est trompeuse et ne reflète pas celle
des aliments que vous devez vérifier.
Tenez-vous éloigné du four au moment où vous ouvrez sa porte
de manière à éviter toute brûlure due à la vapeur ou à la
chaleur.
Coupez en tranches les plats cuisinés farcis après chauffage
afin de laisser s’échapper la vapeur et d’éviter les brûlures.
Veillez à ce que les enfants ne touchent pas la porte du four
pour éviter les brûlures.
Pour éviter toute mauvaise utilisation par les
enfants
AVERTISSEMENT: Ne laisser les enfants utiliser le
four sans surveillance que si des instructions
appropriées ont été données de manière à ce que
les enfants puissent utiliser le four en toute sécurité
et comprennent les dangers encourus en cas
d'utilisation incorrecte.
L'utilisation de cet appareil n'est pas destinée aux personnes (y
compris les enfants) soufrant d'un handicap physique, sensoriel
ou mental ou ne justifiant pas de l'expérience et des
connaissances nécessaires, à moins qu'elles ne soient
supervisées ou n'aient été formées à l'utilisation de cet appareil
par une personne responsable de leur sécurité.
Les enfants doivent être sous constante supervision afin d'assurer
qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.
Le verre à feu, la porcelaine, la faïence, la céramique, la terre
cuite non poreuse résistent aux températures élevées et peuvent
satisfaire à toutes les utilisations. Les récipients de cuisson
peuvent devenir brûlants par conduction de la chaleur des
aliments vers le récipient. Portez des gants de protection pour
les retirer du four.
Il est recommandé de couvrir les aliments dans la plupart des
cas; ils seront plus savoureux et votre appareil restera propre.
Cependant, avant de cuire des aliments ou de réchauffer des
liquides dans une bouteille ou un récipient hermétique, retirez le
bouchon ou le couvercle.
Faites attention en retirant les couvercles ou les films de
protection des plats car une vapeur brûlante est soudainement
libérée.
Les enfants ne doivent se servir du four que sous la surveillance
d’un adulte.
Empêchez qu’ils ne s’appuient sur la porte du four. Ne les
laissez pas jouer avec le four qui n’est pas un jouet.
Vous devez enseigner aux enfants les consignes de sécurité
telles: l’usage d’un porte-récipient, le retrait avec précaution des
produits d’emballage des aliments. Vous devez leur dire de
porter une attention particulière aux emballages (par exemple,
ceux qui sont destinés à griller un aliment) dont la température
peut être très élevée.
Autres avertissement.
Ne modifiez ou n’essayez pas de modifier le four.
Vous ne devez pas déplacer le four pendant son
fonctionnement.
Ce four a été conçu pour la préparation d'aliments et ne doit
être utilisé que pour leur cuisson. Il n’a pas été étudié pour un
usage commercial ou scientifique.
Pour éviter une anomalie de fonctionnement et pour
éviterd’endommager le four.
Si le cordon d’alimentation de cet appareil est endommagé,
faites-le remplacer par un professionnel qualifié.
Les interrupteurs de verrouillage de sécurité incorporés
empêchent le four á micro-ondes de fonctionner lorsque la porte
est ouverte.
N’installez pas et n’utilisez pas votre appareil si celui-ci présente
une anomalie lors du déballage. Installez ou positionnez ce four
uniquement selon les instructions d’installation contenues dans
cette notice.
Si l’installation électrique nécessite une modification pour le
branchement de votreappareil,faitesappelàunélectricien qualifié.
Pour éviter toute explosion ou ébullition soudaine
AVERTISSEMENT: Les liquides ou autres aliments ne
doivent pas être réchauffés dans des récipients
fermés car ils risquent d'exploser.
N’utilisez jamais aucun récipient scellé. Retirer les rubans
d’étanchéité et le couvercle avant tout utilisation d’un tel
récipient. Un récipient scellé peut exploser en raison de
l’augmentation de pression et ce, même après que le four a été
mis hors service.
Prenez des précautions lorsque vous employez les micro-ondes
pour chauffer des liquides. Utilisez des récipients à large
ouverture de manière que les bulles puissent s’échapper.
Le chauffage par micro-ondes des boissons peut
avoir comme conséquence l'ébullition éruptive
retardée, donc le soin doit être pris en manipulant le
récipient.
Pour éviter toute ébullition soudaine et tout risque:
1. Remuez le liquide avant de le chauffer ou de le réchauffer.
2. Placez une tige de verre ou un objet similaire dans le
récipient contenant le liquide.
3. Conservez le liquide quelque temps dans le four pendant
au moins 20 secondes à la fin de la période de chauffage
de manière à éviter toute ébullition soudaine différée.
N’utilisez pas de produits chimiques corrosifs dans cet
appareil.
Ne pas cuire les oeufs dans leur coquille et ne pas
réchauffer les oeufs durs entiers dans le four micro-
ondes car ils risquent d'exploser même après que
le four ait fini de chauffer. Pour cuire ou réchauffer
des œufs qui n’ont pas été brouillés ou mélangés,
percez le jaune et le blanc pour afin d’éviter qu’ils
n’explosent. Retirer la coquille des œufs durs et
coupez-les en tranches avant de les réchauffer
dans un four à micro-ondes.
Percez la peau des aliments tels que les pommes de terre et les
saucisses avant de les cuire, car ils peuvent exploser.
Pour éviter toute brûlure
Utilisez un porte-récipient ou des gants de protection lorsque
vous retirez les aliments du four de façon à éviter toute brûlure.
Ouvrez les récipients, les plats à popcorn, les sacs de cuisson,
etc. de telle manière que la vapeur qui peut s’en échapper ne
puisse vous brûler les mains ou le visage.
Pour éviter toute brûlure, contrôlez la température
des aliments et remuez-les avant de les servir, en
particulier lorsqu’ils sont destinés à des bébés, des
enfants ou des personnes âgées. Réchauffez les
biberons sans la tétine.
4
AVERTISSEMENTS IMPORTANTS DE SÉCURITÉ
• Test du verre d’eau Ce test très simple vous permet de juger
si un récipient est apte à la cuisson par micro-ondes Placez
dans le four le récipient à tester vide et posez à l’intérieur
ou à côté de celui-ci un verre rempli d’eau qui absorbera
l’énergie micro-ondes. Faites fonctionner le four pendant
1 minute à la puissance maximum. Si le récipient à tester
reste froid, il convient à la cuisson par micro-ondes.
