Platinum XBM1029S Manuel utilisateur

Marque: Platinum

Modèle: XBM1029S

Catégorie: Machines à pain

Taper: Manuel utilisateur

Ce manuel convient également à

6682879

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FRANÇAIS

INTRODUCTION

Merci d'avoir choisi notre Grille-Pain « Platinum». Chaque unité a été fabriquée pour assurer la

sécurité, la fiabilité et la facilité d'utilisation. Avant l'utilisation, veuillez lire attentivement ces

instructions et les conserver pour référence future.

MESURES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

Lorsque vous utilisez votre Grille-Pain « Platinum», les précautions de base doivent toujours être

respectées, y compris les suivantes:

l Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par des personnes (enfants compris) dont les capacités

physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou avec le manque d'expérience et de

connaissance, sauf si elles sont surveillées ou ont été données des instructions concernant

l'utilisation de l'appareil par une personne responsable de leur sécurité.

l Les enfants doivent être surveillés pour assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.

l Toujours s'assurer que la tension sur la plaque signalétique correspond à la tension dans votre

maison.

l Vérifiez le cordon d'alimentation et la prise régulièrement pour éviter tout dommage. Si le cordon ou

la fiche est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant ou une personne qualifiée afin d'éviter

un risque électrique.

l Cet appareil est destiné à un usage domestique. L’utilisation industrielle ou commerciale annulera

la garantie, et le fournisseur ne peut être tenu responsable des blessures ou des dommages

causés lors de l'utilisation de l'appareil à des fins autres que celles destinées.

l Une mauvaise manipulation ou une utilisation incorrecte peut endommager l'appareil et causer des

blessures à l'utilisateur.

l Ne pas utiliser l'appareil s'il est tombé ou endommagé de quelque façon. En cas de dommages,

l'examen et/ou la réparation doit être réalisé par un technicien agréé.

l Pour réduire le risque de choc électrique, ne pas immerger ou exposer l'ensemble moteur, la fiche

ou le cordon d'alimentation à l'eau ou tout autre liquide.

l Ne jamais plonger l'appareil dans l'eau ou tout autre liquide pour le nettoyage.

l Retirez la fiche de la prise en saisissant la fiche. Ne tirez pas sur le cordon pour débrancher

l'appareil. Toujours débranchez l'appareil lorsqu'il n'est pas utilisé, avant de le nettoyer ou lorsque

vous ajoutez ou retirer des pièces.

l L'utilisation d'accessoires qui ne sont pas recommandés ou fournis par le fabricant peut entraîner

des blessures, un incendie ou un choc électrique.

l Ne laissez pas le cordon pendre sur le bord d'une table ou un comptoir. Assurez-vous que le cordon

n'est pas dans une position où il peut être tiré par inadvertance.

l Ne pas laisser le cordon toucher des surfaces chaudes et ne le placez pas sur ou près d'un brûleur

à gaz ou électrique ou dans un four chauffé.

l L’utilisation d'un cordon de rallonge avec cet appareil n'est pas recommandée. Toutefois, s'il est

nécessaire d'utiliser une rallonge, assurez-vous que la rallonge est adaptée à la consommation

d'énergie de l'appareil pour éviter la surchauffe de la rallonge, de l’appareil ou du point prise. Ne

placez pas la rallonge dans une position où il peut être tiré par des enfants ou des animaux ou

trébuchée.

l Cet appareil n'est pas adapté pour une utilisation en extérieur. Ne pas utiliser cet appareil pour

autre chose que son utilisation prévue.

l Ne pas transporter l'appareil par le cordon d'alimentation.

l Ne pas toucher les surfaces CHAUDES directement. Utilisez les poignées ou les boutons.

l Ne pas laisser cet appareil rester sans surveillance pendant l'utilisation. Toujours débranchez

l'appareil lorsqu'il n'est pas utilisé. Laissez refroidir avant de mettre ou enlever des pièces, et avant

de le nettoyer.

FRANÇAIS

l Toujours faites fonctionner l'appareil sur une surface lisse, plane et stable. Ne pas placer l'appareil

sur une surface chaude.

l Le fabricant n'accepte aucune responsabilité pour tout dommage ou blessure causé par l'utilisation

impropre ou incorrecte de l'appareil, ou par des réparations effectuées par le personnel non

autorisé.

l En cas de problèmes techniques, éteignez la machine et ne pas tenter de réparer vous-même.

Retournez l'appareil à un centre de service autorisé pour examen, ajustement ou de réparation.

