Silvercrest SORBETIERE Le manuel du propriétaire

Marque: Silvercrest

Modèle: SORBETIERE

Taper: Le manuel du propriétaire

Ce manuel convient également à

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Français ............................................................................................ 2

Nederlands...................................................................................... 10

Deutsch ........................................................................................... 18

ID: SECM 12 A1_11_V1.1

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Aperçu de l'appareil / Overzicht / Übersicht

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Sommaire

1. Consignes de sécurité ...........................................................................................3

2. Éléments livrés .......................................................................................................5

3. Avant la première utilisation .................................................................................6

4. Fabrication de la glace ..........................................................................................6

4.1 Consignes générales .....................................................................................6

4.2 24 heures avant .............................................................................................6

4.3 4 heures avant ...............................................................................................6

4.4 Préparer la glace dans la sorbetière ..............................................................7

5. Recettes ..................................................................................................................7

6. Nettoyage ................................................................................................................8

7. Mise au rebut ..........................................................................................................8

8. Dépannage ..............................................................................................................9

9. Caractéristiques techniques .................................................................................9

10. Garantie ..................................................................................................................9

Aperçu de l'appareil

1 Bloc moteur (boîtier/appareil)

2 Couvercle

3 Pièce de raccord

4 Agitateur

5 Récipient à glace

6 Anneau avec poignées

7 Récipient externe

8 Cordon d’alimentation avec fiche secteur (non illustré)

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1. Consignes de sécurité

• Lire attentivement ce mode d'emploi

avant la première utilisation et respecter

en priorité les consignes de sécurité !

• L'appareil ne doit être utilisé qu'aux fins

décrites dans ce mode d'emploi.

• Conservez ce mode d’emploi.

• Si vous transmettez l'appareil à un

tiers, n'oubliez pas d'y joindre ce mode

d'emploi.

Utilisation conforme

Cette sorbetière est conçue pour la prépa-

ration de glaces.

L'appareil est conçu pour un usage domes-

tique. L'appareil doit être utilisé unique-

ment à l'intérieur.

Cet appareil ne peut pas être utilisé dans

un cadre professionnel.

Avertissements

Les avertissements suivants sont utilisés si

nécessaire dans le présent mode d'emploi :

DANGER ! Risque élevé : le non-

respect de l’avertissement peut

provoquer des blessures graves,

voire la mort.

AVERTISSEMENT ! Risque moyen : le

non-respect de l'avertissement peut provo-

quer des blessures graves.

ATTENTION : risque faible : le non-respect

de l'avertissement peut provoquer des

blessures légères ou entraîner des dom-

mages matériels.

REMARQUE : remarques et particularités

dont il faut tenir compte en manipulant l'ap-

pareil.

DANGER pour les enfants

• Le matériel d'emballage n'est pas un

jouet. Les enfants ne doivent pas jouer

avec les sachets en plastique. Ceux-ci

présentent un risque d’asphyxie.

• Cet appareil n’est pas destiné à être

utilisé par des personnes (y compris

les enfants) présentant des déficiences

physiques, sensorielles ou mentales, ni

par des personnes ne possédant

aucune expérience et connaissance en

la matière, sauf si ces personnes sont

surveillées et supervisées par une per-

sonne compétente qui leur expliquera

le fonctionnement de l’appareil.

• Surveillez les enfants afin de vous

assurer qu’ils ne jouent pas avec

l’appareil.

• Veillez à ce que les enfants ne puis-

sent pas tirer sur le cordon d’alimenta-

tion depuis le plan de travail.

• Conservez l’appareil hors de portée

des enfants.

RISQUE de choc électrique

• Protégez l'appareil contre l'humidité,

les gouttes ou les projections d'eau. Le

non-respect de cette précaution risque

de provoquer une décharge électrique.

• N’utilisez pas l’appareil à l’air libre ni à

proximité de récipients d’eau, comme

p. ex. un évier.

• Veillez à ce que le support sous l’appa-

reil soit sec.

• Ne mettez pas en marche l’appareil si

celui-ci ou le cordon d’alimentation pré-

sente des dommages apparents ou si

l’appareil a subi une chute.

• Afin d'éviter tout risque d'accident,

n'effectuez aucune modification au

niveau de l'article. Ne remplacez pas le

cordon d’alimentation vous-même.

Confiez les réparations uniquement à

un atelier spécialisé ou au service

après-vente.

• Si des liquides ou des corps étrangers

pénètrent dans le boîtier de l’appareil,

débranchez immédiatement la fiche

secteur. Faites contrôler l’appareil

avant de le remettre en service.

• Le boîtier, le cordon d’alimentation et la

fiche secteur ne doivent pas être

immergés dans l’eau ou dans un autre

liquide.

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• Si toutefois l’appareil est tombé dans

l’eau, débranchez immédiatement la

fiche secteur, puis retirez l’appareil.

Dans ce cas, n’utilisez plus l’appareil et

faites-le contrôler par un atelier agréé.

• Ne touchez pas l’appareil avec les

mains mouillées.

• Raccordez la fiche secteur uniquement

à une prise de courant conforme et

facilement accessible, dont la tension

correspond aux indications figurant sur

la plaque signalétique. Après avoir

branché l'appareil, la prise de courant

doit rester facilement accessible.

• Évitez toute détérioration du cordon

d'alimentation par des arêtes vives ou

des surfaces brûlantes.

• L'appareil n'est pas complètement

isolé du secteur même après l'avoir

éteint avec l'interrupteur marche/arrêt.

Pour ce faire, débranchez la fiche sec-

teur.

