Vita-Mix Inc. Barboss Advance Mode d'emploi

Marque: Vita-Mix Inc.

Modèle: Barboss Advance

Catégorie: Mélangeurs

Taper: Mode d'emploi

Ce manuel convient également à

DRINK MACHINE ADVANCE

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TABLE DES MATIÈRES

English .............................................................................................................................1

Español ........................................................................................................................ 21

Français ....................................................................................................................... 41

Précautions importantes ...........................................................................44

Instructions générales..................................................................................46

Panneau de contrôle ...................................................................................... 49

Programmation...................................................................................................50

Programmation de la puce personnalisée

Réglage des boutons préréglés

Montage de l'appareil .................................................................................... 51

Assemblage du couvercle

Assemblage de lames

Entretien de votre appareil ..................................................................... 53

Dépannage .............................................................................................................. 55

Garantie ..................................................................................................................... 56

Liste de pièces ..................................................................................................... 58

Spéciﬁcations du produit .........................................................................60

PRÉCAUTIONS IMPORTANTES

1. Lire toutes ces instructions.

2. Pour vous protéger contre les risques d'électrocutions, ne pas immerger

le socle-moteur dans l'eau ou dans d'autres liquides.

3. L'appareil doit être surveillé de près par un adulte s'il est utilisé par des

enfants ou à proximité d'enfants.

4. Débrancher le cordon d'alimentation de la prise murale lorsque l'appareil Vitamix®

n'est pas en service, avant de le démonter, lors de l'installation et du démontage des

pièces et avant tout nettoyage autre que le nettoyage du bol.

5. Ne jamais entrer en contact avec les pièces mobiles, tout particulièrement les lames.

6. Ne pas utiliser un appareil qui ne fonctionne pas correctement, dont le câble

électrique est endommagé, un appareil qui est tombé ou qui est endommagé de

quelque manière que ce soit. Si vous avez acheté votre appareil aux É.-U., contactez

le service d'assistance technique Vitamix au 800.886.5235, pour que votre appareil

soit examiné, réparé, potentiellement échangé ou bien pour que ses fonctions électriques

ou mécaniques soient ajustées. Si vous avez eectué votre achat en dehors des É.-U.,

veuillez contacter votre distributeur Vitamix agréé, ou contactez la division internationale de

Vitamix au +1.440.782.2450 ou bien par courriel : [email protected]om pour trouver un

distributeur près de chez vous.

7. L'utilisation d'accessoires n'étant pas recommandés ou vendus par Vitamix, comme des

bocaux, peut constituer un risque d'incendie, d'électrocution ou de blessure. Ne pas utiliser

des accessoires qui ne sont pas recommandés ou vendus par Vitamix, au risque d'invalider

la garantie. Il n'est pas recommandé d'altérer ou de modiﬁer cet appareil de quelque façon

que ce soit au risque de causer des blessures.

8. Ne pas utiliser cet appareil à l'extérieur.

9. Ne pas laisser le cordon d'alimentation entrer en contact avec des surfaces chaudes ni bien

pendre d'une table ou d'un comptoir.

10. Ne pas placer cet appareil sur ou à proximité d'une cuisinière à gaz ou électrique, ou bien

dans un four chaud et ne pas laisser l'appareil entrer en contact avec des surfaces chaudes.

Les sources extérieures de chaleur peuvent endommager l'appareil.

11. Conserver les mains et les ustensiles à l'extérieur du bol lorsque le moteur est en marche aﬁn

de limiter les risques de blessures sévères et/ou de dommages à l'appareil. Une spatule de

caoutchouc peut être utilisée, mais uniquement lorsque l'appareil n'est pas en marche. Avec

le couvercle de caoutchouc ﬂexible, le dispositif d'accélération Vitamix (vendu séparément)

peut être utilisé tandis que le moteur est en marche.

12. AVERTISSEMENT: La lame est tranchante. Manipuler avec précaution.

• Ne jamais essayer de retirer les lames lorsque le bol est posé sur le socle-moteur.

• Ne pas utiliser de lames desserrées, ébréchées ou endommagées -

les remplacer immédiatement.

• Aﬁn de limiter les risques de blessures, ne jamais placer l'assemblage de lame

sur le socle-moteur sans que le bol du mélangeur y soit correctement installé.

13. La capacité maximale correspond à la quantité en onces (litres) marquée sur le bol, c.-à-d.

32 oz. / 0,9 L. Cette quantité est substantiellement réduite pour les mélanges épais.

14. Le bol ne doit pas être rempli à plus de ⅔ de sa capacité lorsque le dispositif d'accélération

est laissé en place pendant le mélange. Ne pas faire fonctionner le mélangeur plus de 30

secondes d'alée lorsque le dispositif d'accélération est en place.

15. ATTENTION: Des problèmes de refroidissement provoquant un arrêt thermique et

d'éventuels dommages au moteur peuvent se produire si l'appareil est utilisé dans

un caisson antibruit qui n'est pas approuvé par Vitamix.

16. Toujours faire fonctionner le Vitamix avec le couvercle en place.

17. ATTENTION: Le voyant de l'interrupteur Start/Stop (Démarrage/Arrêt) du panneau avant qui

s'allume indique que le courant au mélangeur est activé et que l'appareil devrait démarrer.