Toujours insistez sur l'utilisation de pièces de rechange originales. Le défaut de se conformer avec

les précautions mentionnées ci-dessus et les instructions, pourrait affecter le bon fonctionnement

de cet appareil.

l Cet appareil est destiné à être utilisé dans les ménages et les applications analogues, tels que:

- les cuisines du personnel dans les magasins, bureaux et autres environnements de travail;

- maisons de ferme;

- Par les clients dans les hôtels, motels et autres environnements de type résidentiel;

- Environnements de type de lit et petit-déjeuner.

l Ne pas appuyer sur n'importe quelle pièces de la machine mobiles ou tournantes lors de la cuisson.

l Ne jamais démarrer l'appareil sans bien placer le moule du pain rempli des ingrédients.

l Ne jamais battre le moule à pain sur le bord supérieur ou de retirer la casserole, cela peut

endommager le moule à pain.

l Des feuilles de métal ou d'autres matériaux ne doivent pas être insérés dans l'appareil, car cela

peut donner lieu à un risque d'incendie ou de court-circuit.

l Ne jamais couvrir l'appareil avec une serviette ou tout autre matériel, la chaleur et la vapeur doivent

pouvoir s'échapper librement. Un incendie peut être causée si elle est couverte par, ou entre en

contact avec des matières combustibles.

FRANÇAIS

FAMILIARISEZ VOUS AVEC VOTRE MACHINE A PAIN

Couvercle

Fenêtre de vision

Bac à pain

Panneau de réglage

Lame de pétrissage

Elément principal

Tasse de mesure

Cuillère

Crochet

SPECIFICATIONS

Capacité :

900 g

Voltage :

AC 220-240V / 50Hz

Watt :

600W

Cordon :

3-broches de mise à la terre (pour réduire les risqué d’électrocutions)

UTILISEZ VOTRE MACHINE A PAIN

Vous devez lire toutes les instructions avant l’utilisation.

l Retirez tous les emaballages tet vérifiez attentivement que votre machine à pain est en bon état..

Il ne doit pas y avoir des fissures sur l'unité et aucun dommage sur la prise / fiche.

l Vous devez confirmer que la tension indiquée sur la Machine à Pain correspond à la tension dans

votre maison.

l S'il vous plaît vérifiez que toutes les pièces et les accessoires soient complets et en bon état.

l Nettoyez toutes les pièces comme indiqué dans la section «Entretien et Nettoyage" Réglez le

four à pain au mode de cuisson et cuire à vide pendant environ 10 minutes. Ensuite laissez

refroidir et nettoyer une fois de plus.

Séchez soigneusement toutes les pièces et assemblez les de sorte que l'appareil soit prêt à l'emploi.

FRANÇAIS

INTRODUCTION AUX FONCTIONS

1.NORMAL 2.FRANCAIS 3.BLE COMPLET 4.RAPIDE

5.SUCRE 6.ULTRA RAPIDE -1 7.ULTRA RAPIDE -2 8.PATE

9.CONFITURE 10.GATEAU 11.SANDWICH 12.CUIRE

LEGEREMENT MOYENNEMENT FONCE 1.5LB 2.0LB

TEMPS COULEUR TAILLE DE LA MICHE

MARCHE /ARRET MENU

Après la mise sous tension:

Dès que la machine à pain est branchée à l'alimentation et que l'interrupteur d'alimentation a été

activée, un bip se fera entendre et "3:00" apparaît sur l'écran après un bref moment. Les deux points

entre le "3" et "00" ne clignotent pas en permanence. La flèche indique «I». Ceci est le réglage par

défaut.

Remarque: le réglage de "750g" signifie que la taille de pain est 1.5lb, tandis que le ré

glage de

"900g" signifie que la taille du pain est de 2.0LB.

FRANÇAIS

START / STOP:

Pour démarrer un programme, appuyez une fois sur la touche "START / STOP». Un bip court sera

entendu et les deux points qui affichent le temps commenceront à clignoter et le programme

démarrera. Toutes les autres autres touchessont inactivées, sauf la touche "START / STOP" après

que le programme ai commencé.

Pour arrêter le programme, appuyez et maintenez la touche «START / STOP" pendant environ 3

secondes jusqu'à ce qu'un bip confirme que le programme ai été éteint. Cette fonction permettra de

prévenir toute perturbation accidentelle dans l'exploitation du programme.

MENU:

Il est utilisé pour définir les différents programmes. Chaque fois que vous appuyez ( accompagné d'un

bip court) le programme va changer. Si vous appuyez et maintenez le bouton en permanence tous les

12 menus seront affichés consécutivement sur l'écran LCD. Choisissez le programme désiré. Les

fonctions de 12 menus seront expliquées ci-dessous.

1. Normal: pétrissage, cuisson du pain et de la hausse normale. Vous pouvez également ajouter des

ingrédients pour plus de saveur.