• Le papier absorbant vous rendra de grands services, vous
l’utiliserez par exemple pour envelopper le pain, les
brioches, les cakes...à décongler, pour griller le bacon dont il
absorbera l’excès de matières grasses. Evitez l’emploi des
serviettes en papier de couleur qui pourraient déteindre. Le
papier sulfurisé et le papier paraffiné conviennent
parfaitement pour les cuissons en papillotes et pour couvrir
les plats. Les assiettes et les gobelets en carton seront réservés
pour réchauffer à faible température.
• Les matières plastiques (plats, tasses, boîtes de congélation et
emballages en plastique) de qualité alimentaire réagissent
plus ou moins bien aux températures élevées et aux matières
grasses chaudes. Réservez plutôt ces récipients aux
utilisations à faibles températures et à la décongélation.
Respectez les instructions du fabricant en utilisant du plastique
dans le four. Evitez d’utiliser des matières plastiques avec des
aliments ayant une forte teneur en matières grasses ou en
sucre, (ou des boissons) car ceux-ci atteignent des
températures élevées et pourraient faire fondre certains
plastiques.
Certaines formes de récipients favorisent une pénétration plus
homogènes des micro-ondes dans les aliments.
Préférez les récipients peu profonds aux angles arrondis (plats
ronds ou ovales), adaptez au mieux les dimensions du plat au
volume des préparations, choisissez un plat de forme circulaire
du genre moule à savarin chaque fois que la nature de la
préparation le permet.
RÉCIPIENTS EN ALUMINIUM
Les barquettes en aluminium peuvent être utilisées en toute
sécurité pour réchauffer des aliments dans le four à micro-
ondes, dans les conditions suivantes :
1.Les barquettes en aluminium ne doivent pas dépasser 4 cm
de profondeur.
2.N’utilisez pas de couvercles en film d’aluminium.
3.Les barquettes en aluminium doivent être remplis d’aliments
au moins aux deux tiers. N’utilisez jamais de récipients
vides.
4.Les barquettes en aluminium ne doivent pas être en contact
ou proche des parois du four (distance minimum 1 cm). La
barquette en aluminium devra être placée sur un plat
retourné aliant au four.
5.Les barquettes en aluminium ne doivent jamais être réutilisées
dans le four à micro-ondes.
6.Si le four à micro-ondes a été utilisé pendant 15 minutes ou
plus, laissez-le refroidir avant de le réutiliser.
7.Le récipient et le plateau tournant peuvent devenir très chauds
pendant leur utilisation.
Utilisez des gants de protection.
8.Les durées de réchauffage ou de cuisson peuvent être
prolongées avec un récipient en film d’aluminium. Assurez-
vous que les aliments sont chauds avant de servir.
Ne jamais faire fonctionner le four sans plateau tournant ou à
vide. Sinon vous risquez d’endommager le four.
Si vous utilisez un plat brunisseur ou un plat en matière
autochauffante, interposez une protection contre la chaleur (par
exemple, un plat en porcelaine) de manière à ne pas
endommager le plateau tournant et le pied du plateau. Le
temps de préchauffage précisé dans le guide de recette ne doit
pas être dépassé.
Assurez-vous que la porte est bien fermée, que ses surfaces sont
propres. Nettoyez-les réguilièrement avec une éponge humide,
pour éviter l’accumulation de toutes graisses, salissures,
éclaboussures. Ces dépôts absorbent l’énergie et réduisent
d’autant l’efficacité du four. N’utilisez pas la cavité du four pour
stocker. Ne laissez pas de produits en papier, des ustensiles de
cuisine ou des aliments dans la cavité lorsque l’appareil n’est
pas utilisé.
Ne faites jamais chauffer de bouillote à l’intérieur de four à
micro-ondes.
N’utilisez pas une sonde thermique d’un four traditionnel dans
votre four à micro-ondes. Cependant, afin de connaître la
température de cuisson à cœur, vous pouvez mesurer le degré
de cuisson de l’aliment avec un thermométre <<spécial
viande>>. Ne laissez pas ce thermométre dans le four en
fonctionnement. Débranchez l’appareil s’il n’est pas utilisé
pendant un certain temps (vacances...).
N’utilisez aucun ustensile métallique car ils réfléchissent les
micro-ondes et peuvent provoquer un arc électrique. N’oubliez
pas d’enlever les liens et les agraphes métalliques. Ne tentez
pas de cuire ou de réchauffer les aliments dans une boîte de
conserve et n’utilisez pas de bouteilles capsulées.
N’utilisez que le plateau tournant et le pied du plateau conçus
pour ce four. N’utilisez jamais le four sans la plateau tournant.
Pour éviter de casser le plateau tournant:
(a) Avant de nettoyer le plateau tournant, laissez-le refroidir.
(b) Ne placez pas des aliments chauds ou un plat chaud sur le
plateau tournant lorsqu’il est froid.
(c) Ne placez pas des aliments froids ou un plat froid sur le
plateau tournant lorsqu’il est chaud.
Ne posez aucun objet sur la carrosserie du four pendant son
fonctionnement.
REMARQUES:
Si vous avez des doutes quant à la manière de brancher le
four, consulter un technicien qualifié.
Ni le fabricant ni le distributeur ne peuvent être tenus pour
responsable des dommages causés au four ou des blessures
personnelles qui résulteraient de l’inobservation des consignes
de branchement électrique.
Des gouttes d’eau peuvent se former sur les parois de la cavité du
four, autour des joints et des portées d’étanchéité. Cela ne traduit
pasundéfautde fonctionnementni desfuites demicro-ondes.
Des gouttes d’eau peuvent se former sur les parois de la cavité
du four, autour des joints et des portées d’étanchéité. Cela ne
traduit pas un défaut de fonctionnement ni des fuites de micro-
ondes.
Assurez-vous également que les décors ne sont pas à base
d’éléments métalliques. Dans le doute, n’hésitez pas à procéder
au test du verre d’eau.
5
FOUR ET ACCESSOIRES
FRANÇAIS
1. Encadrement avant
2. Eclairage du four
3. Bandeau de commande
4. Ouverture de la porte
5. Entraînement
6. Cavité du four
7. Joint de porte et surface de contact du joint
8. Cadre d’ouverture de la porte
9. Points de fixation (x4)
10. Ouvertures de ventilation
11. Enveloppe extérieure
12. Compartiment arrière
13. Cordon d'alimentation clip de support
14. Cordon d'alimentation
ACCESSOIRES:
Vérifiez que les accessoires suivants sont fournis:
(15) Plateau tournant (16) Support d'entraînement
(17) 4 vis de fixation (non visualisées)
• Placez le pied du plateau dans l’entraînement
sur la base inférieure de la cavité.