• Lors de la mise en place de l'appareil,

le cordon d'alimentation ne doit pas

être coincé ou écrasé.

• Pour débrancher l'appareil, tirez tou-

jours sur la fiche, jamais sur le câble.

• Débranchez la fiche secteur de la prise

de courant, …

… lorsqu'une panne survient,

… lorsque vous n'utilisez pas l'appareil,

… avant de nettoyer l'appareil et

… en cas d'orage.

• Cet appareil n'est pas conçu pour être

utilisé avec une minuterie externe ou

un système de commande à distance

séparé.

• Si le câble d'alimentation est endom-

magé, il doit être remplacé par le fabri-

cant, son service après vente ou des

personnes de qualification similaire

afin d'éviter un danger.

RISQUE lié au manque d’hygiène

• La glace est un terrain favorable pour

les salmonelles. Dès lors, une hygiène

particulière s’impose lors de la prépa-

ration de la glace.

• Les œufs crus sont la source principale

de salmonelles. Les œufs crus frais

contiennent souvent des salmonelles

en faible quantité. Cependant, les sal-

monelles peuvent se multiplier de

manière fulgurante en cas de conser-

vation prolongé ou de refroidissement

insuffisant.

• Les salmonelles peuvent également se

propager dans la pâte de glace prépa-

rée ou dans la glace partiellement

décongelée. Les salmonelles sont éli-

minées par la congélation.

• Afin de pouvoir consommer de la glace

en toute tranquillité, vous devez lire

attentivement les conseils d’hygiène

suivants :

- Pour les personnes ayant des

défenses immunitaires affaiblies

(par ex. les enfants en bas âge, les

personnes plus âgées ou malades),

vous devez préparer des recettes

sans œuf cru.

- Utilisez toujours des œufs frais ou

conservez-les dans le réfrigérateur

pour les recettes de glace avec œuf

cru.

- Veillez à ce que tous les ustensiles

soient absolument propres lorsque

vous préparez de la glace.

- Mettez immédiatement la pâte de

glace préparée dans le réfrigérateur

et ne la conservez pas plus de

24 heures dans ce dernier.

- Vous devez consommer immédiate-

ment la glace préparée. Vous pou-

vez conserver la glace préparée à

base d’ingrédients frais dans le

congélateur à - 18 °C pendant maxi-

mum 1 semaine.

- La glace partiellement décongelée

ou fondue ne doit en aucun cas être

recongelée.

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- Nettoyez soigneusement la sorbe-

tière et tous les ustensiles après

avoir préparé la glace.

RISQUE de blessure

• Afin d’éviter de vous blesser et

d’endommager l’appareil, ne mettez

pas vos mains dans la sorbetière en

marche et tenez également les che-

veux, les vêtements et autres objets à

l’écart de l’appareil.

• Ne touchez pas le récipient à glace

congelé avec les mains mouillées.

AVERTISSEMENT : risque de

dommages matériels

• Le récipient à glace doit être complète-

ment sec avant d’être congelé.

• Ne chauffez pas le récipient à glace à

plus de 40 °C.

• Les objets durs ou pointus (par ex.

cuiller en métal) risquent d’abîmer les

faces internes du récipient à glace. Uti-

lisez exclusivement des spatules en

caoutchouc ou des ustensiles en bois

pour retirer la glace préparée.

• Mettez d’abord la sorbetière en marche

et versez la pâte de glace préparée

dans l’appareil en marche.

• La sorbetière ne doit pas être arrêtée

et remise en marche pendant la prépa-

ration de la glace. Sinon, la pâte de

glace risque de geler dans le récipient

à glace et de bloquer l’agitateur.

• Ne placez jamais l’appareil sur des sur-

faces chaudes (p. ex. tables de cuis-

son) ou à proximité de sources de

chaleur ou d’une flamme nue.

• Utilisez uniquement les accessoires

d’origine.

• L'appareil est muni de pieds en silicone

antidérapants. Les meubles étant

recouverts de multiples couches de

vernis et matières plastiques et traités

au moyen de différents produits

d'entretien, nous ne pouvons exclure le

fait que certaines de ces substances

contiennent des composants suscep-

tibles d'entamer les pieds en silicone et

de diminuer leur efficacité. Le cas

échéant, posez un support antidéra-

pant sous l'appareil.

• N'utilisez pas de produit de nettoyage

corrosif ou abrasif.

• Nettoyez tous les accessoires de

l’appareil à la main. (L'agitateur 4 peut

également être nettoyé dans le lave-

vaisselle.).

• Si du liquide s’écoule du boîtier du réci-

pient à glace, celui-ci doit être mis au

rebut. Le liquide n’est pas toxique,

mais il est impropre à la consomma-

tion.

• L’appareil dispose d’une protection

contre la surchauffe. Celle-ci coupe

l’appareil afin de protéger le moteur

contre la surchauffe. Dans ce cas,

débranchez la fiche secteur et atten-

dez que le moteur refroidisse pendant

au moins 15 minutes.

2. Éléments livrés

1 bloc moteur 1

1 couvercle 2

1 récipient à glace 5

1 anneau 6

1 récipient externe 7

1 agitateur 4

1 pièce de raccord 3

1 mode d’emploi

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3. Avant la première

utilisation

DANGER ! Le bloc moteur 1 ne

doit pas être immergé dans l’eau.

• Lors de la première utilisation, il peut y

avoir une formation d'odeur. Ceci est

dû à la fabrication et n'est pas un dys-

fonctionnement de l'appareil. Veillez à

aérer suffisamment la pièce.