2. Français: le pétrissage, la cuisson et le levage du pain demandera avec un temps plus long. Le

pain cuit dans ce menu général aura une croûte plus nette et une texture légère.

3. Blé complet: pétrissage, le levage et la cuisson du pain de blé entier. Ce paramètre a un temps de

préchauffage plus long pour permettre au grain pour absorber l'eau et de se développer. Il n'est

pas conseillé d'utiliser la fonction retard, car cela peut produire des résultats médiocres.

4. Rapide: le pétrissage, levage et la cuisson à pain avec du bicarbonate de soude ou de la poudre à

pâte. Le Pain cuit avec ce réglage est généralement plus petit avec une texture dense.

5. Sucré: pétrissage, cuisson du pain et sucre. La cuisson donne un pain croustillant et sucré

6. Ultra rapide-1: pétrissage, levage et cuisson d’un pain de 1.5lb dans les plus brefs délais.

Habituellement, le pain fait est plus petit et plus rugueux que celui fait avec le programme rapide.

7. Ultra rapide 2: idem mais applicable pour un pain de 2.0Lb

8. Pâte: pétrissageet levage, mais sans cuisson. Retirer la pâte et la façonner pour faire des petits

pains, pizzas, pains à la vapeur, etc

9. Confiture : confitures et marmelades bouillante.

10. Gâteau: pétrissage, levage et cuisson, le gâteau est levé avec de la soude ou de la poudre à pâte.

11. 11. Sandwich: pétrissage et cuisson des sandwichs. Pour la cuisson du pain à texture légère avec

unune croûte légère.

12. Cuisson: cuisson seulement, pas de pétrissageou de levage. Également utilisé pour augmenter le

temps de cuisson sur les paramètres sélectionnés

COULEUR:

Avec le bouton vous pouvez sélectionner un voyant pour sélectionner la couleur moyenne ou foncée

de la croûte. Appuyez sur ce bouton pour sélectionner la couleur désirée.

TAILLE PAIN:

Appuyez sur ce bouton pour sélectionner la taille de la miche de pain. Veuillez s'il vous plaît notez que

les temps de fonctionnement peuvent t varier avec les différentes tailles de miche.

FRANÇAIS

Programmation de la cuisson (temps or temps ):

Si vous voulez ue l'appareil ne commencer pas àfonctionner immédiatement, vous pouvez utiliser ce

bouton pour définir le temps de programmation de cuisson.

Vous devez décider de combien de temps il faudra avant que votre pain soit prêt en appuyant sur le

bouton " temps " ou " temps ". Veuillez s'il vous plaît noter que l'heure de programmation

devrait inclure le temps de cuisson du programme. A la fin du temps de programmation, le pain sera

chaud et prêt à être servi. Premièrement, le programme et le degré de brunissement doit être

sélectionné, puis, en appuyant sur " temps " ou " temps " pour augmenter ou diminuer le

temps de programmation par incréments de 10 minutes. Le délai maximum est de 13 heures.

Exemple: Maintenant, il est 08h30 p.m, si vous souhaitez que votre pain soit prêt le lendemain matin à

7 heures, c'est à dire dans 10 heures et 30 minutes. Sélectionnez votre menu, la couleur et la taille du

pain, puis appuyez sur la touche " temps " ou " temps " en rentrant le temps jusqu'à 10h30

apparaîsse sur l'écran LCD. Ensuite, appuyez sur la touche ARRET / MARCHE pour activer ce

programmede programmation de cuisson. Vous pouvez voir le point clignoter et l’écran LCD va

commencer à décompter pour afficher le temps restant. Vous aurez du pain frais à 7:00 du matin. Si

vous ne voulez pas prendre le pain immédiatement, la machine à pain va le garder au chaud pendant

1 heure.

Note: Pour la cuissonprogrammé, ne pas utiliser d'ingrédients facilement périssables comme

les œufs, le lait frais, les fruits, les oignons, etc

MAINTIEN AU CHAUD:

Le pain peut être automatiquement gardé au chaud pendant 60 minutes après la cuisson. Si vous

souhaitez prendre le pain, éteignez le programme avec le bouton START / STOP.

MÉMOIRE:

Si l'alimentation a été coupée au cours de la fabrication du pain, le processus de fabrication du pain

se poursuivra automatiquement pendant 15 minutes, même sans appuyer sur Marche / Arrêt. Si le

temps de pause dépasse 15 minutes, la mémoire ne peut pas être conservée et la machine à pain doit

être redémarrée, mais si la pâte n’a pas dépassée la phase de pétrissage lorsque l'alimentation est

coupée, vous pouvez appuyer sur le "START / STOP» pour continuer le programme depuis le début.