• Placez ensuite le plateau tournant sur le support
de rotation.
• Pour éviter d’endommager le plateau tournant,
veillez à ce que les plats ou les récipients soient
levés sans toucher le bord du plateau tournant
lorsque vous les enlevez du four.
REMARQUE: Lorsque vous commandez des
accessoires, veuillez mentionner deux éléments:
le nom de la pièce et le nom du modèle à votre
revendeur ou un service aprés ventre ZANUSSI.
10
11
14
12
13
15
16
56
78
9
1
2
3
4
6
BANDEAU DE COMMANDE
1 Affichage numérique
2 Symboles
L’indicateur correspondant clignotera ou
s’allumera juste au-dessus du symbole, en
fonction de l’instruction. Lorsqu’un indicateur
clignote, appuyez sur la touche correspondante
(marquée du même symbole) ou effectuez
l’action nécessaire.
Remuer
Retourner
KG/Poids
Niveau de puissance
Cuisson
3 Bouton rotatif MINUTEUR/POIDS
4
Touche NIVEAU DE PUISSANCE MICRO-ONDES
5 Touche PROGRAMMES AUTOMATIQUES
Appuyez pour sélectionner l’un des 12
programmes automatiques.
6 Touche START/+30
7 Touche ARRET
8 Touche OUVERTURE DE LA PORTE
1
2
3
4
5
6
8
7
7
AVANT LA MISE EN SERVICE
FRANÇAIS
Branchez la prise
1. L’affichage indique:
2. Appuyez sur la touche ARRET, l’affichage indique:
Réglez l’horloge comme suit.
Utilisation de la touche ARRET (STOP).
Utilisez la touche ARRET pour:
1. Effacer une erreur durant la programmation du
four.
2. Interrompre momentanément la cuisson.
3. Arrêter un programme de cuisson (dans en ce
cas, appuyez deux fois sur cette touche).
x1
RÉGLER L’HORLOGE
Vérifier l’affichage.
Il y a deux modes de réglage : horloge sur 12 heures et horloge sur 24 heures.
1. Pour sélectionner l’horloge sur 12 heures, maintenez la touche NIVEAU DE PUISSANCE
MICRO-ONDES enfoncée pendant 3 secondes. apparaît dans l’affichage.
2. Pour sélectionner l’horloge sur 24 heures, appuyez encore une fois sur la touche
NIVEAU DE PUISSANCE MICRO-ONDES après l’étape 1, dans l’exemple ci-dessous
apparaît dans l’affichage.
x1 et maintenir
pour 3 sec.
x 1 et maintenir
pour 3 sec.
Exemple:
Pour régler l’horloge en mode 24 heures à 23:35.
Choisissez
l’horloge sur
24 heures.
1. Choisissez la fonction
d’horloge. (horloge
sur 12 heures)
2. Réglez les heures. Tournez le bouton
rotatif
MINUTEUR/POIDS
jusqu’à ce que l’heure correcte
s’affiche (23).
4. Réglez les minutes. Tournez le bouton
rotatif
MINUTEUR/POIDS
jusqu’à ce que le réglage des minutes
correct s’affiche (35).
5. Appuyez sur la touche NIVEAU DE
PUISSANCE MICRO-ONDES à
pour afficher l’horloge.
3. Appuyez sur la touche
NIVEAU DE PUISSANCE
MICRO-ONDES POUR
passer des heures aux minutes.
REMARQUES:
1. Vous pouvez tourner le bouton rotatif
MINUTEUR/POIDS dans le sens des aiguilles d’une
montre ou dans le sens contraire.
2. Appuyez sur la touche ARRET (STOP) en cas
d’erreur de programmation.
3. Si l’alimentation électrique de votre four à micro-ondes
est interrompue, l’affichage indiquera par
intermittence après le retour du courant. Si
cela a lieu pendant la cuisson, le programme sera
effacé. L’heure sera également effacée.
4. Pour régler l’heure à nouveau, suivez à nouveau
l’exemple ci-dessus.
x1 x1
x1
Pour régler l’horloge, suivre l’exemple ci-dessous.
8
CONSEILS DE CUISSON AUX MICRO-ONDES
Les micro-ondes sont des ondes d'énergie similaires à celles
des signaux de télévision et de radio. L'énergie électrique
est convertie en énergie à micro-ondes. Cette énergie se
propage dans la cavité du four par le biais d'un guide
d'ondes.
Le guide d'ondes est protégé par un couvercle afin
d'empêcher toute pénétration de graisse et d'aliments.
Dans la mesure où les micro-ondes ne peuvent pas
traverser le métal, la cavité du four est en métal et la porte
est recouverte d'une fine grille métallique. Durant la cuisson,
les micro-ondes rebondissent de manière aléatoire sur les
parois de la cavité du four.
Les micro-ondes traversent certains matériaux, tels que le
verre et le plastique, permettant ainsi la cuisson des aliments
(voir Section « Vaisselle pour fours à micro-ondes » pages
10).
L'énergie à micro-ondes doit donc pouvoir traverser le
matériau du récipient pour cuire/décongeler les aliments
Il est par conséquent important de choisir des plats adaptés
à la cuisson au four à micro-ondes.
Choisissez de préférence des plats ronds/ovales plutôt que
des récipients carrés/ou longs, car les aliments placés dans
les angles tendent à être trop cuits. Il est possible d'utiliser un
vaste éventail de plats (voir liste pages 10).
Les micro-ondes sont absorbées par les molécules d'eau, de
graisse et de sucre contenues dans les aliments. Sous l'effet
des micro-ondes, ces molécules se mettent à vibrer. Cette
agitation génère suffisamment de chaleur pour cuire les
aliments (de la même façon que vos mains se réchauffent
lorsque vous les frottez).
L'énergie à micro-ondes chauffe l'extérieur des aliments et
la chaleur se propage au centre par conduction, comme
pour la cuisson conventionnelle. Il est par conséquent
important de retourner, redisposer ou remuer les aliments
durant la cuisson pour assurer une cuisson uniforme.
Une fois la cuisson terminée, le four cesse automatiquement
de produire des micro-ondes.
Il est nécessaire de laisser les aliments reposer après la
cuisson, afin de permettre à la chaleur de se propager de
manière uniforme.
Les micro-ondes cuisent les aliments plus rapidement que les
méthodes de cuisson conventionnelles. Il est par conséquent
essentiel de respecter certaines techniques pour garantir de
bons résultats. Bon nombre des techniques suivantes sont
semblables à celles utilisées dans les méthodes de cuisson
traditionnelles.