1. Retirez toutes les pièces de l’embal-

lage.

2. Vérifiez si tous les accessoires sont au

complet et si toutes les pièces sont

intactes.

3. Essuyez le bloc moteur 1 à l’aide d’un

chiffon légèrement humide.

4. Essuyez l’intérieur du récipient à glace

5 à l’aide d’un chiffon humide.

5. Toutes les autres pièces doivent être

soigneusement lavées à l’eau chaude.

6. Séchez correctement toutes les

pièces.

4. Fabrication de la glace

4.1 Consignes générales

Ingrédients

• Vous obtiendrez une glace de première

qualité si vous utilisez des ingrédients

frais de premier choix.

• Les produits laitiers très riches en

matières grasses (par ex. crème,

crème fraîche, crème double, mascar-

pone) donnent de l’onctuosité ainsi que

du goût.

• Utilisez en particulier du sucre fin pour

les recettes dans lesquelles le sucre

n’est pas dissous. Le sucre donne une

consistance plus ferme et empêche en

même temps la formation de grands

cristaux de glace.

• Si vous utilisez des fruits congelés,

vous ne devez pas les laisser dégeler

complètement. Les fruits encore à moi-

tié congelés sont plus faciles à écraser.

• En ajoutant de l’alcool, la glace reste

malléable.

Préparation

• Vous réussirez votre glace si vous

refroidissez suffisamment aussi bien le

récipient à glace 5 que la pâte de glace

préparée avant de préparer la glace.

• Une fois terminée, la glace est mal-

léable et peut être servie à la cuiller.

Servez-la immédiatement. Elle aura

meilleur goût.

• Si la glace n’a pas atteint la consistance

souhaitée après env. 40 minutes, met-

tez-la encore brièvement dans le

congélateur jusqu’à obtention de la

bonne consistance.

4.2 24 heures avant

Congeler le récipient à glace

Le récipient à glace 5 doit être complète-

ment sec lorsque vous le congelez.

1. Emballez le récipient à glace vide 5

dans un sac de congélation et fermez-

le de manière à ce qu’aucun dépôt de

glace ne se forme.

2. Mettez le récipient à glace emballé 5

pendant minimum 24 heures dans le

congélateur (à – 18 °C ou plus froid).

3. Sortez le récipient à glace 5 du congé-

lateur uniquement juste avant de pré-

parer la glace afin qu’il soit le plus froid

possible.

4.3 4 heures avant

Préparer la pâte de glace

1. Préparez la pâte de glace selon la

recette. Jusqu’à 1 000 ml de pâte de

glace peuvent être préparés en une

fois dans le récipient à glace.

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2. Mettez la pâte de glace préparée dans

le réfrigérateur pendant env. 4 heures.

4.4 Préparer la glace dans la

sorbetière

• Versez la pâte de glace préparée dans

le récipient à glace 5 uniquement

lorsque la sorbetière est assemblée et

mise en marche. Sinon, la pâte de

glace gèle sur les parois intérieures du

récipient à glace.

• Travaillez rapidement afin que le réci-

pient à glace et la pâte de glace se

réchauffent le moins possible.

1. Placez le bloc moteur

sur le couvercle

de manière à ce qu’il s’encliquette.

2. Placez la pièce de raccord 3 dans le

bloc moteur 1.

3. Placez l’agitateur 4 sur la pièce de rac-

cord 3.

4. Posez l'anneau 6 sur le récipient

externe 7. Les poignées se trouvent

dans les évidements du récipient

externe.

5. Retirez le récipient à glace

du sac de

congélation et placez-le sur le l'anneau

6. Placez le couvercle 2 sur l'anneau 6 et

serrez-le dans le sens des aiguilles

d'une montre.

7. Branchez la fiche sur la prise de cou-

rant et positionnez l’interrupteur 0/I sur I.

AVERTISSEMENT : ne coupez pas la sor-

betière durant la préparation, sinon la pâte

de glace risque de geler sur les faces in-

ternes du récipient à glace.

8. Versez la pâte de glace préparée dans

le récipient à glace 5 via l’ouverture de

remplissage.

9. Laissez travailler la sorbetière jusqu’à

ce que la glace atteigne la consistance

souhaitée.

REMARQUE :

si la glace n’a pas atteint la

consistance souhaitée après env. 40 mi-

nutes, mettez-la encore brièvement dans le

congélateur jusqu’à obtention de la bonne

consistance.

10. Positionnez l’interrupteur 0/I sur 0 pour

couper la sorbetière.

11. Débranchez la fiche secteur.

12. Desserrez le couvercle 2 dans le sens

contraire des aiguilles d’une montre et

retirez-le.

REMARQUE : pour retirer facilement le

couvercle 2, saisissez-le avec les deux

mains à gauche et à droite et soulevez-le.

13. Retirez le glace préparée en utilisant

une spatule en caoutchouc ou une

cuiller en bois (non fournies).

La glace peut être servie à la cuiller.

Vous pouvez la manger immédiate-

ment ou, si vous préférez une consis-

tance plus ferme, mettez la glace dans

le congélateur pendant encore

quelques minutes.

5. Recettes

Glace à la banane

• 1 grande banane mûre

• 200 ml de lait écrémé

• 100 ml de crème fouettée (30% de

matières grasses)

• 50 g de sucre en poudre

1. Écrasez la banane.

2. Fouettez la crème jusqu’à obtention

d’une consistance ferme.

3. Mélangez la purée de banane avec les

autres ingrédients et incorporez la

crème fouettée jusqu'à l'obtention

d'une pâte homogène.