ENVIRONNEMENT:

La machine peut bien fonctionner dans une large gamme de températures, mais il pourrait y avoir une

différence de taille entre les pains dans une une pièce très chaude et une pièce très froide. Nous vous

suggérons que la température ambiante devrait être comprise entre 15 ℃ et 34 ℃.

AFFICHAGE DE MISE EN GARDE:

1. Si l'écran affiche «H: HH» après que le programme a été démarré, (voir figure 1 ci-dessous) la

température intérieure est encore trop élevée. Ensuite, le programme doit être arrêté. Ouvrez le

couvercle et laisser la machine refroidir pendant 10 à 20 minutes.

2. Si l'écran affiche «E: EE» après avoir appuyé sur "START / STOP», (voir Figure 2 ci-dessous), le

capteur de température est débranché, et doit être vérifiée par un fournisseur de service autorisé

avant d'être réutilisé.

Figure 1 Figure 2

FRANÇAIS

Comment faire du pain:

1. Placez le bac en position, puis tourner dans le sens jusqu'à ce qu'elle s'enclenche. Fixer la lame

de pétrissage sur les arbres d'entraînement. Tournez le pétrins dans le sens horaire jusqu'à ce

qu'ils s'enclenchent en place. Il est recommandé de remplir les trous avec des résistants à la

chaleur de margarine avant de placer les malaxeurs, cela évite que la pâte colle avec les

malaxeurs et les malaxeurs peuvent être retirés du pain facilement.

2. Placer les ingrédients dans le moule à pain. Veuillez s'il vous plaît garder l'ordre mentionné dans

la recette. Habituellement l'eau ou une substance liquide doit être ajouté en premier, puis ajouter

le sucre, le sel et la farine, la levure ou toujours ajouter la poudre à pâte en dernier. En cas de

pâte épaisse avec du seigle, nous conseillons d'inverser l'ordre des ingrédients (p. ex abord

ajouter la levure sèche et la farine, et enfin le liquide pour obtenir un meilleur résultat de

pétrissage).

Note: pour les quantités maximales de farine et de levure qui peuvent être utilisées référez

vous à la recette.

3. Avec le doigt faite une petite échancrure sur un côté de la farine. Ajoutez la levure à l’intérieur,

Assurez-vous qu'elle ne soit pas en contact avec les ingrédients liquides ou le sel.

4. Fermer le couvercle doucement et branchez le cordon d'alimentation dans une prise murale.

5. Appuyez sur le bouton Menu jusqu'à ce que votre programme désirésoit sélectionné.

6. Appuyez sur le bouton "Couleur" pour sélectionner la couleur de la croûte.

7. Appuyez sur le "TAILLE DU PAIN" pour sélectionner la taille désirée (1,5 lb ou 2,0 LB).

8. Réglez le temps de programmation en appuyant sur le bouton " temps " ou " temps " .

Cette étape peut être sautée si vous voulez que la machine à pain commence à fonctionner

immédiatement.

9. Appuyez sur le bouton "START / STOP" pour commencer à fonctionner.

10. Pour le programme «NORMAL, FRANÇAIS, pain complet, pain blanc, sandwich», un bip sonore

long sera entendu pendant le fonctionnement. Il est fait pour vous inviter à ajouter des ingrédients.

Ouvrez le couvercle et mettez certains ingrédients. Il est possible que de la vapeur s'échappe par

les fentes d'aération dans le couvercle pendant la cuisson. Ceci est normal.

11. Une fois que le processus a été complété 10 bips se feront entendre. Vous pouvez appuyer sur le

bouton "START / STOP" pendant environ . 3-5 secondes pour arrêter le processus et prendre le

pain. Ouvrez le couvercle en utilisant des mitaines de four, saisir fermement la poignée du

moule à pain. Tourner le bac à pain dans le sens anti-horaire et tirez doucement le bac vers le

haut et hors de la machine.

12. Utilisez une spatule pour détacher doucement les côtés du pain du bac

Attention: le moule à pain et le pain peuvent être très chaud! Toujours manipuler avec soin

et avec des mitaines à four.

13. Mettez le moule à pain à l'envers sur une surface de cuisson propre et secouez doucement

jusqu'à ce pain tombe sur la grille.

14. Retirer le pain soigneusement du bac et laisser le refroidir pendant environ 20 minutes avant de le

trancher.

15. Si vous êtes hors de la salle ou si vous n’avez pas appuyé sur "START / STOP» à la fin de

l'opération, le pain sera maintenu au chaud automatique pendant 1 heure et ensuite la machine à

pain s'éteindra.

