Braun MultiSystem K 3000 Manuel utilisateur

La page charge ...

14

Nos produits sont conçus et fabriqués pour

satisfaire aux plus hautes exigences de qualité,

de fonctionnalité et de design. Nous espérons

que votre nouveau préparateur culinaire Braun

vous apportera la plus entière satisfaction.

Le Braun K 3000 est un appareil culinaire qui

répond efficacement aux besoins les plus

exigeants en ce qui concerne les fonctions

pétrir, mixer, mélanger, fouetter, hacher,

couper, émincer, broyer et grater, aussi

simplement que rapidement.

Lisez complètement et attentivement

le mode d’emploi avant d’utiliser l’appareil.

Important

• Les couteaux o et s sont très acérés! Les

tenir par le manche uniquement. Après

utilisation, retirer toujours des bols les

couteaux, puis les aliments travaillés.

• Votre voltage doit correspondre à celui qui

est inscrit au-dessous de votre appareil.

Effectuer le branchement uniquement sur une

prise à courant alternatif.

• Gardez l’appareil hors de portée des enfants.

• Cet appareil a été conçu pour une usage

uniquement domestique, et a été prévu pour

les différentes quantités d’ingrédients qui

sont indiqués.

• N’utilisez aucun des éléments de ce produit

au micro-ondes.

• Ne faites pas fonctionner cet appareil sans

surveillance.

• Les appareils électriques Braun répondent

aux normes de sécurité en vigueur. Leur

réparation ou le changement du cordon

d’alimentation doivent être effectués

uniquement par les Centres Service Agréés

Braun (C.S.A. – voir liste sur le 3615 Braun).

Des réparations effectuées par du personnel

non qualifié peuvent causer accidents ou

blessures à l’utilisateur.

• Toujours éteindre puis débrancher l’appareil

de la prise de courant, avant de le ranger.

Modèle de base (voir page 4)

1

Bloc moteur

2 Niche de rangement du cordon

3 Témoin lumineux de contrôle pour une

utilisation en toute sécurité

4 Interrupteur moteur

(fonctionnement constant / marche :

« I/on », arrêt : « off/0 », fonctionnement

instantané : « auto.pulse »)

5 Bouton de mise en marche pour la fonction

instantanée manuelle

6 Variateur électronique de vitesse (variation

de la vitesse 2 à la vitesse 14, également

avec le mode vitesse instantané)

7 Accessoire pour pétrir

8 Bras conducteur

H Accessoire pour mixer

h Accessoire fouet

9 Spatule

j Tube de remplissage

Couvercle

l Bol à pâte (acier inoxydable)

Fusible de sécurité

Le témoin lumineux de contrôle 3 flashe pour

indiquer que le moteur est en état de surchauffe

et qu’il va bientôt s’arrêter. Aussitôt que le

fusible de sécurité a arrêté le moteur, le témoin

lumineux de contrôle 3 reste allumé de

manière constante. Arrêtez alors l’appareil à

l’aide de l’interrupteur du moteur 4

(interrupteur en position « off / 0 »). Attendez

pendant approximativement 15 minutes, pour

permettre au moteur de refroidir. Rallumez

ensuite l’appareil en utilisant l’interrupteur

moteur

4 (position « I/ on »). Si le témoin

lumineux de contrôle 3 s’allume de nouveau

et si le moteur ne se met pas en marche,

recommencez la procédure de refroidissement

telle que décrite ci-dessus.

Important : si le moteur s’est automatiquement

arrêté à cause d’une surchauffe, l’appareil peut

alors être remis en marche à l’aide de l’inter-

rupteur moteur 4 (si celui-ci avait été préa-

lablement arrêté en remettant l’interrupteur en

position arrêt (position « off/0»).

Variateur de vitesse

Il est recommandé de sélectionner d’abord la

vitesse à l’aide du variateur électronique de

vitesse 6, et ensuite d’allumer l’appareil pour le

faire fonctionner à la vitesse désirée dès le

départ.

Vitesse

Accessoire recommandée*

—————————————————————

Bol à pâte

Accessoire fouet 7 ... 14

Accessoire pour mixer 5 ... 14

Accessoire pour pétrir 2 ... 7

Bol robot de préparation

Couteau universel 7 ... 14

- Disques 2 ... 14

Bol mixeur en verre

7...14

* Voir la table se trouvant sur le devant de

l’appareil.