Composition Les aliments riches en graisse ou en sucre (p. ex. les plum-puddings et les pièces minces)exigent un temps de cuisson
moindre. Procédezavec soin, car ils pourraient prendre feu en cas de surchauffe!
Densité La densité des aliments affecte le temps de cuisson nécessaire. Les aliments légers et poreux, tels que les gâteaux et le
pain, cuisent plus rapidement que les aliments lourds et denses, tels que les rôtis et les ragoûts.
Quantité Le temps de cuisson s'accroît proportionnellement à la quantité des aliments placés dans le four. Il faut ainsi plus de
temps pour cuire quatre pommes de terre que deux.
Taille Les aliments/morceaux de petite taille cuisent plus rapidement dans la mesure où les micro-ondes peuvent se propager
au centre des aliments de tous les côtés. La cuisson est d'autant plus régulière que les morceaux ont la même taille.
Forme Les aliments dont la forme est irrégulière, tels que le blanc de poulet ou les pilons exigent un temps de cuisson supérieur
pour leurs parties les plus épaisses. Les aliments de forme arrondie cuisent de façon plus uniforme que les aliments de
forme carrée.
Température La température initiale des aliments affecte le temps de cuisson nécessaire. Les aliments congelés cuisent moins vite que
les aliments qui se trouvent à température ambiante. Faites une entaille dans les aliments fourrés (beignets à la confiture,
etc.) pour laisser la chaleurou la vapeur s'échapper.
CARACTÉRISTIQUES DES ALIMENTS
9
CONSEILS DE CUISSON AUX MICRO-ONDES
FRANÇAIS
Disposez les Placez les parties les plus épaisses des aliments vers l'extérieur du plat (p. ex. pilons).
aliments
Recouvrez Utilisez un film alimentaire pour micro-ondes ou un couvercle adéquat.
Percez Les aliments qui comportent une coquille, une peau ou une membrane doivent être percés à plusieurs reprises avant
d'être cuits ou réchauffés, car l'accumulation de vapeur pourrait les faire exploser (p. ex. pommes de terre, poisson,
poulet, saucisses).
Important: ilest déconseillé de cuire les oeufsau four à micro-ondes, car ceux-ci risquent d'exploser, mêmeune foisla
cuisson terminée (p. ex. oeufs pochés,frits,durs).
Remuez, Pour obtenir une cuisson uniforme, il est essentiel de remuer, tourner et redisposer les aliments pendant la cuisson.
tournez et Remuez et redisposez toujours les aliments en partant de l'extérieur vers le centre.
redisposez
les aliments
Laissez Il est nécessairede laisser les aliments reposer après la cuisson, afin de permettre à la chaleur de se propager
reposer de manière uniforme.
Protégez Certaines parties des aliments peuvent chauffer quand on les décongèle. Protégez ces parties à l'aide de petites
sections de film aluminium qui refléteront les micro-ondes (p. ex. les pattes et les ailes d'un poulet).
TECHNIQUES DE CUISSON
DÉTERMINATION DU TEMPS DE CUISSON AVEC LE THERMOMÈTRE DE CUISINE
A la fin de la cuisson, chaque boisson et chaque aliment
ont une certaine température intérieure (température à
cœur). Une fois cette température atteinte, on peut
arrêter la cuisson, on obtiendra un bon résultat.
Vous pouvez déterminer la température intérieure à
l’aide d’un thermomètre de cuisine. Le tableau des
températures ci-dessous indique les températures
principales.
Réchauffer des boissons 65-75
o
C
(Café, thé, eau, etc.)
Réchauffer du lait 60-65
o
C
Réchauffer des soupes 75-80
o
C
Réchauffer des potées 75-80
o
C
Volailles 80-85
o
C 85-90
o
C
Viande Saignant 70
o
C 70-75
o
C
d’agneaubien cuit 75-80
o
C 80-85
o
C
Rosbeef Saignant 50-55
o
C 55-60
o
C
à point 60-65
o
C 65-70
o
C
bien cuit 75-80
o
C 80-85
o
C
Viande de porc, de veau 80-85
o
C 80-85
o
C
Boisson / aliment Température intérieure Température intérieure
à la fin du temps de aprés un temps de
cuisson repos de 10 - 15 min
10
VAISSELLE POUR FOURS À MICRO-ONDES
Film aluminium/ / Il est possible d'utiliser de petites sections de film aluminium pour prévenir la surchauffe des
barquettes en aliments. Le film aluminium doit être distant de 2 cm au moins des parois du four pour
aluminium éviter la formation d'arcs électriques. Il est déconseillé d'utiliser des barquettes en
aluminium, à moins que leur usage ne soit spécifié par le fabricant. Respectez
soigneusement les consignes d'utilisation.
Plats brunisseurs Respectez toujours les consignes du fabricant. Ne dépassez jamais les temps de cuisson
indiqués. Procédez avec soin car ces plats peuvent être très chauds.
Porcelaine et
/ Les plats en porcelaine, poterie, faïence et porcelaine tendre conviennent généralement à
céramique une utilisation en micro-ondes, sauf s'ils comportent des décorations métalliques.
Plats en verre Procédez avec soin en cas d'utilisation de plats en verre fin, car ils risquent de se casser ou
(p. ex. Pyrex ®) de se fendre en cas de changement de température soudain.
Métal L'utilisation de plats en métal dans un four à micro-ondes est déconseillée, en raison du
risque d'arc électrique et d'incendie.
Récipient en
Procédez avec soin car certains récipients peuvent se déformer, fondre ou se décolorer à
plastique/ température élevée.
polystyrène
(contenants de
restauration rapide)
Film alimentaire Le film ne doit pas être au contact des aliments et doit être percé pour laisser la vapeur
s'échapper.
Sacs de
Ils doivent être percés pour laisser la vapeur s'échapper. Vérifiez que les sacs conviennent
congélation à une utilisation en micro-ondes. N'utilisez pas d'attaches en plastique ou en métal,
/brunisseurs car elles risqueraient de fondre ou de prendre feu (arc électrique).
Assiettes, gobelets Ils ne doivent être utilisés que pour réchauffer ou absorber et l'humidité. Procédez
essuie-tout en avec soin car ils peuvent prendre feu en cas de surchauffe.
papier
Récipients en Ne laissez pas le four sans surveillance lorsque vous utilisez ces matériaux car ils peuvent
paille ou en bois prendre feu en cas de surchauffe.
Papier recyclé
Ils peuvent contenir des fragments de métal, susceptibles et de produire un arc électrique et
journaux de provoquer un incendie.