16. Lorsqu'il n'est pas utilisé ou lorsque vous avez terminé l'opération, coupez l'interrupteur

d'alimentation et débranchez le cordon d'alimentation.

Remarque: Avant de trancher le pain, utilisez le crochet pour retirer la lame de pétrissage

plantée au fond du pain. Le pain est chaud, ne jamais utiliser votre main pour enlever la lame

de pétrissage.

FRANÇAIS

INSTRUCTIONS SPECIALES:

1.Pour les pains rapide

Les pains à cuissons rapides sont faits avec de la poudre à pâte et du bicarbonate de soude qui

sont activés par l'humidité et la chaleur. Pour faire un pain parfait, il est suggéré que tous les

liquides soientt placés dans le fond du bac à pain avec les ingrédients secs sur le dessus. Pendant

le mélange initial et le pétrissage , les ingrédients secs peuvent se recueillir dans les coins du bac, il

peut être nécessaire de mélanger pour éviter les grumeaux de farine. Si c'est le cas, utilisez une

spatule en caoutchouc.

2. A propos du programme ultra rapide

La machine à pain peut cuire un pain en 1 heure avec le programme ultra rapide. Ces deux

paramètres peuvent cuire le pain en 58 minutes, la texture du pain est un peu plus.la cuisson

Ultra-rapide I est pour un pain de 1.5lb et la cuisson ultra rapide II est pour un pain de 2.0LB.

Veuillez s'il vous plaît noter que l'eau devrait être de l'eau chaude d’une températurede 48 à 50 ℃,

vous devez utiliser un thermomètre de cuisine pour mesurer la température. La température de

l'eau est très critique pour la performance de cuisson. Si la température de l'eau est trop basse le

pain ne levera pas à la taille désirée, si la température de l'eau est trop élevé, elle tuera la levure

avant de lever, ce qui affectera aussi largement les performances de cuisson.

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

1. Débranchez la machine de la source d'alimentation et laissez-la refroidir avant de la nettoyer.

1. Moule à pain: Frotter l'intérieur et l'extérieur avec un chiffon humide. Ne pas utiliser d'agents

abrasifs ou tranchants pour protéger le revêtement anti-adhésif. Le bac doit être complètement

séché avant d’être installé

2. Lame de Pétrissage: Si la barre de pétrissage est difficile à enlever de l'essieu, remplir le récipient

avec de l'eau tiède et laisser tremper le pétrin pendant approximativement.30minutes.Il peut alors

être facilement enlevé pour le nettoyage. Aussi essuyer la lame avec un chiffonen coton humide,

Veuillez s'il vous plaît noter que le moule à pain et la lame de pétrissage peuvent aller au

lave-vaisselle.

3. Couvercle et fenêtre: nettoyer le couvercle à l’intérieur et à l'extérieur avec un chiffon légèrement

humide.

4. Elément Principale: Essuyez délicatement la surface extérieure du boîtier avec un chiffon humide.

Ne pas utiliser de nettoyant abrasif pour nettoyer car cela dégraderait le poli de la surface. Ne

jamais plonger le boîtier dans l'eau pour le nettoyage.

Avant que la machine à pain soit emballée pour être rangée , veiller à ce qu'elle soit complètement

refroidie, propre et sèche avec le couvercle fermé.

INTRODUCTION AUX INGRÉDIENTS DU PAIN:

1. Farine à pain:

La farine à pain a une forte teneur en gluten (donc elle peut être aussi appelée farine à haute

teneur en gluten qui contient beaucoup de protéines,Elle a une bonne élasticité et ne peut

maintenir la taille du pain qui rétrécira après avoir levé. Comme la teneur en gluten est plus élevé

que la farine commune, elle peut être utilisée pour la fabrication du pain de grande taille avec des

fibres intérieures.

2. Farine:

Mélange bien choisi de blé tendre et dur et applicables pour la fabrication du pain ou des gâteaux

express.

3. Farine de blé entier:

La farine de blé entier est faite par broyage de blé entier, elle contient la peau du blé et le gluten de

la farine de blé entier est plus lourd et plus riche en nutriments que les farines ordinaires. Le pain

fait avec de la farine de blé entier est en général de petite taille, donc de nombreuses recettes

combinent habituellement la farine de blé entier et de farine de pain pour obtenir les meilleurs

résultats.

FRANÇAIS

4. Farine de blé noir:

La farine de blé noir, également nommée «farine grossière", est une sorte de farine riche en

fibres qui est semblable à la farine de blé entier. Pour obtenir le grand format après avoir levé

elledoit être utilisée en combinaison avec une forte proportion de farine à pain.