Le mode « pulse » ou vitesse

instantané

Le mode « pulse » ou vitesse instantané est utile

dans les cas suivants :

• Ajout délicat de farine à la pâte avec pour

intention de ne pas affecter son aspect

crémeux.

• Ajout d’oeufs battus ou de crème à des

aliments solides.

• Hacher des aliments délicats et tendres

(oeufs, oignons).

Positionnez l’interrupteur moteur 4 en position

« auto.pulse » de manière à mettre en route le

mode automatique « pulse ». Ceci provoque de

courtes accélérations de fonctionnement de

durées identiques à la vitesse désirée.

La fonction « auto.pulse » s’arrête en éteignant

l’appareil (interrupteur moteur

4 en position

« off / 0 »).

Le mode « pulse

•

» ou vitesse instantanée

manuelle se met en marche en appuyant le

bouton 5 quand l’appareil n’est pas en marche

(interrupteur moteur en position « off / 0 »).

En utilisant le mode « pulse

•»

ou vitesse

instantanée manuelle, vous pouvez faire varier

la durée des accélérations. L’appareil

fonctionne à la vitesse désirée tant que le

bouton

5 demeure enclenché. Quand le

bouton est relâché, le moteur s’arrête.

Attention: au max. 15 pulsations par minute.

Montage et démontage du bol à

pâte et du couvercle

Merci de bien vouloir nettoyer tous les compo-

sants de cet appareil avant de l’utiliser pour la

première fois (voir paragraphe « Nettoyage »).

Pour des raisons de sécurité, transportez ou

déplacez toujours l’appareil en le portant avec

les deux mains.

Ö Placez le bol l sur le bloc moteur 1 de

manière à ce que la marque qui se trouve sur

le bol coincide avec celui du bloc moteur.

Tournez le bol dans le sens des aiguilles

d’une montre jusqu’à ce qu’il clique.

Ü/á Poussez l’accessoire à utiliser aussi loin

que possible sur l’axe d’entraînement qui se

trouve dans le bol.

à Placez le couvercle sur le bol, de telle

sorte que la flèche qui se trouve sur le

couvercle coincide avec celle qui se trouve

sur le bol l. Tournez alors le couvercle dans

le sens des aiguilles d’une montre jusqu’à ce

que le tube (lug) se trouvant sur le couvercle

rentre dans le loquet de sécurité sur le bloc

moteur avec le bruit significatif indiquant

clairement qu’il s’est enclenché. Pour

l’enlever, tournez le couvercle dans le sens

contraire des aiguilles d’une montre.

Le tube de remplissage

j doit être inséré dans

le couvercle ouvert de manière à ce que le bord

le plus grand soit retourné vers l’intérieur. Cela

permet de rajouter de manière plus pratique

des ingrédients pendant la préparation.

Double système de verrouillage : le moteur ne

peut être mis en marche que si le bol l et le

couvercle sont correctement enclenchés. Le

couvercle ne peut être retiré du bol, que si le

moteur est arrêté.

Quand l’appareil est arrêté, tournez le couvercle

dans le sens contraire des aiguilles d’une

montre et retirez-le. Enlevez l’accessoire en

place. Tournez le bol l dans le sens contraire

des aiguilles d’une montre pour le retirer.

Nettoyage

Vous devez toujours éteindre l’appareil, puis le

débrancher de la prise de courant avant de le

nettoyer.

Nettoyez le bloc moteur 1 uniquement à l’aide

d’un chiffon mouillé.

Certain types d’aliments (ex : carottes) peuvent

entraîner une décoloration ; dans ce cas

essuyez d’abord l’appareil avec de l’huile de

cuisine avant de le laver.

L’accessoire pour pétrir

7 ainsi que le bras

conducteur 8 doivent être nettoyés manuel-

lement. Ne pas l’immerger dans l’eau. Tous les

autres composants peuvent être nettoyés au

lave-vaisselle à la température 65°C.

Les parties difficiles à atteindre, par exemple

les rainures qui se trouvent à l’intérieur du

couvercle doivent nettoyés avec la spatule

9 (e) ainsi qu’avec une brosse si cela est

nécessaire.

N’utilisez en aucun cas des objets pointus ou

tranchants pour le nettoyage.

Instructions d’entretien et de

nettoyage pour le bol à pâte en

acier inoxydable

• Rincez avec de l’eau savonneuse chaude

avant la première utilisation.

