Kenwood ES430 Le manuel du propriétaire
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Ce manuel convient également à
ES430 series
ES460 series
Veuillez déplier les illustrations de la première page
sécurité
● Ne retirez jamais le porte-filtre pendant le filtrage du café ou lorsque le bouton
de sélection se trouve en position café ou vapeur – celle-ci risque de
s’échapper et de vous brûler.
● Attention de ne pas vous brûler avec :
●●
les éléments chauds, y compris la buse vapeur/eau chaude, la plaque
chauffe-tasses, le porte-filtre et la tête de percolation.
●●
la vapeur ou l’eau chaude sortant de la buse vapeur/eau chaude ou de la
tête de percolation.
● Tenir la machine hors de portée des enfants. Ne laissez jamais pendre le
cordon de manière à ce qu’un enfant puisse le saisir.
● N’utilisez jamais un appareil endommagé – faites-le vérifier ou réparer (voir
« entretien »).
● Ne plongez jamais l’appareil dans l’eau, ne mouillez jamais le cordon ni la prise
– il y a risque d’électrocution.
● Débranchez la machine :
●●
avant de la remplir d’eau
●●
avant le nettoyage
●●
après l’emploi.
● Ne laissez jamais la machine sans surveillance lorsqu’elle est en marche.
● Veillez à ce que le cordon n’entre pas en contact avec des parties chaudes de
l’appareil.
● Ne laissez pas les enfants jouer avec la machine.
important
● N’utilisez jamais l’appareil sans eau – la pompe grillerait.
● Conservez l’appareil à une température supérieure à 0°C – s’il reste de l’eau,
elle risque de geler et d’endommager la machine.
● Cet appareil est destiné uniquement à un usage domestique.
● N’utilisez jamais la machine sans le bac collecteur et la grille porte-tasses.
avant de brancher l’appareil
● Assurez-vous que la tension d’alimentation correspond à celle qui est indiquée
sur la base de l’appareil.
● Cette machine est conforme à la directive 89/336/EEC de la Communauté
économique européenne.
avant la première utilisation
1 Retirez tous les éléments d’emballage.
2 Lavez les pièces : voir « nettoyage ».
3 Rincez la machine à l’eau claire – voir « avant le premier café ».
4 Enroulez la longueur du cordon non utilisée autour du range-cordon situé sous
l’appareil.
description de votre machine à espresso Kenwood
plaque chauffe-tasses
couvercle du réservoir
réservoir d’eau
cuillère-mesure
buse de vapeur/eau chaude
tête de percolation
voyant de l’élément chauffant
témoin de fonctionnement
bouton de sélection
bouton vapeur/eau chaude
bac collecteur
flotteur
grille porte-tasses
porte-filtre
levier de vidage du filtre
filtre pour une tasse ou une capsule de café
filtre pour deux tasses de café seulement
avant le premier café
1 Vérifiez que le bouton de sélection est sur la position arrêt ( ) et que le
bouton vapeur/eau chaude est fermé en le tournant dans le sens des aiguilles
d’une montre (ne pas forcer).
2 Soulevez le réservoir, enlevez le couvercle et remplissez le réservoir d’eau
froide. Ne dépassez jamais le niveau MAX indiqué. Vous pouvez également
remplir le réservoir sans le retirer de la cafetière.
● Il est recommandé d’employer de l’eau purifiée dans un filtre Kenwood pour
optimiser le goût du café et minimiser l’entartrage. N’employez jamais d’eau
gazeuse.
● Remettez le réservoir en place. Vérifiez qu’il est correctement positionné et, au
besoin, appuyez légèrement pour vous assurer que la valve au fond du
réservoir est bien connectée au fond de la machine.
N.B. Il est normal que de l’eau reste dans le compartiment situé sous le
réservoir. Il suffit de l’éponger.
Important
Ne faites jamais fonctionner l’appareil lorsque le réservoir est
vide. Rajoutez de l’eau dès que le niveau est bas.
3 Faites pivoter la buse vapeur/eau chaude et placez un pot en dessous.
4 Montez le porte-filtre sur l’appareil en le positionnant sous la tête de percolation
puis en tournant le manche vers la droite. Placez un bol en dessous.
5 Tournez le bouton de sélection jusqu’à la position élément chauffant ( ). Le
voyant de l’élément chauffant s’allumera, attendez que le témoin de
fonctionnement s’illumine.
