Miele H 387-2 BP KAT Le manuel du propriétaire

Instructions d’utilisation

H 387-1 BP KAT

H 387-2 BP KAT

Pour prévenir les accidents

et éviter d’endommager l’appareil,

veuillez lire ces instructions

avant l’installation ou l’utilisation.

l

M.-Nr. 05 757 881

CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Description de l’appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Grilles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Lèchefrite et plateau antiéclaboussure . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Filtre à graisse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Sonde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Tournebroche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Levier . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Commandes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Dispositifs de verrouillage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Avant la première utilisation. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Fonctionnement du four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Interruption de la cuisson / arrêt du four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Réglage de la température par défaut . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Pour programmer l’heure . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Pour masquer l’heure . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Pour visualiser l’heure. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Programmer le temps de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Pour programmer une durée de cuisson avec arrêt automatique. . . . . . . . . . . . . 19

Pour régler la durée de la cuisson et l’heure à laquelle le four doit s’éteindre, 19

Indiquer l’heure du début et la durée de la cuisson. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Comment vérifier, modifier et annuler les temps de cuisson enregistrés . . . . . . . 20

Pour annuler un programme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Programmation de la durée de cuisson. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Vérifier, modifier et supprimer la durée de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Chauffage accéléré . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Désactiver le dispositif de chauffage accéléré . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Réglage de température personnalisé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Dispositif d’économie d’énergie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Éclairage du four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Veilleuse. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Réglage de la minuterie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Guide des programmes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Cuisson. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Table des matières

2

Rôtissage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Conseils pour le rôtissage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Fonctionnement de la sonde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Recommandations pour le rôtissage. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Brunissage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Conseils pour le brunissage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Tableau de brunissage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Décongélation ("Defrost"). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Conseils pour la décongélation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Nettoyage et entretien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

PerfectClean . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Intérieur du four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Enlever la porte du four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Enlever les rails. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Enlever la paroi arrière . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Abaisser l’élément du haut . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Enlever le dispositif de protection . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Changement de l’ampoule . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Activer ou désactiver une fonction supplémentaire. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Questions fréquemment posées . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Service après-vente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Accessoires optionnels. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Instructions d’installation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

Protection de l’environnement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Enlèvement des produits d’emballage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Mise au rebut de votre ancien appareil. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Branchement électrique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

Installation du four. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64

Table des matières

3

Cet appareil est destiné à un usage

domestique seulement.

Utilisez-le uniquement aux fins aux

-

quelles il a été conçu. Le fabricant

ne peut pas être tenu responsable

des dommages causés par une

mauvaise utilisation.

Cet appareil répond aux exigences

actuelles en matière de sécurité.

L’utilisation inappropriée de cet ap

-

pareil peut causer des blessures

corporelles et des dommages maté

-

riels.

Veuillez lire toutes les instructions du

four avant de l’installer ou de

l’utiliser pour la première fois.

Conservez ces instructions dans un

lieu sûr et transmettez-les à tout utili-

sateur ultérieur.

Installation

Avant d’installer l’appareil, assu

-

rez-vous que la tension et la fré

-

quence indiquées sur la plaque signa

-

létique correspondent à celles du sys

-

tème d’alimentation électrique de la ré

-

sidence. Ces données doivent

correspondre afin d’éviter de vous bles

-

ser et d’endommager l’appareil. Dans

le doute, consultez un électricien quali

-

fié.

Confiez l’installation et la mise à la

terre de l’appareil à un technicien

qualifié.

Pour garantir la sécurité électrique de

l’appareil, il faut le raccorder à une ins

-

tallation de mise à la terre appropriée. Il

est essentiel de respecter cette exi

-

gence élémentaire en matière de sécu

-

rité. En cas de doute, faites vérifier

l’installation électrique de la résidence

par un électricien qualifié.

Le fabricant ne peut pas être tenu res

-

ponsable des dommages causés par

l’absence d’une installation de mise à la

terre ou une installation déficiente, ou le

non-respect des normes régionales et

nationales en matière d’électricité.

Le four doit absolument être en-

castré avant d’être mis en marche.

L’installation et les travaux de répa-

ration et d’entretien doivent être ef-

fectués par un technicien de service

autorisé Miele. Tout travail effectué par

des personnes non qualifiées pourrait

s’avérer dangereux et annuler la ga

-

rantie.