• Rincez avec de l’eau savonneuse chaude

aussitôt que possible après utilisation,

spécialement après avoir effectué des

préparations salées.

A

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Français

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• Les résidus d’aliment résistants doivent être

mouillés et enlevés à l’aide d’une éponge

(n’utilisez en aucun cas une éponge à récurer

ou une brosse).

• Pour un nettoyage au lave-vaisselle, retirez

le bol en acier inoxydable dès que le

programme de lavage est achevé pour éviter

à la matière de conserver des traces de

gouttes d’eau.

• Essuyez ou séchez avec précaution le bol

avant de le ranger.

Fonction pétrir

L’accessoire pour pétrir 7 a été spécialement

conçu pour préparer de la pâte avec levure, des

pâtes ou des patisseries. Il n’est pas adapté

pour la préparation de pâte à cake. Pour

préparer de la pâte à cake, utilisez l’accessoire

mixeur H.

Placez tous les ingrédients dans le bol à pétrir

l après que l’accessoire pour pétrir ait été

installé.

Pâte à levure (pain, cake)

Jusqu’à 1,5 kg de farine plus les ingrédients :

Vitesse 2

– 7 pendant 3 à 5 minutes

Placez en premier lieu la farine et seulement à

ce moment-là mettez les autres ingrédients – à

l’exception du lait – dans le bol, y compris

raisins, et autres amandes. Mettez le couvercle

en place et choisissez une vitesse de 2 à 7.

Mettez alors le moteur en marche permanente

(en position « I/on »). Ajoutez les liquides à

travers le tube de remplissage j pendant que

le moteur est en marche.

Quantité maximale de 2 kgs de farine.

(Préparation de 1,5 – 2 kgs de farine)

Vitesse 3 – 4

Faites en premier une pâte simple en plaçant

tous les liquides et 1/3 de la farine avec la levure

dans le bol à pâte et pétrissez à la vitesse

7 pendant environ 1 minute. Laissez reposer la

pâte simple pendant environ 15 minutes.

Ajoutez le reste de la farine et pétrissez à la

vitesse 3 pendant environ 5 minutes. Retirez

alors la pâte du bol et laissez-la monter selon

les indications de la recette.

Pâte à pâtes

Quantité de farine : minimum 250 g

maximum 1 kg

Vitesse 2

–7 environ 3 minutes 1/2

Placez la farine et les autres ingrédients dans le

bol à pâte - à l’exception de l’eau. Introduisez

la quantité d’eau requise à travers le tube de

remplissage j. Ne rajoutez pas d’eau après

que la pâte ait formé une boule dans la mesure

où l’eau ne sera pas absorbée.

Pétrir des patisseries

Quantité de farine : minimum 250 g

maximum 750 g

Vitesse 5–7 environ 2 minutes 1/2

Placez la farine dans le bol à pâte et ajoutez les

autres ingrédients.

Pour obtenir de bons résultats, n’utilisez pas de

beurre chaud ou mou. La patisserie est prête

quand elle aura formé une boule et aura été

pétrie pendant une courte durée après cela.

La durée de préparation (environ 2 minutes 1/2)

dépend de la quantité de pâte. La patisserie

deviendra trop molle si la pâte est pétrie trop

longtemps.

Mixer, mélanger, fouetter

Utilisez l’accessoire mixeur H pour mixer les

mélanges pour cakes, la crème de beurre et la

purée de pommes de terre, ...etc. Ajoutez les

ingrédients dans le bol seulement après avoir

inséré l’accessoire mixeur.

Quantité maximale : 1 kg de farine (ou moins si

la recette inclut plusieurs autres ingrédients)

Vitesse : 5 – 14

Poussez l’accessoire mixeur sur le bras guide

et poussez les deux en même temps sur l’axe

d’entraînement qui se trouve dans le bol à

pétrir (C). Bloquez alors le couvercle sur le bol

à pâte (D).

Instructions de préparation :

Le beurre ne doit être ni trop dur ni trop mou.

Quand vous faites de la purée de pommes de

terre, utilisez des ingrédients très chauds et

chauffez au préalable le bol à pétrir avec de

l’eau chaude. Ecrasez lentement les pommes

de terre épluchées (vitesse 5 –7, environ

1 minute). Mettez alors le résultat obtenu à

travers le tube de remplissage

j et battez

rapidement (vitesse 11 –13).

