Bosch MUZ8CC2(00) Manuel utilisateur

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de Deutsch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3

en English . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8

fr Français . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12

it Italiano . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21

nl Nederlands . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17

da Dansk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25

no Norsk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29

sv Svenska . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .33

fi Suomi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .37

es Español . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .41

pt Português . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .46

el Ελληνικά . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .51

tr Türkçe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .56

pl Polski . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .61

uk Українська . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .66

ru Русский . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .71

he תירבע . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .79

ar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .84

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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12 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Pour votre sécurité

Cet accessoire est destiné au robot culinaire MUMX.../MUM8... .

Respectez la notice d’utilisation du robot culinaire.

Cet accessoire convient pour découper les produits alimentaires

en dés. Les produits alimentaires ne doivent contenir ni os, ni noyaux,

ni d’autres constituants durs. Il faut que les produits alimentaires aient

entièrement dégelé. D’autres applications sont possible à condition

d’utiliser les accessoires homologués par le fabricant.

, Consignes de sécurité pour cet appareil

Risque de blessures avec les lames tranchantes / l’entraînement

en rotation !

N’introduisez pas les doigts dans l’accessoire en place !

N’introduisez pas les doigts dans l’ouverture d’ajout.

L’accessoire à découper en dés ne fonctionne qu’après avoir fermé

le couvercle. Ne retirez / posez l’accessoire à découper en dés

qu’après que le moteur se soit immobilisé. Lorsque vous démontez /

remontez l’accessoire à découper en dés, ne saisissez le disque

à découper que par le pommeau en plastique au milieu.

Ne saisissez pas la grille de coupe par ses lames tranchantes.

Ne saisissez la grille de coupe que par le bord !

Important !

N’utilisez les accessoires que dans la position de travail indiquée.

N’utilisez les accessoires qu’après les avoir entièrement assemblés.

Vue d’ensemble

Veuillez déplier les volets illustrés.

Fig. 

1

Insert de pilon poussoir

2

Pilon-poussoir

3

Couvercle avec ouverture pour ajout

4

Accessoire à découper en dés

4a Disque à découper

4b Grille de coupe, grande (13 mm)

4c Grille de coupe, petite (9 mm)

4d Support de base

4e Agrafes de fermeture

4f Nettoyeur de grille de coupe

(tête tournante pour différentes

grilles de coupe)

5

Arbre d’entraînement

6

Boîtier

Fig. 

Position de travail

Protection contre la surcharge

Fig. 

Pour empêcher que votre appareil ne

s’endommage en cas de surcharge, l’arbre

d’entraînement comporte un insert (zone

de rupture programmée). En cas de sur-

charge, seul l’insert se brise, pas l’arbre

d’entraînement. Un insert de rechange est

livré d’origine et son remplacement est facile.

Vous pouvez sinon aussi le commander

auprès du service après-vente (n° de réf.

623944).

Remarque concernant le remplacement

de l’insert :

Fig. 

Retirez l’insert défectueux à l’aide d’un

tournevis (1.). Avant d’enfoncer le nouvel

insert, contrôlez bien que les quatre ergots

de l’ancien insert ne sont plus enfoncés dans

l’arbre d’entraînement.

fr

MUZ8CC.book Seite 12 Freitag, 1. August 2014 2:17 14

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 13

Pour fixer le nouvel insert :

 mettez l’insert en place de telle manière

que les ergots rentrent dans les alésa-

ges (2.).

 Tournez l’insert jusqu’à ce que les deux

pattes rentrent dans les évidements (3.),

puis enfoncez-le dans le boîtier.

Utilisation

Consignes importantes :

– Il faudrait que les fruits / légumes

ne soient pas trop mûrs sinon leur

jus risque de couler.

– Avant de découper les produits alimen-

taires cuits avec l’accessoire, laissez les

refroidir car ainsi ils seront plus fermes,

et le résultat de coupe sera meilleur.