Éteindre le courant ou débrancher l'appareil avant de toucher les pièces mobiles. Positionner

l'interrupteur sur O (Arrêt) pendant la nuit ou lorsque l'appareil est laissé sans surveillance.

AVERTISSEMENTS!

Les adaptateurs à trois broches ne doivent pas être utilisés au Canada.

REMARQUES IMPORTANTES!

Les instructions contenues dans ce manuel d'utilisation et d'entretien ne sauraient couvrir

toutes les conditions et les circonstances d'utilisation possible. Il convient de faire preuve

de bon sens et de prudence lors de l'utilisation et de l'entretien des appareils.

FIGURE A FIGURE B

Conserver ces instructions de sécurité

• Le cordon d'alimentation américain du mélangeur Vitamix est muni d'une ﬁche

à trois broches (de mise à la terre) qui se branche dans une prise murale à trois

broches standard (Figure A). Ce cordon est diérent pour les pays autres que les

États-Unis d'Amérique.

• Des adaptateurs (Figure B) sont disponibles pour les prises à deux broches.

Ne pas couper et ne pas enlever la troisième broche (de mise à la terre) de la

prise ou du cordon d'alimentation.

• Consulter un électricien si vous ne savez pas si votre prise électrique murale est mise à la

terre par le câblage du bâtiment. Pour les ﬁches à deux broches correctement reliées à la

terre, la mise à la terre de l'appareil s'eectue en connectant la languette de l'adaptateur

à la prise électrique murale grâce à la vis au centre du cache (Figure B).

INSTRUCTIONS GÉNÉRALES

BarBoss® Advance® et Drink Machine Advance®

Programmes préréglés

Voici des réglages pour les six programmes préréglés pour les appareils BarBoss®

Advance® et Drink Machine Advance®. Ces programmes, numérotés de 1 à 6, sont des

cycles de mélange conçus pour les boissons les plus courantes. Selon la viscosité de

la boisson que vous créez, choisir l'un des six programmes préréglés fera fonctionner

l'appareil pendant un cycle complet. L'appareil s'arrêtera de lui-même lorsque le cycle

est terminé. Les cycles sont de durée et de vitesse variables. Les options de préréglage

peuvent varier d'un appareil à l'autre en raison de révisions apportées au programme

ou si votre appareil a été programmé spéciﬁquement pour votre entreprise. À cause

des diérences de recettes, vos résultats peuvent varier.

RÉGLAGE 1 : (15 s) Mélange des boissons minces avec du jus

et de la glace seulement.

RÉGLAGE 2 : (18 s) Mélange des boissons légères au café.

RÉGLAGE 3 : (21 s) Crée une boisson spéciale d'une viscosité épaisse.

RÉGLAGE 4 : (24 s) Crée des boissons à la crème glacée et café régulier

qui ont besoin d'un peu plus de mélange.

RÉGLAGE 5 : (27 s) Mélange une boisson fouettée régulière.

RÉGLAGE 6 : (30 s) Mélange des ingrédients durs et des fruits congelés épais

pour créer une boisson fouettée épaisse, mais consistante.

Conseils de mélange

1. Placer d'abord des liquides et des aliments souples dans le bol, les articles solides

et la glace en dernier. Bien que ce ne soit pas absolument nécessaire, vous pouvez

choisir de couper ou de briser les aliments en petits morceaux aﬁn de pouvoir les

mesurer plus précisément. Il est recommandé d'utiliser des fruits décongelés ou

partiellement décongelés. Pour un mélange dense, il est recommandé d'utiliser la

vitesse rapide.

2. Enclencher le bol sur le socle-moteur en alignant celui-ci au socle de centrage ancré

à la base. (Le moteur doit être à l'arrêt complet avant de mettre le bol en position.)

Les bols ne doivent pas être utilisés pour des aliments durs ou secs. Éviter de faire

fonctionner l'appareil si le bol est vide.

3. Toujours utiliser un couvercle lorsque vous mélangez. Pour le mélange des

ingrédients chauds, le couvercle doit être enclenché correctement en place.

Pour le mélange des liquides chauds, NE PAS utiliser de couvercle non verrouillable

ni un couvercle d'une seule pièce.

4. Brancher l'appareil dans la prise électrique la plus proche (s'il est débranché).

Mettre l'interrupteur On/O (Marche/Arrêt) en marche. Activer un programme

en sélectionnant le réglage voulu sur le cadran, puis en enfonçant l'interrupteur

Start/Stop (Démarrage/Arrêt) à gauche.

• Si le mélange cesse de circuler, il y a probablement une bulle d'air. Insérer

le dispositif d'accélération (vendu séparément, voir page 59) par le couvercle

tout en mélangeant, ou arrêter le moteur, retirer le bol de la base et brasser

le mélange ou racler les côtés du bol vers le centre en utilisant la spatule de

caoutchouc pour presser les bulles d'air en les éloignant des lames.

Replacer le couvercle et continuer à mélanger.

• Pour empêcher les éclaboussures, poser légèrement la main sur le couvercle

lorsque vous allumez l'appareil (sauf lors de mélanges de liquides chauds).