Utilisez l’accessoire fouet h pour fouetter la

crème ou les blancs d’oeufs ou pour préparer

des mousses. Ajoutez les ingrédients dans le

bol seulement après avoir mis le fouet en place.

N’utilisez en aucun cas l’attachement fouet

pour les mélanges pour cake.

Quantité maximale : Vitesse

Crème – 700 ml 9 –11

Blanc d’oeufs – 8 (environ 240 ml) 14

Mousse – à partir de 7 oeufs 14

Poussez l’accessoire fouet sur le bras guide et

poussez sur l’arbre de transmission qui se

trouve dans le bol à pétrir (C). Placez alors le

couvercle sur le bol à pétrir (D).

Bol robot de préparation

(récipient transparent)

(voir page 5)

Utilisez le bol robot de préparation pour mixer,

hacher et couper à l’aide du couteau universel

o ou lorsque vous devez utilisez les disques q

à émincer, à broyer ou à gratter.

m Couvercle avec tube de remplissage et

poussoir

n Couvercle de protection

o Couteau universel

p Bol robot de préparation

q Disques

Ö Disque coupe-frites

Ü Disque Julienne

á Disque éminceur réversible

à Disque à broyer réversible

â Disque grattoir

ä Système d’entraînement du disque

(N.B. : Tous les accessoires permettant

l’utilisation du bol robot pour préparations et

ayant un axe d’entraînement gris sont égale-

ment de couleur grise.)

Capacité maximale : 2 l pour les liquides

(1,5 l pour les milk-shakes).

Il est préférable de procéder à la préparation

des petites quantités dans le bol mixeur en

verre t à l’aide du couteau s.

Couteau universel o

Attention ! Le couteau universel est

extrêmement tranchant.

Il peut être utilisé pour mixer, hacher et couper,

mais aussi pour pétrir la pâte (notamment pâte

avec levure, avec un maximum de 1 kg de farine

plus les ingrédients, vitesse 2 – 7, pendant

environ 3 minutes).

Couvercle de protection n

Retirez le couvercle en plastique avant

toute utilisation. Pour cela, posez le couteau

universel avec le couvercle sur la table en

position normale et poussez la poignée vers

le bas jusqu’à ce que le couvercle de protection

se défasse (A). Le couteau universel ne peut

être mis en place dans le bol robot de

préparation

p que sans son couvercle (B).

Après utilisation, replacez le couvercle en

posant le couteau universel sur la table.

Le symbole se trouvant sur le couvercle doit

être au-dessus de la partie supérieure du

couteau universel.

Glissez alors la couche de protection sur la

poignée et maintenez le couvercle d’une main.

Tirez fortement sur la poignée avec l’autre

main jusqu’à ce que le couteau universel soit

enclenché au couvercle (C).

Attention ! Le couteau universel est

extrêmement tranchant – tenez-le uniquement

par la poignée en plastique.

Placez tous les ingrédients dans le bol robot

de préparation après avoir installé le couteau

universel.

Les ingrédients liquides peuvent être rajoutés,

à travers le tube de remplissage, pendant que

le moteur est en marche.

Après utilisation, retirez toujours le couteau

universel en premier, avant de retirer les

aliments.

Mélanger soupes, milk-shakes, ...etc.

Vitesse : 7 – 14, environ 30 secondes

Utilisez la vitesse 8 avec une capacité maximale

de 2 l (pour éviter les débordements).

Milk-shakes (1,5 l maximum) : coupez les fruits,

remplissez et pré-mixez à la vitesse 14, puis

ajoutez les liquides à la vitesse 7 et enfin mixez

le tout (n’oubliez pas que le lait à tendance à

facilement déborder quand il est mixé ; utilisez

en conséquence des quantités moins

importantes).

Couper, hacher

Vitesse 2 – 14, voir le tableau des préparations

à la page 17).

Disques

q

Placez le disque que vous souhaitez utiliser

sur le système d’entraînement disque ä et

tournez-le dans le sens contraire des aiguilles

d’une montre dans le sens de la flèche (D)

jusqu’à ce qu’il s’enclenche.

Poussez le système d’entraînement disque sur

l’axe du disque dans le bol robot de préparation

aussi loin que possible (E). Placez alors le

couvercle sur le bol robot de préparation et

verrouillez-le (F).

Quand vous utilisez les disques, positionnez

toujours l’interrupteur en position de fonction-

nement constant (position «I/on»).