– Le fait d’appuyer plus ou moins fortement

sur le pilon poussoir pour rajouter des ali-

ments permet de d’allonger ou raccourcir

les dés.

Vitesse de travail

Choisissez une vitesse adaptée aux produits

alimentaires à découper.

Niveau 3 (2): pommes de terre, carottes

et œufs cuits, cornichons, bananes, fraises,

melons.

Niveau 5 (3): pommes de terre et carottes

crues, saucisse de viande molle (mortadelle

par exemple), fromage coupé en tranches,

fromage dur, poivrons, tomates, oignons,

pommes, kiwis.

Assembler l’accessoire à découper

en dés

Fig.



 Mettez la grille de coupe dans le support

de base. Tenez compte des évidements !



Mettez le disque de coupe dans le support

de base.

 Poussez les 3 fermetures vers le haut

jusqu’à ce qu’elles encrantent.

Utilisation du l’accessoire Fig. 

 Appuyez sur la touche de déverrouil-

lage et amenez le bras multifonctions

sur la position 1.

 Recouvrez les entraînements qui ne ser-

vent pas avec des couvercles de protec-

tion.

fr

Remarque importante

Les valeurs indicatives de la vitesse de

travail recommandées dans cette notice

d’utilisation se réfèrent aux appareils

équipés d’un sélecteur rotatif à 7 positions.

Pour les appareils à sélecteur rotatif

4 gradins, consultez les valeurs indicati-

ves figurant sur le tableau suivant :

7 gradins : 1...2...3...4...5...6...7

4 gradins : 1........2........3........4

Attention !

Consignes d’utilisation

L’accessoire à découper est uniquement

destiné à découper les produits suivants :

pommes de terre (crues ou cuites), carot-

tes, concombres, tomates, poivrons,

oignons, bananes, pommes, poires, fraises,

melons, kiwis, œufs, les saucisses de

viande molles (la mortadelle par exemple), la

viande de volaille désossée cuite ou rôtie.

L’appareil n’est pas utilisable avec du fro-

mage très mou (par exemple mozzarella,

fromage de brebis).

Avec le fromage en tranches (le gouda

par exemple) et le fromage dur (emmenthal

par exemple), la quantité traitée en une

seule fois ne doit pas dépasser 3 kg.

Avant de traiter des fruits à pépins

et noyaux (pommes, pêches, etc.), il faut

enlever ces pépins et noyaux.

Avant de traiter de la viande cuite ou rôtie,

il faut la désosser.

Il faut que les produits alimentaires aient

entièrement dégelé.

Le non-respect de ces consignes peut

endommager l’accessoire à découper

en dés, y compris la grille de coupe

et la lame tournante.

Si l’accessoire à découper en dés a été

utilisé à d’autres fins, modifié ou utilisé

de façon inexperte, la Sté Robert Bosch

Hausgeräte GmbH ne pourra assumer

aucune responsabilité des dommages

éventuels.

Cela exclut aussi la responsabilité des

dommages (par exemple lames émous-

sées ou déformées), engendrés par

le traitement de denrées alimentaires

non admises.

Attention !

Consignes d’utilisation

MUZ8CC.book Seite 13 Freitag, 1. August 2014 2:17 14

14 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

 Mise en place du bol :

– Présentez le bol incliné vers l’avant

puis posez-le.

– Tournez en sens inverse des aiguilles

d’une montre jusqu’à l’encrantement.

 Appuyez sur la touche de déver-

rouillage et amenez le bras multi-

fonctions sur la position 3.

 Retirez le couvercle d’entraînement de

l’accessoire râpeur/éminceur (Fig. -4a).

 Posez l’accessoire râpeur / éminceur sur

l’entraînement puis tournez dans le sens

inverse des aiguilles d’une montre

jusqu’à la butée.

 Mettez l’arbre d’entraînement en place.

Attention !

Il ne faut pas que l’orifice de l’arbre d’entraî-

nement (fig.