6 Tournez le bouton de sélection jusqu’à la position café/eau chaude ( ) et
attendez que deux tasses d’eau coulent dans le bol.
7 Tournez le bouton vapeur/eau chaude dans le sens inverse des aiguilles d’une
montre et laissez deux tasses d’eau couler dans le pot.
8 Tournez le bouton vapeur/eau chaude dans le sens des aiguilles d’une montre
et mettez le bouton de sélection sur la position arrêt ( ).
9 Répétez le processus si la machine n’a pas servi pendant plusieurs jours.
préchauffage de l’appareil
Pour que le café espresso soit préparé à la bonne température, il est essentiel
de préchauffer la machine.
1 Positionnez le bouton de sélection sur élément chauffant ( ).
2 Vérifiez que le bouton vapeur/eau chaude est bien fermé (tounez dans le sens
des aiguilles d’une montre) et qu’il y a de l’eau dans le réservoir.
3 Placez le filtre voulu dans le porte-filtre (sans café). Fixez celui-ci à la machine
d’abord en le positionnant sous la tête de percolation, puis en tournant le
manche vers la droite . Vérifiez qu’il est bien enclenché.
4 Placez une tasse sous le porte-filtre. Si vous utilisez la même tasse pour servir
le café, elle sera préchauffée. Sinon, les tasses peuvent être préchauffées sur la
plaque chauffe-tasses.
5 Lorsque le voyant de fonctionnement est allumé, mettez le bouton de sélection
sur la position café ( ).
6 Laissez l’eau couler jusqu’à ce que le témoin de fonctionnement s’éteigne puis
mettez le bouton de sélection sur la position élément chauffant ( ).
7 Retirez le porte-filtre et passez ensuite à la préparation du café choisi.
10
Français
pour faire du café espresso avec du café moulu
1 Préchauffez l’appareil comme indiqué à la page 10.
2 Vérifiez qu’il y a de l’eau dans le réservoir.
3 Insérez le filtre voulu dans le porte-filtre. Veillez à ce que les languettes du filtre
soient bien engagées dans les encoches du porte-filtre.
● Utilisez le petit filtre pour une tasse de café (ou avec une capsule) ou le grand
filtre pour deux tasses.
4 Remplissez le filtre avec la cuillère-mesure, une cuillère rase de café par tasse.
Nivelez le café et tassez-le légèrement avec le dos de la cuillère. Essuyez le
bord du filtre.
● Si vous achetez du café moulu, veillez à ce qu’il convienne aux machines à
espresso.
● Il ne faut pas trop tasser la mouture car le café s’écoulera trop lentement et sa
crème sera foncée. Par contre, si la mouture n’est pas assez tassée, le café
s’écoulera trop vite et sa crème sera de couleur claire.
5 Positionnez le porte-filtre sous la tête de percolation. Tournez-le vers la droite
pour l’enclencher en position .
● Placez une ou deux tasses en dessous . Si vous ne faites qu’une tasse,
centrez-la sur la grille.
● Vérifiez que le bouton de sélection se trouve sur la position élément chauffant
( ), le voyant de celui-ci s’allumera. Attendez que le témoin de
fonctionnement s’illumine puis mettez le bouton de sélection sur la position café
().
6 Lorsque vous avez suffisamment de café – pas trop, sinon il sera trop allongé
(le dosage optimal est de 50 ml par tasse) – remettez le bouton de sélection
sur la position élément chauffant ( ). Si vous ne faites pas d’autres cafés,
mettez le bouton de sélection sur la position arrêt ( ).
7 Retirez le porte-filtre en tournant le manche vers la gauche.
● Il y aura de l’eau sur le filtre : c’est une chose normale.
8 Pour vider le marc du porte-filtre, basculez le levier situé sur le manche jusqu’à
ce que l’extrémité vienne se poser sur le filtre . Maintenez le levier dans cette
position puis retournez le porte-filtre et tapotez-le pour en vider le contenu .
Important
Ne retirez jamais le porte-filtre lorsque la fonction café ( ) ou vapeur ( ) est
sélectionnée ou que le café est en train de passer – de la vapeur pourrait
s’échapper et vous brûler.
pour faire du café avec une capsule
Important
Si le petit porte-filtre doit être utilisé avec une capsule après avoir contenu du
café moulu, nettoyez la tête de percolation pour ôter toute trace de marc.
