AEG 91900KFE-N(AEG) Manuel utilisateur

C91900KFE-N

Glaskeramik-Kochfeld

Glaskeramische kookplaat

Taque de cuisson vitrocéramique

Ceramic glass hob

Montage- und Gebrauchsanweisung

Montage- en gebruikshandleiding

Instructions de montage et mode d’emploi

Installation and Operating Instructions

76

Chère cliente, cher client,

veuillez lire attentivement le présent mode d'emploi.

Tenez surtout compte du chapitre «Consignes de sécurité» aux premiè-

res pages. Veuillez conserver ce mode d'emploi en vue d'une consulta-

tion ultérieure. Transmettez-le à un éventuel utilisateur suivant de

l'appareil.

Les symboles suivants sont utilisés dans le texte:

1

Consignes de sécurité

Avertissement: Conseils concernant votre propre sécurité.

Attention: Conseils destinés à éviter d'endommager l'appareil.

3

Indications et conseils pratiques

2

Informations concernant l'environnement

1. Ces chiffres vous guident étape par étape pour l'utilisation de l'appareil.

2. ...

3. ...

Notre SERVICE APRÈS-VENTE DE RÉPARATION le plus proche de chez

vous se tient à tout moment à votre disposition en cas de problèmes

techniques. (Vous trouverez les adresses et numéros de téléphone dans

le répertoire «Centres de service après-vente».)

Reportez-vous au chapitre «Service après-vente».

Imprimé sur du papier respectueux de l'environnement.

Penser écologique, c'est bien; agir écologique, c'est mieux!

77

SOMMAIRE

Mode d'emploi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79

Sécurité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79

Elimination . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81

Les caractéristiques principales de votre appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . 82

Structure de l'appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 84

Equipement de la table de cuisson et de commande . . . . . . . . . . . . . . . . . . 84

Affichage numérique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85

Déconnexion de sécurité des zones de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85

Avant la première utilisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86

Premier nettoyage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86

Utilisation de la taque de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 87

Touches sensitives TOUCH CONTROL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 87

Mettre l'appareil en marche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 87

Mettre l'appareil à l'arrêt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88

Sélection de la zone de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88

Sélection du niveau de cuisson + et - . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89

Mettre en service et hors service la zone de cuisson à triple circuit. . . 90

Mettre en service et hors service la zone de rôtissage . . . . . . . . . . . . . . 92

Déconnecter une zone de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 93

Indicateur de chaleur résiduelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 94

Cuisson avec la fonction de saisie automatique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95

Cuisson sans fonction de saisie automatique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 97

Verrouiller/déverrouiller la zone de commande . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 98

Minuterie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 99

Répartition de la puissance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 101

Application, tableaux, conseils . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 103

Récipients de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 103

Conseils pour cuire avec et sans la commande automatique . . . . . . . . . . . 105

Nettoyage et entretien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 107

Taque de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 107

Que faire si ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 109

78

Instructions de montage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 111

Spécifications techniques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 111

Règlements, normes, directives . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 112

Conseils de sécurité pour l'installateur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 113

Raccordement électrique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 114

Service après-vente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 117

Montage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 156

Mode d'emploi

79

Mode d'emploi

1 Sécurité

La sécurité de cet appareil est conforme aux règles reconnues de la

technique et à la législation portant sur la sécurité des appareils. En

tant que fabricant, nous nous sentons cependant obligés d'attirer votre

attention sur les indications supplémentaires de sécurité suivantes.

Sécurité électrique

• Le montage et le raccordement du nouvel appareil peuvent être ef-

fectués uniquement par un professionnel agréé.

• Les réparations sur l'appareil doivent être effectuées uniquement par

des professionnels! Les réparations effectuées de manière non con-

forme peuvent être la source de dangers considérables. Pour toute ré-

paration, veuillez vous adresser à notre service après-vente ou à votre

revendeur.

3

Veuillez tenir compte de cette indication sous peine d'annulation de la

garantie en cas de dommages.

• Les appareils encastrables peuvent uniquement être utilisés après

montage dans des armoires encastrées et plans de travail appropriés

conformes aux normes. Ceci garantit la protection contre le contact

des appareils électriques exigée par VDE.

• Si des cassures, fissures ou crevasses apparaissent sur l'appareil:

– mettez toutes les zones de cuisson hors service,

– débranchez les disjoncteurs ou dévissez les fusibles pour les zones

de cuisson.

Sécurité pour les enfants

Les zones de cuisson sont brûlantes pendant le fonctionnement. Par

conséquent, maintenez toujours les enfants à distance.

Sécurité pendant l'utilisation

• Cet appareil peut uniquement être utilisé pour la préparation de re-

pas ménagers, donc pour la cuisson et le rôtissage des aliments.