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Glace à la vanille

• 2 jaunes d’œuf

• 200 ml de lait écrémé

• 200 ml de crème fouettée (30% de

matières grasses)

• 50 g de sucre en poudre

• 1-2 sachets de sucre vanillé

1. Battez le jaune d'œuf, le sucre en poudre

et le sucre vanillé jusqu'à ce que la pâte

devienne blanche.

2. Ajoutez le lait froid.

3. Fouettez la crème jusqu'à obtention

d'une consistance ferme.

4. Incorporez la crème fouettée à la pâte

et mélangez-la délicatement jusqu'à

obtention d'une pâte homogène.

6. Nettoyage

DANGER ! Débranchez la fiche

secteur de la prise de courant

avant de nettoyer l’appareil.

AVERTISSEMENT : n'utilisez pas de pro-

duit de nettoyage corrosif ou abrasif.

1. Retirez l’agitateur 4 et la pièce de rac-

cord 3 du bloc moteur 1.

2. Appuyez sur les deux supports sous le

bloc moteur 1 et retirez ce dernier du

couvercle 2.

3. Saisissez le récipient sous les poi-

gnées de l'anneau 6, puis soulevez

l'anneau et le récipient à glace 5 du

récipient externe 7.

Nettoyage du moteur

• Pour le nettoyage du moteur 1, utilisez

un chiffon doux légèrement humidifié.

Nettoyage du récipient à glace

• Nettoyez le récipient à glace 5 unique-

ment lorsqu’il a atteint la température

ambiante.

• Nettoyez le récipient à glace à l'eau

chaude (40 °C) et un produit de vais-

selle doux.

Autres pièces

• Lavez toutes les autres pièces à la

main dans de l’eau chaude avec un

peu de produit de vaisselle. (L'agita-

teur 4 peut également être nettoyé

dans le lave-vaisselle.) Séchez correc-

tement toutes les pièces.

7. Mise au rebut

Le symbole de la poubelle

sur roues barrée signifie

que, dans l’Union euro-

péenne, le produit doit faire

l’objet d’une collecte sépa-

rée des déchets. Cela s’ap-

plique au produit et à tous

les accessoires portant ce symbole. Les

produits portant ce symbole ne doivent pas

être éliminés avec les déchets ménagers

normaux, mais doivent être déposés dans

un point de collecte chargé du recyclage

des appareils électriques et électroniques.

Le recyclage contribue à réduire l’utilisation

de matières premières et à protéger l’envi-

ronnement.

Emballage

Si vous souhaitez mettre l’emballage au re-

but, respectez les prescriptions environne-

mentales correspondantes de votre pays.

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8. Dépannage

Si votre appareil ne fonctionne pas correc-

tement, procédez dans un premier temps

aux tests de cette liste de contrôle. Il s'agit

peut-être seulement d'un problème mineur

que vous pouvez résoudre vous-même.

DANGER ! N’essayez en aucun

cas de réparer l'appareil vous-

même.

9. Caractéristiques

techniques

Sous réserves de modifications techniques.

10. Garantie

La garantie pour votre appareil est de 3 ans

à compter de la date d’achat. L‘appareil a

été fabriqué selon des prescriptions de

qualité rigoureuses et a été contrôlé avant

livraison. Si des erreurs de fonctionnement

devaient malgré tout survenir, nous vous

prions de bien vouloir appeler tout d‘abord

notre centre de service après-vente. Nos

conseillers clients vous viendront en aide et

conviendront avec vous de la procédure à

suivre. Pas de droit de garantie en cas de

mauvais branchement, d’utilisation de

pièces d’autres fabricants, d’usure nor-

male, d’utilisation par la force, de tentatives

personnelles de réparation ou d’utilisation

non conforme.

Informations de contact:

Assistance téléphonique SÀV (gratuit):

00800/4212 4212

(Du lundi au vendredi

de 09h00 à 17h00 HEC)

E-mail: [email protected]

Problème Cause possible/solution

Aucun fonc-

tionnement.

La fiche secteur est-elle

insérée correctement ?

Des cristaux

de glace sont

présents sur

le récipient à

glace.

Essuyez correctement le

récipient à glace 5 avant

de le mettre au congéla-

teur et emballez-le dans un

sac de congélation.

La glace

déborde par

l’ouverture de

remplissage.

La pâte de glace gonfle.

Utilisez moins de pâte de

glace la prochaine fois.

La crème

glacée reste

trop liquide.

Le récipient à glace

et la

pâte de glace étaient-ils suf-

fisamment froids ? Le réci-

pient à glace doit être refroidi

pendant 24 heures dans le

congélateur et la pâte de

glace pendant 4 heures

dans le réfrigérateur.

Laissez congeler la glace qui

n’est pas encore prête pen-

dant encore quelques

minutes dans le congélateur.

L’appareil se

coupe.

La protection contre la sur-

chauffe a probablement été

activée. Retirez la fiche sec-

teur et attendez que le bloc

moteur

refroidisse pen-

dant au moins 15 minutes.