Cette opération est nécessaire pour éviter que l’eau ne s’échappe du porte-
filtre et pour assurer une performance optimale. Attention, cette partie risque
d’être chaude.
1 Pour que le café soit bien chaud, préchauffez l’appareil comme indiqué à la
page 10. Placez le petit filtre dans le porte-filtre en veillant à ce que les
languettes soient bien engagées dans les encoches du porte-filtre.
2 Placez la dosette de café dans le filtre en veillant à ce qu’elle soit orientée
correctement .
3 Poussez la capsule vers e fond du filtre en vérifiant que les bords du papier
adhèrent bien aux parois intérieures du filtre.
4 La capsule doit être bien centrée dans le filtre.
5 Placez le porte-filtre sous la tête de percolation et tournez le manche jusqu’à ce
qu’il s’enclenche en position .
6 Suivez ensuite les explications « pour faire du café espresso ».
N. B. – utilisez des capsules conformes aux normes E.S.E.
● Suivez toujours les instructions indiquées sur l’emballage
des capsules pour bien positionner celles-ci dans le filtre.
pour faire mousser du lait pour le cappuccino
Préparez du café espresso suivant les instructions ci-dessus.
1 Vérifiez qu’il y a de l’eau dans le réservoir.
2 Mettez le bouton de sélection en position vapeur ( ). Attendez que le témoin
de fonctionnement s’allume pour indiquer que l’élément chauffant a atteint la
température appropriée.
3 Mettez du lait dans un pot. Le lait pouvant tripler de volume, choisissez un pot
assez grand.
● Le laid demi-écrémé froid donne les meilleurs résultats.
4 Placez le pot sous la buse vapeur/eau chaude .
5 Plongez la buse dans le lait – jusqu’à 3 cm environ – et tournez le bouton
vapeur/eau chaude dans le sens inverse des aiguilles d’une montre. Le lait va
commencer à monter et à mousser. Lorsque son volume a doublé, immergez
entièrement la buse et continuez à chauffer le lait. Une fois que la température
voulue est atteinte (60°C), arrêtez la vapeur en tournant le bouton vapeur/eau
chaude dans le sens des aiguilles d’une montre.
● Plus on tourne le bouton vapeur/eau chaude, plus on produit de vapeur.
● Ne laissez jamais le lait bouillir, cela altérerait le goût du café.
6 Remettez le bouton de sélection sur la position arrêt ( ).
7 Versez le lait mousseux dans les tasses contenant le café espresso.
Important – Ne faites jamais fonctionner la buse vapeur/eau chaude plus de
deux minutes d’affilée.
astuce – pour préparer plusieurs cappuccinos, faites d’abord tous les cafés
puis faites mousser suffisamment de lait pour toutes les tasses.
pour faire du café espresso après avoir fait
mousser du lait
Important
Ne retirez jamais le porte-filtre de l’appareil immédiatement après avoir utilisé la
fonction vapeur.
Si vous devez faire du café espresso après avoir fait mousser du lait, il faut
vous débarrasser de l’eau chaude restante, qui pourrait brûler votre café. Voici
comment :
1 Placez un récipient sous la buse vapeur/eau chaude, vérifiez que le bouton de
sélection se trouve sur la position élément chauffant ( ) puis tournez le
bouton vapeur/eau chaude dans le sens inverse des aiguilles d’une montre.
Mettez le bouton de sélection sur la position café ( ) et laissez l’eau couler
jusqu’à ce que le témoin de fonctionnement s’illumine.
2 Mettez le bouton de sélection sur la position élément chauffant ( ) pour que
l’eau cesse de couler de la buse vapeur/eau chaude. Tournez le bouton
vapeur/eau chaude dans le sens des aiguilles d’une montre pour fermer.
3 L’appareil est maintenant prêt à faire du café.
pour faire bouillir de l’eau destinée à d’autres
boissons – thé, infusions, etc.
1 Vérifiez que le bouton de sélection se trouve sur la position arrêt ( ).
2 Vérifiez qu’il y a de l’eau dans le réservoir.
3 Mettez le bouton de sélection sur la position élément chauffant ( ).
4 Placez un récipient sous la buse vapeur/eau chaude.
5 Lorsque le témoin de fonctionnement s’illumine, tournez le bouton vapeur/eau
chaude dans le sens inverse des aiguilles d’une montre puis mettez le bouton
de sélection sur la position café/eau chaude ( ). De l’eau chaude s’écoulera
alors de la buse vapeur/eau chaude.