Avant d’installer ou de réparer

l’appareil, coupez l’alimentation

électrique de la zone de travail en fer

-

mant le disjoncteur ou en coupant

l’alimentation principale.

CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

4

Utilisation du four

,

AVERTISSEMENT : Les fours

peuvent produire une chaleur in

-

tense et donc causer des brûlures.

Empêchez les enfants de

s’approcher de l’appareil lorsque

celui-ci est en marche.

Portez des gants de cuisine ther

-

morésistants lorsque vous mettez

des aliments au four, les tournez ou les

retirez du four. L’élément supérieur et

les grilles peuvent devenir très chauds

et donc causer des brûlures.

Pour prévenir les brûlures, dépla-

cez toujours les grilles à la hauteur

désirée lorsque le four est encore froid.

Ouvrez toujours la porte avec pré-

caution. Laissez l’air chaud ou la

vapeur s’échapper avant de mettre des

aliments au four ou de les en retirer.

Pour prévenir les brûlures, laissez

refroidir l’élément avant de le net

-

toyer à la main.

Ne nettoyez que les pièces décri

-

tes dans le présent manuel.

Attention : Les éléments peuvent

être chauds même s’ils ne sont pas

incandescents. Durant l’utilisation, et

même après, ne laissez pas des vête

-

ments ou tout autre matériau inflam

-

mable entrer en contact avec les élé

-

ments ou les surfaces intérieures du

four jusqu’à ce qu’ils aient suffisam

-

ment refroidi. Certaines composantes

externes du four, comme le hublot, les

évents et le tableau de commande,

peuvent aussi devenir chaudes.

Le joint d’étanchéité de la porte est

essentiel pour assurer l’étanchéité

de l’appareil. Faites attention de ne pas

le frotter, l’endommager ou le déplacer.

Nettoyez le joint d’étanchéité avec de

l’eau tiède savonneuse seulement.

Ne bouchez pas les évents du four.

Ne laissez pas des objets métalli

-

ques (papier aluminium, cassero

-

les en métal) ou la sonde entrer en

contact avec l’élément.

Ne glissez pas des casseroles ou

des poêlons sur la sole du four.

Vous pourriez en égratigner la surface.

Ne vous appuyez pas, ne vous as-

seyez pas ou ne placez pas

d’objets lourds sur la porte ouverte du

four. La porte peut supporter un poids

maximal de 33 lb (15 kg).

Ne chauffez pas au four des conte-

nants d’aliments fermés, car la

pression pourrait s’accumuler et les

faire exploser.

Ne versez jamais d’eau sur des ali

-

ments dans un plateau ou poêlon

chaud ou sur des aliments placés di

-

rectement dans le four, car vous pour

-

riez vous ébouillanter ou vous brûler

gravement avec la vapeur et la varia

-

tion subite de température pourrait en

-

dommager l’émail.

CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

5

Utilisez ce four uniquement pour la

cuisson. Ne vous en servez pas

comme sécheuse, four à céramique,

déshumidificateur, etc. Tout gaz ou va

-

peur provenant de colles, de plastiques

ou de tout autre produit non alimentaire

pourrait s’enflammer et causer des

dommages ou des blessures.

Couvrez tous les aliments cuits

laissés dans le four pour les garder

au chaud. Cela évitera toute condensa

-

tion d’humidité à l’intérieur du four. Une

condensation excessive ou persistante

pourrait endommager le four.

N’utilisez que la sonde Miele

fournie avec le four. Communiquez

avec le Service technique Miele si vous

devez acheter une nouvelle sonde.

Retirez la sonde du four lorsque

vous ne vous en servez pas. Les

températures élevées utilisées notam-

ment pour le brunissage pourraient en-

dommager la sonde.

N’utilisez jamais de feuilles

d’aluminium pour recouvrir la sole

du four ni ne placez de casseroles, de

poêlons ou de tôles à biscuits directe

-

ment sur celle-ci lorsque vous utilisez

les réglages "Surround" (éléments

haut-bas), "Bottom Heat" (élément du

bas) ou "Intensive" (cuisson intensive),

car l’émail de la sole pourrait craqueler.