Plats Transparent Remarques
aux micro-ondes
11
FRANÇAIS
NIVEAU DE PUISSANCE DU MICRO-ONDES
400 W Convient aux aliments denses nécessitant
une cuisson traditionnelle prolongée (les plats de
bœuf par exemple). Ce niveau de puissance est
recommandé pour obtenir une viande tendre.
240 W Décongélation: utilisez ce niveau de
puissance pour décongeler vos plats de manière
uniforme. Idéal pour faire mijoter le riz, les pâtes,
les boulettes de pâte et cuire la crème renversée.
80 W Pour décongeler délicatement les aliments
tels que les gâteaux à la crème ou les pâtisseries.
W = WATT
Vous avez le choix entre 5 niveaux de puissance.
Consultez les indications fournies dans les recettes
pour déterminer le niveau de puissance à utiliser.
D’une manière genérale, nous vous conseillons de
procéder comme suit:
800 W Pour une cuisson rapide ou pour réchauffer
un plat (par ex. soupes, ragoûts, conserves, boissons
chaudes, légumes, poisson, etc.)
560 W Pour cuire plus longtemps les aliments plus
denses, tels que les rôtis, les pains de viande, les plats
sur assiettes et les plats délicats tels que les sauces au
fromage et les gâteaux de Savoie.
Ce niveau de puissance réduit évitera de faire
déborder vos sauces et assurera une cuisson uniforme
de vos aliments (les côtés ne seront pas trop cuits).
Pour régler la puissance, appuyez sur la touche de NIVEAU DE PUISSANCE MICRO-ONDES jusqu’à
ce que le niveau désiré soit affiché. Si vous n’appuyez qu’une seule fois sur la touche de NIVEAU DE
PUISSANCE MICRO-ONDES, sera affiché. Si vous dépassez la puissance que vous désirez
utiliser, continuez d’appuyer sur la touche NIVEAU DE PUISSANCE MICRO-ONDES jusqu’à ce que le
niveau de puissance désiré soit à nouveau affiché. Si vous ne choisissez aucun niveau de
puissance, c’est le niveau 800 W qui est automatiquement utilisé.
FONCTIONNEMENT MANUEL
Vous pouvez choisir le temps de cuisson 90 minutes
(90.00). L’augmentation du temps de cuisson
(décongélation) varie de 10 secondes à cinq
minutes. Elle dépend de la durée totale de cuisson
(décongélation) indiquée dans le tableau.
Temps de cuisson Poids ou volume
0-5 minutes 10 secondes
5-10 minutes 30 secondes
10-30 minutes 1 minute
30-90 minutes 5 minutes
Exemple: Supposons que vous vouliez réchauffer une soupe pendant 2 minutes et 30 secondes à mi-puissance 560 W.
Vérifiez l’afficheur.
2. Choisissez le niveau de puissance voulu
en appuyant deux fois sur la touche
NIVEAU DE PUISSANCE MICRO-
ONDES.
3. Appuyez une fois sur la
touche
START/+30
pour démarrer la cuisson.
REMARQUES :
1. Quand la porte est ouverte pendant le processus de cuisson, le temps de cuisson de l’affichage numérique
s’arrête automatiquement. Le temps de cuisson reprend le décompte à rebours quand la porte est fermée et
que la touche
START/+30 est appuyée.
2. Si vous voulez connaître le niveau de puissance pendant la cuisson, appuyez sur la touche NIVEAU DE
PUISSANCE MICRO-ONDES. Tant que votre doigt est appuyé sur la touche NIVEAU DE PUISSANCE
MICRO-ONDES, le niveau de puissance est affiché.
3. Vous pouvez tourner le bouton rotatif MINUTEUR/POIDS dans le sens des aiguilles d’une montre ou en sens inverse.
Si vous tournez le bouton dans le sens inverse, le temps de cuisson diminue par paliers à partir de 90 minutes.
1. Entrez le temps de cuisson souhaité en
tournant le bouton rotatif MINUTEUR/
POIDS dans le sens des aiguilles d’une
montre. (2 min. 30 sec.)
x2
x1
12
AUTRES FONCTIONS PRATIQUES
1. CUISSON A SEQUENCES MULTIPLES
Il est possible de saisir un maximum de 3 séquences, comprenant le temps et mode de cuisson normale.
Exemple:
Pour cuire: 5 minutes à la puissance 800 W (Etape 1)
16 minutes à la puissance 240 W (Etape 2)
ETAPE 1
1. Entrez le temps de cuisson
souhaité en tournant le
bouton rotatif
MINUTEUR/POIDS.
2. Choisissez le niveau de
puissance voulu en appuyant
une fois sur la touche NIVEAU
DE PUISSANCE MICRO-
ONDES.
ETAPE 2
3. Entrez le temps de cuisson
souhaité en tournant le
bouton rotatif MINUTEUR/
POIDS.
5. Appuyez une fois sur la
touche START/+30 pour
démarrer la cuisson.
(Le four cuira d’abord pendant 5 minutes à puissance 800 W, puis pendant 16 minutes à 240 W.)
Vérifier l’affichage.
4. Choisissez le niveau de
puissance voulu en appuyant
quatre fois sur la touche
NIVEAU DE PUISSANCE
MICRO-ONDES.
x1
x1
x4
13
AUTRES FONCTIONS PRATIQUES
FRANÇAIS
2. FONCTION AJOUTER 30 SECONDES
La touche START/+30 vous permet d’utiliser les deux fonctions suivantes:
a. Démarrage direct
Vous pouvez commencer directement la cuisson micro-ondes à la puissance 800 W pendant 30 secondes en
appuyant sur la touche START/+30.
REMARQUE:
Pour éviter une manipulation abusive par les enfants, la touche START/+30 peut être utilisée uniquement
dans la 3 minutes qui suit l’opération précédente, par exemple, la fermeture de la porte ou l’appui sur la
touche ARRET (STOP).
b. Augmentation du temps de cuisson
Vous pouvez prolonger le temps de cuisson pendant la cuisson manuelle par paliers de 30 secondes en
appuyant de nouveau sur la touche pendant le fonctionnement du four.
3. VERIFICATION DU NIVEAU DE PUISSANCE
Pour vérifier le niveau de puissance du micro-ondes pendant la cuisson, appuyez sur la touche NIVEAU DE
PUISSANCE MICRO-ONDES.
Tant que vous gardez appuyé la touche NIVEAU DE PUISSANCE MICRO-ONDES, le niveau de
puissance est affiché.
Le four continue le décompte à rebours bien que l’affichage indique le niveau de puissance.