Modèle : SECM 12 A1

Tension secteur : 220-240 V ~ 50 Hz

Classe de

protection : II

Puissance : max. 12 W

Volume de

remplissage : 1 000 ml

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Inhoud

1. Veiligheidsinstructies ..........................................................................................11

2. Levering ................................................................................................................13

3. Voor het eerste gebruik .......................................................................................13

4. IJs maken ..............................................................................................................14

4.1 Algemene aanwijzingen............................................................................... 14

4.2 24 uur tevoren.............................................................................................. 14

4.3 4 uur tevoren................................................................................................ 14

4.4 IJs in de ijsmachine bereiden ...................................................................... 14

5. Recepten ...............................................................................................................15

6. Reinigen ................................................................................................................15

7. Weggooien ............................................................................................................16

8. Problemen oplossen ............................................................................................16

9. Technische gegevens ..........................................................................................17

10. Garantie ................................................................................................................17

Overzicht

1 Motoreenheid (behuizing/apparaat)

2 Deksel

3 Verbindingsstuk

4 Roerblad

5 IJsbak

6 Ring met grepen

7 Buitenste bak

8 Netsnoer met stekker (niet zichtbaar)

__RP61751_B2.book Seite 10 Donnerstag, 20. Januar 2011 6:09 18

1. Veiligheidsinstructies

• Lees voor de eerste ingebruikneming

deze gebruiksaanwijzing grondig door

en houd u altijd aan de veiligheidsaan-

wijzingen!

• Het apparaat mag alleen zo gebruikt

worden als in deze gebruiksaanwijzing

beschreven.

• Bewaar deze gebruiksaanwijzing.

• Als u het apparaat doorgeeft aan een

ander, geeft u dan ook deze gebruiks-

aanwijzing mee.

Correct gebruik

Deze ijsmachine is bedoeld voor het ma-

ken van consumptie-ijs.

Het apparaat is voor particulier gebruik ge-

maakt. Het apparaat mag alleen binnens-

huis worden gebruikt.

Dit apparaat mag niet voor commerciële

doeleinden worden gebruikt.

Waarschuwingen

Indien nodig worden de volgende waar-

schuwingen in deze gebruiksaanwijzing

gebruikt:

GEVAAR! Hoog risico: het nege-

ren van de waarschuwing kan tot

letsel leiden.

WAARSCHUWING! Matig risico: Niet in

acht nemen van de waarschuwing kan let-

sel of ernstige schade veroorzaken.

VOORZICHTIG: Gering risico: niet in acht

nemen van de waarschuwing kan letsel of

schade veroorzaken.

AANWIJZING: Gedrag en bijzonderheden

die bij het omgaan met het apparaat geres-

pecteerd moeten worden.

GEVAAR voor kinderen

• Verpakkingsmateriaal is geen kinder-

speelgoed. Kinderen mogen niet met

de plastic zakken spelen. Er bestaat

verstikkingsgevaar.

• Dit apparaat niet bestemd om door per-

sonen (waaronder kinderen) te wor-

den gebruikt met beperkte fysieke,

sensorische of geestelijke capaciteiten

of zonder de nodige ervaring en/of ken-

nis, tenzij ze worden begeleid door een

voor hun veiligheid verantwoordelijke

persoon of tenzij ze aanwijzingen krij-

gen hoe het apparaat te gebruiken.

• Kinderen moeten in de gaten gehou-

den worden om er zeker van te zijn dat

ze niet met het apparaat gaan spelen.

• Let erop dat kinderen het apparaat niet

aan het netsnoer van het werkblad

kunnen trekken.

• Bewaar het apparaat buiten bereik van

kinderen.

GEVAAR door elektrische

schok

• Bescherm het apparaat tegen vochtig,

druppel- of spatwater: Anders bestaat

er gevaar voor een elektrische schok.

• Gebruik het apparaat niet buitenshuis

en niet in de buurt van met water

gevulde containers, zoals bijv. een

wasbak.

• Let erop dat het apparaat op een droge

ondergrond staat.

• Neem het apparaat niet in gebruik als

het apparaat of het netsnoer zichtbare

schade vertoont of als het apparaat

tevoren gevallen is.

• Om gevaar te voorkomen, brengt u

geen veranderingen aan het artikel

aan. Ook het netsnoer mag niet zelf

vervangen worden. Laat reparaties

alleen door een erkende reparateur

c.q. in het servicecenter uitvoeren.

• Onmiddellijk de netstekker uit het stop-

contact trekken als er vloeistof of

vreemde voorwerpen in de behuizing

van het apparaat komen. Voor een vol-

gende ingebruikneming het apparaat

laten controleren.

• De behuizing, het netsnoer en de net-

stekker mogen niet in water of andere

vloeistoffen worden gedompeld.

__RP61751_B2.book Seite 11 Donnerstag, 20. Januar 2011 6:09 18

• Als het apparaat toch in water is geval-

len, trekt u direct de stekker uit het

stopcontact en haalt u pas dan het

apparaat uit het water. Gebruik het

apparaat dan niet meer maar laat het

door een vakbedrijf controleren.

• Raak het apparaat niet met natte han-

den aan.

• Stop de stekker alleen in een correct

geïnstalleerd, goed toegankelijk stop-

contact, waarvan de spanning met de

gegevens op het typeplaatje overeen-

komt. Het stopcontact moet ook na het

aansluiten verder goed toegankelijk

zijn.

• Let erop dat het netsnoer niet door

scherpe kanten of hete plaatsen

beschadigd kan worden.

• Het apparaat is na het uitschakelen

nog niet geheel zonder stroom. Daar-

toe dient u de netstekker uit het stop-

contact te trekken.

• Let er bij het neerzetten van het appa-

raat op dat het netsnoer niet vastge-

klemd of geplet wordt.

• Trek om de stekker uit het stopcontact

te trekken altijd aan de stekker en nooit

aan het snoer.

• Trek de netstekker uit de contactdoos, …

… als zich een storing voordoet,

… als u het apparaat niet gebruikt,

… voor u het apparaat schoonmaakt

… bij onweer.