• À cause de la vitesse de mélange de l'appareil, les durées de préparation sont

bien réduites par rapport aux appareils d'autres fabricants. Une fois habitué à

la vitesse, surveiller attentivement la préparation pour éviter qu'elle ne soit

trop mélangée.

• Si l'on arrête l'appareil au milieu du cycle, utiliser l'interrupteur Start/Stop

(Démarrage/Arrêt), non pas l'interrupteur On/O (Marche/Arrêt). Si l'on

a utilisé l'interrupteur On/O (Marche/Arrêt), attendre 30 secondes pour

quel'appareil se recycle et pour que la minuterie se réinitialise avant de

remettre en marche.

5. Une fois que le mélangeur s'est arrêté, attendre que les lames soient complètement

immobiles avant d'enlever le couvercle ou le bol du socle-moteur.

6. Pour utiliser le bouton à impulsion pour rafraîchir les boissons : S'assurer que

l'appareil est allumé. Le bol étant enclenché sur le socle-moteur, appuyer sur

le bouton à impulsion. Relâcher le bouton pour arrêter le moteur.

7. Enfoncer l'interrupteur On/O (Marche/Arrêt) à O lorsque l'appareil

n'est pas utilisé.

AVERTISSEMENTS!

• Lorsque l'appareil n'est pas utilisé, il doit être débranché de la prise de courant.

• En cas de modiﬁcation du bruit de la machine ou si un objet extérieur ou dur entre

en contact avec les lames, ne pas servir le contenu. Inspecter l'assemblage des lames

pour vériﬁer qu'il n'y a pas de pièces manquantes, desserrées ou ébréchées. S'il y a

des pièces manquantes, desserrées ou ébréchées, remplacer l'assemblage de lames.

(Voir page 52.)

INSTRUCTIONS GÉNÉRALES

PANNEAU DE CONTRÔLE

BarBoss

Advance

et Drink Machine

Advance

Interrupteur On/O (Marche/Arrêt) : Situé à l'avant de l'appareil

sous le panneau de contrôle (Figure A). L'interrupteur On/O

(Marche/Arrêt) contrôle le courant de l'appareil. Quand l'appareil

est branché, positionner l'interrupteur sur marche pour préparer

la machine à mélanger. Positionner l'interrupteur sur O (Arrêt)

pendant la nuit ou lorsque l'appareil est laissé sans surveillance.

Interrupteur Start ( ) /Stop ( ) (Démarrage/Arrêt) : Cet interrupteur est lumineux.

Lorsqu'il est allumé, l'appareil est sous tension. Appuyer sur l'interrupteur de démarrage

pour activer le réglage du programme et à nouveau pour arrêter un programme au

milieu du cycle de mélange. Lorsque l'appareil est en marche, le programme peut être

interrompu en enfonçant l'interrupteur Start/Stop (Démarrage/Arrêt).

Cadran de programmation: Permet à l'utilisateur de sélectionner parmi plusieurs

réglages préprogrammés. Le mélangeur s'éteint automatiquement à la ﬁn du

programme. Le programme est uniquement activé lorsque l'interrupteur de mise en

marche est activé. Voir les détails de programmation page 50.

Bouton à impulsion( ) : Le bouton à impulsion peut servir à rafraîchir rapidement le

produit dans le bol en le maintenant enfoncé aussi longtemps que nécessaire. Le bouton

à impulsion peut uniquement être utilisé lorsque l'interrupteur de courant est activé.

Interrupteur Start/Stop

(Démarrage/Arrêt)

Cadran de programmation

Bouton à impulsion

FIGURE A

REMARQUES IMPORTANTES!

Le dispositif automatique de protection de surcharge coupe le moteur pour le protéger.

Le moteur peut s'arrêter si l'appareil est surchargé ou en cas de surchaue. Le moteur

peut s'arrêter pour les raisons suivantes:

• La préparation est trop épaisse

• La préparation contient trop d'ingrédients

• La préparation a été mélangée trop longtemps à une vitesse trop basse

Si le moteur s'arrête, examiner les techniques de transformation et les instructions.

Interrupteur thermique: Il se peut que l'interrupteur thermique coupe le moteur

pour protéger celui-ci d'une surchaue. Pour redémarrer, couper le courant et attendre

que le moteur refroidisse (jusqu'à 45 minutes). Le socle-moteur peut refroidir plus

rapidement s'il est placé dans un endroit frais. (Débrancher d'abord.) Pour accélérer le

processus, essayer de faire circuler de l'air à l'aide d'un aspirateur ou d'un ventilateur

dirigé vers le bas de la base. Si l'interrupteur thermique coupe le moteur, examiner les

techniques de transformation et les instructions. Il se peut que votre préparation soit

trop épaisse ou contienne trop d'ingrédients. Si le moteur paraît en surchaue, mais que

l'interrupteur thermique n'a pas éteint l'appareil, arrêter d'utiliser l'appareil et enlever le

bol de la base. Mettre l'appareil en marche et le laisser fonctionner pendant 20 secondes.

Répéter cette étape 3 fois pour une (1) minute en tout. Faire attention de ne pas toucher

aux pièces en mouvement.

Conseils d'entretien :

• Ne jamais cogner le bol contre une surface dure pour décoller les ingrédients.

Enlever le bol de la base et utiliser une spatule souple pour récupérer les préparations

épaisses du fond du bol.