Ne rangez jamais les liquides ou

substances inflammables dans le

four, au-dessus ou au-dessous de ce

-

lui-ci, ou près des surfaces de cuisson.

Pendant l’autonettoyage, la façade

de l’appareil devient plus chaude

que lors d’une utilisation ordinaire.

Ne touchez pas à la porte du four, car

elle peut être très chaude. Vous risque-

riez de vous brûler.

Retirez tous les accessoires du

four, y compris les rails et tout autre

accessoire supplémentaire, avant de

procéder à l’autonettoyage.

La forte chaleur nécessaire au fonction-

nement du programme risque de les

endommager et de causer d’autres

dommages irréparables.

CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

6

Renseignements généraux

N’utilisez jamais un nettoyeur à va

-

peur pour nettoyer le four. La va

-

peur pourrait s’infiltrer dans les compo

-

santes électriques et causer un

court-circuit.

Ne laissez pas les enfants sans

surveillance dans un lieu où un four

est en marche. Ne laissez jamais les

enfants s’asseoir ou se tenir debout sur

n’importe quelle partie du four.

Attention : Ne rangez pas d’objets qui

pourraient intéresser les enfants dans

les armoires au-dessus du four. Les en

-

fants pourraient se blesser en grimpant

sur le four pour tenter de les atteindre.

Ne laissez pas le four sans surveil-

lance lorsque vous cuisinez avec

de l’huile ou de la graisse. La sur-

chauffe de ces produits constitue un

risque d’incendie.

Ne versez jamais d’eau sur un feu

de friture! Étouffez les flammes à

l’aide d’un extincteur à poudre chi

-

mique ou à mousse de la classe ap

-

propriée.

Attention aux vêtements amples ou

pendants lorsque vous vous servez

du four.

Ne vous servez pas du four pour

chauffer la pièce.

Veillez à ce que les cordons

d’alimentation électrique des petits

électroménagers n’entrent pas en

contact avec la porte du four ou ne se

coincent pas dans celle-ci.

Utilisez uniquement des maniques

thermorésistantes et sèches. Si

vous utilisez des maniques humides sur

des surfaces chaudes, vous pourriez

vous brûler à cause de la vapeur. Ne

laissez pas les maniques entrer en

contact avec les huiles. Ne remplacez

pas les maniques par des serviettes ou

tout autre article rembourré.

Assurez-vous toujours que les ali

-

ments sont bien cuits avant de les

manger.

Mise au rebut d’un four hors

d’usage

Avant de jeter un appareil hors

d’usage, débranchez-le et coupez

le cordon d’alimentation. Retirez la

porte pour prévenir les accidents.

CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

7

a Sélecteur de programme

b Écran et

boutons-poussoirs

c Écran de l’horloge/minuterie et

boutons-poussoirs

d Boutons de réglage "+/–"

e Verrou de la porte pour

l’autonettoyage

f Commutateur de contact de la porte*

*Le commutateur éteint l’élément et le

ventilateur lorsque la porte s’ouvre

pendant que le four est en marche.

f Élément supérieur et

dispositif de protection

g Moteur du tournebroche

h Prise de la sonde

i Ventilateur

j Rails antibasculement à quatre

hauteurs

k Porte du four

Description de l’appareil

8

Accessoires

Grilles

Les grilles comportent des butées de

sécurité qui les empêchent de sortir

complètement du four lorsque celui-ci

est en marche.

Au moment d’insérer une grille, véri-

fiez toujours que les butées sont à

l’arrière.

Pour enlever une grille, soulevez-la puis

tirez-la.

Lèchefrite et plateau

antiéclaboussure

La lèchefrite est parfaite pour recevoir

la graisse et les jus provenant de la

viande ou de la volaille rôtie ou grillée

sur la grille.

Elle peut également servir de plateau

de cuisson.

Vous pouvez placer le plateau antiécla-

boussure dans la lèchefrite pour réduire

les éclaboussures de graisse provenant

de la viande ou de la volaille.

La lèchefrite et le plateau antiéclabous-

sure sont recouverts d’émail Perfect

-

Clean et se nettoient facilement à l’aide

d’une éponge et de savon à vaisselle li

-

quide.

Description de l’appareil

9

Filtre à graisse

Le filtre aide à réduire les dépôts de

graisse et de moisissure sur le ventila

-

teur.