• Dit apparaat is niet bestemd om met

een externe tijdklok of een apart

afstandsbedieningsysteem te worden

gebruikt.

GEVAAR door gebrekkige hygiëne

• Consumptie-ijs is een voedingsbodem

voor salmonellabacteriën. Daarom

moet bij het bereiden van consumptie-

ijs uiterste hygiëne worden betracht.

• De hoofdbron voor salmonellabacte-

riën in consumptie-ijs zijn rauwe eie-

ren. Verse rauwe eieren bevatten vaak

salmonellabacteriën in geringe hoe-

veelheden. Salmonellabacteriën kun-

nen zich echter bij langere opslag of

onvoldoende koeling snel vermeerde-

ren.

• Ook in de voorbereide ijsmassa of in

ontdooid ijs kunnen zich salmonella-

bacteriën vermeerderen. Salmonella-

bacteriën sterven niet door bevriezen.

• Voor een onbezwaard ijsgenoegen

dient u daarom absoluut de volgende

hygiënetips op te volgen:

- Voor mensen met een verminderde

afweer (bijv. kleine kinderen, oudere

of zieke mensen) moeten de recep-

ten zonder rauwe eieren worden

bereid.

- Voor ijsrecepten met rauwe eieren

neemt u altijd verse eieren die u in

de koelkast bewaart.

- Zorg dat bij de ijsbereiding alle

apparatuur absoluut schoon is.

- Zet de bereide ijsmassa direct in de

koelkast en bewaar deze daar niet

langer dan 24 uur.

- Het bereide ijs dient u direct te con-

sumeren. IJs gemaakt van verse

ingrediënten kunt u in de koelkast bij

- 18 °C maximaal 1 week bewaren.

- (Half) ontdooid ijs mag in geen

geval opnieuw worden ingevroren.

- Reinig de ijsmachine en alle appara-

tuur grondig na de bereiding van het

ijs.

Verwondingsgevaar

• Om letsel en schade aan het apparaat

te voorkomen mag u nooit in de draai-

ende ijsmachine grijpen en dient u ook

haar, kleding en andere voorwerpen

ervan weg te houden.

• Raak de ijskoude ijsbak niet met natte

handen aan.

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WAARSCHUWING voor zaakschade

• De ijsbak moet helemaal droog zijn

voordat hij mag worden bevroren.

• Verwarm de ijsbak niet tot boven de

40 °C.

• Harde en puntige voorwerpen (zoals

bijv. metalen lepels) kunnen de binnen-

kant van de ijsbak beschadigen.

Gebruik uitsluitend het rubberen

schaafmes of de houten gereedschap-

pen om het ijs eruit te halen.

• Schakel eerst de ijsmachine in en doen

daarna pas de voorbereide ijsmassa in

de draaiende machine.

• Schakel de ijsmachine tijdens de ijsbe-

reiding niet uit en weer in. De ijsmassa

zou anders aan de ijsbak vastvriezen

en het roerblad blokkeren.

• Zet het apparaat nooit op hete opper-

vlakken (bijv. kookplaten) of in de buurt

van warmtebronnen of open vuur.

• Gebruik alleen de originele toebehoren.

• Het apparaat heeft siliconen-antislip-

voetjes. Omdat meubels met allerlei

soorten lak en kunststoffen worden

afgewerkt en met verschillende onder-

houdsmiddelen worden behandeld,

kan het niet geheel uitgesloten worden

dat een aantal van deze stoffen

bestanddelen bevatten die de silico-

nenvoetjes aantasten en week maken.

Leg eventueel een antislipmatje onder

het apparaat.

• Gebruik geen scherpe of krassende

schoonmaakmiddelen.

• Reinig alle toebehoren van het apparaat

met de hand. (Het roerblad 4 kan ook in

de afwasmachine worden gereinigd.)

• Als er vloeistof uit de behuizing van de

ijsbak lekt, moet de ijsbak weggegooid

worden. De vloeistof is niet giftig maar

voor consumptie ongeschikt.

• Het apparaat beschikt over een over-

verhittingsbescherming. Deze scha-

kelt het apparaat uit om de motor tegen

oververhitting te beschermen. In dat

geval trekt u de stekker uit het stopcon-

tact en wacht tot de motor is afgekoeld;

minstens 15 minuten.

2. Levering

1 motoreenheid 1

1 deksel 2

1 ijsbak 5

1 ring 6

1 buitenste bak 7

1 roerblad 4

1 verbindingsstuk 3

1 gebruiksaanwijzing

3. Voor het eerste

gebruik

GEVAAR! De motoreenheid 1

mag niet in water worden onder-

gedompeld.

• Bij het eerste gebruik kan zich geur

vormen. Dat is constructieafhankelijk

en geen storing van het apparaat. Zorg

voor voldoende ventilatie.

1. Haal alle onderdelen uit de verpakking.

2. Controleer of de onderdelen volledig

zijn en of alle onderdelen onbescha-

digd zijn.

3. Veeg de motoreenheid 1 met een licht

vochtige doek af.

4. Veeg de binnenkant van de ijsbak 5

met een vochtige doek af.

5. Alle andere onderdelen eenmaal gron-

dig met warm water spoelen.

6. Alle onderdelen goed afdrogen.

__RP61751_B2.book Seite 13 Donnerstag, 20. Januar 2011 6:09 18

4. IJs maken

4.1 Algemene aanwijzingen

Ingrediënten

• U krijgt een hoge ijskwaliteit door hoog-

waardige, verse ingrediënten.