• Ne jamais secouer un bol quand il est en marche sur l'appareil.

• Ne jamais retirer le bol avant que l'appareil soit complètement arrêté.

• Ne jamais allumer le moteur avant que le bol soit en place.

PROGRAMMATION

Le BarBoss® Advance® et le Drink Machine Advance® sont préprogrammés avec des

réglages optimisés pour le bol Advance®. Les programmes peuvent être adaptés en

utilisant une puce de programmation ou un kit logiciel de programmation disponibles

auprès de Vitamix®. Appelez votre distributeur ou le service à la clientèle pour de plus

amples informations.

Bien que votre appareil soit livré préréglé avec les programmes, suivre ces instructions

lorsque vous utilisez une puce de programmation adaptée.

Programmation avec une puce personnalisée

1. Mettre l'appareil en marche à l'aide de l'interrupteur On/O (Marche/Arrêt)

à l'avant de l'appareil sous le panneau de contrôle.

2. Retirer le bol et soulever l'avant de l'appareil pour voir le port de

programmation inférieur. En faisant face à l'appareil, insérer la puce

programmée personnalisée avec les contacteurs argentés vers le haut

et les mots, « THIS SIDE FACING TO THE FRONT OF THE MACHINE » vers

vous dans leport sous l'étiquette.

3. Dans les 5 secondes, les six programmes préréglés seront reprogrammés.

4. Enlever la puce de programmation, la remettre dans son emballage d'origine

et la conserver dans un endroit facilement accessible et sûr.

5. Remettre l'appareil sur ses pieds et replacer le bol.

Port de programmation pour le BarBoss® Advance® et le

Drink Machine Advance®.

Le cordon d'alimentation de 6 pi / 1,8 m peut être rangé

proprement en dessous lorsqu'il n'est pas utilisé.

Les pinces de retenue sont ﬂexibles et reviendront en place

après avoir soulevé et sorti le cordon. Aucun besoin de

dévisser les pinces pour sortir plus de cordon.

Restaurer les programmes préréglés à la

conﬁguration originale d'usine

1. Mettre l'appareil en marche à l'aide de l'interrupteur On/O (Marche/Arrêt)

à l'avant de l'appareil sous le panneau de contrôle.

2. Maintenir le bouton à impulsion pressé tout en allumant l'appareil à l'aide

de l'interrupteur On/O (Marche/Arrêt).

BAS DE

L'APPAREIL

MONTAGE DE L'APPAREIL

Assemblage du couvercle

Couvercle deux pièces, (Figure A) pour bol Advance® de 32 oz. / 0,9 L

• Le couvercle en deux parties est facile à nettoyer, facile à installer,

à enlever et à fermer.

• Pour enlever un couvercle verrouillé en place, relever l'un des deux

verrous et tirer vers le haut.

• Faire tourner le bouchon central du couvercle pour le ﬁxer ou l'enlever.

Couvercle d'une pièce (Figure B, optionnel) pour bol Advance® de 32 oz. / 0,9 L

• Le couvercle en une partie est facile à nettoyer, facile à installer,

à enlever et à fermer.

• Ce couvercle ne dispose pas de bouchon.

• Ajouter des ingrédients par le port supérieur.

FIGURE A FIGURE B

REMARQUES IMPORTANTES!

Bols:

• Les appareils BarBoss® Advance® et Drink Machine Advance® sont optimisés pour

une utilisation avec le bol Vitamix 32 oz. / 0,9 L Advance. L'utilisation avec des bols

Vitamix standard (64 oz. / 2,0 L, 48 oz. / 1,4 L, ou compact 32 oz. / 0,9 L) peut exiger

des ajustements de programmation. Le bol de 32 oz. / 0,9 L Advance ne fonctionnera

pas avec les modèles précédents de Vitamix. Contactez le service à la clientèle Vitamix

ou votre distributeur pour obtenir de plus amples informations.

• À l'extérieur des É.-U. et du Canada, il est possible que votre appareil soit livré

avec une conﬁguration de bol diérente.

Nouveaux couvercles : Pour que les nouveaux couvercles soient plus faciles à

installer et à retirer, appliquer une ﬁne couche d'huile alimentaire autour du bord.

Placer dans le bol pendant quelques minutes, retirer et nettoyer délicatement l'huile

excédentaire du couvercle.

REMARQUES IMPORTANTES!

Puce de programmation: Si les étapes précédentes de programmation ne sont pas

suivies et si la programmation personnalisée n'apparaît pas avec le premier cycle de

mélange, tourner la puce de 180˚(côte-à-côte ) et réessayer.

MONTAGE DE L'APPAREIL

ENTRETIEN DE VOTRE APPAREIL

REMARQUES IMPORTANTES!

Produits nettoyants: Ne pas utiliser de produits nettoyants abrasifs ou d'eau de javel

concentrée pour le nettoyage. Ne pas utiliser de nettoyants contenant des désinfectants

quatinaires sur les bols.

Nettoyage: Les interrupteurs peuvent devenir collants à force d'utilisation. Débrancher

l'appareil et utiliser un chion imbibé d'une solution détergente et d'eau tiède pour

nettoyer les bords des interrupteurs jusqu'à ce qu'ils puissent bouger librement. Nettoyer

soigneusement, en faisant bien attention de ne pas laisser de l'eau ou d'autres liquides

pénétrer à l'intérieur de l'interrupteur. Sécher avec un chion en coton sec.