Quand vous effectuez des préparations à base

de jus ou d’ingrédients, vous obtiendrez de

meilleurs résultats avec une vitesse plus

grande.

B

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16

Quand vous rajoutez des ingrédients à travers

le tube de remplissage (G), utilisez toujours le

poussoir. N’atteignez jamais l’intérieur du tube

de remplissage pendant que le moteur est en

marche.

Dis

ques Ö, Ü et á :

Pour obtenir d’excellents résultats, introduisez

les aliments à préparer à travers le tube de

remplissage lorsque l’appareil est à l’arrêt.

Disques à, â :

Les aliments peuvent être introduits dans le

tube de remplissage lorsque le moteur est en

marche.

Disque coupe-frites

Ö

Vitesse 2 – 7

Attention ! Ce disque est extrêmement

tranchant.

La face utile doit faire face à l’utilisateur.

Pour de meilleurs résultats, mettez 4 – 5

pommes crues à la fois dans le tube de

remplissage.

Exemples de préparations : pommes crues,

céleri.

Disque Julienne Ü

Vitesse 2 – 7

Attention ! Ce disque est extrêmement

tranchant.

La face utile doit faire face à l’utilisateur.

Le disque découpe les légumes en lamelles.

Si vous introduisez les légumes verticalement

dans le tube de remplissage, les lamelles seront

plus courtes. Si vous les poussez horizontale-

ment, les lamelles seront plus longues.

Exemples de préparations : concombres,

carottes, betteraves, radis, céleri, choux-rave,

pommes de terre crues.

Disque à émincer réversible á

Vitesse 2 – 7

Attention ! Ce disque est extrêmement

tranchant.

Il peut être utilisé des deux côtés (épais et fin).

Exemples de préparations « épaisses » :

concombre, choux-rave, pommes de terre

crues, oignons, poireaux, salami, bananes,

tomates, champignons, radis, laitues

(enroulé de manière serrée), celeri.

Exemples de préparations « fines » :

concombres, choux, pommes de terre crues,

carottes, oignons, salami, radis.

Disque à broyer réversible

à

Vitesse 2 – 14

Ce disque peut être utilisé des deux côtés

(épais / fin). Les vitesses 2 – 7 doivent être

utilisées pour les aliments mous (par exemple

concombres), tandis que les vitesses supé-

rieures jusqu’à 14 doivent être utilisées pour les

aliments durs.

Exemples de préparations « épaisses » :

concombres, choux-rave, betteraves, carottes,

pommes de terre crues, pommes, choux.

Exemples de préparations « fines » : fromage

(mou ou modérement dur), concombres,

carottes, pommes de terre crues, pommes.

Disque à gratter â

Vitesse 7 – 14

La face utile doit faire face à l’utilisateur.

Exemples de préparations : pommes de terre

crues (ex. pour des crêpes de pommes de

terre), raifort, fromage parmesan (dur).

Bol mixeur en verre

(voir page 5)

Utilisez le bol mixeur en verre t pour mixer,

hacher et couper de petites quantités

d’aliments.

r Couvercle

s Couteau

t Bol mixeur en verre

Ö Attache de serrage

Ü Bague en plastique

á Bol en verre

à Joint d’étancheité

â Axe d’entraînement avec fond

Capacité maximale : 1 l de liquide (pour milk-

shakes de 750 ml).

Il est préférable de préparer des quantités plus

importantes dans le bol robot de préparation p

à l’aide du couteau universel o.

Important : La durée maximale de préparation

dans le bol robot de préparation est d’1 minute.

Les liquides peuvent être préparés pendant une

plus longue durée.

Attention

! Le couteau s est extrêmement

tranchant – tenez-le uniquement par la poignée

plastique.

Placez tous les ingrédients dans le bol mixeur

en verre après avoir inséré le couteau (voir le

tableau des préparations à la page 17).

Les liquides ne peuvent être rajoutés qu’à

travers le tube de remplissage, si le moteur

est en marche. Après utilisation, retirez toujours

le couteau du bol mixeur avant d’enlever les

aliments.

Mélanger soupes, milk-shakes,

repas pour bébé, ...etc.

Vitesse 2 – 14, pendant environ 1 minute

Découpez en petits morceaux les fruits pour

le milk-shake, et procédez à leur préparation

avant de rajouter les liquides.

Capacité maximale : 750 ml de liquide, autre-

ment il y aura des débordements.