• N'utilisez pas la taque de cuisson pour chauffer la pièce.

• Attention lors du raccordement d'appareils électriques aux prises de

courant situées à proximité de l'appareil. Les câbles de raccordement

ne peuvent pas entrer en contact avec des zones de cuisson chaudes.

Mode d'emploi

80

• Les huiles et graisses surchauffées s'enflamment facilement. Si vous

préparez des aliments dans la graisse ou l'huile (pommes frites p. ex.),

vous devriez rester à proximité pour surveiller la cuisson.

• Mettez les zones de cuisson hors service après chaque utilisation.

Sécurité lors du nettoyage

Pour le nettoyage, l'appareil doit être mis hors service. Pour des raisons

de sécurité, il est interdit de nettoyer l'appareil avec un appareil à jet de

vapeur ou à haute pression.

Pour éviter d'endommager l'appareil

• N'employez pas la table de cuisson comme plan de travail ou surface

de rangement.

• Le bord sans cadre de la plaque vitrocéramique est sensible aux chocs.

Faites attention lors de la manipulation de casseroles et de poêles.

• N'utilisez pas les zones de cuisson avec des récipients vides ou sans

récipient.

• La vitrocéramique est insensible aux chocs thermiques et très résis-

tante, cependant pas incassable. En particulier, les objets pointus et

durs qui tombent sur le plan de cuisson peuvent l'endommager.

• N'employez pas de casseroles en fonte ou avec un fond endommagé,

qui soient rugueuses et présentent des ébarbures. Des rayures peu-

vent se produire lors des déplacements.

• Si du sucre ou une préparation au sucre arrive sur le foyer chaud et

fond, enlevez-le immédiatement, tant qu'il est encore encore chaud,

avec un grattoir. Si la masse refroidit, la surface peut être déériorée

lors du nettoyage.

• Tenez tous les objets et matériaux qui peuvent fondre à distance de la

surface vitrocéramique, par exemple, matières plastiques, films d'alu-

minium ou films pour cuisson au four. Si quelque chose devait cepen-

dant fondre sur la surface vitrocéramique, vous devez l'enlever

immédiatement avec le grattoir de nettoyage.

Mode d'emploi

81

2 Elimination

Eliminer le matériel d'emballage

• Tous les matériaux employés sont recyclables, les films et éléments en

mousse rigide sont marqués en conséquence. Veuillez éliminer de ma-

nière conforme le matériau d'emballage et les anciens appareils éven-

tuels.

• Veuillez respecter les prescriptions nationales et régionales et l'identi-

fication des matériaux (tri des matériaux, collecte des déchets, cen-

tres de valorisation).

Consignes d'élimination

• L'appareil ne peut pas être éliminé avec les ordures ménagères.

• Le service de nettoyage public ou l'administration communale vous

renseignera sur les dates d'enlèvement ou les points de dépôt.

• Avertissement! Veuillez rendre inutilisables les appareils arrivés en fin

de vie avant de les éliminer. Coupez le cordon d'alimentation.

Mode d'emploi

82

Les caractéristiques principales de votre ap-

pareil

• Taque de cuisson vitrocéramique: l'appareil possède une taque de

cuisson vitrocéramique et 5 zones de cuisson à chauffage rapide.

Grâce aux éléments chauffants rayonnants particulièrement puis-

sants, la durée de chauffage de l'élément chauffant est nettement

raccourcie.

• Touches sensitives: La commande de votre appareil se fait via des

touches sensitives TOUCH CONTROL.

• Nettoyage: L'avantage de la surface de cuisson en vitrocéramique et

des touches sensitives est leur facilité de nettoyage. Sur la surface

lisse, pratiquement rien n'adhère (voir chapitre: «Nettoyage et entre-

tien»).

• Touche sensitive Marche/Arrêt: Avec la touche sensitive «Marche/

Arrêt», l'appareil possède un interrupteur principal séparé qui permet

d'activer et de couper complètement l'alimentation électrique de

l'appareil par simple contact.

• Indicateurs: des indicateurs numériques et des voyants de contrôle

indiquent les niveaux de cuisson sélectionnés, les fonctions activées

ainsi que l'éventuelle chaleur résiduelle d'une zone de cuisson.

• Déconnexion de sécurité: Un système de déconnexion de sécurité

coupe automatiquement toutes les zones de cuisson au bout d'un

certain temps si aucune modification des réglages n'est effectuée.

• Niveau de maintien au chaud: ! est la position qui permet de tenir

les aliments au chaud.

• Indicateur de chaleur résiduelle: Un h s'allume dans l'indicateur

pour signaler que la température résiduelle de la zone de cuisson pré-

sente encore un danger de brûlure.