Bol: Ne pas laisser les préparations, les liquides ou les aliments sécher à l'intérieur

du bol. Les aliments secs peuvent se coincer autour des lames et aaiblir/endommager

le joint du roulement à billes lors du redémarrage. Il ne faut pas placer les bols

dans le congélateur, la lame pourrait faire craquer le bol. À cause de la nature des

polycarbonates, il n'est pas recommandé de mettre dans le micro-ondes ou le

lave-vaisselle automatique. Suivre les instructions de nettoyage de la page 54.

Assemblage de lames

Assemblage multi-lame agitateur : L’assemblage de

lames est constitué de lames de précision en acier trempé

inoxydable ainsi que d’un roulement à billes doublement

étanchéiﬁé pour une durabilité maximum. L’assemblage

de lames robuste fait littéralement exploser les molécules

d’aliments et de glace dans le bol, ce qui aide chaque

préparation à s’homogénéiﬁer plus ecacement. Il n’est

pas nécessaire de démonter les lames pour un nettoyage

normal. (Consultez les informations ci-dessous pour le

démontage ou le remplacement.)

Cannelure d’entraînement : S’insère dans la

douille d’entrainement sur la base du moteur

pour faire pivoter la lame.

Remarque : Si vous retirez ou installez votre bol

alors que l’accouplement est encore en rotation,

les « rainures » de la cannelure d’entraînement seront

endommagées. (Cette pièce n’est PAS démontable)

Écrou de serrage : Il doit être bien serré. Commandez

la clé à écrous de serrage pour obtenir un meilleur

résultat. (Consultez les informations ci-dessous pour

le démontage ou le remplacement.)

Démontage de l’assemblage de lames

Il est parfois nécessaire d’eectuer un nettoyage poussé

des lames. La clé de démontage de l’assemblage de lames

d’utilisation facile (Article nº 15596) peut être commandée.

Retourner le bol et le tenir fermement. Insérer la clé à

écrous dans la gorge de l’écrou de serrage et tourner dans

le sens inverse des aiguilles d’une montre pour desserrer.

Prendre ensuite les lames avec un chion et démonter

l’écrou de serrage à la main.

Remplacement de l’assemblage de lames : Mettre le

bol à l’envers, prendre les lames avec un chion, insérer

dans la base du bol et aligner avec les côtés plats de

l’oriﬁce du bol. Positionner l’écrou de serrage et serrer à

la main. A l’aide de la clé à écrou, tourner prudemment

dans le sens des aiguilles d’une montre jusqu’à ce que

l’assemblage de lames soit fermement en place.

Ne pas forcer. S’il n’est pas assez serré, vous

constaterez un bruit dans le bol.

Clé à écrous

de serrage

Utilisation de la clé à

écrous de serrage

AVERTISSEMENT!

Ne jamais utiliser un assemblage de lames dont les pièces sont desserrées,

ébréchées ou endommagées.

Attention : N’enlever les lames ou l’assemblage de lames qu’en cas de nécessité absolue! Ne

jamais essayer de démonter l’assemblage de lames. Une telle tentative annulerait la garantie.

ENTRETIEN DE VOTRE APPAREIL

Socle-moteur/Panneau de contrôle

1. Débrancher la prise électrique.

2. Nettoyer doucement la surface extérieure avec un chion de coton humidiﬁé dans une

solution d'eau tiède et de détergent non-abrasif ou imbibé de produit nettoyant en

aérosol. Ne jamais immerger le socle-moteur dans l'eau ou dans d'autres liquides.

3. Nettoyer rigoureusement les interrupteurs aﬁn qu'ils puissent fonctionner librement. Ils

peuvent devenir collants à force d'utilisation. Utiliser un chion humide, imbibé d'une

solution détergente douce et d'eau*, pour nettoyer les bords des interrupteurs jusqu'à

ce qu'ils puissent bouger librement. Les interrupteurs peuvent être endommagés ou

brûlés s'ils restent collants. Nettoyer soigneusement, en faisant bien attention de ne

pas laisser de l'eau ou d'autres liquides pénétrer à l'intérieur de l'interrupteur.

4. Sécher avec un chion en coton sec.

Couvercle

Séparer le couvercle et le bouchon. Laver à l'eau savonneuse tiède. Rincer à l'eau

courante et sécher. Remonter avant utilisation.

Contenant

Pour une durée maximale de vie utile du bol, ne pas laver au lave-vaisselle.

1. Pour nettoyer : Remplir ¼ du bol avec de l'eau tiède (110 ˚F / 43 ˚C) et ajouter

quelques gouttes de détergent liquide pour vaisselle.** Réinstaller le bol sur le

socle-moteur et positionner fermement le couvercle à deux parties. Faire fonctionner

l'appareil pendant 30 secondes. Vider le bol. Recommencer cette étape.

2. Pour rincer: Remplir le bol au ¾ avec de l'eau tiède (110 ˚F / 43 ˚C) - ne pas ajouter

de savon. Réinstaller le bol sur le socle-moteur et positionner fermement le couvercle à

deux parties. Faire fonctionner l'appareil pendant 30 secondes. Vider le bol.