Avant de rôtir ou de griller des aliments,

insérez le filtre à graisse devant

l’ouverture du ventilateur.

Sonde

La sonde surveille avec fiabilité la tem

-

pérature interne de la viande ou de la

volaille pendant le rôtissage.

L’extrémité longue et pointue de la

sonde s’insère dans la partie la plus

épaisse de la viande, tandis que

l’extrémité courte entre dans la prise de

la sonde.

Tournebroche

Le tournebroche permet de griller les

aliments plus épais comme la viande

farcie, la volaille et les brochettes.

Levier

Le levier sert à ouvrir le couvercle du

boîtier de l’ampoule.

Description de l’appareil

10

Commandes

Les commandes du four sont accessi

-

bles par le sélecteur de programme et

les boutons-poussoirs.

Tournez le sélecteur de programme

dans un sens ou dans l’autre pour choi-

sir un programme.

À chaque bouton-poussoir correspond

un symbole sur l’écran du four.

Bouton commande : symbole

Temp. les réglages de

température du

four

p

Probe les réglages de

température in

-

terne des ali

-

ments

e

Timer le réglage de la

minuterie

l

Vous pouvez ensuite régler la tempéra-

ture et la durée au moyen des boutons

"+" ou "–", soit en appuyant briève-

ment sur le bouton, pour faire des mo-

difications un chiffre à la fois, soit en

maintenant le bouton enfoncé, pour

faire avancer les chiffres rapidement.

–

la température du four est réglable

par tranches de 10 °F/5 °C.

–

la température interne des aliments

est réglable par tranches de

2 °F/1 °C.

–

la minuterie est réglable par tranches

de une minute.

Quand le voyant s’allume, vous pouvez

entrer ou modifier la durée et la tempé

-

rature.

Lorsque le voyant s’éteint, le réglage

est enregistré temporairement.

Description de l’appareil

11

Verrou de sécurité pour en

-

fants

Vous pouvez activer le verrou de sécu-

rité pour enfants afin d’empêcher ces

derniers de mettre le four en marche.

Pour activer le verrou de sécurité

pour enfants :

^ Vérifiez que le sélecteur de pro-

gramme est à la position "0" (arrêt).

^

Appuyez sur le bouton "Temp." jus

-

qu’à ce qu’une clé s’affiche à l’écran.

Dès que ce symbole apparaît, le four

est verrouillé.

Pour désactiver le verrou de sécurité

pour enfants :

^

Appuyez sur le bouton "Temp." jus

-

qu’à ce que la clé disparaisse de

l’écran.

Verrouillage automatique de la

porte pendant l’autonettoyage

Après la première minute de marche du

programme d’autonettoyage, la porte

se verrouille automatiquement.

La porte se déverrouille lorsque le net

-

toyage est terminé et que la tempéra

-

ture du four tombe à moins de 530 °F

(280 °C).

Si l’autonettoyage . est lancé par er

-

reur ou s’il est interrompu, la porte se

déverrouillera seulement si le sélecteur

de programme est remis à la position

"0", puis à "Light" H. Après 30 secon-

des, le symbole "p" clignotera et vous

pourrez alors ouvrir la porte.

Dispositifs de verrouillage

12

Réchauffer le four

Un four neuf peut dégager une légère

odeur au cours des premières utilisa

-

tions. Pour éliminer rapidement cette

odeur, faites fonctionner le four à tem

-

pérature élevée pendant deux heures.

Assurez-vous que la pièce est bien

aérée tout au long du processus.

^

Avant de mettre le four en marche,

retirez tous les accessoires et éti

-

quettes.

^

Essuyez l’intérieur du four à l’aide

d’un chiffon doux ou d’une éponge et

d’une solution d’eau tiède et de dé-

tergent non abrasif. Séchez l’intérieur

du four avec un chiffon doux.

^

Tournez le sélecteur de programme à

"Convection" (Cuisson par convec

-

tion).

^

Réglez la température à 480 °F

(250 °C) au moyen du bouton "+"

quand le voyant entre les boutons "+"

et "-" est allumé.

^

Réglez la minuterie du four en ap

-

puyant sur le bouton "Cook".

"0:00" s’affiche à l’écran et le voyant

entre les boutons "+/-" s’allume.