POUR ETABLIR LA FONCTION
VERROUILLAGE DE SECURITE
1. Appuyez sur la touche STOP et maintenez-la
enfoncée pendant 3 secondes.
REMARQUE: Quand la fonction Verrouillage de sécurité est établie vous ne pouvez utiliser aucune
touche autre que la touche STOP.
POUR ANNULER LA FONCTION
VERROUILLAGE DE SECURITE
1. Appuyez sur la touche STOP et maintenez-la
enfoncée pendant 3 secondes.
L’affichage indiquera l’heure, si
la fonction est établie.
4. VERROUILLAGE DE SECURITE
x1
Vérifier l’affichage.
x1 et maintenir pour 3 sec.
x1 et maintenir pour 3 sec.
14
FONCTIONNEMENT AUTOMATIQUE
Le fonction AUTOMATIQUE calcule automatiquement le
mode et le temps de cuisson corrects. Vous disposez de 7
programmes de CUISSON AUTOMATIQUE et 5
programmes de DÉCONGÉLATION AUTOMATIQUE.
Ce que vous devez savoir lors de l’utilisation de cette
fonction:
1. Appuyez une fois sur la touche PROGRAMMES
AUTOMATIQUE pour faire apparaître l’affichage
suivant.
Pour choisir le programme voulu, appuyez sur la touche
PROGRAMMES AUTOMATIQUE jusqu'à l’affichage
de ce programme. Voir pages 15 - 17 tableau de
PROGRAMMES AUTOMATIQUE.
Pour sélectionner un menu de décongélation, appuyez
sur le touche PROGRAMMES AUTOMATIQUE 8 fois
au moins. Lorsque vous aurez appuyé sur cette touche 8
fois, s’affichera à l’écran. Vous pouvez
changer le menu automatiquement en maintenant
appuyé le touche PROGRAMMES AUTOMATIQUE.
2. Pour choisir le poids d’aliments, tournez le bouton
MINUTEUR/POIDS jusqu'à l’affichage des
paramètres de poids voulus.
• Indiquez le poids des aliments seulement.
Ne pas inclure le poids du récipient.
• Pour un aliment dont le poids est supérieur ou inférieur aux
quantités données dans le tableaux de automatique,
utilisez les programmes manuels. Pour obtenir les meilleurs
résultats, suivre les tableaux de cuisson (pages 19 - 20).
3. Pour démarrer la cuisson, appuyez sur la touche
START/+30.
Lorsqu’une action de votre part est nécessaire (par
exemple retourner les aliments), le four s’arrête, les
signaux sonores retentissent et le temps restant et le
voyant clignotent sur l’affichage. Pour continuer la
cuisson, appuyez sur le bouton START/+30.
La température finale varie selon la température
initiale des aliments. Vérifiez que la nourriture
est très chaude après cuisson. Si nécessaire,
vous pouvez rallonger le temps de cuisson et
changer le niveau de puissance.
Exemple:
Pour cuire 1,0 kg de Gratin servez vous CUISSON AUTOMATIQUE AC-7.
3. Appuyez sur la touche
START/+30.
1. Sélectionnez le menu nécessaire
en appuyant sept fois sur la
touche PROGRAMMES
AUTOMATIQUE.
Vérifiez l’affichage.
2. Entrez le poids en tournant le
bouton rotatif MINUTEUR/POIDS
dans le sens des aiguilles d’une
montre.
la touche
START/+30
le bouton rotatif
MINUTEUR/
POIDS
la touche
AUTOMATIQUE
Numéro de
menu
1.
x1
2.
3.
x7
x1
15
TABLEAUX DE PROGRAMMES AUTOMATIQUES
FRANÇAIS
CUISSON
AUTOMATIQUE
AC-1 Cuisson
Légumes surgelés
AC-2 Cuisson
Légumes frais
AC-3 Cuisson
Plats préparés
surgelés
À remuer
(Mélangeables)
AC-4 Cuisson
Gratin surgelés
AC-5 Cuisson
Pommes de terre
bouillies,
Pommes de terre
en robe des
champs
QUANTITÉ/
UTENSILES
0,1 - 0,6 kg (100 g)
Bol et couvercle
0,1 - 0,6 kg (100 g)
Bol et couvercle
0,3 - 1,0 kg* (100 g)
Bol et couvercle
0,2 - 0,6 kg (100 g)
Plat à gratin ovale peu
profond et couvercle ou
original contenant et
couvercle
0,1 - 0,8 kg (100 g)
Bol et couvercle
PROCÉDURE
• Ajoutez 1 cuillère à soupe d’eau par 100 g et
une pointe de sel. (Pour les champignons, il n’est
pas nécessaire d’ajouter de l’eau).
• Mettez un couvercle.
• Quand que le signal sonore retentit, remuer et
couvrez à nouveau.
• Après cuisson, laissez reposer pendant env. 2
min.
IMPORTANT: Si les légumes surgelés sont
compactés, cuisez-les manuellement.
• Coupez les légumes en morceaux (cubes,
tranches, rondelles).
• Ajoutez 1 cuillère à soupe d’eau par 100 g et
une pointe de sel. (Pour les champignons, il n’est
pas nécessaire d’ajouter de l’eau).
• Mettez un couvercle.
• Quand que le signal sonore retentit, remuez et
couvrez à nouveau.
• Après cuisson, laissez reposer pendant env. 2
min.
• Versez le contenu dans un plat conçu pour la
cuisson micro-ondes.
•
Ajoutez du liquide si le constructeur le recommande.
• Mettez un couvercle. Faites cuire à découvert
si le constructeur le recommande.
•
Quand le signal sonore retentit, remuer et
couvrir à nouveau.
• Après cuisson, laissez reposer pendant env.
2 min.
• Retirez l’emballage du gratin congelé. Si le
contenant ne convient pas pour les fours à micro-
ondes, placez le gratin dans un plat à gratin.
•
Mettez un film étirable pour micro-ondes.
• Si le contenant convient pour les fours à micro-
ondes, retirez le couvercle d’origine et couvrir
de film étirable pour micro-ondes.
• Après cuisson, laissez reposer pendant env. 5
min.
Pommes de terre bouillies: Pelez les pommes de terre et
les coupez-les en morceaux de taille similaire.
Pommes de terre en robe des champs: Choisissez des
pommes de terre de taille similaire et lavez-les.
• Placez Pommes de terre bouillies ou Pommes
de terre en robe des champs dans un bol.
•
Ajoutez la 2 CS d’eau par 100 g et un peu de sel.