3. S'il reste des résidus solides, démonter l'assemblage de lames (voir page 52 ) et laver

toutes les pièces du bol à l'eau savonneuse tiède. Rincer et égoutter. Remonter avant

l'étape suivante. Ne pas faire tremper l'assemblage d'agitateur de lames.

4. Pour désinfecter: Si tous les résidus solides sont partis après l'étape 2 ou après avoir

suivi l'étape 3, remplir le bol aux ¾ avec une solution désinfectante.*** Réinstaller le

bol sur le socle-moteur et positionner fermement le couvercle à deux parties. Faire

fonctionner l'appareil à haute vitesse pendant 30 secondes. Éteindre l'appareil et

laisser la solution dans le bol pendant 1½ minutes de plus. Verser le mélange.

5. Réinstaller le bol sur le socle-moteur et laisser l'appareil fonctionner à vide pendant 5

secondes de plus. Il est inutile de rincer après désinfection. Laisser le bol sécher à l'air.

REMARQUES IMPORTANTES!

* S'assurer que l'éponge ou le chion utilisé(e) est bien essoré(e) lors du nettoyage à

proximité des contrôles ou de toutes pièces électriques.

** Aﬁn de prolonger la durée de vie du bol, Vitamix® recommande d'utiliser un savon à

Ph bas, comme un détergent liquide pour vaisselle (Ivory Liquid®).

*** Solutions désinfectantes recommandées: 1,5 c. à thé / 7,4 ml de Javel industrielle ou

domestique dans 2 pintes / 2,0 L d'eau.

DÉPANNAGE

Problèmes:

• Augmentation des vibrations

• Fuite de la base du bol

• Augmentation du bruit du bol

Solutions possibles:

a. Vériﬁer que l'assemblage de lames ne contient

pas de pièces desserrées, ébréchées ou

endommagées et remplacer.

b. Resserrer l'écrou de serrage avec la clé à écrous en

tournant dans le sens des aiguilles d'une montre

jusqu'à ce qu'il soit bien ajusté. Voir page 52.

• L'appareil ne fonctionne pas

a. Vériﬁer que le cordon d'alimentation électrique est

fermement branché à la prise électrique.

b. Vériﬁer pour s'assurer que les interrupteurs sont

propres et se déplacent librement.

c. Il se peut que l'interrupteur thermique ait éteint

l'appareil. Couper le courant jusqu'à

45 minutes pour réinitialiser.

• La zone des lames est très bruyante

• Les lames ne tournent pas

a. Il se peut que la douille soit cassée. Vériﬁer qu'il

n'y a pas de ﬁssure en son centre ou de cannelure

cassée, remplacer si besoin la douille (article nº891).

Les instructions sont incluses avec les pièces.

b. Les roulements à billes des lames doivent être

remplacés. Faire tourner les lames en utilisant

la broche d'entraînement à la base du bol. Si

les lames tournent librement et sans résistance,

remplacer l'assemblage de lames. Voir page 52.

• L'appareil ne fonctionne pas lorsque

l'interrupteur Start/Stop (Démarrage/

Arrêt) est activé

a. Vériﬁer que l'interrupteur On/O

(Marche/Arrêt) est en position On (Marche).

Remarque: L'interrupteur Start/Stop (Démarrage/

Arrêt) s'allume lorsque l'appareil est sous tension.

• Le fonctionnement de

l'appareil est irrégulier

• Le réglage sélectionné

démarre le mauvais programme

a. Éteindre et remettre l'appareil en marcheà

nouveau pour réinitialiser la programmation.

b. Réinitialiser l'appareil à sa conﬁguration originale

d'usine. Voir page 50.

Refroidir le moteur

L'appareil peut cesser de fonctionner s'il est surchargé en vitesse lente. Réinitialiser en coupant le

courant pendant 30 secondes. Il ne faut pas couper le courant à mi-chemin d'un cycle de mélange.

Pour interrompre le cycle, enfoncer l'interrupteur Start/Stop (Démarrage/Arrêt) une fois.

Remarque: Le socle-moteur peut refroidir plus rapidement s'il est placé dans un endroit frais.

(Débrancher d'abord.) Essayer de faire circuler de l'air à l'aide d'un aspirateur ou d'un ventilateur dirigé

vers le bas du socle-moteur.

Si vous n'arrivez pas à réparer votre appareil avec l'aide de ces suggestions, vous pouvez communiquer

avec le service d'assistance technique de Vitamix au 800.886.5235. Si vous avez acheté votre appareil

à l'extérieur des É.-U., contactez votre distributeur Vitamix local, ou prenez contact avec la division

internationale Vitamix au +1.440.782.2450 ou par courriel international@vitamix.com pour trouver un

distributeur de votre pays. Pour l'assistance en ligne, visitez www.vitamix.com/foodservice.