^ Pendant que le voyant est allumé, en-

trez 2 heures à l’aide du bouton "+".

Le four se met à chauffer dès que le

voyant s’éteint.

Avant la première utilisation

13

a Tournez le sélecteur de programme à

la position désirée.

La température du four par défaut

s’affiche à l’écran et le voyant entre les

boutons "+/–" s’allume.

Le four se met à chauffer dès que le

voyant entre les boutons "+/–" s’éteint.

b Modifiez la température par défaut

au besoin.

c Au besoin, laissez préchauffer le

four.

Vous pouvez suivre l’augmentation

de la température à l’écran.

d Mettez les aliments au four.

e Réglez la durée de cuisson.

À la fin de la cuisson

Une tonalité se fait entendre pendant 5

secondes et le symbole "g" clignote.

Pour arrêter la tonalité et éteindre le

symbole clignotant :

–

Appuyez sur le bouton "Cook".

–

Tournez le sélecteur de programme à

la position "0".

Interruption de la cuisson /

arrêt du four

^

Tournez le sélecteur de programme à

la position "0".

Le four s’éteint alors et tous les pro-

grammes sont annulés.

Exceptions :

Si la sonde a été insérée dans la prise,

le symbole "e" demeure allumé.

Fonctionnement du four

14

Réglage de la température par

défaut

^

Appuyez sur le bouton "Temp.".

^

Réglez la température désirée au

moyen des boutons "+/–".

La température par défaut de chacun

des programmes peut être réglée selon

les plages de température énoncées

ci-dessous.

Convection 90-480°F (30-250°C)

Auto Roast

(rôtissage

automatique)

210-440°F (100-230°C)

Top Heat

(élément du haut)

90-480°F (30-250°C)

Surround (élé

-

ments haut-bas)

90-510°F (30-280°C)

Bottom Heat

(élément du bas)

210-480°F (100-250°C)

Defrost

(décongélation)

90-120°F (30-50°C)

Intensive (cuis-

son intensive)

120-480°F (50-250°C)

Fan Broil

(brunissage par

convection)

120-470°F (50-260°C)

Broil

(brunissage)

390-570°F (200-300°C)

Maxi Broil

(brunissage

maximum)

390-570°F (200-300°C)

Fonctionnement du four

15

L’affichage horaire permet non seule

-

ment d’indiquer l’heure, mais aussi

d’éteindre ou d’allumer le four automati

-

quement.

Les boutons poussoirs vous permettent

de commander plusieurs fonctions de

la minuterie.

Bouton commande: symbole

Start Quand démar-

rer la cuisson.

f

Cook la durée de la

cuisson.

g

End Quandterminer

la cuisson.

)

Tout ajout ou réglage de données doit

être effectué avec le bouton "+" ou "–".

La modification du démarrage, de la

durée ou de la fin de la cuisson ou de

l’heure se fait par tranches d’une mi

-

nute.

Après avoir appuyé sur un des boutons

(Start, Cook, End), le voyant situé

entre les boutons "+" et "–"

s’allumera, ce qui vous permettra

d’entrer ou de modifier les temps de

cuisson.

Une fois le voyant éteint, tout ajout ou

modification de données sera enregis-

tré.

Fonctionnement du four

16

Pour programmer l’heure

Lorsque l’appareil est branché sur le

courant électrique pour la première fois,

ou après une panne d’électricité,

"12:00" et les symboles "f" et ")" cli

-

gnotent à l’écran.

Pour régler l’heure :

^

Appuyez sur les boutons "Start" et

"End" en même temps.

Vous verrez "12:00" s’afficher à l’écran

et le voyant entre les boutons "+/–"

s’allumer.

^ Lorsque le voyant s’allume,

entrez l’heure et les minutes, en ap-

puyant sur le bouton "+" ou "–".

Lorsque le voyant des boutons "+/–"

s’éteint, ceci indique que l’heure a été

programmée et l’affichage se modifiera

toutes les minutes. Les deux points cli

-

gnotent.

Pour masquer l’heure

Vous pouvez éteindre l’écran horaire

pour économiser de l’énergie.

^

Appuyez deux fois de suite en même

temps sur les boutons "Start" et "End".

L’heure du jour sera masquée, mais elle

fonctionnera toujours sans être af

-

fichée.