5. Poudre à Gâteau

La poudre à Gâteau se fait par broyage du blé tendre ou de blé faible en protéines, qui est

spécialement utilisé pour faire des gâteaux. Des différentes farines semblent être semblables; Les

performances réelles de la levure ou de la capacité d'absorption de la farine de diverses diffère

largement des zones de culture, des raisons de croissance, du processus de broyage et de durée

de conservation. Vous pouvez choisir la farine avec des marques différentes pour tester, goûter et

comparer dans votre marché local, et sélectionner celle qui peut produire les meilleurs résultats en

fonction de vos propres expériences et de goût.

6. Farine de maïs et farine d'avoine

La farine de maïs et de farine d'avoine sont faites respectivement par le broyage du maïs et de

l'avoine. Elles sont les deux ingrédients additif pour la fabrication du pain rugueux, et sont utilisés

pour rehausser la saveur et la texture.

7. Sucre

Le sucre est un ingrédient très important pour ajouter un goût sucré et de la couleur au pain. Alors

qu'il aide à pain à la levure comme nourriture. Le sucre blanc est largement utilisé. La cassonade,

le sucre en poudre ou du sucre de coton peut être demandé dans certains cas particuliers.

8. Levures

La processus pâteux passe par le processus de levurage, puis produit du dioxyde de carbone, ce

qui rend le pain gonflé et léger en fibre intérieure. Toutefois, la reproduction de la levure rapide

besoins en glucides en sucre et la farine comme nourriture.

1 cuillère à café delevure sèche active = la levure 3 / 4 cuillère à cafe de levure instantanée

5 cuillère delevure sèche active = 1 cuillère à café de levure instantanée

2 cuillère à cafe de levure sèche active = 1,5 cuillère à café de levure instantanée

La levure doit être stocké dans un réfrigérateur car elle sera tué à haute température, avant de

l'utiliser vérifiez la date et la durée de stockage de votre levure. Mettez la au réfrigérateur le plus tôt

possible après chaque utilisation. Habituellement un pain qui ne lève pas est provoqué par une

levure morte.

Les méthodes décrites ci-dessous vont vous aider vérifier si votre levure est fraîche et active ou

non.

(1) Verser 1 / 2 tasse d'eau tiède (45-500C) dans une tasse à mesurer

(2) Mettez 1 cuillère à café de sucre blanc dans la tasse et remuer, puis saupoudrer 2 cuillèreà café

de levure sur l'eau.

(3) Placez la tasse à mesurer dans un endroit chaud pendant environ 10min. Ne pas agiter l'eau.

(4) La mousse dépassera la tasse. Sinon la levure est morte ou inactive.

9. Sel

Le sel est nécessaire pour améliorer la saveur du pain et la couleur de la croûte. Mais le sel peut

aussi empêcher la levure de monter. Ne pas utiliser trop de sel dans une recette. si vous ne voulez

pas utiliser de sel,omettez le. Et le pain serait plusgros sans sel.

10. Oeufs

Les œufs peuvent améliorer la texture du pain, rendre le pain plus nutritif et ajouter une saveur

particulière au pain. Lorsque vous les utilisez, les oeufs doivent être épluchés et battus

uniformément.

11. Huile de graisse, beurre et huile végétale

La graisse peut rendre le pain plus mou et prolonger sa durée de stockage. Le beurre doit être

fondu ou coupé en petits morceaux avant d’être utilisé pour pouvoir le tourner régulièrement

lorsque vous le sortez du réfrigérateur.

FRANÇAIS

12. Levure chimique

La levure chimique est principalement utilisée pour faire lever le pain Ultra rapide et les gâteaux.

Car elle ne nécessite pas de temps de montée et elle produit du gaz qui forme des bulles ou

adoucit la structure du pain en utilisant un principe chimique.

13. Bicarbonate de soude

Le même principe que ci-dessus. Il peut également être combiné à la levure chimique.

14. Eau et autres liquides

L’eau est un ingrédient essentiel pour la fabrication du pain. En règle générale, la température de

l’eau la mieux appropriée est entre 20 et 25 °C. Mais la température de l’eau devrait être comprise

entre 45 et 50 °C pour atteindre la vitesse de levée pour fabriquer un pain Ultra rapide. L’eau peut

être remplacée par du lait frais ou par de l’eau mélangée avec 2% de lait en poudre, ce qui peut

renforcer la saveur du pain et améliorer la couleur de la croûte. Certaines recettes peuvent

demander du jus de fruit dans le but d’améliorer la saveur du pain, ex. : jus de pomme, jus

d’orange, jus de citron, etc.

Poids des ingrédients:

Une des étapes importantes de la fabrication d’un bon pain réside dans l’utilisation des quantités

appropriées d’ingrédients.