• Melkproducten met een hoog vetgehalte

(zoals bijv. slagroom, crème fraîche,

crème double, mascarpone) zorgen

voor cremigheid en zijn smaakdragers.

• Gebruik poedersuiker voor recepten

waarin de suiker niet wordt opgelost.

Suiker zorgt voor een vastere consis-

tentie en voorkomt tegelijkertijd de vor-

ming van grote ijskristallen.

• Als u bevroren ingrediënten gebruikt,

behoeft u deze niet helemaal te laten

ontdooien. Halfbevroren vruchten laten

zich bijv. gemakkelijker pureren.

• Als er alcohol wordt toegevoegd blijft

het ijs zachter.

Bereiding

• Het ijs zal bijzonder goed lukken als u

zowel de ijsbak 5 als de voorbereide

ijsmassa voor de bereiding voldoende

koelt.

• Als het ijs consumptieklaar is is het

zacht en kan gelepeld worden. Serveer

het direct. Zo smaakt het het beste.

• Als het ijs na ca. 40 minuten niet de

gewenste vastheid heeft, zet u het in

de vrieskast tot hij deze vastheid heeft

bereikt.

4.2 24 uur tevoren

IJsbak invriezen

De ijsbak 5 moet helemaal droog zijn als u

hem invriest.

1. Doe de lege ijsbak 5 in een vrieszak en

sluit deze zodat zich geen ijs kan vor-

men.

2. Doe de verpakte ijsbak

minstens 24 uur

in de vrieskast (bij – 18°C of kouder).

3. Haal de ijsbak 5 pas net voor de ijsbe-

reiding uit de vrieskast zodat hij zo

koud mogelijk is.

4.3 4 uur tevoren

IJsmassa voorbereiden

1. Bereid de ijsmassa volgens recept. Er

kan maximaal 1000 ml ijs in 1 keer in

de ijsbak worden bereid.

2. Zet de voorbereide ijsmassa ca. 4 uur

in de koelkast.

4.4 IJs in de ijsmachine

bereiden

• Doe de voorbereide ijsmassa pas in de

ijsbak 5 als de ijsmachine helemaal

gemonteerd en ingeschakeld is.

Anders vriest de ijsmassa aan de bin-

nenwand van de ijsbak vast.

• Werk snel door zodat de ijsbak en de

ijsmassa zo weinig mogelijk kou verlie-

zen.

1. Zet de motoreenheid 1 zo op de deksel

2 dat deze vastklikt.

2. Steek het verbindingsstuk 3 in de

motoreenheid 1.

3. Steek het roerblad 4 op het verbin-

dingsstuk 3.

4. Plaats de ring 6 op de buitenste bak 7.

Daarbij liggen de grepen in de uitspa-

ringen van de buitenste bak.

5. Haal de ijsbak 5 uit de vrieszak en

plaats deze op de ring 6.

6. Zet de deksel 2 op de ring 6 en draai

deze naar rechts vast.

7. Steek de stekker in het stopcontact en

zet de 0/I-schakelaar op I.

WAARSCHUWING! Schakel de ijs-

machine tijdens de bereiding niet uit omdat

anders de ijsmassa aan de binnenkant van

de ijsbak kan vastvriezen.

__RP61751_B2.book Seite 14 Donnerstag, 20. Januar 2011 6:09 18

8. Giet de voorbereide ijsmassa door de

vulopening in de ijsbak 5.

9. Laat de ijsmachine werken tot het ijs

de gewenste consistentie heeft bereikt.

AANWIJZING: Als het ijs na ca. 40 minu-

ten niet de gewenste vastheid heeft, zet u

het in de vrieskast tot hij deze vastheid

heeft bereikt.

10. Zet de 0/I-schakelaar op 0 om de ijs-

machine uit te schakelen.

11. Trek de stekker uit het stopcontact.

12. Draai de deksel 2 tegen de klok in en

haal hem eraf.

AANWIJZING: Om de deksel 2 er gemak-

kelijker af te halen pakt u hem met beide

handen links en rechts aan en tilt u hem er-

af.

13. Haal het ijs er met een rubberen

schaafmes of een houten lepel (niet

meegeleverd) uit.

IJs dat gereed is voor consumptie is

„lepelzacht“. U kunt het direct eten of

als u wilt dat het harder is, zet u het ijs

nog een poosje in de vrieskast.

5. Recepten

Bananenijs

• 1 grote rijpe banaan

• 200 ml vetarme melk

• 100 ml slagroom (30% vet)

• 50 g poedersuiker

1. Pureer de banaan.

2. Sla de slagroom stijf.

3. Meng de bananenmoes goed met de

andere ingrediënten en roer de slag-

room erdoor tot een homogene massa.

Vanille-ijs

• 2 eierdooiers

• 200 ml vetarme melk

• 200 ml slagroom (30% vet)

• 50 g poedersuiker

• 1-2 pakjes vanillesuiker

1. Sla eigeel, poeder- en vanillesuiker tot

de massa licht van kleur wordt.

2. Doe er de koude melk bij.

3. Sla de slagroom stijf.

4. Doe de slagroom bij de massa en roer

hem erdoor tot het geheel een homo-

gene massa wordt.

6. Reinigen

GEVAAR: Trek de stekker uit het

stopcontact voordat u het appa-

raat schoonmaakt.

WAARSCHUWING! Gebruik geen scherpe

of krassende schoonmaakmiddelen.

1. Haal het roerblad 4 en het verbindings-

stuk 3 van de motoreenheid 1 af.

2. Druk de beide handgrepen onder aan

de motoreenheid 1 samen en trek de

motoreenheid van de deksel 2 af.