• Zone de rôtissage : La table de cuisson est équipée d'une zone de rô-

tissage. Selon le réglage, elle peut être utilisée comme zone de cuis-

son ronde ou ovale, par exemple, pour les grands plats de forme

ovale.

• Foyer à triple circuit : La table de cuisson dispose d'un foyer à triple

circuit. Votre appareil dispose ainsi d'une zone de cuisson à taille va-

riable, par exemple, pour des casseroles plus petites. Il est ainsi possi-

ble de réaliser des économies d'énergie.

Mode d'emploi

83

• Minuterie: La minuterie intégrée permet de mettre automatique-

ment hors service toutes les zones de cuisson. Lorsque la fin de la du-

rée de cuisson est atteinte, la zone de cuisson se met

automatiquement hors service.

• Répartition de la puissance: En cas de fonctionnement simultanée

des zones de cuisson avant gauche, arrière droite et avant droite, la

commande de la taque de cuisson règle automatiquement la réparti-

tion optimale de la puissance de chauffage (voir chapitre «Répartition

de la puissance»).

Mode d'emploi

84

Structure de l'appareil

Equipement de la table de cuisson et de commande

Foyer à un circuit

1800 W

Foyer à un circuit

1200 W

Foyer à un circuit

1800 W

Bandeau de

commande

Zone de rôtissage

2200 W

Foyer à triple circuit

2700 W

Sélection de la zone de cuisson avec

affichage pour niveau de cuisson/

chaleur résiduelle

Touche d’enclenchement

supplémentaire

Interrupteur principal

„Marche/Arrêt“

Sélection du ni-

veau de cuisson

Verrouillage

„Minuterie“ avec

indications de contrôle

Mode d'emploi

85

Affichage numérique

Les cinq indicateurs qui correspondent aux cinq zones de cuisson indi-

quent:

– j, après la mise en marche et en cas de déconnexion automatique

par la fonction de sécurité,

– = lors de la sélection d'une zone de cuisson,

– ! à ), suivant la puissance de chauffe sélectionnée,

– a pour la fonction de saisie automatique en début de cuisson,

– h en cas de chaleur résiduelle,

– f en cas de mauvais fonctionnement.

1

Déconnexion de sécurité des zones de cuisson

Si l'une des plaques de cuisson n'est pas déconnectée après un certain

temps ou si la puissance de chauffe reste inchangée, la zone de cuisson

correspondante se met automatiquement hors service.

Dans l'indicateur de zone de cuisson de toutes les zones de cuisson en-

clenchées, il apparaît h, et, après refroidissement j.

Les zones de cuisson se déconnectent dans les cas suivants:

3

Si un ou plusieurs des foyers se mettent hors service avant l'expiration

des durées indiquées, voir chapitre «Que faire si …».

Désactiver la mise hors service de sécurité

Pour désactiver la mise hors service de sécurité active, l'appareil doit

être mis hors service et ensuite à nouveau en service avec la touche

sensitive MARCHE / ARRET

n. Les foyers sont ensuite à nouveau prêts

à fonctionner.

Mise hors service due à d'autres causes

Du liquide de cuisson qui déborde sur la zone de commande provoque

une mise hors service immédiate de tous les foyers.

Le même effet intervient si vous placez un linge humide sur la zone de

commande. Dans les deux cas, l'appareil doit être remis en service avec

l'interrupteur principal

n après que le liquide ou le linge a été enlevé.

• Niveau de cuisson 1 - 2 après 6 heures

• Niveau de cuisson 3 - 4 après 5 heures

• Niveau de cuisson 5 après 4 heures

• Niveau de cuisson 6 - 9 après 1,5 heures

Mode d'emploi

86

Avant la première utilisation

Premier nettoyage

Essuyez toujours la taque de cuisson vitrocéramique humide.

1

Attention: N'utilisez pas de produits de nettoyage agressifs ou abrasifs!

La surface pourrait être endommagée.

Mode d'emploi

87

Utilisation de la taque de cuisson

3

A l'enclenchement de la zone de cuisson, celle-ci peut émettre un bref

ronflement. Ceci est une caractéristique des zone de cuisson vitrocéra-

miques et n'influence ni le fonctionnement ni la durée de vie de l'appa-

reil.

Touches sensitives TOUCH CONTROL

Pour commander les touches sensitives TOUCH CONTROL, faites glisser

votre doigt de haut en bas à plat sur la touche désirée jusqu'à ce que

l'indicateur correspondant s'allume ou s'éteigne ou que la fonction dé-

sirée soit exécutée.

Mettre l'appareil en marche

Pour mettre l'ensemble de l'appareil en service, actionnez la touche

sensitive «Marche/Arrêt» n.

Touchez la touche sensitive «Marche/Arrêt» pendant env. deux secon-

des.