Il est fortement suggéré d’utiliser un doseur, une cuillère à mesurer pour obtenir les quantités

précises, sinon, le pain est en grande partie influencé par les dosages.

1. Mesure des ingrédients liquides

L’eau, le lait frais ou la solution de lait en poudre doivent être mesurés avec des doseurs.

Observez le niveau du doseur avec vos yeux à l’horizontale.

Lorsque vous mesurez de l’huile de cuisson ou d’autres ingrédients, nettoyez parfaitement le

doseur sans autres ingrédients.

2. Mesure de poudre sèche

La poudre sèche doit être conservée dans des conditions naturelles et en vrac, faites le niveau

dans le doseur pour assurer une mesure précise.

3. Ordre des ingrédients

L’ordre de mise en place des ingrédients doit être respecté. En règle générale, l’ordre est le suivant:

ingrédients liquides, œufs, sel et lait en poudre, etc. Lors de la mise en place des ingrédients, la

farine ne doit pas être mouillée totalement par le liquide. La levure ne peut être placée que sur la

farine sèche. En aucun cas, la levure ne doit toucher le sel. Après que la farine ait été pétrie

pendant un certain temps, et un signal sonore est émis pour vous rappeler de mettre les ingrédients

fruits dans le mélange. Si les ingrédients fruits ont été ajoutés trop tôt, la farine diminue après une

longue durée de mélange. Lorsque vous utilisez la fonction de retard pour une longue période,

n’ajoutez jamais les ingrédients périssables tels que les œufs, ou les ingrédients fruits.

FRANÇAIS

GUIDE DES PANNES

No.

Problèmes Raisons Solutions

Il y a de la fumée qui

sort des trous de

ventilation pendant la

caisson.

Des ingrédients adhèrent à

l’élément de chauffage ou près de

celui-ci, pour la première utilisation,

mettez de l’huile sur la surface de

l’élément de chauffage.

Débranchez la machine à pain et

nettoyez l’élément de chauffage,

faites attention de ne pas vous

brûler, pendant la première

utilization, faite fonctionner à sec

et ouvrez le couvercle.

La croûte du fond est

trop épaisse.

Laissez le pain chauffer et enlevez

le du bac à pain pendant un long

moment afin qu’il ne perde pas trop

d’eau.

Enlevez le pain sans le laisser se

réchauffer.

Il est difficile

d’enlever le pain.

Les lames adhèrent dans le bac à

pain.

Après avoir enlever le pain,

mettez de l’eau chaude dans le

bac à pain et plonger les lames

pendant 10 minutes, enlevez les

et nettoyez les.

1.Le menu sélectionné est incorrect

Sélectionnez le bon menu

2.Après le fonctionnement, ouvrez

le couvercle plusieurs fois et le pain

est sec et la croûte n’est pas brune.

N’ouvrez pas le couvercle

Les ingredients

cuisent mal

3.La résistance est trop large et les

lames ne peuvent pas tourner et

cuire de façon adequate.

Vérifiez le trou des lames et

ensuite enlevez le bac à pain et

faite fonctionner sans charge, si

ce n’est pas normal, contactez le

service autorisé.

Affiche “H:HH” après

avoir appuyé sur le

bouton “start/stop”

La température dans la machine à

pain est trop haute pour faire du

pain.

Appuyez sur le bouton

“start/stop” et débranchez la

machine à pain, enlevez le bac à

pain et ouvrez le couvercle

jusqu’à ce que la machine à pain

refroidisse.

Vous entendez le

bruit du moteur mais

la pâte ne cuit pas.

Le bac à pain est mal fixé ou la pâte

est trop large pour être cuite.

Vérifiez si le bac à pain est bien

fixé et si la pâte est bien prepare

selon la recette et si les

ingredients ont été bien pesés.

La taille du pain est si

grande qu’elle

pousse le couvercle.

Il y a trop de levure ou de farine ou

trop d’eau ou la temperature est

trop élevée. Y

Vérifiez les facteurs cités et

réduisez les quantités.

La taille du pain est

trop petite et le pain

ne monte pas.

Pas de levure ou pas assez de

levure, ou la levure n’est pas active

car la temperature de l’eau est trop

élevée ou la levure est mélange

avec du sel ou la temperature est

basse.

Vérifiez la quantité et la

performance de la levure et

augmentez la température de

façon appropriée.

La pâte est si large

qu’elle déborde du

bac à pain.

La quantité de liquid est si

importante que la pâte est légère et

qu’il y a aussi trop de levure.

Réduisez la quantité de liquid et

améliorez l’épaisseur de la pâte.