Pour visualiser l’heure

^ Appuyez simultanément une seule

fois sur "Start" et "End".

L’heure ne peut être masquée, mo

-

difiée ou annulée si la minuterie a

été réglée.

(Pour passer à l’heure d’été, repor

-

tez-vous à la section "Activer ou désac

-

tiver une fonction supplémentaire",

fonction 07).

Fonctionnement du four

17

Programmer le temps de

cuisson

Avec la minuterie, le four peut

s’éteindre automatiquement ou vous

pouvez le régler pour qu’il s’allume et

s’éteigne plus tard.

Lorsqu’un programme a été présélec

-

tionné, le réglage choisi et le symbole

"p" s’affichent, ainsi que l’heure et les

symboles des temps de cuisson indi

-

qués (f, g ou )).

Durant la cuisson, la température réelle

s’affiche à l’écran du four.

Peu de temps avant la fin de la cuis-

son le dispositif d’économie d’énergie

estactivé et le four s’éteint automatique-

ment.

À la fin de la cuisson

–

vous entendrez une tonalité pendant

5 secondes,

–

et le symbole ")" clignote.

Vous pouvez arrêter la tonalité et le

symbole clignotant en :

–

Appuyant sur le bouton "End".

Si les aliments ne sont pas assez

cuits, vous pouvez entrer une durée

de cuisson supplémentaire.

–

Tournez le sélecteur de programme

jusqu’à "0".

Si vous n’annulez pas la tonalité, vous

l’entendrez sonner toutes les 5 minutes

pendant 1 heure à titre de rappel.

Fonctionnement du four

18

Pour programmer une durée

de cuisson avec arrêt

automatique

^

Choisissez le programme souhaité.

Le four commencera à chauffer.

^

Appuyez sur le bouton "Cook".

Le four s’éteint et vous pouvez voir

"0:00" à l’écran.

^ À l’aide du bouton "+", entrez la

durée de cuisson en heures:minutes

(jusqu’à 23 heures 59 minutes).

La cuisson démarre dès que le voyant

situé entre les boutons "+/–" s’éteint.

Lorsque la durée indiquée est écoulée,

la cuisson est terminée.

Pour régler la durée de la cuisson et

l’heure à laquelle le four doit

s’éteindre,

^

Sélectionnez le programme souhaité.

^

Appuyez sur le bouton "Cook".

"0:00" s’affiche à l’écran.

^ À l’aide du bouton "+", indiquez le

temps de cuisson en heures:minutes

(jusqu’à 23 heures 59 minutes).

^ Appuyez sur le bouton "End".

L’heure et la durée de cuisson

s’afficheront à l’écran.

^

À l’aide du bouton "+", indiquez

l’heure à laquelle vous souhaitez ter

-

miner la cuisson.

Une fois que le voyant situé entre les

boutons "+/–" s’éteint, ceci indique que

la minuterie a été réglée.

Fonctionnement du four

19

Indiquer l’heure du début et la durée

de la cuisson

^

Sélectionnez le programme désiré.

^

Appuyez sur le bouton "Start".

"0:00" s’affiche à l’écran.

^

Utilisez le bouton "+" pour régler

l’heure précise du début de la cuis

-

son.

^

Appuyez sur le bouton "Cook" pour

indiquer la durée de la cuisson.

"0:00" apparaît à l’écran.

^ À l’aide du bouton "+" , indiquez la

durée de la cuisson en heures:minu-

tes.

Si vous avez uniquement programmé

l’heure du début de la cuisson, le four

commencera à chauffer immédiate

-

ment, sauf si vous cuisinez avec la

sonde.

Comment vérifier, modifier et

annuler les temps de cuisson

enregistrés

Il est possible à tout moment de corri

-

ger ou modifier les temps de cuisson

enregistrés.

^

Appuyez sur le bouton qui concerne

le temps à vérifier.

"Start"

L’heure du démarrage de la cuisson

s’affiche. Elle s’éteint dès que la cuis

-

son commence.

"Cook"

L’écran affiche la durée de la cuisson

ou la durée restante si le programme a

démarré.

"End"

L’heure de la fin de la cuisson s’affiche.

Fonctionnement du four

20

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Miele H 387-2 BP KAT Le manuel du propriétaire

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