-6) soit obstrué par des

résidus alimentaires ou assimilés.

 Mettez l’accessoire à découper en dés

en place. La flèche sur l’accessoire

à découper en dés et celle sur le boîtier

doivent coïncider !

 Posez le couvercle (respectez le repère

fig. -8) puis tournez dans le sens des

aiguilles d’une montre jusqu’à la butée.

 Introduisez la fiche dans la prise de cou-

rant.

 Réglez le sélecteur rotatif sur la position

recommandée.

 Par l’orifice d’ajout, introduisez les pro-

duits alimentaires à découper.

Si nécessaire, faites avancer les aliments

en appuyant légèrement avec le pilon-

poussoir. Si nécessaire, découpez les

produits alimentaires en plus petits

morceaux.

Attention !

Videz le bol suffisamment tôt :

– après avoir traité environ 1500 grammes,

– avant que les dés aient atteint le bord

inférieur de l’accessoire à découper

en dés.

Remarque :

– Pour retirer / vider le bol, il faut détacher

l’accessoire à découper en dés de l’appa-

reil.

N’appuyez que sur la touche de déver-

rouillage et amenez le bras multifonc-

tions sur la position

1

.

– Si vous traitez les différents ingrédients

d’une même recette, il n’est pas néces-

saire de nettoyer l’accessoire entremis.

Après le travail

 Amenez l’interrupteur rotatif sur la posi-

tion 0/off.

 Débranchez la fiche mâle de la prise

de courant.

 Tournez le couvercle en sens inverse des

aiguilles d’une montre puis retirez-le.

 Sortez l’accessoire à découper en dés

du boîtier.

 Retirez l’arbre d’entraînement.

 Tournez le boîtier dans le sens des

aiguilles d’une montre puis retirez-le.

 Avec le dispositif de nettoyage, enlevez

les résidus alimentaires qui adhèrent

sur la grille de coupe. Tournez la tête

du dispositif nettoyeur pour l’adapter

à la taille de grille correspondante.

Démonter l’accessoire à découper

en dés

Fig.



 Poussez les 3 agrafes de fermeture vers

l’extérieur et retirez le disque à découper.

 Extrayez la grille de coupe du support

de base.

Nettoyage et entretien

Attention !

N’utilisez pas de détergent abrasif.

Vous risquez d’endommager les surfaces.

Ne lavez pas les pièces de l’accessoire

à découper en dés au lave-vaisselle car les

lames s’émousseraient.

 Pour nettoyer l’accessoire à découper

en dés, démontez-le.

 Rincez d’abord toutes les pièces sous

l’eau du robinet. Nettoyez les pièces avec

une brosse.

 N’essuyez l’arbre d’entraînement qu’avec

un essuie-tout humide.

Toutes les autres pièces vont au lave-

vaisselle (boîtier, couvercle, pilon poussoir).

Ne coincez pas les pièces en plastique

dans le lave-vaisselle car elles risquent

de se déformer.

fr

Remarque importante

Il ne faut pas que l’orifice de l’arbre d’entraî-

nement (fig.



-6) soit obstrué par des

résidus alimentaires ou assimilés.

Avec une brosse, nettoyez soigneusement

les résidus.

MUZ8CC.book Seite 14 Freitag, 1. August 2014 2:17 14

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 15

Un conseil : pour enlever le revêtement rouge

laissé par le traitement des carottes par

exemple, versez un peu d’huile alimentaire

sur un chiffon et frottez les pièces en plas-

tique. Ensuite, rincez les pièces.

Recettes

Salades

Salade « Olivie »

(pour env. 4 personnes)

4 pomme de terre cuites refroidies

2 carottes cuites

4 œufs cuits durs

200 g de blanc de poulet cuit

1–2 cornichons au sel ou au vinaigre

1–2 concombres

300 g de petits pois fins (1 petite boîte)

Sel et poivre

250 g de mayonnaise

 Prenez les pommes de terre cuites mais

déjà refroidies, les carottes et les œufs

et découpez-les en dés à la vitesse 3 (2).