• Recouvrez d’un couvercle
• Quand que le signal sonore retentit, remuez et
couvrez à nouveau.
• Après cuisson, laissez reposer les pommes de
terre pendant 2 min.
TOUCHE
x1
x2
x3
x4
x5
Important: La température initiale des aliments réfrigérés est de 5
o
C. Celle des aliments congelés est de -18
o
C.
16
TABLEAUX DE PROGRAMMES AUTOMATIQUES
CUISSON
AUTOMATIQUE
AC-6 Cuisson
Filet de poisson
en sauce
AC-7 Cuisson
Gratin
QUANTITÉ/
UTENSILES
0,4 - 1,2 kg* (100 g)
Plat à gratin et plastique
micro-ondes
0,5 - 1,5 kg* (100 g)
Plat à gratin et plastique
micro-ondes
PROCÉDURE
• Voir recettes pour le “Filet de Poisson en
Sauce” à la pages 17 - 18.
* Poids total de tous les ingrédients
• Voir recettes pour le “Gratin” à la page 18.
* Poids total de tous les ingrédients.
PROCÉDURE
• Placer les aliments dans un plat à gratin au centre
du plateau tournant.
• Quand que le signal sonore retentit,
retourner les aliments, redisposer et séparer.
Protéger les parties minces et les parties
déjà chaudes avec du papier aluminium.
• Après décongélation, emballer dans du
papier aluminium pendant 10 - 15 min,
jusqu’à complète décongélation.
• Placez le morceau de viande hachée dans un
plat à gratin au centre du plateau tournant.
• Quand le signal sonore retentit, retourner la
viande. Retirer les parties décongelées si
possible.
• Après décongélation, couvrir de papier
aluminium et laisser reposer pendant 5-10
min, jusqu’à complète décongélation.
• Placer la volaille dans un plat à gratin, côté poitrail
dessous, au milieu du plateau tournant.
• Quand le signal sonore retentit, retourner la
volaille et protéger les parties minces et les parties
déjà chaudes avec des petits morceaux de papier
aluminium.
• Après décongélation, couvrez d’une feuille de
papier aluminium et laissez reposer 15-30 min
jusqu’à complète décongélation.
• Enfin, lavez la volaille sous l'eau courante.
TOUCHE
DÉCONGÉLATION
AUTOMATIQUE
Ad-1
Décongélation
Steaks et
Côtelettes
Ad-2
Décongélation
Viande hachée
Ad-3
Décongélation
Volaille
QUANTITÉ/
UTENSILES
0,2 - 0,8 kg (100 g)
Plat à gratin
(Voir remarque à la
page 17.)
0,2 - 0,8 kg (100 g)
Plat à gratin
(Voir remarque à la
page 17.)
0,9 - 1,5 kg (100 g)
Plat à gratin
(Voir remarque à la
page 17.)
x6
x7
x8
x9
x10
TOUCHE
Important: La température initiale des aliments réfrigérés est de 5
o
C. Celle des aliments congelés est de -18
o
C.
Important: La température initiale des aliments réfrigérés est de 5
o
C. Celle des aliments congelés est de -18
o
C.
17
TABLEAUX DE PROGRAMMES AUTOMATIQUES
FRANÇAIS
REMARQUES: Décongélation Automatique
1. Les steaks et côtelettes doivent être congelés en une couche.
2. Congelez la viande hachée en tranches fines.
3. Après avoir retourné, protégez les parties décongelées avec de petits morceaux plats de papier aluminium.
4. La volaille doit être cuite immédiatement après décongélation.
5. Les entremets recouverts de crème fouettée sont très sensibles aux micro-ondes. Pour obtenir les
meilleurs résultats, lorsque la crème commence à se ramollir rapidement, il faut sortir immédiatement
l’entremets du four et terminer sa décongélation à température ambiante pendant 10 à 30 minutes.
PROCÉDURE
• Retirer tout l’emballage du gâteau.
• Placer directement sur le plateau tournant,
ou sur une assiette au centre du plateau
tournant.
• Après décongélation, couper le gâteau en
portions identiques espacées et laisser
reposer pendant 10-30 min, jusqu’à ce que
le gâteau soit uniformément décongelé.
• Répartir sur un plat à gratin, au centre du
plateau tournant. Pour un pain de 1,0 kg,
disposer directement sur le plateau tournant.
• Quand le signal sonore retentit, retourner,
redisposer et enlever les tranches
décongelées.
• Après décongélation, couvrir de papier
aluminium et laisser reposer pendant 5-15
min, jusqu’à complète décongélation.
TOUCHE
DÉCONGÉLATION
AUTOMATIQUE
Ad-4
Décongélation
Gâteau
Ad-5
Décongélation
Pain
QUANTITÉ /
UTENSILES
0,1 - 1,4 kg (100 g)
Plat
0,1 - 1,0 kg (100 g)
Plat à gratin
(Ce programme n’est
recommandé que pour le pain
en tranches.)
x11
x12
Important: La température initiale des aliments réfrigérés est de 5
o
C. Celle des aliments congelés est de -18
o
C.
RECETTES POUR PROGRAMMES AUTOMATIQUES
AC-6 ET AC-7
FILET DE POISSON EN SAUCE (AC-6)
Filets de poisson avec sauce piquante
0,4 kg 0,8 kg 1,2 kg
140 g 280 g 420 g tomates en boîte (égouttées)
40 g 80 g 120 g mais
4 g 8 g 12 g sauce au Piment
12 g 24 g 36 g oignon (haché menu)
1 tsp 1-2 tsp 2 tsp vinaigre de vin rouge
moustarde, thym, poivre de cayenne
200 g 400 g 600 g filet de poisson (réfrigérer)
sel
1. Mélangez les ingrédients pour la sauce.
2. Mettez le filet de poisson dans le plat avec les
extrémités fines vers le centre et saupoudrez avec
sel.
3. Etalz la sauce préparée sur le filet de poisson.
4. Couvrez avec du plastique micro-ondes et faites
cuire en CUISSON AUTOMATIQUE AC-6
“Filet de Poisson en Sauce”.