GARANTIE

GARANTIE LIMITÉE

Aﬁn de maximiser la durée de vie et le bon fonctionnement de votre produit Vitamix®,

il est important de suivre quelques conseils simples d’entretien :

1. Inspecter régulièrement la douille d’entraînement pour vériﬁer que celle-ci n’est

pas usée ou fendue, craquée ou brisée. En cas de dommages, remplacer la douille

d’entraînement par la douille de remplacement incluse avec votre mélangeur. Pour

acheter des douilles d’entraînement supplémentaires, contactez Vitamix au

1-800-437-4654 (1-800-4DRINK4) pour trouver un concessionnaire près de chez

vous. Pour les clients hors des É.-U., contactez votre Distributeur Vitamix autorisé,

ou communiquez avec la Division internationale Vitamix au +1.440.782.2450 ou par

courriel interna[email protected] pour trouver un distributeur proche de chez vous.

2. Faire tourner à la main l’assemblage de roulement à billes des lames pour s’assurer

qu’il tourne sans hésitations mais pas trop librement. Si la rotation de la lame hésite

ou est trop aisée, contactez Vitamix au 1-800-437-4654 (1-800-4DRINK4) pour

obtenir des informations relatives à la garantie ou pour trouver le concessionnaire le

plus proche de chez vous. Pour les clients hors des É.-U., contactez votre Distributeur

Vitamix autorisé, ou communiquez avec la Division internationale Vitamix au

+1.440.782.2450 ou par courriel [email protected]om pour trouver un

distributeur proche de chez vous.

3. Ne jamais faire fonctionner l’appareil sans que le socle de centrage soit correctement

placé sur la base. Vita-Mix® Corporation (ci-après « Vita-Mix ») garantit à l’utilisateur

ﬁnal original (preuve d’achat à l’appui), acheteur aux É.-U., que son mélangeur

industriel Vita-Mix (ci-après « l’Équipement ») est dépourvu de défauts matériels et

de défauts de fabrication pour la période de garantie applicable à l’Équipement tel

que décrite ici et est soumis aux conditions déterminées ci-dessous.

Socle-moteur

Vita-Mix garantit à l’utilisateur ﬁnal original que :

• Si le socle-moteur tombe en panne dans les trente (30) jours suivant la date d’achat,

Vita-Mix le remplacera gratuitement.

• Si le socle-moteur tombe en panne entre trente (30) jours et un an après la date

d’achat, en raison d’un défaut matériel ou d’un défaut de fabrication, Vita-Mix

assumera la responsabilité du coût des pièces détachées et de la main d’oeuvre

nécessaires à la réparation du socle-moteur.

• Si le moteur tombe en panne entre un an et trois (3) ans après la date d’achat en

raison d’un défaut matériel ou d’un défaut de fabrication, Vita-Mix assumera la

responsabilité du coût des pièces détachées nécessaires à la réparation de la base.

Le bol, le couvercle, l’assemblage de lames, la douille

d’entrainement et le boîtier anti-bruit (si inclus)

Le bol, le couvercle, l’assemblage de lames, la douille d’entrainement et s’il y a lieu le

boîtier anti-bruit fabriqué par Vita-Mix, sont garantis contre les défauts matériels et les

défauts de fabrication pendant un an à compter de la date d’achat.

Conditions

• La garantie contenue ici n’est valable que pour l’utilisateur ﬁnal original et elle n’est

pas transférable. Une preuve d’achat est requise pour toute demande de garantie.

• Cette garantie est le seul recours de l’acheteur et détermine les seules obligations

de Vita-Mix et ne recouvre pas l’usure normale, les mauvaises utilisations, les abus,

l’utilisation négligente, les altérations de la base du bol, (ou du boîtier anti-bruit), ou

les expositions à des conditions extrêmes; elle est valide uniquement si l’Équipement

est utilisé en accord avec le livret d’instructions inclus (qui peut également être

téléchargé sur www.vitamix.com/foodservice).

• En cas d’installation incorrecte ou, dans le cas d’un montage dans le plan de travail de

l’Équipement, de ventilation inadéquate ou encore d’installation de l’Équipement dans

un boîtier anti-bruit n’étant pas fabriqué par Vita-Mix, cette garantie sera annulée.

• Cette garantie sera annulée dans le cas où des réparations de l’Équipement sont

eectuées par quelqu’un d’autre que Vita-Mix ou qu’un centre de réparation Vita-Mix

agréé. Vita-Mix n’est pas responsable des coûts des réparations non-autorisées.

• La seule obligation de Vita-Mix dans le cadre de cette garantie est de remplacer

ou de réparer la pièce sous garantie tel que le détermine exclusivement Vita-Mix.

En aucun cas, qu’il s’agisse de contrat, d’indemnités, de garantie, de délit (y compris

la négligence), de responsabilité ou autre, Vita-Mix ne peut être tenu responsable de

dommages particuliers, indirects ou consécutifs pouvant inclure, sans s’y limiter, les

pertes de proﬁt ou de revenus. La garantie limitée ci-dessus constitue votre unique

recours, et vous-même et Vita-Mix déclinez expressément toute autre garantie ou

condition, expresse ou tacite, légale ou autre, y compris toute garantie tacite relative

à la qualité marchande ou toute garantie tacite sur l’aptitude à un usage particulier

et, sans limiter la généralité de ce qui précède, vous-même et Vita-Mix excluez

expressément, dans le cadre autorisé par la loi, l’application de toute législation

relative à la vente de biens et la Convention des Nations unies sur les contrats de vente

internationale de marchandises, s’il y a lieu.