6 Pour arrêter l’écoulement d’eau chaude, remettez le bouton de sélection sur la
position arrêt ( ) puis tournez le bouton vapeur/eau chaude dans le sens des
aiguilles d’une montre.
N’utilisez jamais la fonction vapeur plus de deux minutes d’affilée.
nettoyage
● Avant de la nettoyer, débranchez la machine et laissez-la refroidir
complètement.
● Ne plongez jamais l’appareil dans l’eau.
● Ne mettez aucune pièce au lave-vaisselle.
réservoir, couvercle, porte-filtre
● Lavez, rincez et laissez sécher.
filtres (petit et grand)
● Lavez et séchez après chaque utilisation.
● Au bout d’une centaine d’utilisations, démontez et lavez les pièces à fond,
comme indiqué ci-après.
● Retirez le bouchon situé sur le fond du filtre en le tournant dans la direction
indiquée . Retirez le dispositif pour la crème en le poussant par en dessous
. Pour séparer les éléments de ce dispositif, tirez le joint vers le côté et
retirez le disque en plastique et le filtre en métal . Rincez soigneusement ces
pièces. Nettoyez le filtre en métal dans de l’eau chaude avec une brosse .
Vérifiez que les trous du filtre en métal ne sont pas bouchés. Au besoin,
nettoyez-les avec une épingle Essuyez les pièces puis réassemblez-les en
veillant à les positionner correctement.
11
buse vapeur/eau chaude
● Avant le nettoyage, laissez de l’eau chaude couler par la buse (voir « pour faire
bouillir de l’eau destinée à d’autres boissons »). Débranchez l’appareil et
laissez-le refroidir avant de continuer.
● Dévissez la buse en la tournant dans le sens des aiguilles d’une montre puis
lavez-la soigneusement. Vérifiez que les trois trous de la buse ne sont pas
encrassés . Au besoin, débouchez-les avec une aiguille.
● Nettoyez le tube d’arrivée vapeur/eau chaude. Vérifiez que le bout n’est pas
bouché.
● Revissez la buse sur le tube.
grille porte-tasses, bac collecteur
● Videz régulièrement le bac collecteur. Lorsqu’il est plein, le flotteur rouge qui se
trouve au milieu s’élève et devient visible dans le trou central de la grille.
1 Lavez le bac, puis séchez-le.
tête de percolation/élément chauffant
● Essuyez toutes traces de marc se trouvant sur cette zone. Au moins deux fois
par an, effectuez l’opération suivante :
1 Avec un tournevis , enlevez la vis qui maintient la tête de percolation en
place.
2 Nettoyez la zone de l’élément chauffant avec un chiffon humide.
3 Avec une brosse, nettoyez soigneusement la tête de percolation dans de l’eau
savonneuse. Rincez bien. Vérifiez que les trous ne sont pas encrassés – au
besoin, nettoyez-les avec une épingle.
4 Remontez la tête de percolation.
La garantie pourrait être annulée si la tête de percolation et les filtres ne sont
pas nettoyés comme indiqué.
détartrage
Il est conseillé de détartrer votre machine à café après avoir atteint 200 tasses
préparées.
1 Nous recommandons l’achat d’un produit spécifiquement conçu pour le
détartrage des machines à café espresso.
2 Assurez-vous que le porte-filtre n’est pas fixé et positionnez un bol sous la
sortie café liquide/bouilloire.
3 Versez 1 litre d’eau et 250 ml de détartrant dans le réservoir.
4 Tournez le bouton de sélection jusqu’en position bouilloire ( ) et attendez
l’allumage du voyant OK.
5 Tournez le bouton de sélection jusqu’en position café ( ) et laissez la moitié
de la solution s’écouler. Tournez de nouveau le bouton de sélection jusqu’en
position arrêt ( ) afin d’interrompre l’écoulement.
6 Laissez la machine reposer pendant 15 minutes, puis tournez le bouton
jusqu’en position café ( ) et laissez le réservoir se vider entièrement.
7 Rincez soigneusement le réservoir. Remplissez-le d’eau fraîche, tournez le
bouton de sélection jusqu’en position café ( ) et laissez passer toute l’eau.