5. Après la cuisson, laisser reposer env. 2 min.
18
RECETTES POUR PROGRAMMES AUTOMATIQUES
AC-6 ET AC-7
GRATIN (AC-7)
Gratin d’epinards
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
5 g 10 g 15 g beurre ou margarine
(beurrer le plat)
150 g 300 g 450 g d’épinards en branches
surgelés (décongeler, égoutter)
15 g 30 g 45 g oignon (haché menu)
sel, poivre et muscade
150 g 300 g 450 g pommes de terre (coupées
en rondelles)
35 g 75 g 110 g jambon cuit (coupé en dés)
50 g 100 g 150 g crème fraîche
123oeufs
40 g 75 g 115 g fromage (râper)
paprika en poudre
FILET DE POISSON EN SAUCE (AC-6)
Filet de poisson au curry
0,4 kg 0,8 kg 1,2 kg
200 g 400 g 600 g de filet de poisson
sel
40 g 80 g 120 g banane (en tranche)
160 g 320 g 480 g sauce curry (prêt à servir)
1. Mettez le filet de poisson dans le plat avec les
extrémités fines vers le centre et saupoudrez avec sel.
2. Etalez la sauce prêt à servir et banane sur le filet de
poisson.
3. Couvrez avec du plastique micro-ondes et faites cuire
en CUISSON AUTOMATIQUE AC-6 “Filet de
Poisson en Sauce”.
4. Après la cuisson, laisser reposer env. 2 min.
GRATIN (AC-7)
Gratin de pommes de terre et courgettes
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
200 g 400 g 600 g pommes de terre
bouillies
(coupées en lamelles)
115 g 230 g 345 g courgettes (en tranches fines)
75 g 150 g 225 g crème fraîche
123oeufs
1
/
2
12de ail (pressée)
sel, poivre
40 g 80 g 120 g fromage Gouda (râper)
10 g 20 g 30 g graines de tournesol
paprika en poudre
1. Mélangez les épinards en branches avec l’oignon.
Assaisonnez avec du sel, du poivre et de la noix de
muscade râpée.
2. Beurrez le plat et remplissez-le de rondelles de
pomme de terre, les dés de jambon et les épinards
en couches alternées dans le plat. Terminez par une
couche d’épinards.
3. Mélanger les œufs et la crème fraiche, saler et
poivrer et verser sur le gratin.
4. Saupoudrer le gratin de fromage râpé et de poudre
de paprika et cuire sur CUISSON
AUTOMATIQUE AC-7, “Gratin”.
5. Après cuisson, laissez reposer pendant env. 5-10
min.
1. Beurrez le plat. Remplissez-le de lamelles de
pomme de terre et de tranches de courgettes
en couches alternées.
2. Mélanger les œufs et la crème fraiche,
assaisonner avec l’ail, le sel et le poivre et
verser sur le gratin.
3. Saupoudrer le Gouda sur le gratin.
4. Enfin, saupoudrer le gratin de graines de
tournesol et de paprika et cuire sur CUISSON
AUTOMATIQUE AC-7,
“Gratin”.
5. Après cuisson, laissez reposer pendant env. 5-
10 min.
19
TABLEAUX DE CUISSON
FRANÇAIS
ABREVIATIONS UTILISEES
Boissons/mets Quant Puissance Temps Conseils de préparation
-g/ml- -Niveau- -Min-
CC = cuillerée à café
CS = cuillerée à soupe
MG = matière grasse
kg = kilogramme
g = gramme
l = litre
ml = millilitre
cm = centimètre
Min = Minute
TABLEAU: RECHAUFFAGE DE BOISSONS ET DE METS
* température du réfrigérateur
Café, 1 Tasse 150 800 W env. 1 ne pas couvrir
Lait, 1 Tasse 150 800 W env. 1 ne pas couvrir
Eau, 1 Tasse 150 800 W 1
1
/
2
-2 ne pas couvrir
6 Tasses 900 800 W 10-12 ne pas couvrir
1 Terrine 1000 800 W 11
1
/
2
-13 ne pas couvrir
Une assiette-repas 400 800 W 3-6 asperger la sauce d’eau, couvrir, mélanger à
(Légumes, Viande et Garnitures) mi-réchauffage
Potée / Consommé 200 800 W 1
1
/
2
-2
1
/
2
couvrir, remuer après le réchauffage
Légumes 200 800 W 2-2
1
/
2
au besoin, ajouter de l’eau, couvrir et
500 800 W 4-5 mélanger à mi-réchauffage
Viande 1 Tranche* 200 800 W 3-4 tartiner d’un peu de sauce, couvrir
Filet de Poisson* 200 800 W 2-3 couvrir
Gâteau, 1 portion 100 400 W
1
/
2
poser dans un plat à gratin
Aliments pour bébés. 1 pot 190 400 W env. 1 transférer dansun récipientconvenant auxmicro-ondes,bien
mélanger après le réchauffage et vérifier la température
Faire fondre de la margarine ou du beurre*
50 800 W
1
/
2
couvrir
Chocolat à fondre 100 400 W 2-3 mélanger de temps en temps
TABLEAU: DECONGELATION D’ALIMENTS
Aliments Quant Puissance Temps Conseils de préparation Repos
-g- -Niveau- -Min-
-Min-
Viande rôtie (p.ex. porc, boeuf, 1500 80 W 58-64
placer dans un plat à gratin, retourner
30-90
agneau, veau) 1000 80 W 42-48
à mi-décongélation
30-90
500 80 W 19-23 30-90
Goulasch 500 240 W 8-12
mélangerà mi-décongélation
10-15
Saucisses: 8 600 240 W 6-9
placer l’uneà côtéde l’autre,retourner
5-10
4 300 240 W 4-5
àmi-décongélation
5-10
Cuisse de poulet 200 240 W 4-5
retourner à mi-décongélation
10-15
Filets de poisson 400 240 W 7-10
retourner à mi-décongélation
5-10
2 petits pains 80 240 W env. 1
décongelerenpartie seulement
-
Gâteau, 1 portion 150 80 W 2-5
poser dansun platà gratin
5
Fruit: par ex. cerises, fraises, 250 240 W 4-5
répartir uniformément, retourner à
5
framboises, prunes
mi-décongélation
Aliments Quant Puissance Temps Addition d’eau Conseilsdepréparation Repos
-g- -Niveau- -Min- -CS/ml-
-Min-
TABLEAU: DECONGELATION ET CUISSON D’ALIMENTS
Filet de poisson 300 800 W 10-12 - couvrir 1-2
Une assietterepas
400
800 W
9-11 -
couvrir, mélanger au bout de 6 minute
2
Brocoli 300 800 W 7-9 3-5 couvrir, mélanger à mi-cuisson 2
Pois 300 800 W 7-9 3-5 couvrir, mélanger à mi-cuisson 2
Macédoine de légumes
500 800 W 11-13 3-5 couvrir, mélanger à mi-cuisson 2
Les temps indiqués dans ce tableau sont des valeurs approximatives qui peuvent varier en fonction de la température des aliments surgelés, de
la nature et du poids des aliments.
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