3. Pak de grepen van ring 6 vast en til

ring en ijsbak 5 uit de buitenste bak 7.

Reinig de motoreenheid

• Gebruik een lichtvochtige, zachte doek

voor het schoonmaken van de motoreen-

heid

Reinigen van de ijsbak

• Reinig de ijsbak 5 pas als hij op kamer-

temperatuur is.

• Was de ijsbak in max. 40°C warm

water met een mild afwasmiddel.

__RP61751_B2.book Seite 15 Donnerstag, 20. Januar 2011 6:09 18

Andere onderdelen

• Was alle andere onderdelen in warm

water en een beetje afwasmiddel met

de hand af. (Het roerblad 4 kan ook in

de afwasmachine worden gereinigd.)

Droog alle onderdelen goed af.

7. Weggooien

Het symbool van de doorge-

streepte afvalton op wieltjes

betekent dat het product in

de Europese Unie geschei-

den moet worden wegge-

gooid. Dat geldt voor het

product en alle met dit sym-

bool aangeduide accessoires. Aldus aan-

geduide producten mogen niet met het

normale huisvuil worden weggegooid,

maar moeten bij een innamepunt voor re-

cycling van elektrische en elektronische

apparaten worden afgegeven. Recycling

help het verbruik van grondstoffen te redu-

ceren en het milieu te ontlasten.

Verpakking

Als u de verpakking wilt weggooien, houdt

u dan aan de betreffende milieuvoorschrif-

ten in uw land.

8. Problemen oplossen

Wanneer uw apparaat een keer niet functi-

oneert zoals gewenst, doorloopt u eerst

deze checklist. Misschien is het een klein

probleem dat u zelf kunt oplossen.

GEVAAR! Probeer in geen geval

het apparaat zelf te repareren.

Storing

Mogelijke oorzaken/

maatregelen

Geen functie Zit de stekker er correct in?

IJskristallen

op de ijsbak.

Droog de ijsbak 5 voor het

invriezen helemaal af en

verpak hem in een vries-

zak.

Het ijs komt

boven uit de

ijsvulope-

ning.

De ijsmassa werkt zich

naar boven. Gebruik de

volgende keer minder ijs-

massa.

Het ijs blijft

vloeibaar.

Waren ijsbak 5 en ijsmassa

voldoende koud? De ijsbak

moet 24 uur in de vries-

kast, de ijsmassa 4 uur in

de koelkast worden

gekoeld.

Vries het ijs dat nog niet

gereed is na een poosje in

de vrieskast in.

Het appa-

raat schakelt

zichzelf uit.

Waarschijnlijk is de over-

verhittingsbescherming

geactiveerd. Trek de stek-

ker uit het stopcontact en

wacht to de motoreenheid

1 is afgekoeld - minstens

15 minuten.

__RP61751_B2.book Seite 16 Donnerstag, 20. Januar 2011 6:09 18

9. Technische gegevens

Technische wijzigingen voorbehouden.

10. Garantie

De garantie op uw apparaat bedraagt 3 jaar

vanaf de koopdatum. Het apparaat werd

volgens strenge kwaliteitsvoorschriften ge-

produceerd en voor de aevering zorgvuldig

gecontroleerd. Mochten desondanks fouten

in de functie optreden, neem dan a.u.b.

eerst contact op met het servicecenter.

Onze klantadviseurs helpen u graag voort

en spreken met u de verdere werkwijze af.

Bij een verkeerde aansluiting, het gebruik

van onderdelen van andere fabrikanten,

normale slijtage, het gebruik van geweld, ei-

gen reparatiepogingen of een onvakkundig

gebruik, vervalt het recht op garantie.

Contactgegevens NL:

Service-hotline (kosteloos):

00800/4212 4212

(maandag tot vrijdag

van 09:00 tot 17:00 uur MET)

Email: hoyer-nl@teknihall.com

Contactgegevens BE:

SService-hotline (kosteloos):

00800/4415 4415

(maandag tot vrijdag

van 09:00 tot 17:00 uur MET)

Email: [email protected]

Model: SECM 12 A1

Netspanning: 220-240 V ~ 50 Hz

Beschermings-

klasse: II

Vermogen: max. 12 W

Vulhoeveelheid: 1.000 ml

__RP61751_B2.book Seite 17 Donnerstag, 20. Januar 2011 6:09 18

Inhalt

1. Sicherheitshinweise ............................................................................................19

2. Lieferumfang ........................................................................................................21

3. Vor dem ersten Gebrauch ...................................................................................21

4. Eis herstellen ........................................................................................................22

4.1 Allgemeine Hinweise ...................................................................................22

4.2 24 Stunden vorher .......................................................................................22

4.3 4 Stunden vorher .........................................................................................22

4.4 Eis in der Eiscrememaschine zubereiten .....................................................22

5. Rezepte .................................................................................................................23

6. Reinigen ................................................................................................................24

7. Entsorgen .............................................................................................................24

8. Problemlösungen .................................................................................................24

9. Technische Daten ................................................................................................25

10. Garantie ................................................................................................................25

Übersicht

1 Motoreinheit (Gehäuse/Gerät)

2 Deckel

3 Verbindungsstück

4 Rührschaufel

5 Eisbehälter

6 Ring mit Griffen

7 Außenbehälter

8 Netzkabel mit Netzstecker (nicht sichtbar)

__RP61751_B2.book Seite 18 Donnerstag, 20. Januar 2011 6:09 18

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Silvercrest SORBETIERE Le manuel du propriétaire

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