Prenez les cornichons et la viande

et découpez-les en dés à la vitesse 5 (3).

 Dans un saladier, mélangez les ingré-

dients découpés en dés avec les petits

pois.

 Salez et poivrez pour parfaire le goût.

 Incorporez la mayonnaise et dressez

avec cette dernière.

Salade « Vinaigrette »

(pour env. 4 personnes)

4 pomme de terre cuites refroidies

500 g betterave rouge cuite

2 carottes cuites

2 cornichons au sel

100 g petits pois fins

½ bouquet de ciboulette (env. 50 g)

Sel et poivre

100 ml d’huile

 Prenez les pommes de terre cuites mais

déjà refroidies, les carottes, la betterave

rouge et la ciboulette et découpez-les

en dés à la vitesse 3 (2).

Découpez les cornichons en dés

à la vitesse 5 (3).

 Dans un saladier, mélangez les ingré-

dients découpés en dés avec les petits

pois.

 Salez et poivrez pour parfaire le goût.

 Assaisonnez avec de l’huile.

Salade « Stolichny »

(pour 2 personnes)

150 g de jambon

3 pomme de terre cuites refroidies

2 cornichons au sel ou au vinaigre

1 carotte cuite

Une demie boîte de petits pois

Sel et poivre

Sauce :

¼ de pot de crème fraîche

¼ de verre de mayonnaise

 Prenez les pommes de terre cuites mais

déjà refroidies, les carottes et découpez-

les en dés à la vitesse 3 (2).

Découpez le jambon et les concombres

en dés, à la vitesse 5 (3).

 Dans un saladier, mélangez les ingré-

dients découpés en dés avec les petits

pois.

 Salez et poivrez pour parfaire le goût.

 Mélangez tous les ingrédients.

Incorporez de la crème fraîche

et de la mayonnaise.

Salade de crabes

(pour env. 4 personnes)

300 g de viande cuite

300 g pomme de terre cuites refroidies

200 g concombres

Laitue

50 g de chair de crabe

3 œufs cuits durs

150 g de mayonnaise

 Prenez les pommes de terre cuites mais

déjà refroidies, les œufs, les cornichons

et la chair de crabe et découpez en dés

à la vitesse 3 (2). Découpez la viande

cuite en dés, à la vitesse 5 (3).

 Hachez finement la salade verte.

 Salez et poivrez pour parfaire le goût.

 Incorporez de la mayonnaise.

Salade de fruits

½ ananas

½ melon

2 bananes

2 pêches

2 kiwis

50 ml d’amaretto

 Découpez les fruits en dés à la vitesse

5 (3).

 Dans un saladier, incorporez l’amaretto

aux ingrédients découpés en dés.

fr

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16 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Soupe « Okroshka »

(pour 4–6 personnes)

2 litres de kwas

300 g de saucisse cuite ou de blanc de poulet

3–4 pomme de terre cuites refroidies

3–4 œufs cuits durs

1 botte de radis (8–10 radis)

3 concombres

½ bouquet de ciboulette (env. 50 g)

Persil et aneth

3 cuillères à soupe de crème fraîche

Moutarde, sucre

 Prenez les pommes de terre cuites mais

déjà refroidies, les œufs et découpez-les

en dés à la vitesse 3 (2).

Prenez les cornichons, les radis, la sau-

cisse et le blanc de poulet et découpez-

les en dés à la vitesse 5 (3).

 Mélangez bien la crème fraîche, la cibou-

lette hachée et les œufs avec la moutarde

et le sucre, et diluez avec le kwas.

 Rajoutez les ingrédients découpés

en dés, le persil haché et l’aneth.

 Salez et poivrez pour parfaire le goût.

fr

Sous réserve de modifications.

MUZ8CC.book Seite 16 Freitag, 1. August 2014 2:17 14

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