Les aliments chauds peuvent également être

mélangés dans ce bol extrêmement résistant,

si ce dernier a été au préalable réchauffé avec

de l’eau chaude.

Hacher

Vitesse 2 – 14, auto.pulse

Persil, ail, oignons ou noix ne peuvent pas

être hachés, de même que les petits pains durs

et la viande.

Ne hachez surtout pas : chocolat, fromage

parmesan, glaçons, épices dures et café.

Démontage et montage du bol

mixeur en verre

Couvercle r

Pour le nettoyage, retirez le joint d’étancheité

de l’intérieur du couvercle. Veuillez replacer

le joint d’étancheité de telle sorte que les clips

en plastique qui se trouvent à l’intérieur du

couvercle correspondent exactement à la

rainure du joint d’étancheité (H).

Couteau s

Attention ! Le couteau est très tranchant.

Retirez le couteau du verre en le tenant par

la poignée, et en même temps que vous le

pressez vers le bas avec votre pouce, retirez-le

de son axe d’entraînement (I). Pour insérer le

couteau dans le bol, pressez le sur l’axe

d’entraînement jusqu’à ce qu’il clique.

Bol mixeur en verre

t

Retirez le couteau tel que décrit ci-dessus.

Pour démonter le verre (J), retournez-le tout

d’abord, atteignez-le avec une main et tenez

la base plastique de l’axe d’entraînement.

Puis, en utilisant le poussoir, dévissez l’attache

du fond en tournant dans le sens contraire

des aiguilles d’une montre. Enlevez l’attache de

serrage (a), la bague en plastique (b) et le verre

(c) l’un après l’autre, de telle sorte que vous

n’ayez finalement plus qu’à tenir l’axe

d’entraînement (e) par le bas, et le joint

d’étancheité (d) dans votre main.

Pour remonter, procéder dans l’ordre

inverse (K) :

Placez le joint d’étancheité sur la partie

inférieure du bas de l’axe d’entraînement.

Retournez le verre et placez l’ouverture dans le

fond du verre au-dessus du joint d’étancheité

sur l’axe d’entraînement. Agissez avec

précaution pour ne pas disloquer le joint

d’étancheité.

Placez la bague en plastique (b) sur le fond du

verre de manière à ce que la projection sur la

bague de plastique s’enclenche avec la rainure

qui se trouve dans le fond du verre (à côté de la

poignée).

Resserez ensemble tous ces éléments en

tournant l’attache (a) dans le sens des aiguilles

d’une montre, et ceci en utilisant le poussoir.

Sujet à modification sans préavis.

Cet appareil est conforme aux normes

Européennes fixées par les Directives

89/336/EEC et la directive Basse Tension

2006/95/EC.

A la fin de vie de votre appareil, veuillez

ne pas le jeter avec vos déchets

ménagers. Remettez-le à votre Centre

Service agréé Braun ou déposez-le dans des

sites de récupération appropriés conformément

aux réglementations locales ou nationales en

vigueur.

Garantie

Nous accordons une garantie de 2 ans sur ce

produit, à partir de la date d'achat.

Pendant la durée de la garantie, Braun prendra

gratuitement à sa charge la réparation des vices

de fabrication ou de matière en se réservant le

droit de décider si certaines pièces doivent être

réparées ou si l'appareil lui-même doit être

échangé.

Cette garantie s'étend à tous les pays où cet

appareil est commercialisé par Braun ou son

distributeur exclusif.

Cette garantie ne couvre pas : les dommages

occasionnés par une utilisation inadéquate et

l'usure normale. Cette garantie devient

caduque si des réparations ont été effectuées

par des personnes non agréées par Braun et si

des pièces de rechange ne provenant pas de

Braun ont été utilisées.

Pour toute réclamation intervenant pendant la

période de garantie, retournez ou rapportez

l'appareil ainsi que l'attestation de garantie à

votre revendeur ou à un Centre Service Agréé

Braun.

Appelez au 08.10.30.97.80 (ou se référez à

http://www.braun.com/global/contact/

servicepartners/europe.country.html) pour

connaitre le Centre Service Agrée Braun le plus

proche de chez vous.

Clause spéciale pour la France

Outre la garantie contractuelle exposée ci-

dessus, nos clients bénéficient de la garantie

légale des vices cachés prévue aux articles

1641 et suivants du Code civil.