FRANÇAIS

1.La farine utilisée n’est pas de la

poudre forte et ne peut pas faire

lever la pâte.

Utilisez de la farine à pain ou de la

poudre forte.

2.la levure est trop rapide ou la

temperature de la levure est trop

élevée.

La levure est utilisée sous la

temperature de la pièce.

Le pain s’éffondre au

mileu quand la pâte

cuit.

2.Un excédent d’eau rend la pâte

trop humide et légère.

Selon l’absorbtion de l’eau,

ajustez l’eau dans le récipient.

1.Trop de farine ou pas assez

d’eau.

Réduisez la farine ou augmentez

l’eau.

Le poids du pain est

très lourd et sa

structure est trop

dense.

2.Trop de fruits ou trop de farine

de blé complet.

Réduisez la quantité d’ingrédient

correspondant et augmentez la

levure.

1.Eau excessive ou levure

excessive ou manqué de sel.

Réduisez de facçon appropriée la

quantité d’eau ou de levure et

verifies le sel. 12

Les parties du milieu

sont creuses après

avoir coupé le pain.

2.La temperature de l’eau est trop

élevée.

Vérifiez la temperature de l’eau.

1.Il n’y a pas d’ingrédient avec un

fort taux de gluten dans le

pain comme le beurre et les

bananes, etc….

Do not add strong glutinosity

ingredients into bread.

La surface du pain

adhere à la poudre

sèche.

2.Ne cuit pas de façon adequate,

manqué d’eau.

Vérifiez l’eau et la mécanique de

la machine à pain.

La croûte est trop

épaisse et la couleur

trop foncée quand vous

faites des gateaux ou

les ingredients ont un

taux de sucre excéssif.

Différents recipients ou

ingredients ont un effet sur le pain

et la couleur devient très foncée

car il y a beaucoup de sucre.

Si la couleur de caisson est trop

foncée pour un recipient avec

beaucoup de sucre, appuyez sur

start/stop pour intérompre le

programme 5-10minutes avant le

temps voulu. Avant d’enlever le

pain vous devez le laisser reposer

dans le bac à pain environ 20

minutes avec le couvercle fermé.

FRANÇAIS

GARANTIE

APPOSEZ VOTRE REÇU/PREUVE D´ACHAT À CET EMPLACEMENT.

EN CAS DE RÉCLAMATION COUVERTE PAR LA GARANTIE, LE REÇU /LA PREUVE D´ACHAT

MENTIONNÉS AUPARAVANT DOIVENT ÊTRE JOINTS À CETTE GARANTIE.

Numéro de modèle (Numéro de lot: )

Nom du produit

Date d´achat

Lieu d´achat

1. La partie qui vend le produit (“le vendeur”) à l´acheteur original de ce produit (“le client”) assure

que ce produit sera de bonne qualité et, en bon état de fonctionnement et, sans défaut, et

adapté à l´usage pour lequel il est prévu, sous des conditions normales d´utilisation

domestique, pendant une période d´1 (un) an à partir de la date d´achat du produit (période de

garantie).

2. Au cas la période de garantie ne soit pas écoulée et que le produit ne soit plus en bon état ou

en état de marche, qu’il soit défectueux ou ne soit plus approprié à son usage prévu dans des

conditions normales d´utilisation domestique, le client peut, sous réserve de remplir les

conditions du Paragraphe 3 ci-dessous, retourner le produit au revendeur et dispose des

possibilités suivantes :

2.1 Durant les 6 (six) premiers mois de garantie: être remboursé à hauteur du prix d’achat ou

échanger le produit contre un produit identique ou similaire dont le prix correspond au

prix payé.

2.2 Après les 6 (six) premiers mois de garantie: échanger le produit contre un produit

identique ou similaire dont le prix correspond au prix payé.

3. Dans les conditions de cette garantie, le produit ne sera ni remplacé, ni remboursé si celui-ci:

3.1 a été modifié contrairement aux instructions fournies dans le manuel du produit;

3.2 a été mal utilisé, maltraité ou altéré;

3.3 est défectueux ou en mauvais état de fonctionnement suite à une usure normale.

3.4 est endommagé suite à une faute grave du client, ou à un comportement insouciant,

malintentionné ou délictueux;

3.5 a été employé pour un usage commercial.

4. Cette garantie ne s´applique qu´au produit qui a été acheté au vendeur et non pas à un

quelconque accessoire attaché ou installé sur le produit par le client.

Toute réclamation liée à cette garantie doit être accompagnée par la preuve originale d´achat.

Platinum XBM1029S Manuel utilisateur

Marque: Platinum

Modèle: XBM1029S

Catégorie: Machines à pain

Taper: Manuel utilisateur

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