Les indicateurs numériques affichent j et le point décimal clignote.

3

Après que la touche sensitive «Marche/Arrêt» a été actionnée pour en-

clencher l'appareil, une des zones de cuisson doit être enclenchée dans

les 10 secondes à l'aide des touches de sélection de zone de cuisson.

L'appareil se remet sinon hors service pour raisons de sécurité.

Mode d'emploi

88

Mettre l'appareil à l'arrêt

Pour mettre l'appareil entièrement hors service, actionnez la touche

sensitive «Marche/Arrêt» n.

Touchez la touche sensitive «Marche/Arrêt» pendant env. une seconde.

3

Après avoir débranché une zone de cuisson ou l'ensemble de la table de

cuisson, la présence de chaleur résiduelle est signalée par h (comme

«hot») dans les indicateurs numériques des zones de cuisson correspon-

dantes.

Sélection de la zone de cuisson

Pour sélectionner la zone de cuisson désirée touchez la touche sensitive

correspondante pendant env. une seconde.

Dans le champ d'indicateur correspondant de la zone de cuisson, le zéro

avec point décimal s'allume =.

3

Le point décimal signale que des réglages peuvent uniquement être ef-

fectués pour cette zone de cuisson.

Mode d'emploi

89

Sélection du niveau de cuisson + et -

Pour régler ou modifier le niveau de cuisson (! à )) de la zone de

cuisson sélectionnée.

Augmenter le niveau de cuisson avec la touche sensitive +.

Diminuer le niveau de cuisson avec la touche sensitive -.

3

Si plusieurs zones de cuisson sont simultanément en service, il faut,

pour modifier le niveau de cuisson, sélectionner la zone de cuisson dé-

sirée en touchant la touche sensitive correspondante. Un point décimal

dans l'indicateur montre la zone de cuisson sélectionnée.

Mode d'emploi

90

Mettre en service et hors service la zone de cuisson à

triple circuit.

En fonction de la taille de la casserole ou de la poêle, la touche sensitive

«enclenchement supplémentaire» de la zone de commande de la zone

de cuisson à triple circuit permet d'enclencher le grand circuit de

chauffe en supplément de la zone de cuisson plus petite.

3

Ceux-ci peuvent uniquement être enclenchés en supplément si le cir-

cuit plus petit est déjà enclenché.

1. Sélectionnez la zone de cuisson correspondante.

2. Réglez le niveau de cuisson désiré.

Mode d'emploi

91

3. Touchez la touche sensitive «enclenchement supplémentaire».

Le circuit intermédiaire est enclenché en supplément. Le voyant en des-

sous du symbole II s'allume.

4. Si vous touchez à nouveau la touche sensitive «enclenchement supplé-

mentaire», le circuit extérieur est activé. Le voyant en dessous du sym-

bole III s'allume.

5. Pour désactiver le circuit extérieur, touchez la touche sensitive «enclen-

chement supplémentaire», le circuit extérieur respectif est mis hors ser-

vice.

Mode d'emploi

92

Mettre en service et hors service la zone de rôtissage

1. Sélectionnez la zone de cuisson correspondante.

2. Réglez le niveau de cuisson désiré

3. Pour mettre en service ou hors service la zone de rôtissage, placez le

doigt à plat sur la touche sensitive «Enclenchement de la zone de rôtis-

sage» jusqu'à ce que l'indicateur s'allume ou s'éteigne.

Mode d'emploi

93

Déconnecter une zone de cuisson

1. Sélectionnez la zone de cuisson voulue avec les touches de sélection.

2. Pour mettre hors service touchez simultanément les touches sensitives

+ et - ou ramenez sur zéro avec la touche sensitive -.

3

Une zone de cuisson peut uniquement être mise hors service lorsque le

point décimal est allumé dans l'affichage de la zone de cuisson.

Mode d'emploi

94

Indicateur de chaleur résiduelle

Après avoir débranché une zone de cuisson ou l'ensemble de la taque

de cuisson, la présence de chaleur résiduelle est signalée par h (comme

«hot») dans les indicateurs numériques des zones de cuisson correspon-

dantes.

Même après la mise hors service de la zone de cuisson, l'indicateur de

chaleur résiduelle s'éteint seulement lorsque la zone de cuisson a suffi-

samment refroidi.

2

Vous pouvez utiliser la chaleur résiduelle pour faire fondre et maintenir

au chaud des aliments.

1

Attention! Tant que l'indicateur de chaleur résiduelle reste allumé, il y

a danger de brûlure.

1

Attention! En cas de coupure de courant, le symbole h s'éteint égale-

ment et, avec lui, l'indication de chaleur résiduelle. Le risque de brûlure

est cependant toujours présent. Vous pouvez éviter celui-ci en faisant

preuve d'attention.

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