Certaines juridictions ne permettent pas une limitation des garanties implicites ou

des dommages particuliers, indirects ou consécutifs.

Aucun employé de Vita-Mix ou autre personne n’est autorisé à établir une garantie

supplémentaire ou à apporter des modiﬁcations à la présente garantie. Pour les

détails de garantie relatifs aux appareils achetés en dehors des É.-U., contactez

votre distributeur Vita-Mix agréé, ou communiquez avec la Division internationale Vita-Mix

au +1.440.782.2450 ou par courriel : international@vitamix.com pour trouver un

distributeur près de chez vous.

Au cas où votre mélangeur Vita-Mix ait besoin d’entretiens ou de réparations selon les

termes de cette garantie, veuillez appeler Vita-Mix Corporation pour obtenir de l’aide

vis-à-vis de la garantie. Pour les appareils achetés aux É.-U., appelez le Service d’assistance

technique Vita-mix au 800-886- 5235. Si vous avez eectué votre achat en dehors du

territoire des É.-U., contactez votre Distributeur Vita-Mix agréé, ou communiquez avec

la Division internationale Vita-Mix au +1.440.782.2450 ou par courriel : international@

vitamix.com pour trouver un distributeur près de chez vous.

Tout article renvoyé à Vita-Mix dans le cadre de ces termes doit être renvoyé dans

son emballage d’origine ou dans un emballage susant. Le client est responsable

des frais d’envoi à Vita-Mix en cas de service couvert par la garantie. Ne retournez ni

n’envoyez pas de produit sans l’approbation de Vita-Mix. Tous les produits retournés

doivent avoir leur Numéro d’Autorisation de Retour inscrit clairement sur l’extérieur

de leur boîte. Tout produit envoyé à Vita-Mix sans autorisation ou accord préalable

sera renvoyé à l’expéditeur « en l’état » sans réparation.

BarBoss® Advance® et Drink Machine Advance®

Nº 15987 Bouchon de couvercle pour bol de 32 oz. / 0,9 L Advance®

Nº 15986 Couvercle seulement (sans bouchon) pour le bol

de 32 oz. / 0,9 L Advance®

Nº 15985 Assemblage de couvercle pour le bol de 32 oz. / 0,9 L Advance®

Nº 15981 Bol de 32 oz. / 0,9 L de polycarbonate/empilable Advance®,

assemblage de couvercle et lame à glace

Nº 15984 Bol de 32 oz. / 0,9 L de polycarbonate/empilable

Advance® seulement

Nº 15990 Advance® assemblage d'agitateur de lames

Nº 15585 Advance® écrou de serrage

Nº 891 Douille d'entraînement

Nº 15578 Socle de centrage réducteur de son

Nº PLS207 Bouton de contrôle de programme

Nº PLS112 Pied de caoutchouc

LISTE DES PIÈCES

REMARQUES IMPORTANTES!

• À l'extérieur des É.-U. et du Canada, il est possible que votre appareil soit livré avec

une conﬁguration de bol diérente. Contactez votre distributeur Vitamix local pour

connaître les numéros des articles.

• Mis à part la douille d'entraînement, l'assemblage de lames et l'écrou de serrage,

cet appareil ne peut être réparé par l'utilisateur.

Nº15981

Nº15985

Nº15987

Nº15986

Nº15984

Nº15990

Nº15585

Nº891

Nº15578

Nº PLS207

Nº PLS112

Articles vendus

séparément:

Nº15606

Kit Logiciel - Version USB

Nº15644

Puce de programmation

supplémentaire pour kit

logiciel

Nº 15988

Couvercle en une pièce

Nº15596

Clé à écrous de serrage

Nº760

Dispositif d'accélération

SPÉCIFICATIONS

BarBoss® Advance® et Drink Machine Advance®

Installation électrique:

• 120 V, 50/60 Hz, 11,5 ampères

• Utilise une prise américaine à trois broches mise à la terre.

• L'utilisation d'une prise de 20 A par appareil est recommandée.

• Ne pas utiliser de rallonge électrique avec cet appareil.

• 220 – 240 V, 50/60 Hz, 750 – 850 Watts

• 100 V (Japon), 50/60 Hz, 900 Watts

Dimensions: (Hauteur x Largeur x Profondeur)

• 17,7 x 8,0 x 9,0 po

• 44,9 x 20,3 x 22,9 cm

S'il y a lieu: BarBoss® Advance®

Pour découvrir la gamme complète des produits Vitamix

visitez vitamix.com/foodservice

Vita-Mix

Corporation

Commercial Division

8615 Usher Road, Cleveland, Ohio 44138 É.-U.

Tél: 440-235-0214 Courriel: commer[email protected]

quel moyen ou stockée dans une banque de données ou un système d'extraction sans la permission écrite de Vita-Mix Corporation.

Imprimé aux É.-U. 102867 12/10

S'il y a lieu: Drink Machine Advance®

Vita-Mix Inc. Barboss Advance Mode d'emploi

Marque: Vita-Mix Inc.

Modèle: Barboss Advance

Catégorie: Mélangeurs

Taper: Mode d'emploi

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DRINK MACHINE ADVANCE

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español: Vita-Mix Inc. Barboss Advance Instrucciones de operación

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