C

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17

Exemples de préparation correspondant au bol robot de préparation avec couteau universel o

Les durées de préparation indiquées sont approximatives et dépendent de la qualité et de la quantité des aliments à préparer, ainsi que du degré

de finesse requis.

Exemples de préparation correspondant au bol mixeur en verre

Les durées de préparation indiquées sont approximatives et dépendent de la qualité et de la quantité des aliments à préparer, ainsi que du degré

de finesse requis.

Produit Quantité

max.

Préparation Vitesse Position de

l’interrupteur

Durée/pulsations

Oignons 750 gr. couper en quatre 14 auto.pulse 15 x

Carottes 1000 gr. découper en pièces 14 I / on 20 secondes

Petits pains durs (pour miettes) 6 couper en quatre 14 I / on 45 – 60 secondes

Oeufs durs 10 entiers 7 – 9 auto.pulse 10 –12 x

Pommes 750 gr. couper en quatre 7 – 9 I / on 10 –15 secondes

Viande (maigre) 750 gr. découper en cubes de 3 cm 14 I/ on 45 secondes

Persil égoutté 200 gr.

(4 bouquets)

enlever les tiges 14 I / on 30 secondes

Noix, amandes 1000 gr. entieres 14 I / on 45 – 60 secondes

Fromage (dur et moyennement dur) 500 gr. découper en cubes de 3 cm 14 I/ on 60 secondes

Fromage (mou) 500 gr. découper en cubes de 3 cm 14 I / on 30 secondes

Chocolat 400 gr. découper en morceaux 14 I / on 30 –45 secondes

Boissons mélangées 1,5 litre Hacher les fruits avant de rajouter

les liquides (avant le mélange)

(pendant le mélange)

14

8

I / on 60 secondes

Mayonnaise (oeufs entiers, huile,

vinaigre, assaisonnement, moutarde)

1,5 litre À température ambiante,

ajoutez l’huile lentement

14 I / on 75 – 90 secondes

Exemple de recette :

Pain d’épices Préparation Vitesse

Position de

l’interrupteur Durée

200 gr. zeste de citron confit

100 gr. noisettes Hacher le zeste de citron confit et les noisettes 14 I / on 45 secondes

180 gr. de farine, 6 gr. de levure Ajoutez-y la farine et la levure 14 I / on 5 secondes

1000 gr. de miel (crémeuse, refroidi) Ajoutez-y ensuite le miel et mixez 14 I / on 15 secondes

Lisser le mélange dans un plat à four contenant de la graisse et préalablement saupoudré de farine, et cuire au four à 150 °C pendant approximativement

50 – 60 minutes. Découper en carrés pendant qu’il est encore chaud.

Produit Quantité

maximale

Préparation Vitesse Position de

l’interrupteur

Durée/pulsations

Mélanger

Repas pour bébé 1 litre

(à partir de 150 gr.

+ liquide)

préchauffez le verre 9 – 14 I / on 15 – 25 secondes

Mayonnaise 1 litre Mélanger oeufs entiers, assaisonnement, moutarde,

vinaigre.

Rajoutez de l’huile à travers le trou dans le couvercle.

14

auto.pulse

I/on

3–4 x

60 – 90 secondes

Sauce Tartare 1 litre Mélanger 1 oeuf entier, assaisonnement, moutarde,

vinaigre.

Rajoutez de l’huile par le trou du couvercle.

Ajouter 1/4 d’oeuf et le concombre.

14

9

auto.pulse

I/on

auto.pulse

3–4 x

60 – 90 secondes

4 – 6 x

Boissons

mélangées

750 ml Découpez les fruits.

Rajoutez tout le lait et faites fonctionner l’appareil.

14

auto.pulse

I/on

4 – 6 x

15 secondes

Hacher

Persil sec 50 gr.

(1 bouquet)

enlevez les tiges 14 I / on 10 – 15 secondes

Oignons 100 gr.

(1 1/2 oignon)

coupez en quatre 14 auto.pulse 10 – 12 x

Noix, amandes 200 gr.

(à partir de 50 gr.)

en entier 7 – 9 I/ on 30 secondes

Petits pains durs 2 coupez en quatre 14 I / on 30 secondes

Viande non grasse 200 gr. découpez en cubes 14 I/on 20– 30 secondes

B

C

3211351_K3000_S_6-64 Seite 17 Montag, 23. April 2007 2:26 14

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