8 Tournez le bouton de sélection jusqu’en position arrêt ( ).
Si le détartrage n’est pas effectué régulièrement, les réparations suite à un
mauvais fonctionnement provoqué par une accumulation de calcaire ne sont
pas couvertes par la garantie.
entretien et service après-vente
● Si le cordon est endommagé, il doit être remplacé, pour des raisons de
sécurité, par Kenwood ou un réparateur agréé.
Si vous avez besoin d’assistance en ce qui concerne :
● l’utilisation de votre machine à espresso,
● l’entretien ou les réparations,
contactez le magasin où vous avez acheté l’appareil.
12
problème cause possible solution
Le café ne s’écoule pas
●
Le café moulu est humide et/ou il
●
Vérifiez que votre café moulu convient aux machines à espresso. Tassez moins le café dans le
est trop tassé dans le filtre. filtre et, s’il le faut, changez de mouture.
●
Les trous de l’orifice du filtre sont
●
Nettoyez les trous de l’orifice.
bouchés.
●
La tête de percolation est encrassée.
●
Nettoyez la tête comme indiqué précédemment.
●
Le réservoir est mal positionné et la
●
Appuyez légèrement sur le réservoir afin d’ouvrir la valve.
valve du fond n’est pas ouverte.
●
Les trous du dispositif à crème
●
Démontez le dispositif pour la crème et nettoyez bien les pièces – voir « nettoyage » (filtre).
sont bouchés.
Le café s’égoutte sur les côtés
●
Le porte-filtre est mal fixé à l’appareil.
●
Remettre le porte-filtre en veillant à ce qu’il soit bien positionné et tourner le manche vers
du porte-filtre et non par les la droite.
trous.
●
Le joint de l’élément chauffant a perdu
●
Faire remplacer le joint – voir « entretien et service après-vente ».
son élasticité.
●
Les trous de l’orifice du porte-filtre
●
Nettoyer les trous de l’orifice.
sont bouchés.
Le café est froid
●
La machine n’a pas été préchauffée.
●
Suivre les instructions sur le préchauffage de la machine.
●
Les tasses n’ont pas été préchauffées.
●
Préchauffer les tasses avec de l’eau chaude ou les placer sur la plaque chauffe-tasses.
●
Le témoin de fonctionnement n’était
●
Attendre que le témoin de fonctionnement s’allume avant de mettre le bouton de sélection sur
pas allumé lorsque le bouton de la position café ( ).
sélection a été mis sur la position
café ( ).
La pompe est trop bruyante.
●
Le réservoir à eau est vide.
●
Remplir le réservoir d’eau.
●
Le réservoir est mal positionné et la
●
Appuyer légèrement sur le réservoir afin d’ouvrir la valve.
valve du fond n’est pas ouverte.
La crème du café est de
●
Le café moulu n’est pas assez tassé.
●
Tasser un peu plus le café moulu.
couleur claire et le café
●
Le filtre ne contient pas assez de café.
●
Augmenter la quantité de café dans le filtre.
s’écoule trop vite.
●
Le café est passé en trop grande
●
Diminuer la quantité de café dans la/les tasse(s)
quantité.
●
Le café employé ne convient pas à
●
Changer de type de café.
l’appareil.
La crème du café est foncée et
●
Le café moulu est trop tassé dans
●
Moins tasser le café.
le café s’écoule trop lentement. le filtre.
●
La tête de percolation est bouchée.
●
Nettoyer comme indiqué précédemment.
●
Le filtre contient trop de café.
●
Diminuer la quantité de café.
●
La mouture est trop fine.
●
Changer de café et acheter un produit adapté aux machines à espresso.
●
Le café employé ne convient pas
●
Changer de café et acheter un produit adapté aux machines à espresso.
à l’appareil.
Le café a un goût acide.
●
La machine n’a pas été suffisamment
●
Rincer plusieurs fois la machine en la faisant fonctionner sans café et rincer tous les
rincée après le détartrage. éléments – voir « nettoyage ».
Le lait ne mousse pas assez
●
Le lait n’est pas assez froid.
●
Toujours employer du lait sortant du réfrigérateur.
lors de la préparation d’un
●
Essayer du lait contenant plus ou moins de crème.
cappuccino.
●
Le dispositif à cappuccino est encrassé.
●
Nettoyer le tube et la buse vapeur/eau chaude – voir « nettoyage ».
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guide de dépannage
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